mercredi 3 février 2016

Menu Végétarien du mercredi 3 février 2016


Bonjour bonjour . . . ! ! !


Vous êtes dans les starting- block pour la course du mercredi avec les activités de ces chers petits . . . !

Nous venons de changer de mois . . . après ce mois de février le printemps ne sera plus très loin . . . 


Si l'hiver est assez doux pour nous , . . . en revanche en Corée et dans la région de Washington 

L'hiver est rude . . .

Voici le Déjeuner végétarien pour une journée d'hiver . . .  




Le Déjeuner PL


- coleslaw de BGM choux carottes râpées 



-feuilles de choux farcies de BGM  avec les modifications qui sont proposées pour avoir une recette PL 



- Faux- mages végétariens de BGM



Notre menu basé sur le choux nous apporte beaucoup de bons nutriments :

- des vitamines, des sels minéraux des fibres avec les carottes et le choux crus ,

- des fibres cuites avec les feuilles de choux farcies avce tous les légumes de cette recette,

- des protéines avec les noix de cajou des faux-mages, le tofu et l'oeuf de la farce des feuilles de choux  

pour en savoir plus sur le choux   ICI aussi dans l'info Légumes 

- des légumineuses dans la farce des feuilles de choux qui compterons pour 1/2 portion 




Passez un bon mercredi et nous pensons bien aux mamans et aux mamies  qui se transforment en women- taxi les mercredis . . . 




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

51 commentaires:

  1. Hello les filles :)

    j'aime bien le mercredi... je peux rester 1/2 h de plus au lit et je ne travaille que le matin :D

    Grosse déception hier matin au petit déjeuner. J'avais préparé la veille de la pâte pour faire des baghrir mais elles étaient immangeables... un goût très acide, peut-être la levure ?... alors finalement :

    Matin GP : pain picard, confiture figue ok, café, pomelos chinois

    Midi PL : tomate mozarella avec huile d'olive, steak haché, haricots verts, pomme

    Soir GP : radis, soupe de pois cassé, une tranche de blanc de dinde, yaourt nature 0%

    Belle journée :)

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    1. Coucou Langevine, l'as-tu fait comme sur la recette de Gilda, avec de la semoule a couscous ? Je trouve de la semoule d'orge chez le boucher oriental, qui fait aussi epicerie arabe.

      Les crêpes sont excellentes... Mais une heure de repos suffit.... Pas une nuit. Est-ce dû à ça, ce goût d'aigre ?

      Bonne journée. :)

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    2. Coucou Langevine . . . !
      Quel ommage pour les baghrir . . .
      bon Mercredi !

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    3. rrrhhha que c'est agaçant de rater une recette pareil pour moi les tacos ratés

      heureusement tu avais autre chose

      belle journée

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    4. oui Marielle, j'avais suivi la recette de Gilda avec de la semoule fine complète. J'avais trop envie de retrouver le goût de mes vacances au Maroc ! Mais je n'ai pas dit mon dernier mot. Je ne travaille pas cet après-midi, donc nouvel essai avec une heure de repos (pour la pâte et pour moi =)) )

      Bon après-midi Yvonne et poupette jolie :)

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    5. BRAVO Langevine tu ne restes pas sur un échec. Perso je ne recommence pas quand je rate car je me dis que c'est de l'argent mis en l'air mais là entre autre si ça vient du temps de pause peut être que tu réussiras. J'espère pour toi car balancer de la nourriture j'ai horreur de ça.

      TU nous tiens au courant pour nous dire comment les second seront ?

      Bonne journée Langevine Yvonne Marielle Poupette

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    6. coucou MCR... je déteste aussi jeter mais là même avec une couche épaisse de confiture, c'était pas possible. Je vous dirai pour mon second essai mais je vais être obligée de tester au goûter :p

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    7. alors mes baghrirs sont cuites, prêtes à être dégustées... les 2 premières avaient quelques trous mais pas assez. Je me suis alors souvenue que cet été ma belle sœur en avait préparé et elle passait sa crêpière sous l'eau après chaque crêpe. C'est donc ce que j'ai fait et oh magie, de belles crêpes pleines de trous !!... une petite astuce pour celles qui voudront se lancer dans l'aventure ;)

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    8. Belle astuce Langevine.... La prochaine fois je vais faire ça aussi..... ;) Merci beaucoup. :)

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    9. Super Langevine . . . tu viens de remporter la bataille des baghrirs . . . et en plus une belle astuce pour augmenter le nombre de trous. . . . ! Bravo ! :)

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  2. Bonjour à toutes, bien qu'ils annoncent 14° à Perpignan, moi je n'ai que 4 ce matin !!!

