vendredi 10 avril 2015

Questions et partages sur vos menus des vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 avril 2015

Bonjour les amies !!!! Voici une page où vous pouvez publier vos menus si vous souhaitez que nous en discutions.

Une partie de l'équipe est en vacances et le remaniement du blog se fait peu à peu.

Merci pour votre compréhension !!! le principal est que le blog reste accessible à tous.

Pour vous faciliter la vie, voici des liens :

Signification des menus PL et GP


Tableau des index glycémiques

Il suffit de cliquer sur les liens ci-dessus.

C'est la der avant un week-end bien mérité, demain c'est le bilan !!!! 

                                                Résultat de recherche d'images pour "bon week end fleur"


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

85 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, voici mes menus pour vendredi, samedi et dimanche

    Vendredi :

    Matin GP :

    1 verre de sève de bouleau
    1 café
    4 biscottes + pâtes à tartiner maison

    Midi PL :

    Carrés de poivrons
    Steak haché
    courgettes
    yaourt

    Soir GP :

    Flammekeuche
    Salade verte
    Vérines de bananes et mousse de kiwi


    Samedi :

    Matin GP : idem

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Œufs à la coque
    Frites de panisse
    Fraises

    Soir GP :

    Salade de semoule au poulet (tomates, cœurs d’artichauts, haricots verts)
    yaourt

    Dimanche :

    Matin GP : Idem

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Gratin de courgettes à la bolognaise
    Ramequins de poire, amande sauce chocolat

    Soir GP :

    Blé façon risotto-curry coco
    Poisson
    yaourt


    Bonne journée, ici beau soleil, ce soir Gaudéric est en vacances pour 2 semaines, il va pouvoir réviser pour le BAC :D

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    1. Bonjour Saze, il fait soleil ici aussi.

      Le gratin de courgettes bolo c'est très bon, je l'ai testé.

      Je suis tentée pas tes carrés de poivrons mais je dois remplacer mon four, il perd de la chaleur et cuit mal, alors tout ce qui ressemble de près ou de loin à un gâteau est souvent raté :((

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  2. Saze j'espère que tu réussiras mieux tes frites de panisse que moi hier ! J'ai voulu rajouter de l'eau à la recette que je trouvais trop épaisse et du coup lorsque je les ai mises en friteuses elles se sont toutes explosées" une cata mais ça a fait comme des croquettes et mon petit fils a adoré ! Mais ça ressemblait à tout sauf à des frites.

    En lisant tes menus je vois que tu oses la banane puisque l'IG avait changé et moi depuis plus d'un an je n'ai pas mangé de banane vu que l'IG était élevé. Tu coup tu m'as tentée.

    Je mettrais mes menus dans la journée car là je vais petit déjeuner. J'ai pris mon citron chaud tout à l'heure et en attendant que le quart d'heure voir la demi heure tourne je me recouche avec l'ordi pour balader sur l'ordi.

    De ma fenêtre je vois le super soleil qui pointe. On va avoir une belle journée mais ce matin je suis enfermée 2 h en cours informatique mais c'est tellement intéressant que c'est bien je me rattraperai cet après midi.

    Merci aux filles pour cette nouvelle page. Le blog se restructure petit à petit vous ferez le maximum pour toutes.

    A+

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    1. Bonjour MC R, pas évident les frites de panisse.

      Quand ma pâte est trop molle j'évite la friteuse et je les fais à la poêle c'est plus prudent.

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    2. Merci Sam une bonne astuce à retenir. Mais je les avais déjà faites donc je réitérerai une prochaine fois. Je ne me décourage pas si vite

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  3. MC R, moi aussi ça m'est arrivée pour les panisses, j'ai remarqué que si on les mets à l'huile trop chaude elles ont tendance à s'éclater. C'est super de prendre des cours d'informatique, ça me plairait bien mais dans mon patelin paumé il n'y en a pas. Moi ce matin, je vais conduire mon fils au lycée, aller à la poste poster un petit colis pour ma fille qui est en stage au Luxembourg, faire les courses et préparer à manger car le fiston n'a qu'une heure pour manger. Heureusement pour moi qu'il finit à 13 h cela me laisse du temps.

    Bonne journée.

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    1. Ton patelin est si paumé que ça Saze?
      Courage pour toutes tes "coureries" de la journée, j'espère que le séjour de ta fille continue de bien se passer, les derniers échos que tu as publiés ici étaient bons.

