dimanche 4 octobre 2015

Menu à IG bas du dimanche 4 octobre 2015


Il pleut, .... Il fait plus frais, on a envie d'un plat qui réchauffe.... que diriez-vous d'un couscous ?

Avec de la semoule à coucous d'Orge dont l'IG est de 25, donc un plat PL avec légumes (pas de carottes, ni de navets) mais courgettes, artichauts, céleri branche, poireaux etc..., pois chiches et viande (poulet, bœuf, ou agneau) et les incontournables merguez.

Accompagné d'une bonne sauce à l' harissa.... J'adore....

Lorsque j'habitais au Maroc, nos amis marocains nous faisaient le couscous en mettant dans la semoule des amandes et des raisins secs (raisins à supprimer en MM). Que de bons souvenirs de dimanches très animés.

Et en dessert, quelque chose de frais.... Une salade d'Orange parfumée à la cannelle 

Bon dimanche à toutes. 
Je vous mets la photo du paquet de couscous d'orge




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

99 commentaires:

  1. Réponses
    1. Bon dimanche Martinoche..... Frais ce matin mais beau :))

      Supprimer
    2. Bon Dimanche Martinoche et Marielle . . . !

      Supprimer
  2. bonjour
    j'ai une question s'il vous plait
    ou trouve t'on le couscous d'orge ??? je pense en magasin bio mais le mien je n'en vois pas
    merci de votre réponse

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Luce, c'est la marque "Dary" que l'on trouve dans les boucheries orientales ou en rayon étranger en grande surface.... Attention ce n'est pas de la semoule d'orge mais bien du COUSCOUS d'ORGE ou Barley Couscous... Bon dimanche. :)

      Supprimer
    2. merci Marielle je regarderais au Géant car avec tout le couscous que j'ai au congel ,j'aimerais bien pouvoir le manger en bas IG loll et en faire manger a mon fils lolll

      Supprimer
    3. bon Marielle suis aller en face de chez moi ,ou il y a un magasin oriental et j'ai trouvé la marque que tu as dis mais il est noté dessus "" semoule d'orge """ donc je l'ai laissé et j'ai pris une autre marque ou la c'est noté """couscous d'orge "" d'après toi quelle différence entre semoule et couscous !!!!!
      je viens de voir sur you tube que la cuisson est la même que le blé donc je vais le faire a la vapeur
      suis contente vais pouvoir manger le jus de couscous que j'ai au congel et ne rien dire a mon fils pour voir si il vois la différence lollll

      Supprimer
    4. La différence entre semoule et couscous d'orge, c'est la même qu'entre semoule et couscous de blé.... La semoule est plus fine et sert plus pour les entremets.... Le couscous c'est une graine qui se détache....

      Pour la cuisson, l'orge a besoin de beaucoup d'eau,,donc je fait comme sur le paquet une mesure de couscous et une mesure d'eau chaude.... Je laisse gonfler.... Et je mets à cuire à la vapeur au-dessus de mon bouillon de légumes et viande.... Avec un peu d'huile pour rendre le couscous aéré... Et bien remuer ... Souvent

      Supprimer
    5. merci pour dire comment le préparer car sur le paquet c'est écrit uniquement en Arabe
      donc la semoule on peu la prendre pour faire un dessert !!!!

      Supprimer
    6. tu m'as fait trop rire Luce en disant que tu ne comprends pas l'arabe...... Et oui ce que l'on trouve en épicerie orientale souvent n'est pas traduit, mais sur le net tu dois trouver non le temps de cuisson !

      Bonne journée à toutes moi je ne suis pas en avance car je me suis levée tardivement vu la migraine et en plus couchée à 2 h du matin....

      Supprimer
    7. Luce, si tu as acheté le même paquet que moi sur le côté gauche du paquet c'est écrit en français....mais comme je te dis plus haut, c'est un volume de couscous, et un volume d'eau bouillante un peu d'huile et de sel, tu remues bien... Tu laisses gonfler, et après tu peux mettre à la vapeur sur ton couscoussier.... Bon appétit. ;)

      Supprimer
  3. Bonjour à toutes !

    Matin GP
    1 verre d'eau tiède citronné
    2 pain de fleurs sarrasin
    purée d'amande complète
    compote de pomme

    Midi PL
    chou rouge vinaigrette
    haricot vert
    pomme duchesse (pois chiche petit pois) - recette du blog

    1 pomme en collation

    Soir GP
    carotte râpée
    tomate farcie au tofu

    Pour les pommes duchesses, je remplacerais l'oeuf par des graines de lin moulues.