    Gaudéric a bien aimé le granola que je lui ai fait. Super !!!! :)

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison
    Gaudéric : jus d'orange maison, granola et lait

    Midi PL :


    Carottes râpées
    Haricots verts carbonara (Gaudéric)
    Jambon blanc et artichauts (moi)
    fromage

    Soir GP :

    Emincé de volaille aux couleurs d’Italie (BGM)
    Pâtes complètes
    Fruit cuit

    Bonne journée à toutes, je descend à Perpignan cette aprèm car il quitte à 14h30, et ce matin il commençait à 9 h au lieu de 8 h car pour changer un peu la prof d'anglais est absente !!!

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    1. Bravo, pour le petit déjeuner de Gauderic. Il va falloir que tu cherches autre chose,,au càs où il se lasse de celui-là comme cela tu seras prête :))

      Pftttt ces profs qui sont absents.... Si ils étaient payé au nombre d'heures exacts qu'ils effectuent.... Ils seraient sûrement moins absents :))
      Bonne journée Saze, :) ici pluie fine ce matin et 8°... Plus de neige sur le Jura, et dans les Alpes une neige molle de printemps.... :D

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    2. Coucou Saze . . . !
      Il est vrai que le granola est super agréable . . . !

      Bonne journée !

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    3. Oui Marielle surtout que cette prof est très très souvent absente, je crois qu'on en est à 20 heures de cours manqués !!!! Heureusement que Gaudéric se débrouille bien en anglais. Et eux ils n'ont pas de mots d'absence à fournir aux élèves =)) =)) =))

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    4. oufff sauvé notre Saze vive le granola :)

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    5. bravo pour les granola. Mais essaie de lui varier ses petits déjeuners (gaufres, crêpes pain, granola....) c'est moins lassant.

      Heureusement il a aimé donc tu es sauvé.

      Bonne journée à toi

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  3. Bonjour les filles

    Pas d'internet hier grrrr mais la oufff tout rentre dans l'ordre :D
    J'adore le chou sous toute ces formes bonne idée Yvonne

    Matin GP
    1 yaourt soja
    1 banane
    pain maison farine T150 confiture M

    Midi PL
    wasa fibres rillette de thon et saumon
    tagliatelle de courgettes
    côte de porc
    compote poires

    Soir GP
    carottes râpés sauce bouillon
    tomate et poivron farce quinoa
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientôt

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    1. Coucou Vero, on est orphelines sans internet maintenant :))

      Bonne journée :)

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    2. Coucou Véro . . . !
      J'aime bien ton menu d midi . . .
      Bonne journée avec le net !:)

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    3. coucou Véro moi j'adore celui du soir mmmm les poivron aux quinoa j'adore avec quelques fines herbes

      bonne journée Véro

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    4. sans internet une journée et on est perdu ! Je rigole en vous lisant Marielle Véro car à la sortie de l'école il y avait FR3 qui interrogeait des mamans à propos des antennes wifi que le maire veut faire installer sur notre commune.

      OUI les ondes c'est pas bon je ne suis pas pour mais je me suis approchée car tout le monde disait "qu'ils auraient des ondes qu'ils ne voulaient pas des antennes..." Et là j'ai dit "et bien enlevez vos télévision de vos chambres, supprimez vos portables, surtout n'allez plus sur vos ordi..." tout le monde m'a regardé et j'ai dit " et bien oui supprimer les ondes chez vous et vous pourrez critiquer après !"

      Je ne sais pas si je serai coupée aux infos ou si je passerai mais en tout cas je suis contre ces antennes bien sur mais toutes ces nanaq qui étaient là à pavaner devant les journalistes ça m'a mis les nerfs et du coup j'ai balancé ça !