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    2. Saze et MR C pouvez-vous "cliquer " sous "RÉPONDRE " sous un commentaire pour avoir la continuité de la conversation du commentaire ? Ce serait sympa.....

      Pour les frites de panisses, l'important c'est de bien faire cuite la farine de pois-chiche afin de la sécher .... Comme pour une polenta, et de la mettre à refroidir dans un plat afin de bien la découper. L'idéal c'est de la faire la veille ainsi elle ne s'éclate pas à la friteuse.
      Je n'ai jamais râté en faisant comme ça.
      Bonne journée :)

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    3. En fait Marielle c'est ce que j'avais fait mais google n'avait pas enregistré mon message et heureusement que je l'avais copié et je l'ai remis dans leur espace prévu et je me suis aperçue qu'effectivement il n'était pas remis comme je l'avais mis.

      Excuse.

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    4. Pour les frites de panisse moi aussi je les fais la veille puis je les cuis au four. Jamais eu de souci.

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  4. Bonjour Sam
    Bonjour a toutes
    Je voudrai savoir combien on peut manger de yaourt soja bien sur par jour
    Combien de legumineuses par semaine

    Merci pour la réponse
    J'espère que tu vas mieux Sam

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    1. Bonjour Monique, l'équilibre alimentaire se calcule sur la journée, tu peux manger une légumineuse par jour en accompagnement au repas PL de midi ou en GP au dîner si ton déjeuner n'en comportait pas.

      Voici le lien pour plus d'infos sur les légumineuses et autres féculents:

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/manger-des-feculents.html

      En ce qui concerne le yaourt au soja, je n'en mange personnellement pas plus d'un par jour.

      Il n'y a pas beaucoup d'interdits dans la méthode MM, le tout est de rester raisonnable.

      Ce qui est bon pour la santé en quantité raisonnable peut provoquer l'effet inverse en cas de surconsommation.

      Je ne vais pas beaucoup mieux Monique, je me demande si je pourrai reprendre le boulot lundi.

      Passe une belle journée.

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    2. Merci Sam
      Je pense bien à toi je te souhaite un bon rétablissement
      Je vais me remettre à la lecture du livre ( maigrir pour les nuls ) le soir dans mon lit
      Bonne journée à toutes

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    3. Monique, tu as aussi tous les posts d'infos dont nous avons besoin pour la méthode en phase 1 que nous avons fait dans la colonne de droite, très facile d'utilisation et tiré de la "Méthode pour les nuls"

      Bonne lecture ;)

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    4. Pour les yaourts de soja et tout ce qui est au soja nous avons le post adéquat.....
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/08/les-produits-au-soja.html
      Bonne lecture....,quand je vous dit qu'il y a tout sur BGM ;)

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    5. Hello Marielle !!!! des conseils tout droit venus de Floride, des conseils ensoleillés !!!!

      J'espère que ton séjour t'est agréable et que tout se passe bien en France, je suppose que tu leur manques déjà !!!!

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    6. Pour le soja tu peux aller voir sur BDG2 j'y ai fait un post récemment.
      http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2015/02/le-soja-bon-pour-la-sante-ou-non.html?m=0

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    7. Oui,,Sam,,chaleur étouffante mais tout va bien. Et avec le décalage horaire, je suis réveillée très tôt, .... Et tout le monde dort encore.....;)

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    8. Oui comme vous dites tout est ici sur ce blog si riche.

      Moi le livre pour les nuls est toujours sur ma table de nuit et l'autre livre IG régime index glycémique méthode montignac et dans mon sac comme ça en cas de doute en courses je le sors.

      Ce qui est agréable c'est que je n'ai plus faim entre les repas c'est formidable.

      Bonne journée avec le vent qui se lève mais un beau soleil ! Je vais aller profiter de la terrasse plein Sud pour manger

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  5. Bonjour à toutes
    Je suis encore novice et n'arrive pas à préparer mes menus à l'avance.
    Mes grandes filles sont avec moi je vais improviser !

    J'ai une question concernant mon petit déjeuner. Est ce qu'il rentre dans le critère phase 1?
    Voici mon petit déjeuner comme tous les matins :

    Un jus de fruits à l'ectracteur : pomme carottes betterave citron gingembre
    Un yaourt (sojade) avec le jus d'un demi citron une petite pomme et deux kiwis et un tour de sirop d'agave.
    4comprimés de chlorella
    1 deca
    2 waza seigle complet
    Confiture de framboise, orange ou fraise au fructose.

