jeudi 25 février 2016

Menu du dîner à bas IG du jeudi 25 février 2016





Coucou  tout le monde . . .  Présents ou nos nombreux sous marins ! ! !



Nous allons faire un petit rappel sur le repas du soir : 


- Les dîners seront généralement des repas GP ou GP légers 

- le repas GP avec des aliments à IG< ou = à 50

- le repas GP léger avec des aliments avec des aliments à IG < ou = 35 et NON UN REPAS DE FAMINE !

- le dîner sera léger car sans aliments gras avec des protéines extra-maigres en privilégiant le poisson , donc avec des aliments léger à digérer.



Voici le dîner que je vous propose . . . IG < ou = 35 





Le Diner GP léger . . . mais gourmand !


- poireaux à la grecque  du site " Toqués 2cuisine" je réduirais très volontier la quantité d'huile 1 c à s est suffisante .


- Dos de cabillaud au citron, à la vapeur douce  servi avec des épinards à la crème de soja cuisine 



- 1 fondant de poire  de BGM



J'espère que votre journée sera , ou a été bonne et vous laissera de bons souvenirs !




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

62 commentaires:

  1. helloooooooooooooooooooooooooooooooo !
    vraouuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je passe en express avant de partir bosser (en retard =)) )

    MatinGP
    thé citronné avec 15 gouttes de EPP
    pain MM et purée d'amande
    yaourt soja
    1 poire

    Midi PL
    tomates cerises
    omelette lardons fromage
    faisselle 6%

    Dîner GP
    "ezactement" celui de Yvonne aujourd'hui : mniammm :)

    @+ dan'l'bus

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    1. Coucou Wang, j'ai senti l'air se déplacer =)) tu es rapide ce matin en milieu de semaine, tu as retrouvé la pêche !!!!

      Dans ton omelette combien d'œufs Pour 1 personne ? Car même si nous sommes en PL attention aux gras, oeuf/lardons/fromage .

      Il manque une céréale ou légumineuse, d'accord de faire léger mais pas trop quand même .... Ton corps va stocker car il a peur que tu le mettes au "régime" léger. Il faut quelque chose de plus consistant à midi si tu veux faire léger le soir.
      Bon boulot et bonne journée :X

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    2. T'as vu ça Marielle, je fais le sèche-cheveux pour les copines ! trop bien hein !
      Pour mon déjeuner j'ai changé mon fusil d'épaule à la dernière minute car pas envie finalement de manger une omelette réchauffée au bureau.
      du coup :
      Midi PL
      grosse salade composée avec lentilles corail en base + dés de saumon fumé, dés de cantal (40 gr), olives noires, tomates séchés, champignons de Paris, pas d'huile (celle de tomates et des olives et le gras du saumon suffit), du persil et un tord e moulin 5 baies :)
      faisselle et poire

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    3. ...un TOUR DE moulin...
      et pas de poire : engloutie ce matin =))

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    4. Coucou Wangari . . . .!

      J'ai failli ne pas te voir . . . !=))
      Je préfère ton 2ème menu plus équilibré mais il faudrait avoir un légume cuit à tous les repas . . . !un petit plus et ce sera parfait !
      Bonne journée au boulot !

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    5. hmmm je vois qu'on pianote sur son tél pendant la pause au boulot, accroc Wangari :))

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    6. Accros, accros qui a parlé d'accros !!!! :)) pas moi en tous cas =))

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  2. Bonjour à toutes, mon repas de ce jour sera en faite celui d'hier que je n'ai pas fait !!!

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Quiche lorraine
    Salade verte
    yaourt

    Soir GP :

    Chou fleur au thon à la crème de coco
    Pomme cuite

    En tout cas mes blancs de poulet/épinards d'hier midi étaient un vrai régal, la recette est sur mon blog.

    Bonne journée à toutes.

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    1. Bonjour Saze, tes recettes sont sympa, passe une belle journée.

