mercredi 24 février 2016

Menu végétarien à IG bas du mercredi 24 février 2016




Coucou les Bégémettes et Bégémets . . . !


Voici le menu de nos amies ou amis végétariens qui appliquent la Méthode Montignac pour perdre du poids . . . 

Mais vous, qui êtes mangeurs de produits carnés, avez vous essayé de faire un repas végétarien . . . . 

depuis que je fais les menus de mercredi, 

j'ai essayé 

et j'adopte de plus en plus ce mode alimentaire . . . ! ! !  

je ne fais plus qu'un repas avec de la viande par semaine 

Je ne peux pas dire que je suis devenue végétarienne car je mange du poisson et encore un peu de charcuterie. . . 


Voici le menu que je vous propose pour un dîner Végétarien ! 



Le Dîner d'hiver GP < 50


- Salade de choux rouge avec la sauce bouillon , sauce légère et parfumée de BGM, l'essayer c'est l'adopter. . .  




- Röstis aux poireaux et patates douces  du site "Cuisine Pop " , du blog " Ligne et papille " .

Ils sont cuit au four , ils vont dorer et resteront moelleux. Si vous le souhaiter pour donner un peu de liant ajouter soit un blanc d’œuf soit 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches .  





- Compote de pomme à la fève Tonka sans ajouter de sucre dans la compote . . . les pommes sont déjà sucrées !



Je vous souhaite un très bon mercredi !




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

65 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde.

    Milieu de semaine on tient le coup.
    Hier soir pas le temps de préparer la fondue de poireaux donc j'ai remplacé par salade quinoa tomate.
    Pour aujourd'hui:

    Matin GP

    2 wasas fibre confiture ssa
    1 orange pressée
    Café

    Midi PL

    Salade endive
    Courgette
    Steak haché
    Flan choco

    Soir GP

    Poisson
    Fondue poireaux
    Compote pomme ssa

    Toute la journée avec mon eau citronnée.

    Bonne journée à toutes

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    1. Coucou Aurélie,
      Dans ta journée il te manque un féculent que tu pourrais rajouter à ta fondue de poireaux le soir.... La nuit est longue ton corps à besoin de carburant.
      Chin, chin, je trinque avec toi pour l'eau citronnée. :))

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    2. Coucou Aurélie !
      Tes repas sont très light ! et hypocaloriques Marielle te donne un super conseil .
      Les féculents et surtout les légumineuses sont nos aliées minceurs elles nous aident à perdre du poids par la grande quantité de fibres qu'ells nous apportent .
      !
      Bonne journée !

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    3. Ok il me reste de la salade quinoa tomate pois chiche je vais rajouter ça a mon menu de ce soir

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  2. Hello hello !
    finie la diarupette pour Wang :D infusion de thym, jambon blanc et un peu de riz basmati et une compote de pomme ssa le midi, re-jambon blanc et un yaourt chèvre 0% le soir et hop au dodo :)

    aujourd'hui

    Matin GP
    thé nature, faiselle égouttée 0% + purée de myrtilles + qqs noisettes et 3 craquinettes "pain des fleurs" sarrasin (j'avais une faim de loup !!!)

    Midi PL
    une chipo + mélange de légumes vapeur (romanesco, carotte, courgette, fenouil,haricots verts) + 2 petits financiers et une poire


    collation si besoin
    les 2 autres financiers (Faits avec 1 oeuf pour les 4, ça fait un snack PL)

    Dîner GP
    couscous complet et ratatouille
    yaourt soja


    bisous bisous

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    1. Hello Wang, contente que tu sois en meilleure forme..... Pour tes financiers.... tu dis en collation si besoin.... mais on ne sait pas si tu les manges réellement ou si c'est de la gourmandise.

