dimanche 14 janvier 2018

Menu PL de la méthode Montignac un peu plus festif pour le dimanche

Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!! 
C'est la fête!! ♫♫ la fête !!!♫♫

Non ! non ! la Gilda elle a pas disjoncté!!! hi hi hi!!!

J'ai une nouvelle poulette!! et...........elle pond!!!!!!!!!!!!
C'est mon 1er œuf depuis 4 ans!! j'ai toujours des poules qui ne pondent pas! 
Ne me demandez pas pourquoi, c'est comme ça!
J'ai 2 poules 
Une est décédée le mois dernier alors j'en ai acheté une autre!
et............. elle pond!!!!!!!!!! mdr!!!
Je vous dis pas mon pur bonheur lorsque j'ai vu ...l’œuf!!! 
ROOOOOOOOOOOOOOO
Un diamant !!!! une merveille!!! une extase!!!!!!!!!! ☺☺☺

Elle m'en fait 1 tous les matins depuis 4 jours!
Pourvu que ça dourrrrrrrrrrrrrrre!!! hi hi hi!!!!

Bon! on n'est pas là pour ça!!!

On est là pour le menu du dimanche!
Celui où on se lâche un peu tout en restant dans les clous!

Restons dans les légumes de saison bio et locaux!
En ce moment, ce sont betteraves et radis noir! 

Entrée :

Carpaccio de betterave crue et de pomme
Une entrée qui en jette non ??? 

Plat :

J'ai découvert cette recette ...que je vais faire !
C'est le genre de recette que j'adore!! crémeuse à souhait avec...beaucoup de sauce!!! hi hi hi!! je suis très "mère sauce"!! 

Blancs de poulet sauce aux champignons et parmesan!!!
Mmmmmmmmmmmmm !!!!
Totalement organoleptique si vous voulez mon avis!!!


C'est un plat complet avec les champignons qui ne nécessite pas forcément un légume supplémentaire. 
Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel légume à IG < 35
Moi, je verrai bien du quinoa ou du riz sauvage.

Le dessert : 

Comme je ne suis pas bec sucré, j'ai toujours du mal à vous dégoter un dessert de derrière les fagots pour ce menu élaboré.

Un tiramisu ??? (heuuuuuuu! j'espère ne pas vous l'avoir déjà mis!! j'ai un doute!! dites moi! )
Un peu long à préparer mais cela n'en vaut il pas la peine??? 
Et puis, c'est dimanche!



Il n'y a rien à changer à la recette!!! Elle est parfaite!

Et, tranquillement, après avoir dégusté ce délicieux repas, on se pose au salon, bien au chaud et on déguste l'expresso pur arabica avec un carré de chocolat à plus de 70% de cacao !!!!


Je vous souhaite à toutes un bon dimanche!!! 
Apparemment, toujours pas de mec à l'horizon!!
Les pauvres!! ils ne savent pas ce qu'ils ratent!!! hi hi hi!!!

Bisoussssssss à toutes!! à dimanche prochain...pour le menu bien sûr! ♥


Et, pour vous faire baver un peu
Avez vous vu cette extraordinaire bûche de légumes de Marie Chioca???
La 8ème merveille du monde!!
Je suis totalement subjuguée!!!
Et, contrairement à ce que vous pourriez penser, facile à faire!
Il faut juste un peu de temps mais...pas trop ! ☺
Vous la trouverez ici

Elle n'est phase 2 qu'en raison de la présence du potimarron! dommage! On pourrait peut être le remplacer par une courgette jaune!! pourquoi pas ? 

30 commentaires:

  1. Coucou à toutes
    Jsuis la prems ?
    En voyant le riz sauvage Gilda, ça me fait penser que j’en ai acheté ainsi que du riz vénèré, mais le dernier est uniquement gp je crois, ig 45.
    Bon je vais faire mon footing, profitez bien de votre dimanche
    gros bisous à toutes:X

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    1. bon jour Sophie ...
      presque la première !
      ..j'ai pensé aussi au riz vénéré ..il n'a pas -je crois- l'IG du riz sauvage !
      quelle belle histoire que celle qui entoure ce riz vénéré !!
      beau dimanche à toi et bon footing
      ...je vais aller marcher ...
      bisous

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    2. C'est quoi le filles le riz vénéré ???? faut que j'aille voir ça de plus près

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    3. Coucou Sophie !
      rhttps://aidedegilda.blogspot.fr/2017/05/menu-du-petit-dejeuner-bas-ig-du-mardi_9.html?showComment=1494311938685#egarde ce post Sophie tu aurs tous les renseignements sur ces 2 riz . . .