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    2. Coucou Saze !
      les menus vont et viennent et ils sont OK ! mais à midi tu as 2 crudités et pas de légumes cuits
      Il faudrait des légumes cuits à chaque repas . . . mais je sais que pour ta tit famille c'est assez difficile . . . !
      :))
      Bonne journée !

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    3. hmmmm les recettes de Saze bientôt ton pain tout chocolat sera à mon petit déj. aval d'Yvonne :))

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  3. Coucou tout le monde!
    Le jeudi c'est le jour où je me pèse. Et la balance a été très très gentille aujourd'hui. Je pense ne pas avoir fait d'erreur la semaine dernière mais là je viens dans faire une... Un yaourt au lait entier dans mes flocons d'avoine de ce matin.... C'est bien PL pour le yaourt et GP pour les flocons d'avoine complet?

    Bon c'est pas dramatique non plus :D

    Je ne sais pas encore ce que je cuisine aujourd'hui. Bouhhhh pas bien Angélique :D

    Bonne journée les filles

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    1. Bonjour Angélique, les balances sympa étant rares, tu peux remercier la tienne.

      Pour le yaourt entier dans les flocons d'avoine, pas bien pas bien !!! mais ça arrive à tout le monde, c'est en s'apercevant de ses erreurs qu'on arrive à rectifier le tir pour plus tard.

      Belle journée à toi

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    2. On va dire que je fais une journée phase 2 :D :D :D (je plaisante, je sais même pas ce que c'est vraiment :p )

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    3. Coucou Angélique . . . !

      C'est pas bien le yaourt avec les flocons d'avoine . . . mais avec la quantité de fibres que contient les flocons amenuisent un peu l'écart . . . donc ne culpabilise pas . . . tu as appris comme dit Sam !
      Tu nous parles de la gentillesse de Ginette . . . peux- tu nous en dire plus ? nous sommes curieuses ! ! ! !
      a plus tard pour ton menu !

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    4. j'ai perdu 1.8 kg cette semaine! c'est énorme, mais j'ai fait beaucoup d'efforts physique cette semaine (enfin beaucoup... comparé à d'habitude quoi lol)

      J'ai commencé le jeudi 7 janvier, j'en suis à 11.3 kg de perte. Et sans me priver! (avec des efforts quand même, faut pas se mentir. On n'a pas rien sans rien hein?) Vraiment, je pense que cette méthode est ce qu'il y a de mieux (enfin pour moi). Avec internet (et surtout ce site!) on a vraiment de quoi se régaler!

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    5. Le 7 janvier tu est partie de quel poids ?
      C'est une super performance . . . . Bravo ?
      Même en te pesant le jeudi . . . mets ta pesée le samedi sur le bilan du poids comme cela nous pourrons mieux suivre . . . :) :) :) !

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    6. bravo qu'elle perte excellent tout en se régalant c'est pas top ça ?!! :)

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    7. Bravo Angélique, continue tu as compris le fonctionnement..... On le sait que cela marche, mais chacune est différente, et certains écarts n'ont pas d'impact sur certains corps et sur d'autres oui.... Allez savoir pourquoi ?
      Bonne continuation :)

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  4. Bonjour tous le monde,

    Matin (GP)
    1 jus de citron
    Fromage blanc 0% + musli + 1 clémentine
    1 café

    Midi (PL)
    Salade composé (mâche, chou rouge, pousse de soja, noix)
    Vinaigrette : huile de lin, vinaigre de cidre, sel, menthe fraîche
    Dos de colin
    Épinards a la béchamel
    La béchamel est faite avec de la margarine Omega 3 + farine de pois chiche + lait de soja + noix de muscade + sel
    1 poire

    Soir (GP)
    Ce sera le repas de hier soir car nous avons été au cinéma et après la séance les enfants étaient affamés donc nous avons mange au chinois.

