vendredi 17 juillet 2015

menu à IG bas du vendredi le 17 juillet 2015


c'est pour ceux qui ne sont pas en vacances  !!!

Bonjour à Toutes !!!

je vous propose un menu PL 
pour ce vendredi  

donc tous les aliments doivent avoir IG 35 
le tableau à consulter 


(sans farine ! )
servi avec 



et des mûres en dessert 
miam!!! 
la saison commence ...



Bonne journée !!!







Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

79 commentaires:

  1. PL et en +, végétarien !
    Merci Barbara; ;)

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    1. coucou Carol . . . . "Sainte charlotte " serai ta fête ?
      si oui une belle fête pour ma provençale adorée ! ! !

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    2. OUI comme tu dis Carol, PL et en plus végétarien on adore.... Merci Barbara. Moi les mures ici ce n'est pas encore la saison on a souvent 1 mois de retard à la montagne donc plus septembre octobre..... Mais j'en achète parfois sur le marché à un petit producteur d'Ardèche et elles sont très bonnes.

      Bonne journée à toutes

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    3. Charlotte, Carol ? C'est pareil ?..... Bonne fête ma Carol adorée !!!! ;)

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    4. et oui j'ai controlé c'est bien le 17 juillet que l'on fête les Carole. DOnc bonne fête à toi Carol

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    5. merci MC R pour tes recherches :)
      bonne fête Carol :X

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  2. Bonjour à toutes, il fait plus frais chez moi ce matin, le temps est gris et pluvieux, ça fait du bien !!!

    Matin GP :

    1 tasse d’eau chaude citronnée
    1 café
    4 biscottes + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Salade
    Moussaka
    Gratin de fruits rouges

    Soir GP :

    Poissons
    Riz + poivrons
    yaourt

    Bonne journée, je vais passer l'après midi à faire 4 gâteaux pour l'anniversaire de mon beau-frère demain (je donne un coup de main à ma soeur), nous serons 50 personnes à manger !!! Le repas ne sera pas BGM, mais on va gérer !!!

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    1. Bonne journée Saze, il fait plus frais aussi en Belgique.

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    2. plus frais ? pas chez moi :)) prévue 35 !!!

      bonne journée Saze et Samantha

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    3. Chez nous aussi 35/38° aujourd'hui.... Dejà 23° à 6h du matin..... Et oui.... Levée tôt pour emmener Nathalie et son compagnon à l'aéroport, qui partent passer 3 jours à Londres...

      Bonne journée à toutes :)

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    4. Bonjour les filles, ça se réchauffe doucement, le soleil est là.

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    5. A Lyon c'est toujours la même température . . . . les nuits sont difficiles . . . !

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    6. Coucou Saze . . . . !
      Bonne pâtisserie ! ! !
      bonne journée !

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    7. je sais Saze que tu sauras gérer. Mais les patisseries tu peux en faire une BGM comme ça au moins tu auras toi et ta famille un peu de dessert à votre convenance et compatible avec la méthode.

      Chez nous très chaud encore aujourd'hui mais des orages sont annoncés ce week end. Pas trop j'espère car on a des marchés un tibétain et un marché du monde création donc j'aimerais bien qu'ils se fassent dans de bonnes conditions.

      Hier soir j'ai sué +++ au bal country. Tout le monde a trouvé que j'étais courageuse de descendre dans ma montagne pour venir dans la fournaise de Grenoble donc je te comprends Barbara car sur Lyon ça doit être compliqué et difiicle....

      Bonne journée à toutes Yvonne, Marielle, Samantha Barbara...

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    8. Merci MC bonne journée à toi aussi..;) .. À 15 h 38° à l'ombre !!!!

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  3. J'ai du monde ce soir.... Je passerai en coup de vent entre les préparatifs et les courses pour ma mère.

    Bonne journée à toutes, qui nous suivez fidèlement :)

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    1. courage pour ta cuisine !
      moi j'ai la journée bien chargée , mais super ..anniversaire de mon patron :) 83 ans ..j'ai fait hier tiramisu BGM et j'ai mis les chiffres 8 3 en chocolat ..il va être surpris et content ..