      Belle journée !:X

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    4. Gilda riz vénéré = riz noir

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    5. Hello le blog !
      Riz venere ! Ça me rappelle que j'ai 3 paquets d'1 kg, achetés en Italie...qui dorment dans mon placard ! Je fais trèeees rarement du riz 🍚 ! Je vais y remédier !!!

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    6. Coucou Yvonne
      J’ai trouvé
      Merci :X

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  2. bon jour à vous toutes les filles ...bon jour Gilda...
    puisque effectivement les hommes sont les grands absents de ce blog...cela me laissera toujours interrogative ..c'est bien dommage !

    comme elle est belle cette page offerte ce matin ! merci pour ce bouquet de couleurs et de senteurs -vous savez celles que l'on respire lorsque l'on soulève le couvercle de la cocotte-...
    j'aime bien les mélanges crudités et fruits ...quand à la sauce crémeuse à souhait je l'accompagnerais volontiers de frites de panisse ou de spaetzles à l'orge mondé
    encore des recettes délicieuses du blog ! ....

    faire la cuisine c'est plaisir ...et goûter déguster et apprécier...c'est aussi donner ... l'occasion de partager et d'échanger avec sa famille ...des amis-amies ...on mange pour se faire plaisir ...pour faire plaisir...
    lorsque l'on est seul ce n'est pas toujours facile ...mais mais mais ...
    quand à la nature elle nous offre des petites merveilles de beauté ...
    je reste toujours émerveillée devant un chou romanesco ...un vrai oeuf pour moi c'est un vrai luxe...les betteraves chioggae ...ce riz sauvage la forme la couleur ...beauté que tout cela...
    et lorsque la main -ici- d'une femme arrive à créer cette bûche cela devient une véritable oeuvre d'art ...époustouflant non !

    je vous souhaite à vous toutes un beau dimanche ...du soleil du bleu du ciel
    ...ici hier c'était un peu comme le printemps ...plein de lumière ...
    Bises les filles


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    1. Merci Mélanite! bon dimanche à toi aussi.

      Même si je suis seule, je me fais toujours de jolies assiettes car c'est un plaisir.
      Tu peux le constater sur mon blog de menus.

      Comme on le dit souvent, la digestion commence avec les yeux.
      Cela fait saliver, met en appétit et permet une meilleure digestion

      Ici aussi. Il a gelé et donc maintenant beau ciel bleu mais...froid!

      Bisous Mélanite ♥

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    2. Coucou Mélanite !
      Tu nous offres une jolie prose de bon matin . . . . !
      à cette heure ci nous avons nourri notre corps et tooi tu nourris notre cerveau . . . Yesss !
      bon dimanche ! :X

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    3. Je suis bien d`accord avec toi Melanite ,la cuisine.tout un poeme!
      Oh oui des frites de panisse! ROOOOOO !!

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    4. Toute belle fin de journée les filles ! Ici, soleil et froid vif ! Je rentre de balade en raquettes ;✳⛄❄🏂
      Un menu effectivement organoleptique, Gilda ! Bisous bisous !

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  3. Mmh OUI ORGANOLEPTIQUE repas j`adore!!

    La biche de legumes est sublime en effet..justement je vulais essyer de faire une terrine de legumes mais i faut que je m`achete un moule a cake..

    Ici c`est agite..pas seulement le temps maussade et beaucoup de vent mais un sympa virus est venu nous faire un coucou ...Ca c`est un des inconvenients des familles nombreuses lol... Ma seconde fille a ouvert le bal Vendredi,vomissements le soir et toute la nuit,La c`est mon mari qui a enchaine cette nuit..ce matin il est tout nauseeux il n`est pas alle au travil (Et l`homme malade... ce n`est pas un cadeau! les votres aussi sont comme ca?!!! ^^) Quand a mon petit Lutin depuis avant hier il me fait des Diahrrees qui lui crament les petites fesses mon pauvre doudou!!! cette nuit i s`est reveille a 2 h et j`ai eu toutes les peines du monde a le nettoyer et changer ... MAis la Bientot Midi il n`a pas eu de nouvelles selles!!! J`espere que ca se calme!!!
    Suite au prochain episode!! ^^
    Bon Dimanche a toutes!
    :X

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    1. LA BUche de legumes bien sur HAHAHAH

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    2. Comme cela tu héberge la gastro . . . !
      Courage pour être toujours d'attaque entre les vomissements et les diarrhées . . . pas drôle !
      :X

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    3. Eh bien Maryam !!! Bon courage. ...j'ai pu éviter que ce virus se propage l'autre fois chez nous car j'ai 2 wc et on a séparé les 2 malades et les autres personnes chacun sur leurs wc...ça a évité que plus que 2 attrapent gastro...dommage je n'y avais pas pensé assez tôt. ..