      Attention, les petites gourmandises freinent la perte.
      Bonne journée :X

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    2. Je les mangerai si et seulement si j'ai faim. Ce qui sera peu probable vu le déjeuner.
      Ils sont faits avec 3 càs de poudre d'amande, 2 càs de farine d'orge ondé, 1 oeuf, 1 càc de sucre de coco, 1 càc de cacao 100% et un peu de lait d'amande pour assouplir la pâte. Je pense que ça reste très raisonnable non ?

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    3. Coucou Wang, pas de carotte cuite en PL.En tout cas contente que tu ailles mieux.

      Bonne journée.

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    4. Coucou Saze :)
      il y a des carottes car c'est un mélange surgelé. Vue la charge glycémique de la carotte cuite (5) je me les permets car elles sont en faible quantité.

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    5. Je suis une vraie pipelette ce matin (pô bien car je suis au boulot pom pom pom)
      Mais je dois dire que la purée de myrtilles ssa doit avoir un IG élevé quand même car là je sens les gargouillis de mon estomac qui crie "famiiiiine" :(
      A moins que autre chose de mon ty dej' ait pu déclencher mon hypoglycémie : les pros ? un avis ?

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    6. Coucou Wang . . . j'a r r i v e . . . !
      Même en très petite quantité les carottes cuites sont GP . . . et cela fait un écart . . . écartes-les sur le bord de l'assiette !
      En phase 1 et surtout pendant les 3 premiers mois pas d'écarts pour que notre métabolisme se modifie . . . très important !
      OK ?

      Je ne mange plus de pains des fleurs car j'ai toujours faim avec même chose avec les wasas
      manges qq fruits oléagineux ou 1 pomme

      bonne journée !

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    7. Ahhh Yvonne tu expliques alors probablement mes coups de mou en matinée quand j'ai mangé du Pain des fleurs sarrasin ( moins avec les wasa fibres)

      Je vais tester le pain MM tranché longue conservation trouvé à la biocoop pour voir si la purée de myrtille fait pareil ou pas :) Par contre la pomme crue : nada ! elle je sais qu'elle me déclenche un pic d'insuline à chaque fois:(

      Pour les carottes : promis je les refile à mon voisin pendant mon déjeuneer en salle de pause =))

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    8. J'aime bien ce pain MM grillé . . . il y aussi le pain complet de Picard qui est OK mais GP, il est 100% farine T150 donc farine intégrale

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    9. Mon voisin n'a pas voulu de mes carottes :(( alors je les ai données aux canards qui vivent dans la mare toute proche =))
      C'est bien hein je suis raisonnable :p

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  3. Bonjour a toutes et a tous

    Matin (GP)
    1 jus de citron
    2 WASA avec purée d amande
    Chocolat chaud
    1 banane

    Midi (PL)
    Salade de mâche + vinaigrette HO/vinaigre de cidre
    Poulet cuit au four
    Purée de brocolis
    2 clémentines

    Soir (GP)
    Salade composé (scarole, radis, radis noire, pousse de bambou, carotte râpe)
    Vinaigrette a base de sauce soja cuisine, vinaigre de cidre, persil, sel
    Soupe minestrone
    Fromage blanc 0% avec quelques morceaux de fraise


    Bonne journee

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    1. Oups, je n'avais pas réalisé que nous avions 2 Aurélie.....,donc pour toi, je mettrai Aurélie L
      Dans ta soupe minestrone qu'as-tu mis comme pâtes ?

      Bonne journée :)

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    2. Je vais y mettre des coquillettes complète

      Bonne journee

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    3. Marielle, elles sont toutes les deux des Aurélie "L" hi hi hi il va falloir trouver autre chose :)

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    4. C'est un pense-bête pour moi.... Aurélie et Aurélie L..... Sinon ce sera par ordre d'arrivée.... Aurélie 1 et Aurélie 2 =))

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    5. Coucou Aurélie . . . l ? 1 ? 2 ? =))
      Non C'est Aurélie pour Monsieur § ? je ne me trompe pas ?
      attention aux fruits 2 portions et 1/2 . . .
      Bonne journée !

