jeudi 19 novembre 2015

Menu du dîner à bas IG du jeudi 19 novembre 2015






Coucou Tout le monde . . . . ! ! !



Ce soir c'est l'arrivée du beaujolais nouveau . . . 

il y aura la fête dans tous les Bars et Restaurants de Lyon . . . 

Le troisième fleuve de Lyon va couler à grand flots . . . . ! ! !  

Bonne Dégustation . . . Il devrait-être très bon vu la récolte de haute qualité de 2015 . . . ! ! ! 


Mais toujours avec modération . . . ! ! !


- salade de mâche sauce bouillon de BGM


- spaghettis avec escalope de poulet, poireaux, champignons de Paris, et crème de soja 



- pomme au four 


Passez une très bonne journée pleine de bonheur ! ! !



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

111 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, ce matin j'emmène Alexia à son RDV chez l'endocrino (RDV pris en mars !!!!) j'espère qu'on va enfin avoir des réponses à nos questions sur tous ses problèmes de santé.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Clafoutis mimolette/jambon
    Compote de pomme ssa

    Soir GP :

    Gratin de courgettes au poulet
    yaourt

    Bonne journée à toutes.

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    1. bonjour Saze ..
      1 portion de legumes cuit et cru dans la journée ..
      tu n'as pas 1 fruit frais aujourd'hui..?
      ton gratin le soir est sans fromage ..avec du blanc de poulet en GP ..?
      bien que tu notes pour toutes nouvelles ..
      Bonne journée Saze ..

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    2. Coucou, Saze, j'espère que l'endocrinologue va enfin trouver le petit dérèglement d'Alexia, car sa vie d'adulte en sera bien plus confortable .... Il y aura sûrement une batterie d'examens à faire ensuite. Bonne journée. :)

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    3. coucou bon courage et je croise les doigts pour ta fille bonne journée Saze :)

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    4. bon courage Saze pour ces examens. C'est vrai que pour les ados ça devient compliqué ces problèmes de santé. Allez on y croit

      Bonne journée

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    5. Alors résultat de notre visite chez l'endocrino, pleins d'examens sanguins et urinaire à faire. Ensuite ils vont l'hospitaliser une journée entière (ils vont appeler pour fixer une date) pour quelle voit, un diététicien, un autre endocrino, un chirurgien, et un psychologue, car le médecin dit que vu que son problème de poids remonte à son enfance, il n'y a malheureusement pas d'autre solution que la slive, franchement ça nous fait peur à toutes les deux, car nous ne nous attendions pas du tout à ça, ma fille avait à un moment envisagé la pose d'un anneau, mais jamais elle n'avait parler d'une slive.
      (j’en veux un peu à tous ces médecins que nous avions consultés lorsqu’elle était plus jeune, et qui ont pris le problème par-dessus la jambe !!! en disant qu’elle mangeait trop, au début ce n’était pas vrai, et ensuite elle s’est réfugiée dans la nourriture, comme ses « copains » de collège la traitait de grosse et la laissait de côté, elle a eu des périodes de boulimie, surtout quand son moral n’allait pas, mais jamais un médecin n’a pris ce problème au sérieux, et moi j’essayais de lui faire des repas le plus équilibré possible, mais elle mangeait aussi en cachette, ce qu’elle m’a avoué il y a quelques mois. Je m’en veux aussi de ne pas avoir compris.)
      De toute façon nous aurons tous les renseignements voulus lors de cette hospitalisation et elle pourra prendre sa décision, le médecin nous a dit que de toute façon si elle choisit cette solution, elle aura à nouveau pleins de RDV avec tous les médecins, afin d'être sure de son choix et de la faisabilité de l'opération pour elle. Ce qui demandera entre 6 mois et un an.
      Encore un stress de plus pour moi, car franchement cette opération me fait peur, mais si c'est la seule solution pour que ma fille aille mieux physiquement et surtout moralement, alors il faudra qu'elle la fasse. Heureusement pour moi, les problèmes de Gaudéric s’atténue, la cicatrisation est en bonne voie.