      Les mamies qui arrivaient ont ri en entendant ce que je disais car forcément elles savent que je suis contre surtout que sur le plateau on n'est pas en reste avec le haut débit donc pourquoi vouloir plus ?

      Je vous dis ce soir si je suis passée aux infos ou pas. Mais je pense qu'ils vont couper.. car ils ont compris mon manége.

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    5. Ouiii, tu as raison MCR.... Si on ne veut pas d'ondes....,il faut supprimer tout dans la maison !!!!!

      On va demander l'avis de Marie-Rose à un moment elle avait des soucis chez elle et sur elle avec les Ondes wifi.
      Help ! Marie-Rose, tu nous expliques ?

      Bonne journée MCR :)

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    6. Ce matin internet allé bien cette après midi c'est la cata . . . ! ! !

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    7. Oui je suis d'accord avec vous du moment que ont ne vous l'impose pas. .
      Vous connaissez les nouveaux conteurs d'eau ? dans notre village ont nous l'impose car un conteur d'eau est la propriété de la commune mais en échange nous avons un truc qui envoie des ondes dans un périmètre de 500 mètres . . . alors sur le long terme sa fait quoi ?

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    8. Je trouve que l'on joue un peu aux apprentis sorciers avec toutes ses ondes que l'on diffuse sans maîtriser la chose . . . !

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  4. Coucou me revoilà

    Un peu débordée en ce moment, plein d'anniversaires donc quelques écarts :(

    Bref, je vais me reprendre mais la semaine prochaine c'est les vacances avec beau papa chez le beauf et la belle-soeur, je sens que ça va être la cata, ce sont de gros gourmets !!!

    Mon menu du jour :

    Matin GP :
    jus d'orange/psyllium
    4 cracottes au sarrasin de Pain des Fleurs avec confiture fructose
    café

    Midi PL :
    salade verte
    gratin de saumon et poireaux (béchamel à la farine d'orge et lait demi-écrémé, fromage râpé, saumon en boîte au naturel et fondue de poireaux) c'est la 1ère fois que je rajoute des poireaux, on verra ce que ça donne. Sinon, c'est un régal ce gratin, les enfants m'en réclament souvent !
    fromage blanc de chèvre
    clémentine

    Soir GP :
    salade de carottes rapées
    velouté de légumes verts avec crème de soja
    yaourt au soja/compote de pomme ssa

    Bonne journée à toutes

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    1. Coucou Marie-Claire, ok, pour midi, mais le soir est trop léger.... Tu devrais rajouter des lentilles corail dans ton velouté de legumes verts..... Elles fondent bien, et Tu auras ainsi une autre portion de féculents.

      Bonne journée. :)

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    2. Coucou Marie Claire . . . !
      le saumon et les poireaux c'est un régal . ... !Je pense comme Marielle il manque une céréale ou une légumineuse dans ta journée !
      bonne journée !

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    3. Coucou Marielle et Yvonne,
      Je ne prends pas de féculents exprès parce-que j ai de la béchamel à midi (farine) et des cracottes le matin !!! Ça compte pas comme féculent ??? Sinon j'ai pas de lentilles corail mais un reste de spaghetti intégrale,ça pourrait faire l affaire ?

      Oh la la heureusement que vous êtes là, je croyais avoir bien intégré la méthode mais j au du perdre des choses avec les fêtes de Noël !

      :X

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    4. OK pour les cracottes du matin mais pas pour la béchamel de midi car la c à s de farine ne correspond pas à 1 portion /pers . . .
      tu connais bien MM mais cela arrive des fois . . . . ce n'est pas très grave . . .
      un petit reste de spaghettis c'est OK :)

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    5. Marie-Claire la farine de la béchamelle ne peut pas être considérée comme un féculent.... tu as mis combien de farine (T150 ? Ou orge mondé ?) une ou deux cuillère à soupe ? Et pour combien de personnes ?

