dimanche 8 mars 2015

Menu à bas IG du dimanche8 mars 2015




La Météo nous prédit un super soleil aujourd'hui ! 

Un seul petit moment au soleil 

pour refabriquer de la Vitamine D . . . Youpi ! ! !

Le moral remonte , la vie est belle, les oiseaux chantent 

 Et moi, et moi, et moi je vais lézarder un peu ! ! !

Qu'en pensez vous nous avons mérité ce petit moment 

de décomprésion ! ! !


Voilà le menu  que 

je vous propose pour cette journée dominicale . . . 



Le Petit déjeuner PL




- oeuf poché au bacon sur du pain de mie BGM . . . . un luxe ! c'est normal . . . c'est dimanche !


- un thé "english breakfast" servi dans une jolie porcelaine anglaise . . . et nous traversons "le Chanel"  en pensée . . . !



Le Déjeuner PL 



- salade verte composée avec sa vinaigrette HO 



- fish and chips façon BGM . . .  Dos de cabillaud avec sa pâte à beignet à la farine de pois chiches  délicieusement croistillante . . . servi avec des frittes de panisses 




le repas est un peu gras donc bien déposer le poisson et les frittes sur du papier absorbant pour éliminer le maximum de gras, possibilité de faire les frittes au four pour moins de gras . . . 




- fraises nouvelles , nous avons mangé les premières fraises françaises . . . que cela nous a fait du bien . . . ! ! !




Le Diner GP léger ( pour compenser le repas de midi )


- Velouté d'épinard au lait de coco du site "Yoopa"



- carpaccio de brésaola avec quelques feuilles de roquettes et un jus de citron mais . . . pas le parmesan qui sera remplacer par du parmesan royal de BGM 


- Compote de fruits 

Un très très bon dimanche à toutes . . . et tous . . . ! ! !

Mais . . . Pouvez vous m'aider . . . 







Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

68 commentaires:

  1. Bonjour les amies, joli menu Yvonne.

    L'idée du sosie me séduit aussi !!!

    Pour le déjeuner j'ai de la sardine fraîche avec salade d-et frites de panisse.

    Les sardines marinent depuis hier au frigo dans du piment, cumin, herbes, ail et sel.
    Miam !!!!

    Belle journée à toutes.

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    1. bonne journée Samantha !
      bonne journée Yvonne !

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  2. Bonjour!
    Où doit on envoyer notre photo pour le casting des sosies?!
    Finalement pas de super repas hier soir, c'était donc un mulet au four avec une salade variée.
    un dimanche où il va faire un temps super... voiture chez le garagiste donc pas de sortie à la mer ( de toutes façons il y aurait eu trop de monde...) donc déjeuner dans le jardin hum ca va faire du bien...

    Petit dej pl:
    Pancakes à la farine d'orge
    Confiture de fraise
    Yaourt de brebis
    The vert

    Déjeuner:
    Cake aux poivrons farine de lupin
    Poulet
    Tomates provencales
    salade yaourt ou fromage et fruit (si j'en ai le temps peut être une pâtisserie bgm)

    diner gp
    Dal de pois cassés épinards
    fruit
    Bonne journée les filles profitez bien des effets positifs du soleil sur notre organisme et sur notre moral!

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    1. Bonne journée Delph, vrai que la mer quand il y a trop de monde c'est loin d'être reposant.

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    2. repas au jardin ! c'est super ..bon dimanche Delph avec du soleil !

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  3. Bonjour
    Je vous souhaite une bonne fête
    C'est notre fête aujourd'hui
    Bon dimanche ♥♥♥

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    1. Bonjour Monique, bonne fête à toi aussi.

      Mais ça devrait être tous les jours notre fête, nous sommes merveilleuses!!!

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    2. Je n'aime pas "la journée de la femme "! ! !
      nous sommes avec cette journée rangée au même titre que "le tabac", le sida" , "l'eau" . . . . nous assurons notre role de femme 365 jours par an sans défaillir ( enfants, maison, boulot . . . " . . .