    J'y suis ?
    Merci de me dire si je ne fais pas de bêtises !

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    1. Bonjour Poupée, bienvenue parmi nous.

      Alors, voyons voir ton petit déjeuner : je crois que tu as explosé ton quota de fruits de la journée !!!!

      Il est préconisé de ne consommer que deux fruits crus et un fruit cuit sur toute la journée.

      Les wasa seigle sont constitués de 77 grammes de farine de seigle complète et le reste de farine de seigle tout court !!! ils ne disent pas si c'est de la T130 ou T170.

      Les seuls wasa que nous utilisons ici sont les wasa fibres, tant en PL qu'en GP.
      Si tu n'as pas le temps de faire ton pain le Picard à la farine T150 est parfait en GP.
      Voici un lien sur les infos farines, je t'invite à parcourir l'article :

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/11/information-sur-les-farines.html

      Bonne journée

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    2. J'allais te dire Poupée que là en un matin tu exploses le nombre de fruits à prendre par jour....Mais Sam en bonne coach est passée par là avant nous.

      Les wasa aussi il faut faire attention. Moi perso comme je suis allergique au gluten je n'en prends pas. TU prends toujours le même petit déjeuner ? Pour le départ ça peut t'aider dans la méthode. Perso j'aime varier mes petits déjeuner ça a toujours été comme ça.

      Bonne journée et bonne continuation

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    3. Wasa léger a IG 50 et c'est que farine de seigle complet ..tout à fait ok avec la methode

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  6. Tu sais poupée je crois que tu prends beaucoup de chlorella si c'est un faux sucre j'ai vu une émission hier et on dit que c'est très dangereux pour la santé je dis ça c'est pour toi

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    1. NON, Monique la,chlorella est une algue pleine de protéines qui est un peu comme la spiruline et non faux sucre, vas voir là..... ;)
      http://mr-ginseng.com/chlorella/

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    2. Vrai !!! je n'ai pas encore acheté de chlorella mais je prends régulièrement de la spiruline associée à du ginseng.

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    3. Merci j'allais justement vous demander ce qu'était la chlorella. Quel est l'intéret d'en prendre et en a t on besoin le matin si elle est si riche en protéines ?

      Sam la spiruline associé au ginseng tu l'as prends en gélules ou en paillettes ou ???? tu l'as prend en cure ?

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    4. Attention monique ou Marielle te dira pouvez-vous "cliquer " sous "RÉPONDRE " sous un commentaire pour avoir la continuité de la conversation du commentaire ? Ce serait sympa..... hihihihi
      Bonne journée les filles

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    5. MC R si tu vas voir sur le lien de la chlorella que j'ai mis plus haut, tu auras toutes les réponses aux questions que tu te poses... ;)

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    6. Voilà Vero j'ai cliqué sur répondre hihihii
      J'ai appris quelque chose avec la chlorella moi j'ai prends aussi de la spiruline
      Merci à vous

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    7. La spiruline associée au ginseng régule la glycémie et aide à stabiliser le poids.
      c'est aussi une source de protéines.

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    8. Marielle promis je vais aller sur le lien que je n'avais pas vu mais pas aujourd'hui ni demain car ce soir bal country de prévu je vais rentrer tard et demain à 8 h on fait une porte ouverte sur notre compost collectif de la copropriété.... Le lever va être dur car en plus il faudra que je prenne mes mensurations et que je passe sur Ginette......Ou la la je sens que ça va être dur dur..

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  7. Merci beaucoup pour vos réponses
    Oui la chlorella est un complément alimentaire
    Petite cure de printemps
    Trop de fuite donc...
    Ce n'est pas vraiment des Waza... Cest pareil mais bio : pain croustillant bio au seigle complet 10% sésame.
    Je vais diminuer les fruits... Ca me fend le cœur... Je tenais â mon jus mais je peux alterner un jour le jus et l'autre jour ma crème pomme kiwi citron
    Il m'arrive de manger des œufs

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    1. les oeufs le matin Poupée c'est une fois par semaine pas plus quand tu te fais un petit déjeuner PL.

      Plutot que de boire les jus où tu mets plusieurs fruits pourquoi ne les manges tu pas ainsi ? PLus de fibres car les fibres c'est sous la peau.

