lundi 15 avril 2013

Menu à IG bas du lundi 15 avril 2013



Un signe qui ne trompe pas quant à l'arrivée du printemps : mes chats ont repris leur place au jardin !
Et eux, ils savent !



P’tit déj GP
Un kiwi


Jambon dégraissé
Pain au levain









Confiture maison
Café

  
Déjeuner PL
½ avocat vinaigrette












Steak haché grillé avec ail et persil
Poêlée de champignons de Paris














  
Salade verte
Une part de St Marcellin









Une orange


Dîner GP
Spaghettis sauce tomate (que j’avais faite et congelée l’été dernier)













Un yaourt 0% accompagné de quelques morceaux de mangue aromatisés de gingembre en poudre











La nature à chaque instant s'occupe de votre bien-être. Elle n'a pas d'autre fin. Ne lui résistez pas.
Henry David Thoreau



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

144 commentaires:

  1. Bonjour!!

    J'adore tes chats Dog! ils sont mimi!!!

    J'aime bcp tes menus aussi! j'y pense jamais à l'avocat vinaigrette et pourtant j'adore ça! ce qui me gonfle c'est qu'il faut attendre un temps fou pour que l'avocat mûrisse!

    Alors ! mes menus d'hier!

    Petit déjeuner GP :

    Smoothie : pomme, ananas et mâche
    Deux tranches de pain intégral toastés avec de la confiture de fraises maison
    Un thé avec un nuage de lait de soja.

    Déjeuner PL :

    Le soleil m'a donné une grosse flemme! alors je me suis fait un sandwich avec le pain MM. (oui, ça me fait 4 tranches de pain sur la journée! pas terrible)
    Tartiné avec de la moutarde, et j'ai mis jambon blanc, gruyère, tomate et salade.
    Un expresso avec 2 carrés de chocolat à plus de 70%
    (on va dire que c'est un pique nique quoi! LOL)

    Dîner PL :

    Une quiche lorraine (pâte à l'orge mondé BDG)
    Une salade verte VHO
    Un yaourt au soja mixé avec de l'ananas.

    Bonne semaine les filles!!! ça va être dur après une belle journée comme hier! courage!

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    1. Coucou,
      les avocats murissent en 2 jours dans un sac à fruits en kraft en compagnie d'une pomme rouge...

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    2. Je rigole Tina car déjà il faut avoir un sac à fruits en kraft! voilà une denrée que je n'ai pas vu depuis bien longtemps!
      Est ce qu'une enveloppe kraft peut faire le même effet? la pomme rouge, une gala c ok tu crois?

      J'aimerais bien essayer!

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    3. Le principe Gilda c'est que la pomme verte, rouge ou jaune soit enfermée avec tes avocats.
      Dans un sac kraft c'est bien mais n'importe quel emballage fera l'affaire même au pire un sac en plastique.
      Pour avoir des sacs au magasin bio, j'achète tout en vrac et je prends des fois 3 fois une petite quantité de la même chose, comme çà j'ai des sacs. La caissière me dit, c'est sympa de faire les courses pour les autres !!!

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    4. Bravo Domino !!!....oui toujours des sacs en kraft dans les magasins bio.
      Tu vas bien ? On ne te vois pas souvent, tu as fini d'hiberner ?
      Bises

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    5. Oui Marielle, depuis hier je me suis réveillée avec le soleil, mais il va falloir aller tondre à la campagne grrrrrrrrrrr!!!!
      Bises

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    6. Il existe maintenant de très jolies pelouses artificielles ! ☺

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    7. Gilda,
      un enveloppe ou même du papier journal que tu doubleras fera aussi très bien l'affaire, te bile pas !!

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    8. Gilda, pourquoi 4 tranches de pain sur la journée c'est pas bien?

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    9. Disons qu'il faut varier les plaisirs Melancholia.

      L'idéal est de manger 2 portions de féculents par jour et parmi les féculents on trouve toutes sortes d'aliments.
      Tu pourrais lire ceci :
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/manger-des-feculents.html

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    10. Gilda
      Pour les avocats, j'aime uniquement les Haas
      je les achète verts; je les prends par 2 ou 3 et je les laisse dehors. En 3/4 jours , ils deviennent noirs, et je les stocke au frigo, en attendant de les manger. J'adore çà et je les prends presque toujours en bio, car ils sont moins filandreux.
      Avec de l'huile de noisette et du gomasio ...un délice!

      Bonne soirée!

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  2. Allez, mon projet est terminé, je vais me coucher :)

    Petit déj' GP :
    - Doudou a essayé de faire la fougasse aux olives BDG hier ! Elle n'a pas trop gonflé et n'a pas la consistance d'une fougasse mais c'est vachement bon ! Je vais donc en prendre 2 tranches et y mettre un peu de sirop d'agave ! Miam !!
    - Un kiwi
    - Un jus d'orange pressé

    Déjeuner PL :
    - Croque Monsieur BDG !
    - Lentilles brunes avec oignon
    - Petite salade de tomates avec mozzarella di Buffala
    - Yaourt au soja avec son d'avoine

    Dîner GP :
    - Saumon grillé à la plancha avec jus de citron
    - Haricots verts
    - Compote de pomme ssa avec 2 pruneaux

    Bonne nuit et bonne journée demain ! J'espère qu'il fera aussi beau qu'aujourd'hui :)

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  3. Y en a t il parmi vous qui ont pu faire plus de 5 fois les yaourts au soja avec un de leur yaourt?
    j'en suis à la 5ème fournée et je me demandais si je pourrais en faire encore une 6ème!

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    1. Gilda ,je ne sais pas si c'est la même boite de ferments que moi mais la mienne ils disent dessus que a chaque fournée il faut mettre un sachet(la boite fais tant de yaourt d'après eux ) moi je ne le fais pas et j'arrive a 5 fois avec mais c'est quand même très crémeux voila mais comme je mélange un peu de poudre de cacao 100 % et que c'est bon !!!!

