jeudi 18 septembre 2014

Menus du jeudi 18 septembre à bas IG



P’tit déj GP:
Thé au lait de soja,  3 tranches de pain intégrale grillées avec gelée de mûres,  jus d'orange.
Déjeuner PL
Carottes râpées,  rôti de porc avec ratatouille, crème au chocolat BDG.


Dîner GP:
Orge mondée aux légumes, curry et crevettes et compote pomme cannelle






Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

65 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde, commençons la journée avec une pensée positive :
    « Il n'y a pas de réussite facile, ni d'échecs définitifs. »
    Marcel Proust
    Une nouvelle journée commence, entre 17 et 24 degrés annoncés, risque de pluie le soir malgré tout.
    Je mange moins le soir et j'ai déjà faim !!!
    L'odeur du bon café flotte dans la maison, la crème budwig attend d'être savourée.
    Je petit déjeune tôt, donc à 10 heures compote de rhubarbe et pain picard.
    Déjeuner léger, salade de légumes verts cuits, oeuf dur et orge mondée.
    Fruit et yaourt au soja à 16 heures
    spaghetti intégral et filet d'aiglefin aux poireaux et crème soja au dîner.
    En soirée du kéfir et une pomme si envie de grignotage
    Passez une excellente journée.

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    1. Coucou Sam,
      Belle et douce journée à toi, et merci d'avoir joué miss météo !

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    2. Bonjour Samantha
      Ton souper donne envie, je n ose pas manger de pâte mm intégral car j ai vraiment l impression que le gluten et les feculents donc, me font grossir!
      Bonne journée

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    3. Bonjour Carol et laeti, passez une bonne journée.

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    4. bonne journée les filles ..☼☼

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    5. Coucou les filles, Yvonne n'a plus du tout de connexion internet ni de téléphone comme tout est groupé... Et free dit que ce sera réparé d'ici 7 jours ouvrables.....
      Nathalie, ma fille a eu cela aussi et elle est restée 3 semaines sans internet. Cela ne venait pas de free mais des connexions téléphonique d'orange.
      C'est Orange qui crée problème, car free utilise les réseaux orange et cela arrive toujours à ceux qui n'ont plus de ligne fixe telecom .

      À croire qu'il le font exprès !!!! :))

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    6. Bonjour Sam ! Une question, qu'est ce que c'est le pain picard ?

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    7. voilà Valérie tu peux aller voir ici..c'est le pain faite avec la farine T150 donc compatible avec la méthode
      http://www.picard.fr/produits/pain-complet-tranche/000000000000043504,default,pd.html

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    8. C'est un pain congelé que l'on trouve chez Picard, les congelés... Excellent,,lorsque l'on n'a plus rien sous la main..... Bonne journée :)

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    9. Et donc compatible avec la méthode ? Je parle de celui de chez Picard :)

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    10. Valérie mais c'est pour ça j'ai mis le lien pour voir cette pain compatible avec methode!
      De tout façon tu regardes les ingrédients et tu peux voir farine T150 c'est la farine qui fait que l'aliment et compatible ou pas et ensuite les autre ingrédients donc l'eau ,sel et tu peux voir qu'il n'a pas sucre!

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  2. Bonjour à toutes
    Chez nous a Montpellier.....c est vraiment pas beau le tps, tout était inondé dans nos villages au nord de Montpellier et on est en vigilance orange encore aujourd'hui avec cru, mm là mosson qui est en tps normal à notre niveau sèche, à débordée !!!! Pas cool
    Bref voici mon menu du jour
    Matin GP

    Musli complet que j ai trouvé au magasin bio hier
    Fromage blanc 0%
    Une compote

    MIDI PL
    Tomate en salade
    escaloppe de dinde champignon et crème de soja
    Boulgour d orge, trouvé aussi hier (monde)

    SOUPER ......
    Je ne sais pas car normalement je doit aller boire un verre en ville...du vin rose pour moi.....mais vu le tps.....c est pas gagné
    On verra bien
    Je vous souhaite une bonne journée
    Je part vite à la douche car suis à la bourre :P

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    1. eh le temps ! là on peux rien faire :(
      tu as bien choisi tes muesli ? peux tu mettre les ingrédients ?
      passe bonne journée et oublie pas qu'il faut manger avant boire ton verre ..