      Tu vas y arriver tu verras avec du temps.

      Courage

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  8. Qui a déjà goûté aux pâtes de pois chiche ? J'ai acheté des tortellini farine pois chiche, cuisson 5mn. IG très bas, ce n'est pas écrit. Bonne journée ensoleillée.

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    1. Bonjour Annikate, les pâtes de pois chiche sont super bonnes !!!! elles sont consommables en PL et sont donc intéressantes.

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    2. Les pâtes à la farine de pois chiche, je les prends à la vie claire et j'ADORE !!!!!!!!!!

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  9. Qui a déjà goûté aux pâtes de pois chiche ? J'ai acheté des tortellini farine pois chiche, cuisson 5mn. IG très bas, ce n'est pas écrit. Bonne journée ensoleillée.

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    1. Jamais car celles du commerce ont bien souvent de la farine de blé donc j'ai vu une recette et à l'occasion je les ferai. Je testerai pendant les vacances où j'aurais plus de temps.

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    2. J'ai les fait moi même ! J'aime bien

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    3. Dans le commerce on trouve des pâtes 100% farine de lentille verte . . . mais très chères !

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    4. C'est au magasin bio que je les ai achetées et 100% farine de pois chiche. Quant à les faire, je vais d' abord goûter celles-ci.

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  10. J'ai goûté celles aux lentilles, Jai pas aimé... :(

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    1. Jamais goûté aux lentilles car jamais trouvé au mag bio !!!

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    2. Idem celles aux lentilles jamais goutées non plus mais je vais regarder si je peux les faire sinon avec mes allergies celles du commerce pas toujours possible.

      Bonne soirée

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    3. Vous avez sur BGM une recette de pâtes à la farine de pois chiches hyper facile et j'adore . . . . je les ai souvent programmées dans la page des menus du jour . . . vous n'avez pas vu . . . ? ? ?
      ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/12/pates-la-farine-de-pois-chiche-ig-bas.html
      Je les fait soit à la farine de pois chiches soit à la farine de lentille verte et je trouve super avec un sauté de veau ou une bolognaise . . . !

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    4. J'en ai faites aussi au laminoir à pâtes, je les trouve bonnes.

      par contre pas moyen de trouver de la farine de lentilles en Belgique, j'ai essayé d'en moudre au moulin à café et au robot ménager mais ça ne va pas, ça reste granuleux

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  11. Bonsoir,

    Moi mes menus de la semaine prochaine je les noterai samedi soir car il faut que je fasse mes menus d'abord en regardant ce que j'ai en réserve et si besoin aller en courses.

    Avant je faisais toujours mes menus à la semaine lorsque les enfants étaient plus jeunes pour une meilleure organisation et je trouve que financièrement on s'y retrouve car on n'achète que ce dont on a besoin. Alors là on va s'y remettre.

    Bonne soirée les filles je vais me préparer car ce soir bal country de 20 à 24 h 30 et vu que c'est à coté de Grenoble on part avec une copine à 19 h donc je vais manger avant pour ne pas être tentée par toutes les cochonneries vendues sur place.

    D'ailleurs moi je n'ai pas faim tout en ayant diminué mes rations.

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    1. Amuses toi bien MC R, j'adore la country !!!! pour brûler des calories et se muscler les gambettes c'est l'idéal.
      Ginette ou Robert vont être sympas demain !!!

      Belle soirée

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  12. Bonjour à toutes,
    Nous avons fait nos courses ce matin, fin de matinée.

    @ Samantha, remets-toi bien et j'ai lu que tu ne reprendrais pas ton travail lundi prochain, aïe, c'est pénible là.

    Ce midi, nous avons mangé poisson lieu noir et légumes verts.

    Demain dimanche : Notre traditionnel magret de canard dont le gras a été soigneusement ôté. Je ne sais pas encore avec quel accompagnement ?

    Je ne me sens pas bien, n'ai pas très faim, envie de rien. Pas le moral. Je connais, cela va passer, mais cette fois ci, ne pas avoir envie de manger pour moi, je dois faire attention, à tomber dans un effet contraire que j'ai déjà vécu. Si cela ne va pas, j'irai consulter.

    Là, je vais me boire un thé au citron :)
    Pas de menus à proposer, ma tête est vide, et pour le moment j'agis au présent. J'ai ce qu'il faut dans le frigo et le congel. Légumes, et viandes maigres dans le congel.