      Bonne fin d'après midi à toutes.

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    6. Je vous souhaite une belle réflexion sur ce problème . . . peux -tu nous expliquer ce qu'est la "slive" . . . . est-ce la suppression d'une partie de l'estomac ?

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    7. Je vous souhaite une belle réflexion sur ce problème . . . peux -tu nous expliquer ce qu'est la "slive" . . . . est-ce la suppression d'une partie de l'estomac ?

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    8. oui Yvonne la slive est la suppression d'une partie de l'estomac

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    9. Je comprends ton inquiétude . . . je suis de tout cœur à votre coté :X

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    10. que de souci surtout culpabilise pas Saze on fais tous des erreurs, moi c'est ma fille on s'est aprçu de son problème de mémoire en 4ème seulement tous ce temps ou j'ai crié au secours il y a un problème mais pas d'écho, allez tu as bien fais ton travaille de maman je suis sûre

      t'en fais pas surtout ne t'en veut pas j'ai vraiment mal en pensant à cette douleur que tu ressents

      allez on est toutes avec toi ah ces enfants nous causent bien des soucis

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    11. De tout cœur avec vous deux

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    12. Tu sais Saze, il n'y a pas de regrets à avoir.... La médecine et les recherches évoluent .... Et maintenant on peut mettre des mots et explications qu'il y a 15 ou 20 ans on ne savait pas....

      Le tout c'est d'aller de l'avant maintenant, c'est elle qui décidera, avec votre réconfort et votre amour... Afin qu'elle aille bien mieux.

      Toute mon affection pour vous tous.... Et suis heureuse pour Gauderic.... Pas tout en même temps ... C'est mieux. ❤️

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    13. je suis de tout cœur avec vous ..Saze :X

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  2. bonjour bonjour les filles ... comment allez vous aujourd'hui ???

    de mon coté c'est une pas trop longue journée aujourd'hui alors je reste motivée ... la semaine prochaine va etre catastrophique niveau planning et le week end sera le bienvenu je pense ..

    enfin bref,

    matin gp
    lait végétal muesli et 2 biscottes T150

    midi pl
    tomate en salade ( le maïs me manque beaucoup dans ce cas là car j'en mangeais très souvent en salade ... )
    croquette de choux fleur (je précise pour 8 personnes !! choux fleur 2oeufs 2 cuillères à soupe de farine pois chiche 2 cs d'okara, ciboulette, rappé, et hop au four )
    j’hésite entre le pavé de colin ou le steak haché ...
    camembert de chèvre
    pomme au four (si j'ai encore des pommes !! )

    soir gp
    salade verte
    soupe
    pates à la sauce tomate
    yaourt soja
    clémentine

    voilà je crois que j'ai utilisé tout ce que j'ai "le droit" de prendre !!

    je ne prend plus de collations à 16h (d'ailleurs j'ai pas racheté d'amandes à la bio ... ) et ça me va mais je prend toujours une tisane ça rempli un peu ...

    hier j'ai fait mes 15km de vélo mais je ne sais pas si aujourd'hui j'aurais le temps ... je verrais ...

    Dans tout les cas, bonne journée à toutes , je repasserai tout à l'heure ...

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    1. bonjour Magali..!
      j'ai mangé aussi beaucoup de maïs ..! maintenant depuis des années il me manque plus .. je pense même pas ..vu IG élevé à cause de transformation ..!
      bonne journée ..

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    2. Quel courage de faire 15 km de vélo..... Toujours en appartement ? Tu regardes devant la télé ? Le temps passe plus vite....

      Le maïs moi aussi j'adore en salade ou un épis grillé au Bbq.... Mais il y a bien longtemps que je n'en ai mangé.
      Bonne journée. :)

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    3. Barbara mais quand il est transformé, ça ne me gène pas trop de l'enlevé mais celui, nature qui viens de mon jardin comme dit marielle en salade ou grillé ... ça, ça me manque ! je continue à en faire à ma famille qui adore ça ... encore plus dur est la souffrance !