    Bonne journee

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    1. j'ai fait fait des épinards hier :D J'ai fait la béchamel avec de la farine d'orge mondé. Elle a moins de goût que celle de pois chiches. Moi j'aime bien la farine de pois chiches mais mes enfants pas du tout.

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    2. Est ce que la béchamel était bonne avec la farine d orge ?

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    3. oui! J'ai pris la recette du site ;)

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    4. Bonjour les filles, oui la béchamel à la farine d'orge est OK, je préfère celle à la farine de pois chiches.

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    5. Coucou Aurélie . . . !
      Pour un repas PL la farine d'orge mondée , de pois chiches c'est selon son goût en PL perso je fais la Béchamel avec de l'huile d'olive , je trouve que farine de pois chiches + huile d'olive , est une association qui fonctionne très bien !

      pour la farine d'orge mondée il faut bien la relever , poivre et muscade . . .
      pour les salades = portions normales ?

      Les repas chinois . . . attention aux IG à cause de la farine de riz qui est utilisée . . . !
      Bonne journée !

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    6. Coucou Sam . . . !

      Comment vas -tu ? as -tu bien récupérer de ta bronchite ?

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    7. coucou Yvonne, je vais un peu mieux, la totale !!! une bronchite asthmatiforme, sous cortisone (gonflette assurée grrrrrrrrrrrr) et antibiotiques. J'ai beaucoup dormi, pas mis le nez dehors sauf pour quelques courses et on m'a conduite en voiture, rien que les déplacements au magasin m'ont épuisée. Je reprends le boulot mardi, ma doc m'a laissé le lundi piur aller la voir au cas où ça n'irait pas tout à fait.
      Mais je vais reprendre, je pense que ça ira. Et puis c'est mal vu les longues maladies, mais ma doc a dit que j'aurais dû plus me reposer en septembre après ma double pneumonie, je n'ai pris qu'un mois alors que le minimum c'est deux dans ce cas.

      Pas facile !!! vivement la retraite !!! en bonne santé bien sûr!!

      Bisous ma belle

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    8. ET . . . . tu as à attendre combien de temps pour la retraite . . . ?:))
      Reposes toi bien en attendant la retraite . . . . :))

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    9. On fait un club Sam ? Parce que j'ai eu la même chose que toi à Noël et fin janvier : 5 jours de cortisone ==> 5 jours sans réussir à dormir malgré la fatigue ==> les étudiants qui ne veulent pas dormir pour réviser devraient essayer la cortisone plutôt que le Guronzan =)) PAr contre je ne gonfle pas (quelle chance !)

      Bon courage et repose-toi

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    10. Merci les filles.

      Avec la nouvelle loi, j'ai encore 9 ans à tirer, on doit bosser jusqu'à 67 ans (si on ne se fait pas virer avant)

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    11. Wangari, la cortisone ne m'empêche pas de dormir, elle me fait gonfler.

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    12. Aurélie moi aussi j'ai du mal avec la farine de pois chiche :) il y en a pour tout les goût ici c'est top !! :)

      contente que tu ailles mieux Samantha

      bonne journée les filles

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    13. Pour la cortisone, cela me fait aussi gonfler, mais aussi m'empêche de dormir... Déjà que j'ai un sommeil difficile :))
      Alors si je peux éviter =))

      Contente que tu ailles mieux Sam, prends soin de toi. Bisous :X

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    14. Eh bien je ne prends pas de cortisone . . . depuis très très longtemps . . . je ne sais pas . . . !

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  5. coucou les filles

    matin GP
    eau + citron
    thé vert citron
    2 tranches de pain à la farine de soja BGM (http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/04/pain-la-farine-de-soja-bas-ig.html) mis un peu de fleur d'oranger
    1 cc confiture ss sucre

    midi PL
    soupe de lentilles corail et chorizo (un teste en mars dans mon village il y a un concours de la meilleure soupe :) si elle nous épate ce sera celle là )
    ingrédients ail oignon tomate pelée lentilles corail chorizo + 1 HO
    fromage blanc
    orange

    soir GP
    céleri + concombre crème soja vinaigre balsamique
    blanc de poulet
    haricot vert champigon de paris crème soja oignon persil
    yaourt soja
    compote ss sucre

    belle journée à toutes

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    1. Coucou Poupette . . . !
      Tu nous diras pour ta soupe PL . . . !