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    2. Forcément que eux ils disent ça! ils veulent qu'on leur achète leurs sachets!

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    3. Gilda, je pense que j'avais dit dernièrement mais je ne sais plus.

      Avec un ferment Yalacta on peut faire 25 fois. Le tout premier ensemencement est à faire avec une partie du lait dans un bol et le laisser 2 heures aux ferments la possibilité de se reconstituer. Après on mélange au lait restant et on suit sa recette.

      Par la suite, je me base sur le premier et je trouve que j'obtiens de réels résultats tant au lait de vache qu'au soja.

      Je prends un pot de yaourt que je mélange à une partie du lait également et je laisse au repos mais pas deux heures ici et la suite est la même.

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    4. trop forte Mistral!
      25 fois! je suis baba !

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  4. Coucou

    Matin GP

    Jus d'oranges maison
    2 wasas 24%
    Un décaféiné

    Midi PL

    Émincé poulet champignons oignons lait soja
    Haricots verts
    Moelleux aux fraises (reste de hier) ( crème et lait soja, farine lupin et soja, œufs, fructose, levure et fraises)

    Soirée GP

    Riz brun complet et pomme (d'après Dr. Kousmine cf message de gilda du 3 novembre 2010 pour booster la prêt de poids.

    Un très bon lundi.
    Bizzzzzzzz

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    1. Tu pourrais ajouter un peu de légumes verts à ton dîner Martinoche.

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    2. le 3 novembre 2010???? ben dis donc! comment tu as trouvé ça!!

      Il faut que j'aille voir car en novembre 2010, je n'étais pas aussi fortiche que maintenant! LOL!! et je disais peut être des bêtises!!!

      Je me demande ce que j'ai bien pu dire???

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    3. Je suis allée lire!! en effet! je vois!
      Non, je n'ai pas dit de bêtises mais je ne sais pas trop si Dog accepterait ça aujourd'hui!! LOL!

      C vrai que le Dr Kousmine dont je suis une adepte prônait ce genre de solution après des agapes!

      Et sur un dîner, c ok.

      A la limite, même une journée ça ne peut pas faire de mal.

      C détoxinant en plus.

      Je précise pour Dog et les autres que le Dr Kousmine conseille de manger du riz complet et des pommes après des agapes pour draîner le corps des toxines ingérés, pour mettre un peu l'estomac au repos. ET naturellement, en ne mangeant que ça, on perd un peu de poids.

      J'avais fait ça car j'avais fait de très gros excès alimentaires durant plusieurs jours.

      Voilà! vous savez tout!

      Sachez que Peyton a lu tout le blog depuis sa création! je n'arrive même pas à imaginer que ce soit possible!! et donc, je vois que tu as pris des notes Peyton!! LOL

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    4. C'est pas Peyton mais Martinoche. Et moi aussi j'ai relu tout le blog. Et cette nuit je ne dormais pas alors je me suis dit. Tiens si j'allais relire tous les bilans pour voir si qq. un faisait comme moi. Et si il y avait des idées pour ne pas stagner. Je sais ça va gentiment mais n'ayant pas fait d'écart. J'étais déçue d'avoir stagné. Alors c'est pour ça que j'ai relu les bilans.
      Je sais je sais qui va piano va sano et va lontano

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    5. Haha t'es chou Gilda !
      T'as mis combien de temps à relire tout le blog, Martinoche ? Ca m'a pris plus d'une semaine moi, j'en voyais plus le bout haha !!

      Et d'ailleurs j'ai enregistré plein de recettes qui ne sont pas répertoriées dans les recettes sur le menu de gauche !

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    6. le Dr Kousmine insistait sur la consommation de céréales/légumineuses, fruits et légumes cuits ou crus.
      Nous sommes visiblement sur la même longueur d'onde !

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    7. Et j'ajoute une personne à la lecture du blog, c'est moi! Je pousse le vice à copier les passages importants et à me faire un dossier que je consulte régulièrement.

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    8. J'y crois pas les filles!!!

      vous avez lu tous nos délires!!!

      MDR! bon courage!!!

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    9. Ben moi je lis et relis avec un gros cahier afin de noter tout plein de trucs.
      La 1ère lecture m'a pris 4-5 nuits. Et oui souvent je m'endors devant la Tv vers les 21h alors quand mon tit homme va coucher vers les minuits, forcément moi je n'ai plus sommeil...
      Mais entre la lecture du BDG et la Tv ( à ces heures là je ne prends même pas la peine d'allumer la Tv. Car y a pas photo. )

      Bizzz

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    10. Moi aussi j'ai beaucoup lu !! et je dois dire que c'est très instructif !! et drôle souvent !!

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    11. Oui Régine a bien résumé : j'ai bien rigolé en lisant toutes vos bêtises ! :P La palme revient quand même à Gilda et tous ses "ROOOOOOOOOOOOO", d'ailleurs je trouve qu'il n'y en a plus autant qu'avant hein GILDA ROOOOOOOOOOOOOO

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  5. Bonjour. Pour aujourd'hui, voici le programme
    Petit Déjeuner PL
    1 smoothie pommes orange (fruit frais entier)
    2 WASA fibres beurre
    1 verre de lait écrémé
    1 thé vert

    Déjeuner PL
    Salade composée: mâche, moules à la crème de soja et aux 4 épices (reste d'hier soir), parmesan royal, bûche de chèvre, VHO
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Saumon fumé avec une sauce au yaourt soja maison, échalotes crues émincées, aneth, sel, poivre
    Quinoa
    Salade verte
    Compote

    Bonne journée

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    1. Oups ! Rupture de salade verte! Je remplace par des courgettes du jardin de l'année dernière (congélateur)

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  6. Bonjour, bon, je me suis pris le premier coup de soleil de l'année, c'est malin !!

    Petit déjeuner GP : crème budwig avec faisselle 0% et framboises, thé.

