mercredi 10 février 2016

Menu Végétarien à bas IG du mercredi 10 février 2016



Sacrée semaine . . . Pour la météo . . . ! ! ! 

pourquoi il pleut souvent pendant les vacances . . . ?


Que faire avec nos enfants pendant les vacances 

quand il pleut ?



Il y a les musées, le cinéma, aller à la bibliothèque, faire  des gâteaux, les jeux de société . . . 


Et vous que faites vous avec vos enfants quand il pleut ?

Nous allons préparer notre déjeuner végétarien PL. . . 

tout en couleur jaune et orange pour avoir

 du soleil dans nos assiettes ! ! ! 





Le Déjeuner tout jaune PL - IG < 35



- Houmous tout léger avec des légumes d'hiver en bâtonnets carottes de toutes les couleurs, fenouil . . .   



Flan de poireaux au cury du site " Cuisine Pop "que je les servirais volontiers avec du choux fleurs, brocolis, Choux de Bruxelles . . . 





- gratin de pommes flambés au rhum de BGM, une fois n'est pas coutume ! 

Si vous ne voulez pas de dessert une belle orange sera parfaite !






Passez un super Mercredi . . . sans oubliez qu'après

La pluie vient le soleil ! ! !

Mais on ne sait pas quand . . . ! ! ! 





Un Joyeux anniversaire 



GAUDERIC ! ! !

Maman Saze va te concocter un super gâteau . . . !

Aujourd'hui c'est permis ! ! ! 









Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

63 commentaires:

  1. J'ai un billet d'entrée pour le Salon Primevère à Lyon. Si l'une de vous est intéressée..

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    1. Merci de ton cadeau Loulou, l'une des filles qui habitent Lyon, et alentour va peut-être, être intéressée ;)
      C'est à quelle date ?
      Bonne journée. Bises ❤️

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    2. Merci Loulou . . . Je reçois aussi des entrées pour Primevère. . . !:X

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  2. bonjour à toutes !

    Je fait un passage rapide, je travail moins aujourd'hui mais j'enchaine rdv sur rdv donc pas simple à gérer avec le quotidien..

    matin gp
    lait soja
    muesli maison
    1 ou 2 biscottes T150
    tisane

    midi pl
    avocat
    choux fleur purée de pois chiche avec 1 belle tranche d'andouille
    clémentine

    un thé en collation si j'ai le temps

    soir gp

    salade de tomate
    reste de champignon à la grecque
    yaourt soja
    pomme au four

    je vous souhaite à toutes une bonne journée malgrès effectivement le temps pourri qui ne pars pas !

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    1. Coucou Magali...même rapidement merci de ton petit bonjour ;)

      Toujours un peu léger ton dîner, pas d'huile dans ta sauce pour les tomates en GP ;)
      Bonne journée à toi aussi :)

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    2. bonjour marielle, en fait pour le midi il reste des lentilles j'avais oublié mais lentilles ou pois chiche c'est pareil ...
      pour le soir, cela me viens très bien car je n'ai pas faim avant le matin ... et pour les tomate, je ne met jamais de sauce avec je n'aime pas ...

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    3. Coucou Magali . . . !

      Que mets tu dans ton muesli maison . . . je suis curieuse ? :)
      Bonne journée !

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    4. alors j'ai cherché des muesli "tout pret" mais rien ne me convenais et j'aime bien pour la matin ça cale bien donc je vais à la biocoop et je me fait mon mélange maison ...
      soja taosté
      son de blé
      son d'avoine
      graine de tournesol
      sarrasin (ça ressemble à des pétales de corn flakes mais c'est 100% sarrasin)
      proteine de soja texturé
      all bran fibre

      voilà mme curieuse ... c'est pas toujours un vilain défaut, ça peut etre interressant ...

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    5. Intéressant ton muesli . . . !
      pour moi c'est un mélange de différents flocons , avoine , soja toasté, flocons de sarrasin, son d'avoine , amandes, graines de lin mixées, levure de bière, pomme râpées crues . . lait soja j'aime bien !
      Merci !

