samedi 20 juin 2015

Menu rapide à IG bas du samedi 20 mars 2015

Coucou tout le monde . . . !

Profitez bien de cette belle journée pleine de sons harmonieux qui transportent et normalement nous apaisent !


N'oubliez pas que pour maigrir il faut MANGER , en quantités suffisantes sans se goinfrer, mais aussi avoir une alimentation de qualité ! 


Notre livre de référence est " Maigrir la méthode Montignac pour les nuls " de M. et S. Montignac  ( 2010)

Tout un chapitre est consacré à ce problème là !

Dans ce livre, de la page 101 à 104 vous trouverez un tableau des portions de plusieurs aliments , pour vous donner une idée.


Mais vous avez aussi des conseils ICI sur BGM ou LA sur BGM aussi , et encore LA toujours sur BGM !



Voici le menu rapide que je vous propose pour un déjeuner rapide . . . 


Le Déjeuner rapide PL


- Salade verte aux toasts de chèvre chaud  de BGM.

 La saison des petits fromages de chèvre fermier bat son plein , il faut en profiter !


- Tagliatelles de courgettes à la carbonara  de BGM

Les courgettes des producteurs locaux arrivent sur nos étals des marchés. Pour ce plat je choisis des petites courgettes vertes et jaunes, je trouve qu'elles restent plus fermes, et ces couleurs donnent un joli plat .

c'est un plat complet !


- Des framboises que nos amies ont récolté mercredi  et nous ont fait très envie ! 

Je me suis servie pour vous les proposer aujourd'hui 




Ce menu nous apporte:
- des fibres ( salade, pain MM, courgette, framboise)
- des glucides ( pain MM, framboises)
- des protéines ( fromage, lardons et jambon) 
- des vitamines et minéraux (salade,  courgettes, framboises)

En plus les toasts de chèvre grillent rapidement , les courgettes cuisent en 5 minutes , donc aucun problème avec ce repas ! ! !

Bonne fête de la musique ! ! ! 




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

44 commentaires:

  1. Yvonne,
    j'aime BEAUCOUP ta présentation de menus toujours instructifs. :)

    Pas le temps de venir papoter en ce moment, Manon est à la maison depuis maintenant 3 semaines et nous ne faisons rien d'autre du matin au soir que de nous occuper d'elle.
    Beaucoup de problèmes sur les installations à faire sur sa remorque.
    Et une "ado" de 21 ans qui pense tout savoir de la vie, du commerce, des techniques. . . oh puta.n, que c'est dur ! x(

    Hier, j'ai dû prendre 2 euphytose le matin et 2 le soir. Cà faisait plusieurs nuits que je ne dormais plus, et j'ai dépassé les limites du supportable. Mais je suis fière de moi, j'ai tenu 3 semaines =)) =)) =))

    Bon, je vous souhaite un bon week-end musical, je vais prendre 2 mns pour aller lire vos coms d'hier et avant-hier.
    A bientôt.

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    1. Courage ma tite Carol.
      Pas facile toujours les relations mère-fille.
      Moi j'en ai deux (mais encore petites (7 et 10 ans)ouf encore un peu de temps. Quoi que?).
      Allez je te souhaite une toute belle journée. Et essaie de te ménager.

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    2. Bonjour Carol, bon courage, je comprends ce que tu vis, ma fille est à peu prêt du même style, a cet age elles savent tout, ont tout vu, moi quand la mienne me tient tête, je sors faire un tour pour ne pas exploser. Bisous. :X :-*

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    3. Bonjour les filles, pas facile en effet les relations mère-fille, moi je ne me prends plus la tête, je l'ai assez fait.

      Maintenant c'est " ok tu fais comme tu le sens mais tu bouffes ta m...e toute seule si ça foire"

      Trop facile ça, on tient tête et on n'écoute pas et quand ça part en vrille au secours maman.