    Déjeuner PL : salade verte et carottes râpées avec VHO et blanc de poulet. Un morceau de comté avec une wasa fibres. Compote de pommes.

    Diner GP : un bol de soupe, un blanc d'oeuf aux herbes de provence, un pamplemousse.

    Bonne journée.

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  7. Bonjour tout le monde,

    journée presque entièrement GP aujourd'hui parce qu'il faut bien finir les restes...

    Matin GP :
    jus d'orange pressée
    2 tranches de pain Gilda
    Yaourt au soja

    Midi GP :
    Dhal de lentilles corail et patates douces
    yaourt soja
    pomme

    Dîner GP :
    salade crêtoise (sans feta pour moi)
    compote de pommes sans sucre.

    Bonne journée à toutes !

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    1. Tu pourrais ajouter un peu de légumes vert à ton déjeuner Marie.

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    2. Ok. Je rajoute des tomates en entrée.
      Bonne journée

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    3. des tomates vertes! LOL !

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  8. Bonjour à tous

    Petit déj GP : jus de citron tiède - deux petits pains sur poolish - deux wasa seigle et sésame - confiture cerise sureau fructose - infusion

    Déj Pl : Restes d´hier : 2 galettes farine de lentille aux courgettes, crème 15 pour cent et lardons - petite salade avec graines - fraise et burgos 0 pour cent - infusion et 1 carré de chocolat avec pépites cacao

    Pas de collation : je donne mon cours cet après-midi peut être une infusion en rentrant (d´ailleurs je remarque que je collationne de moins en moins et le cas échéant c´est une pomme)

    Dîner GP : spaghetti champignons crème de soja (si faim sinon je ferais dîner fruit et wasa fibres) - fraises - infusion

    Bonne journée...

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  9. bonjour,
    Quel beau dimanche nous avons eu ! soleil ++, j'ai pris un coup de soleil sur le nez pendant ma balade au fort d'Aussois !! Belle balade le matin aussi en emmenant les moutons au pré... la traversé de Saint jean de Maurienne était très amusante, les moutons ont apprécié les fleurs des rond point !! Heureusement pas trop de circulation au petit matin.
    Ce matin petit dej habituel pain intégral,ricoré, lait 1/2 écrémé, thé. et un peu de confiture maison à la fraise et fructose que j'ai faite hier.
    midi GP: galettes aux épinards + salade + compote de pommes ssa maison
    soir: j'ai un invité, je ne sais pas encore ce que je vais faire.
    Je me demande si je ne devrais pas écrire mes menus de la veille, car très souvent il y a des modifications... en particulier les week-ends. Hier par exemple, mon menu du soir a été modifié car invitation de dernière minute. J'ai fait 2 menus PL. Mon diner est devenu poulet + ratatouille en boite + fraises légèrement sucrées à l'aspartam + champagne et vin.

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    1. P'tit déj GP

      Pas trop de gras dans ta salade si tu es en GP ce midi Myriam.

      Effectivement, tu pourrais mettre tes menus de la veille, ce qui évitera de les modifier.

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    2. Tu es bergère Myriam??? que c mimi!!!!

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    3. Quand je suis en GP, je fais une sauce salade avec du balsamique, une cuil à soupe d'huile et de l'eau. Et tout un tas d'herbes et d'épices pour donner du goût et qu'elle paraisse moins liquide. Je laisse ça dans le frigo, et avec, je peux assaisonner au moins 5 ou 6 salades.
      Gilda, je ne suis pas bergère, mais mon meilleur ami est berger, et depuis que je suis en Maurienne, je prends un immense plaisir à m'occuper de ses moutons !!!

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  10. bonjour a vous toutes par ce beau soleil et surtout j'espère une si belle journée comme hier ,ca y est c'est le printemps

    matin je vais me faire gronder mais franchement avec tout ce que j'ai mangé ces derniers temps ,la je n'ai pas faim mais je garde une pomme pour dans la matinée

    midi PL
    grosse assiette de salade crudité ( betterave cru + carotte cru + cèleri rave cru + choux blanc cru ) + 2 œufs dur
    1 pomme cuite

    soir GP
    2 crêpes avec farine complète + sirop d'agave + 1 yaourt soja maison a la poudre de cacao 100 %
    voila pour moi je vous fais de gros bisous passez une bonne journée

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    1. C vrai que ton dîner manque de légumes

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    2. oui c'est vrai mais la je n'ai que des épinards frais et je pense que je vais en faire avec du poisson plutôt que les crêpes !!!!!!
      c'est mieux comme ça !!!!

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  11. Bonjour à toutes

    matin GP : pain avec farine integrale, confiture ss, café

    midi PL: salade rose : recette du blog (betterave pamplemousse, avocat)1 morceau de comté
    1 café avec un nuage de lait de soja

    Goûter GP : 1 verre de lait de soja, smoothie(kiwi, physalis, 1/2 pamplemousse), une poignée de noix

    soir GP : coquillettes complètes et chou-leur sauce aux champignons (crème allégée et champignons)
    1 verre de lait de soja = 2 cc cacao

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    1. Tu es végé Rozenna??? il faudrait le préciser car on oublie

      Il n'y a aucune protéines sur ta journée. Ni viande, ni poisson

      Et si tu es végé, je dirai qu'il manque une légumineuse

      J'espère que ton morceau de Comté sera conséquent!

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    2. Je ne suis pas végé mais je mange très peu de viande. Donc ce sera un gros morceau de comté
      Merci
      Rozenna

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    3. Cela ne me pose aucun problème mais alors tu dois trouver tes protéines ailleurs sinon tu vas manquer de protéines!

      Figure toi que c'est ce qui m'arrive! on vient de me faire une prise de sang et je manque de protéines! comme je ne mange pratiquement ni viande ni poisson, il s'avère aussi que je ne mange pas assez de céréales et de légumineuses!

      Il faut faire attention!

      Va lire l'info végé. Tu comprendras mieux.