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    3. Bien d'accord avec Yvonne !

      bonne journée les femmes ;)

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    4. Je suis tout à fait d'accord avec toi Yvonne.
      Bonne fin de journée à toutes. :)

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  4. Bonjour tout le monde
    Pas très bien en ce moment zone de turbulences, donc qq soucis de sante (malaises, baisse de tension)
    Du coup au niveau alimentaire c un peu l'anarchie donc prise de poids et apparition d'eczéma
    Je me demande si le fait d'avoir mal mangé n en ait pas la cause en plus du moral en baisse bien sur
    Je vais me ressaisir et reprendre les aliments qui me font du bien
    Je vous lis et ca me réjouit
    Grosses bises à tous

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    1. Bonjour Saandrine, courage pour la remise sur les ails.

      Nous sommes toutes ou presque comme ça, quand ça va mal on enfonce le clou en ingurgitant des aliments qui n'arrangent rien.

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    2. Remise sur les rails, le R est resté dans le clavier

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    3. coucou tout pareil pour moi les soucis, moi je réagi avec ma peau des gros boutons et mon cuir chevelu me gratte, bon courage

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    4. Coucou Sandrine , viens plus souvent papoter avec nous . . . je n'ai plus dans mon placard des aliments non "MM" comme cela si je craque , je ne craque que sur "MM"! !!
      Courage pour ta santé . . . !:)

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    5. courage Sandrine et poupette jolie ..le temps avec soleil va bientôt changer les choses ..vous allez voir !

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  5. Bonjour,
    Holala... Rentrée à 4h du mat...petite soirée bien sympa d'anniversaire d'un ami... Buffet catastrophe! Que des pâtes super cuites pleines de sauce... Heureusement il y avait un plat de légumes variés mais ils baignaient dans l'huile ;(
    J'ai super gérer mais rentrée affamée ;)

    Pour aujourd'hui,

    Matin PL
    3 wasa fibre
    1 tranche jambon degresse
    Concombre
    Yaourt brebis + strevia
    1 café

    Midi PL quasi identique au dîner car frigo vide ... Ma troupe mangera une bonne grasse frites de la friterie comme on dit par chez nous ...

    Soir GP

    Potage de courgette
    Compote de pomme maison

    Profitez bien de cette belle journée

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    1. Des bonnes crasses frites d'el baraque à frites !!!!

      Les jeunes adorent !!!

      Bonne journée A Ava

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    2. Quand je mange chez des amis le soir je fais une belle collation avant de partir ( jambon de poulet et wasas, yaourt soja , fruit. . ) comme cela je n'ai pas faim et je ne suis pas tentée par des plats catastrophes . . . ) et si quelqu'un s'aperçoit que je ne fais que grignoter . . . j'ai eu une grosse journée et je n'ai pas faim . . . " et cela passe toujours . . . !

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  6. Oh je me relis... Que de fautes d'orthographe!!!!!

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    1. L'aurtaugrave !!! c'est pas gââââfffffffffffffffff :)) :))

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    2. En forme la Sam ce matin . . . ! =))

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  7. Un très très très bon dimanche à toutes les super nanas de ce blog ;) ;) ;)

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    1. Bon dimanche Martine, profite du soleil.

      Il fait encore un peu frisquet dehors, mais l'air est printanier, mon linge est sur la terrasse.

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    2. Merci Sam.
      Je file passer la journée sur les pistes.

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    3. Profites bien . . . car bientot c'est l'été ! ! !

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    4. bonne journée Martinoche !

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  8. coucou à toutes et bonne fête à vous bien sûr :)

    aujourd'hui je n'ai pas encore structuré mes repas mais une grosse envie de pousser un coup de gueule

    pas contre vous mais contre des personnes ignorantes et de mauvaises fois

    hier comme je vous l'avez écrit un repas BGM pour mes invités

    une sauce chorizo à la créme soja et farine de pois chiche et un far breton orge mondée et tofu soyeux

    mon amie : "tu fais encore un régime ? t'as maigri !"
    moi : "non, j'ai pris l'habitude de manger autrement , c'est la méthode montignac"
    mon amie : "ah ! oui, c'est quoi ,"

    moi pour simplifier je lui dit "bah ! pour être bref, c'est comme pour les personnes diabétiques"

    mais qu'avais je dit là, sacrilège !!!

    mais fais attention c'est très dangereux regarde tu verras faut pas manger comme ça ................................j'écris pas la suite car ça m'a gonflé

    bref, dans mes arguments je lui dit que je mange des yaourts soja, du lait de soja, d'autres farines ect bref que je ne mange qu'une portion de vache et 2 si c'est chèvre ect....

    mon amie : " beurk ! lait soja yaourt soja franchement c'est pas bon !"
    moi : "quand c'est bien mis accompagné dans une recette tu sens pas la différence !!"
    mon amie "si si moi je le sent !!"

    je sers mon repas arrive la sauce
    mon amie "soaj ?"
    moi de mauvaise foi "non !"