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    2. Bons préparatifs pour la soirée Marielle . . . Pour toi aussi Barbara ! ! ! Pour nous aussi la journée est chargée !Marché de potiers dans le sud ce WE . . . ! :X

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    3. Bonne journée Yvonne et bon vents !

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    4. Bon courage à vous et bonne journée :X

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    5. Un patron de 83 ans ???? il n'est pas en retraite ??? il a de la chance d'avoir une Barbara qui lui prépare un super gateau et en plus avec la méthode....

      Yvonne tu vas prendre le chaud dans le Sud pour un marché à quel endroit ? Si tu as la mer tu pourras éventuellement en profiter le soir ? quoique ces derniers jours apparemment elle était fraiche 16 ° à Vias où ma voisine vient de remonter et 17 ° à Vendres...... Perso à ces températures je ne me baigne pas.

      Bonne journée

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    6. Je vais à Anduze , MCR . . . . !

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    7. bon week end à toi et j'espère fructueux coté financiers....

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    8. Oui MC R toujours chez moi IG bas !
      Et cette tiramisu en plus c'est la phase 1 !
      Oui il est en retraite..il était très content aujourd'hui..! Il adore mes surprise
      Bonne fin journée

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    9. tu m'étonnes qu'il adore Barbara .....

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  4. bonjour les filles un peu plus frais ce matin ,les orages passes pas loin on bien rafraichit ! encore des orages annonces!
    je bosse ce matin et cet apres midi
    matin gp
    creme budwig ananas frais
    cafe
    midi pl
    ton menu me convient barbara j'ai achete un chou fleur hier
    je remplacerai les mures par des abricots
    soir gp
    salade verte
    sarrasin poivrons courgettes
    melon gala
    bonne journee à vous toutes

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    1. très bonne journée Mady
      oublie pas d'accompagner un soufflé ..
      les orages prévu pour ce soir chez moi aussi

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    2. Coucou Mady . . . . avoir un peu de fraîcheur . . . ! ! ! Ce serait bien ! ! !
      bonne journée !

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    3. Coucou Mady !
      mon com n'a pas voulu être publié. . . !
      une nuit un peu plus fraîche serai bien ! ! !
      bonne journée!

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    4. Mady un peu de fraicheur pour aller bosser c'est plutot pas mal....

      Bonne journée à toi moi je suis déjà en nage..... je vais aller fermer mes volets coté Sud car je n'en peux plus.

      Bises

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  5. "Il faut viser la lune,
    car en cas d'échec,
    vous finirez dans les étoiles."

    Oscar Wilde

    J'aime bien !!!!

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  6. Bonjour à toutes
    Merci beaucoup pour vos messages de bienvenue d'hier, j'ai été touchée.
    J'ai une question à propos de l'eau de coco, on lit souvent qu'elle est bonne pour la santé mais impossible de trouver son ig.
    Et une question de novice, en quoi le coca zéro est interdit ?
    Merci pour vos lumières...
    Je vais aller faire mon footing quotidien avant la grosse chaleur.
    Passez un agréable vendredi.

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    1. Coucou Sophie j'ai répondu hier tard sur tes questions ..

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    2. As-tu cocher "m'informer" pour suivre les commentaires par mail?

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    3. Bonjour Sophie . . . . !
      Le coca zéro est riche en édulcorants . . . . des études ont été menées sur les aliments riches en édulcorants . . . Ces édulcorants donnent l'information à notre cerveau du goût sucré ! Notre cerveau réagit en faisant secréter par le pancréas de l'insuline donc pic d'insuline ! ! ! L'insuline produite en grande quantité provoque une mise en réserve des graisses d'où une prise de poids !
      Notre alimentation MM nous permet d'éviter les pics d'insuline .

      Le coca zéro provoque donc une sécrétion importante d'insuline qui freine la perte de poids !

      Pour l'eau de coco je ne connais pas son IG, je n'en prends qu'en repas GP souvent à la place du lait de coco !

      Tu vas t'apercevoir que tous les aliments n'ont pas d' IG , il faut faire avec !
      Bonne journée!