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  12. Bonjour
    Matin GP
    1tranche de pain BDG avec conf SSA 1orange

    Midi PL 1petite metka asperges nature 1petite cuisse de poulet grillé
    endives en salade avec huile de cameline 1bounty de Barbara

    Soir GP
    Fruits pas trop faim
    Bonne journée

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    1. Heuuuuuuu! je ne sais pas ce que va dire Dog mais il y a un problème de quantité!!!
      Même le midi! je lis : petite.. puis petite...
      Tout est petit! ça veut donc dire peu!

      Il est certain que tu n'as pas assez mangé sur une journée comme ça

      Combien de fruits?

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    2. En fait je mange à ma faim
      Les fruits 1 grand bol de framboises sur gelées et 1orange et j'avais oublié comme j'ai fait des pancakes j'en ai mange 1 au sirop d'agave

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  13. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  14. Bonjour bonjour,

    MATIN GP :
    - 1 verre de jus de fruits (poire/orange) en centrifugeuse
    - Café au lait de soja
    - 1 tr de pain intégral GP
    - 1 cc de confiture au fructose
    - 1 petite part de pudding fait maison (compo si dessous)

    MIDI PL :
    - Boulettes de boeuf pois chiches (BDG)
    - chou fleur
    - batavia VHO
    - fromage de brebis

    SOIR GP :
    - spaghettis à la sauce tomate ail/basilic
    - yaourt de soja maison

    Pour le pudding GP :
    * J'ai émietté des restes rassis de pain intégral GP dans un saladier
    * J'ai versé dessus du lait de soja jusqu'à absorption du pain, j'ai bien fait tremper en ajustant la texture avec du lait de soja si besoin
    * j'ai saupoudré de fructose (qques CS selon quantité de pain)
    * j'ai ajouté un blanc d'oeuf battu (ou 2 selon quantité de pain)
    * j'ai mixé le tout au mixer plongeant jusqu'à obtention d'une pâte épaisse
    * j'ai ajouté 1 pruneau et 1 figue en petits morceaux puis 4 amandes et 4 noisettes éclatées. J'ai bien incorporé à la spatule
    * J'ai versé dans un moule à cake en silicone et fait cuire à 200° 30mn
    * J'ai démoulé et laissé refroidir

    Merci Dog si tu valides cette recette maison et familiale (j'ai toujours fait ça avec les restes de pain baguette auparavant mais lait et oeufs entiers et raisins secs à l'époque)

    Bonne journée à tous et toutes

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    1. Elle est parfaite ta recette Mandine! en GP

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    2. Merci Gilda, et excellente : quel goût ! rien à voir avec la baguette.

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    3. Et si on veut, on peut étaler sur le dessus un peu de confiture au fructose ou SSA, ça fait un beau dessert GP.
      Rien n'empêche de le faire avec des restes de pain PL et mettre un oeuf entier battu, + une CC de rhum, cela fera un beau dessert PL.

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    4. Tu pourrais ajouter un fruit en plus à ta journée Mandine.

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    5. tu ne mets pas de cannelle dans ton pouding Mandine???

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    6. @ Dog : ok pour un fruit à 16h30.

      @ Ann11 : Non jamais fait. Ce sera pour une prochaine fois, tâcherai d'y penser.

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  15. Très bien cette recette Mandine ça nous permet de manger comme avant et cela doit étre délicieux nos souvenirs d'enfance je suis du Nord et on en faisait souvent pour ne pas gaspiller le pain bonne journée

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    1. Ouiiii Lolita et un goût incomparable. Vive le pain intégral BDG !

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  16. LOL Luce!Je vais finir par croire que je suis une extra terrestre!!!

    J'en suis à ma 5ème fournée avec mon yaourt.
    Donc la 1ère j'ai pris le sachet de ferment lactique. Donc il y a 5 semaines puisque je fais une fournée par semaine.
    Ensuite j'ai donc pris un de mes yaourts au soja pour faire fermenter les autres.

    Et bien Luce, je peux te dire que mes yaourts après la 5ème fournée sont aussi fermes qu'à la première avec le sachet.
    Il n'y a aucune différence!

    Jamais mes yaourts sont liquides ou comme tu dis "crémeux". Je suppose donc que tu veux dire qu'ils ne sont pas fermes.

    Moi, je peux pratiquement retourner le pot, ça ne tombe pas!

    Et pourtant j'ai une yaourtière tout ce qu'il y a de basique que j'ai payé 13 euros!

    Alors je vais tenter la 6ème fournée la semaine prochaine.

    Je vais aller jusqu'au bout! jusqu'à ce que les yaourts ne prennent plus! je suis curieuse!

    Donc j'ai l'impression que personne n'a jamais tenté l'expérience?? si?

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    1. Ben... j'avoue que j'ai toujours pris un nouveau sachet Alsa à chaque fournée. C'est pas économique, n'est-ce pas ?
      Je dois refaire une tournée de yaourt soja aujourd'hui je vais donc reprendre un dernier pot.
      On va voir, j'ai toujours eu peur que les yaourts ne deviennent acides et crémeux.
      Mais en y pensant le lait de soja contribue de lui-même à maintenir la texture.

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    2. Je rachète un yaourt toute les 10 fournées et ils sont très très fermes, plus que ceux achetés de soja ou de vache et moins acides.
      Voilà pour moi

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  17. Bonjour,
    Re-chouette… Re- repas sur la terrasse….
    Et, re-BBQ quel bonheur !!

    *1 citron pressé dans un très grand verre d’eau,
    puis 15mn après, 1 grand verre de jus de carottes, branche de céleri et persil.