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    6. moi aussi j'aime bien les mueslis maison, soja toastés, sarrasin graines courges tournesol, lin chanvre amandes ou noix et avec du lait de soja ou lait amande fait maison.

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  3. Bonjour bonjour
    Et oui la pluie le vent.... Mais cela ne nous empêchera pas de passer une bonne journée :)

    Matin GP
    Citron tiède
    Lait soja
    Yaourt soja muesli MM sons avoine et blé
    Pain et confiture MM

    Midi pl
    Avocat
    Choux de Bruxelles jambon
    Pomme

    Soir GP
    Salade verte crème soja
    Spaghetti mm et courgettes
    Fruit ou compote

    Très bonne journée à toutes:)

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    1. Coucou Sophie, toujours OK les menus de ta journée. ;)

      Ici, la tempête est partie..... Le ciel à l'air dégagé, on va voir ce que cela va donner.... Un peu de soleil ? :))

      Bonne journée. :)

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    2. Coucou Sophie . . . !
      joli menu !
      La météo nous avait prédi de la pluie et surprise ce matin soleil voilé . . . pas de vent mais que les nuages avancent vite . . . ! ! ! !
      Bonne journée !

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    3. nous la météo nous prévoit neige mais on l'attend. C'est vraiment la cata...

      Bonne soirée

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  4. Bon et Joyeux Anniversaire Gauderic.... Beaucoup de bougies à souffler aujourd'hui....:) tu dois les souffler d'un coup... N'est-ce pas ? :))
    Saze, Quel Gateau pour Gauderic ce soir ;)

    Bonne journée à vous tous :)

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  5. Bonjour les filles, merciii pour Gaudéric, 19 bougies sur le gâteau de ce soir.

    Hier j'ai eu un problème d'ordi, et dans l'après midi, mon nouvel ordi est arrivé. Pas eu le temps de m'en occuper, mais ce matin je remets tous dessus. Quel boulot, mais au moins celui là est beaucoup mais beaucoup plus rapide (c'est vrai que l'autre datait de 2007 !!!)

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    salade verte
    clafoutis saucisses/mimolette (BGM)
    fruit

    Soir PL

    escalope de dinde
    courgettes au curry
    bavarois sans cuisson café et chocolat

    Nous faisons un petit dessert ce soir, mais nous fêterons son anniversaire dimanche avec sa soeur et peut-être ma soeur et mon beau-frère.

    Bonne journée à tous, nous sous la pluie et le vent.

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    1. Passez une bonne soirée Tous les trois... 19 ans !!!!! Nos petits grandissent trop vite :))
      Bises :D

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    2. Encore planté ... C'est ça que je voulais mettre !!!!!! :X

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    3. Coucou Saze . . . !

      Une bougie de plus ce soir . . . Bon anniversaire à Gaudéric !

      La photo de son gâteau d'aniv . . . est bien au chocolat !
      Bonne journée et bon courage pour apprivoiser ton nouvel ordi !

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    4. bon anniversaire à Gaudéric passez une belle soirée en famille :)

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    5. bon anniversaire Gaudéric. Et oui ils grandissent vite nos jeunes.....

      Bonne soirée à toutes

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  6. un coucou rapide je pars pour amener ma petite chienne chez la toiletteuse dans 5mn j'espère avoir un peu de temps pour passer vous mettre mon menu mais jamais 20mn à moi bah oui c'est bien le temps qu'il me faut pour écrire :))

    si je ne trouve pas de temps dans cette longue journée je vous souhaite de passer une belle journée qui décoiffe

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    1. Coucou . . . Poupette . . . !
      Mais tu es déjà partie . . . :((
      Bonne course . .. !

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    2. Toujours à courir Poupette :))
      Bonne journée :)

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    3. me revoilà

      pas trop présente j'ai des problèmes de sinus on en avait déjà parlé, mais là ça se corse un essais d'un dernier médicament après c'est radio et tout ce qui va avec examens spécialiste bref que du bonheur

      matin GP
      eau + citron
      thé vert citron
      2 tartines pas (farine T150 maison)

      midi PL
      concombre tomates + HO
      gratin d'aubergines (ail tomate concassé basilic)
      parmesan royal
      côte de porc
      faisselle
      clémentines

      soi GP
      crozet de sarasin champignon crème soja ail persil
      yaourt soja
      compote ss sucre

      allez zou je pars vous lire puis on mange avec mon chéri

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    4. coucou Poupette . . . !
      joli menu . . .
      Bonne après midi !

