Voici au milieu du mois d'Août.... Un beau pont de 3 jours... Et 15 août.....avant-hier..... Un jour férié. C'est pour les catholiques la Fête de l'Assomption... Bonne fête à toutes les Marie ... Et toutes celles qui ont Marie dans leur prénom.
Un pont... Veut dire belles balades et pique-nique..... J'ai préparé un gâteau de crêpes salées.... On peut y mettre tout ce que l'on veut.
- tomates, salade, thon, saumon fumé, crevettes, avocat, jambon, des œufs durs
- faire une belle
Soyanaise BGM
J'ai fait des crêpes à la farine de lentilles BGM......
ICI. le montage est tout simple.
Couper les ingredients en petits morceaux afin que la coupe du gâteau soit plus facile.
Dans un plat à gâteau à charnière.... Mettre une crêpe recouvrir d'un ingrédient de votre choix, par exemple des tomates en petits cubes avec un peu de Soyanaise, puis une crêpe, puis des feuilles de salade avec toujours un peu de Soyanaise, une crêpe au saumon etc........ Jusqu'à épuisement des crêpes et ingrédients.
Recouvrir d'une assiette (léger poids) pendant 2 à 4 heures au frigo.
Se conserve très bien. J'ai trouvé meilleur le lendemain .. Plus moelleux.
Bon appétit.