Déjeuner PL de la Méthode Montignac

En entrée je vous propose un demi avocat aux crevettes

Suivi d une soupe savoureuse et rassasiante. que j aime beaucoup

UNE SOUPE RUSTIQUE A L ORGE


Et pour finir une belle orange !

Raclette PL phase 1 de la méthode Montignac

Vous vous en privez?
J'espère que non !
Une fois n'est pas coutume!
Bien sûr, je ne vais pas vous conseiller d'en manger chaque jour ! LOL!

Depuis 10 ans que je pratique la méthode MM, je ne mange plus de pdt avec la raclette.
Si je me force ? pas du tout!
Je ne pourrais plus manger de pdt avec une raclette! c'est lourd à digérer.

J'ai toujours remplacé les pommes de terre par des champignons.
D'autres personnes vont mettre des légumes comme des courgettes, des brocolis, des choux fleurs. Après, c'est une histoire de goût.

Et, dernièrement, j'ai découvert les poires.
Je sais que je vous en ai déjà parlé mais bon ! ce soir, je me suis fait une autre raclette alors je recommence!! c'est comme ça que le métier rentre! LOL !

Ça ? c'est une tuerie!!
Je fais couler mon fromage sur mes champignons puis, aussitôt avoir mis la bouchée dans ma bouche, je mange les poires!! c'est frais! c'est bon ! c'est délicieux.
Parfois, je fais même couler le fromage sur la poire.

J'ajoute des oignons, des poivrons et du jambon cru

Que bois je ???? vous posez vous vraiment la question ? hi hi  hi!! je ne pense pas! Normalement, on boit du blanc mais moi je n'ai que du rosé! alors...

Ne jamais boire d'eau avec la raclette.
Si vous ne voulez pas boire d'alcool, il faut boire du thé.

Je me suis régalée !!!

Gros bisous à toutes!
A demain ♥

Déjeuner PL de la Méthode Montignac

Commençons par une bonne soupe d' épinards pour se réchauffer et faire le plein de vitamines !

Puis une Choucroute de la mer !! Alternative tout aussi savoureuse à la choucroute traditionnelle ;)
ICI

Et pour finir une poire au chocolat et aux amandes effilées !

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Je ne sais pas vous mais je  consomme énormément de soupes l `hiver , toutes sortes de soupes diverses et variées, moulinées ou non , j`adore !
On va donc commencer par une soupe aux champignons

ICI


Puis une belle crêpe à la farine de lentilles mmmmh

 ICI


Et pour finir cette savoureuse soupe d`oranges au caramel 

ICI

Menu PL de la Méthode Montignac

Je déclare la saison des bon petits plats qui mijotent des heures, OUVERTE !!!!

Un bon Pot au feu ça vous dit ?

Bien sur en phase 1 pas de pommes de terre ni de navet .. mais oui aux carottes poireaux céleri .. et autres légumes IG très bas a votre gout ! 

Je vous laisse avec ces jolis souvenirs de DOG; je suis sure que vous aussi vous rappelez de ce genre de moments gourmands de votre enfance !!!
ICI

Puis une coupelle de POIRES CARAMÉLISÉES !

Menu PL de la Méthode Montignac

Commençons ce repas par une salade que j`adore mais qui n`est pas présente ici hélas !!! ( encore une chose dont je me délecterai lors de mon séjour HIHI !)
LA SALADE DE MÂCHE

Accompagnée de
FLAN aux EPINARDS et AU CHEVRE

Et pour finir, une belle orange !

Déjeuner PL de la Méthode Montignac

Pour aujourd`hui ambiance à mi - chemin entre l`automne et l`hiver ...
Ces plats ont été publiés par la membre d`une page  Facebook IG bas dont j`apprécie beaucoup la créativité gourmande ! Ses repas sont toujours aussi beaux qu`appétissants ,j`adore !!