    évidemment pour savoir si elle pouvait le deviner

    elle goûte "mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm" super bonne ta sauce !!!
    moi" crème de soja"

    oups ne réagit pas mais arrive le far

    commences à manger
    mon amie"soja là y a du soja je le sent !"
    moi "oui, mais tu es de mauvaise foi, y a pas de différence"
    mon amie "ah !! si si on sent désolé mais j'aime pas ! "

    voilà je vous ai refais mon dîné
    QUELLE MAUVAISE FOI

    un peu déçu mais je m'en fou moi je sais que je me nourrie bien et que c'est bon pour nous

    bonne journée les filles

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    1. Bonjour Poupette jolie.

      Sois plus sadique la prochaine fois !!! Dis que tu as abandonné Montiti, ou ne dis rien.......

      Et annonce leur à la fin du repas qu'ils ont mangé IG bas !!!!

      Moi je ne donne plus de détails aux profanes, je m'invente des allergies bidons.

      Je me suis assez engueulée par le passé avec des gens qui pigeaient que dalle.

      Nous n'avons pas à nous justifier.

      Que cela ne gâche pas ta journée que je te souhaite excellente.

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    2. Moi c'est pareil quand ma soeur vient à la maison. Si je lui dis rien. Miam miam. Sinon beurk ce soja ça le goût du foin. Alors je dis rien et surtout je n'explique rien comme ça on passe un bien moment. Et quand elle me demande si je fais toujours mon régime je lui reponds que non (vu que MM ça n'est pas un regime...)
      Allez fiche-toi des autres. Nous on sait ce qui est bon pour nous.

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    3. Coucou Poupette . . . . !
      Nous avons eu toutes à un moment donné une telle réaction de la part de nos proches . . . et . . . depuis je ne dis plus rien . . . je sert mon repas . . . et comme on dit en Italie "Basta"
      Acun commentaire. . . aucune justification . . .
      Est-ce que ton amie justifie son alimentation ? non . . . et bien toi non plus . . . ! tournes la page et Vis comme tu le souhaite !:)

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    4. Les gens ont dur à se détacher des coups de marketing de l'industrie agro alimentaire.

      Il n'achètent plus des produits, ils achètent des marques.

      J'ai vu chez carrefour une dame en panique parce qu'il n'y avait plus la purée de tomates de marque Helvéa (la plus chère)

      Je lui ai montré la purée de tomate Carrefour et je lui ai dit qu'elle était tout aussi bonne et moins chère.

      Elle l'a prise à regret !!!

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    5. Coucou poupette Bonne fete les filles

      Quand u dit mon amie tu le pense ? car une amie te jugerais pas et approuverais ton choix de te nourrir pour préserver ta santé. . . . . . si elle à pas compris dommage et elle te mérite pas comme amie
      Bonne journée et à bientôt

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    6. vous avez raison les filles je dirais plus que je mange avec cette méthode non non j'ai arrêté cool c'est mieux comme ça !!

      Gogo Véronique je lui en tiens pas rigueur c'est pas grave moi je prends pas de cachet pour l'hypertension (c'est son cas) car j'ai pris contience avant qu'il soit trop tard des dangers d'une alimentation industrielle

      merci les filles bonne journée Samantha heureusement cela ne me gâche pas la journée juste un peu déçu de sa réaction, maintenant je serais une tombe et mon homme aussi :p je serais une vilaine coquine ;)

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    7. Tu as tellement bien décrit, la petite scène, qu'elle m'a bien fait rire en ce moment. Je comprends ton ressenti devant la mauvaise foi. J'ai adoré le début lorsqu'elle a goûté. Je n'aurais rien dit pour la suite non plus, et j'aurais aussi attendu la fin du repas, pour leur dire ce qu'il en est.
      Bref, ton récits tel que tu l'as écrit, c'est amusant. Évidemment tu l'as vécu, c'est pas pareil :) Relativise et puis tant pis pour les autres.

