Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
dimanche 26 septembre 2010
Faire son levain pour un pain à bas IG
Pause café 4
Pourquoi faut il utiliser du levain pour faire son pain?
L'index glycémique du pain est amélioré en fonction de son accompagnement
La présence de graisses modifie-t-elle l'index glycémique?
Ecoutez bien ça! je n'en revenais pas!
La présence de graisses (consommées en même temps que les glucides!) diminue l'index glycémique. A titre d'exemple, l'IG du saccharose est de 65 et il passe à 49 dans le chocolat (constitué de graisses et de sucre!) Donc s'il est à plus de 70% de cacao, son IG baisse d'autant plus!
La combinaison de graisses et de protéines diminue encore l'index glycémique : de 45 pour les pâtes, il passe à 39 pour les raviolis(grâce à la présence des protéines) pour se retrouver à 32 pour les pâtes aux oeufs (protéines plus graisses).
Dans le même esprit, l'index glycémique du lait écrémé (32) est inférieur à celui du lactose (46) conséquence de la présence des protéines.
Celui du lait entier est encore plus petit (27) grâce à la présence simultanée des protéines et des graisses.
Hallucinant non? qu'en pensez vous?
On ne nous a jamais dit ce genre de choses!!!
Conclusion? la mienne qui n'engage que moi! comme d'hab!
Si nous consommons des spaghetti al dente dont l'IG est de 35! et oui! et j'ai trouvé cet IG de 35 sur 3 sites différents! ça aussi! qu'en pensez vous? Alors que l'IG des pâtes complètes est de 40 mais qu'en est il si nous les faisons cuire aussi al dente???? on ne le dit jamais ça!
Je reviens à ma conlusion: mangeons des spaghetti avec un peu d'huile d'olive ou bolognaise puisque dès qu'elles sont consommées avec des protéines et des graisses, leur IG baisse!
Donc, des spaghetti al dente bolognaises ont un IG inférieur à 35!
Alors là, j'attends vos réactions!
Si vous en concluez que j'ai raison, c'est une révolution!
Je viens de relire ce que j'ai écrit et je me dit que si on consomme des spaghetti aux oeufs al dente, elles ont donc un IG inférieur ou égal à 35!!!!!
Et, que, si on les consomme avec une protéine, l'IG sera encore plus bas!
J'ai oublié Clara!!!!!!!!
Mes menus du dimanche 26 septembre
Les moments rigolade entre potes...bien arrosés!
(tout d'abord Chris 42, ne cherche pas mon doudou! il n'y est pas ! je connais ton esprit inquisiteur!!!!)
L'émergence de bébés tortues imbriquées!
Vous vous souvenez? au mois de mai, lors de mon dernier bivouac, j'avais vu plusieurs tortues pondre. Des luths et des imbriquées. Pour celles qui n'étaient pas encore là , vous trouverez les photos de ces pontes dans la rubrique "'ma vie en martinique" du mois de mai.
Mon bivouac
Bienvenue à Sophie!
Bienvenue sur ce super géant méga magnifique blog...qui est le mien!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Pas de souci!
J'ai hâte de te lire et j'espère que ce blog t'apportera tout ce que tu cherches pour t'aider à perdre ces quelques kilos dont tu veux te liberer...dans le bonheur!
Maigrir ne veut pas dire souffrance!
Surtout pas ici!
Maigrir veut dire ici maigrir dans le rire et la joie!
Tu apprendras!
Lis bien les "questions sur la méthode" dans notre rubrique "vie du blog"
Et tu trouveras également une multitude de recettes extrèmement sympas qui sont toutes en phase 1 de la méthode Montignac.
Régale toi!
Bisous et à bientôt!♥
samedi 25 septembre 2010
menu du samedi 25 septembre 2010
rien, lever tard.
midi:
un grand bol de lait écrémé, fructose, pure cacao, 2 tranches de pain complet grillés, confiture sans sucre.
goûter:
petite tarte tatin MM
soir:
fondu de poireaux avec noix de saint jacques et crevettes roses au curry ( suis tomber dans le curry, wouhaaaaa!!).
vendredi 24 septembre 2010
Bilan du samedi 25 septembre
Bon! vous êtes prêtes????
La pin up vous dit bye bye et ...à bientôt!! un jour peut être!!!!
La pin up coincée dans le hamac couverte de pustules dûes aux puces de Caroline et sauvée par les pompiers répond aux naufragés de l'île deserte...
Le fin mot de l' affaire!
Quelques minutes après que la Star ,Gilda , ait été récupérée et réconfortée de son inconfortable position, les spectateurs ont entendu une sorte de "plouf" , un bruit étrange , comme celui d'un caillou qui serait tombé de quelque part !
On fit de la lumière et c'est alors qu'on découvrit, roulée en boule, une superbe tortue !
Incroyable !
A l' instant, la voix douce de Gilda : Caroliiiiiiiiiine!
Nous l' avons compris , cette splendide tortue mâle est une familière de Gilda !
La suite: c'est elle -même qui nous l'a apprise .
Souhaitant prendre un peu de repos, la Star avait pris la fameuse tortue dans le hamac .
Cependant , elles n' étaient pas seules dans ce lieu de repos, la fameuse ( le fameux) - caroline avait des ...puces ... et c'est en voulant gratter les horribles démangeaisons que notre Star s'est retrouvée enfermée dans ce piège.
Maintenant tout le monde a retrouvé la paix, notre Star, le tortue Caroline et ... les puces , parties explorer un autre lieu.
Personne ne sait ce qu'il est advenu des sapeurs . certains disent qu'ils courent encore .
C'était un reportage de : A.H. Vouvoulay du Pétard - de la Gazette au Beurre d' Anchois -
Cambreville les flots
menu du vendredi 24 septembre 2010
jeudi 23 septembre 2010
une pin'up coincée dans un hamac
un attroupement s'est fait autour d'un hamac !
là, complètement saucissonnée , une naiade était prise au piège!
Personne n' a compris ce qui s' était passé. la malheureuse ne pouvait plus faire un seul geste,
juste émettre quelques gémissements !
Les Sapeurs sont arrivés , et après maintes tentatives infructueuses, sont repartis bredouilles avec leur grande échelle -
C'est alors que Clara eut une idée de génie !
sans rien dire à personne, elle a pris ses ciseaux à bouts ronds et a pratiqué une ouverture dans le haut du hamac , Gilda- vous l' avez reconnue - a littéralement jailli du piège ,en poussant son cri de joie: ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !
c'est ainsi que nous pourrons la retrouver dans quelques heures , car elle nous manque , nous ne délirons plus, nous sommes trop sages!
Vive Gilda, la pin 'up ! Bravo Clara !
à bientôt , pour un nouvel épisode des aventures de Gildaaaaaaaaaaaaaaaa !