      As -tu regardé la cohérence cardiaque . . . tu ton rythme effréné le stress doit être là pour ton corps et . . . . peut-être que cela te freine . . . cela fait vraiment bien !

      Bonne journée !

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    2. Tu as vu nous avons 2 posts sur la cohérence cardiaque, très efficace;......

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/08/la-coherence-cardiaque-n1.html

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  6. Bonjour tout le monde.
    Alors pour moi aujourd'hui ça sera:

    Matin GP

    Com d' hab 2 wasas fibres confiture ssa
    1 orange pressée
    Café
    Je peux dire que ce petit Dej me va bien

    Midi PL

    Salade endives
    Rôti porc
    Haricots verts
    Flan choco

    Dîner GP

    Salade quinoa pois chiche tomates
    Courgette
    Compote ssa

    Bonne journée

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    1. Coucou Auré . . . !

      Attention aux desserts ils contiennent du sucre et le fructose même avec son IG bas est un sucre . . . 1 dessert le dimanche uniquement !

      Toute la famille mange comme monsieur ?
      Bonne journée !

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    2. Comme je dis toujours et comme Yvonne, un seul dessert élaboré par semaine et chez moi c'est le dimanche. Comme cela personne n'est frustré. Et c'est plus convivial.

      Bonne journée :)

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    3. Auré, Je rajouterai bien un fruit cru à midi. Car tu n'as que le jus d'orange le matin.

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  7. Bonjour à toutes

    Matin GP
    Fromage blanc 0%
    4 tartine pain des fleurs
    Purée de cacahuètes
    Orange
    Thé

    Midi PL
    Épinards quinoa de hier soir
    Canard
    Yaourt au lait de chèvre

    Soir ?
    J'ai acheté des crevettes
    Pour le légume?


    J'ai ensuite une question :
    Peut -on manger des céréales ou légumineuses plusieurs fois dans la journée

    Merci de me lire

    Bonne journée

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    1. Bonjour Hortensia . . . !
      Il te manque une crudité à ton repas de midi . . .
      pour ton repas du soir , une crudité et un légume cuit
      MM nous propose 2 rations par jour pour les céréales et légumineuses . . . en sachant qu'une portion de céréale est bloquée le matin . . . pain intégral, pain des fleurs, wasas, flocons . . .
      l'idéal est une légumineuse ou un aliment apportant des glucide dans la journée !
      Aujourd'hui tu as le quinoa à midi donc ce soir uniquement crudité, légumes cuits. . .

      Bonne journée !

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  8. Coucou les filles,

    Je commence à reprendre un peu de pêche :)) du coup j'ai été au fitness ce matin

    Je mets donc mon menu de demain pour être sure de ne pas me planter, car le soir j'ai des invités 3 enfants ;)

    Matin GP :
    Citron chaud
    Creme Budwig
    Cafe

    Midi GP :
    Carottes à croquer
    Poulet curry crème d'amande
    Courgettes vapeur
    Orange ou pour le goûter

    Soir pl :
    Salade mêlée sauce ho
    Choux fleur vapeur
    Pour moi konjac sauce tomates
    Pour les enfants pâtes sauce tomates
    The dessert :
    Tiramisu sans lait de Marie Chioca ( biscuits cuillère maison, 3 œufs, tofu soyeux, sirop d'agave, cacao en poudre et huile de coco vierge bio)

    Voili voilou, j'espère que c'est ok 🙏🏻

    Bon après-midi à toutes

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    1. Coucou Flo . . . !

      Il n'y a pas de farine dans tes biscuits à la cuillère maison ?
      A première vue c'est OK . . . .

