dimanche 15 octobre 2017

Menu du dimanche phase 1 de Montignac

Bonjour ! bonjour!!

Un petit menu du dimanche concocté en son temps par Marielle !





Un beau poulet noir de Bourgogne

Caponata sicilienne


Tiramisu très léger de Marie-Chioca

*******

Gros bisous à tous!!
Je reviens bientôt!! hi hi hi!!!
♥♥♥

67 commentaires:

  1. Coucou tout le monde!
    Un bien beau menu Gilda et Marielle, tout me donne envie, alors naturellement je prends tout. Je n'aurais pas pensé à préparer du fromage de chèvre avec de la pomme. Et puis le tiramisu ! :X Un de mes desserts préférés. C'est le genre de menu qu'on a envie de remiser par devers soi pour les dimanche où on invite et où on veut des idées bien goûtues :))
    C'est ma môman qui s'occupe des repas aujourd'hui :D, je ne connais pas encore tout le menu mais je sais qu'il y a du canard à midi, ça promet d'être un festival pour les papilles!
    Bon dimanche à tous! :)

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    1. J'adore aussi le canard! bonne journée Norhia! bisous

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    2. Bonjour les filles,

      ..norhia le chêvre mi-frais avec un trait de miel d'acacia ...c'est fameux
      et avec la rondelle de pomme..cette douceur sucrée-salée je ne te dis pas ...

      Contente de te voir apparaître Gilda...j'espère que tu vas bien malgré la fatigue de tes travaux ...un petit peu de répit aujourd'hui ?
      je vous embrasse
      Beau dimanche et bisous

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    3. norhia ...je viens de te lire sur "la ginette" d'hier...ta robe..cette robe rouge...c'est super ..je suis ravie pour toi ..je sais ce que l'on peut gagner en confiance en soi -e- lorsque l'on se sent bien dans son corps dans sa peau..je connais cette sensation
      et si je peux me permettre...ne pas nier l'importance de la futilité ...aussi...je t'embrasse passe un bon moment avec tes parents ...ces moments pour le coeur ...et les papilles avec les bons p'tits plats de ta môman !
      bisous

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    4. Coucou Norhia ! Gilda ! Mélanite !
      Bon dimanche à toutes las trois !!!
      j'adorais un bon poulet roti !
      maintenant pour moi c'est moins top :))
      mais le chèvre chaud avec une pomme Miam !!!
      Norhia bonne conversation avec le canard à midi !
      bisous à toutes les trois !!!:X

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    5. Merci beaucoup Mélanite :) en fait la robe est noire et blanche, je l'ai portée avec une veste tailleur noire. C'était la première fois de ma vie que je portais ce type de robe, et puis les jupes, mon dieu... Je n'avais pas porté de jupe depuis une bonne quinzaine d'années, c'est fou quand même.
      Tu as raison, le chèvre associé au miel est une pépite pour les papilles. Avec la rondelle de pommes ça doit vraiment être excellent. Je pense que je tenterai le week-end prochain. L'entrée d'aujourd'hui à midi et la galette de sarrasin épinards coco le soir :D Ne reste plus qu'à combler les trous à midi et le soir :)) j'en salive d'avance...

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    6. Bon dimanche à toi Yvonne! On va se partager le chèvre chaud à la pomme... ou la pomme au chèvre chaud? :))

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    7. Pas de souci je suis d'accord pour chèvre à la pomme !!! =))

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    8. d'accord les filles on inscrit cette entrée lorsque nous viendrons vous voir à Lyon...et la tenue BCBG de norhia aussi ! d'accord ?
      gros bisous à vous

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    9. Help, les filles lorsque vous irez à Lyon..... je viens ....... promis.... si cela ne tombe pas pendant semaines de rayons 😂
      Bisous 😘

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    10. =)) on vous attends de pieds fermes !:X

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    11. Je compte bien sur ta présence Marielle !!!

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    12. Bien sûr Marielle tu seras là....comme une évidence
      cela se prévoit ...s'organise !!

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    13. Bien sûr Marielle tu seras de la partie !

