jeudi 21 avril 2016

Menu à bas IG du jeudi 21 avril 2016

Bonjour, Bonjour Tout le monde . . . 

Graphique des pays les plus populaires parmi les lecteurs du blog

Bonjour à toutes nos lectrices amies 

et tous nos lecteurs amis de part le monde 

qui nous lisent régulièrement . . . !


Une petite question que je me pose . . . 

"Que donne BGM en Chinois ? en Arabe ?. . . 

Je pense que cela doit -être magnifique . . . ! ! !


Entrée Pages vues sur BGM


France ( + Antilles+ Tahiti ...) ............16654

Allemagne...............................................742

États-Uns ...............................................559

Suisse ....................................................474

Belgique .................................................444

Canada ...................................................251

Russie ......................................................73

St Martin Franco/néerlandais..................59 

Italie ..........................................................49

Algérie ......................................................48

Chine ........................................................45


Le menu du Dîner GP IG< 35




- Salade repas pleine de fraîcheur . . .  (Recette à venir !)


Couper à la mandoline 1 blanc de poireau, 1 branche de céleri, quelques radis et du jambon faire une sauce avec du fromage blanc à 0% un peu de moutarde pas trop forte, 1 c à c de miel d’acacia, 1 c à s d'huile d'olive , sel et poivre .Mélanger les légumes et la sauce servir frais . 



- Pomme au four 


Le dîner de ce soir nous apporte:

- beaucoup de fibres crues, de vitamines, de minéraux avec le poireau, le céleri, les radis,

- mais aussi des fibres cuites avec la pomme au four, 

- des protéines avec le jambon et le fromage blanc 


Ce repas n'apporte pas de céréales ou féculents:

- Soit les féculents étaient présents au repas de midi,

- Soit ils n'étaient pas présents au repas de midi et dans ce cas là 1 ou 2 tranches de pain à la farine d'orge ou d'une autre farine à IG < 35  pourra être prévu à ce repas 



Passez toutes et tous une excellente journée !













Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

58 commentaires:

  1. Bonjour les filles!

    mon menu pour ce Jeudi:

    Petit déj., GP
    Eau chaude, fraises, Wasa fibre, écrasé d'avocat, jambon cru extra maigre, cappuccino déca & lait d'amande/noisette & 1 cc sucre coco

    Déjeuner, PL
    dorade corifène, sauce chien ;), riz sauvage, biscotte chocolat noir

    Diner PL
    salade de tomates, escaloppe de poulet grillé, spaghetti de courgettes, jogurt 0% confiture ssa

    Je vous souhaite une journée magnifique


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    1. Coucou Biggi,
      En GP même sans gras, pas de jambon cru, c'est de la charcuterie trop salée que l'on garde pour un repas PL , seul le jambon cuit dégraissé est accepté.
      Hummm, la dorade sauce chien.... J'adore.
      Bonne nuit/journée :))

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    2. Coucou Biggi !
      Beau soleil aux Antilles . . . !

      Exceptionnel un peu de jambon cru mais vraiment exceptionnel . . . !
      Bonne journée !:)

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  2. Bonjour,

    Peti Dej GP: café + kiwi + pain maison integrale et seigle + confiture fructosre

    Midi Pl: epinard saumon
    yaourt brebis + 1 cookies PL

    Soir Gp: salade + riz + crevette, lait de coco, curry + courgette
    1 fruits si encore faim

    J'ai enfin essayé ma machine à pain cette nut mais alors quelle bazare c'est sonore ...
    Ce matin une bonne odeur de pain dans toute la maison ! :)
    Mais le pain n'a pas levé ... Je ne sais pourquoi, j'ai pourtant suivi la recette qui aller avec la MAP.

    J'ai peux etre mangée un petit peu plus de pain que d'habitude ... c'étais tellement bon :S

    Bonne journée les filles!

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    1. Coucou Tetel, ton pain tu as suivi la recette de la MAP ? Elle n'est pas adaptée avec nos pains ;) va voir là notre recette,
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/01/pain-integral-en-map.html
      Il faut savoir que les farines intégrales boivent plus de liquide que les autres et qu'il manque de gluten. Si tu n'es pas allergique au gluten, rajoute 10% de gluten et tu enlèves le même poids de farine... Tu verras ça marche très bien.