      Le konjac n'est pas une céréale ni une légumineuse !

      Bonne après midi !

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    2. Merci Yvonne, oui il y a de la farine t110, c'est pour ça que j'ai mis du konjac le soir, pour me câler ét pas trop prendre de dessert ;)

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    3. Par contre la farine T110 a un IG trop élevé < à 50 il faudrait que tu prennes une farine T150 pour être OK !

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    4. Aie déjà fait, j'enleverais les biscuits

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    5. Les recettes de Marie Chioca ne sont pas toutes à IG bas , il faut faire très attention !

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    6. Flo, je fais un Gateau au yaourt fin, dans un grand moule et je m'en sers pour faire le Tiramisu. J'en ai fait un dimanche dernier.....,un régal .....

      D'accord avec Yvonne, les recettes de Marie Chioca ne sont pas pour la phase 1.
      Bisous et bonne soirée :X

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    7. Marielle c'est ce que je pensais faire pour les prochaines fois.
      Du coup ce serait phase 2 alors ?

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    8. Non, c'est une phase 1 avec le gâteau au yaourt à la farine d'orge mondé et poudre d'amande mains PLEINES
      Va voir là tu remplace le pain d'épices par le Gateau au yaourt.
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/12/tiramisu-au-pain-depices-bas-ig.html
      Bonne soirée. :X

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  9. Réponses
    1. Bonjour "une aiguille dans le potage . . .
      Pratiques tu l'alimentation à IG bas . . . . tes recettes sont aussi alléchantes
      Merci de ton petit coucou !
      Bonne après midi !

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    2. Oui, tu as de superbes recettes, dont certaines sont bien adaptables pour la phase 1.
      Bonne soirée. :)

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  10. Bonjour les filles!
    Je me suis inscrite finalement hier soir. Cela fait plusieurs années que je vous suive plus ou moins régulièrement. Votre blog est super, grand bravo! On ne peux pas s'ennuyer. Pour être bref ( ce qui n'est pas trop mon truc ;-) ): Je pesais samedi dernier 73,8 kg pour 1,68 m. J'aimerais arriver à 70, mon rêve 68 et peut-être même un peu moins. J'avais déjà perdu autour de 6 et 7 kg avec la méthode, d'après le livre "je mange donc je maigris". Il me semble qu'il y a beaucoup de changements depuis. Plus de liberté, mais aussi plus de responsabilité. Donc, j'ai besoin d'un petit coup de pouce pour me mettre à jour. Veuillez déjà excuser mes fautes d'orthographes et d'autres d'avance, je suis d'origine allemande et j'essaies de faire de mon mieux :-) .Mon menu d'aujourd' hui:
    petit déj:
    -une tasse d'eau chaude
    -smoothie orange, kiwi, citron carotte et aieeee: eau de coco ( viens de découvrir IG55:-( ).

    - déjeuner ( deux heures plus tard):
    deux tranches pain Montignac toasté, 5 tranches fines de blancs de poulet fumé, tomates cocktail, poivron rouge

    -diner:
    choux fleurs, béchamel (lait fromage farine d'orge mondé), magret de canard, dessert: chocolat noir à 70%

    Merci de vos commentaires

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    1. Bonsoir Biggi-momo, nous sommes heureuse de te voir "sortir du bois" au grand jour :)) tu es la bienvenue, je vais te faire ton message de bienvenue.... Les fautes d'orthographe ????? Nous on s'en fout :)) on veut des menus parfaits et pas d'écarts.... Pour arriver à votre poids désiré.... C'est notre plus grande joie ;)

      Pour le petit déjeuner il doit être GP - IG < 50 sans gras

      Ton déjeuner PL c'est à dire IG < 35 avec bonnes graisses.

      Et le dîner GP -IG < 35 sans gras..

      Je laisse Yvonne te dire ce qu'elle pense de ton repas.