    Ptit déj GP
    1 tasse de thé, 15cl de lait d’avoine froid + 2 grosses CS de son d’avoine, QQ framboises surgelées, 1 CS de baies de goji, (mis à gonfler la veille)

    Déj PL
    Petit reste de taboulé de quinoa: concombre, oignon nouveau, olives noires, beaucoup de persil, et de la menthe.
    Dorade grillée au BBQ, sauce vierge (tomate surgelées en cubes, ½ citron en tous petits dés+ du jus du ½
    citron restant, feuilles de basilic sel, poivre, et HO)
    Parillada de tranches d’aubergines, et de courgettes congelées avec des piments végétariens, (ça c’est une tuerie comme dirait Gilda !!)
    2 mandarines.

    Vers 16h30
    *1 jus : carottes, branche de céleri, gingembre, betterave rouge crue, centrifugées et allongé d’autant d’eau.

    Dîner GP
    Velouté de cresson sauvage et poireaux avec un peu de lentilles corail
    Blettes cuites directement dans une sauce tomates aux oignons maison.
    1 pomme.

    *Et pour moi,ce matin bêchage à la place de mon amoureux d'une partie du jardin pour y mettre avec 3 semaines de retard, les pommes de terre "rattes" que mon chéri, les enfants et petits nenfants adorent tous!!
    Je vais prendre des couleurs et du muscle...


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    1. IL faut que j'aille voir dans google ce qu'est une parillada!!!

      C ok tes menus et courage pour la bêche!

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    2. Ah j'ai vu!! ce sont des légumes cuits à la plancha! ça a l'air bon dis donc!

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    3. Vas-y doucement.... On a le temps de bêcher..... Fais attention à ton dos... Moi, je vais tailler mes framboisiers, et préparer mes carrés potagers, mais je ne mettrai les plans que début mai.... La terre est encore trop froide..... Bonne après-midi. Bises à vous deux

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    4. une parillade c'est un assortiment : légumes, viandes ou poisson , grillés ou cuits à la plancha -

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    5. c'est exactement ça Anne, et les Catalans sont les rois de de la cuisson à la plancha...

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    6. merci les filles, c'est fait j'ai planté une soixantaine de petites rattes qui donneront chacune
      entre 150 et 250g de toutes petites rattes "primeur" qu'on ne laisse pas grossir, et qu'on prépare juste frottées sans avoir besoin de le éplucher !! La famille est grande entre les enfants, les petits enfants adultes et installés, et nous n'en mettons jamais assez...

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    7. WOUAH !!!!.... Cela donne envie de faire des écarts..... Avec une belle salade.... Tu me fais rêver.....

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  18. bonjour bonjour !!

    et bien, quel chouette weekend !!!

    je n'ai même pas allumé l'ordi tellement il faisait beau ;) et pourtant j'ai failli : j'ai fait des lasagnes avec des crêpes à l'orge mondé et je voulais demander le pourquoi des deux crêpes en base, et finalement je n'en ai mis qu'une et ça allait tout bien alors on s'en fout :D
    j'avais fait une béchamel agrémentée de champignons de paris émincés et cuits au préalable (c'est mon fils aîné qui m'a rappelé que ma mère faisait toujours comme ça) et c'était bien roots au final miam. d'ailleurs j'avais proposé de faire un second plat de lasagnes avec des vraies pâtes pour mon fils et il m'a répondu : même pas peur, fais moi les aux crêpes ;) nous nous sommes tous régalés avec cette recette vachement plus facile et largement aussi bonne de lasagnes. MERCI !!!!!!!!!!
    un autre immense merci pour la recette de paëlla BDG : c'est un régal !

    bref, un super weekend avec méga bons repas BDG et soleil magnifique... que du bonheur !

    pour aujourd'hui, j'ai prévu :
    petit déjeuner GP
    (same old, same old)
    2 tranches de pain Montignac, confiture maison 3 agrumes
    1 cas baies cocktail superfruit
    1 coupelle de fruits frais (kiwi, mangue, quelques gariguettes qui restaient, jus d'un demi citron vert qui restait aussi)
    expresso arabica léger

    midi PL
    fin des lasagnes BDG, concombres en salade
    1/2 verre de vin rouge
    1 expresso arabica léger

    soir GP
    houmous maison, bâtonnets de concombre et de carottes, champis de paris.
    1/2 verre de vin rouge
    1 pomme

    au fait, ma Ninette a également passé son weekend au jardin ;)

    bisous !

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    1. Bonne journée et une caresse à Ninette !

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    2. ayé c'est fait ;) merci <3

      et puis en lisant tes menus du jour j'ai vu que tu mangeais une orange en PL, un truc que je ne faisais plus depuis plus de 20 ans : j'essayais de me limiter à - de 35 en ig alors que c'est inférieur OU EGAL à 35... du coup je me prends à rêver de canard à l'orange, voire de la canette de barbarie (j'en trouvais assez souvent dans le temps... désormais c'est bien plus rare... sniff) le tout avec du riz et des croûtons de pain MM. Je dois avoir une recette aménageable dans mes archives, je chercherai ça à l'occasion et vous en parlerai pour avoir l'aval BDG ;)
      bisous et bonne journée <3

      au fait : zéro grignotage nocturne ce weekend, même pas dimanche soir ! YESSSSSSSSSSSS

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    3. On attend ta recette GP et bravo pour tes progrès !

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  19. Bonjour bonjour

    mes menus d'hier

    petit dej GP: 1 jus d'orange avec la pulpe, 1 verre de lait, 1 thé nature, 2 crèpes à la farine intégrale 1 avec 1 cc confiture ssa, l'autre avec 1cc sirop d'agave

    dej PL salade composée d'un pamplemousse pelé à vif avec un avocat, 1 boite de crabe et quelques crevettes, 2 cc mayonnaise, 2 carrés 1/2 de chocolat à 70%

    diner GP: bol de soupe de choux fleur au gingembre avec une grosse cuiller à soupe de flageolets, 1 yaourt soja mixé avec des framboises congelées bien sucré au sirop d'agave (1 1/2 CS?), 1 v. de lait de soja

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    1. Pardon...

      bonne journée et bonne semaine à toutes!