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  2. Bonjour à tout le blog,

    Un menu que j'adore ...de l'entrée au dessert Marielle ! je raffole de la caponata ! excellente idée que ces légumes cuits de cette façon en rien semblable à la ratatouille ..de plus j'adore les câpres ! merci à toi

    PDJ GP : mon incontournable 1/2 citron bu avec de l'eau
    Lait de soja avec 1CS rase de chacune graines suivantes : lin + courge + tournesol + chia + flocons d'orge et son d'avoine
    1cc de miel acacia + 1 infusion de thym

    1 fruit en fin de matinée

    DEJ PL : Salade de champignons de Paris émincés et crus + HO + V de cidre et moutarde
    Poêlée aubergines + tomates + oignons avec HO -je rajouterai quelques câpres) pour faire un peu comme la caponata...
    Dos de cabillaud en papillotte (un trait d'HO)
    1 café + carré chocolat 70%

    Dîner GP : Crêpe farine de sarrasin + jambon DD
    1 compote ssa

    Je vous souhaite un bon et beau dimanche ensoleillé
    Bises à vous tous

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    1. Top ton menu Mélanite! :) La galette de sarrasin me fait de l'oeil, je me souviens d'avoir vu notamment un galette de sarrasin épinard lait de coco concoctée par Marialle, il faudra que je me la fasse un jour. Passe un bon dimanche!

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    2. Coucou Mélanite !
      Est-ce que tu mixes les graines de lin pour bien profiter des oméga trois sinon nous ne pouvons pas les digérer et elles servent que de "balai" dans l'intestin . . .

      nous avons presque le même petit déj ( graines de chia + graines de tournesol + psyllium +levure maltée + framboise

      miam ton repas de midi !
      peux-tu rajouter un petit légume avec la crêpe de sarrasin , essayes avec une petite compotée de tomates avec le jambon , c'est top ! les tomates font baisser l'IG de la crêpe
      Bon dimanche !!!:X

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    3. Norhia essayes la galette épinard +lait de coco , surprenant et très très bon!
      Bon dimanche , ma belle !

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    4. Tu m'apprends un truc pour les graines de lin Yvonne. Et ça tombe bien, car mardi et mercredi je pars en vadrouille à Paris, comme d'hab je vais emmener mes petits déj' et je vais me préparer les petits gâteaux de Pascale avec des graines de lin:
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/04/petits-gateaux-bas-ig.html
      Je vais donc mixer les graines de lin avec les amandes et les noisettes.
      Bises! :)

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    5. Vi compte sur moi ! :)) La galette est déjà dans mon planning menu pour samedi soir... Profite bien du soleil lyonnais!

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    6. coucou Yvonne
      Oui toutes les graines sont moulues avec mon-petit-moulin-à-graines-comme-jacqueline...
      la levure maltée c'est aussi celle que l'on appelle levure de bière ?
      j'en ajoute une CS sur mes crudités à midi ...est-ce préférable le matin ?
      le psyllium il faudra que je m'en procure ..j'en connais les bienfaits
      j'ajouterai des tomates compotées à ma crêpe de sarrasin ! bonne idée yvonne

      dis-moi s'il te plait est-ce que tous les légumes font baisser l'IG lorsque nous les consommons en même temps qu'un féculent ?
      merci à toi toujours
      Bon dimanche Yvonne
      bisous

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    7. En fait ce sont les fibres que les légumes contiennent qui piègent les glucides et ralentissent leur absorption par la paroi de l'intestin , plus les légumes contiennent des fibres plus cet effet là sera important .
      La tomate est aussi un légume acide .
      En Bretagne , dans une crêperie il y avait des galettes avec jambon et compotée de tomates , et j'ai trouvé l'association super bonne et depuis c'est l'association que j'aime bien . . .
      voilà Malanite ! :X

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  3. Bonjour tout le monde,
    PDJ GP : 1 galette au son d'avoine + compote sans sucre
    1 café au lait

    PL: Je suis invitée à manger un bon couscous à la semoule d'orge.


    GP: Salade verte + bétterave crues VHC
    Potimarron au lait de coco+ 2wasa
    2clémentines
    merci et bon dimanche

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    1. Coucou Rose !
      Comment fais tu les galettes de son d'avoine ?
      Top le couscous à la farine d'orge j'adore !!!
      bon dimanche !
      :):):)

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    2. Bonjour Yvonne D,
      Je mets 3càs de son d'avoine + 1 oeuf + 2càs de fromage blanc à%+ 1càc de levure chimique.

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    3. Pour que ton petit déj soit GP il ne faut pas mettre le jaune d'oeuf car bien gras . . . et les galettes seront bien légères, tu ne trouveras pas de différences essayes ! elles sont très bonnes ces galettes !

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    4. J'aurais bien mis 1càs de son de blé il y avait plein de petites bêtes marrons dans le paquet donc poubelle.