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    5. oh là lz je connais les problèmes de sinus. Pas top du tout.Moi aussi pendant les vacances il faut que j'emmène ma toutoune chez la toiletteuse.

      Bonne soirée

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  7. Bonjour bonjour !
    le vent a cessé de souffler : il ne reste plus qu'à ramasser les branches cassées dans le jardin et hélas il y a du boulot (1 grand chêne, un mimosa, i acacia, et plusieurs bouleaux ont subi de la casse :(( ). Coté positif ça va me faire de l'exercice =))

    Happy b-day Gauderic :) et bon prise en main du nouvel ordi Saze :)

    Matin GP
    Crème Budwig de Gilda avec :
    2CS faisselle, 2CS flocons avoine, 1/2 banane pas trop mure, 1 petite tasse de fraises surgelées, 3CS d'amandes et noisettes hachées, jus de citron
    Ma bassine de thé nature

    Midi PL :
    Salade composée avec : salade verte + 1/2 avocat, bacon, bûche de chèvre, tomate séchée, olives noires + vinaigre balsam., sel, poivre... miam
    yaourt soja

    Diner GP
    Steack haché, spaghettis de courgettes à l'ail, pomme au four

    J'espère que j'ai tout bon :)

    Bizzzz et bonne journée

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    1. et reste des pois-chiches de mon couscous de légumes

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    2. Hello hello d'après moi le steak haché est PL.
      Bonne journée à toutes.
      Ici il neige. Youpiiiiii

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    3. Coucou Wangari . . . !
      Le steak haché de bœuf est au minimum 5% de matière grasse est donc PL comme le dit Martinoche . . . !
      revois le post sur les viandes maigres dans l'info viande à gauche du blog . . .
      Sinon c'est bien !
      bonne journée !

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    4. Tout à fait d'accord Martinoche.... Le steak haché est PL... PAr contre tu peux prendre une tranche de jambon cuit ou un filet de poulet.

      Wang, es-tu allée voir "infos viandes" .

      Martinoche..... Nous aussi après la tempête de cette nuit..... Il neige ❄️ ❄️ ❄️

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    5. Marielle en m^me temps à la seconde près ! ! ! ! Hi Hi Hi !:))

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    6. oki ! merci les speedy-gonzales-du-clavier :) !

      Je vais relire l'info "bidoche" et je remplace mon steack haché par du cabillaud : depuis que j'ai fait Dukan j'ai du mal avec le blanc de volaille...

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    7. Pas grave . . . il y a beaucoup de viande extra maigre à maigre ! tu as le choix !

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    8. coucou Wangari ahhhh zut pour le jardin en pagaille, allez hop la salopette les sabots et zou au boulot, dommage il n'y a pas le soleil pour te faire sauna =)) =))

      bon courage belle journée

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    9. mais je relie ton menu dites les anges gardiens elle est où la deuxième portion de céréales ou légumineuses ??????

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    10. Mais tu as raison . . . les spaghettis ne sont pas avec courgettes . . . comme j'avais compris, . . . mais. . . sont fait en courgettes . . . ! c'est super bon aussi . . .
      Dans la salade de midi rajoute un peu de lentille ou pois chiches . . . et ton menu sera top
      Pour ce soir rajoute une tranche ou 2 de pain et le tour est joué . . ; !
      bonne après midi !

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    11. hé hé j'ai ajouté un commentaire ;) sous mon premier message pour dire que je mettrai les pouach' qui restent de mon cousous de légumes (celui-là : une tuerie !) pour mon diner.