    Bon dimanche ! :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Florence, oui pour les graines de lin... Mais elles n'ont plus les mêmes proprietes lorsqu'elles sont cuités, il y a la farine de lupin qui remplace bien les oeufs dans une préparation.

      Bon dimanche. :)

      Supprimer
    2. C'est plus PL une fois cuit ?

      Supprimer
    3. Tu parles du lin ? Ça reste PL, mais je voulais te dire que les propriétés des graines de lin perdent les effets positifs dans la cuisson, c'est pour ça qu'il faut moudre les graines au dernier moment et les manger crues juste au moment du dejeuner.... Cuites, ce n'est plus la même chose... Mais cela va servir de liant à ton plat c'est sûr.

      Supprimer
    4. Coucou Florence la farine de pois chiches remplace aussi les œufs ( 1 œuf = 85g de farine de pois chiches . . . )

      Supprimer
    5. Et bien on en apprend encore et encore lupin et pois chiche en farine pour remplacer l'oeuf. Et en plus la quantité qu'il faut mettre pour MERCI Yvonne et Marielle


      Bonne journée à vous toutes

      Supprimer
    6. Ah merci pour les précisions, je vais me rabattre sur la farine de pois chiche, ce sera plus facile à utiliser ! :)

      Supprimer
    7. Changement de programme pour midi,
      salade de tomate à la place du choux,
      crème de soja (+ail, poivre et sel) pour accompagner les duchesses (qui au passage sont vraiment excellente malgré la galère pour tout mixer !)
      et un carré de chocolat réconfortant parce que grosse dispute avec mon homme... x(

      Supprimer
  4. Je vous ai mis en fin de page du couscous la photo du paquet de couscous d'orge...
    J'en trouve dans les boucheries orientales qui font souvent épiceries et dans le rayon international ou rayon oriental à Carrefour.

    Il a un petit goût de noisette que j'aime beaucoup.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Depuis que j'ai découvert cette semoule d'orge fine ou grosse . . . c'est que du plaisir . . . même usage que la semoule de blé !

      Supprimer
    2. Merci Marielle j'essaierais d'en trouver dans mon supermarché orientale. Pas pour moi car l'orge contient du gluten mais pour les autres car après tout autant bien leur faire à manger pour leur santé.....

      Supprimer
    3. moi aussi j'aimerais bien en trouver merci pour l'info ;)

      Supprimer
  5. merci j'ai imprimé l'image loll je vais la mettre dans mon sac et je chercherais
    bises

    RépondreSupprimer
  6. Bonjour à toutes, couchée tôt ce matin (2 h), Alexia et moi avons discuté de tout ce qui la tracasse (bien que j'avais fortement envie de dormir, je suis restée à l'écouter, pour une fois qu'elle me confie ses doutes et ses problèmes). Bien sur rien n'est résolu mais je crois que cela lui a fait un grand bien que nous discutions.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Salade verte
    Œuf cocotte au st Félicien
    Frites de panisse
    Mousse aux framboises

    Soir GP :

    Cabillaud
    Épinards (Gaudéric et moi)
    Chou de Bruxelles (Vincent)
    yaourt

    Cette après midi, je reconduis Alexia chez elle, nous avons fait des courses hier pour qu'elle ait de quoi manger pendant une quinzaine de jour.

    Bon dimanche à toutes.

    PS. : vous avez des nouvelles de Carol de Provence ????

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. NON.... Aucunes nouvelles de Carol....Carol, si tu nous lis..... Un petit mot.... Tu nous manques, je vais lui faire un MP.

      C'est bien qu'Alexia ait pu te parler et toi d'être à l'écoute.... Elle avait vraiment de se confier....La vie n'est pas facile pour nos jeunes maintenant.... Une oreille attentive ou une épaule sur laquelle on peut se reposer.... Un beau confort pour Alexia...

      Bon dimanche Saze et aux tiens aussi, :)

      Supprimer
    2. Bon dimanche Saze ! . . . belle complicité entre mère et fille . . ..

      Supprimer
    3. Oui comme toi Saze j'avais noté dans un message qu'on s'inquiétait pour Carol de Provence,notre rayon de soleil.....

      Comme toi couchée à 2 h mais pas pour discuter seulement je tricotais et je n'ai pas vu l'heure..... Mais ce matin dur dur le réveil.

      Joli menu et quel plaisir de retrouver un peu ta fille. Dans le fond elles sont sensibles (la mienne hier midi aussi a beaucoup parlé) et les doutes des ados actuellement ce n'est pas facile. Courage à elle. Tu ne la sens pas déprimée quand même ?????

