PAUSE CAFE 28

Bonjour les filles!

Envie de papoter autour d'un p'tit café????

Et bien venez! nous sommes là!!!!

Bienvenue à Chantal!

Coucou Chantal!!!

J'ai déjà pu lire ton commentaire! bien bien!! tu entres vite dans le vif du sujet!

Comme à tout le monde, je te dis bien d'aller lire tous les messages qui se trouvent dans "présentation du blog" qui explique bien le fonctionnement du blog ainsi que les règles essentielles de la méthode dans le message : Les deux types de repas.

Achète toi le livre des nuls de Montignac qui deviendra ta bible ! je précise à nouveau que je ne reçois aucune com là dessus!!!

Survole les nombreux messages de "questions sur la méthode" et surtout les tout premiers qui datent du mois d'avril qui reprennent bien en détail les repas.

Tu écris tes menus sur le message "menus du jour" et Christelle te dira si tu fais des bêtises.

Je rappelle que Christelle lit bien tous vos menus et n'intervient que si vous faites des erreurs.

Ne croyez pas que si elle ne vous dit rien c'est parce qu'elle n'a pas lu! non! c juste que tout ça lui prend bcp de temps alors elle gère au mieux! ok???

Nous faisons ce que nous pouvons pour vous aider au mieux et la synergie qui existe entre vous marche aussi à donf! je le vois bien! vous vous conseillez les unes les autres! super génial!

Continuez! un jour, j'aurai aussi atteint mon objectif et je passerais en phase 2! hé hé hé hé!!! ben oui non??? j'espère bien!!! j'espère que ce blog fonctionnera toujours aussi bien avec ou sans moi!

Je vais satisfaire votre curiosité! oui! tout va bien avec mon doudou!!!! nous nous retrouvons après cette lonnnnnnnnnnnnnnnnnnngue séparation aussi, c vrai, je vous abandonne un peu!

Je sais que vous ne m'en voudrez pas!!!

Allez! continuez ainsi!

Encore bienvenue à toi Chantal!

La pesée est pour très bientot!

Un conseil???? jeunez demain soir!!! c mieux! hi hi hi♥

Gros gros bisous Chantal

Gilda♥

menus du jeudi 6 janvier

déj:
un grand bol de lait écrémé, fructose, pure cacao, 1 jus d'orange, 4 wasa fibre, confiture ssa.

midi:
tartiflette aux choux-fleur, compote ssa.

goûter:
2 carrés de chocolat à 70% au sésame

soir:
carotte râper au citron et poulet froid, compote ssa.


Bon jeudi!!!

grib

menus du mercredi 05 janvier

déj:
un grand bol de lait écrémé, fructose, pure cacao, 1 jus d'orange, 4 wasa fibre, confiture ssa.

midi:
crêpe à la farine de lentille fourré jambon de dinde gruyère et béchamel, poulet avec haricot beurre ou vert, compote ssa.

goûter:
2 carrés de chocolat à 70% au sésame

soir:
noix de st Jacques au curry avec quinoa, compote ssa (sans sucre ajouter).

temps plus doux en ce moment je trouve et ça fait du bien de moins ce geler les fesses.

Bon mercredi à tous!!!

grib

PAUSE CAFE 27

Je sens que vous avez envie de papoter!
Alors venez ici!!!!
C'est parti!

Un conseil...

Enfin, je pense....
Please!
Allez relire dans "presentation du blog" le message sur "les deux types de repas!"....imprimez le! qu'il soit dans votre tete en permanence!!!!
Et...soyez honnete! qui n'a pas imprime le tableau des IG par ordre alphabetique qu'on trouve sur le site montignac.com????
Vous aimez bien que je vous donne de temps en temps des petits coups de pieds au cul! et bien en voila encore un!
Le gnouf????? on reprend samedi nos bonnes habitudes!♥

menus du mardi 4 janvier

t'y déj:
un grand bol de lait écrémé, fructose, pure cacao, 1 jus d'orange, 3 wasa fibre, confiture ssa.

midi:
crêpe à la farine de lentille verte garni, compote ssa.

goûter:
2 carrés de chocolat à 70% au sésame

soir:
dos de cabillaud avec poêler de courgette, compote ssa (sans sucre ajouter).


très bon mardi à tous!!!

