Menu végétarien à bas Ig du Mercredi 12 mars 2014

Une petite rencontre au soleil, cela vous donne envie ???

 

Au menu nous aurons :

 

Au petit déjeuner  GP

-2 ou 3 tranches de pain intégral Montignac 

 

 

- une faisselle de lait de vache à 0% et bien égouttée 

- une orange 

- un thé.

Le déjeuner PL

- salade de jeunes pousses aux pois chiches grillés et sauce avocat

- Feuilles de choux farcies  au tofu, quinoa et légumes dont l'IG < ou = à 35  de BGM 

(attention à certains ingrédients afin de respecter la spécificité PL du plat) 

 

 

 - crême au tofu soyeux et au chocolat noir à 70 %

 

 

Le Diner GP 

 

- Velouté de choux fleurs 

 

 - spaghettis à la farine intégrale et  courgettes râpées au curry  de BGM comme sauce

- quelques litchis 

 

 

Menus du mardi 11 mars à bas IG

P’tit déj GP

Pain intégral avec purée de pruneau   ici  , thé au lait de soja

Déjeuner PL

Tomate en vinaigrette, chipolatas avec purée de choux-fleur et haricots blancs

2 boules de glace café, vanille

Dîner GP

Salade de riz basmati avec saumon fumé,  jambon de dinde,  tomates et sauce à la crème soja au citron

compote pomme cannelle

            
                                                              

Bienvenue Greengirly

          BIENVENUE

GREENGIRLY  ! ! !

Nous sommes heureuses de t'accueillir parmi nous sur BGM nous te souhaitons un beau parcours et  que tu puisses déposer ton surplus de bagages ....

Voici le post que tu as mis sur la page des menus . . .

"Je souhaiterais me joindre a vous mais je ne sais pas trop comment faire... Alors je commence ici! J'ai étudié un maximum la méthode, acheté et lu plusieurs livres dessus et je met en pratique ce jour pour la première fois...

Je s'ouhaite donc vous laisser mes menus, merci de me dire si je fais des bêtises..."

Racontes nous tout ( poids, ta taille , ton objectif ......)

Tu peux poster à plusieurs endroits :

- pour les menus , la page du menu du jour ...

- pour poster des questions, papoter , ..., les poses cafés ,

- pour faire le bilan de la semaine , la page du bilan du samedi, rendez-vous avec Ginette , notre balance plus ou moins bien aimée !!!!

 Ce post est pour toi uniquement ... profites en !!!! 

"Muffins au cacao"

Tiré du livre "Mes petites recettes magiques" Antidiabète.

J'ai fais 9 gros muffins

Ingrédients:
175g de farine d'orge mondée
2 c. à c. rases de levure chimique ou de bicarbonate de soude avec 1 c. à café de citron ou vinaigre blanc
100g de sucre de bouleau ou de fructose
15cl de crème de soja ou fraiche liquide
50g de poudre d'amande
2c. à s. bombée de cacao amer
3 œufs

Préchauffez le fout th.- (180°C ). Mélangez le cacao et la poudre d'amande. Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette avec le frutose, puis ajoutez la crème. Incorporez la poudre d'amande cacaotée puis la farine mélangée avec la levure.
Répartissez la pâte dans les alvéoles du moule à muffins (silicone pour moi )et faire cuire 25 minutes: les muffins doivent être dorés et gonflés. Laissez tiédir quelque minutes puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Je me suis régalée!!!

Je testerais pour les faire sans gluten!!!

Avec un beau rayon de soleil!!

Menu à bas IG du lundi 10 mars 2014

Encore un beau soleil et que la journée soit

belle pour tout le monde !!!

Le Petit Déjeuner GP

- Pour débuter la semaine 5 ou 6 pruneaux

- 1 yaourt à 0% ou au soja 

 

 

- 2 à 3 tranches de Pain Intégral Montignac avec un peu de confiture au fructose ( quantité proposée par MM 2 à 4 c à c)

- une tisane dépurative pour le foie  ( nous sommes en lune montante )

 

 

Le Déjeuner PL

 - Salade d'endives rouges aux noix et vinaigrette à de l'huile  de noix

 

- Dos de cabillaud aux courgettes ( MM conseille environ 250g de courgettes )

 

 - une poire 

 

  Le Diner GP

 

 - Cornet de riz  au jambon blanc dégraissé avec quelques tomates cerises .

le riz est assaisonné avec une sauce tomate sans huile  ( MM propose  120g de riz cru et 50g de Jambon)

Une compote de pommes et Kiwis

Pour finir cette journée ensoleillée , je vous propose ce couché de soleil sur la rade de Marseille , au niveau de la Corniche, c'est une vue qui me ressource quand je vais à Marseille !  A Demain !!!

Menu du dimanche 9 mars 2014

Bonjour !

P’tit déj GP

Un grand verre de jus d’orange et citron frais

Brioche

Ici

 
Confiture BDG

Café

Déjeuner PL

Velouté d’avocat en verrine avec quelques lamelles de saumon fumé

Ici

 
Filet mignon de porc des 4 rivières

Ici

 
Salade d’endive aux noix

Fromage

Baba au rhum avec une petite chantilly maison

Ici

Dîner GP

Pizza aux fruits de mer

Ici

Velours de mangue

Ici

La foi est un oiseau qui sent la lumière et qui chante quand le jour n'est pas encore levé.
Rabindranath Tagore

Bon dimanche !

Pause café n°398

Si vous avez un moment ou une envie de papoter on vous attend sur cette nouvelle Pause-Café, Pause-Thé ou pause chocolat rien que pour vous!! (=^_^=)


C'est ici les filles que l'on pose les questions.

Ici, c'est le petit coin cosy où l'on papote de tout et de rien ......


Un petit café ou thé entre nanas .....

Bilan du samedi 8 Mars

  Bonjour à toutes et tous!
bienvenue chez Ginette pour ceux qui débutent!

   Merci de noter :

poids de ce jour , variation de poids , IMC ou taille , cm perdus si vous le souhaitez !  :)

 

la floraison continue ! !!!

 

et avec elle, l'espoir d'une belle récolte 2014 !   *****

je vous souhaite une bonne semaine!  :)

Menus du samedi 8 mars 2014

Petit déjeuner GP :
Crème Budwig framboises et kiwi, une idée originale de Cath de "Fromage ou dessert"

Un expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Carottes râpées
Poulet à l'italienne BGM servi avec du quinoa

Deux clémentines 

Dîner GP :

Salade croquante de lentilles persillées

Un yaourt au soja avec de la confiture maison d'abricots

Je souhaite une belle fête à toutes les femmes.

Bienvenue à Ytacha Bigorre

Bienvenue sur le bateau du BGM..

Je mets ci-dessous ce que tu as mis en commentaire.......

Bonjour, je viens de m'inscrire sur votre blog. Je m'appelle Yvette, j'ai 55ans et je souhaite maigrir sainement pour avoir une meilleure santé. Votre blog est bien réalisé, très attractif et c'est une des raisons pour laquelle je vous rejoins. Je souhaiterais savoir comment fonctionne le suivi journalier et individuel que vous proposez car je suis comme Rose Dominique : j'ai besoin d'une phase de départ organisée :-/. Merci pour votre réponse, à très bientôt ! ;)