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    6. Oui, je suis bien Aurelie pour monsieur.
      Du coup, est ce que je peux lui mettre les fraise dans le fromage blanc ce soir ou bien reste avec une pointe de miel ??

      Merci

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    7. Ca va être compliquer toutes ces Aurélie.vous n' aurez qu'a dire Auré pour moi tout le monde m' appelle comme ça.je vais essayer de le modifier dans mon profil mais je ne garantie pas le résultat

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    8. Pour ce soir une pointe de miel d'acacia serai bien
      Nous avons eu déjà une Auré . . . je propose Auré 2 . . . ça va ?

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  4. Voilà un menu qui me fait très très envie!
    Bonne journée tout le monde!

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    1. Bonjour Angélique . . . !
      Alors lâches toi . . . ! ! ! :))

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  5. Bonjour à toutes,

    Que ça fait du bien de se réveiller sans ce foutu réveil !!!

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Quiche lorraine
    Salade verte
    yaourt

    Soir GP :

    Chou fleur au thon à la crème de coco
    Yaourt ou fruit.

    Bonne journée à toutes, je devais aller faire un tour à Perpignan avec ma soeur mais elle a annulé hier soir, c'est partie remise, en tout cas ce ne sera pas la semaine prochaine car elle va passer quelques jours chez son fils.

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    1. Comment fais-tu ta quiche lorraine ?

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    2. je fais une pâte avec de la farine d'orge mondé, je mets des lardons de volaille fumé, des champignons émincés, 3 ou 4 oeufs que je bas en omelette, dans lesquels j'ajoute du lait de soja, je verse le tout sur les lardons et champignons, un peu de comté râpé et au four.

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    3. Coucou Saze !
      Je préfère mettre de la crème soja , je trouve que le lait mouille la pâte . . . !
      Yaourt ? soja ou lait animal ? le mieux serai un fruit ce soir !
      bonne journée !

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    4. Profite des vacances Saze, Gauderic doit aussi en profiter.... Il va bien ?
      Nous avons beaucoup aimé tes croquettes de chou-fleur. Merci :)
      Bonne journée :X

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    5. Coucou Marielle, oui Gaudéric va bien (même si toujours infirmière), il vient juste de se lever. Il récupère ça lui fait du bien.

      Je vais changer mon repas de midi, vu que le mari est parti au boulot (pas prévu car il est en vacances cette semaine) à la place de la quiche je vais faire une recette que ma fille m'a envoyé et que je mettrais sur mon blog, blanc de poulet épinard et ricotta.(le mari n'aime pas les épinards !!!) Elle a beaucoup aimé, d'ailleurs hier soir elle travaillait avec un copain chez elle et elle lui en a fait sauf qu'elle a mis des brocolis vu que le copain n'aime pas les épinards et ils ont adorés.

      Ils ont tellement de boulot à finir avant le départ en stage que tous les soirs ou presque ils travaillent à deux ou trois pour finir leur projet de fin d'année. Je vous mets le lien de son site si ça vous dis d'aller jeter un oeil sur son travail,

      http://alexiasicart.wix.com/alexia-sicart

      Bonne journée.:-*

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    6. Je ne suis pas une pro.....,mais avec plein d'informaticiens autour de moi, robotique et autres, j'admire le magnifique travail d'Alexia.... Bravo...,beau boulot... A-t-elle trouvé son stage pour cette annee ?

      Je lui souhaite plein de belles rencontres pour son démarrage dans la vie active. Mille gros bisous :X

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    7. Je suis allée voir le site d'Alexia . . . c'est super !

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    8. Au fait Saze : j'ai tenté de botter en touche pour ta remarque sur les carottes cuites mais tu as 100% raison et Yvonne a insisté donc je vire mes carottes cuites =)) (dommage j'adore ça !)