Je me marre!

Je vous ai dit que j'aime bien regarder comment les gens me trouvent sur la toile. Et, en ce moment, c'est le mot "Croatie" qui a la palme!
Etonnee, j'ai tape dans Google le mot "croatie" et j'ai regarde dans les images.
Et, que vois je sur la premiere ligne de photos? la derniere photo a droite c'est celle de notre blog!
Vous cliquez sur la photo et on donne l'adresse du blog!
MDR!!!!!!!♥

menus du lundi 3 janvier 2011

déj:
un grand bol de lait écrémé, fructose, pure cacao, 1 jus d'orange (pas faim).

10h30: fromage.

midi:
carotte râper, omelette jambon gruyère avec salade d'endive, fromage.

goûter:
2 carrés de chocolat à 70% au sésame

soir:
dos de cabillaud avec poêler de courgette, compote ssa (sans sucre ajouter).


Bon début de semaine à tous!!!

Menus du dimanche 2 janvier

Petit dejeuner : un morceau du cheese cake et un decaf
Dejeuner PL: houmous avec salade romaine, choucroute et cheese cake. Aucun ecart. C'etait une invitation!
Diner : rien! pas faim du tout! juste un decaf!
Bon mes p'tits bouts! je vous dis a jeudi prochain...je rentre demain en Martinique et j'ai demande a mes co auteurs adorees de prendre le relais car je pense que je vais avoir autre chose a faire que de venir sur le blog durant les jours qui viennent! Je pense que vous comprendrez bien pourquoi! Je vous fais donc de gros bisous! et lundi....c parti!!!!!! a donf♥

Ma journee du vendredi 31 decembre

Petit dejeuner PL : ECART!!! un bagel avec du brie et un peu de confiture. Un decaf
Dejeuner PL: quelques tomates cerises parsemees de copeaux de parmesan avec des panisses. Une compote de pommes meringuee
Snack: ECART!!!!!!!ma fille s'est fait des crepes et j'en ai mange une au Nutella....pas MM du tout!!!!!!!!!!!!
Diner du Nouvel An : olives et mimolette a l'apero, foie gras avec ma confiture d'oignons et le pain d'epices de Grib, du carres d'agneau avec le gratin de courgettes et tomates cerises et le merveilleux Cheese Cake avec son coulis de fruits rouges....et champagne...bien sur!♥
J'espere que vous avez toutes bien mange et que vous vous etes toutes bien amusees! Bonne Annee♥
Mettez ici vos menus de samedi!

Bonne Annee!

"Gratin de tomates cerises et courgettes"

Recette originale que j'ai faite pour accompagner mes carres d'agneau

Ingredients pour 4 personnes :
- un fromage de chevre buche
- 3 courgettes
- une quinzaine de tomates cerises ou moins si elles sont grosses
- 3 oeufs
- 25cl de creme fraiche

Preparation:
Huiler legerement le plat
Couper les tomates en 2 et les repartir au fond du plat
Parsemer de petits morceaux de fromage de chevre
Raper les courgettes apres les avoir epluchees et les mettre dessus
Melanger les oeufs et la creme fraiche
Sel, poivre et noix de muscade
Parsemer d'herbes de Provence et verser le melange
Mettre au four pour environ 35 a 40 mn a 220 degres
Le dessus doit etre bien dore
C leger et delicieux

Mon nouveau cheese cake a bas IG

Celui la est top du top!
Je supprime donc l'ancienne recette.

Ingrédients :
- 160 g de poudre d'amande ou de noisette (j'ai fait un mélange des deux)
- 125g de fructose pour la poudre d'amande
- 3 blancs d’œuf et 25g de fructose
- 500g de fromage blanc ou de cottage cheese
- 100g de fructose
- 2 cuillers a soupe de farine de pois chiche
- 3 œufs
- 20cl de crème fraiche épaisse
- extrait de vanille (ou zestes de citron)

Pour le fond de tarte, mélanger la poudre d'amande avec le fructose
Puis battre les blancs en neige et ajouter les 25g de fructose
Bien mélanger avec la poudre d'amande, verser dans un moule huile a fond amovible si vous avez et mettre au four pour 15mn a 180 degrés.