      Pour la 2eme part, les spaghettis feront l'affaire pour aujourd'hui :))

      Bonne soirée :)

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    6. J ai fait ma béchamel à l orge mondé. 200-250g environ (j y vais au pif ;) ) pour quasi 2 litre de lait. C était un okar pour 8 et j en ai pris 2 fois :D

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  5. Bonjour à toutes !

    Matin PL :

    2 muffins maison ( amandes, oeufs, okara de soja, )
    café noir

    10h : eau + citron chaud

    Midi PL :
    - salade composée : mâche + thon + oeuf + tomates + carottes + gruyère VHO
    - 1 carré de chocolat + 1 déca ( mon dessert favori en ce moment ^^ )

    17h : smoothie tofu soyeux + fruits rouges

    Soir GP

    - pizza della mare maison ( pâte à la farine intégrale maison + fruits de mer + thon + poivrons + oignons + champignons )
    - 1 compote ssa

    Bonne journée !

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    1. Super Poussinnette, tu as trouvé comment utiliser l'okara de soja... Rien de perdu ainsi.

      Bonne après-midi :)

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    2. Coucou Poussinnette . . . !
      Miam ta pizza ce soir . . .
      Bonne journée !

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  6. coucou les filles

    alors vous connaissez les giboulées de mars en février ? ici de très belles éclaircies un ciel qui se dégage et hop une ondée à faire décoler les tuiles des toits :)) accompagné d'un légé vent glacial !!!

    ce matin GP
    eau + citron
    thé vert + citron
    2 tartines (farine T150 maison)
    1 cc confiture ss sucre

    midi PL
    salade verte + tomate + HO
    champigon + jambon accompagné d'une fondue de fromage
    pomme

    soir GP
    soupe de pois cassé carotte crème soja cube volaille dégraissé
    yaourt soja
    compote ss sucre

    passez toutes une belle journée

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    1. Oui les giboulées de mars au mois de février.... C'est cela chez nous aussi, et la température qui va avec :))

      Bonne journée :)

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    2. Coucou poupette . . . !ici aussi un superbe soleil et d'un seul cou une belle ondée glaciale . . . joli menu aussi . . . !
      Bonne après midi !

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    3. Nous devons pas être loin car en t'écrivant nous les avons les giboulées de mars euhh pardon de févier
      belle fin de journée :X

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    4. Nous sommes toutes les quatre . . . . aux 4 coins de la France . . . =))

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    5. ah oui moi sud-ouest et Véro, Yvonne MArielle ???

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    6. Vero nord-est, Yvonne à Lyon et moi à côté de Geneve....

      Nous avons eu cet après-midi une grosse tempête de pluie...,une grosse giboulée :)) la température a fortement chuté et la neige est au pied du Jura :)) super pour les skieurs de février :)

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    7. et oui presque aux 4 coins à nous 4 manque l'ouest :)

      mmmm le jura j'y suis allée il y a quelques années en vacances j'en garde un merveilleux souvenir, oui c'est chouette la neige mais moi je serais plus balade en raquette que ski

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  7. Bonjour vous toutes (et tous ?)
    je suis un sous-marin qui fait enfin surface ! Ca fait pas mal d'années que je m'intéresse aux IG bas à MM et tutti quanti mais sans vraiment m'y conformer sérieusement.

    Présentation
    Mon pseudo de "bonne grosse dame" est Wangari ou Wang, j'ai 54 ans, 2 filles (15 et presque 18 ans) un adorable mari. Nous vivons en France, dans l'Ouest.

    J'affiche 96 kg pour 1m60 soit un IMC de 37,5 pom pom pom.... Mon poids de forme adulte avant grossesses était de 57kg. Sportive mais sans excès.

    Régimeuse depuis l'âge de 8 ans, j'ai testé pas mal de méthodes (hypocalorique (à 8 ans puis 27 ans sur un an (-15kg), Dukan à 47 ans sur 18 mois (-35kg) et enfin MM et WW à la suite pendant qqs mois (-0kg...)

    J'ai tout repris après Dukan + du rab' (5kg). Je ne peux/veux plus entendre parler de peser/compter/supprimer tel ou tel aliment excepté le sucre dont je suis convaincue qu'il est addictif et nocif, et le pain car je sais que j'en mange beaucoup trop (1 baguette par jour n'est pas un pb hélas).