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    9. Oui moi aussi je viens d'aller regarder : bon et beau travail, elle en est à quel avancement de ses études ?

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    10. @ Marielle, pour l'instant elle n'a pas de réponse positive ou pas de réponse du tout. Je trouve que les entreprises devraient au moins réponde même si c'est non.

      @ Wang, c'est sa dernière année d'étude, cela fait 4 ans qu'elle apprend le cinéma d'animation, elle s'est spécialisée dans la 3D dans une école privée à 50 kms de la maison.

      Là elle doit trouver un stage de 3 mois pour valider son diplôme (elle aura l'équivalent d'un bac + 4) Après elle prend une année sabbatique pour régler ses problèmes de poids et après elle recherchera un emploi, à moins qu'elle est la chance comme ses copains de l'an dernier d'être embauchée dans la boite ou elle aura fait son stage.

      Et pour les carottes cuites tu peux le soir en GP IG 40

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  6. Super Yvonne ces röstis aux poireaux - patates douces il faut mettre la recette sur BGM..... Tu le fais où je le fais ? :))
    Bonne journée. :X

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    1. C'est mon menu de ce soir ! ! ! je fais et mets la recette OK ! mais j' t'autorise à les faire aussi . . . =))
      :X :X :X . . . . :X

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    2. Je vais aller acheter des patates douces et je fais aussi ce soir.... Car les patates douces et moi on n'est pas copines :)) mais peut-être comme ça j'aimerai ;)

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    3. Je n’achète que les blanches dans les magasins asiatiques je les trouve moins sucrée . . .

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    4. ahhhh je veux la recette j'ai des patates douces au frigo qui n'attendent plus que cette aléchante je suis certaine succulante recette merci d'avance Yvonne ;)

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    5. Tu cliques sur le titre du plat et tu auras la recette je l'essaie ce soir et je prends des photos je la publierais demain !

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  7. Bon ça y est j'ai changé mon nom de profil c'est Auré04 au lieu de Aurélie Lesbros.
    J'ai même mis une photo.
    Trop balaise

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    1. Super.... Tu es une pro :) toute mimi, la chérie.... Ok pour Auré 04 et c'est pour Monsieur.... C'est bon j'ai imprimé (dans ma tête ) maintenant !!!!! Merci Auré04.

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    2. Super Aurélie tu es superbe . . . !

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    3. yes sympa pour les coachs ça va leur facilité la vie car pas simple avec tout ce monde ici :)

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  8. coucou tout le monde pas beaucoup de temps en ce moment pour changer :)

    ce matin c'est le printemps grand soleil le manteau est de trop et c'est si bon pour le moral

    matin GP
    eau + citron
    flocon d'avoine + lait d'amande + 1 cc sucre de coco
    thé vert citron

    midi PL
    salade verte + céleri + HO + noix + comté
    2 tranches de cake BGM (orge mondé oliven lait soja thon poivron ss fromage)
    pomme

    soir GP
    un artichaut feuille et coeur sauce BGM pas encore choisie
    1 bol de soupe courgette (crème soja bouillon cube dégraissé volaille)
    yaourt soja
    compote ss sucre

    une très belle journée à toutes

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    1. Coucou Poupette . . . je te l'accorde le moral a bien besion de ce coup de printemps avant le froid "annoncé ! ! !
      j'aime ton menu !

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    2. j'oubliais j'ai vu un super pain au chocolat sur le blog de Saze je voulais savoir si je pouvais le faire en GP pour mon petit déj. car chocolat 100% et beurre ????
      je sais pas pourquoi je pose la question je connais déjà la réponse :((

      je m'autoflagelle =))

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    3. 20 g de beurre pour 250 g de farine . . . je ne sais pas ce qu'apporte une si petite quantité de beurre . . . je le remplacerais volontiers par 20 g de purée d'amande et ton pain est GP !
      Voilà ma belle !:X

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    4. super ma sauveuse Yvonne merci :)

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    5. Poupette connais-tu la cohérence cardiaque . . . vu ta vitesse d'action dans une journée cela pourrai t'aider à être moins stresser et peut-être le palier sera la cause de ton stress . . .
      ICI sur BGM http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/12/la-coherence-cardiaque.html
      3 fois X 5 minutes par jour !