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    4. Bien vu Stella !
      Courage Maryam! J'espère que tu vas y échapper.... :):x

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    5. merci les filles!
      J`ai essaye toute la journeede publier ,mais pas moyen de cliquer sur Publier lol..
      Ti mari va un peu mieux .Asma pete presque la forme ,et Safwan n`a pas eu de selles depuis cette nuit ,pourvu que ca dure!!

      Bisous!

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  4. Bonjour à tout le blog!
    Menu bien gourmand Gilda!!!!

    Voici le mien
    PDJ GP
    Citon eau douce, pain de seigle bjorg, puree d'amande,avocat, tisane , clémentine

    DJ PL
    Poulet au cacahuètes HO
    Fenouil vook Ho oignon
    Fromage
    Carré chocolat café deçà

    DÎNER GP
    Soupe béternut crème de soja
    Patate douce au four recouverte d'huile de coco et sel de gérande hummmmmmmmm
    Compote pomme poire

    Bon dimanche à toutes avec ce super soleil


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    1. Coucou Marth!

      Une petite crudité à midi en plus !?
      et ce sera top de top !!!
      J'adore le poulet aux cacahuètes
      Bon dimanche :):):)

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    2. Oui Yvonne, une crudité. ...endive Ho ,cerneaux de noix
      Bon dimanche à toi aussi😆

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    3. Sympas tes menus, Marth !:)

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  5. Coucou Tout le monde !
    2 belles recettes Gilda !
    mais je me permet de faire quelques petites adaptations :
    1) pour les filets de poulets farine + parmesan . . . = choisir farine d'orge mondée ou de pois chiches + parmesan
    et la fécule sera remplacée par de la fécule d'orge mondée ou un peu de farine de pois chiches . . . voilà et régalez vous !!!

    2 ) pour la bûche aux légumes afin qu'elle soit PL choisir-

    - pour la partie blanche du choux fleur. choux rave . . IG céleri rave cuit avec IG = 75
    - pour la couleur orange je choisirais volontiers de la carotte avec son IG* = 40 en les parrant pour avoir un jeu de texture différente

    Pour moi c'est une magnifique entrée végétarienne ou non, pleine de belle couleur . . . !

    Bon dimanche à toutes !:):):)

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    1. Coucou le blog !
      Yess, je confirme que c'est une jolie bûche ! Je l'avais repérée à Noël, mais pas eu le temps de m'y pencher davantage !
      Merci Yvonne, de veiller au grain ;) ! (ben vouiii, c'est dans la thématique du jour:)!
      Ce menu m'a l'air très-très appétissant!
      Bisous à toutes !

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  6. Bonjour !!! Gilda t'as du bol avec ta Poulette car la notre elle pond plus et les autres ont été tué quI par la fouine, qui par renard ....et là pas un oeuf...alors qu'elle a refait tt ses plumes et qu'elle est toute belle....grrrrrrr. ...
    Ce jour...
    Pdej Ricoré flocons avoine
    Dej PL
    La salade du jour avec betteraves crues...
    Filet mignon en croûte de sel (du blog) avec haricots beurre persillés
    Pas de gâteau ce jour car hier c'était anniversaire d'un petit...
    Donc poire choc. ...!
    J'ai déjà fait tiramisu de Marie mais pas convaincue. ..et long puisqu'il faut faire le biscuit...mais la photo donne envie !!!
    Régale toi bien Gilda avec ce bon poulet....
    Bonne journée à tous !!

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  7. J'ai oublié le dîner GP....😊😊
    Boulghour d'orge à la sauce tomate
    Fromage blanc, mandarine....

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    1. Chouette menu Stella !
      Belle fin de journée !:)

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  8. Bonsoir tardif les filles, comme dhab!

    Voici mes menus,

    Matin gp
    Thé et une tranche de pain complet de seigle bjorg avec purée d'amande complète et miel d'acacia.

    Midi pl
    Salade verte avec VHO
    Poulet recette du jour (mais sans parmesan)
    Quinoa
    Fromage
    Palets a la farine de lentilles vertes (recette du blog pl)

    Diner
    Veloute de chou fleur et creme de soja
    1 yaourt de soja nature et purée de pomme et mangue sans sucre.

    Voilà,j'espère etre dans les clous.

    Je vous souhaite une belle soirée,

    Bises à toutes,

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    1. Coucou Laurence !
      Mais vouiiii ! C'est parfait ! Tu nous diras, pour les palets... si tu as aimé !
      Bonne nuit ! :)

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