Ginette à l'ancienne !!! ☺

Coucou les filles!

Ne m'en veuillez pas mais je suis très occupée en ce moment !

Je vous remets donc ici une ancienne "Ginette" 😉

Bonjour à tous!

Comme vous le savez tous, j'aime mon livre de MM pour les nuls!
Je l'ai tant compulsé que les pages ne tiennent plus!

C'est Sybille qui me l'a offert lors d'une visite à aujourd'hui.com à Paris en octobre 2010.
Elle me l'a même dédicacé.

C'est ma Bible depuis 10 ans et j'avoue que je ne me vois pas changer.

J'ai relu un passage p.155 que je vais vous citer car il explique pourquoi celles qui font un peu de sport peuvent même parfois prendre du poids.

"...certaines personnes peuvent...constater une absence d'amaigrissement voire une légère prise de poids alors que par ailleurs leur silhouette s'affine...
...on a reconstitué de la masse musculaire...la personne  a perdu de la masse grasse qui prend de la place et ne pèse pas lourd et elle l'a remplacée par de la masse maigre qui , elle prend peu de place mais pèse plus lourd."

...c'est ce qu'on appelle : le transfert de masse.

Il faut donc garder confiance et patienter...☺

Ce genre de mésaventure est arrivée à plus d'une d'entre vous ...

Allez! Ginette vous attend !

Poids de ce jour avec IMC et perte de la semaine
Date de départ avec IMC et perte totale
Objectif avec IMC

Merci de bien noter tout ça.
Aujourd'hui, gnouf assuré pour celles qui n'écriront pas tout!
ATTENTION hein??????????

Sur ce les filles et le garçon ...LOL, je vous souhaite une belle Ginette et un bon weekend...bien froid !

Et, n'oubliez pas, le sport c'est la santé!! hi hi hi!!!

Tajine de Poulet aux amandes : Déjeuner PL de la méthode Montignac

Un bon tajine tout coloré pour aujourd’hui  !!!
ICI

Coquilles St Jacques sur fondue de poireaux : plat GP

Bonsoir à toutes !!

Il me restait quelques coquilles St Jacques de Noël et je suis tombée sur cette recette
Coquilles St Jacques

N'oubliez pas que vous pouvez très facilement remplacer les coquilles St Jacques par des pétoncles !
C'était délicieux

J'ai, bien sûr, utilisé comme panure mes wasa fibres mixés et j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de soja
Mais cette recette peut être aussi PL sans aucun problème et, dans ce cas, vous pouvez utiliser de la vraie crème fraîche 😉😀

En dessert, quelque chose de très simple et que j'adore !

Quelques pommes au four
Il me restait de la compotée de cranberrys alors j'en ai parsemé le dessus.
Une tuerie !! hi hi hi!!!

Je me suis régalée !

Bisous les filles!! et bonne journée ☺

Menu PL Phase1 de la Méthode Montignac

 Il fait froid ces jours-ci mais au moins nous avons du soleil

Menu du jour

Carottes râpées vinaigrette

 

Vu que j'ai congelé des boudins blancs

que mon mari avait prévu en nombre pour les fêtes.

 

Je les ai mis à cuire au four sur un plat de pommes

et carottes, juste une cuillère d'huile d'olive 

pour graisser le plat

 

Mon boudin a perdu sa peau à la cuisson,

mais le plat était bien bon.

Pour finir ce repas,

un yaourt de soja avec un trait  de sirop d'agave.

Bonne journée à toutes et à tous

Pizza quatre fromages plat PL végétarien

Ce week-end, j'ai eu envie d'une bonne pizza aux quatre fromages.

Grâce à la méthode Montignac et le BDG il est tout à fait possible de préparer et déguster ce plat pourtant considéré comme paradoxal en matière de perte de poids.

J'ai fait simple en reprenant la recette que Gilda avait publiée sur le blog.

Pizza aux quatre fromages

Commencez par préparer une socca.

 62 g de farine de pois chiche
100 ml d'eau
du sel et une cuiller à soupe d'huile d'olive

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et épaisse.
Huilez une poêle d'un peu d'huile d'olive.
Faites cuire la crêpe 30 mn au moins jusqu'à ce qu'elle dore des deux côtés. Elle doit être très croustillante pour ne pas ramollir au four ensuite 

  Faites revenir 1/2 oignon et 100 g de champignons à la poêle.
Versez sur la socca du coulis de tomate, poivré et assaisonné d'herbes de Provence.

Ajoutez les légumes cuits.
Recouvrez de gruyère râpé, de rondelles de buche de chèvre, de comté, et d'un peu de bleu d'Auvergne.

Poivrez, mais ne salez pas, le fromage contient déjà beaucoup de sel.

Vous pouvez aussi ajouter quelques olives.

Faites cuire à four chaud 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 

Dégustez bien chaud avec une salade verte.

BON APPÉTIT!