      Ma sale composée de ce midi était délicieuse et rassasiante juste-comme-il-faut :) Même pas faim pour le yaourt soja qui sera pour 16h

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    12. J'ai bien vue ton com sur les pois chiches mais je n'ai pas compris que tu allais les ajouter . . . Excuses !:)

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    13. oupsss moi non plus j'avais pas compris le coup des pois chiche :))

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  8. Bonjour les filles

    Un joyeux anniversaire à Gaudéric

    Un petit coucou vous dire que tout va bien
    Lundi par d'internet . . . hier RDV ophtalmo ( toujours de la tension dans l'œil droit il pense que j'aurais du diabète. . . j'irais voire mon médecin ) mais une bonne chose pas besoin de lunette de loin juste de prés et encore une correction faible
    Aujourd'hui j'ai mes petits enfants pendants 1 semaine et le mari vendredi
    Je vous retrouve très vite sans vous oublier et encore moins la méthode
    bisous

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    1. Coucou Véro . . . !
      Profite bien de tes petits bouts . . . super pendant une semaine Bonne après midi !:)

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    3. ahhh pas cool les problèmes de santé bienvenue au club, bon courage pour la suite

      profite bien des tes petits bouts :x

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    4. Bonsoir. Je ne voudrais inquiéter ni casser le moral mais c'est avec de la tension dans les yeux que l'on m'a diagnostiqué mon insuffisance rénale. Le diabète peut-être aussi une raison. Bon courage.

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  9. Je voudrais dire combien je me sens bien dans ce mode alimentaire de la phase 1.
    Car même si je fais des erreurs, je sais que ce que je mets dans mon assiette à chaque repas, je peux l'avaler sans crainte. Pas de comptage de points ou de calories donc pas de stress.
    Et manger sans stresser sur le contenu de son assiette c'est génial !
    Du coup on n'est pas mentalement en mode : "et si j'ai encore faim je mange quoi ? et si je mange trop je fais quoi ?" bref on ne focalise plus sur ce qu'on avale en se demandant si c'est "trop ceci, pas assez cela...", on ce concentre sur la qualité gustative du plat et on repense au plaisir de l'avoir cherché dans les recettes du blog et à sa préparation !
    Le sevrage du sucre est au autre élément formidable car en moins d'une semaine :
    finies les fringales et la vengeance sur les cochonneries sucrées
    finie l'hyperphagie compulsive,
    finie le sentiment de culpabilité après.
    Je vous assure c'est pas du pipeau tout ça ! je le ressens vraiment :)
    Madame G donnera son verdict samedi prochain mais ce qui est déjà évident c'est que je ne suis plus ballonnée ni serrée dans mes pantalons :)

    Que du Bonheur :)

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    1. Super témoignage Wangari . . . !
      Je suis heureuse pour toi . . . Nous n'en parlons pas . . . . mais quand cela est découvert quel bonheur . . . ! ! ! ! ♥♥♥

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    2. bravo wangari pour ce beau témoignage tout à fait vrai

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  10. bravo Wangari je suis complètement d'accord avec toi en 1 semaine le sevrage du sucre t'as de la chance beaucoup plus long pour moi mais aujourd'hui même si je n'arrive pas à perdre et je stagne depuis près de 3 mois je ne reviendrais pas en arrière, un vrai bien être de manger de cette façon parfois pour X raison je mange autrement invité, loin de chez moi pas pratique au camping etc hé bien je me sens très mal, balonnée fatiguée bref rien ne vaut la méthode IG bas et je le revendique

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  11. Bonjour à toutes !
    Pas pu passer vous faire coucou ces derniers jours, toujours des problèmes de santé.
    Hier j'ai reçu mon thermomix TM5. Je m'en faisais toute une joie comme quand j'avais reçu le 3300 il y a 25 ans mais voilà, je me sens découragée de devoir transformer toutes les recettes et surtout de tâtonner pour pouvoir continuer les IG bas.
    Pour les recettes de viande et poissons ça ira, il suffit de remplacer les pommes de terre qui sont partout dans leurs livres, mais pour les desserts c'est plus compliqué.
    Je vais commencer à faire les recettes qui me plaisent du site de Barbara et Grib et ensuite chercher sur le net.
    Marielle et Yvonne si vous avez des tuyaux, merci d'avance ! :)
    Bonne soirée à toutes.