      Marielle, oui je fait du vélo d'appartement, j'aurais bien voulu en extérieur (le mercredi avec les enfants souvent) mais là pas le temps donc j'ai fait pendant qu'ils étaient à leur entrainement de basket du coup il faisait nuit ... par contre quand je fait ça a la maison, je regarde effectivement la tv ... enfin la tablette, je me passe des émissions culinaires en replay souvent car meme si je fait MM je suis fan de cuisine et maintenant quand je regarde les recette je me dis, "je pourrais adapter ça comme ça pour que se soit PL ou GP ... " le plus grand dilemme c'est ne pas associer farine et œufs ...

      Yvonne : "Bonjour" ! je n'ai pas eu le temps de te demander hier comment c'est passé ton marché ?? tu as bien vendu ?? il y avait pleins d'autres belles choses ??

      là, j'ai fait mes croquettes de choux fleur, j'ai trop hate de les gouter !!

      je n'ai pas grand chose à faire aujourd'hui donc c'est plutôt calme ...

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    4. Je comprends Magali.. Mais la transformation se commence à partir de grains avant qu'ils poussent.. Mais j'ai une bonne nouvelle que en phase 2 tout est possible..! Bien accompagner avec une salade vert et voilà..
      Bonne journée

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    5. beaux menu Magali et oui plus rien d'interdit en phase 2 mais avec grande modération on y arrivera nous aussi à cette phase 2 bonne journée et encore bravo pour le vélo moi aussi ça me scotche Marielle ;)

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    6. Magali très bonne idée le thé ou la tisane en en-cas pour ma part ça m'a permis d'enlever le 16h qui est quand même un plus dans la journée :)

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    7. Bravo à notre sportive Magali pour ses kilomètres effectués. VIve la phase 2 (je n'y suis pas encore mais ça viendra il faut être patient)

      Bonne journée Yvonne, Poupette, Marielle Barbara Magali

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    8. Rho arretez vous allez me faire rougir !! le sport m'aide à me défouler vraiment.. par contre faut trouver le temps !! je suis obligée de plannifier le temps pour chaque chose... aussi bien pour le sport, pour le piano ou meme pour se reposer !!

      A midi j'ai gouté mes "fameuses" croquettes de choux fleur tant attendu !! et c'était tip-top !! très bon et juste ce qu'il faut ... les garçons ont aussi beaucoup aimés, ils ont suggerés de mettre du thon dedans, ou alors de les faire en boules plus petites (là j'avais fait en quenelles) et de servir ça en apéro quand j'ai du monde !!

      aller maintenant c'est le moment de se reposer !! je passe vous revoir plus tard ...

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    9. Bonjour Magali
      C'est quoi de l'okara?? Et par quoi peut-on le remplacer STP??

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    10. Coucou Magali . . . non ce ne fut pas un WE très porteur par les attentats de vendredi soir . . . il n'y avait pas grand monde et donc les ventes ont été très très moyennes . . . !

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    11. Ninette 68 19 ... l'okara c'est ... quand tu fait ton lait de soja toi meme à la fin il faut filtrer les graines pour ne garder que le liquide ... les résidus s'appelent okara et comme "ça se mange" mais pas comme ça et bien tu peux soit trouver des recettes (par exemple gnocchis) ou le mettre dans le pain ou là je l'ai mis dedans ça a remplacer une cuillère de farine je pense ...

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  3. J'ai commencé à sélectionner les photos de Mady, elle m'en a encore envoyé.... Pas facile de faire un choix....

    Mon neveu de Paris. Qui travaille dans le spectacle, touché par ces événements, arrive tout à l'heure pour changer d'air et se mettre un peu au vert pendant 4 jours.

    Je vais essayer d'avancer dans le choix des photos.

    Bonne journée à toutes. :)

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    1. Coucou Marielle je souhaite à ton neveux de bien se reposer et que le changement d'air lui sera profitable . . .
      As - tu eu des nouvelles des filles qui habitent à Paris . . . . ?
      Bisous :X

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    2. Bonjour Marielle .. Je suis sûr que ton neveu va trouver chez toi calme,repos et tout qu'il a besoin ❤️
      Passez ensemble de bon moments

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    3. Courage à ton neveu. . . il vas être coucouné par une tata formidable :X

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    4. ça c'est sympa le repos chez tata top !!

