Menus à bas IG du mercredi 9 janvier 2013

Coucou à tout le monde!!!

Petit déjeuner GP :

Fraises, kiwi, pomme et un peu d'eau. Ssa
Une tranche de jambon blanc dégraissé avec une belle tranche de pain intégral tartiné d'un petit Gervais à 0%

Un déca

 Déjeuner PL :


Salade de betteraves crues VHO (c'est la saison! profitons en)
J'ai émietté dessus un peu de fromage de chèvre frais et du basilic.

Des cuisses de grenouilles avec une sauce au yaourt panées à la farine de pois chiche. Quel régal!

La tarte aux pommes de Cath! ici
La 9ème merveille du monde!
Sa pâte a tarte ne contient pas de farine et est très légère

Dîner GP :

Velouté de courge et patates douces là

Encore une merveilleuse recette de Cath!

Cath ! j'ai honte! je n'étais pas allée sur ton blog depuis longtemps! je suis tombée en pâmoison devant toutes tes recettes!
Je vous invite à aller les découvrir ou les redécouvrir!
Le blog de Cath, et surtout depuis qu'elle s'est mise à la méthode, est une source de richesse pour nous!
Je vais te piquer des recettes Cath! tu le sais!!! hé hé hé!!! en notant toujours la source bien sûr!
Une source comme la tienne est inépuisable!
Bravo encore pour ton ingéniosité en cuisine et tes magnifiques photos!

Un yaourt au soja maison avec de la confiture de fraises maison!
Je viens d'en faire avec des fraises congelées! Quand j'ouvre le bocal, je suis en extase!!! LOL!
Quelle délicieuse odeur!!!!!!!!!!!

Pour moi? une journée totalement organoleptique!!! hi hi hi!!!!!!!!!!!!

Et pour vous????

PAUSE CAFE 245

Vous savez, après la lecture des commentaires de Patsy ou d'autres, je me dis que malgré toutes nos critiques, nous avons de la chance d'être en France!

On ne parle même plus des USA! du sucre dans l'eau des robinets, on hallucine!
Oui, j'espère que ce projet n'aboutira jamais!
Savez vous que les sodas, yaourts ou autres qui partent vers les DOM comme en Martinique, sont plus sucrés que ceux vendus en France pour respecter le goût sucré des autochtones?
Quand on sait que le taux de diabète dans les DOM est effarant on se demande qui décide ce genre de conneries!
Le Sénat (ou autre institution je ne sais plus) voulait faire passer une loi qui taxerait les produits trop sucrés vendus dans les DOM mais la loi n'est pas passée car elle taxait les produits importés venant des USA!

Bref! regardez bien! même en Allemagne, en Belgique, en Suisse ou ailleurs, vous avez du mal parfois, même souvent, à trouver les produits dont vous auriez besoin pour bien suivre la méthode!
En Pologne, Barbara nous dit  que c'est très très difficile de faire la méthode

Ensuite il y a les cultures! les français sont assez ouverts sur toutes les cuisines. Leurs goûts sont variés.
C'est loin d'être le cas dans tous les pays!
Je repense aux USA : les rois du sandwich!
Et bien je n'ai jamais pu manger un sandwich aux USA tant c'est écoeurant! il y a une épaisseur phénoménale de bouffe entre les deux tranches de pain! je n'arrivais pas à ouvrir ma bouche assez grand! LOL!
Les polonais avec leurs pommes de terre
Les italiens avec leurs pâtes
Les latino avec leur maïs etc.

Qu'en penses tu Patsy? quand je vois nos beaux sandwiches en France! plein de crudités,du bon pain etc.
C'est si varié et souvent diététique!

Alors merci à notre pays de nous permettre d'avoir une aussi grande variété de nourriture et en fait d'avoir la liberté et la possibilité de faire des choix!

Cela n'est pas possible partout!

Même sur notre blog, nous avons des recettes de tous les pays!
Couscous, kébab, hamburger, burrito, sushi ou autres!

ET nous aimons ça!

Êtes vous d'accord avec moi?

Bienvenue à Christiane.

Ce message date du 13 novembre 2011!!!!
Je le remets au gout du jour! 

Le revoici encore une fois aujourd'hui Christiane!!!!
Je suis obligée de rire!!!

Tu es la première du blog à qui j'aurais souhaité la bienvenue 3 fois!!! LOL!
Allez! oublie les affres de l'informatique! et enfin! présente toi!!!!

Tout ce message de bienvenue rien que pour toi!
On va y arriver! tu vas voir!!!! MDR!!!!!!!!! ♥


Bonjour Christiane la timide!!

Comme je te l'ai dit, ici tu vas vite te délurer!
Avec toutes ces nanas en folie qui n'ont aucune limite dans leurs délires, tu vas être dans le bain rapidement!

