Menu végétarien du mercredi 23 octobre 2013

non non, on ne lâche pas.... Voici mon menu végétarien du mercredi..... 

Petit-déjeuner GP

Un bon jus de carotte, kiwi, clémentines et pomme.

2 pancakes au sirop d'agave..... ou confiture ssa

Et mon régal un expresso pur arabica.

Déjeuner PL

une bonne salade de roquette, quinoa et feta avec une bonne vinaigrette à l'huile de noix.

galette de tofu..... ici    et haricots verts revenus dans un peu d'huile d'olive et saupoudrés de graines de sésame.

Gratin de pommes flambées au rhum......ici

Dîner GP

Une bonne soupe bien onctueuse de courgettes et pois chiches

un  yaourt de soja mixé aux fruits rouge décongelés, et si congelés cela vous fait une belle glace à l'italienne.

A mercredi prochain.......

Menus à bas IG du mardi 22 octobre 2013

Bonjour à tous!!!

Petit déj GP :

Smoothie : orange , pomme, carotte

Pain de seigle intégral et confiture maison

Un grand thé!!! nuage de lait de soja

Déjeuner GP :

Avocat VHO

Tournedos de veau aux morilles et asperges poêlées

Quelques prunes

Dîner GP :

Les patates douces aux graines d'anis de Nathalie

Mon yaourt au soja mixé avec des fraises et un schlouk de sirop d'agave!

Bonne journée les filles!!!

Bonne journée les garçons!!!

Mouah ♥

Psstttt !

Je ne comptais pas intervenir mais vous en avez décidé autrement.

Cette avalanche de messages ne peut rester sans réponse.

Je viens de me prendre votre amitié de plein fouet tout au long de la journée et mon p’tit cœur en est encore tout palpitant.

Par contre j’ai lu d’autres choses : de l’inquiétude, de la peine, du découragement aussi parfois.

Et là je dis stop !!

Stop les filles !

On ne lâche rien !

Ah non alors !!

On avance, plus que jamais !!

Laissez ce blog reprendre souffle : c’est une merveilleuse machine dont l’équipe va devoir graisser quelques  rouages qui grincent un peu. Cela va nécessiter des ajustements dont nous allons parler au calme, derrière le rideau du BDG et nous trouverons les bonnes solutions : pour nous et pour vous.

Pas de lassitude en moi, pas de fatigue.

Juste la nécessité de prendre un peu de recul, de réfléchir à d’autres façons de vous aider encore mieux au quotidien.

J’ai besoin de revoir des choses dans ma façon de fonctionner : j’ai avant tout besoin de me retrouver, de me poser, de penser à la suite.

Sous quelle forme ? Comment ?

C’est trop tôt pour le dire.

Je sais ce que je souhaite, je sais ce que je ne veux plus.

Laissez-moi un peu de temps.

Comprenez bien : il n’est pas question de vous abandonner.

N’oubliez pas que vous comptez beaucoup pour moi. Énormément.

Je suis toujours à votre écoute.

J’aurai toujours du temps pour vous si vous me contactez.

Juste un petit bémol pour ce soir : une journée chargée, je suis rentrée très tard mais promis, je répondrai très vite à toutes celles qui m’ont écrit en perso aujourd’hui.

A chacune.

Vous me touchez beaucoup à chaque fois.

Et vous verrez, cette belle aventure n’est pas terminée.

L'équipe qui reste sur le pont du BDG est égale à elle même : admirable ! 

Un dernier Dogadit

Cela faisait longtemps que je n’en avais pas publié.

Alors voici le dernier sur ce blog.

J’ai pris la décision de partir.

Je ne suis pas fâchée rassurez-vous !

J’ai juste besoin d’aller voir ailleurs si j’y suis.

Cela fait pratiquement 2 ans et demi que j’ai franchi le seuil de BDG et je n’en suis plus jamais sortie.

J’ai donné beaucoup de mon temps, par passion, car vous êtes passionnants.

Vous ne saurez sans doute jamais à quel point vous m’avez donné jour après jour.

Chaque page que nous avons écrite ensemble ont été d’une richesse incroyable.

Je ne suis plus la même que celle qui est arrivée ici la première fois.

Nombre de mes a priori ont volé en éclats et vous m’avez ouvert les yeux sur bien des points.

J’ai passé également d’excellents moments de partage avec toute l’équipe : sur BDG vous voyez la partie émergée de l’iceberg mais si vous saviez le nombre de messages que nous nous envoyions chaque jour, à nous interroger sur tel ou tel point de la méthode, jusqu’a trouver la bonne réponse !

Vous aussi les filles, vous m’avez beaucoup appris.

Je pars avec cette richesse.

Un bien précieux.

Je ne veux pas le perdre.

C’est mon trésor.

A moi maintenant de le faire fructifier.