      Bises et bonne journée

      Supprimer
    4. MC, non je n'ai pas l'impression qu'elle soit déprimée. Elle m'a déjà fait une déprime à l'age de 13 ans, quand ses "copines" l'ont rejetés à cause de son surpoids !!! Bien sur elle en a marre d'être forte, elle pense même à se faire poser un anneau gastrique l'an prochain (ce qui me fait très peur) après la fin de ses études. Mais ce qui la tracasse aussi beaucoup, c'est qu'elle est tombée amoureuse d'un garçon de sa classe et apparemment ce n'est pas réciproque. Alors elle se dit nulle, et que c'est à cause de son poids ect.... Je lui ai dit que si ce garçon ne voulait pas aller plus loin avec elle à cause de ses problèmes de poids c'est qu'il ne l'aimait pas elle telle qu'elle ait mais pour elle c'est difficile à encaisser. On va gérer. Nous avons RDV mi-novembre avec une endocrinologue spécialisée dans les problèmes hormonaux, j'espère que nous aurons des réponses à ses problèmes de poids, et d'aménorrhée afin qu'elle se retire de la tête cette envie d'anneau !!!!

      Supprimer
    5. alala moi aussi une ado qui n'a pas confiance en elle, on prend tous nous les mamans et se qu elles ne savent pas c'est qu'on souffre autant qu'elles de leurs soucis, bon courage pour ta louloute et à toi aussi

      Supprimer
    6. Oh Saze, c'est sûr que ça ne doit pas être facile ni pour toi, ni pour elle...Le regard des autres, c'est tellement dur, surtout quand on est en pleine construction...Je comprends que ça t'inquiète cette histoire d'anneau, ce n'est quand même pas une opération anodine quant aux conséquences sur la vie quotidienne et ce n'est rien à côté du bypass qui est encore pire...

      Supprimer
    7. C'est Mady qui pourrait en parler car elle a un by pass..... Mais pour une ado c'est sur que ses problèmes de poids ne doivent pas être évident mais elle n'est pas seule quand je me balade dans la rue je suis effarée de voir le nombre de jeunes en surpoids.

      Elle avait pourtant bien minci non ? Pourquoi ne continue t elle pas MM ? Est ce trop compliqué à gérer pour elle ???

      Il y aurait une solution peut être compliqué pour toi mais quand tu fais tes menus la semaine qu'elle n'est pas là tu pourrais cuisiner un peu plus et lui congeler dans des barquettes et la semaine après elle peut partir avec ses barquettes toutes prêtes et les menus que tu as élaboré cela lui faciliterait la tache si toutefois elle mange souvent chez elle plutot qu'au self évidemment ???

      Courage car période ado pas facile à gérer mais déjà elle s'est confiée donc c'est bien. SI ce jeune homme ne l'aime pas à cause de son poids il ne mérite pas l'amour de ta fille....

      Bon dimanche ensoleillé chez nous donc j'espère chez toi aussi

      Supprimer
    8. Un jour avant sa naissance un bébé se dit :
      - je ne sais pas ce que je dois faire dans ce monde?
      Une voix douce lui répond :
      - je t'envoie un ange qui sera à tes côtés.
      - mais je ne connais pas son language, répond le bébé.
      - l'ange te l'apprendra et te protègera du mal, répond la voix.
      - mais comment s'appelle mon ange?
      - son nom est sans importance, mais toi tu l'appelleras MAMAN.
      :X :X :X :X :X :X :X

      Supprimer
    9. Top de chez top . . . ta petite histoire Martinoche ! ! ! !

      Supprimer
    10. Très jolie cette petite anecdote Martinoche.

      Supprimer
  7. merci marielle pour ce menu qui me rappelle un couscous memorable lors de mon sejour au maroc servie sous de grandes tentes pour la fantasia à Marrakech
    orge oui mais il y a du gluten par quoi le remplace ?
    BONJOUR LES FILLES
    matin gp
    eau citron
    jus de légumes et fruit
    3 tartines d'epeautre avec banane ecrasee et LTA (tournesol lin poudre d'amande)
    the

    midi pl
    concombre râpe
    reste de choucroute d'hier
    poire

    soir gp
    soupe lentilles rouges patate douce
    yaourt soja framboises
    bonne journee je continue mes albums le temps est pas terrible il pleut pas encore mais cela ne saurai tarder
    je reviens vous lire

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Alors là Mady, tu me poses une colle !!!! On va attendre le passage d'Yvonne, elle aura sûrement une idée ..... Car moi, je ne vois pas par quoi le remplacer à part, par du quinoa... Mais ce n'est plus du couscous dans ce cas là.