Allez! c'est à toi!
Présente toi! et bien!!!!! On veut tout savoir nous! Tu sais comment c'est les filles!!!
Curieuses!!! et tout et tout!!! LOL!!!!!!!!!!!

Raconte nous ta vie de régimes yoyo...si tu en as eus! ton IMC, ton objectif, ta situation de famille, nombre d'enfants, de chiens, de chats, de tortues ! enfin tout quoi!!!!!!!!!!!

Bienvenue à toi sur BDG! Le blog unique au monnnnnnnnnnnnnnnnnnnde pour perdre du poids en chantant!
N'est ce pas les filles???????????

Gros bisous Christiane!
Gilda ♥♥♥

Bienvenue aux sous marins!

Avez vous remarqué le nombre impressionnant d'inscriptions sur le blog depuis quelque temps?

Si vous regardez simplement la page de membres qu'on voit, il y a 12 nouveaux membres dont aucune ne s'est présentée..

Je tenais donc à souhaiter la bienvenue à toutes celles qui nous font l'honneur de s'inscrire sur BDG, qui nous lisent, qui font la méthode, qui, je l'espère, perdent du poids mais qui n'"écrivent jamais.

Je respecte tout à fait cet état de fait et je le comprends. Il n'est pas toujours facile de se dévoiler devant les autres.

Alors à vous qui participez en "sous marin", je vous souhaite la bienvenue!
Vous faites vivre ce blog autant que les autres, sachez le!
Vous êtes nombreuses à m'envoyer un mail de remerciement pour le travail que nous faisons mon équipe et moi même! et ça? ça nous motive à donf! merci merci!!!!!

Alors encore bienvenue à vous toutes et tous!

Gros gros bisous ♥♥♥
Gilda

Bienvenue à Elodie D

Bonjour Elodie!

Voilà! c'est ici que tu vas pouvoir te présenter!

Je vois que tu as plutôt tendance à prendre du poids qu'en perdre depuis que tu as commencé la méthode.
Malheureusement ce sont des choses qui arrivent!

Pourquoi? tout simplement parce que tu as habitué ton corps à être affamé et maintenant tu le nourris.
Il n'est pas idiot!
Il te connait!!! LOL!
Et donc il se dit : "oh la la!!!! il y a quelque chose qui ne va pas là! Voilà tout à coup qu'elle me nourrit correctement! mais est ce que ce miracle va durer??? peut être pas! Alors dans le doute, je vais faire quelques réserves pour le cas où! on verra après! "

Tu comprends? Ton cerveau est comme un disque dur ! là, il a besoin d'être reprogrammer!
Alors continue! il va finir par comprendre et ensuite tu perdras.
Et n'oublie pas de prendre tes mensurations car tu peux très bien ne pas maigrir sur la balance et fondre quand même!
C'est un phénomène très fréquent.

Alors surtout, ne baisse pas les bras!:
Sois tenace! ton cerveau et ton corps vont comprendre!

Bienvenue à toi Elodie sur BDG et que l'année 2013 voit ta métamorphose

Gros bisous
Gilda ♥♥♥

Le beurre

 

Ce message  va vous faire plaisir!

Comme Monsieur Montignac autorise 10g de beurre par jour en PL, nous allons le faire aussi.

Jusqu'à présent, nous vous avions dit non!
Nous avons toujours peur de vos excès! LOL! la confiance règne!!!
Mais nous n'allons pas être plus royalistes que le roi! n'est ce pas?

Tant qu'à faire, choisissez un bon beurre bio ou de baratte!
Surtout que vous n'avez droit qu'à une très petite quantité!

Vivent les mouillettes avec votre œuf à la coque le matin lors de votre petit déj hebdomadaire PL!
Avec un pain PL bien sûr! Soit le pain MM soit le pain à l'orge mondé.soit le pain Royal
Soit n'importe lequel de nos pains PL

Pain Royal.

Menus du mardi 8 janvier à bas IG

P’tit déj GP

2 clémentines, thé, 3 wasas fibres avec confiture de pêches maison.

Déjeuner PL

 Carotte râpée, escalope de dinde à la normande avec quinoa 

 

fromage

Dîné GP

Noix de st Jacques à la fondue de poireaux

Faisselle 0% très bien égouttée avec gelée de fruits rouges

Bienvenue à Christelle D

Bonjour Christelle!

Voici le message rien que pour toi sur lequel tu vas pouvoir te présenter !
En commentaires il s'entend!

Y a que les cheffes qui ont accès aux messages!!! sorry! ;o)

Allez! nous t'attendons!