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    5. Ce sont les galettes au son d'avoine de Dukan, très bonnes en tartine. Une des très rares propositions de Dukan que j'ai adopté.

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    6. Coucou ROse ,avec la semoule de ce midi je me demande si les wasas de ce soir ne sont pas de trop? BIses!

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    7. Coucou Maryam comme glucide Rose aura dans sa journée la semoule d'orge + les 2 wasas du soir .
      Elle n'a pas de glucide à son petit déjj . . .
      Bon dimanche Maryam
      bisous !
      :X

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  4. Bonjour bonjour les hirondelles
    Une belle journée ensoleillée
    MARIELLE j ai toujours pas vu ma belle soeur donc demain je pense
    Mon petit fils prenait des antiinflammatoires avec la chimio, mais avec les enfants c est pas pareil car ils ne signalent pas la douleur sauf quand il avait très mal à la tête
    Je te fais de gros bisous

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    1. Pas de souci je sais que c’est bien arrivé 👍
      Je vais en parler mercredi à l’oncologue.... on verra ce qu’elle me dira.....
      bises à toi et ton petit-fils 😘

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    2. Coucou Roselyne !
      Ici aussi un beau soleil et des températures de fin d'été bon dimanche à cassis !
      :X

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    3. Ben...... nous ce matin au lever du soleil ..... - 0.6° le soleil arrive et va réchauffer tout ça allègrement .... belles couleurs d’automne.... c’est magnifique en ce moment 🍂🍁🍂

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  5. Ha ,ha , .... mes menus du dimanche ..... vous voulez savoir ce que je fais aujourd’hui ?

    Cheesecake au chèvre frais et tomates séchées (il est sur mon Blog)
    Rôti de veau aux oignons
    Spaetzles aux giroles ( bientôt sur mon Blog)
    Endives braisées
    Salade de fruits avec un petit fondant au chocolat.

    Le dimanche.... c’est’le Grand jeu.... comme un repas de fête .... je cuisine toute la matinée .. j’ai déjà fait hier mes Cheesecakes et je vais faire mes petits fondants au chocolat maintenant.

    Bon dimanche à toutes et Bernard et JP. 😘

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    1. Coucou Marielle !

      J'arrive !!!=))

      Le frigo est vide et je cherche dans le congel le repas de midi !!!!
      :X:X:X

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    2. Vous êtes rentrés ? Venez.... quand il y en a pour 4..... il y en a pour 6 😂

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    3. Je ferai bien un petit détour par chez toi Marielle :D
      Gardez moi une 'tite place autour de la table...

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    4. Bon ben mets un couvert de plus!! j'arrive!! LOOOOOOOOL !!!!

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    5. mmmmmmmm tes spaetzle aux girolles me tentent! vite la recette!

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    6. C’etait Dès Spaetzles aux giroles et sauce au munster et noix...... organoleptique..... commme dirait notre Gilda nationale 😂😂😂😘

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    7. OOooooooh c`est 5 etoiles chez toi MArielle miaaaaam!

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    8. Miam miam!
      Magnifiques menus, Gilda et Marielle ! Vous avez assez de place pour tooouuuut ça ?
      Un saut de puce, et j'arrive... S'il en reste ! Gros bisous !!!!

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    9. Eh bé, on s'inviterait bien toutes chez Marielle le dimanche !!!
      On se la jouerait à la mode "TOP CHEF" et hop tous à table ensuite pour déguster !!!
      Miam

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  6. Bonjour tout le monde,
    Hummm, le bon poulet grillé ! ça je prends tout de suite. Ca fait longtemps que je n'en ai pas préparé un. Il faudra que je mette ça au menu d'un de ces prochains weekend...

    Je voulais aussi toutes vos remercier pour vos encouragements hier après la pesés sur Ginette. J'étais absente une bonne partie de la journée hier, je n'ai pas pu repasser sur le blog.

    Voici donc mes menus aujourd'hui
    Matin GP
    Comme je me suis levée tard, j'ai juste mangé 2 tranches de pain intégral au levain
    avec un peu de confiture sans sucre et un café

    Midi PL
    Fondue chinoise
    avec de belles salades mêlées
    sauces moitié mayonnaise maison/moitié séré

    Après-midi 1 mandarine

    Soir : GP
    une petite pizza selon recette du blog
    salade verte

    Voilà, je vous souhaite à tous et toutes un très beau dimanche.