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    5. un repos bien mérité après tout ces événements.

      D'ailleurs en lisant le post d'Yvonne d'aujourd'hui je pensais OUI le Beaujolais nouveau va couler à flots et espérons qu'il n'y ait que lui qui coule à flot.....

      Bonne journée à toutes

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  4. Bonjour à toutes

    C'est fou comme bcp d'entre nous connaissent de près ou de loin une personne touchée par les événements de ce vendredi!

    Sujet plus léger, j'ai acheté une yaourtière et je me suis lancée dans la fabrication de mes yaourts au soja, c'est parfait!

    Ce matin GP
    Citron tiède
    Lait soja
    Yaourt soja sons avoine et blé muesli MM chia qq goji
    Pain MM confiture MM

    Midi GP
    Avocat
    Salade verte ( c'est mieux de commencer par la salade verte pour baisser les ig non?)
    Tofu aux herbes frites de panisse

    Soir GP
    Léger car je vais rentrer tard( je pense diner vers 22h)
    Courgettes crème soja
    Fruit

    Pouvez vous me dire si qq' a déjà essayé la couronne de thon de saze en remplaçant par du poulet?
    Voilà jvous laisse c'est l'heure!!!
    Agréable journée :)

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    1. Bonjour Sophie . . . !

      C'est vrai les yaourts au soja maison n(ont rien à voir avec ceux qui sont industriels . . . .
      Je n'ai jamais remplacé la thon par du poulet . . . . cela doit être plus fade, il va falloir bien parfumer . . .
      Bonne journée !

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    2. Tu es sûr que tu dépasse pas 1 c à s d'huile pour ton repas midi?
      Pourquoi faire un repas GP midi ? Il nous faut bien les gras.. !

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    3. Tu as raison Barbara . . . pour moi c'était un repas PL . . . . frittes au four ?

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    4. Oups! Oui c'est pl bien sûr :)

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    5. elles ont l'oeil nos anges gardiens ;) bonne journée Sophie

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    6. Ah oui c'est vrai! Rien ne leur échappe:)
      Heureusement :))
      Bonne journée aussi à toi:)

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    7. Sophie tu vas voir les yaourts soja maison c'est le pied. Moi j'emporte ma yaourtière en cure comme mon thermomix d'ailleurs et Ginette aussi fait partie du voyage =))

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  5. Bonjour,

    D'abord une petite question à Yvonne : la crème de soja est autorisée le soir ??? Je pensais que non vu que c'est quand même de la crème.

    Matin GP :
    jus d'orange/psyllium
    2 tartines de pain intégral maison/confiture au fructose
    café

    Midi PL :
    salade d'endives au roquefort
    choucroute avec saucisses de frankfort et palette (sans patate pour moi bien sûr)
    fromage blanc chèvre
    clémentine

    Soir GP :
    salade verte
    couscous complet/légumes
    yaourt soja/compote

    Bonne journée à toutes

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    1. Avant que Yvonne passe .. Je te laisse un peu de lecture au sujet de graisses en GP et je peux te dire que c'est autorisé..
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/les-graisses-en-gp.html?m=1
      Bonne journée Marie Claire

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    2. Merci Barbara c est super, j aime beaucoup me faire une crème de soja avec champignons de Paris et épices à kebab. Et je me la réservais pour la viande à midi. Je pourrais donc en faire le soir avec mes spaghettis. !!!
      ;)

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    3. Tu as donc remarqué que ce qui est appelé crème de soja c'est simplement du "lait " de soja plus épais . . . ce produit n'a que le nom de "crême" . . . !

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    4. oulala j'ai eu un coup de chaud =)) si on m'enlève ma crème soja c'est foutu :)) j'en met dans toutes mes soupes et j'adore avec les champignons comme toi Marie-Claire

      bonne journée à toi

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    5. moi aussi la crème soja j'en ai toujours un litre d'avance puisque je le trouve en litre à mon bio.