      Mais à Marrakech tu as pu manger du couscous de blé ?

      C'est toujours très long de faire les albums photos.... Tu les fais sur l'ordinateur ou tu colles tes photos dans un album ?
      Bon dimanche.

      Supprimer
    2. Coucou Mady . . . !
      Tu peux remplacer l'orge par du quinoa , c'est ce que je faisais avant de connaître le couscous d'orge ! Oui Marielle ce n'est plus du "couscous " mais c'est aussi super bon !
      Bon courage pour tes albums . . . !

      Supprimer
    3. effectivement je remplace le couscous par du quinoa et pour moi c'est pareil..... Quand on ne peut faire autrement on ne se pose plus la question si ça ressemble ou non au vrai couscous.

      Mady encore dans les albums mais vu le temps c'est une belle occupation de dimanche.Ici c'est brumeux mais ça à l'air de se lever mais quel déluge cette nuit;.... Quand on voit en Corse ces intempéries c'est incroyable et dans les Alpes Maritimes. Pourquoi le temps est il si compliqué maintenant ? je ne me rappelle pas de voir quand j'étais jeune des intempéries identiques (vent, eau froid)....L'homme a détruit petit à petit son environnement et on va le payer cher maintenant....

      Bonne journée à toutes

      Supprimer
    4. marielle je les construit moi même de A à Z je vous montrerez ceux que j'ai deja fait ,je t'en envoie par mail dans la journee !
      carton feuille aquarelle feuille scrap et pleins de deco ,beaucoup de recup et peinture ,mon fils est dans la peinture !
      tu comprendras quand tu verras les albums

      ok pour le quinoa comme tu dis mcr on a pas le choix ,au maroc j'ai voulu en manger cela faisait 3 mois que je mangeais S/G et S/L et a mon retour toutes les douleurs sont revenus !!! preuve que le sans gluten meme si je suis pas allergique est pas bon avec nos maladies
      tu sais mcr c'est tres long les albums le temps de decouper ,attendre que la peinture ou encres seches
      ensuite decos avec photos etccc tres long mais j'aime ça me detend
      et surtout c'est un cadeau unique !
      bon dimanche Yvonne merci
      bon apres midi a vous toutes

      Supprimer
    5. Oui je sais Mady pour en avoir souvent discuté lors de mes séjours à l'hopital avec des patients non allergiques et qui disent qu'en évitant gluten et lait ils sont mieux. Mais pas facile évidemment et certains ne veulent s'astreindre à ce type de régime alors qu'ils ne sont pas allergiques.

      Je me doute bien que ce que tu prépares est fait de tes mains et que tout l'amour que tu y mets ça va être magnifique.

      Bonne journée nous il fait beau je me repose car peu dormi cette nuit et après je vais récupérer les cartons des invendus à la bourse (en espérant que j'en aurais peu à rapporter) et après je me mets dans mon jardin (arrachage des salades qui ont monté, nettoyage pour l'enrichir avant l'hiver..... J'ai du boulot mais peu de courage.....

      Bonne activités manuelle si tu fais du scrap ça doit être beau

      Supprimer
    6. Moi aussi ,,je fais des montages et des découpes de mes photos dans un album... Juste des découpages....pas de scrapbooking avec accessoires... Dès que j'ai tes photos Je ferai un post pour tes photos et j'y rajouterai les miennes....

      Et vous les filles vous avez des hobbies ? Envoyez moi les photos de vos œuvres...on en fera profiter tout le monde .....

      Supprimer
    7. moi j'adore les activités manuelles et du coup je transmets à mes petits enfants qui adorent aussi

      moi mes activités sont la country 3 h par semaine voir plus si bal
      la chorale une heure et demi par semaine
      les balades
      les poèmes que j'écris et justement mes balades me permettent de me ressourcer

      Supprimer
  8. Bonjour à toutes

    Connaissez vous l'ig des dattes fraîches?
    J'en ai vu mais n'ai pas osé en acheter...
    Merci :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ouii, Sophie,,j'ai déjà vu des dattes fraîches sur le marché .... Quand à l'IG aucune idée... Comme elles ne sont pas séchées, l'ig doit être moins que la sèche mais qui est de 55... Donc, un petit plaisir quand c'est la saison pourquoi pas en GP.
      Bonne journée. :)

      Supprimer
    2. Bien d'accord avec toi Marielle quand on est raisonnable pourquoi pas une datte fraîche c'est si bon . . . ! ! !