      PS suis je la seule a avoir expérimenté des messages fantomes hier? je poste ça disparait, je reposte, les deux messages apparaissent et à la fin mes deux messages ont disparu, y compris vos réponses? Re bonne journée!

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    2. Ben il semblerait que ça arrive! les mystères de blogger!!

      Je ne peux pas expliquer! cela ne m'arrive jamais!! pourquoi? mystère!

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    3. aaaaaah mais ce n'est pas toi hier qui a dit que tu avais posté deux fois le même message!!!

      Je rigole du coup! c ma faute!

      Donc j'en ai supprimé un!!!

      Pour qu'il ne soit pas en double!

      Mais ensuite, je n'ai pas vu l'autre!!!
      Alors que sur ma boîte mail je voyais bien les deux!!

      Ma pauvre! résultat? tes messages ont disparu! les 2 et je ne sais pas pourquoi!!!

      Alors mea culpa Claire!! je suis la seule fautive là!!!

      Je ne comprends pas ce qui s'est passé!

      Excuse moi

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    4. Pas grave! au moins il y a une explication parce que je me demandais si je n'étais pas cinglée!!

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    5. ce que c'est ch... de ne pas avoir les idées claires.. pardon Dog.
      le verre de lait du petit dej est du lait de soja.
      Avec toutes les infos d'un coup ce serait plus facile je sais, désolée

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  20. Coucou tout le monde,
    Gilda, c'est marrant que tu parles yaourts; hier matin j'ai jeté 7 yaourts préparés la veille, et qui étés tournés. C'était ma 8ème fournée.
    La 1ère avec des ferments et lait de soja, ensuite un yaourt + un litre lait de soja.
    Résultat des yaourts bien fermes.
    Je r'achèterais des ferments tout à l'heure.

    Menus de la veille,
    Matin GP : une compote avec graines lin, tournesol, sésame.

    Midi PL : apéritif à bulles.
    Crudités vinaigrette.
    Barbecue (merguez, cote de porc et poitrine salée )
    Gâteau au chocolat de dog.
    Flan aux fraises garigettes bdg.

    Soir rien on avait mangé les desserts à 16h30 ....

    Super dimanche au soleil, vive les beaux jours.
    Bonne journée à vous, amusez vous.

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    1. Ah merci Chrisco! donc on peut faire 7 fournées! c génial ça!! donc un sachet de ferments lactiques au bout de 7 fournées, c vraiment économique!

      Je vais donc pouvoir en faire encore 2!
      Merci!!!!!

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  21. Hello tout le monde !!!

    Nous avons encore mangé dehors hier soir, et j'ai même pris mon petit-dej ce matin, avec un pull mais quand même !!!

    Menu du jour :

    Matin GP : réveil tardif : cacao lait d'amande, 2t de pain mm avec conf et jus de pamp et orange pressés

    Midi PL : boulettes de viande à la tomate avec spaghettis MM, crudités, 1 bout de beaufort, 1 pomme et 1 carré de choc' (je le note mais je le mange rarement)

    Soir GP : le reste du canard à la vanille d'hier (un vrai régal) avec riz basmati, rougail concombre, 1 pomme

    Etant donné ce beau temps et le retour du moral, je vais finir d'acheter ce qu'il faut pour ma valise maternité et camper sur ma chaise longue !!!

    Bon début de semaine !!!

    Bisous

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    1. Juste un petit rappel que je n'ai pas fait hier Auré : en GP, la viande de canard de Barbarie est à privilégier, car c'est la plus maigre.

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    2. Oui j'ai vu, mais déjà que c'est la guerre quand mon chéri cuisine alors je laisse courir et puis tu sais que je ne suis pas à fond en ce moment !!!

      Merci de cette remarque pour les autres !!! ☺

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  22. Bon les filles! à ce soir!!! je vais dans les eaux chaudes de la Villa Pompéi!!! hi hi hi!!!!!!!!
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en ai besoin!

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  23. BONJOUR TOUT LE MONDE,

    MATIN GP : 1 Thé ss sucre
    2 tranches de pain GILDA avec confiture vivis

    1 dèca ss sucre ds la matinée

    MIDI PL : Salade composée : coeurs de palmiers,fonds
    artichauts, champignons frais, salade verte
    féta, olives vertes,carottes râpées,chorizo
    graines de courge, lamelles de jambon,to-
    mates cerise,endives, VHO.

    1 Pomme
    1 yaourt de brebis 0% aux fruits rouges et
    sirop d'agave.

    GOUTER : 1 pomme

    DINER PL : Resalade composée avec 1 CAS de riz basmati
    semi-complet, chou-fleur cru, champignons frais, carottes rapées, fonds artichauts,coeurs de pamiers,ha
    ricots verts, ail, 1 cas HO

    1 yaourt soja avec compote pommes-poires
    ss sucre

    TRES BONNE JOURNEE


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  24. Bonjour à toutes,
    Hier journée géniale, j'ai mangé avec ma nièce sur la terrasse, temps magnifique et mon repas de crêpes, un délice !!! et le tiramitsu aux framboises une extase lol
    Petit Déjeuner GP :
    - un thé vert,
    - un yaourt de brebis 0%,
    - un kiwi ;
    Déjeuner PL :(reste d'hier)
    - une crêpe avec oignons champignons emmenthal,
    - une crêpe avec oignons tomates fonds d'artichauts,
    - grosse salade verte VHO, graines de lin et de courge,
    - une crêpe à la crème de citron,
    - une crêpe au nutignac,
    Diner GP :
    - soupe de brocoli pois chiches (reste aussi),
    - compote de pommes cannelle maison
    Il fait encore un beau soleil, superbe journée en perspective ;
    Je vous souhaite de beaux moments en ce lundi ;

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  25. Bon lundi !
    Matin GP
    citron dans un grand verre d'eau
    2 tranches de pain BDG avec confiture de fruits rouges au fructose
    yaourt 0% avec 3 pruneaux, 3 abricots, quelques cranberries et quelques pistaches
    tisane

    Midi PL
    Salade d'endive avec des noix
    pizza 3 fromage avec farine d'orge mondé
    compote pomme fraise
    chocolat 85%

    Soir GP
    Salade d'endive avec sauce soja
    épinards avec sauce tomate à l'ail
    compote pomme avec graines et baies
    3 pruneaux

    Bises à demain !
    Douce journée !