      Bonne journée à toutes

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    4. bonjour carol ,courage ma belle c est pas toujours facile avec les filles crois moi j'en connais quelque chose ! en plus quand il y a les petites filles ados imagine !moi ce sera jeudi vendredi samedi et surtout dimanche que ma fille arrive avec les enfants !
      donc reception demenagement aller les recuperer ,preparer l'appart et les repas
      maman c est parfois un vrai marathon en soit !
      mamie aussi parfois !
      bon we

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    5. Courage Carol ;)
      Et mon aîné n'a que 5 ans et il me tient tête aussi .,, ça promet
      Bonne journée

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    6. Et oui COURAGE car les relations mère fille sont parfois compliquées et le reste je crois à vie. Mais comme dit Samantha "au secours" elles savent nous trouver nous mère quand elles ont besoin et moi je réponds
      car ce sont nos enfants. COmme dit Mady être mère est un marathon...C'est un vrai métier qui devrait bien être reconnue à temps partiel au moins =))

      Bonne journée profitez du soleil et de la musique qui adoucit les moeurs.

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    7. Merci Carol. . .
      Oh là là le couple Mère - fille . . . c'est tout une histoire . . . !. . . les psy disent que la fille doit "tuer" la mère pour vivre . . . le plus dur c'est quand nous sommes la mère . . . On ne veut pas être " la mère que la fille veut tuer " . . . C'est le dilemme . . . :)) mes filles ont 43 et 36 ans . . . il y a eu des moments hyper durs mais maintenant c'est fini . . . !
      Courage les filles ! ! !

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    8. courage Carol !
      bon je peux rien conseiller :)) j'ai pas une fille :))
      c'est que du bonheur d'avoir les enfants ..garde ça en mémoire :)

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    9. Merci à toutes pour vos messages de soutien.
      C'est bête, mais je suis en train de pleurer en lisant vos coms. Vous m'avez donné beaucoup d'amour dans ces quelques lignes. Merci à vous.
      Ces 3 semaines viennent de me pomper toute ma force, mon énergie, je suis totalement vidée.
      Et les jours à venir me font encore + peur, çà doit être pour cela que je n'arrive plus à dormir.

      @ Barbara, ce que tu nous as appris récemment sur ta vie intime me donne tous les jours un coup de pied au derrière et m'aide terriblement à tenir le coup, car Manon aussi terrible soit-elle avec moi, est bien là. Je ne pleure pas de la même souffrance que la tienne, et je pense ainsi souvent à toi dans la journée. . . :X

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  2. Bonjour à toutes, encore un beau soleil ce matin, j'espère par contre que nous aurons moins de vent qu'hier, je hais cette tramontane, elle me donne des maux de tête. Deux jours de repos pour Gaudéric, il lui reste 3 jours d'examens et après les vacances, sauf s'il doit passer le rattrapage !!!!

    Matin GP :

    1 tasse d’eau chaude citronnée
    Soda bread à l’orge mondé
    Pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées et tomates
    Cuisse de dinde au four
    Reste du gâteau invisible aux courgettes
    Abricots

    Soir GP :

    Pizza ou flammekueche
    Salade verte
    Blanc manger au coco et coulis de framboises maison

    Bonne journée à toutes, Alexia prend le train ce matin pour passer 3 jours à Lyon avec ses 3 amis. Elle devrait normalement rentrée à la maison mardi soir.

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    1. Ici aussi il y a du vent, un pâle soleil et pas très chaud, il a plu cette nuit. Je me demande si on aura un été caniculaire comme prévu par monsieur météo.

      Passe un bon week end Saze

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    2. Bonne journée Saze. je vois que tu as adopté le citron le matin....Bravo.

      Oh ça va être dur pour Alexia 3 jours avec les copines pour respecter la méthode....