      Supprimer
    3. C'est vrai que c'est bon:)
      Merci:)

      Supprimer
    4. Je n'ai jamais goûté les dattes fraîches, je me demande ce que ça donne?

      Supprimer
    5. bizarre mon message de 10 h 20 alors que j'ai appuyé sur réponse se retrouve plus bas je vais donc le mettre à la suite de cette phrase même si les coachs ont répondu du coup. Parfois c'est bizarre

      Tu as trouvé de la datte fraiche ????? Jamais vu moi. La date à un IG 55 mais je pense que c'est la date sèche que l'on trouve traditionnellement .

      Les coachs au passage te diront

      Bonne journée

      Supprimer
  9. Tu as trouvé de la datte fraiche ????? Jamais vu moi. La date à un IG 55 mais je pense que c'est la date sèche que l'on trouve traditionnellement .

    Les coachs au passage te diront

    Bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Toutes les années en septembre au magasin bio il y a les dates "medjoul" nous font de l’œil Et sur les étals des marchands de fruits il y a de petites dates fraîches jaunes que je n'ai pas goûte . . .

      Supprimer
    2. Aaaaaaaaaaaaah les dattes medjoul, ne m'en parle pas, quel bonheur, un dessert à elles toutes seules!
      Bon , pour l'instant, j'ai oublié quel goût ça a, hein! :D

      Supprimer
  10. MATIN PL
    - un crepe pois chiche avec fromage et viande de boeuf séché bio (j'aime mieux que la viande des grisons que je trouve trop salée bien souvent)
    - un jus d'orange
    - un thé avec nuage de lait soja

    MIDI PL
    - salade verte
    - poelée fenouil tomate courgette
    - toffu mélangé à la poelé
    - et bien je cherchais un dessert sympa pour ce midi je voulais faire une compote meringuée mais j'avais mis une banane donc pas PL donc je me replie sur le dessert proposé par Marielle puisque j'ai des oranges bio achetées vendredi, donc Orange avec cannelle on adore
    une tisane réglisse camomille (toujours pas de café car vu mes migraines je pense que mon foie n'est pas encore bien en forme) même si on dit que le café est bon pour les migraines moi quand j'en ai je n'ai pas envie du tout d'en prendre

    SOIR GP

    soupe carottes courgette lentilles corail je rajouterai dessus des morceaux de viande de boeuf séché (je pense que ça va en GP) sinon et bien je me rabattrai sur le jambon blanc
    une compote pomme banane

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour MCR . . . !
      Et bien voici un petit dej salé . . . !
      As tu vérifié l'IG du jus d'orange pressé . . ,
      IG = 45 . . . donc GP !


      Le boeuf séché est souvent du filet de bœuf donc viande extra maigre !
      bon dimanche !

      Supprimer
    2. et bien NON méaculpa je n'ai pas regardé donc mon petit déjeuner est GPL..... Je ne pensais pas que l'orange pressée avait un IG si élevé.

      Ah les idées reçues...... Je le saurais à l'avenir surtout que j'en ai pris qu'une demi orange

      Supprimer
    3. Moi aussi, je préfère le bœuf séché.... Ou aussi la bresaola, bœuf en fines tranches italien.... Moins fort que la viande des grisons.

      Supprimer
  11. bonjour à toutes!
    Bon, hier, grosse fête... Les 50 ans d'un ami avec champagne, zakouskis, repas traiteur et tout le bazar... Je pense avoir géré plus ou moins, vous me direz ce que vous en pensez...
    A l'apéro, un verre de champagne et je n'ai mangé que les zakouskis oeufs fromage sans pâtes (j'ai résisté à tout le reste...!)
    En entrée, scampis au curry et crème... je n'ai pas pris de pain..
    En plat, plusieurs viandes.. je n'ai pris que le steak . Je n'ai pas résisté à la sauce béarnaise..(les sauces, c'est mon péché mignon!) et beaucoup de crudités.. Pas de pommes de terre ou de pain...
    Le dessert , une tuerie de choux garnis à la crème, crème fraîche et chocolat fondu... Je n'y ai pas touché!! J'ai demandé à mon mari d'enlever l'assiette pendant que je n'étais pas là...Ouf... Assez fière...
    Quelques petits verres de vin et beaucoup, beaucoup d'eau... Et puis, un peu danser pour éliminer...
    J'ai donc décidé, vu la situation, de faire un repas PL... J'espère m'en être sortie à moindre frais pour ma casse-bonbons (je ne sais plus de qui vient l'expression , mais j'aime bien...