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    1. Alors cette pizza ???

      Bisous

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    2. Salut Auré !
      Je n'ai pas eu accès à l'ordi et du coup je n'avais que la première mouture de la recette !
      Impossible de l'étaler ! Mais alors bonne !! Mais booooonne !!
      ça sera encore mieux la prochaine fois !
      Par contre, samedi, j'ai fait la glace chocolat noisette de Marie ! Orh !! Comment on dit déjà ?? une tuerie ? c'est ça ! une tuerie !!
      Bisous !

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    3. Ca a un goût prononcé de tofu ou pas ?

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    4. le tofu reste bien fade ou on peux même dire que le tofu n’a pas un goût ..c'est avec une bonne préparation, le tofu peut prendre le goût

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  26. Coucou les Belettes, pour moi aujourd'hui

    Matin GP :
    citron pressé dans un verre d'eau tiède
    - ricoré lait soja et xylitol
    - 2 tr de pain à l'orge maison
    - confiture au fructose et miel d'acacia
    - smoothie orange-pomme-carotte-citron

    Midi PL :
    - salade verte VHO
    - blettes (côtes et verts) poêlées avec ail et oignon
    - steak bio GAEC du Larzac
    - pomme
    - déca + chocolat à 74%

    snack après aquagym au soleil génial (la piscine est découverte) : thé et fruit

    Soir GP :
    - soupe d'épinards
    - grain de couscous un peu de sauce tomate et cumin
    - yaourt de soja au fructose

    Voilà bonne journée à toutes

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  27. coucou les filles voila le menu du jour

    PETIT DEJ GP

    2 cafe au lait de soja
    1 crepe BDG GP
    1 kiwi

    DEJEUNER PL


    poireaux du jardin VHO
    choux vapeur sauce nuoc mam (maison)
    2 rondelles fromage de chevre
    1 orange
    1/2 tasse fromage blanc battu 0% sirop d'agave ( un trait)
    1 the kusmi

    DINER GP

    riz cantonnais façon BDG
    1 pomme yaourgt soja
    1 the russe

    belle journee a toutes amities mascha

    mignons c'est chats la vie est belle

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    1. je voulais ecrire ces chats et non pas c'est desolee mascha

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  28. Bonjour,

    P'tit déj (GP)
    2 tranche de pain gilda + con ssa
    1 smoothie banane verte et poire

    pas trop faim mais je me force.

    Déjeuner (PL)

    Je finis les restes:
    omelette champignons, fromage
    crevettes et quinoa, tres peu...

    Diner GP:

    Endives au jambon dégraisse, béchamel au lait de soja et farine de soja.

    J'ai pas eu le temps de les faire hier soir...

    Merci et belle journée !

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    1. Même ssa, je me demande si c'est digeste ! ☺

      Bien peu de légumes verts dans cette journée Corinne.

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    2. arfff, désolée, je ne suis pas dans mo état normal depuis 2 jours, j'ai fais plein de "fotes d'otografff", lol !

      Il fallait lire confiture ssa!

      Oui peu de légumes certes mais c'est dur d'assurer des légumes verts aux principaux repas...

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    3. Corinne elle mange les cons hihihi

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    4. LOL, c'est ça quand on abrège un mot déjà abrégé, de confiture, je voulais arriver à conf et j'ai noté con....Lol

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    5. Je ne comprends ton problème avec les légumes verts Corinne.

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  29. Zou je suis en retard et on vient me chercher pour jouer au Tarot

    Matin GP :
    wasas fibres, confiture de mandarines ssa, yaourt soja maison, prune, café

    Midi Pl :
    carotte crue, salade de haricots verts et tomates , maquereaux à l'huile de colza
    2 wasas

    Pause : tisane , pomme légèrement cuite et part de de gâteau de semoule de blé complète au lait de soja, fructose , canneberges et pruneaux

    Soir GP :
    tout dépend de l'heure du retour :
    potage courgettes et céleri, restant des vermicelles de soja ou pâtes MM à la tomate basilic

    pomme
    tisane

    Bonne journée

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  30. Bonjour !!!

    Matin GP
    Melon
    Pain intégral avec confiture ssa et miel d'acacia
    Lait écrémé avec ricorée (une envie bizarre....!!!)

    Midi PL
    Salade verte avec avocat en morceaux arrosé de sauce soja et vinaigre de Xérès
    Artichaut et jambon blanc
    Poire et carré de chocolat 70%

    Snack
    Orange

    Dîner GP
    Pavé de saumon
    Riz basmati et épinards poêlés avec 1cs HO (pour 5) et aïl
    Ananas frais

    Bon après-midi :-))

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  31. Bonjour a toutes
    J'ai enfin reçu le livre pour les nuls pour le moment je lis et je digère ,
    Vous m'impressionner vous faites votre pain vos yaourts....
    Peut être que j'y arriverai mais pour le moment j'y vais doucement.

    Ce matin au petit déjeuner :
    Un pamplemousse pressé
    2 tranches de pain intégral
    1 café et du lait de soja

    Midi PL
    Asperges VHO
    Escalope de veau
    Épinards a la crème de soja
    1 yaourt 0%
    1tisane

    1pomme à 16h

    Pas encore prévu le repas de ça soir

    Je viendrais vous dire.....
    Bon après midi printanier.....

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    1. L'idéal, c'est que tu inscrives tous tes menu d'une journée.
      Tu peux inscrire tes menus de la veille par exemple.

