mardi 23 juin 2015

menu à IG bas du mardi le 23 juin 2015

                                    Bonjour à toutes !!!


un petit déjeuner  GP 

plein de vitamines et glucides à IG bas < ou = 50 


2 tranches de pain intégral grillé 
 avec la farine T 150 
( j'achète dans mon BIO )
- confiture crue de framboises fraîches avec graines de chia 

(125 g de framboises fraîches +1 c à s de graines de chia
Écraser les framboises avec une fourchette pour qu'elles donnent un peu de jus et ajouter le chia, bien mélanger  ..laisser gonfler pour 20-30 min..
c'est prêt ! )


Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et en « bons gras ». 
Les graines contiennent de 15 % à 17 % d’oméga-3 et de 5 % à 8 % d’oméga-6
ce qui ajoute à leur intérêt.
Le chia renferme aussi environ 23 % de protéines et il est une bonne source de vitamine B9, de calcium et d'antioxydants.

La teneur élevée en fibres du chia et ses propriétés mucilagineuses en font un produit intéressant pour augmenter la consommation de fibres, notamment pour les personnes qui souffrent de constipation.
Après environ 30 minutes dans de l’eau ou du jus, le chia, comme le psyllium, forme un mucilage (liquide visqueux). 
Les graines craquent moins sous la dent que lorsqu’elles sont sèches : leur texture rappelle alors un peu celle des graines de pavot dans les gâteaux.
On peut les manger telles quelles.. 
on peut aussi les moudre pour les incorporer à des recettes ou les en saupoudrer.
un goût plutôt neutre et agréable .

Je vous souhaite une bonne journée



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

45 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, encore une chaude journée qui se prépare. J'envoie soleil et chaleur à celles qui n'en ont pas trop.

    Matin GP :

    1 tasse d’eau chaude citronnée
    4 biscottes
    Pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Salade de tomates
    Œufs dur
    Epinards à la crème
    Fromage

    Soir GP :

    Pâtes carbonara (lardons de volailles fumés, crème de soja, parmesan royal)
    Salade verte
    Ananas poêlé

    Bonne journée à toutes. Ce soir Alexia rentre de Lyon pour enfin se poser à la maison pour les 2 mois de vacances.

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    1. Merci Saze ..j'ai besoin le soleil ..il fait 12° ! Tout la nuit la pluie !
      Je pense que ça va se terminer..
      Faites attention sur les gras en GP ..même si tout est autorisé..ensemble ca doit pas dépasser 10 g de MG
      Bonne journée

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    2. Nous aussi pluie au début du jour, temps gris mais pas froid . . . !
      le jardin est arrosé ! ! ! une chose en moins à faire . . . :))

      Belle journée à la tit famille et à Barbara !

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    3. Retour d'Alexia vous allez pouvoir profiter d'elle un peu. Mais bon souvent les copains copines passent avant.... Gaudéric doit bientot avoir fini ses épreuves non ?

      Nous pas de soleil mais pas de pluie non plus Hier quand je rentrais à minuit sur Grenoble il faisait encore 24 ° et à 1000 mètres d'altitude 17.

      Bonne journée à vous les filles

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  2. bonjour les filles ,bonne journee saze ,barbara
    barbara je reconnais tes gouts avec ce menu ,ce matin chambre d'hote j'espere ramasser des framboises et demain je ferai ta petite gelee !
    matin gp
    citron eau chaude
    crêpes pois chiche ,lait cajou,graines de lin,bicarbonate délicieuses !
    avec une compote de pomme
    un verre de kefir (recettes bgm sont superbes)

    midi pl
    salade verte tomate vho
    poelee asiatique en omelette
    fromage de brebis avec 2 fines tranches pain royal
    soir gp
    concombre en salade
    papilotte cabillaud avec batonnets courgettes et tomate cerises
    passez une exellente matinee je viens vous lire en debut d'apres midi

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    1. Bonjour Mady . . . !
      Qu'est-ce que ta poêlée asiatique ? Quels légumes ?