    Ce matin:
    Jus d'orange frais
    thé au gingembre, citron, sirop d'agave
    2 tranches de pain GP maison et confiture MM

    Que me conseillez-vous pour le reste de la journée?
    Merci de vos conseils et très bon dimanche à toutes!

    RépondreSupprimer
  12. Marielle ce n'est pas la même marque que toi mais j'ai mis les quantité d'eau comme toi ,la il cuit a la vapeur
    merci

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. bah écoute ça m'a l'air pas mal t'as assuré pour moi mais attendons les anges gardiens.....si t'as peur fait toi des repas GP pour ta journée et ce sera sauvé c'est sûr ;) bonne journée

      Supprimer
    2. Merci de tes conseils... j'imaginais aussi ne faire que du GP aujourd'hui...

      Supprimer
    3. LUCE..... Essaye de cliquer sur répondre pour avoir le suivi de notre échange à propos du couscous.... Car il y a tes commentaires partout sur les commentaires, et je ne sais plus où répondre... :D et si les filles veuillent y comprendre quelque chose.... Il n'y a pas de lien !!!! :))

      Supprimer
    4. Et attention Barbara rentre bientôt ;)

      Supprimer
  13. Bonjour les filles!
    Ouhlala, qu'elles étaient bonnes mes crêpes à la farine d'orge mondé, qu'est ce que ça m'a fait du bien!!!!!!

    Alors aujourd'hui:
    Matin GP:
    café au lait
    tranches de pain intégral maison
    confiture d'orange maison

    Midi PL
    cuisses de poulet fermier
    gratin de choux fleur avec béchamel faite avec farine intégrale et huile d'olive( pas trop de béchamel hein!)
    champignons
    yahourt et compote sans sucre.

    Soir:
    Pffff, c'est là que ça pêche, je sais pas trop....
    Peut être vermicelle de konjac dans du bouillon de volaille dégraissé... avec un pamplemousse.
    Parce que pour les enfants, ce sera soupe de vermicelle au bouillon de volaille maison.( ils ont jamais très faim le soir) et eux yahourt plus fruit

    Ca irait là?....

    Marielle, tu as vécu au Maroc?
    Mon mari est marocain, j'aimerais trop pouvoir en trouver du couscous d'orge! Ici, je ne trouve rien, c'est désespérant!
    On est en région drômoise, touristique, on paye les fruits et légumes de producteur à prix d'or alors que pendant nos vacances passées dans le sud, on s'est régalé de fruits et légumes merveilleux, vendus pas très chers dans des pailllottes de petits producteurs, un régal!
    moi qui achetais beaucoup de choses en biocoop, j'ai arrêté depuis qu'on a déménagé ici, c'est hors de prix!!!Je ne commande plus que par internet...
    Marie Claire a parlé de la farine du moulin des moines, ils ont vraiment tout, je vais y faire un tour, ça a l'air bien!
    Pffffff, il y a des fois, je la regrette ma ville, sniffffff..... :(

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

      Supprimer
    2. farine intégrale en PL ??? IG 45 je crois

      pour le soir super très bien,

      bon moi aussi je vie à la campagne et j'en suis super heureuse j'ai quitté la région parisienne et sans aucun regret depuis mars, ici on revit et j'ai de la chance une biocoop à 10mn de la maison où je trouve pas toujours tous mais je complète avec les sites sur le net super pratique.....et alalala pas de sniffff beurk la ville ;) après je comprend ceux qui n'aime que la ville mais pas pour moi

      bonne journée

      Supprimer
    3. Oui, Severine j'ai vécu 7 ans à Casablanca, suis allée en vacances à Ifrane, acheter des sardines à Fedala etc.... Que de merveilleux souvenirs.... Des temps que l'on ne retrouvera plus.

      Ton mari est d'où au Maroc ? Pour le couscous d'orge...,je veux bien t'envoyer un paquet.... Envoie-moi un e-mail pour me donner ton adresse...
      Bonne après-midi.

      Supprimer
    4. Coucou Séverine, je les ai goûtée à midi les crêpes à l orge mondé, un régal !!! Je n avait pas de farine donc je les ai faites avec de la crème d'orge mondé. Je ne sais pas trop la différence mais on s est régalé. Les enfants les ont mangées avec des pêches au sirop du commerce dc pas pr moi. J y ai donc mis du sirop d agave (c est dimanche on en profites ;) )

      Oui j aime bien commander au moulin des moines. Ils ont aussi des mélanges de légumineuses qui sont super bons !!! Les enfants se sont régalés.