      Bonne journée :)

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    2. Coucou tetel . . . en Map avec la farine intégrale il faut augmenter l'eau . . . faire lever plus longtemps . Si tu ne veux pas rajouter du gluten il faut augmenter la quantiié de levin !
      C'est vrai ce pain est vraiment bon !
      et la crudité de la journée ?
      Bonne journée ! :)

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    3. Non c'étais une recette de la MAP mais avec farine intégrale pourtant. J'ai mis de la levure de boulangère car pas commencé mon levain...

      Je n'ai pas tous compris encore dans les programmes de la MAP, je ne peux pas choisir le temps pour lever le pain, j'avais mis sur complet (ce qui lève plus longtemps)

      Je rajouterais du gluten la prochaine fois.

      Comme Crudité salade ce soir et je picore des tomates cerises souvent le midi ou soir.

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  3. Bonjour à toutes
    C'est très intéressant Yvonne le nombre de vues par pays.

    D'abord un ptit footing ( je cours à jeun le matin)
    Mon menu
    Matin GP
    Citron tiède
    Lait soja
    Yaourt soja muesli MM
    Baies de Goji infusées
    Pain mm et confitureMaison

    Midi PL
    Avocat sardines
    Lentilles
    Poire

    Soir GP
    Iceberg
    Haricots beurres omelette blancs d'œuf
    Tofu cacao
    Lait de soja

    Très belle journée à toutes:-*

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    1. Beau menu Sophie, super de courir le matin à jeun, il paraît que cela est très efficace... Bravo....
      Beau menu.
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Sophie . . . !
      je n'ai pas le courage de courir à jeun . . . . !
      Le Muesli = 1 portion ( 3 c à s ) ?
      le pain = 1 portion ( 2 à 3 Tranches ) ?
      Bonne journée !

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    3. Coucou Yvonne et Marielle
      Oui exactement ça, Yvonne, comment tu sais ça:)
      Le matin 3 cas à soupe de muesli et 2/3 tranches de pain et après... Je ne peux plus plus bouger:))
      C'est correct comme quantité

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    4. Je suis devin ! ! ! !=)) ce sont des portions normales ! ! ! =))

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  4. Bonjour à toutes, le soleil n'est pas de la partie aujourd'hui, mais la pluie l'a malheureusement remplacé !!!


    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Radis ou concombre ou carottes
    Nuggets de poissons aux graines (chapelure de wasa, farine, œufs, graines de pavot, graines de sésame et lin)
    Gratin de brocolis
    yaourt

    Soir GP :

    Salade verte
    Haricots rouges à la Mexicaine
    (haricots rouge, blanc de poulet, poivron rouge, tomate)
    Poires pochées au cidre

    Bonne journée à toutes.

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    1. Coucou Saze.... Beau menu aujourd'hui.
      Je dirai, attention au cidre, réduit tu as du fructose concentré, tu pourrais les pocher dans un peu d'eau avec un jus de citron ;) qu'en penses-tu ? C'est sûr que cela n'aura pas le même goût pour toi la normande :))
      Bonne journée :X

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    2. Coucou Saze les nuggets de poissons sont cuits au four ou dans l'huile ?
      Dans l'huile , ils absorbent beaucoup de gras . . . attention !
      Bonne journée !

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    3. Changement dans mon menu : ce midi le poisson finalement je l'ai fait à la vapeur, et ce soir je vais faire des poires poêlées au miel. Je viens de m'apercevoir que je n'avais plus de cidre et j'ai pas envie de sortir, il pleut trop. Mon mari fait une super gastro, je lui ai proposé de lui faire du riz ou un bouillon, mais il ne veut rien mangé. Je lui ai quand même donné un médicament et une bouteille d'eau qu'il a bu toute la matinée, la je viens de la lui remplir. Il doit vraiment pas être bien pour ne rien manger et surtout pour ne pas prendre de café, lui qui est une cafetière ambulante =))

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    4. Tu as aussi l'eau de riz (faire cuire du riz dans plus d'eau que d'hab. et boire l'eau de cuisson du riz . . . )qui va très bien ou la purée de carottes

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  5. Bonjour à toutes

    Matin (GP)
    Citron pressé
    Yaourt au soja + muesli
    Café
    Banane

    Midi (PL)
    Salade (radis rose, chou rouge, carotte, endive)
    Spaghetti au quinoa avec une bolognaise au PST
    Poire

