vendredi 23 octobre 2015

Menu à IG bas du vendredi 23 octobre 2015



J'aime l'automne pour ses couleurs chaudes dans les forêts avant que les feuille ne tombent. C'est aussi peut-être parce que je suis née en automne.

Dans un commentaire il y a quelques jours, l'une de vous parlait de sa difficulté à faire un menu complet pour la journée.

Je vous propose aujourd'hui les trois repas de la journée. Attention exceptionnellement, le petit dejeuner est PL.

P'tit déj PL
Figues fraîches














Oeuf coque















Mouillettes de pain au levain d'orge avec une lichette de beurre salé
Café

Déjeuner PL
Verrines aux crevettes : coupées en morceaux avec une peu de radis noir râpé, des quartiers de pamplemousse et du céleri branche coupés. Vinaigrette au vinaigre de Xérès, paprika et piment d'Espelette












Truites aux amandes















Beignets de tomates
Ici















Quelques haricots verts

Fromage.... un morceau de Morbier du Jura,


connaissez-vous l'origine de cette ligne bleue ?
lorsqu'il restait du lait après la préparation du "noble" comté, les fermiers de Morbier réservaient le restant de caillé dans une cuve en le recouvrant d'une fine couche de suie récupérée en passant les mains  sur la paroi du chaudron qui avait pour fonction de le protéger des insectes, en attentant la couche suivante.



Dîner GP
Tomates cerise
















avec la salade de lentilles aux herbes fraiches






Coupelle de fruits de saison ou 1 compote















Pourtant, que la montagne est belle
Comment peut-on s'imaginer
En voyant un vol d'hirondelles
Que l'automne vient d'arriver.
Jean Ferrat 



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

26 commentaires:

  1. Bonjour bonjour ,

    je passe rapidement vous voir, j'ai des milliers de choses à faire aujourd'hui et entre autres finir de préparer tout ce qu'il faut pour partir dès ce soir en week end pour le mariage de ma tante ... pff ça en fait du bazard !!

    matin GP
    lait végétal
    muesli
    2wasa

    midi PL
    salade
    steack de bœuf ratatouille
    camembert chèvre
    fruit (je sais pas encore lequel je vais au marché ce matin ... )

    collation quelques amandes

    soir GP
    j'ai réussi à ce que se soit moi qui fasse à manger pour se soir donc ça fait du boulo de cuisiner pour emmener mais au moins ça restera GP...

    salade verte
    soupe
    pates à la tomate
    yaourt soja pour moi
    salade de fruit

    et pour demain ... allez savoir ... le mariage est l'après midi donc soir GP se sera peut etre possible ... le midi on est une quinzaines à aller aider pour les derniers préparatifs donc on fait à manger sur place et on a prévu salade composée poulet frites fromage et gateau au yaourt ... pas besoin de vous dire que pas de frites ni gateau pour moi ...

    je vais aller voir dans le blog pour les viandes autorisés le soir ...

    a plus tard et bonne journée ... bises bises

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    1. faites de bon choix ..
      bonne journée Magali ..!

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    2. Bonjour Magali . . . !
      Ne te casses pas la tête pour samedi soir . . . !
      Fait la fête pour le mariage de ta tante, PL est plus facile pour une soirée festive ou encore plus facile Phase 2 . . . on ne calcule pas PL et GP on supprime les aliments qui ont un IG > 50 . . . pas de culpabilité si tu craques ! ! !
      Profite . . . et si tu peux fait des repas à IG < ou = 35 et ce sera bien . . . Très bon WE !

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    3. Qui sera la plus belle samedi soir ? La mariée..... Mais après ce sera toi Magali.... Car en pleine forme :))
      Ne te prends pas la tête.... Fais la fête, fais-toi plaisir et la semaine prochaine fais quelques jours à IG 35 et ni vu ni connu ... ;)