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    1. Coucou Anmarie . . . !
      Je n'ai pas de thermomix . . . . trop cher pour moi en ce moment . . . . !
      mais je pense que le site de Gribouille et Barbara est au top !
      Bon courage et bonnes réalisations !

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  12. Merci à toutes pour Gaudéric :X :X

    Ses copains de classe sont arrivés cet aprèm avec un gros gâteau (vanille chocolat pas IG bas bien sur !!!) et des bougies, ils l'ont partagés entre eux et les 3 profs qui étaient présents, Gaudéric me dit "j'en ai mangé, je ne pouvais pas faire autrement", heureusement qu'il en a mangé, c'était tellement gentil de la part de sa classe de se cotiser pour lui fêter son anniversaire. En plus c'est le premier a qui ça arrive, car les autres ne fêtaient pas leur anniversaire un jour de classe. Franchement ces jeunes sont étonnants quand ils veulent.

    Bonne soirée à toutes.

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  13. Bonsoir,

    Journée sous la bruine, faut bien un hiver aussi ici ! J'habite au sud en bord de plage, Narbonne, Gruissan, vous connaissez ?
    voici mon menu de la journée... pas râler pour le petit déj hein ?... pas encore au point, je fais mes courses sur le net là justement.

    Matin à jeun pour rdv puis mes 2 bols de ricoré (l'heure du diner approchait)
    Midi : filet de merlan et haricots jaunes passés à la poêle avec un filet d'huile d'olive. puis yaourth nature puis... plus faim déjà... ah si un moment après mon cappuccino senséo ( autorisé ??? )
    ce soir ma moitè m'a rapporté une surprise... des SUSHIS ! que j'adore... mais pas n'importe lesquels ceux là sont au riz complet (GENMAÏ). C'est nouveau chez Sushi Daily, vous connaissez ? C'est bon ça pour l'IG bas, hein ?
    Puis idem mais version désert avec des fruits, prendrais peut-être une compote en plus. Voilà. Bon verdict ?! Bon, pas bon IG Bas ? Bonne soirée à tous et toutes !

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    1. Bonsoir Angel . . . !
      Oui je connais bien . . . j'ai participer à Gruissan au marché de potiers quand il existé et nous passions qq jours à Narbonne plage .. . !

      IL faut impérativement manger le matin . . . si tu restes à jeûn ton corps va se croire en période de famine et il va stocker et tu ne maigriras pas , dans le meilleur des cas . . . .
      si tu n'as pas l'habitude de manger le matin , manges moins le soir et le matin tu manges un petit peu et tu augmentes les quantités tous les jours et ton corps va prendre l'habitude de réclamer à manger !

      Les sushi uniquement au riz basmati complet (IG = 45) et le riz basmati long IG = 50 . . .OK
      Riz complet brun IG = 50 . . . OK
      tous les autres riz ont un IG > 50 . . . pas possible le riz à sushi est un riz à IG Explosif donc pas possible mais les sushis sont très facile à faire avec du riz basmati tu pourra continuer à te régaler !

      Donc ton dîner n'est pas à Ig bas . . . désolée

      Prends l'habitude de mettre:
      petit déj GP IG < à 50
      midi PL IG < 35
      Soir GP IG < 50

      Penses bien à vérifier les IG des aliments que tu prévois .Peux-tu manger des crudités . . . si oui prévois d'en prévoir en entrée à midi

      Bonne soirée !

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  14. PS : Pouvez-vous me dire où me procurer de biscottes intégrale ou type 150 SVP ? Merci

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    1. Il y a des biscottes T 150 en magasin bio

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  15. Epinards: à consommer crus. Jamais cuits, ou très rarement.

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    1. Ok..... Mais les pousses seulement crus.... Et les autres tu ne les fais pas cuire ? Ils apportent beaucoup de nutriments si la vitamine C a disparu dans la cuisson ;)
      Bise Loulou :X

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    2. Oui, mais l'acide oxalique est dangereux. Et j'ai constaté par ailleurs que je ne digère pas les épinards cuits. Je les mets crus en jus de légumes. Bises.

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