    Bonne fin de journée et bon dimanche, ici c'est tout le w.e : escale du livre. J'irai demain :)
    A demain.
    Geneviève

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    1. Tu sais au fil de l'eau la méthode fait que l'on n'a pas de fringales. Après c'est sur que si tu ne manges pas au repas c'est autre chose..... Si tu as déjà vécu des périodes anorexiques il ne faut pas rire avec ça et consulter rapidement.

      Courage et surtout garde le moral et vient bien sur le blog qui ne peut que t'aider

      Bon week end

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    2. Hello,
      Merci pour ta gentille réponse. Je n'ai eu qu'une seule fois ce truc là. J'ai su pourquoi lorsque je suis montée sur une balance, je n'en avais pas chez moi, et en faisant le constat, j'ai obligé mon estomac à enrayer ce processus. Je consultais à l'époque et je travaillais. Ici, comme le moral ne va pas, j'ai réfléchi à prendre le contre-pied. D'abord recommencer le programme, depuis ce matin, et puis sortir, il le faut, ou alors me mettre à la peinture, j'ai tout sous la main, il n'y a plus qu'à. :) J'écrivais sur mes deux blogs chez WordPress, mais les mots là restent bloqués dans la gorge. Il me reste, me suis-je dit, à entreprendre le grand nettoyage de mon appartement, (je déteste cela, mais mettre de l'ordre chez soi, c'est mettre de l'ordre en soi-même), ou alors, reprendre le tricot, rien de tel que de faire des travaux manuels. Et puis aller vers les autres pour aider. :)

      A ce propos, je ne sais où je dois le signaler, mais si des personnes veulent avoir un soutien informatique pour leur pc, je puis aider bénévolement :) Si vous avez un souci de quoi que ce soit, je puis aider aussi :)
      Pour revenir au programme, marcher, aller dormir plus tôt aussi. Avec le soleil de ce matin, cela fait rayonner la vue. :)
      A demain.
      Geneviève
      ps : Oui je sais je suis une blablateuse :)

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    3. J'aime bien te lire . . . c'est tout sauf du blabla et si sa t'aide pour aller mieux surtout te gêne surtout pas
      Merci pour la proposition informatique car moi qui suis une nullasse dans ce domaine j'aurais besoin de tes conseils rien que pour supprimer le mot de passe à la page de démarrage avec Windows 8 mais bon aujourd'hui c'est dimanche alors repos bonne journée :X

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    4. Coucou Véro,
      Si c'est pour aider, alors je ne sais pourquoi, cela doit venir de maman qui était infirmière à Bruxelles, puisque je viens de là-bas. Pour ce qui concerne ton problème, en achetant mon nouveau pc, il y a deux ans avec windows 7 j'ai bataillé avec la machine, que je dompte et non l'inverse, après tout ce ne sont que des circuits :) et j'ai trouvé comment faire. Sauf que pour te répondre, je vais devoir chercher. Je sais qu'il faut passer par panneau de configuration, mais à vérifier de ma part. J'ai un blog informatique, ce serait bien que je l'écrive aussi à cet endroit. Je ne vis pas seule, et je n'ai pas de session, c'est la poisse ce truc là. Et si je ne veux pas que mon mari sache où je vais =)) et bien j'efface mon historique tient ! Et surtout je me déconnecte. ;-) Je vais donc chercher pour toi ce truc là.
      Bonne journée à toi. :) :x

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    5. Merci Geneviève bonne journée à toi aussi sous le soleil nous devons avoir le meme temps car je suis pas loin de la frontière Belge :X

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    6. Coucou Véronique et voilà ce que j'ai trouvé :
      http://www.commentcamarche.net/faq/38910-windows-8-supprimer-le-mot-de-passe-de-windows-8
      Dis-moi si cela t'aura aidée ?
      Il fait toujours superbe et là m'en vais faire à manger. ? Suis en retard de lecture sur le blog. A plus tard Véro ainsi que tous et toutes :)

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  13. Bonjour à toutes et tous
    J'ai bossé pour me concocter des menus sur la semaine de dimanche 12 avril au samedi18 avril 2015. J'ai essayé de faire des menus à IG inférieur ou égale à 35 pour favoriser la perte de poids sur une semaine.