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  2. Bonjour les filles,

    Pas trop présente ces derniers jours sur le blog, je ne vous abandonne pas mais pas mal de choses à faire. Ça fait 2 nuits quasi blanche que je viens de faire, Nathanaël 18mois à sûrement une bronchiolite. 39°de fièvre et du mal à respirer. Heureusement, je connais ça et j ai déjà le baby haler de mes autres enfants et la ventoline de mes asthmatiques allergiques. Mais je vais quand même le mener chez le médecin ce matin, il faudra sûrement en plus du celestene et des antibiotiques. Et on part demain en vacances donc en rentrant ce sera "valises". Heureusement les grands préparent la leur tous seuls.
    Hier j ai passé la journée à Marseille avec tous les enfants. On est allé chez la soeur orthoptiste et son ophtalmo. On en a profitait pour rester manger avec elle et se retrouver avec une autre de mes soeurs et ses enfants à mc do. Donc pour moi, ça a été salade caesar et coca light :( j ai même pas craqué sur les wraps !! Le soir j ai donc fait une soupe de lentilles corail, carottes et oignons avec 2 tranches de jambon de poulet et un fb 0% avec miel d acacia.

    Voilà, la semaine prochaine on est dans les Pyrénées chez beau-papa, je ne sais pas si je pourrais venir sur le blog. Depuis chez lui je pourrais je pense me brancher sur sa box en wifi mais comme on ne peut pas loger chez lui, trop nombreux, on a loué un gîte. Je ne sais pas si je pourrais avoir internet. Mais c est moi qui vais gérer les repas donc je ferais attention de rester MM !!

    Pour aujourd'hui :

    Matin GP :
    3 biscottes T150 avec tahin noir
    Jus d orange et psylllium
    Café

    Midi PL :
    Salade d endives
    Confit de canard
    Poêlée de courgettes
    Fromage blc de chèvre

    Soir GP :
    Salade verte
    Reste de soupe d hier
    Reste de ratatouille
    Yaourt soja/compote

    Bonne journée à toutes

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    1. Bonjour Marie Claire..!
      J'ai suprimé ton commentaire ..il étai en double ..
      Courage pour la maladie de tes enfants ..pas facile de trouver un bon someil dans cette cas la ..
      Passe de bon vacances
      Bonne journée

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    2. Bonjour Marie Claire . . . !
      AH les bronchiolites . . . nous avons conn cela tous les hiver quand notre petite fille était bébé . . . le médecin prescrivait de la kiné respiratoire pour lui dégager les bronches . . . spectaculaire et très efficace . . . !
      Pas de légumineuse dans ta journée ?
      pas de fruit non plus . . . le jus d'orage n'est pas égal à 1 fruit car il n'y a aucune fibres . . .
      trop léger et ton corps reprendra plus tard et fera le yo-yo . . .
      Bonne journée et bon séjour dans les Pyrénées !

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    3. Yvonne, j'ai des lentilles corail dans ma soupe. Pour le fruit, je vais en prendre 1 maintenant pour dessert et j'en reprend 1 au gouter promis ;)
      Je suis vraiment fatiguée en ce moment. J'espère que je ne vais pas trop faire de bêtise pendant les vacances (je parle de MM pas d'autres choses =)) ) Mais je sens que je relache un peu ma vigilance en ce moment. Il ne faudrait pas que ça dure trop ... mais je suis toujours motivée pour MM donc ce n'est qu'un mauvais passage.

      Barbara, je suis désolée. Dès que j'écris depuis mon téléphone, mes messages sortent en double grrr et zappent des fois les "répondre"

      je vous quitte quelques temps, au programme sieste et valises.

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  3. Magali bon week end et bon mariage, Marie Claire bonnes vacances et j'espère que le petit ça ira une fois le traitement. Nous ici pour les bronchiolites ils conseillent de la kiné respiratoire c'est très bien pour ça;

    Moi non plus pas trop présente et la semaine prochaine je ne passerais pas du tout car les petits loulous rentrent de vacances et on a le festival d'humour pour la semaine donc plein d'animations dans le village donc on va y aller avec eux !

    MATIN GP
    un citron chaud
    un thé avec du lait de soja
    crêpes sarasin miel acacia

    MIDI PL
    radis avec pain PL sans gluten une recette que j'avais pris je ne sais où mais à IG bas et j'ai congelé tranches par tranches car je ne mange que rarement du pain en PL mais là avec les radis oui.
    une escalope de poulet
    choux fleur
    un morceau de fromage de brebis
    une tisane et un cran chocolat

    SOIR GP
    un potage carottes poireaux courgettes (les dernières du jardin) avec des émincés de filet de hareng
    lentilles vertes
    un yaourt soja
    compote de pomme maisonssa

    Là je vais me reposer car je rentre de 1 h 30 de balnéo où j'ai fait pas mal d'exercices dans l'eau (étirements pompes...) et je suis KO. Après je rappellerais mon naturo car hier après midi j'ai eu une grosse crise de faim et ça j'ai remarqué que tous les après midi j'avais ça depuis que je prends le chrome donc soit je l'enlève soit il faut que je mette mes légumineuses le midi afin de tenir sinon je craque et je fais n'importe quoi. DOnc je vais voir avec lui la solution à trouver.