Tu dois tout nous dire :

IMC
Objectif
CV "régimes" et tout un tas d'autres choses dont tu souhaiterais nous parler!

bisous bisous
Gilda ♥♥♥

J'en profite pour dire à Christiane qu'elle ne s'est toujours pas présentée sur son message de bienvenue!!!!!
Quoiqu'elle en dise!

Corrections du menu d’hier !

P’tit déj PL

Un jus d’orange

IG 45 pas en PL

Un œuf coque

Mouillettes de pain de seigle intégral avec lamelles de gruyère

Le seigle intégral a un IG 45, donc pas en PL

Un yaourt de brebis

Déjeuner PL

Salade d’orge perlé avec tomates et fines rondelles d’oignon cru

L’orge perlé est incompatible avec la méthode (IG 60). Par contre on peut consommer sans problème l’orge mondé en PL et GP (IG 25)

Chili con carne

J’ai oublié de mettre à tremper les haricots rouges, j’ai donc utilisé une boîte, tant pis.

Haricots en boîte = IG 40

Haricots secs ou frais = IG 35

Un yaourt au lait de chèvre

Une orange

Et puis c’est dimanche, alors un verre de cidre !

Le cidre brut a un IG 40, donc uniquement en GP… de temps en temps en fin de repas.

Dîner GP

Curry de crevettes

Salade d’endives avec quelques noix et vinaigrette ( 1 cuillère à soupe d’huile d’olive)

La recette des crevettes nécessite d’utiliser de l’huile d’olive. En ajoutant celle de la salade, ça fait trop. Je rappelle qu’en GP, c’est une cuillère d’huile d’olive maxi, de temps en temps.

Sorbet à la mangue fait avec du jus de mangue bio

Le jus de mangue a un IG 55. Il faut donc bien suivre la recette et utiliser le fruit entier (IG 50)

Deux remarques

Les fruits

Faites attention à leur IG et ne le confondez pas avec celui de leur jus qui est différent.

L’explication vient du fait qu’en pressant un fruit, on lui enlève sa pulpe qui contient les fibres, ce qui fait augmenter l’IG.

Dans ce menu, nous ne pouvions donc pas prendre un jus d’orange en PL mais le fruit entier.

Il en est de même pour la mangue du dîner.

Les laitages

Certaines m’ont écrit qu’il y avait trop de laitages dans le menu.

La méthode préconise de ne consommer qu’un laitage animal par jour.

Ceci concerne le lait de vache, riche en lactosérum.

Les laits de brebis et chèvre en contiennent beaucoup moins, c’est pourquoi il est possible d’en consommer jusqu’à deux par jour.
A noter que les fromages ne contiennent pas de lactosérum, ils ne sont pas à prendre en compte dans la quantité de laitages.

Je vous conseille la lecture de l’info yaourt sur le sujet.

Menu à bas IG du lundi 07 janvier 2013

P’tit déj PL

Une orange

Un peu de pâté de campagne fait par mon artisan charcutier

Pain à l’orge mondé

Yaourt soja
Café

Déjeuner PL

Salade de chou rouge râpé

Chipolatas grillées

Choux de Bruxelles

Un morceau de Munster

Deux mandarines

Dîner GP

Soupe de légumes

Poisson sauce câpres

Ici

Riz Basmati

Compote de pomme maison à la cannelle

Pour avancer et s'accomplir dans la vie, on a besoin de croire, d'être compris, de sentir que quelqu'un a confiance en nous.

Reine Malouin

Bienvenue à Aurélie!

Coucou Aurélie!

Désolée! je n'étais pas là aujourd'hui!
Aussi je m'empresse de te faire ton message de bienvenue!

Voici ta présentation :

Je m'appelle Aurélie, jai 25 ans mais 26 dans 10 jours... ma vie cette année à été très chamboulée, j'ai déménagé 5 fois (pas tjs voulu) entre 3 continents. J'ai aussi arrêté de fumer, changé 3 fois de job bref, la cata.
Avec tout ça,j' ai pris... 5kg. Pas grand chose ok (IMC 24) mais je ne me sens pas bien du tout.
Je fais des régime depuis que j'ai 15 ans, Duk..., WeightW..., poudre protéine etc. J'ai commencé Montignac à ma sauce en 2009, j'ai arrêté en 2012. Je ne devais pas le faire super bien car je n'ai jamais perdu de poids avec Monti.
Aujourd'hui, je fais vraiment de mon mieux, je lis vos menus et commentaires, prends des notes mais ... ne maigris pas. Bref... besoin d'un coup de pouce....
merci par avance...........
Aurélie  

Dis donc! tu es fâchée avec les accents et les apostrophes toi???? LOL!

Bienvenue Aurélie sur BDG!
Note bien tes menus chaque jour!
Nous les corrigerons!