    Menus semaine du dimanche 12 avril au samedi 18 avril 2015

    Dimanche 12 avril 2015

    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un maté
    un morceau de gateau maison chocolat orange
    MIDI PL :
    Une salade de chou avec noix de cajou cacahuètes œufs durs
    Quinoa avec petits légumes
    Fromage de chèvre
    Un fruit
    café et un cran chocolat noir+ 80%
    SOIR GP :
    concombre
    Riz sauvage ratatouille
    Compote yaourt soja

    Lundi 13 avril 2015


    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un maté
    un bol flocon avoine sans gluten, abricots secs figues amandes
    MIDI PL :
    Chou rouge en salade
    Cassoulet maison
    faisselle de chèvre
    Un fruit
    Un café un cran chocolat
    SOIR GP :
    Salade pissenlits
    gratin aubergines lentilles corail
    yaourt soja compote

    Mardi 14 avril 2015

    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un maté
    une compote et des amandes
    MIDI PL :
    Salade verte
    Chili végétarien au pst (sur le site)
    fromage de chèvre
    café un cran chocolat
    SOIR GP :
    Salade verte
    tourte épinard thon (sur le site)
    yaourt soja une pomme au four

    mercredi 15 avril 2015

    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un maté
    un morceau de gateau maison chocolat orange
    MIDI PL :
    endives en salade avec noix
    jambon blanc
    quinoa champignons frais
    Fromage de chèvre
    Un fruit
    SOIR GP :
    Salade verte
    Riz sauvage ratatouille
    Compote maison

    jeudi 16 avril 2015

    MATIN GP:
    un citron chaud pressé
    un maté
    un bol avoine sans gluten et fruits secs
    MIDI PL :
    artichaut
    viande blanche et haricots verts
    faisselle de chèvre
    Un fruit
    café et un cran chocolat noir+ 80%
    SOIR GP :
    potage maison avec riz sauvage
    yaourt soja une pomme au four

    Vendredi 17 avril 2015

    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un thé au lait
    crepe à la farine de pois chiche purée noisette
    MIDI PL :
    Une salade
    boulette de lentille (sur le site) sauce tomate coulis sans sucre
    Fromage de chèvre
    Un fruit
    café et un cran chocolat noir+ 80%
    SOIR GP :
    taboulé de choux fleur tomates séchées
    Yaourt soja

    samemdi 13 avril 2015

    MATIN GP :
    un citron chaud pressé
    un maté
    Bol flocon avoine sans gluten et fruits secs
    MIDI PL :
    avocat
    pate à la farine de pois chiche
    sauce tomate PST
    Faisselle de chèvre
    Un fruit
    café et un cran chocolat noir+ 80%
    SOIR GP :
    salade verte et tomate
    quenelles de quinoa courgettes (sur le site dans les accompagnements)
    blanc manger (sur le site dans desserts PL)

    Bon j'espère n'avoir pas trop fait d'erreurs.....

    Me voilà prete pour les courses.

    BOnne journée profitez du soleil





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    1. Tu as bien bossé MC R, à première vue je ne vois pas d'erreur.

      Bon courage pour les courses !!!!

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    2. Coucou mcr. Super tes menus! Par contre si tu veux bien mincir je pense que tu pourrais réduire le fromage qui est limité à deux fois par semaine si tu veux de bons résultats. J'ai lu cela qq part sur le blog! En tout cas tu me donnes des idées merci! Bon Week end!

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    3. Et le lundi et mardi je crois que tu as trop de féculents légumineuses mais les filles te diront mieux que moi! Qu en pensez vous? Pour le quinoa c'est plutôt considéré comme un legume ou féculent?

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    4. bonsoir Chocolat, le quinoa est une herbacée de la famille des épinards, pas une céréale donc !!!

      En principe oui, le fromage est limité à 2 fois par semaine, mais il y en a qui tiennent à leur morceau de fromage quotidien et qui ont minci.
      Tant que la quantité est raisonnable, 30 grammes....

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    5. quinoa est considéré comme une pseudo-céréale et Il peut remplacer en accompagnement le riz, la semoule ou les pâtes..on remplace pas des légumes par quinoa ..donc plus tôt la classer en féculent qu'en légume ..
      vous pouvez voir plus ici
      http://www.montignac.com/fr/le-quinoa/

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    6. Chocolat effectivement j'ai sur 7 jours 4 portions de fromage de chèvre, 3 portions de faisselle de chèvre et 5 yaourt soja.