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    8. Tout à fait d'accord avec aufildeau! Je les aurais laisser manger et apprécié et à la fin j'aurais félicité ma copine d'avoir tant aimé ma cuisine à ig bas. ... pff un collègue vege avait préparé un repas au boulot avec certaines personnes qui sont encore d'avis : le vege c'est fade etc...bref il a laissé goûter tout le monde et une fois le plat fini il disait ce qu'il y avait. ... très grande surprise pour ceux qui ont apprécié le gâteau aux carottes!
      Apres c'est un peu comme pour tout tu as des personnes tolérantes, curieuses, qui aiment découvrir notre mode de vie et les autres....

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  9. Pense à toi et uniquement à toi Poupette ! en fait j'ai un peu rencontré ça au boulot... quand je disais que je mangeais bio et des céréales, légumineuses, oléagineux, soja, peu de viande, .... les gens te regardent bizarrement genre "encore une illuminée"... et puis petite à petite lors de dej communs ou de pots où chacun ramenait quelque chose et bien ils goutaient et adoraient ça : fromage végétal, taboulé de quinoa, tartelette avec une base aux noix, .... bref depuis ils me disent, " oh tu nous fait ton taboulé, oh tu nous fais ton faux fromage ...." je pense que c'est comme ça que tu fais changer les gens.... ils goutent, ils aiment (ou pas car il faut respecter les gouts de chacun) et ... et côté bio pareil, la société se rend compte que les industriels veulent juste nous faire bouffer de la merde pour faire du fric et que d'autre préfèrent la qualité donc vaut mieux manger moins de viande mais de la bonne que d'acheter des semelles de viande bourrées d'hormones, de sel et d'eau en supermarché... bon je suis crue mais c'est tout à fait ça ! Après il faut faire ton tri car parfois tu peux trouver de bonne chose en supermarché... et d'autres très mauvaises en bio... il faut juste être un consommateur responsable et lire les étiquettes et ne pas acheter les yeux fermés car c'est ton corps qui ingurgite tout ça et tous les additifs, conservateurs cumulés dans une journée, une semaine, une année au final ça peut être un cocktail explosif !!! bon courage Poupette .... et continues Montignac en te faisant plaisir ....

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    1. oups désolées j'ai répondu sans faire répondre !!!!

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    2. Pas grave Marie . . . ! =)) quand le chat n'est pas là les souris dancent n'est-ce pas ? ! !!! =)) =)) =))

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    3. Débusqué Marie Maure. . . . Barbara était vraiment pas loin =)) =)) =))

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    4. hihihi Marie Maure tu les as réveillé...........t'inquiètes je ne dirais plus rien je garde ce merveilleux secret de santé que pour moi et ma famille, quand quelque chose est bien faut en parler mais finalement je préférer être égoiste, tant pis pour eux :)

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  10. bon sinon voici mon menu... plus modeste que celui d'Yvonne qui a l'air miamiam, Yvonne je peux venir manger chez toi ??? hihihi !

    Matint GP
    2 tranches de pumpernickel + confiture Montignac
    1 tisane

    Midi Pl
    Rougail de saucisse lentilles + 1 tomates (waouuh c'est dimanche)

    17h : Mangue

    Diner GP
    Soupe au choux.... j'adore ça !
    et surement une crudité et une compote en fonction de ma faim !

    Yvonne j'ai bien vu ton message d'hier, j'ai repéré des petits cookies sur BGM.... merci... on va voir si j'ai le temps de les faire aujourd'hui car le soleil m'appelle !!!!

    bon dimanche à toutes !

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    1. Quand tu veux Marie . . . ce n'est pas mon menu du jour . . . !

      Ah quand le soleil nous appelle . . . ! comment résister . . . !
      bon dimanche !

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    2. grrrrr moi vais pas profiter du soleil cartons cartons et cartons lol bonne journée Marie Maure

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    3. mais après ce sera soleil soleil soleil . . . vous déménager quand ?

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    4. hé oui tu as raison Yvonne soleil soleil et une vie au grand air quel bonheur ! nous partons le 12 mars

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  11. Bonjour à toutes

    pour moi en ce dimanche

    matin gp habituel
    poire
    muesli maison IG<35
    yaourt 0%
    jus de grenade

    Midi PL
    Tomate crevettes grise
    mayo maison
    frites de panisse
    chocolat

    16h orge mondée façon riz au lait ig<35

    GP soir
    pâtes aux moules
    fruit

    Bon dimanche !