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    3. Tu sais MC, cela fait depuis le 1er Mars qu'elle ne fait plus la méthode, c'était quasi impossible au Luxembourg, et à Annecy pareil, elle la reprendra dès qu'elle sera rentrée à la maison par obligation vu que là c'est moi qui cuisine :D

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    4. je sais que ça n'est pas évident de suivre la méthode quand on est en déplacement, mais elle est jeune et elle a déjà perdu, quand elle sera à la maison ça va continuer et elle atteindra son objectif.

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    5. Saze depuis quelques jours tu as remplacer le jus de fruits par du citron et c'est super ! ! !
      Bonne journée . . . Ma Maman avait un cousin qui vivait vers Perpignan et il disait toujours qu'il ne supportait plus le vent . . . !

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    6. je trouve que menu Saze contient plus des légumes ,crudité .. elle aime la couleur vert et jaune :))
      super Saze !

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    7. Oui Saze, bien d'accord avec toi pour la tramontane, c'est la seule chose qui me retient de venir m'installer à Barcarès ! Sinon, j'y vivrais depuis des lustres. . .

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  3. bonjour les filles du soleil ici en bearn cet apres midi marche avec on amie dans les bois
    2 jours un peu speed donc relache pour le we
    matin gp
    citron eau chaude
    yaour soja ,1cs graines lin ,tournesol ,poudre d'amande ,fraises ,groseilles
    the vert
    midi gp
    concombre menthe
    houmous pois chiche avec craquelin lin (bgm)
    blanc de poulet fenouil
    2 abicots

    soir gp
    salade verte melangee
    brandade morue (haricots blancs ,morue ,poivrons cuits
    melon d'eau
    bonne journee

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    1. Bonjour Mady. COOL pour le WE ça fait parfois du bien.
      Joli menu

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    2. coucou Mady . . . !
      Quel est ton glucide GP dans ton petit déj . ?
      les craquelin sont fabriqués avec des graines à IG < ou = à 35 . . . il faut que l'on rediscute de la classification de cette recette car pour moi elle est aussi PL . . . nous allons voir cela avec Barbara . . .

      Repas du soir bien GP . . . .
      Bonne journée !

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    3. il manque de céréales le matin ..les grains contient du gras ..on peut ajouter dans les céréales ,mais ils peuvent pas remplacer du céréales le matin

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    4. Yvonne ben oui comme l'autre matin oublie je rajouterai soit flocons d'avoine ou sarrasin je trouve qu'il y a deja beaucoup de chose ma petite fille c'est regalee ! cette creme me convient le matin
      je dois reussir à elaborer un pain S/G gp pour le matin pour toaster j'aime bien ça aussi
      pour moi aussi les craquelins sont pl mais je suis pas assez douee avec les ig
      mcr merci ma belle ton sejour se termine ? A TRES VITE

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  4. Bonjour les filles,

    Une belle grasse mat pour moi ce matin c'était vital ;)

    Décidément Yvonne faut que tu me donnes ton adresse ;)

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    2 tranches de pain de seigle égruge
    Confiture ssa
    Yaourt soja nature
    Café

    Midi GP :
    Carottes crues
    Jus de tomate
    Jambon de dinde
    Wawa fibres
    1 pomme

    Je serai en route du coup facilement transportable

    Ce soir je suis invitée au Resto et prendrai du poisson grillé avec des légumes .

    Je voulais aussi vous demander comment gérer au mieux mes repas en vacances car je pars bientôt. On va dans ma maison en Italie donc c'est moi qui vais cuisiner.
    Mais pour les invitations dans la famille ou au Resto pizza glaces ?

    Merci d'avance et bonne journée

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    1. l'Italie et ces pizzas, ces bonnes nouilles ou la la que je te comprends..... Mais tu as de la chance tu vas dans une maison où tu vas pouvoir toi même cuisiner. Il me semble que tu n'as plus qu'un kiloà perdre donc essaie de passer en phase 2 pendant ta période de vacances ce qui sera moins restrictif quitte à refaire une ou deux semaines phases 1 à ton retour.