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    1. Coucou Sylvaine !
      Miam la fondue chinoise ! C'est toi qui la prépare ? qu proposes-tu Viande ? poisson ? légumes ?

      des nouilles ou vermicelles soja ? . . . ; dis nous en plus !
      très bon dimanche ! :):):)

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    2. Super idée la fondue chinoise Sylvianne ! Et la pizza... :X

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  7. Bonjour Yvonne,
    Je la prépare avec des viandes de boeuf, poulet et cerf.
    Mon fils a reçu un morceau de cerf d'un chasseur de la région. C'est donc du vrai sauvage...
    Je fais juste un bouillon très corsé et j'ajoute des oignons et des champignons chinois.
    Je sers avec de belles salades mêlées, simplement...

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    1. c'est top !
      Quand tu veux répondre à un commentaire , tu cliques sur "répondre" et non pas sur" ajouter un commentaire" comme cela le fil de la conversation est maintenu !
      Bon appétit !

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  8. Miam miam Il est super ce repas de A a Z !
    Bon dimanche a touS !^^

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  9. Bonjour sous le soleil, presque un temps d'été depuis vendredi !!!
    On en profite...en famille que du bonheur !

    Menu raisonnable après le repas de fête hier.
    MATIN GP : yaourt soja/psyllium/chia, expresso déca, 2 tartines purée amande.

    MIDI PL : salade tomates/avocat, rôti de boeuf, endives, salade de fruits de saison.

    SOIR GP : soupe légumes, tartine Wasa/carré frais 0% radis ett salade verte, tisane.

    Bonne fin de journée

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    1. ah oui c est leger en effet! bises Isabelle!

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    2. Coucou Isabelle ! Tu as mangé des wasa le matin ?

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    3. Le matin, tranches de pain intégral, effectivement oublié de préciser....

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    4. Alors OK. Il ne faut pas trop limiter les céréales même un lendemain "d'excès" pour que l'effet yoyo ne s'installe pas. :)

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  10. Bon après-midi à tout le monde,

    voici mes menus du jour :

    PETIT DEJEUNER GP : 1 grand verre d'eau chaude au réveil,
    1 thé noir
    2 wasa fibres avec purée amande complète
    3 wasa fibres avec confiture au fructose

    MIDI PL :
    reste crudités chou fleur, tomate avec citron et HO
    Légumes grillés avec moules au naturel (on finit les restes)
    prunes rouges au four sans sucre ajouté mais avec poudre d'amandes.

    SOIR GP :
    soupe oignon/poireau/champignon et crème de coco
    quinoa
    1 yahourt soja nature avec cannelle

    voili, voilou!!

    je vous souhaite une belle fin de journée

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  11. Bonsoir!!!!
    Aujourd'hui restaurant et marche pour eliminer, il est vrai que je n'ai pas été bien sage

    Matin GP
    2 tranches de pain complet seigle recouverts de confiture ss
    yaourt nature 0%
    raisin

    Midi PL
    sangria
    assiette composée, crudités toutes sortes,oeufs durs, terrine de canard.

    Assiette composée dessert
    tout en petite quantité
    oeuf à la neige, crème renversée avec fondant au chocolat
    fruits

    Soir
    potage de courgette
    yaourt soja

    Vraiment ce soir je n'ai pas faim du tout

    J'ai hâte d'avoir vos avis car je sais que cette journee n'est pas exemplaire c'est le moins que l'on puisse dire.

    Merci et bonne soiree😲

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    1. MARTH
      Je pense que si tu as passé un bon moment il ne faut pas regretter, demain sera un autre jour
      C est mon avis, les coatchs te diront mieux

      Bisous et bonne soiree

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    2. Merci c'est sympa mais oui j'ai passé une superbe journée surtout j'ai profité d'une magnifique marChe en pleine campagne, la nature est de toute beauté.
      Bonne soiree Roselyne 😘

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    3. Coucou MARTH ¨
      Roselyne, je suis de ton avis : tu as passé une super journée, oublie les extras !
      UN ou deux jours IG >=35 et tout rentreras dans l'ordre !
      Bonne soirée !:):)

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    4. Ne t'inquiète pas Marth ... cette semaine sera encore un peu difficile car tu ne seras pas chez toi ...conserve les grandes lignes de la méthode ...tu les connais nous en avons parlé hier soir au téléphone...
      n'oublie pas de prendre avec toi le livre MM avec les IG...
      hier dimanche tu as passé une belle journée au ballon c'est l'essentiel Marth ...on se retrouvera à ton retour ...et tu m'envoies un sms si....
      je t'embrasse ...profite bien de ces moments avec ta maman

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