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  3. Bonjour à toutes, ce matin bagel au petit déjeuner mais pour moi c'est pas une réussite, ils se sont complètement défait quand je les ai fait cuire dans l'eau, :(( du coup je n'en ai aucun en entier, malgré ça ils sont très bon, mais j'ai pas dit mon dernier mot, je vais en refaire aujourd'hui et ils ont intérêt à être beau, non mais c'est qui qui commande !!!! =))

    Matin GP :

    Moi : 1 café, 1 jus de fruits, 1 bagel
    Gaudéric : 1 jus de fruits, 1 bagel

    Midi PL :

    Salade verte
    Escalope de dinde
    Chou-fleur
    Fromage

    Soir GP :

    Blé à la purée de tomates séchées, lardons et olives vertes
    Fruit cuit

    Bonne journée, et courage à ceux qui sont inondés. Nous dans les Pyrénées Orientales un peu de pluie, ciel gris mais grosse chaleur.

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    1. Lardons bien sûr très maigre à 3% MG
      Bonne journée à vous Saze

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    2. Coucou Saze

      J'ai eu ce petit souci aussi la première fois que je les ai fait. Pense à bien souder les bords quand tu fais les ronds et pose-les sur une plaque farinée pour la 2éme pousse ;)

      Bonne journée.

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    3. Ben c'est les bagels :D
      Mais non c'est Saze...

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  4. Bonjour les filles

    Alors les bagels ( a tu bien reçu les photos Barbara? ) Je doit faire plusieurs modif comme le sucre trop présent et lever la pate plus longtemps mais pour une première la recette est superbe et sa change des wasa et sa cale beaucoup plus

    Matin GP
    1 yaourt soja
    1 nectarine
    1 bagel confiture M

    Midi PL
    flan de courgette et chèvre à l'agar agar
    steak haché au four et ratatouille maison ( aubergine, courgette,tomate,poivron vert)
    compote de pomme maison

    Soir GP
    salade de lentilles dé de tomates et blanc de poulet sauce bouillon
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientot

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    1. Tes photos sont ajoutées ..merci!
      Bonne journée

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    2. Merci Barbara et bonne journée :x

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    3. Coucou Véro tu peux les faire sans sucre. Moi c'est comme ça que je les fais et ils sont super.

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    4. Très jolis tes bagels, Vero ;)

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    5. Merci Martinoche pour l'info je vais faire cette tentative :x

      Merci Val :x

      A bientot les files

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  5. Bonjour à toutes.
    Ici il fait gris ce matin mais avec un peu de chance le soleil fera son apparition.
    Le menu du jour
    Matin GP
    1 clémentine
    1 déca
    2 tartines de pain intégrale maison + confiture ss maison

    Midi PL
    Carottes râpées
    Gratin d aubergine à la purée de lentilles (du blog
    1 poire
    1 yaourt de soja

    Soir gp
    Salade verte sauce au bouillon
    Colombo de pst avec vermicelles de soja
    1 pomme au four aux épices à pain d épices

    Voilà pour aujourd'hui je vous souhaite à toutes une excellente journée.

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  6. Bonjour, bonjour. Dans les Landes, temps sec, orageux le soir, mais rien de comparable avec ce qui se passe dans l'Hérault.

    Hier, j'ai confectionné et goûté la crème d'azukis, je n'ai pas du tout aimé. Je vais revoir mes menus car je me rends compte que je ne mange pas assez de glucides aux repas, ce qui me fait grignoter, surtout le soir.

    Aujourd'hui.

    Petit déjeuner GP
    Une tranche de pain de seigle complet (une GROSSE tranche 100 grammes)
    Un yaourt soja
    Une pomme

    Déjeuner PL
    Requin sauce curry
    Choucroute (chou cuit)
    Fromage de chèvre frais sur 2 wasa fibres

    Dîner GP
    Falafels (de boubou je crois) faits avec 100 g de pois chiche
    Salade verte
    Compote ssa

    Bonne journée à vous.