Je vois que tu as eu un énorme stress! rien de pire que les déménagements!
3 continents??? lesquels? je suis curieuse!

Plus des changements de job!

comment veux tu être sereine avec tout ça?

alors on va d'abord se le faire zen, cool!
On respire!
On se calme

On prend du recul!

Ensuite, on s'y met!
Rien de catastrophique puisque ton IMC est correct!
Raison de plus pour se le faire zen!

Gros bisous Aurélie!
Gilda ♥♥♥

Menu à bas IG truffé d’erreurs du dimanche 06 janvier 2013

Allez, on reprend les bonnes habitudes et celle-ci en fait partie : on va faire quelques révisions avec ce menu dans lequel nous avons glissé des erreurs.

A vous de les débusquer !

Ne mettez pas vos corrections sur ce post, afin que chacun puisse participer.

Si vous souhaitez avoir les résultats immédiatement, envoyez-moi vos corrections et je vous répondrai (dog@aliceadsl.fr).

Sinon, vous aurez le corrigé demain !

P’tit déj PL

Un jus d’orange

Un œuf coque

Mouillettes de pain de seigle intégral avec lamelles de gruyère

Un yaourt de brebis

Déjeuner PL

Salade d’orge perlé avec tomates et fines rondelles d’oignon cru

Chili con carne

Ici

J’ai oublié de mettre à tremper les haricots rouges, j’ai donc utilisé une boîte.

Un yaourt au lait de chèvre

Une orange

Et puis c’est dimanche, alors un verre de cidre !

Dîner GP

Curry de crevettes

Ici

Salade d’endives avec quelques noix et vinaigrette (1 cuillère à soupe d’huile d’olive)

Sorbet à la mangue fait avec du jus de mangue bio

Ici

La seule évolution possible, c'est d'essayer de s'améliorer soi-même, en espérant que les autres fassent la même démarche. Le monde ira mieux alors.
Georges Brassens

Premier Bilan pour 2013 !

 Quelques unes d'entre nous démarrent ou re démarrent , donc c'est le point de départ!

pour tout le monde : on a tout de même ce sentiment avec un objectif en vue ,et quelques bonnes résolutions

au fait quelles résolutions peut-on prendre pour bien gérer notre année?

- être sérieux?
- être sage?
- ne pas craquer ?
-  aucun écart?

Qui va tenir ces engagements à 100 % ?
pas moi! 
Mon effort cette année va se concentrer sur un détail : le courage -

- cet idéogramme chinois signifie "courage "-


je ne peux respecter une liste de choses , en revanche un mot peut conduire toute ma façon d'être ,
et il me semble que ce mot-là va bien m'aider à avancer dans tous les domaines!

C'est donc ce que je vous souhaite pour vos bilans et votre combat contre les kilos qui vous encombrent mentalement et physiquement: du courage !
Bonne semaine !

Menu du samedi 5 janvier 2013 à bas IG

Oh la la!!!!!!!!!!!!!! Ginette va t elle être impitoyable aujourd'hui après toutes ces fêtes????
No se! ♥

Petit déjeuner GP :

Jus de fruits maison...comme d'hab! : pomme, kiwi, jus de pomme bio

2 pancakes avec du sirop d'agave.
Un expresso pur arabica


Déjeuner PL :

Clafoutis au thon et aux tomates séchées : là
On remplace la maïzena par de la farine de pois chiche

Pomme meringuée BDG

Dîner PL :

Crêpe à la farine de lentilles oeuf/jambon/fromage

 Salade de roquette VHO

Salade de fruits grenade/clémentines avec un schlouk de sirop d'agave.

PAUSE CAFE 244

Bonjour à toutes et surtout à toutes ces petites nouvelles qui ne savent pas encore bien comment fonctionne ce blog!

Bonjour aussi à Nicolas et à Franck! Faut pas que j'oublie Nicolas sinon je vais encore me faire taper sur les doigts!!! 

Pause café est un endroit de convivialité et d'amitié!

On y papote devant un ti café !
Alors venez toutes! je vous attends! le café est bien chaud !
Le feu brûle dans la cheminée!
Venez vous réchauffer et échanger!

Cette nouvelles année démarre avec beaucoup de métamorphoses.
Beaucoup de prises de conscience!
Je ne vois que du positif dans tout ça!

C'est absolument génial!
Vous allez toutes y arriver car vous transformez votre image, votre pensée, votre approche de la nourriture et j'en passe!
Bravo!

A vous de jouer les filles!
C'est vous et vous seule qui pouvez changer votre vie!
Nous? nous sommes juste un petit élément!! un catalyseur pourrait on dire!
C'est tout!

Le travail c'est vous qui le faites; Vous le savez n'est ce pas? ♥