      Justement les filles j'aurais besoin de votre lumière. En fait il y a peu je me suis cassée des cotes sans rien faire puis fracture vertébrale. Donc examens et suite à cela il s'est avéré que j'avais un gros souci niveau ostéoporose et les médecins de l'hopital où je suis suivie voulaient me mettre sous biphosphonate mais quand j'en ai discuté avec mon dentiste qui devait me faire des soins avant d'attaquer les perfusions de biphosphonate il m'a déconseillé car trop d'effets secondaires. J'ai été voir sur le net et ça m'a fait peur du coup j'ai refusé le traitement (j'avale déjà assez de médocs pour ma maladie auto immune) mais à chaque hospitalisation les médecins me rappellent à l'ordre car ils m'ont fait faire un sondage pour savoir si mon apport calcium était suffisant et pour eux il ne l'est pas. Sauf qu'eux ils ne comptent que les apports laitiers et j'ai eu beau leur dire que je trouvais du calcium ailleurs dans mon alimentation ils n'ont rien voulu savoir.
      Du coup j'essaie quand même de manger un morceau de fromage ou faisselle chaque midi !!

      Quand pensez vous ?

      Par contre pour les féculents (le quinoa je le considère comme un féculent comme Barbara d'ailleur) effectivement je vais faire des rectificatifs
      le dimanche je supprimerai le quinoa le midi
      Le lundi je supprimerai les lentilles corail,
      le mardi je n'ai que deux féculents donc c'est OK
      le mercredi suppression du riz sauvage le soir
      le jeudi vendredi samedi je n'en n'ai que 2 donc OK.

      Il faut penser à tout donc pas évident au début mais on va s'y faire et on peut aller pomper sur les anciens menus aussi que les coachs nous avaient fait les années précédentes. On peut puiser des idées.

      Mais là je les ai fait seule......

      Merci pour vos commentaires

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    7. à propos du calcium difficile sujet avec les médecin .regarde ici où trouver les calcium
      http://www.e-sante.fr/en-dehors-lait-produits-laitiers-ou-trouver-sa-dose-calcium/actualite/572
      et encore un petit mot MM
      http://www.aujourdhui.com/regime-mincir/dangers-regimes/regime-montignac-danger-page2.asp

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    8. Oui je sais Barbara où trouver du calcium mais les médecins à part le lait ils ne veulent rien entendre. Merci pour tes liens.

      Il fait beau profitez en bien.

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    9. Merci à toi, pour ce menu :) C'est chouette et ensuite je l'adapte pour la phase 1 en GP, et là je ris d'indiquer le sigle après un mois de présence chez vous.
      Pour l'utilisation du sigle =)) pour moi-même.

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    10. Tu sais au fildeau moi aussi je suis novice dans la méthode et en phase 1.Mon menu indiqué je l'ai fait pour une semaine qu'avec des IG inférieur à 35 pour booster l'élimination et après je reviendrais normalement en phase 1 classique au bout de la semaine.

      Je me suis inscrite il y a un an déjà sur le blog mais pendant 6 mois des soucis de santé m'ont éloigné du blog mais maintenant que j'ai mon portable même malade je viendrais car ça aide énormément. J'ai donc perdu 6 mois mais bon pas grave là je me rattrape. Mon prénom est Marie Christine.

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    11. Les médecins sont aussi très influencés par l'industrie de l'agro alimentaire, ils s'accrochent aux produits laitiers.
      Je me souviens que dans les années 70 il était conseillé aux gens victimes de fractures de consommer des lentilles.
      Le calcium se trouve ailleurs que dans le lait

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    12. Mais oui bien d'accord avec toi Samantha mais comment leur faire comprendre car moi à chaque fois ils me prennent la tête..... J'ai peur un jour de céder !

      En plus ces perfusions coutent chères et vu les effets secondaires ils devraient ne pas insister mais c'est comme ça. Je vais manger plein de bonnes choses pour ne pas empirer car ce qui est usé est usé et ne reviendra pas je suis sure mais si ma prochaine ostéodensiométrie ne montre pas d'évolution ils me ficheront peut être la paix ???