      Bonne après-midi

      Supprimer
    5. Oh merci Marielle, c'est trop gentil! Mon mari est de Meknès, il a aussi de la famille qui vit à Fès.
      Je suppose que tu connais alors ces merveilles que sont le lait d'avocat, les chebbakias, les sfengs( beignets marocains à la texture inégalable) et les sardines à la chachmoula ? Miam, c'est tellement bon, tout ça!

      Marie Claire, je ne sais pas s'il y a une différence entre la farine et la crème d'orge mondé au niveau IG. Par contre, moi aussi j'ai trouvé ça extra, je ne me suis pas sentie frustrée du tout!!!

      Poupette, je sais que la farine intégrale a un IG de 45 mais du coup, est ce que c'est là que je fais mes erreurs?
      Parce que moi, dans ma tête, je me dis qu'une cuillère à soupe de farine intégrale pour ma béchamel dans un plat pour 9, c'est négligeable au niveau de la quantité qui se retrouve au niveau individuel....Et que du coup, ça n'empêche pas la perte de poids... Je me trompe alors? Même infime, ça passe pas?

      Supprimer
    6. je sais pas je fais ma béchamel à l'orge mondé mais attends les anges gardiens elles sauront mieux te dire, pour moi je pourrais dire que tu peux si il y a plus d'ig bas de de haut dans ton repas mais je suis pas formelle en phase 1

      Supprimer
    7. Je ne sais pas ce que cela a donné, mais si tu t'es régalée c'est le principal......mais je n'utilise la "crème d'Orge" que pour remplacer la maïzena dans les recettes ou pour épaissir une sauce.

      Moi aussi, je fais ma béchamel à l'orge mondé.... Et les écarts de la farine même T150 en PL, même si c'est peu, ce sont toujours ce genre d'écarts qui freinent l'amaigrissement..... Car un petit + un petit + un petit .... Même anodin, deviennent un gros écart... Donc attention aux écarts :)

      Supprimer
  14. Bonjour les amies, j'espère que vous allez toutes bien.

    J'ai vu la catastrophe dans le sud ouest de la France, je suis de tout coeur avec les gens qui ont été touchés par l'inondation, j'espère que les disparus seront retrouvés sains et saufs.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. bon courage à tous et toutes qui êtes là-bas et aussi pour ceux et celles qui ont de la famille et amis dans le sud est

      Supprimer
    2. nous c'est un endroit où on va souvent car appartement sur Golfe Juan et c'est inimaginable ces catastrophes. Comme toi Samantha j'espère que les disparus seront retrouvés mais quand même 11 morts !

      Bonjour à vous deux Poupette et Sam

      Supprimer
    3. Le gros problème c'est que l'eau est tombée au même endroit, que les gensfont des murs de plus en plus haut pour se murer chez eux et l'eau débordant de la riviere, s'accumule derrière les murs et tout d'un coup le mur craque et une vague de boue déboule ..... Les gens qui sont morts, sont ceux qui ont voulu sortir leur voiture des garages souterrains, ou passer un tunnel inondé ....et ont été surpris par l'arrivée soudaine de l'eau ....

      Bon courage à tous ceux touchés, pour nettoyer leurs maisons.

      Supprimer
    4. Oui Samantha, c est pas beau à voir. Chez nous on a eu juste un fleuve de boue sur la route du lotissement mais ce n est pas rentré dans les maisons. Mon mari avait prévu le coup en construisant, en surélevant le trottoir. Le 1er hiver le voisin à eu 40cm d eau dans le garage dc ils ont creusé une rigole le long du trottoir et rajouté une grille. Ce n était pas à eux de la faire mais comme le lotisseur et la mairie sont en conflit, ils se renvoient la balle et rien n est fait !!! Et heureusement qu ils l ont fait sinon on aurait dégusté cette nuit !!!

      Supprimer
    5. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

      Supprimer
  15. coucou à toutes

    ici un temps frais ce matin et le soleil fais la tête mais pas de pluie, donc un petit tour en forêt ce matin pour trouver les champignons bon revenu bredouille hihihi mais c'est pas grave car on prend l'air et cet après-midi une balade le long du canal avec la toutoune tranquille

    ce matin GP
    thé vert citron
    2 tranches de pain T150
    2cc confiture abricot ss sucre

    midi PL
    salade verte + HO
    courgettes au toffu ferme fumé BGM
    une part de chèvre
    une orange

    ce soir GP
    soupe maison (carotte - navet - oignon - céleri)
    une petite portion de haricot vert/haricot coco (un reste bah oui !!)
    un yaourt soja
    une compote

    voilà un dimanche tranquille, bon week à toutes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Pour les champignons.... C'est dimanche, les gens sont déjà passés Hier et ce matin :))

      Supprimer
    2. pffff ils auraient pu m'en laisser un peu moi mon week commence seulement

      Supprimer
  16. Bonjour les filles,

    Ici il fait beau ça fait vraiment du bien.
    On a été visité l'union maréchaire ét jouer au parc.