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    1. Coucou Valérie,

      Ton menu de ce midi est super original :)

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  7. Bonjour à toutes, pour continuer le tour de France météo, à Grenoble, il pleut, le ciel est bas, les montagnes sont dans la brume ; voici mon menu :
    Matin GP =yaourt soja, muesli nature+ tournesol+noisettes + 1O gr de raisin + thé
    Midi GP= salade verte, Lasagne au boeuf+ yaourt vache+raisin
    Gouter : gateau italien, voir Fromage et Dessert
    soir : choux fleur+ brocoli+1/4 patate douce + 2 tr. jambon blanc
    yaourt soja citron +framboises
    A demain............

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    1. C'est très dur à lire ton menu x(
      Peut tu faire espace entre tes repas .'merci!
      Matin GP - peux tu mettre ingrédients de tes muesli? 10 g de raisin frais?

      Midi GP ? Tu est sûr ? C'est un mélange chez toi..ni PL ni GP ..
      Tu as fait avec quel farine lasagne?

      Goûter - si tu peux laisser un lien pour la prochain fois ça facilité ..le gâteau phase 2 !

      Soir GP ..ok bravo!
      Tu fait a phase 2?
      Tu utilises le tableau IG ?
      Tu as un problèmes de comprendre les repas GP et PL?
      Tu as vu la poste d'Yvoonne ?

      Petit courses en raccourcis
      Repas PL que IG max 35 !!! Avec du gras en quantité normale
      Repas GP tu as plus de choix car IG d'aliments avec IG jusq'au 50 , mais attention sans gras!
      C'est plus claire?

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    2. j’essayerai d’être plus lisible

      - mon muesli est fait maison : flocons d’avoine nature auxquels j’ajoute des graines de tournesol, quelques noisettes, et raisins 10 grains

      - pour le repas de midi, j’ai mis GP parce que il y avait des pâtes de semoule de blé dur et de la viande maigre de boeuf

      - à dire vrai, je voudrais faire phase 1, car j’ai besoin de perdre un peu de poids

      - j’ai bien lu le post d’Yvonne, on dirait qu’il est fait pour moi

      - bien que je comprenne les GP et PL, j’ai du mal à appliquer

      avec vos conseils, je garde espoir

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    3. ok je veux te questionner et tu restes calme , ok ?
      j'ai demandé si tes 10 g c'est de raisin frais ? pas de réponse ?!
      pourquoi je t'ai demandé car
      -Raisin, fruit frais IG 45 et là tout est ok
      -Raisins secs IG 65 et pas acceptable dans la méthode en phase 1

      maintenant midi -
      si tu regardes attentivement le tableau IG tu va trouver
      que la pâtes lasagnes (blé dur) IG 60 donc pas du tout en phase 1
      ensuite la viande ..dans cette repas GP il faut choisir la viande maigre ou très maigre . Pour la viande de boeuf tu peux prendre
      -roast beef
      -viande des Grison
      -beefsteak maigre
      -faux fillet grillé
      tu as pris quoi ?
      radix je te conseille au début de essayer au maximum chercher de recette sur notre blog ou mettre tes menu en avance ..comme ça tu est sûr de pas avoir fait une erreur ..et encore le tableau IG c'est la bille que tu doit coller sur ton frigo et avoir sous la main partout ..
      demain c'est un autre jour et en recommence ..
      ok ?

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    4. - 10 grains de raisin frais = ig 45
      - beefsteak maigre = 0 ??

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    5. Ok radix pour les raisin frais , super! Dommage que tu as pris que 10 g ..tu peux prendre une bonne grappe de raisin et profiter de seson
      - tout les viande , même pas maigre, fromage, huile n'ont pas IG, = 0 Que de glucides ont IG ..donc bien faire attention sur cette 0 et bien choisir le bon gras pour cette repas GP

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  8. Bonjour bonjour les filles,

    Une petite pensée pour les copines qui sont sous les orages... j' veux bien partager mon soleil du nord ;)

    Menu du jour:

    Matin GP:
    Citron pressé
    Wasas fibre toasté et conf ssa
    Yaourt chèvre 0% à la compote ss
    Noix

    Midi PL:
    Coeur de palmier en salade
    Chakchouka aux boulettes de boeuf
    Tartelette 100% fruits de Krystelle

    Soir GP:
    Spaghettis M sauce tomate-poivron rouge
    Yaourt soja

    Puisque le bisou ne fait pas grossir, alors... bisou à toutes :)

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    1. Bonjour Boubou
      Est- ce que tu peux dire qu'est que tu as mis dans ta Chakchouka? Car on peux même mettre de pomme de terre !
      Bonne journée et je te fait aussi :-*
      Ça fait pas grossir et en plus ça coût rien !