Pendant ce temps, battre au fouet électrique à petite vitesse le fromage blanc, la crème fraîche, le fructose, la farine de pois chiche, les œufs et l'extrait de vanille.
Verser sur le fond de tarte légèrement refroidi.
Mettre au four :
30 mn a 150 degrés
20 mn a 180 degrés
et s'il n'est pas encore dore mettez le sous le grill durant quelques minutes jusqu’à ce qu'il soit dore

Faire un coulis de fruits rouges avec des fruits rouges congelés (mixte, framboises, fraises...) avec de l'eau et du sirop d'agave
Au moment de servir, réchauffer légèrement le coulis et le verser sur le cheese cake! Vous pouvez aussi le servir froid! J'ai essaye et c tres bon aussi.
C'est un pur délice ce cheese cake! rien a voir avec celui que j'avais fait précédemment!
Vous allez m'en dire des nouvelles!!!!

Aujourd'hui, le 15 août 2010, je confirme que c'est une excellente recette! une de mes préférées!

YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!!! C'est la pesee!!!!!!!!!!!!!

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Pretes mes p tits bouts?????
Oui! je compatis! je sais que cela va etre dur aujourd'hui!
Mais courage! nous savons ce que nous faisons et nous savons que toutes, nous allons prendre un peu de poids durant les fetes!
Pas grave!
Allez! CA ne sert a rien de se voiler la face!
A tout a l'heure les filles!
Je viens vous dire mon poids des que je me leve!
Bisousssssssssssssssssssss pour cette tres difficile epreuve!
Coucou les filles! je suis contente car je n'ai pas bouge depuis vendredi dernier! pas pris ni perdu! super!

Mes menus du vendredi 31 decembre

En fait, vous l'avez compris, ce sont mes menus de jeudi! Vous savez qu'en raison du decalage horaire, je mets toujours au lendemain!
Petit dejeuner : 3 crepes avec ma confiture maison
Dejeuner : tomate, concombre, salade verte, carottes avec un dip de yaourt fait maison, un morceau de mimolette et un wasa...americain ...donc que 17% de fibres...j'ai pas trouve mieux.
Un decaf avec un cookie mine 1914, n'est ce pas Anne???? et un mendiant
Au fait, a propos des mendiants, j'ai du en jeter la moitie car je n'arrive pas a les decoller!!!! solution????
Diner : je suis invitee chez des amis et n'ai aucune idee de ce que je vais manger!.....j'ai finalement mange du lapin a la sauce moutarde avec des haricots verts! super! heuuuuuuuuu! le dessert moins super car il y avait une glace a l'egg nog ( qui est une specialite de Noel ici) avec une pomme au four cuite avec du beurre, du sucre et des raisins secs! ah ca c sur! c'etait delicieux!
Je vous mets la photo de la pomme avec la glace!!!!hi hi hi♥

Mes menus de jeudi 30 decembre

Petit dejeuner GP: deux pancakes sarrasin et ble type 150 avec sirop d'agave et ma confiture de mures.
Dejeuner PL: une soupe bien chaude au cresson, une socca oeuf-jambon cru et gruyere rape. Un yaourt avec ma confiture de mures
Snack : un decaf et un mendiant
Diner PL: raclette MM c'est a dire que j'ai remplace les pommes de terre par des champignons et des courgettes. J'ai de loin prefere les champignons! un regal cette raclette! ma fille a pris des pdt! et en dessert, juste une pomme pour me rafraichir! Un peu lourd pour le soir mais ma fille avait tres faim!
Et, il est vrai que de n'avoir pas mange de pdt, je me suis sentie bien plus legere que ma fille!!!!!