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Birchermusli de flocons d'avoine et amandes
    Café

    Midi pl :
    Salade de carottes et endives ho
    Aubergines à la tomates
    2 tranches de jambon de poulet
    1 tranchette de fromage de brebis
    5 noix de cajou
    1 pomme

    Ce soir GP :
    Carotte à croquer
    Haricots verts
    Soupe de courge (mutagène pour mon fils ;)
    Reste de lentilles et pizza bgm
    Compote

    Petite question, comment faites-vous votre chapelure pour paner un cordon bleu maison en pl ?

    Autre question qui utilise la farine de coco pour des gâteaux ? Je trouve pas terrible car la farine absorbe tout le liquide et la texture n'est pas top ... Ou alors je l'utilise pas correctement !

    Merci d'avance ét très bon après-midi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Flo, Pour ma chapelure j'utilise des wasa fibres que j'écrase... Avec selon le plat, de la poudre d'amandes.

      Pour la farine de coco,,je ne sais pas, je ne l'ai jamais utilisée. Qui de vous l'a dejà utilisé...? Vos commentaires ?
      Bises Flo x3

      Supprimer
    2. Merci Marielle je vais essayer demain midi

      Bon après-midi

      Supprimer
    3. J'ai honte la recette est sur le site désolée
      Biz

      Supprimer
    4. j'adore la farine de coco mais souvent je l'utilise pour mes gâteaux mixé avec la farine orge mondée, ou farine de pois chiche et j'obtiens de super gâteaux et ce petit goût de coco miam.......j'ai déjà fais celui-ci http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/10/marbre-bas-ig.html une tuerie tout mouelleux

      Supprimer
    5. Merci poupette jolie je vais aller voir ça avec attention :))

      Supprimer
  17. J'ai trouvé du pamplemousse chinois, les très gros!!
    Etant donné que j'avais lu qu'il valait mieux éviter les oranges, je profère vous demander si son ig est le même que pour le pamplemousse normal? Et quand on n'a pas de pb de digestion, peut on le consommer à n'importe quel moment en GP, début ou fin de repas?

    RépondreSupprimer
  18. Bonjour les filles,

    Matin GP :
    1 jus d orange pressé/psyllum
    3 biscottes T150 avec tahin noir
    Café

    Midi PL :
    Salade verte/tomates/gésiers confits
    Poulet noir rôti
    Poireaux braisés dans la graisse des confits d hier
    2 crêpes d orge mondé avec sirop d agave

    Goûté : 1 pomme

    Soir GP :
    Salade de lentilles /saumon fumé
    Compote de pommes ssa

    Bonne journée à toutes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oups les coachs, je viens de réaliser que ça me fait 3 féculents ds la journée !!!
      Je vais trouver autre chose et ferais ma salade de lentilles demain !!!

      Supprimer
  19. Bonjour a toutes,j'espère que vous allez bien?? De mon cote la journée a été sportive entre les invites et mon ''etat'' ... mais la tout le monde est parti ça va mieux...

    Alors, mes repas...

    Matin GP

    Lait ( n'a trouve mon ''parfait -moitie avoine moitie soja et tiède)
    1 wasa, 1 tr pain t150 muesli + allé bran

    Midi plan

    Pulet fermier a la crème avec champignon et quiinoa ( pas de pdt pour moi...)
    Fromages divers j'ai pris un mini bout de chaque pour accompagner ( comte brie tome..)
    Ha oui en entre salade verte avec des noix ramassée le matin même dans les bois
    Et dessert mousse au chocolat ( chocolat 100% oeuf fructose)

    Collation amande personne ne m'a rien dit ils ont mange leur tarte au flan sans faire attention a moi...

    Soir gp

    Soupe légumes (courge navet carotte tomate ) j'avais fait soupe grasse au vermicelle ou soupe légume tout le monde a pris des deux sauf moi...
    Après fb0% et la j'ai abuse avec un kiwi et une pomme mais petite...

    Je trouve que je m'en sors bien ... niveau nourriture tout le monde a adore tout même le quinoa j'ai eu des super remarques ...

    J'espère que vous avez toutes passe un bon week rend ... je dit a demain...

    RépondreSupprimer