      Bonne journée Marie Claire

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    6. Hé bien perso je fait mon lait de soja moi meme et l'autre jour j'avais mal dosé, il était très épais ... ça devrait faire de la crème de soja !! mdr du coup pour les acros vous pouvez peut etre la faire vous meme plutôt que de l'acheter ???

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    7. Magali..nous avons la recette de crème de soja maison ..as-tu vu ..?

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  6. Bonjour les filles

    Vous allez bien? Je voie qu'il y a déjà pas mal de lecture et je vous en donne un peu plus avec mon menu

    Matin GP
    1 tranche d'ananas victoria
    brioche farine T150
    1 yaourt soja. . . . oui Sophie les yaourt soja maison sont excellent et rien à voire avec le commerce

    Midi PL
    salade verte
    omelette gruyère, champignons et lardons
    compote de pomme, poire

    Soir GP
    soupe oignons
    riz basmati sauce tomate maison
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientôt


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    1. Bonjour Véro..
      Au plaisir de te lire :X
      Bonne journée

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    2. Coucou Véro . . . !
      bonne journée !

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    3. coucou Véro la patate même si on a pas le droit d'en manger moi je l'ai toujours ou presque =)) =)) =))

      bonne journée

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    4. et un menu de plus comme on dirait !!!! Mais Véro c'est ce qui nous permet d'avancer car nos coachs ont un oeil de lynx.

      Bonne journée

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    5. Poupette tu as oublié la patate douces . . . !

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  7. coucou les filles c'est mon tour de mettre mon menu

    ici il fait presque trop chaud vu qu'on est déjà le 19 novembre

    et pourquoi goûter le beaujolais nouveau que ce soir !!!!!!! moi c'est un verre ce midi nah !!!

    ce matin GP
    eau + citron
    thé vert citron
    flocon d'avoine et lait de lin (oui encore j'espère que vous avez eu vos réponses les filles :) )
    1 cc de miel d'accacia

    ce midi Pl
    salade verte + tomate + noix + crabe + HO
    une chouflette (reblochon + oignon + un peu de jamabon)
    une pomme

    ce soir GP
    épinard en salade + citron
    riz champignon tomate basilic
    yaourt soja
    compote ss sucre

    oups et j'avais oublié un bon verre de vin nouveau avec la chouflette ça va passer tout seul

    belle journée à toutes

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    1. MC R t'es où ? j'ai pas tout suivie !!! ultra occupé comme toujours, j'espère que tu passeras passes une belle journée

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    2. MC R elle est à ses écoute téléphonique le jeudi matin, et l'après midi son cours d'info avec le soir vidéo conférence souvent ... ;)

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    3. coucou Poupette jolie ..
      Il est bon le beaujolais nouveau ?..as-tu bu que 1 seul verre ..?
      le soir c'est bien le riz Basmati ..
      bonne journée .. !

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    4. oui oui t'inquiètes Barbara je suis raisonnable 1 verre et il est très doux avec le reblochon de la chouflette extra comme disait mon grand-père le petit jésus en culotte de velours :))
      et oui basmati pffff j'ai oublié de le dire pour les nouvelles ;)

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    5. ah Magali c'est vrai où avais je la tête dans mon verre certainement =))

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    6. Comme chez toi Poupette ici il fait encore bon je mange tous les jours dehors et au 19 novembre à 1000 m d'altitude c'est rare. Ce n'est pas rare en février quand il y a de la neige et que le soleil miroite dessus mais en novembre si.

      Un mois de chauffage en moins mais le paierons nous plus tard ?