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  9. Coucou les filles,

    Joli menu, j'adore les patates douces, je vais essayer. Je savais d'ailleurs pas qu'il existait des patates douces blanches :))

    Le mercredi c'est sensé être le jour des enfants, ben nous on cours chez le naturo ... C'est usant !

    Merci Yvonne ét Marielle pour vos réponse d'hier, j'ai donc décider d'arrêter de culpabiliser et le week-end ce sera phase 2 ét le lendemain ig 35, tip top

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Creme Budwig
    Cafe

    Midi pl :
    Salade verte sauce Ho
    Fenouil vapeur
    Pavé de saumon grillé
    1/2 yaourt soja maison la fin de ma sauce

    Ce soir GP :
    Endives à la croque au sel
    Choux fleur vapeur
    Reste de falafel maison
    Compote

    Demain je vous mon mettrai mon menu du vendredi qui sera moitié phase 2, pour être sure de ne pas me tromper :)

    Bon après-midi à toutes

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    1. Coucou Flo . . . !
      Est-ce que tu fais un peu de cohérence cardiaque . . . cela pourrai te faire du bien pour le stress . . .
      tes menus sont toujours bien !
      Bonne après midi §

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    2. Merci Yvonne.
      Non je ne fais pas de cohérence cardiaque mais je vais essayer :X

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    3. Nous avons des post là dessus ICI :

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/12/la-coherence-cardiaque.html
      c'est super ça prends 3 fois 5 minutes dans la journée !

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    4. Merci Yvonne, je vais étudier ça de plus près
      Bonne nuit

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  10. Bonjour,
    Ce menu me donne faim
    Je me lance aujourd'hui pour publier mon menu

    Matin
    Orange
    Fromage blanc 0%
    Pain aux figues avec purée d'amandes

    Déjeuner
    Endives + vinaigrette
    Petits pois surgelés sans carottes
    Canard
    Comté

    Dîner
    Épinards béchamel oeuf dur
    Kiwis

    Bonne journée

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    1. Bonjour Hortensia . . . !

      Premier menu . . . bravo hortensia !

      Pain aux figues maison ? Avec quelle farine as tu fait ton pain aux figues

      Pour le soir l’œuf entier n'est pas conseillé car normalement le repas du soir est GP et donc le repas a pas ou peu de gras !Le jaune d'oeuf est très gras donc pas de jaune d'oeuf . . . par contre le blanc est très riche en protéine
      Comment as tu fait la béchamel ?

      Penses bien à qualifier tes repas /
      ton petit déj. est GP
      ton repas de midi est PL
      ton dïner est GPL donc pas bon . . .
      Selon la farine que tu as mis dans la béchamel il sera GP ou PL ,
      par le gras, de la béchamel et le jaune d'oeuf, il est PL

      Encore une chose . . . il te manque dans ta journée une autre portion de légumineuse ou de céréales . . . Les légumineuses sont nos alliées pour perdre du poids par la grande quantité de fibres . . . !

      bonne fin d'après midi

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  11. Merci de m'avoir corrigé
    Je vais rectifier :pas de jaune d'oeuf et béchamel farine de soja
    Il me reste du quinoa pour compléter mon repas 😕

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    1. Avec une farine de soja qui est PL ton repas est PL , c'est un dîner exceptionnel mais possible
      . . .
      ok pour le quinoa
      Lis bien ceci: http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html

      Bonne soirée !

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  12. Oups
    Un Smiley s'est glissé dans ma réponse

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    1. Clique bien sur "répondre " quand tu veux répondre à un com et non sur "ajouter un commentaire ! Merci

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