      Tu as 1 seule portion de céréales ou légumineuses dans ta journée .. . . Le pain royal c'est du son d'avoine , ce n'est que des fibres . . . les 51% de glucides ne sont pas assimilé car c'est la cellulose . . . il ne compte pas comme céréales . . .
      Bonnes journée ! . .

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    2. Tu es à la chambre d'hote aujourd'hui ? Et après la cueillette des framboises.... NOus pas encore on a un mois de retard en montagne.

      Bonne journée à toi et Yvone

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  3. Bonjour les filles

    Merci Saze pour le soleil il arrive mais pas la chaleur comme chez Barbara 12°

    Matin GP
    1 yaourt soja
    fraises
    pain picard farine T150 confiture M

    Midi PL
    salade verte soufflet au fromage
    escalope de dinde
    gratin de fenouil
    poire au four

    Soir GP
    carotte râpées sauce bouillon
    flageolets vert
    1 yaourt 0 %

    Bonne journée et à bientôt

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    1. J'ai clique trop vite. . . avez vous des nouvelles de Marielle ? vous l'embrassez de ma part merci d'avance

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    2. Véro pourtant j'ai soufflé fort pour vous envoyer de la chaleur, nous ici il fait déjà 24° et cette aprèm ils annoncent un peu de de 30. Je vais encore souffrir, je n'aime pas trop la chaleur, c'est pour ça que je distribue. :))

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    3. Coucou Véro..
      Marielle est en vacances..elle viens pas avant dimanche,bar pas la connexion
      Passe une belle journée

      C'est gentil Saze de partager avec ton chaleur :X
      Mais tu trouves pas bizarre de partager les choses que tu n'aime pas :))
      De tout façon j'ai pas soleil et le ciel gris avec des nouages ..noir...noir ...

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    4. Et moi qui croyais que tu te privé un peu de la chaleur . . . =))
      Ici aussi gris 16°C avec qq gouttes !

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    5. Oups . . . je ne me suis pas relue . . . " privais"

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    6. Vero aujourd'hui je ne peux pas t'envoyer de soleil car il est timide chez nous. Marielle nous donnera des nouvelles dés son retour j'en suis sure. Elle profite j'espère de ses vacances.

      Bonne journée Saze, Barbara, Véro, Yvonne

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  4. Coucou Les filles,

    Aujourd'hui grosse journée, gym, courses, rdv de médecin et spectacle de l'école .,,

    Miam il a l'air bon ce petit déjeuner :)

    Matin GP :
    Citron chaud
    Yaourt soja nature avec flocons et son d'avoine
    5 amandes
    Café

    Midi pl (encore di vite fait) :
    Salade concombre radis HO
    Épinards avec parmesan
    Saumon fumé
    1 œuf dur
    1 mini tranche de cake au saumon (prévu pour demain)
    1 pomme

    Soir gp :
    Tomates cerises
    Choux Bruxelles
    Reste de poulet grillé sans la peau, le blanc
    Pâtes complètes
    Mousse d'abricot maison

    Bonne journée ensoleillée les filles

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    1. Une grosse journée en perspective avant ton départ Flo. Un menu sympa qui apparemment me parait correcte mais les coachs viendront l'approuver ou pas. As tu déjà regardé un peu la phase 2 ? Ca doit déconcerté un peu au début vu qu'on s'habitue à la phase 2.

      Bonne journée et dans peu de temps tu vas préparer tes bagages. Tes enfants viennent avec toi en Italie ou est ce le sujet de discorde avec ton ex ?

      J'espère que tout se réglera comme il faut et pour les enfants

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    2. Coucou Flo . . . !

      Bonne journée Marathon . . . le raps rapide mais OK !

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    3. Merci Yvonne ;)

      Mc oui mes enfants viennent et les nombreux bagages sont déjà presque faits. Je m'y mets toujours en avance car au fil des jours je rajoute ce que j'ai oublié...