      Courage.

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    2. MC R a raison Flo, c'est la meilleure solution

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    3. Coucou Flo. . . !Je suis à coté de Lyon . . . mais si tu refais les menu que je mets . . . tu sera un peu avec moi ! ! ! :))
      Ton repas de midi est très léger . . . combien de Wasas à midi ? la portion normale est de 3 Wasas . . .

      Ce soir tu fais un repas PL . . . si on te propose un féculent ou une céréale. . . tu demande une salade ou un légume vert en disant que tu es allergique aux céréales et féculents ça passe toujours bien . . .
      Pour l'Italie . . . c'est assez facile car les italiens mangent leurs pâtes al dente IG =40 et les complets sont < à 40 . . . . penses bien à manger toujours un légume avec ou une crudité . . . Je vais souvent en Italie, en Toscane . . . je ne me goifre pas avec les glaces mais je ne fais pas l'impasse . . . elles sont si bonnes . . . Et comme le dis MCR faire des repas phases 2 cela simplifie beaucoup la ie en vacances . . .
      Si tu fais tes repas ce sera facile pour toi !
      Bonne journée !

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    4. ça sent super les vacances en Italie !
      surtout ne te casse pas la tête Flo ..tu as un IMC normale et faites toi les plaisir ..les glaces même si c'est bon ça doit être une plaisir ..
      spaghettis avec sauce tomates ...mima pur bonheur ..
      mais la pizza je préfère en France :))

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    5. Merci les filles pour vos réponses et encouragements du coup j'ai moins peur de ruiner tous mes "efforts".
      J'ai commandé MM pour les nuls car a l'étranger je pourrai pas vous suivre mais je penserai a vous.

      Yvonne Lyon c'est pas trop loin ;) et je ferai tes menus.

      A midi j'ai mangé 3 wasa comme tu me l'as conseillé. Et ce soir j'ai pris une sole grillée, un délice avec des haricots verts et un carré de choc noir .

      Petite question pour la phase 2, si je me trompe pas c'est toujours aliments moins de 50 mais il n'y a plus pl et GP c'est juste ?

      Merci beaucoup et bonne nuit

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    6. Oui Flo c'est la phase 2 idéal et sans écartes...mais la vie nous prépare parfois de surprises ..c'est donc à savoir Gerer les écartes..
      Tout en haut à gauche il y a le lien pour stabilisation ..tu clique pour la lecture...
      Bonne nuit et surtout très bonne vacances

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  5. Matin je suis partie à jeun pour le labo donc au retour j'ai pris

    MATIN GP
    un thé,
    2 abricots
    petite madeleine que j'ai décongelé (je sais que c'était une recette OK GP mais ne pourrais plus vous dire où je l'avais pioché et qu'est ce qu'il y avait dedans....) en tout cas pas de jaunes d'oeuf c'est sur et une farine GP.

    MDI PL
    Salade verte, olive ail confit
    épinards oseilles oeufs durs
    pain PL fait maison (farine OK ingrédients OK) mais bon je le décongèle car lorsque je fais du pain, je le coupe en tranches et le mets par 3 tranches au congelateur mais je sais que c'est une recette OK PL
    Fromage de chèvre
    café et un cran chocolat

    SOIR GP
    Soupe légumes (poivrons, choux, carottes, persil, poireaux, céleri)
    Pas de crudités car vu avec mon diététicien appelé la semaine dernière vu mes problèmes actuels intestinaux.
    une compote maison pomme pruneau

    Bonne journée à vous toutes.

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    1. Moi aussi je congèle mon pain par tranches, je suis la seule à en manger donc .....

      passe une bonne journée MC R

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    2. Coucou MCR . . . de retour !

      moi aussi je fais pareil avec le pain PL en tranches et au congelo . . . !
      Passes une bonne journée . . .