      Bienvenue et bonne route avec nous :)

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    2. Bonsoir Biggi-momo . . . !

      Yessssssssssss! un petit sous marin qui fait surface §!Puisque tu as accosté
      soi la bienvenue !

      Il y a des changement mais il faut être très vigilante car les écarts sont payés au prix coûtant !

      Pour les fautes d'orthographe , ce n'est pas moi qui te jetterai la pierre . . . ! de toute façon nous ne faisons jamais de fautes c'est le clavier qui prends des libertés !

      Pour ta journée :
      - Le petit déj . . . seulement un smoothie . . . est-ce suffisant pas de céréales ?
      normalement le petit déj . est GP IG < 50

      - Le repas de midi doit être PL avec des aliments < à 35

      il faut environ 3 h entre 2 repas afin que la digestion du premier repas soit bien faite dans l'estomac . . .
      Vis tu en Allemagne ? prends tu ton repas au travail ?
      Je trouve ton repas de midi un peu léger . . .

      - Le dîner, le soir doit être généralement GP sans matière grasse ou au maximum 1 c à s par pers pour tout le repas . . .
      Ton repas du soir est PL avec beaucoup trop de gras . . . le soir on digère mal le gras donc notre corps le stocke . . . pas de lait et de fromage entier, pas de magret de canard, le chocolat est assez gras , il vaut mieux le réserver à midi

      regarde le post sur les repas ici:
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html

      J'espère que j'ai été clair . . .
      bonne soirée et à Demain !

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  11. Merci pour vos commentaires. Oui, Yvonne, tu t'es exprimé très clairement, merci. Je vis à St. Barthélemy, aux Antilles Françaises et je passe beaucoup de temps au Canada (où je suis actuellement). Donc un léger décalage horaire nous sépare. Pour moi, c'est idéale, car je suis plutôt active le soir et un peu lent à démarrer le matin. Donc je vais vous poster mes menus la veille, ainsi j'aurais vos appréciations quand je me lève, encore assez de temps
    pour réajuster ;).
    Pendant des longues années de travaille, j'ai prise l'habitude de manger rapidement et léger le midi et cuisiner et manger tranquillement le soir, donc le repas le plus important est le soir. Actuellement je ne travailles pas et je "souhaites" m'ajuster. J'ai juste un grand challenge, que je dors mal la nuit, donc souvent très tard et me lève en consequence tard le matin. Souvent mon petit déj est prise très tard devient mon déjeuner en même temps. Donc le deuxième repas est celui du soir est le plus important. Peut être avec votre assistance je trouve assez de raisons de bien vouloir me recaler à un rythme de vie plus "commun". Je dois avouer que ma journée "décalé" me convient assez bien. Donc si vous ne voyez pas d'inconvenance de prendre un petit déj de fruits, de salade de fruits ( avec noix, noisettes et evtl. yoghurt) ou de jus de fruits ou de smoothie uniquement et à peu prêt 20 min - 30 min plus tard mon "petit déjeuner" voir "déjeuner", avec pain IG bas, jambon maigre et ou oeufs ou omelette avec crudités ou légumes, je veux bien continuer ainsi. Je me demandes juste, en ce cas, de quel genre devrait être mon diner? Et je peux ajouter un "gouter" de fruits, noix, chocolat, gateau IG bas pour completer en cas de besoin?

    Donc pour vendredi j'ai prévu:
    petit déj:
    - tasse d'eau chaude
    - smoothie pomme, carotte, citron, kiwi, orange
    - 20 - 30 min plus tard:
    pains Montignac, jambon de dinde ( un peu de proactive?) tomates, poivrons, concombres, café déca & lait d'amande et cc sucre e coco

    diner: crevettes, courgettes, oignons, aille, poivrons, crème soja,curry, riz sauvage

    en gouter: rocher de coco de votre blog.

    Merci avoir prise le temps de lire tous ça, je promet dans le futur je serais plus brefs. :)

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