      Non ce n'est pas le sujet de la discorde ... C'est plutôt ses changements de dates répétés... Malheureusement j'ai tout essayé pour réglé notre différend mais il refuse la communication ...

      Pour la phase 2 j'ai regardé en vitesse mais je compte faire phase 1 la plupart du temps et phase 2 lors d'invitations ou de restos .,,

      J'achèterai une Ginette sur place pour laisser dans ma maison

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    4. Tu es très bien organisée !
      Sait tu que les résultats peuvent être diferants de 2 ginettes? Ne casses pas la tête pour ça..surtout repose toi bien et tout va être super !

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    5. En effet une balance mesure un écart de poids qui peut être différent selon les balances utilisées.

      Flo va acquérir une balance qu'elle laissera dans sa maison en vacances. Une belle ginette italienne =))

      Bonne soirée

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  5. bonjour

    dans le nord, le temps est encore très bof bof, on supporte encore le polaire, c'est dire, enfin moi je ne suis pas une référence car j'ai souvent froid, mais bon là franchement on est pas gâté

    j'ai pris du temps ce matin pour testé la recette des muffins au chocolat et je suis étonnée du résultat je trouve cela bon et ça me permet d'avoir une petite note sucrée dans la journée, par contre je ne sais pas si on peut en manger à tous moments ou s'il faut privilégier par ex soit le midi le soir ou en encas par ex? et combien peut-on en manger aussi un , deux par jour? se sont des questions bêtes sans doute, mais je me rends compte que par peur de faire des "bêtises" je préfére me passer des choses, sauf qu'au bout d'un moment ça finit par manquer donc au fur et à mesure des questions je demande à qui peut me renseigner merci et bonne journée à vous

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    1. Bonjour Cerise !

      Tu es nouvelle ou tu es revenu?

      Pour les muffins , il sont PL par la MG et les œufs . . . il y a aussi du fructose . . . entre le fait de se priver de dessert et le fait d'en manger toute la journée . . . il y a le juste milieu . . .
      Si tu veux perdre du poids . . . une fois par jour te permets de te satisfaire au petit déjeuner et c'est une bonne chose , mais ne pas oublier que tu ne peux pas en manger tous les matins - 1 petit dej PL/ semaine

      Ce muffin peut être aussi un dessert pour un repas PL mais les dessert élaboré sont à privilégier le dimanche ou 1 fois par semaine . Le problème est le fructose que nous devons plafonner à 30 gr / jour en comptant les fruits que l'on mange dans une journée . . .

      Donc au vue de tout cela . . . te faire plaisir avec 1 muffin dans la journée est un bon compromis . . . et ne mettra pas ta perte de poids en péril . . . et tu ne sera pas frustrée !
      Bonne journée !

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    2. C'est la nouvelle cerise :))
      En plus gourmande :))
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/06/bienvenue-cerise.html

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    3. Cerise il n'a pas question bêtes ;)
      Tu peux mettre tout ici

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  6. bonjour

    dans le nord, le temps est encore très bof bof, on supporte encore le polaire, c'est dire, enfin moi je ne suis pas une référence car j'ai souvent froid, mais bon là franchement on est pas gâté

    j'ai pris du temps ce matin pour testé la recette des muffins au chocolat et je suis étonnée du résultat je trouve cela bon et ça me permet d'avoir une petite note sucrée dans la journée, par contre je ne sais pas si on peut en manger à tous moments ou s'il faut privilégier par ex soit le midi le soir ou en encas par ex? et combien peut-on en manger aussi un , deux par jour? se sont des questions bêtes sans doute, mais je me rends compte que par peur de faire des "bêtises" je préfére me passer des choses, sauf qu'au bout d'un moment ça finit par manquer donc au fur et à mesure des questions je demande à qui peut me renseigner merci et bonne journée à vous

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  7. Bonjour les filles

    Hier soir je rentrais tard de ma country puis soirée de cloture du club. C'était sympa et la prof nous a dit qu'elle allait nous regretter car elle n'a jamais eu un groupe aussi motivée et qui avançait toujours sans rechigner. Elle a dit qu'elle nous croiserait en bal ou en fin de cours l'an prochain.