Je ne vous abandonne pas, sachez-le.

Je serai toujours à l’écoute de celle ou celui qui voudra me contacter.

Gardez mon adresse au cas où : dog@aliceadsl.fr, ce sera toujours un plaisir de vous lire.

Je vais me poser un peu maintenant, histoire de digérer cette aventure.

Et puis il y en aura d’autres assurément !

Je ne vous dis pas merci car ma grand-mère disait :

« Quand on dit merci à quelqu’un, c’est qu’on n’a plus besoin de lui. » !!!

Un sacré personnage ma grand-mère ! ☺

Un dernier mot

Vous êtes de belles personnes.

Ne laissez jamais qui que ce soit vous dire le contraire.

A commencer par vous.

Je vous embrasse.

DoG

Page de menus phase de stabilisation pour la semaine

Bonjour les filles!!!

C'est le cœur gros aujourd'hui que je fais cette page en sachant que Anne ne la fera plus!
Je pense beaucoup à toi Anne ce matin!

Cela vous arrive-t-il d'avoir envie d'un petit repas que j'appelle "cochonneries"??? LOL!!
Vous mentiriez si vous me disiez non!!!!!!!!!!

Alors voici mon menu "cochonneries"!!
Mais attention!!! sans écart!
Petit plateau télé sympa!

Pain de seigle intégral toasté tartiné de foie de morue poivré aux 5 baies
Du poivron rouge cru
Une salade roquette VHO avec des toasts de seigle intégral au chèvre chaud

J'ai bu une orange dont j'ai récupéré le jus dans mon extracteur.
Et en dessert, un yaourt au soja maison avec ma confiture de pêche de vigne

Bonne semaine les filles!!!!
Gros bisous ♥

Menu à bas IG du lundi 21 octobre 2013

P’tit déj GP

Une grappe de raisin
Pain intégral

Une tranche de jambon blanc

Un carré frais 0% 

Thé citron

Déjeuner PL

Il reste encore quelques savoureux légumes d’été sur les marchés.

L’opportunité de se préparer des salades ensoleillées !

Ici : tomates, poivrons, mozzarella de bufflonne et basilic

Un faux-filet grillé avec haricots verts

Une orange

Dîner GP

Spaghettis à la sauce tomate fraîche aux champignons

Yaourt soja aromatisé d’une cuillère de confiture

A propos de chaque désir, il faut se poser cette question : quel avantage en résultera-t-il si je ne le satisfais pas ?
Epicure

Bienvenue Magali!

Bonsoir Magali!!!!

Voici ce que tu as écrit :

" Bonsoir !

Énième test pour poster un message de présentation (inscrite jeudi au blog que je lis depuis 3 ans...)

Donc je m'appelle Magali, j'ai 33 ans, 2 garçons (6 et 9 ans) et j'oscille net 56 et 65 kilos depuis bébé 2...

Cette fois j'ai décidé d'être sérieuse pour de bon : inscription au blog et commande de pain Montignac que j'ai reçu jeudi et qui est très bon !"

Et bien voilà!! tu es embarquée dans la grande aventure BDG qui, je l'espère, restera inoubliable dans ta vie!!! LOL!!!

Bienvenue à toi dans cette grande aventure!!!

Viens ici te présenter!! Nous t'attendons!!!
Nous voulons en savoir plus!! hé hé hé!!!!!!!!!!!!

Gros bisous
Gilda ♥♥♥

Mes nouvelles poulettes!!!!

Je viens de les sortir du carton sur cette photo!
A gauche, vous voyez Ginette, la blanche et à côté Gertrude.
Celle avec la queue noire devant, je vais l'appeler Margot!
Et l'autre au fond, Huguette!

Pour le moment tout le monde s'observe....en silence!!!!

Mais ça va pas durer!!
Ça commence à bouger là!

Là, Ginette est prête à attaquer!! Margot s'en est pris plein la tronche!! J'ai dû donner des coups de pied à Ginette!! j'ai cru qu'elle allait la tuer!!!
Gertrude a été  beaucoup plus calme... au début!

En fait, c'est rigolo car elles ont pris chacune une des deux nouvelles en grippe!!!
Ginette sautait sur Margot et Gertrude sur Huguette!!
Et moi dans tout ça??? paniquée!!!!!!!!!!! LOL!

Et même Gertrude a sauté sur Ginette!! allez savoir pourquoi!!!

Ensuite , la pauvre Margot était terrorisée!! elle n'osait plus bouger et se cachait dans l'escalier!

Huguette est restée longtemps planquée derrière le poulailler!!!

Margot , plus hardie malgré les coups de bec, est partie explorer le poulailler!!! au grand dam de Gertrude!!!

Margot est au dessus de Gertrude!
Fallait voir la gueule de l'autre!!! les yeux furibonds!!! LOL!