    Soir (GP)
    Salade
    Soupe courgette poireau pois casse
    Yaourt au soja

    Bonne journée

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    1. Bonjour Aurelie et Mr, bien le menu :)
      salade le soir ? Qu'y a-t-il, salade verte ou salade composée ? Attention seulement 1 càs d'huile dans la sauce salade.
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Aurélie . . . !
      pâtes au quinoa ? composition ? 100 % farine de quinoa ? IG = 40 . . . donc GP ,
      si c'est farine de blé + farine de quinoa c'est encore plus élevé . . . . donc GP aussi

      En PL les seules pa^tes possible sont les spaghettis MM ou les pâtes fraîches maisons à l'orge mondée, à la farine de pois chiches ou farine de lentille de BGM ici : http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/12/pates-la-farine-de-pois-chiche-ig-bas.html

      ou les tagliatelles à la farine d'orge mondée rapide et facile là : http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/11/pates-fraiches-tagliatelles-ou-crozets.html

      Avec le muesli le matin + les pa^tes à midi + pois cassés dans la soupe = 3 parts de céréales ou légumineuses . . . je ne mettrais pas de pois cassés dans la soupe mais tu peux rajouter un peu de son d'avoine qui apporte que des fibres

      Bonne journée !

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    3. Bonjour,
      C est moi qui fait les pâtes de midi donc il faut que je remplace la farine de quinoa par de la farine de pois chiche.
      Et pour ce soir je remplace la plus casse par le son d avoine.
      Pour la salade, je vais y mettre de la batavia, tomate et tagliatelle de carotte avec une sauce au soja cuisine.
      Merci

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    4. Mince je n ai plus de farine de pois chiche, est ce que je peux la remplacer par de la farine demi complète d epeutre ?
      Merci

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    5. Non IG GP
      farine d'orge mondée ?

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    6. Oui farine orge mondée j en ai
      Merci

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    7. Bonsoir les coachs,
      Est ce que l on peux faire du panisse en gratin dauphinois ?
      Pour un repas du soir

      Merci pour votre réponse

      Bonne soiree

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  6. 2 ptites questions les ptites coachs:-*
    Y a t il une différence entre le sucre de coco et de fleurs de coco?
    Et la puree de coco et l'huile de coco?
    Je pars courir....

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    1. Bien couru Sophie ?
      C'est la même chose, le sucre de coco ou de fleur de coco.

      Purée de coco connais pas ..... Mais l'huile de coco oui, elle se fige à la température ambiante, elle est blanche je m'en sers (après l'avoir fait fondre) pour les desserts.
      À plus tard ton menu :)

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    2. Sais-tu que l'on peut faire son beurre ou huile de coco ? Va voir là...

      http://www.chaudron-pastel.fr/2012/07/24/beurre-coco-fabrication-different-huile/

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    3. Coucou Marielle . . . !
      Sophie nous a mis son menu . . . plus haut . . . ! ! ! !:))

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    4. Oups !!!! Sophie a le chic.... D'oublier de cliquer sur "répondre":))

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    5. Oh!!!mille Pardons, je vais faire attention:-*

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  7. Intéressant le nombre de pages lues dans le monde....😉 Merci Yvonne. :X

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    1. J'aurais aimé avoir les autres pages , celles en très petit nombre mais je n'y suis pas arrivée ! comme les Antilles , Tahiti , Jordanie . . . mais je ne sais pas faire !
      Bonne journée !:X

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    2. Les Antilles, Tahiti sont dans les statistiques françaises.... Par contre il y a St Martin Franco/néerlandais qui a 59 pages lues.
      Par contre Jordanie pas trouvé mais peut-être plus personne n'y est :))

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  8. Bonjour,

    Intéressant les statistiques.
    Soleil en Normandie.

    Matin PL:
    Reste du flan a la farine d'orge Mondé
    Thé

    Midi PL:
    Carotte râpée vinaigrette
    Steak haché avec du choux fleur
    Petit flan (lait, agar agar, vanille en poudre fructose)

    Soir Gp
    Spaghetti intégral
    Fondu de poireaux
    Abricots secs ou cranberry

    Bonne journée

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    1. Coucou Diabolo . . . !
      L'inspiration est revenue ? super !
      Bonne journée sous le soleil !