      Bonne journée

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    7. bah déjà la semaine prochaine maxi 8°c pour nous je pense que ça va enfin changer maintenant pas voyante alors attendons ;)

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    8. Coucou Poupette . . . !
      Tu as démarré tôt pour le Beaujolais nouveau . . . ! ! ! =))

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    9. rhhhhoooo vilaine c'est le jour J en plus le midi c'est pas le petit déj. non mais enfin !!! :)

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  8. Et un menu de plus mais je n'ai pu passer plus tot. Les autres papi mamie sont passés ce matin me redonner des affaires appartenant à mes petits loups, puis j'ai fait mes écoutes téléphoniques puis mon compte rendu des écoutes et là je m'apprête à partir à mon cours d'informatique mais je dois récupérer un chèquier à ma banque et des croquettes pour ma toutoune chez les vétérinaires. Ce soir je finis un peu mon ménage pour avoir une journée plus cool demain car je récupère ma soeur au train qui vient avec moi en cure et ma meilleure amie.

    MATIN GP
    un thé noir au lait de soja
    pain aux fleurs avec confiture maison ig bas

    MIDI PL
    salade verte avec son avoine
    pst à la sauce tomate avec brocolis
    un morceau tome brebis
    2 clémentines
    un café un cran chocolat 80 %

    Soir
    velouté de butternut
    pate au sarrasin
    un yaourt soja avec compote maison

    Bonne journée à toutes je dois me préparer c'est la course depuis le début de la semaine !

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    1. Bonne journée MC R et bonne cure surtout !

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    2. belle journée à toi aussi et passes de bons moments en cure avec ta soeur et tes amies super :)

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    3. Coucou MCR !
      pain aux fleurs 100% sarrasin ?
      une garniture dans les pâtes de sarrasin ?
      bonne soirée !

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  9. Bonjour à toutes,

    Je ne peux pas mettre un petit mot à chacune car encore en pleine crise de douleurs, mais le cœur y est ! :)

    Matin GP :
    Eau citron, thé vert
    1 crêpe sarrasin, confiture ssa
    Fromage blanc soja avec graines lin et chia, 1 poire
    Poignée d'amandes

    Midi Pl :
    Carottes râpées, 1/2 avocat
    Steak, chou-fleur en purée avec sauce tomate basilic et parmesan
    Raisin muscat
    2 carrés chocolat 90%

    Soir GP :
    Soupe légumes verts avec pois cassés
    Salade mâche et pourpier, algues et graines germées.
    Yaourt brebis 0% avec confiture ssa

    Bonne après-midi !

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    1. oups le raisin en GP annamarie IG 45 à part ça je pense que tout est bon bonne journée :)

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    2. Aie le raisin !! J'ai oublié.... Merci Poupette !

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    3. Bonsoir Anmarie . . . !
      Poupette tu as bien vu le muscat = repas GP !

      Bonne soirée !

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  10. Il faut continuer à vivre, la tête haute. Cependant même si le Beaujolais nouveau coule à flots (infâme piquette), je doute que les Lyonnais aient le cœur à rire. Je signale que la Fête des Lumières est annulée. Par contre, il est demandé de mettre un lampion sur sa fenêtre le 8 décembre, en hommage et prière pour les victimes. D'ailleurs pourquoi ne pas le faire dans toute la France?

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    1. Les bougies sur les fenêtres à Lyon, c'est toute mon enfance et j'en mets chaque année même si j'habite loin. Cette année particulièrement, Loulou.

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    2. Coucou Loulou . . . !

      On revient à l'ancienne tradition de la fête des lumières avec les lumignons sur les rebords des fenêtres. . . . J'aime beaucoup cela et beaucoup moins le styles des "Marchands "du temple . . . . Les grandes illuminations comme ces dernières années ont fait perdre de vue la tradition . . . !

      La suppression des grandes illuminations me rassure beaucoup car . . . ces soirs là il y a 2 à 3 millions de personnes sur un circuit de visite des illuminations . . . . c'est l'horreur . . . . les sardines dans leurs boites sont moins compressées que les visiteurs dans les rues de Lyon . . . . s' il y a un attentat . . . carnage assuré . . . je suis rassurée que le maire de Lyon ait pris cette décision . . . !

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    3. Je dois dire que je suis d'accord avec toi Yvonne, je suis contente que cela revienne comme avant..... J'ai aussi connu dans les années 60 que des lampions sur toutes les fenêtres....