    Ce matin j'avais un cours de 3 h d'informatique car tests pour savoir ce qu'on a acquis au cours de l'année. On n'a pas eu le temps de regarder les blogs donc je suis un peu bloquée avec celui créée. On verra la semaine prochain qui sera notre dernier cours.

    MATIN GP
    un roibos au lait de soja
    2 brochettes de fruits (abricots, kiwi, banane pomme melon (juste deux petits carrés)
    2 crackers fait maison avec pate à tartiner maison

    Dans le matin la prof d'informatique nous avait apporté pour une pause, moi je me suis contentée de boire un roibos

    MIDI PL

    salade verte, tomate, ail confit, olives vertes basilic
    2 tranches de saumon fumé bio
    haricots verts flageolets (cuits maison)
    un café un cran chocolat

    SOIR GP
    une soupe carottes courgettes
    pas de crudités volontairement
    moules
    reste haricots verts de ce midi
    compote pomme pruneaux maison ssa

    Bonne journée à vous toutes je vais me reposer et me faire une séance méditation avant la venue de ma meilleure amie qui passe ou m'appelle tous les jours

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    1. Coucou MCR . . . !

      Tu refera de la country l'année prochaine ? avec un autre prof ?

      Bonne après midi avec ton amie !

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    2. Repose toi MC R :)
      Hier j'ai pensé de ta soirée et tu sait quoi..les photos ou petit filme wow ca pouvez être extra de partager cette concert avec nous ? Que penses-tu ?
      Bonne fin journée

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    3. Oui oui Yvonne pas question de laisser la country. Moi ça me permet de me vider la tête, et ça me fait du bien. Oui on aura une autre prof que l'on connait car on l'a eu sur 3 cours cette année puisque notre prof avait eu une opération et était en arrêt. Donc aucun souci. Ils ont regroupé deux groupes.

      Les vidéos moi je n'en prends pas Barbara je danse..... Mais hier une fille en a pris donc si toutefois je peux avoir les liens je vous les noterai.

      L'autre jour j'ai vu que j'étais sur plusieurs vidéo you tube sur des festivals où j'étais présente mais ne savait pas que j'étais prise......

      Bonne soirée.

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    4. MC R sait tu pourquoi je fait moi même mes filmes ? Haha car je suis pas dedans :))
      Mais si tu as en vu de partager le lien où on peut te voir ..c'est avec grand plaisir :X

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    5. On voit toujours cette monstre brrr au lieu de ton visage

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  8. bonjour les filles, aujourd'hui j'ai petit déjeuné léger car je devais emmener mon fils à l'école pour 8h30 et ensuite je suis partie à 8h45 chercher ma mère et ma tante qui sont venues du Portugal pour voir leur mère qui se trouve à l'hôpital Trousseau de Tours, cancer généralisé, elle ne s'alimente plus et bois très peu, ses constantes sont correctes mais elle est très faible.
    Matin GP (léger, peu de temps)
    Flocon d'avoine + lait d'amande
    1 orange

    Midi PL
    Carottes rapées VHO
    Petits pois/haricots plats en papillote avec du cabillaud HO et citron/persil
    Yaourt soja

    Soir GP
    Soupe de courgettes aux pois chiche
    Groseilles du jardin

    Le soir, je dois dîner léger car je me couche tôt 21H. Hier, j'ai mangé des spaguetti à la crème de soja et une pomme, j'ai eu dû mal à m'endormir (poids dans l'estomac). En général, je mange léger à base de légumes (salade verte/jambon ou potage ou salade composé.. ) mais très peu de féculents c'est peut-être un tord
    Je mange beaucoup le matin GP, le midi PL un peu moyen et le soir GP beaucoup moyen.