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    3. coucou MC R :)
      je suis très contente de ton retour parmi nous :X
      tu nous a manqué !
      une semaine mais longue ...très très longue sans toi :X
      courage pour toi ..la vie continue ! pense à toi !

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    4. coucou ma belle de retour tu nous manquer ! tu t'es bien reposee?
      idem pour moi pain au congele trancher et ensuite toasteur
      prend soin de toi

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    5. MERCI DE VOS PETITS MOTS DOUX LES FILLES;

      Mady je suis rentrée plus tot que prévu je suis restée très peu.

      Cette nuit j'ai mes petits loups car leur papa est d'astreinte et leur maman est partie en concours hippique. Ca me booste de les avoir mais ce soir je m'écroulerai dans mon lit.....

      Bonne soirée les copines

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  6. Coucou les filles, hier soir j'ai posté mon menu, je l'ai modifié au vu des remarques qui m'ont été faite ...

    Matin GP
    2 abricots (du commerce)
    50g flocons d'avoine
    125ml de lait d'amande
    yaourt nature 0% avec 1càc de miel
    Mug d'infusion

    Midi PL
    Avocat farci au thon (échalote, oeuf dur, mayonnaise au fromage blanc, branche de céleri, citron, sel, poivre)
    Papillote de dinde mariné (recette BGM sans pomme)
    Fondue de poireaux (reste d'hier midi)
    50g emmental
    eau+infusion

    Soir GP
    2 tranches de jambon de poulet
    Poêlé de chou blanc
    Compote de pomme cannelle maison

    Donc pour midi, je n'ai pas mis d'oeuf dur dans la recette de l'avocat farci au thon, j'ai remplacé l'emmental par un yaourt au soja et pour ce soir taboulé de quinoa (concombre, tomate, échalote, menthe, citron, 1 càs d'HO, sel) et une compote de pomme cannelle maison, infusion+eau. Merci Yvonne D :D

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    1. Bonjour Adelina
      C'est pas mal tes changements !
      J'aime bien
      Tu peux encore essayer de mettre tes flocons dans l'eau = lait d'avoine si tu mix ..et mettre tes abricots en morceaux !.
      un laitage et miel au moins
      Bonne fin l'après midi


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    2. Une bonne idée Barbara que ce lait d'avoine fabriqué et mixé avec des abricots qui sont si bons en ce moment.....

      Adelina j'ai vu que tu étais nouvelle.Bienvenue parmi nous

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  7. Bonjour à toutes,

    Matin GP :
    Eau et thé avec jus citron
    Sojade (1/3 de pot) avec graines broyées et 2 brugnons coupés
    2 tranches pain MM avec 1 c à café purée de noisettes

    Midi GP :
    Poireaux vapeur - jus de citron
    2 sardines fraîches - gratin brocolis avec crème soja et gruyère râpé
    2 carrés chocolat 85%

    Goûter :
    1 poignée de fraises et quelques amandes

    Soir GP :
    salade verte - tomate - cébettes coupées finement - fond d'artichaut - 2 tr. jambon blanc
    1 crème tofu soyeux vanille

    j'espère que c'est bon. ;) Bonne soirée à vous toutes !

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    1. Bonsoir Anmarie
      Freine sur les gras en GP..les grains + purée de noisettes = gras ..veille les quantités !
      Ton repas du midi peu etre que PL avec gruyère
      C'est très bien ton menu..il y a pas mal de legumes ..super!
      Bonne soirée

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    1. Oui, erreur, à midi c'était bien PL !
      La c. à café de purée de noisette est un petit écart mais j'en avais envie !
      Merci et bonne soirée à toi aussi.

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    2. Anmarie c'est pas du tout un écart !
      Un écart c'est quand tu manges un aliment avec IG >50 !
      C'est tout simplement permis ..sauf faites attentions sur les quantité de gras en GP ..c'est tout ..
      Bonne soirée

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