      Alors que lorsque L'équipe de BDG il y a 3 ans s'est rencontré â Lyon, c'était la folie ... Un circuit imposè et un monde pas possible... Je n'ose imaginer...............

      Bonne nuit à toutes.

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    4. eh oui ..j'ai jamais vu autant du monde..! Lyon remplie pour les fêtes de lumière ..comme dit Yvonne ..!
      J'aime bien aussi la lumière aux fenêtre ..

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  11. Bonjour les filles,
    Je passe en coup de vent, je cours je cours encore

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Creme Budwig
    Cafe

    Midi pl : salade d'endives ho
    Épinards cuits
    Crevettes sautées
    1/2 yaourt soja maison

    Ce soir GP :
    Endive nature
    Haricots verts
    Pâtes complètes
    Compote

    Bon après-midi à toutes

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    1. Coucou Flo . . . !

      Elle court notre Flo . . . . !
      Quand tu arrêteras de courir penses à te reposer unpeu . . . =))!

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    2. Me reposer Yvonne, j'ai bien peur que ce ne soit pas un mot de mon dictionnaire ;)

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  12. bonjour à toutes,

    mes menus :

    matin GP : thé, 4 biscottes complètes (à mauvais indice), confiture mirabelles « maison »

    midi : PL : salade endives + vinaigrette (beaucoup d’ail), lentilles sauce tomate, boulettes de viande (boeuf, oeufs, flocons d’avoine), yaourt soja (aromatisé magasin), mandarine

    soir GP : croquettes : reste de choux fleur, jambon, pâtes coquillettes, emmenthal, yaourt vache + sucre agave, pomme

    A demain ............

    Je ne savais pas que les illuminations u 8 décembre étaient annulées à Lyon ; il est vrai que « des fous de dieu" au milieu de cette énorme foule................

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    1. Le flocon d'avoine cuit n'a pas son ig qui augmente bcp???

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    2. heu ??? je me permet .. l'emmental en GP je ne suis pas franchement sur car c'est gras ...

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    3. Bonsoir Radix . . . !

      C'est à Midi que la décision a été annoncée . . .

      Les flocons d'avoines ont un IG > 50 quand il cuisent . . . à moins que c'est du son avoine que tu as mis dans les boulettes . . . et là c'est OK pour PL
      Mais de toute façon tu as 3 féculents ou céréales dans ta journée !

      biscottes le matin + lentilles à midi + coquillettes le soir . . . il y en a une portion de trop !
      Bonne soirée !

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    4. yaourt soja arômatisé malheureusement sucré à bannir et Magali c'est juste l'emmental le soir pas possible le gras 0 après 17h on stock le soir Radix + yaourt vache = 2 laitages vaches de toute façon pas possible par contre tu aurais pu faire emmental ce midi yaourt soja soir nature évidemment

      bon courage en mettant tes menus ça va venir

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    5. Bien vue Poupette . . . Yaourt vache à 0% le soir . . . !

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    6. Yvonne, tu considères les lentilles comme des féculents ; pour moi c’est des légumineuses, dont légumes. IL semble que je me trompe. Je raye l’emmental de mes plats du soir ; le parmesan est-il moins gras ?

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    7. les lentilles font parties des légumineuses qui sont très riche en glucide donc ce sont des féculents .. . à IG < 35 mais ce sont des féculents . . . .
      L'émmenthal est assez gras . . . le Parmesan est moins gras mais encore trop gras pour un repas du soir . . . tu as le parmesan royal qui est végétal , recette sur BGM qui est OK pour le soir ! Bonne soirée !désolée !

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    8. je vas chercher la compo. du parmesan royal, merci.

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    9. Radix, tu as trouvé le parmesan royal ?