Je vous laisse en juger ; pour commencer

 Endives garnies de carottes râpées et betterave jaune - de betteraves roses - de betterave rouge et endives - de chou rouge râpé

Puis un ragoût de lentilles avec la viande de votre choix ,carottes ,bouquet garni .

Et pour finir une petite crème brûlée a la vanille !
ICI

Déjeuner PL de la Méthode Montignac

J`espère que vous n`avez pas trop froid les amis ??!
 En tout cas je vous ai concocté un bon petit repas très sympathique pour aujourd`hui!
Des carottes râpées à l`orange

Suivies d`une Moussaka
 PAR ICI  LA REGALADE !!!!

Et pour finir un yaourt nature avec un peu de confiture !

Prenez bien soin de vous!

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Pour aujourd`hui un plat que je fais régulièrement et dont je raffole !

Tout d`abord du fenouil et une tomate en guise de crudités

Puis....

Orgetto aux champignons

J`y ai ajouté des dés de poulet et du parmesan .

Et en dessert un pamplemousse .

Bises à tous et Bon week end, prenez soin de vous !

Menu PL phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour le blog !

En forme ? ☺

Voici mon petit menu du jour :

Entrée toute fraîche :

Tomates /mozza

Plat :

Une aile de poulet au four avec une poêlée de courgette/champi/oignon/poivron
J'ai mis dans un sachet : paprika, sel, poivre, herbes de Provence, ail en poudre et HO. J'ai mis l'aile dedans et j'ai secoué.
Je n'ai mangé qu'une seule aile car elle provient d'un trèèèèèèèès gros poulet!! ☺

J'ai déglacé le plat de cuisson avec de l'eau bouillante
Vous savez que j'adore la sauce! hi hi hi!!!

Dessert :

Un yaourt nature avec une pêche fraîche écrasée et un peu de sucre de coco.
Miam miam !

Et mon traditionnel petit café pur arabica avec un carré de chocolat noir à 74% de cacao.

Je vous souhaite une très bonne journée !
Bonne dégustation de tous vos petits plats préparés avec amour et dans la joie ! ☺

Menu PL de la méthode Montignac

Bonjour ! bonjour !

Voici mon petit menu du 7 septembre.

Je me suis régalée.
Sachez que je cuisine vite et qu'un petit repas comme ça ne prend ni temps ni argent!

Entrée :

Une tomate avec un peu d'ail frais bio et de la fleur de Sel de Guérande.

En dessert, j'ai eu beaucoup de chance car une amie m'a apporté tout plein de framboises de son jardin.
Voilà bien un fruit frais que je ne consomme jamais en raison de son prix élevé.
Alors vous pensez bien que, là, j'ai savouré chaque bouchée ! ☺

Mon plat , ailes de poulet de Cyril Lignac et une poêlée de :
1 gros champignon
1 bout de courgette
1 oignon
1 petit poivron vert
Sel, poivre et herbes de Provence.

(j'ai pris ce que j'ai trouvé dans mon frigo !)

Je l'ai mijotée dans la marinade qui me restait de mes ailes de poulet.

Voici la recette de Cyril Lignac
http://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/volailles/ailes-de-poulet-croustillantes-27231.html

Une tuerie mon plat là!!! hi hi hi!!!!

J'ai bien sûr mis de côté la peau des ailes.

Je vous rappelle que je mange un gros poulet bio par mois.
Lorsque je le reçois, je le découpe en beaucoup de morceaux et ça me fait environ 12 repas.
Je congèle les morceaux.
 J'enlève la peau sauf pour les ailes car je n'y arrive pas.

Là, j'avais eu 2 poulets. Ils étaient énormes et c'est pour ça que j'ai autant de morceaux de blanc !! ☺ j'avais dû couper en deux chaque blanc. 

Résultat ? mes repas sont bon marché malgré le fait que ce soit un poulet bio.
Je l'achète à mon AMAP.

Et, pour terminer, mon petit expresso pur arabica naturellement et mon carré de chocolat noir à plus de 70%.

Bisous à toutes et bonne journée. ☺