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  32. Mets ton menu de la veille c'est plus pratique ciao

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  33. coucou tout le monde !

    voici mes menus du jour :
    ptit déj GP :
    pain intégral map aux graines et abricots secs
    un verre de lait écrémé

    midi PL :
    rôti de porc, chou chinois
    mini roitelet
    compote ssa
    un café sucré au sirop d'agave

    soir GP :
    salade, alfalfa germée
    riz au saumon et champis
    fraises

    voilà et bonne fin d'aprêm à tout le bdg !

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  34. Bonjour le BDG !!

    Matin GP
    pain de kamut
    confiture vivis
    thé

    Midi GP
    bar à la plancha
    purée de patate douce
    pas de dessert, nous étions de sortie

    16 heures
    tranches de pomme séchée
    1 yaourt soja + fructose

    Soir PL
    petits pois + lardons
    laitue + VHO
    fromage de chèvre
    compote maison ssa.

    Bonne soirée.

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  35. COUCOU!
    super soleil encore aujourd'hui! on tient le bon bout!!

    ce matin : gp
    wasas + compote ssa + thé + 1 tr de pain d'épices bdg

    midi : pl
    chou-fleur en gratin et 2 tranches de jambon
    wasas et kiri
    1 pomme
    1 tr de cake bdg pl (farine pouach)

    collation : 1 tr de pain d'épices bdg

    soir : gp
    riz basmati et filet de lieu noir
    fromage blanc 0% et compote ssa
    2 tr pain d'épices bdg...

    bonne soirée les bdgettes et souhaitons qu'il fasse le même soleil demain pour réchauffer nos coeurs!!♥

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    1. Attention à ta consommation de féculents par rapport aux légumes verts Chocolat.

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  36. Hello !

    Ils sont trop mignons tes petits chats. Moi, j'en ai deux, et quand il fait beau elles adorent grimper sur la balançoire de mes filles.

    En Auvergne, hier : 28° !!!

    Voici mon menu d'hier :

    MATIN GP

    -Grand verre d'eau au réveil
    -2 kiwis
    -1 tranche de pain (farine petit épeautre+T150+farine de seigle 130)+ confiture au fructose maison
    -Rooibos

    MIDI : INVITATION - GPL

    Invitation chez mes grands-parents : pas grand-chose de compatible avec entre autres des kopetkas (genre de gnocchi polonais à base de pommes de terre et de farine) et autres spécialités polonaises, un cernik (gâteau au fromage). Je me suis régalée…

    SOIR GP

    -1 poire et des fraises et du fructose
    - Rooibos

    Bonne soirée à tous et toutes !

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  37. Bonsoir

    Matin GP : 2 tranches pain maison avec conf.MM/Tartimi
    thé vert

    Midi PL : champignons frais avec parmesan en lamelles et HO
    Socca (enfin réussie!!) avec oignons fromage et courgettes sautées
    yaourt maison café fructose

    Aps midi : clementines

    Soir GP Fruits n°1 : clementines/mirabelles/framboises surgelées
    yaourt maison soja au coco et fructose
    mulberries

    A demain!

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  38. Ola le BDG ! Derniers partiels passés, on va dire que ça a été pour un, moyen pour l'autre donc on verra !
    Je suis toujours malade, encore moins bien qu'hier !
    Heureusement , j'ai rien demain ! À part le boulot sur le mémoire :-p

    Matin GP
    Une compote ssa
    Une crêpe t150 a la confiture ( pas pu manger grand chos e, ça passait pas trop...)

    À 10h30: mes 2 autres crêpes que j'avais emporté

    Midi PL
    4 carottes en bâtonnets
    Un avocat en guacamole
    Un tranche de gouda au cumin ( la tranche de pain royal , jambon fromage n'est pas passée du tout ! Même pas une petite bouchée)
    Compote.

    18h45: je me suis sentie faiblarde ( normal je crois....) donc quelques amandes avec un carre de chocolat 85%

    Ce soir.... Pas faim, sûrement une compote.....

    Bonne nuit ! À demain, j'espère en meilleure forme '

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    1. J'espère que ça ira mieux demain Zou, courage !

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    2. Merci DOG ! Mais ça ne va pas mieux du tout ! Après passage chez le médeciń a midi car pas bien , fièvre... : syndrome grippal avec une belle ordonnance .... Je sui HS..... Je ne mettrai pas mes menus car ils ne se résument pas a grand chose ! Une compote ce matin et une crêpe a la confiture que j'avais faite dimanche soir pour pouvoir déjeuner à Marseille ( plus du doit le goût de confiture, c'était tout absorbé !) juste pour pouvoir prendre les antibio et anti inflammatoire. Ce soir ce sera sûrement compote, voire avec la crêpe restante.... Pas faim, envie de rien.. J'essaie de manger un petit truc a chaque repas pour ne pas être trop flapie mais bon....
      Bises les filles !!!

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    3. Repose-toi, c'est ce que tu as de mieux à faire pour le moment.
      Essaie de t'hydrater un maximum avec des boissons que tu aimes ou des potages si ça passe.
      Courage !

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    4. Ça pas de problème, j'en suis déjà à plus de 2L d'eau. Très très soif ! Sinon Y'a rien qui me fait envie !!!!!
      Merci DOG :-)

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  39. Je viens tardivement vous mettre mes repas de ce jour....

    MATIN GP : smoothie carottes-tomates-citron...2 galettes au son d'avoine...1 thé

    MIDI PL : Saucisson sec..tartiflette de chou-fleur....pomme

    SOIR GP : diner exclusivement de fruits : pomme-orange-banane-kiwi.....1 thé hao ling
    Bonne nuit à toutes....

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    1. Si tu fais un dîner fruits, n'oublie pas de mettre une légumineuse à ton déjeuner pour équilibrer ta journée Nicole.

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  40. saumon grillé a la plancha et citron je pourrais manger ca midi et soir tous les jours cest tellement bon

    Marianne de achat plancha

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