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    4. J'ai mis sur le menu d'hier
      Barbara16 juillet 2015 22:41
      bonsoir Sophie
      désolée pour le jus de coco pas la moindre idée ..
      je bois de temps en temps en GP ou entre les repas ..
      souvent j'ai entendu aussi que c'est la commerce !
      l'eau de coco permets aux personnes vivant dans des régions tropicales, où l'eau est souvent insalubre, d'avoir accès à de l'eau propre..ici cette l'eau est commercialisée dans des bricks ! ou des petites bouteilles! nature ou aromatisée à d'autres fruits comme la mangue ou l'ananas. Si elle garde les même propriétés que l'eau de coco directement de fruits ?

      Pour le cacao

      Barbara16 juillet 2015 23:01
      je connais pas le cacao DUKAN !
      je prends 100%Cacao, non sucrée, type Van Houten
      l'aspartame est à éviter, donc pas de boissons light... !

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    5. Alors Sophie ca va comme ça ?
      Bonne journée

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  7. Bonjour les filles

    Bonne fête Carol

    Il y à 29° dehors et meme pas 10 heure je crois que nous allons avoir très chaud . . . .

    Matin GP
    yaourt soja
    1 banane verte
    pain picard farine T150 confiture M

    Midi PL
    poireaux vinaigrette
    moules
    tagliatelle de courgette
    pomme au four

    Soir GP
    velouté froid de tomate
    risotto d'orge mondé
    fromage blanc 0%

    Bonne journée et à bientôt

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    1. Bonne journée
      Oublie pas de boire ! Plus que d'habitude..on transpire pas mal avec les chaleurs

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    2. Vero un joli menu.... Et oui comme le propose Barbara il faut boire mais de l'eau..... Pas de rosé ! enfin on peut mais pas trop.... Moi en vacances avec mon amie qui était venue me seconder pour m'occuper de mes petits loups à la mer et bien on se faisait notre apéro rosé tous les midis (c'était les vacances après tout....)

      Il fait trop chaud pour travailler....... comme le dit si bien la chanson

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  8. Coucou à toutes.
    Je suis dans la lessive et les préparatifs car dimanche matin très tôt départ pour la mer du nord (Allemagne) avec 3-4 arrêts à l'aller et 2 au retour pour petits coucous à la belle famille (cousine, oncle, tante...).
    J'essaierai de vous lire sinon vous serez ma littérature de retour.
    Bises ;)

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    1. Bonne préparatifs et bonne vacances Martinoche ..
      Tu va faire tes photos ?

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    2. Bons préparatifs et bonnes vacances !

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    3. la mer du Nord tu auras peut être des températures abordables et tu vas respirer Martinoche. Profites bien de tes vacances.

      Bon préparatif.

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    4. Bonnes vacances Martinoche, tu devrais avoir un temps plus frais que par chez nous. ;) bises à partager.:X

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  9. Merci pour toutes vos réponses, et ca y est j'ai coché "m'informer"!
    Je voudrai faire du sorbet framboise, si j'ai bien compris il faut 50 g de fructose pour 100g de sucre? Quel fructose me conseillez vous?

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    1. Oui Sophie en principe on mets moitié fructose par rapport à la quantité de sucre. Mais perso mes sorbets j'avais déjà diminué considérablement le sucre avant la méthode donc mon fructose je l'ai diminué aussi.

      Moi le fructose je le prends en magasin bio mais j'ai souvent du mal à m'approvisionner je ne sais pas vous mais j'ai du mal à en trouver...

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    2. Je remets ici, ce que je disais dans un autre commentaire, je trouve le fructose de la marque Vivis chez Leclerc.

      N'oublie pas à chaque parution de nouvelle page de cliquer sur "m'informer" même si tu n'écris pas. Comme cela tu es au courant sur ton mail du suivi des conversations. Et aussi, si tu réponds à un commentaire, de cliquer sur répondre.....,comme ça on a le suivi de la discussion.
      Bonne après-midi. :)

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    3. Coucou Sophie
      Et si tu clique sur repondre avant de remplir le champs les commentaire vont se suivre et c'est plus facile de se retrouver ..on appelle le file de discution

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    4. je ne savais pas que Leclerc faisait du fructose. Merci de l'info Marielle je vais m'en procurer car toujours en recherche.