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    1. Coucou Patricia . . . !
      attention tu as 4 portion de céréales ou légumineuses dans ta journée . . . il y en a 2 de trop . . . le muesli le matin , les frittes de panisse à midi , l'orge mondée à 16 h et les pâtes le soir . . . ! et une seule petite tomate et 1 fruit dans toute ta journée ! C'est l'inverse qu'il faudrait . . . ! ! !
      Bon dimanche !

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    2. bon je vais zapper l'orge mondée mais je ne sais pas par quoi remplacer les pâtes
      Je ferais les pâtes Montignac à index <35
      ou alors, j'ai une aubergine que je peux farcir avec de la viande

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    3. l'aubergine c'est bien quelle viande . . . le soir il faut une viande extra maigre . . .
      Garde l'orge mondée pour le petit déj de demain . . . !

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    4. patricia pourquoi pas la viande à midi ?
      nous avons besoin de protéines et les gras dans cette repas en quantité normale !
      bonne journée

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    5. hhihi Barbara Patricia a mis des crevettes alors pas réveillé !!!!! ;)

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    6. Barbara, le repas de midi est déjà ingurgité :))
      Yvonne, en effet, ma viande n'est pas extra maigre.

      Je vais donc opter pour du caviar d'aubergine avec du maquereaux grillé (en boîte mais au naturel).

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  12. bon j'ai trouvé du temps pour faire mon menu

    ce matin j'ai pris
    en GP
    1 thé vert 1 cc miel acacia partagée avec un FB 0%
    2 muffins BGM

    ce midi PL
    betteraves crues avec du chèvre frais et persil + HO
    un chili BGM au blanc de dinde
    une orange

    ce soir GP
    soupe de courgette maison
    yaourt soja
    compote

    voilà que le soleil vous apporte réconfort à toutes

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  13. Coucou à toutes
    Je m excuse de poster mon menu aussi tard. ...

    Petit déjeuner pl
    Un cette d eau chaude
    Des œufs brouilles
    Une tasse de thé

    Déjeuner pl
    Une grosse salade composée avec des tomates concombres carottes rappees gésiers confits maison levure maltée
    Une compote de pomme frambroise

    Dîner gp
    Taboulé maison avec tomate concombre olives
    Un yaourt de chèvre

    Je voulais avoir un avis sur les fleurs de Bach! SVP

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    1. ton petit déjeuner me semble très légère , pas de légumes ? pas de pain PL ou Wasa ?
      abouler avec semoule complet ?
      c'est que 1 portion de céréale /légumineuse dans la journée =pas assez !
      sur les fleurs de Beach nous avons la poste ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/05/fleurs-de-bach-et-elixirs.html
      tu clique sur le lien
      bonne soirée

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    2. à propos des wasa, quel est l'index ?

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    3. Patricia
      Pain, Wasa léger IG 50 que en repas GP !
      Pain, Wasa fibres (24%) IG 35 pour les repas PL ou GP
      tu as imprimé le tableau IG ? c'est ici
      http://www.montignac.com/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/#tab_

      semoule complet IG 50
      semoule de blé dur IG 60
      tu as mis quel semoule dans ton taboulé ?

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    4. slt Mado
      Concernant les fleurs de bach, j'utilise RESCUE ça me fait du bien quand je n'arrive pas à dormir lorsque je cogite trop... c'est très naturel et c'est un bon moyen de se soigner....

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    5. Merci Barbara pour ton retour sur les fleurs de Bach ... Je suis une éternelle angoissée et j ai également du mal à trouver facilement le sommeil le soir et à me détendre .
      Je vais essayer surtout si c eSt naturel ...
      Belle fin de soirée.

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    6. Pour arriver à gérer son stress, en plus du rescue, tu as la cohérence cardiaque. Connais-tu ?

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/12/la-coherence-cardiaque.html.

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  14. Merci Barbara pour le retour !!! Le petit déjeuner était léger car on a déjeuné tard ...
    J ai préfère faire un déjeuner plus consistant
    Le taboulé était fait avec de la semoule complète acec des légume divers ...

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