      Bon dimanche.et Merci pour tes réponses

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    13. Bonjour,
      Puisque vous échangez sur le calcium. En tant qu'ancienne spasmophile allant même jusqu'à la crise de tétanie, mais il y a de nombreuses années maintenant, je devais prendre du calcium sous forme de comprimés effervescents. C'était en Belgique et je ne sais si cela peut aider pour toi Marie-Christine ?

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    14. Les comprimés effervescents dont tu parles je ne peux pas en prendre car incompatible avec un souci d'estomac. Les seules apports calcium que l'on m'a proposé c'est une perfusion de biphosphonate que je refuse.

      Merci aufildeau. Maintenant tu ne fais plus de crises ? Moi c'est l'ostéoporose mais avec le programme je suis sure que je vais me compléter et que ça ira

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  14. Coucou les Bgmettes :)

    J'ai testé hier une mousse pois chiche montés en neige purée amande chocolat 70% et une càs de fructos . C'est aérien et léger. Incroyaaaaaaaable...

    Merci Saze.

    Allez je file skier par ce temps magnifique car dernier jour. Après les installations ferment.
    Un très bon dimanche à toutes.

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    1. Martinoche tu skies où ? Nous la station a fermé fin mars, même si elle aurait pu encore ouvrir le week end de Paques car la neige était bonne. Là avec le soleil ça devient de la soupe.

      BOn ski à toi et bon dimanche

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    2. ah je voulais parler de ta mousse de pois chiche mais j'ai zappé. Recette inventée ou sur le blog ou ailleurs ?

      Perso je ne pense pas à faire des desserts avec des courgettes, des pois chiches c'est bizarre mais si vous dites que c'est bon je tenterai....Hum !

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    3. Bonjour MC R, la mousse en question est faite avec le jus des pois chiches en boîte.
      Je ne l'ai pas encore testé mais il paraît que ce jus se comporte comme du blanc d'oeuf et que la préparation n'a pas du tout le goût de pois chiches.

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    4. pour la mousse c'est par ici
      http://mariechioca.canalblog.com/archives/2015/03/31/31809982.html
      ou chez Saze ici
      http://saze66cuisine.over-blog.com/2015/03/mousse-de-framboise-au-blanc-en-neige-de-jus-de-pois-chiche.html

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    5. Je la testerai à l'occasion car moi les pois chiches sont secs donc pas de boites.

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    6. Moi aussi, je les achète secs, mais si j'ai bonne souvenance l'eau d'ébullition refroidie des pois chiches et autres légumineuses marche aussi.

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    7. Je skie dans les portes du soleil domaine à cheval entre la Suisse et la France.

      Et toi MC R tu habites/skies où?

      Pour la mousse teste. C'est super.

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    8. Samantha si ça marche avec l'eau de cuisson pourquoi pas mais j'ai eu par le passé acheté des boites et le jus me parait beaucoup plus épais que le jus de cuisson. Je ne veux pas faire d'essai infructueux donc j'attendrai d'avoir une boite que j'achèterais au magasin bio pour utiliser l'eau de la boite.

      Martinoche je suis des Alpes dans le Vercors donc je profite des montagnes mais la neige ça fait plusieurs année que pour raison de santé que je ne skie plus. Qui sait quand mes petits loups me demanderont peut être que je recommencerais mais il faut que je puisse à nouveau rentrer dans ma salopette....

      Bonne soirée je suis KO j'ai quitté le bal country à 17 h30 donc j'ai dansé 4 h et là je me suis allongée pour me reposer un peu.

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    9. reposez vous bien les filles

      Pas pour moi le ski !!! je suppose que c'est très vivifiant mais je ne suis pas très sportive à part un peu de voile, rando, aérobic

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    10. Samantha pas sportive c'est toi qui le dit car voile aérobic et rando c'est du sport quand même ???? certains ne font absolument rien ce n'est pas ton cas.

      Je repensais à l'eau de cuisson des pois chiches pour la mousse Samantha moi je mets pleins d'herbes (sauge, thym oignons, ail....) dans mon eau de cuisson donc j'aurais peur aussi que ma mousse prenne gout à tout ça !

      Si quelqu'un a déjà fait cette mousse avec l'eau de cuisson je suis preneuse pour savoir.

      Bonne soirée je vais bouquiner.

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    11. J'ai pas encore essayé..mais ça va pas tarder
      Regarde ici
      http://veggieromandie.ch/le-jus-de-pois-chiche-en-mousse-comment-ca-marche/
      C'est aussi possible !
      Alors tu essayes ?

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