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    1. Adelina ce n'est pas un problème de répartir ses repas d'ailleurs on dit :

      matin manger comme un roi (donc bien) le midi comme un prince (un peu moins) et le soir comme un gueux (donc léger)

      Le nutritionniste me l'a assez répété. Et si tu te couches tot c'est mieux de ne pas trop encombrer ton estomac.

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    2. Merci pour ta réponse, j'espère que les experts nutrition seront d'accord avec toi ;p En parlant des experts nutrition, pourquoi ne postent-elles pas leur menu en début de journée afin que l'on puisse s'en inspirer (ou pas) ? J'aimerais bien savoir ce qu'elles mangent, je suis assez curieuse de savoir

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    3. Coucou Adelina
      Pourquoi tu dites le matin léger ? Tu as tout dans ton repas qu'il faut..fruit,céréale et laitage..puis c'est le temps de vitesse ..là c'est pas bien de manger vite..tu sait bien..il faut le temps pour mastiquer..mais je comprends ;(
      Le repas du soir pareil..tu as de legumes et féculants et les fruits ..si tu veux plus léger mieux de les cuire
      Bonne fin journée

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    4. Petit pois frais / surgelé à midi?

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    5. Je n'ai pas mangé comme d'habitude car je n'ai pas eu le temps petit déjeuner du fils, l'habillé, me préparé, préparé le déjeuner, emmené mon fils à l'école 8h20 et mon petit déjeuné à 8h30 (ma fille me l'a préparé) pour partir à 8h45 pour la gare routière de TOURS. Mon menu du jour est correcte ou pas :-/

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    6. petits pois et haricots plats surgelés sans assaisonnement

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  10. Je vous poste mon menu pour demain, mais je souhaiterais savoir ce que je peux prendre pour mon petit creux de 10h où je bois une infusion
    3h du matin GP
    3 abricots
    3 tranches de pain intégral Montignac grillées
    confitures cerises maison
    yaourt 0%
    infusion

    En-cas 10h
    ????
    infusion

    Midi PL 13h
    Jus de tomate à la centrifugeuse
    brouilllade de 2 oeufs
    épinards surgelés
    compote de pomme maison
    infusion+eau

    Soir GP 19h30
    1 tranche de jambon de poulet
    poêlée de courgettes/tomates du jardin HO ail échalotte persil
    Poire
    infusion avant le coucher

    A vos claviers pour la correction :D bonne soirée les filles et merci pour vos commentaires

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    1. Bonsoir Adelina . . . !

      Pourquoi ne prendrais -tu pas les 3 abricots à 10 h comme cela tu répartis différemment les aliments de ta journée
      car ton menu est bien équilibré !

      Comment fais-tu pour avoir déjà des tomates . . . les miennes sont petites et vertes encore . . . tu es de quelle région ?

      Bonne soirée !

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  11. aujourd'hui je n'étais pas trés en forme j'ai pris froid en me prenant toute la pluie sur le dos lundi aprés midi du coup j'ai pas mangé grand chose,

    ce soir un oeuf dur un muffin , je ne savais pas qu'il fallait pas le soir et du coup ça m'en fait 2 aujourd'hui je saurais pour les prochaines fois oui j'ai vu que le fructose fallait pas en abuser, bien sur puisqu'il s'agit d'un sucre aussi, j'ai mangé une pomme déjà ce matin et je pense que c'est tout en matière de fruit pour aujourdh'ui