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    2. Coucou Barbara,

      La Chakchouka se compose: aubergine, courgettes, poivrons, tomates et des épices.

      Merci Barbara :)

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    3. mniam :) merci et bonne journée

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    4. Bonjour boubou c est quoi la chakchouka quelle épices? En tout cas le nom donne envie

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    5. Coucou Krystelle,

      Chakchouka c'est un mélange de légumes et de pommes de terre ( enfin, c'est comme ça que je la cuisinais auparavant :) )
      Les épices varies aussi , je mets souvent: coriandre poudre, paprika et cumin.
      Pour la viande, c'est boulettes ou merguez et oeufs que tu casses dedans 5-6mn avant de servir. Bon, je sais que c'est exclu pour toi ;)
      Je vais tester une prochaine fois avec du saumon.

      Passe une bonne après midi Krystelle.

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    6. Boubou, Tu as remplacé les pomme-de-terre par quoi dans ta recette ?

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    7. on en apprend tous les jours :) je ne savais pas qu'il y avait autant de variantes de la chakchouka, j'ai vécu 12 ans au Maroc et là bas la chackchouka c'était toujours des poivrons grillés ensuite pelés et revenus avec des oignons et des tomates et optionnellement des oeufs cassés dessus.

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    8. @ Christell R,
      MDR, je suis fille de pieds-noirs d'Algérie, et ce que tu appelles Chakchouka version Maroc, nous, on l'appelle Frita.
      En fait, c'est çà qui est merveilleux en cuisine, les mêmes plats portent des noms différents suivant les pays. . . mais tant qu'ils sont cuisinés avec amour, peu importe le nom. . . :D

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    9. je connais bien aussi la frita, des membres de ma famille sont pieds noirs d'algérie aussi :) hum que c'est bon

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    10. Tu as raison Carol, les mêmes plats et juste l'appellation qui change ;)

      Marielle, je n'ai pas remplacé les pommes de terre.

      Passez une bonne soirée et à demain.

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    11. donc tu as mangé les pommes de terre =))
      j'ai demandé et tu as pas mis dans les ingrédients ?
      tu connais IG ?

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    12. Non Barbara, je n'ai pas remplacé les pommes de terre, donc pas mis de pomme de terre ;)

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  9. Bonjour les filles,

    Dans les Yvelines nous avons du soleil, ça fait du bien et c'est plutôt exceptionnel d'avoir presque 2 semaines sans pluie...mais apparemment ça va venir ...

    Mon menu d'ajourd'hui :

    Matin GP : budwing bgm, 2-3 tranches pain GP avec confiture vivis, ricoré au lait écrémé

    Midi PL : quinoa+haricots verts avec sardines ou thon au naturel avec citron, fromage, 2 carrés chocolat au pistache 70% cacao...

    Soir GP : tagliatelle MM avec sauce soja , noix de St Jacques, plus éventuellement un yaourt soja si besoin.

    Ah, et je vous disais hier sur ma résolution pour m'assurer que je bois suffisament d'eau : la bouteille de 1.5l sur mon bureau. Mission accomplie hier : j'ai fini la bouteille, + ce que j'ai bu à la maison, ça fait au moins 2 litres. :) J'essaie de faire la même chose aujourd'hui.

    Bonne journée à vous,

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    1. coucou Diana
      il manque des légumes le soir ..le sauce soja en petit quantité dans cette repas 6-8 c à s
      profite le temps avant la pluie ..bonne journée

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    2. Il faut boire mais pas te forcer non plus.....,1 litre 1/2 par jour tout confondu.... C'est bien.... Et pas glacées les boissons, le corps aime mieux.... Bonne journée Diana :)

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    3. Alors je vais ajouter un peu des champignons poêlés le soir? c'est mieux?
      Pour l'eau je me suis pas forcée, mais le fait d'avoir la bouteille à côté ça m'a donné envie :) et en plus je peux comptabiliser... :) et l'eau est à t° ambiante, du coup tout va bien...