    Je connais la méthode MM pour avoir été inscrite sur le site mais à cette époque je n'étais pas prête à me reconstruire physiquement après une longue dépression sévère et je n'ai donc pas appliqué convenablement les principes : je les adaptais largement mais mal !

    La lecture de ce blog, des recettes, conseils et astuces ainsi que les témoignages m'ont convaincue de m'y (re)mettre sérieusement et c'est pour ça que enfin je fais surface !

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de me lire (peut-être même jusqu'au bout et c'était un pavé !) et j'espère avoir posté au bon endroit pour que ma présentation soit prise en compte.

    Bonne journée
    Wang

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    1. Coucou Wang
      biensur que NON tu na pas écrit un pavé . . . au contraire c'est un plaisir de te lire et nous sommes dans " la même galère " nous allons nous serrez les coudes et surtout y arrive
      A bientôt sur ta page d'accueil

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    2. Coucou Wang, tu es la bienvenue sur BGM, je vais te faire un message de bienvenue et je vais rajouter " ton pavé" :))
      Contente de te voir faire surface, on n'est bien aidé qu'en partageant... Tous ces régimes..... Ne peuvent être tenus sur le long terme.... Et si l'on reprend les anciennes habitudes..... On reprend c'est sûr :D

      Avec la methode MM, phase 1 tu perds..... Après c'est stabilisation et phase 2 IG<50.... C'est à vie :)

      On t'attend demain pour ton premier menu de la journée. ;)

      Bonne soirée :)

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    3. Coucou Wang . . . !
      Sois la bienvenue chez nous , chez vous . . . Nous avons été , nous sommes , toutes dans cette situation de perdre du poids ou de vouloir perdre du poids . . . . mais pas de façon à faire de la privation à outrance mais en rééquilibrant notre alimentation . . . ui nous aide à trouver un équilibre pour que notre corps soit en bonne santé .

      Mets tes menus sur la page du jour tous les jours . . . le matin ou dans la journée ou pour le menu de la veille . . . n'hésites pas . . . nous avons toutes commencer comme cela . . .
      A très bientôt :)

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  8. Bonjour à toutes ! et tous ?! Je viens de m' abonner à votre blog via Blogger via Google. Mais sur votre site via Mozilla je n'ai pas trouvé Le "Cliq" Devenir Membre... sous Membres. :-( Alors des fois que j'aurai perdu la boule, j'ai vérifié dans mes mails que je ne me sois pas par hasard déjà inscrite... :(( Bon sinon je me présente : angélique mais parfois on me surnomme Angel, tout simplement. J'ai 40ans, maman d'une ado, d'un chat et d'une petite chienne. Je suis un petit bout de femme d'1m37 pour 44-45kgs mais poids de base est fixé à 42kgs par les docs... j'ai des soucis de santé, je suis transplantée rénale et d'autres choses aussi... Je souhaiterai descendre autour de 40kgs c'est un poids pour moi, pour s'habiller... et se sentir pas trop "serrer" à l'estomac... Voilà voilà. A bientôt. Et encore dsl de mon intrusion sur ce post.

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    1. Coucou Angel..... Tu as bien fait d'écrire là..... Nous on voit tout !!!!!'oeil de lynx :))

      As-tu regardé en tout haut à droite tu dois avoir ton "adresse e-mail" perso et ensuite "connexion" il suffit de te connecter...

      Sinon descend tout en bas de la page dans la colonne de gauche tu as " s'inscrire à ce site "

      Sinon, le mieux c'est avec une adresse Gmail....

      Je te fais ton message de bienvenue, et recopie ta présentation....
      À tout à l'heure :)

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    2. Bonsoir Angel . . .. !
      Marielle s'est occupée de ton souci d'inscription , tu as pu mettre un premier message et c'est super . . . il n'y a aucune intrusion de ta part . . .

      sois la bienvenue parmi nous . . .
      Pour vite progresser dans l'application de la méthode , postes tes menus tous les jours , ils seront vérifiés et tu arriveras vite à appliquer la méthode d'alimentation
      bonne soirée :)

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