Bienvenue a la Republique Tcheque

Voici un nouveau pays lecteur!
Dis moi si je me trompe Brigitte!
La personne a lu trois pages du blog donc elle a ete interessee!
Comme je vous l'ai dit, je ne considere un pays lecteur que si la personne lit plusieurs pages sinon, c un hasard!
On tombe sur notre blog pour d'autres raisons que la methode MM comme, par exemple, l'histoire de l'ane de Gonfaron...qui est, d'ailleurs, une des pages les plus lues du blog! on ne rit pas SVP!
Nous sommes, aussi, un blog intellectuel!!!!mmmmmmmmmm????
Et il y a une page qui reste un mystere pour moi! une des pages les plus lues du blog c'est : le rappel du 11 juin!!!????!!!!
Avez vous une idee pourquoi? l'appel du General de Gaulle c'etait le 18 juin non???j'ai cherche sur Internet mais je n'ai pas trouve!
Je suis donc allee lire notre message du 11 juin et je n'y ai rien trouve d'interessant! il n'empeche qu'il est bcp lu! c un vrai mystere!!!!
Bon! encore bienvenue a la Republique Tcheque!

Bienvenue a Vivi!!!!!!

Bonjour Vivi!!!! une collegue!!!! super!
Je vois que tu nous connais bien et que tu as deja perdu 12 kg! bravo!
Tu as bien fait de t'inscrire!
Tu fais maintenant partie de la famille!
Nous voila toutes assises autour d'une grande table...la table Montignac!
J'ai hate de te lire dans les commentaires
Vendredi, la pesee! tu pourras commencer en plein dans les fetes!
C genial non????heuuuuuuuuuu! pas vraiment n'est ce pas?
Je te parie que vendredi, la page de la pesee ne va pas etre tres remplie!
mmmmmmmmmmmm??????
Elles sont laches!!!!!! hi hi hi hi hi!!!!!
Le probleme c'est que, comme je suis chef, je n'y coupe pas moi!
Pftttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt
Et, en plus, comme je me dois de montrer le bon exemple, j'ai pas interet a annoncer une enorrrrrrrrrrrrrrrrme prise de poids! et comme elles savent que je ne mens jamais...elles vont m'attendre au tournant!
En tous cas, encore bienvenue a toi sur le blog de Gilda!
Nous attendons ton sourire, tes merveilleuses pertes de poids, ton humour et ta joie de vivre!
Gros bisous Vivi!!!!!
Gilda♥

PAUSE CAFE 26

Coucou les filles!!!
Compte a rebours avant le jour J! Le Nouvel an!
Je n'en entends pas beaucoup parler!
Qu'avez vous decide?
Je suis curieuse
Quant a moi, c facile car nous ne sommes que 3
C'est donc plus facile a gerer
Mon menu? simple
Foie gras avec le pain d'epices de Grib...un regal ce pain!
Pour ma fille et son copain : une quiche Lorraine avec une belle salade (oui, ca peut vous paraitre banal mais...je suis la reine des quiches surtout parce que je fais ma pate moi meme et que c toujours un regal! et eux n'en mangent jamais!!! donc, pour eux, c un diner royal!)
Quant a moi, je vais me faire un carre d'agneau (ils en mangeront un peu aussi car c trop gros pour moi!) avec un clafoutis courgettes, tomates cerises et fromage de chevre.
Et en dessert, je vais faire un cheese cake. D'ailleurs, lorsque j'aurai fait ce cheese cake, j'effacerai celui que nous avons dans nos recettes...comme j'ai vire hier le cheese cake MM! pourquoi? simplement parce qu'il etait nul et que celui que je vais faire sera aussi bien meilleur que celui que nous avons actuellement!
D'ailleurs, je vais faire un tour dans les recettes et en virer quelques unes car j'ai remarque que nous avons fait des progres...alors, a quoi ca sert de garder des recettes anciennes qui ne sont pas top! non?
Voila pour mon diner de Nouvel An et il sera au champagne celui la! je l'ai rapporte de Martinique. Ma fille va y tremper les levres et le copain va boire de la biere! je sens que je vais etre "a little bit drunk!!!!" hi hi hi!