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  10. Bonjour à toutes,

    Je passe tard car je suis rentrée tot ce matin de mon bal country donc même si j'étais réveillée à 5 h je suis restée lézarder dans le lit car je ne pouvais pas me lever.....Mon pied me fait à nouveau mal donc l'infiltration n'aura été efficace que 15 jours le temps de mes vacances.Je ne sais pas ce que les spécialistes diront lors de mon prochain séjour à l'hopital mais je ne vais pas me priver de country qui me permet de me vider la tête ! On avisera plus tard.

    MATIN GP pris tard....

    un thé earl grey avec un nuage de lait soja
    gaufre avec confiture de groseilles faites en début de semaine (un régal mais à peine sucrée pour moi..... J'ai mis les proportions que j'avais vu sur le site ou un autre je ne sais plus, mais la groseille j'aurais peut être du en mettre plus vu que c'est plus acide ?

    MIDI PL mais ce sera plus vers 13 h car là je n'ai pas vraiment faim...

    salade composée lentilles, tofu, dés de jambon, tomates, lanières de salade verte dés de brebis
    café un cran chocolat

    SOIR GP
    une salade verte (je tente mais vu mes soucis intestinaux en ce moment je verrai ce que ça donnera!)
    croque aubergine avec la recette de Saze que j'ai noté hier (merci à elle)
    une compote pomme figue abricot

    toute la journée je bois tisane froide et là j'ai aussi un produit donné par le médecin que je mets dans un litre d'eau pour la circulation sanguine car je suis sujette au phlébite et les chaleurs ne me conviennent pas du tout.

    Bon je vais aérer la chambre de mon fils qui arrive ce soir car demain il a l'anniversaire de deux amies (son amie bosse donc ne viendra pas la pauvre).

    Bonne journée à toutes

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    1. j'ai loupé ton menu MCR :))
      mais quand tu as changé ton dîner ..tout est ok ..
      tu peux voir la réponse plus bas !
      bonne nuit

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  11. Et le pain esséne, vous en pensez quoi?

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    1. Je ne sait pas de quoi tu penses ? Le goute? Ou IG?
      Pour IG po regardes la liste IG ! Le lien est même dans mon menu d'aujourd'hui !
      Moi j'aime pas cette pain

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    2. finalement ce soir je n'ai pas fait les croques aubergines vu que j'ai lu hier ton com Barbara où tu disais que c'était plus en PL. Je les ferais demain midi

      Ce soir j'ai mangé une grosse salade composée.Vu les chaleurs pas envie de grand chose. Salade verte, tomate, thon ail confit oignon rouge. Une compote

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    3. bon choix MC R !
      oui plus tôt PL , car il y a du jambon cru , un poêle généreusement graissée …et avec le parmesan royale = trop gras en GP
      bonne nuit MC R

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  12. Que choisir entre le sirop d'agave et le fructose?
    Je suis allée chez le biocoop près de chez moi, pas de fructose en vue, mais du sirop d'agave.
    Quelle est la difference et surtout lequel à un ig le plus intéressant ?
    Merki

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    1. Sophie, as-tu imprimé la, liste des IG, comme je te l'avais conseillé ? Sirop d'agave IG 15, fructose IG 20.

      J'utilise le sirop d'agave, lorsque je dois sucrer sans cuisson et le fructose ou le sucre de boulot xylitol) IG 7 pour toute préparation demandant la cuisson.

      Le fructose de la marque Vivis, je ne le trouve que chez Leclerc dans ma région.

      Continue tes recherches... Bravo.

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    2. Oups je me suis trompée de com ! Sophie je t'ai répondu sur le com juste après sur celui de MCR !

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  13. ah comme moi Sophie tu t'es retrouvée dans un biocoop sans fructose. Le sirop d'agave je crois qu'il ne se cuit pas mais si c'est pour mettre en rajout sur fraise ou dessert frais je pense que tu peux en mettre un peu. Le but étant quand même de ne pas trop sucrer.

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    1. moi je le trouve dans mon super marché le fructose, ma biocoop n'en fait pas non plus. Dans le super marché chez moi, il se trouve avec les sucrettes et tous les faux sucres.