Ginette a caqueté comme les Vélociraptors dans Jurassik Park!!! LOL!!
Même Manu l'a entendue de chez lui!!
Il m'a dit que c'est normal ! comme elle est la cheffe , elle a besoin d'imposer son autorité aux deux nouvelles!!!
Il m'a dit : elle fait la belle!!! 

Bref!! je surveille!! j'y ai passé plus de 2h sans oser bouger et à séparer les antagonistes!! LOL!
ET là, je surveille encore de près!!!
Je ne voudrais pas qu'il arrive quelque chose le premier jour quand même!!!

Quant aux chiens!!!

Meany dubitative!

Swami et Nala voudraient bien rentrer!! mais j'ai fermé le bistrot!! LOL!

Moïse réalise, lui, que son garde manger vient d'augmenter!!!!!!!!!! LOL!

Chipie??? elle, elle dort!! pour changer!!!!!


Voici Ginette!! la cheffe!!!

Là, il est presque 16h et ça commence à se calmer dans le poulailler!!!

Elles sont chacune de leur côté!!

J'appréhende un peu la nuit! Le poulailler est petit!
Du coup, j'ai mis de la paille en bas au cas où les 2 mégères ne laissent pas monter les 2 autres!

Elles sont bcp plus jolies les nouvelles! elles ont des plumes toutes douces!
Elles se laissent déjà caresser alors que j'ai mis longtemps à pouvoir le faire sur les deux autres.

Et elles sont marrantes car elles ont déjà compris que je les protégeais des deux autres aussi , dès que Ginette attaque, elles viennent se réfugier dans mes jambes!!!! LOL!!

A suivre...................♥

Je viens d'aller voir!!! ça se bagarre encore pas mal!!!!

"Le ketchup vert" à bas IG"

Voici une recette d'Yvonne !

Ingrédients :

- 1 kg de tomates vertes (vous pouvez aussi prendre des tomates rouges)

- 2 tiges de branches de céleri
- 2 oignons
- 110 g de fructose ( vous pouvez diminuer la quantité si vous prenez des tomates mûres)
- 20 cl de vinaigre blanc
- 1 cs de moutarde à l'ancienne ou de moutarde normale

Epices au choix :

1 cs de gingembre
3 ou 4 clous de girofle
1/2 cc de canelle
1 cc de poivre de Cayenne
1 cc de Chili ou de piment
Sel et poivre

Préparation :

Couper en petits dés les oignons, le céleri, les tomates et les faire revenir sans huile dans une cocotte sur feu vif

Ajouter le fructose, la moutarde, le vinaigre blanc, le gingembre et les épices que vous avez choisies.
Porter à ébullition et laisser mijoter une bonne heure jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux.

Mixer le tout pour obtenir un mélange bien homogène.
Gouter et rectifier l'assaisonnement.

Mettre en pots : 

Mettre les pots au four à 100° durant toute la préparation pour les stériliser.
Mettre le ketchup bouillant dans les pots et fermer aussitôt.
Remettre les pots plein dans le four chaud à 100°.
Éteindre le four .
Les y laisser jusqu'à complet refroidissement du four.

Votre ketchup sera meilleur si vous le laissez reposer 1 mois avant de le consommer.

Le petit déj d'Auré qui nous a toutes fait vibrer!!!! LOL!

Ah que j'aime ce blog!!!!!

Hier, nous nous sommes toutes attendries sur le merveilleux, amoureux et romantique petit déj d'Auré!!!
N'est ce pas?
Nous en avons toutes rêvé???? MDR!!!

Et bien le voici ce super extra méga petit déj!!!!!!!!!!!!!!
Vous avez vu la rose????? 

Merci Auré de nous le faire partager!!!
Je me marre!!!!

Et Auré en profite pour nous envoyer quelques photos de notre filleule qui a déjà 5 mois!!! Elisa!
Comme Auré le dit : "Que le temps passe vite"!!! c'est bien vrai!

Quelle bonne bouille!!! Elle est superbe Auré! vraiment!
Nous avons de la chance d'avoir un aussi joli bébé BDG ! ☺

Menu à bas IG du dimanche 20 octobre 2013

P’tit déj GP

Jus de fruits

Brioche

C'est là

 

Confiture maison

Café

Déjeuner PL

Potée au chou

Tomme de Savoie

Fondant au chocolat à l’italienne

C'est là

Dîner GP

Galette de sarrasin au saumon

C'est là

 

Poires au miel d’acacia

Des poires épluchées et coupées en 4, revenues doucement dans un peu de miel d'acacia fondu et d’eau avec poivre du moulin.

Un trait de Grand-Marnier pour les amateurs, au tout dernier moment !

On ne fait pas de compromis lorsqu'on s'adresse à un ami. Franchise et sincérité sont deux vrais gages d'amitié.
Smain Smailo