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  9. Bonjour a toutes!

    Petit déjeuner GP : pancakes aux pommes selon votre recette. C'est une tuerie ces trucs !!! :-o
    Et un thé vert à la menthe.

    Ayant petit déjeuné très tard et partant pour le boulot dans 1h30, je ne déjeunerai pas mais vais faire un bon goûter : yaourt au lait de chèvre, fromage blanc 0% avec une pomme râpée et une mandarine.

    Dîner : saumon grillé, riz sauvage, compote de pommes ssa.

    Belle journée à vous toutes :*

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    1. Bonjour KIKI . . . !
      Ton goûter est trop léger pour remplacer le déjeuner . . . Dans ce cas là la prochaine fois fais un brunch à la place du petit dej , ce sera mieux et plus équilibré !

      Bonne journée !

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    2. Bonjour. On est jeudi on tient le bon bout.
      Pour aujourd'hui:

      Matin GP

      1 orange
      2 tranches pain grillé epautre
      Café

      Midi PL

      Grosse salade verte oignon rouge blanc poulet grillé
      Ratatouille
      Flan choco

      Soir GP

      Poisson blanc
      Riz avec une sauce GP je sais pas encore laquelle
      Melon

      Mon eau citronnée pour la journée.

      Bonne journée

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    3. Yvonne, en parlant de Brunch, c'est GP ou pl, j'imagine qu'avec pain mm et confiture maison on peut ajouter des protéines maigres, c'est ça?
      Merci:)

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    4. Tu peux faire GP avec du pain intégral des laitages 0 % des viandes extra maigre des omelettes au blanc d’œufs . . . plats GP !

      Tu peux faire PL avec du pain PL ou MM, avec des œufs entiers, du fromage, des viandes maigres, des plats PL . . .

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    5. Coucou Auré . . . !

      Bonne journée !

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  10. Coucou les filles,
    J'appréhende Ginette samedi ét je pense que j'ai raison ...

    Matin GP :
    Citron chaud
    Dej vitamine de Marie Chioca (lait de soja, 25g chia, 1cs son avoine, fruit frais)

    Midi pl :
    Salade mêlée ho
    Haricots verts
    Blancs de poulet grillé
    Rocher coco

    J'ai préparé une glace chocolat (tofu soyeux, cacao, agave, blanc d'œuf)

    Soir GP :
    Endives à croquer et Cenovis
    Épinards vapeur
    Spaghetti MM
    Viande séchée
    Fraises

    Bon apres midi

    Yvonne, qu'as-tu pensé du site internet FiberPasta ?

    Biz

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    1. Coucou Flo !
      Je trouve que tu as été bien gourmande . . .
      Je suis allée voir le site et j'ai été surprise des produits qu'il propose . . . . une belle gamme. . . très intéressante pour les pâtes pizza , les biscuits la farine . . . !
      Et tu les trouves dans les supermarchés, en magasins spécialisés . . . ? je les testerai quand je retournerai en Italie . . . Et le prix , c'st assez cher malgré tout . . . !:(( :(( :((
      bonne fin de journée !

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    2. Bonjour Flo
      Le site est italien uniquement?
      Peut on en commander par internet?
      Merci

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    3. Oui tu as une boutique en ligne . . . Le site est en Italien et tu peux traduire en Anglais . . .

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    4. Sophie, je ne sais pas s'ils livrent hors Italie j'ai pas encore essayé.

      Yvonne, je suis bien d'accord avec toi, malheureusement.

      Est-ce que les quantités du petit déjeuner son bien ? Car cela m'a bien câlée jusqu'à midi.
      Merci d'avance

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    5. Ce sont les graines de chia qui calent autant !elles forment un gel qui gonflent dans l'estomac . . . !

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    6. Oui je sais Yvonne mais est ce un bon petit déjeuner ou pas ? Avec les bonnes quantité ?
      Merci

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    7. Je pense que c'est bien ��

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  11. La photo de la salade n'est pas très appétissante. Mais on attend la recette. Yvonne fais-tu toujours du kéfir ? Je continue et c'est super rafraîchissant, les premières chaleurs arrivant. Bonne journée.

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    1. La recette est sur le post pourtant.

      O(

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    2. Coucou Sam, comment vas-tu ? Je t'ai envoyé un e-mail.... Bisous :X

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