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    2. Sophie dans les infos à gauche du blog va voir dans les infos sucre après clique sur info sur le sirop d'agave . . . tu te fera ton opinion
      comme suce à bas IG < ou= à 35 tu as le fructose, le sirop d'agave, le miel d'acacia, le sucre de coco, le xilithol . . . .

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    3. Depuis plus que 10 j'ai acheté 500 g de fructose ! Je me base sur le miel d'acacia et dernière temps sucre de coco
      A par de fructose pur je profite de autre composants et nutriments..mais j'ajoute pas beaucoup ou voir rarement ..j'aime les desserts à base de fruits et j'évite d'ajouter le "sucre" en plus

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  14. Chez biocoop j'ai acheté toutes les farines à ig bas que j'ai pu!! Coco, orge mondé , lupin, intégrale, lentilles, pois chiche, souchet...
    J'ai acheté aussi de la purée d'amandes, enfin bref, suis en train de me constituer mes bases:)
    Ce matin go
    Pain MM
    Yahourt soja avec son d'avoine
    Lait de soja
    Baies de goji


    Midi pl
    Salade composée : laitue, courgette, lentilles, blanc de poulet, huile d'olive, tofu et mozzarella
    1 pomme

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    1. Coucou Sophie . . . !
      penses bien à mélanger du cru, du cuit des céréales ou légumineuses, des protéines , dans tes salades . . .
      bonne après midi !

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    2. Il y a des erreurs dans mes repas Yvonne?

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    3. NON ton repas est bien §
      c'est simplement une précision . . .
      Un des principes de M Montignac c'est de bien manger quand on veut maigrir . . . manges tu assez ?
      Quelle sauce mets tu dans ta salade?
      Dans un repas PL il faut toujours un peu de matière grasse .

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  16. Bonjour à toutes.

    Matin GP :
    Thé et jus citron
    Sojade nature avec graines de lin mixées, quelques myrtilles et 1 pêche
    1 crêpe sarrasin

    Midi PL :
    1/2 pamplemousse - 1/2 avocat
    Moules
    Tomates provençales
    2 carrés chocolat 85%

    Soir GP :
    Velouté courgettes avec feuilles menthe
    Salade verte avec lentilles
    Une petite faisselle brebis égouttée et fraises

    Bon après-midi.

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    1. Coucou Anmarie . . . !
      La petite faisselle de brebis à 0%
      car tu es en repas GP !
      Bonne après midi !

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    2. Merci Yvonne, je vais changer pour un yaourt brebis 0% alors, je ne trouve pas de faisselle à 0% à Biocoop.
      Bonne soirée !

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    3. Pour les laitages non à 0% , tu peux les manger en repas PL seulement !

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  17. Bonjour les filles, je n'ai pas eu le temps de vous saluer, avant de partir ce matin, je me suis réveillée 1/4 en retard mais j'ai pris le temps de petit déjeuner. Pour moi, l''eau de Sassy pas top en goût, je préfère l'eau citronnée et c'est dommage de jeter les concombres moi qui aident les manger en entrée. Anmarie, tu as raison, en disant que "les diurétiques force les reins à travailler plus", 2L c'est beaucoup trop et en plus c'est pas très bon. MC R, j'ai même pas eu besoin de courir aux toilettes car j'en ai même pas bu 1L, Menu d'aujourd'hui
    3h15 GP
    eau citronnée
    50g flocons d'avoine
    120ml de lait d'amande
    orange

    13h PL
    poireau vinaigrette
    flageolets à la tomate (flageolets surgelés, sauce tomate DOG reste d'hier)
    agneau grillé
    yaourt 0%

    19h30 GP
    salade verte
    salade de riz basmati aux lentilles sans MG (tomate, concombre, échalotte, coriandre, citron)
    poire

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    1. Coucou Adelina . . . !

      Pour les concombres de l'eau de Sassy je les ai ajoutés à un gaspacho avant de mixer !
      Attention à l'agneau qui est une viande extra grasse malgré tout , ne pas en manger souvent !

      Attention . . . 3 portions de céréales ou de légumineuses dans ta journée . . . flocons d'avoine ce matin + flageolets à midi + riz basmati aux lentilles ce soir . . . aïe !
      Bonne soirée !

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    2. Coucou Adelina
      Je peux te demander qu'est-ce que tu bois et combien ?

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