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/01/parmesan-royale.html

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    10. Radix en bref ..la méthode phase 1
      PL =IG de tout les aliments < ou = 35 avec du gras .. les oeufs , fromage ..
      GP=IG de tout les aliments < ou = 50 mais sans gras =sans jaune d'oeuf , sans fromage ..
      et pour bon équilibre il faut pas abuser sur les féculants ..pour qu'ils prends pas la place de légumes ..
      sur les reculants il y a la poste ici ..
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/manger-des-feculents.html
      bonne soirée

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    11. reculants=féculants :)) mon correcteur sur la tablette ..!

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  13. Coucou tout le monde !

    Menu du jour :

    Petit déjeuner : 1 tasse café léger + lait de soja
    2 tranches de pain GP maison + confiture au fructose maison.

    Déjeuner : PL
    carottes rapées
    chili con carne ( haricots rouges, poivrons, tomate, oignons, steak haché, champignons )
    1 compote ssa

    Goûter GP
    1 milk shake lait de soja - fruits rouges

    1h de vélo d'appartement

    Dîner GP :
    soupe de légumes
    poulet au curry + riz basmati.

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    1. hé hé poussinette 1h de vélo d'appartement !! tout le monde me dit que je suis trop forte avec mes 15km de vélo d'appartement mais toi aussi je te félicite !! c'est super par contre attention ça aide pas forcément à perdre mais à etre bien "tonique"... as-tu pris tes mensurations ?? tu as des résultats ??

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    2. Non, je n'ai pas pris de mensurations, et je ne m'y suis remise que lundi (1h) et mardi ( 1h) , donc je ne pense pas qu'il y ait déjà des résultats :D On verra ce que Ginette en pense samedi ;)

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    3. Coucou Poussinette . . . !
      Ca fait plaisir de te lire à nouveau !

      Attention Poussinette tu as 3 portions de céréales et légumineuses dans ta journée !
      Pain GP ?
      Haricots rouges boite ou que tu as fait cuire ?

      Pain GP ce matin + haricots rouges à midi + riz basmati ce soir = 3 portions . . . il y en a une de trop !
      quels légumes dans ta soupe ?
      bonne soirée !

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    4. PS si le maïs te manque, il faudrait vérifier mais il me semble que le maïs Indien ancestral a un IG de 35. SUr le site de kokopelli, il y a toute une page consacrée aux maïs anciens, ça peut valoir la peine de se renseigner, surtout si tu le fais pousser toi-même !

      https://kokopelli-semences.fr/boutique/mais?page=1

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    5. Coucou Yvonne :)

      Pain GP : recette perso ( 1/4 farine orge, 1/4 farine seigle, 1/2 farine T150, levure, eau, sel )

      Haricots rouges cuits maison, environ 100g crus ( le chili est prévu pour 2 repas ) soit 50g crus aujourd'hui... je n'ai pas pesé combien ça faisait cuit ! Il y a une différence avec les haricots rouges en boite ?

      Dans la soupe : courge butternut, poireau, oignon, 1 navet, 1 carotte.

      Petite question au sujet de cette "règle" des 3 féculents : elle est dans quel bouquin de Montignac?

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    6. Edit : suis allée sur le site de Montignac, effectivement haricots rouges ig 35, en boite ig 40. C'est bon à savoir :)

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    7. Coucou Poussinette . . .

      Les haricots rouge en boites ont un IG > 35 . . . donc qu'en GP
      regarde le post ICI :
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/manger-des-feculents.html dans la paragraphe "Quand les consommer et combien ?"
      J'ai passé mon livre des Nuls à ma nièce et je ne peux pas te dire à quelle page c'est écrit mais c'est dedans . . .
      Ta soupe va être super bonne . . . !

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    8. Poussinette à propos de maïs
      http://methode-montignac.aujourdhui.com/forum/questions-sur-la-methode-montignac/84655/le-mais-ancestral.asp

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    9. Mais comment a-t-on pu mesurer l'IG d'un maïs qui n'existe plus, là est le vrai mystère

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    10. remarque plus qu'intérressante !! mdr
      je suis déçue qu'il n'existe plus car je m'était dit que je pourrais planter celui là l'an prochain dans mon jardin ... dommage

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  15. Un menu qui me plairait bien même si je faisais quelques modifications.
    Bonne journée, FLaure

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