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    4. Oui Diana ..bonne fin journée

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    5. Du coup le soir j'ai ajouté des champignons citron-cannelle :), sans yaourt soja

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  10. Coucou les filles alors pour la météo chez moi en suisse c'est tout couvert mais pas de pluie. ;)
    Une belle journée à toutes.

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    1. Ici non plus pas de pluie..... Mais un léger gris...... Bises Martinoche......

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    2. à Neuchâtel il fait soleil, enfin pour le moment

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  11. Bonjour à toutes mon menu du jour

    Peyotl déjeuner GP
    Du thé vert
    Des wasas compote de pomme et yaourt. 0pour cent

    Déjeuner pl
    Grosse salade mâche grains de tournesol comte et sardine et tomate
    Un carré de chocolat

    Dîner GP
    Salade d endives
    Saumon au gour au curry et riz basmati ...
    Yaourt au soja

    Belle fin de journée

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    1. Les poissons je suis tout à fait d'accord que c'est bon ..mais comme tout les aliment il faut faire attention et les manger 3-4 fois par semaine et pas 2 fois par jour!
      Il faut donc varier le menu ..je te donne une exemple - poisson midi - le soir jambon dégraissé ou jambon midi et poisson le soir .'.pas que jambon ou que de poissons ..ça ton corps va rejeter !
      Midi il manque les légumes cuit ..le plat est pas complet et très pauvre en calorie malgré le fromage et chocolat
      Bonne soirée et eassye de donner plaisir à ton corp

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    2. Merci Barbara pour les conseils pour la monotonie de mes menus ... Hier midi j ai mangé à l'extérieur mais je vais continuer dans le sens de tes conseils .. Thank you

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  12. bonsoir à vous toutes, j'espère que tout le monde va bien et ne souffre pas trop du mauvais temps.

    Coté menu, je ne parviens pas à mettre les menus à l'avance, désolée.

    Aujourd'hui :
    Matin GP mon yaourt 0% brebis + 2 tranche de soda bread (il se fini .... ) + conf MM et purée d'amande et café noir.

    Midi PL : Lentilles vertes en salade HO Vin. cidre + filet de truite fumée + yaourt nature et poire.

    Soir PL : quinoa + poulet au curry champignons et une bonne cuillère de crème fraîche. J'ai acheté de la graisse d'oie pour cuire ma viande, selon MM, et bien c'est bon.
    Un petit déca pour finir et 2 carrés de chocolat noir (oui je sais j'aurais pas du .... :( )

    Demain je ferai plus léger le soir, il me reste des lentilles vertes donc ce sera au menu GP.

    A demain, si je trouve le temps je poste le matin. Bonne soirée et bonne nuit à toutes.

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    1. - Idéalement le repas du soir c'est le repas GP ou PL léger
      - Les graisses saturées sont prioritairement stokées
      - Le repas léger et faible en graisse évitera la mise en réserve . . .
      Les repas dans la journée :

      - petit déjeuner GP ou M Glucide,
      - déjeuner PL ou M Gourmand
      - diner GP ou M Glucide il peut être aussi M Léger ou GP léger, ou PL léger

      C'est à toi de voir ...
      J'ai copié de dernier poste d'Yvonne



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  13. Bonjour voici mon menu du jour avec du retard

    Petit dej GP

    eau citronnee
    un the
    une creme budwig BGM aux fruits rouges

    Dej PL

    Salade de concombres avec vinaigrette
    aubergine grillee au four
    escalope grillee
    pomme au four

    Diner GP

    concombres sans sauce
    reste de spaghettis al dente courgette pois chiches
    une pomme saupoudree de canelle

    Bonne soiree /nuit

    A demain

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    1. tu as tout bien sans fautes IG ;)
      faite attentions sur consommation de fruits -2 portions c'est ok ..toi tu as 3 ..essayes aussi d'autre légumes ..ça doit pas être cure de concombre ou salade

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