    parfois je prends des tranches d'ananas en boite, mais je ne trouve pas sans sucre ajouté, on peut ou pas? j'ai encore un peu de mal avec tout ça, pareil pour le pain j'ai beaucoup de mal à trouver du pain intégral, je n'ai pas de lieu ou trouver le pain montignac, j'ai acheté un pain qui doit y correspondre dans un magasin bio mais à vrai dire ça ne conserve pas longtemps le précédent j'ai du en jeter plus de la moitié qui avait moisi? peut-être y a t-il une astuce pour le garder plus longtemps? je n'en mange qu'une tranche à la fois donc ça me dure, je n'arrive pas à en manger plus que ça, car je n'aime pas beaucoup ça et les matins les repas sont complqués pour moi je n'aime pas grand chose, pain café me suffirait mais je sais que ça n'est pas suffisant, un yaourt je ne sais pas le faire, du fromage oui mais je pense qu'on ne peut pas, jus de fruit oui orange pressée souvent et puis voilà, à 10h c'est souvent une pomme et un café

    bonne soirée à vous, et oui je suis nouvelle, pas une revenante mais en farfouillant j'ai vu qu'il y avait eu déjà chez vous une cerise mdr

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    1. Re coucou Cerise. . . !
      tes méssages sont tous en double exemplaires . . . ton ordi bégaille . . . =)) =)) =))
      L'oeuf dur . . . tu as aussi mangé le jaune ? . . . il est riche en gras . . . donc pas le soir
      L'ananas s en boite doit être pris uniquement quand il est au jus d'ananas
      Pour le lien pour le pain Montignac , tu l' as dans la rubrique " Boutiques " à gauche du blog et tu congèle en tranches

      Est-ce que tu as le livre "Maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls " ? c'est notre bible . . . achat très utile et rentable
      tu peux aussi regarder le lien , juste sous la photo d'accueil " Des questions ? PL ? GP "
      dans les infos , toujours à gauche du blog tu as des infos sur la méthode . . . lis ! ! ! :))
      bonne soirée !

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    2. cerise ton pain il faut le couper en tranche et le congeler par tranche que tu décongèles au fur et à mesure. En plus il me semble avoir lu qu'un pain congelé et toasté ensuite a son IG qui baisse donc profites en.

      A 10 h tu peux te prendre une poignée d'amandes.

      Pour le matin si tu manges bien tu verras que petit à petit ton encas de 10 H disparaitra de lui même

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  12. aujourd'hui je n'étais pas trés en forme j'ai pris froid en me prenant toute la pluie sur le dos lundi aprés midi du coup j'ai pas mangé grand chose,

    ce soir un oeuf dur un muffin , je ne savais pas qu'il fallait pas le soir et du coup ça m'en fait 2 aujourd'hui je saurais pour les prochaines fois oui j'ai vu que le fructose fallait pas en abuser, bien sur puisqu'il s'agit d'un sucre aussi, j'ai mangé une pomme déjà ce matin et je pense que c'est tout en matière de fruit pour aujourdh'ui

    parfois je prends des tranches d'ananas en boite, mais je ne trouve pas sans sucre ajouté, on peut ou pas? j'ai encore un peu de mal avec tout ça, pareil pour le pain j'ai beaucoup de mal à trouver du pain intégral, je n'ai pas de lieu ou trouver le pain montignac, j'ai acheté un pain qui doit y correspondre dans un magasin bio mais à vrai dire ça ne conserve pas longtemps le précédent j'ai du en jeter plus de la moitié qui avait moisi? peut-être y a t-il une astuce pour le garder plus longtemps? je n'en mange qu'une tranche à la fois donc ça me dure, je n'arrive pas à en manger plus que ça, car je n'aime pas beaucoup ça et les matins les repas sont complqués pour moi je n'aime pas grand chose, pain café me suffirait mais je sais que ça n'est pas suffisant, un yaourt je ne sais pas le faire, du fromage oui mais je pense qu'on ne peut pas, jus de fruit oui orange pressée souvent et puis voilà, à 10h c'est souvent une pomme et un café

    bonne soirée à vous, et oui je suis nouvelle, pas une revenante mais en farfouillant j'ai vu qu'il y avait eu déjà chez vous une cerise mdr

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