    Bonne journée à vous toutes

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    1. Pain PL sans gluten est bon..ça doit être intéressant la recette ...!
      Prends le temps pour toi :X
      Merci pour ton passage
      Bonne journée

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    2. Bonjour MCR. . . !

      Toujours sur les chapeaux de roues . . . !
      Je mets toujours les céréales ou légumineuses à midi . . . pas de fringale. . . et pour moi pas d'hypoglycémie . . . Essayes c'est une solution . . . !
      Bonne journée !

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  4. Bonjour les filles

    Mon petit fils est toujours à l'hôpital il y aurais un problème au poumons . . . retour des examens fin de semaine hier je suis allez chercher mes 2 petites filles ( 8 ans et 4 ans ) pour soulager l'autre mamie . . . je vais les avoir jusque mercredi

    Matin GP
    1 banane
    1 yaourt soja
    2 wasa fibres confiture M

    Midi PL
    je vais faire un plat unique + facile pour moi donc sa sera minestrone BGM
    saucisse de Morteau
    compote de pomme

    Soir GP
    soupe de légumes ( poireaux, poivrons, courgettes)
    endives au jambon
    fromage blanc 0%


    Bonne journée et à bientôt


    Soir GP

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    1. Bonjour Véro . . . !

      J'espère que pour ton petit fils sera pas grave et que tout va rentrer dans l'ordre . . . gros câlin à lui . . . . et courage à toute sa petite famille . . . !
      Courage Mamie . . . !
      Bonne journée !

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    2. Courage Véro, pas facile quand nos bout'choux ne sont pas bien. J'espère pour lui et vous tous que ce ne sera pas trop grave.
      Gros bisous à toute la famille
      :X :X :X

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    3. Véro, j'espère que les résultats pour ton petit-fils seront rassurants. :-*

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  5. COURAGE véro et j'espère que ton petit fils se rétablira vite.

    Bonne journée Barbara, Yvonne et Merci Marielle pour ce joli menu de la journée.

    Il fait très beau je vais m'allonger un peu je n'ai plus de jambes.

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  6. Bonjour à toutes,

    Matin GP :
    Jus citron, thé vert
    1 crêpe (orge mondé-lentille) purée amandes
    Fromage blanc soja, graines lin et chia, 2 kiwis

    Midi PL :
    Crudités râpées
    Moules, frites panisse
    Compote raisin pomme agar-agar ssa
    2 carrés chocolat 90%

    Soir GP :
    Soupe légumes verts
    Salade verte, graines germées
    Yaourt brebis 0%

    Bonne après-midi.

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    1. Coucou Anmarie . . . !

      Tu as 2 laitages dans la journée . . . fromage blanc le matin plus yaourt brebis le soir . . .
      Bonne fin de journée !

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    2. Yvonne, pour moi le "fromage blanc soja" c'est le Sojade nature en grand pot, je ne sais pas comment l'appeler :
      http://www.sojade.fr/la-gamme-sojade/details-du-produit/product/sojade-nature-400g.html

      Je mettrai "yaourt soja" les prochaines fois. Mais je trouve que la Sojade nature en grand pot a plus le goût du fromage blanc que du yaourt soja !
      Mais non, je ne suis pas compliquée…. ! :)) :))
      Bonne soirée !

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    3. Poure les produits au soja dificile de trouver le nom compréhensible :))
      Je pense pas mal fromage blanc soja ..!
      les desserts nature au soja ...?
      Bon je pense que Yvonne a enregistré le fromage blanc et pas vu le mot soja ..d'où la remarque ..
      Bonne soirée Anmarie

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    4. Moi par contre j'ai un doute sur la compote de raisin / pomme en PL

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    5. Raisin IG 45… Aïe ! :( Heureusement j'en ai pris très peu.
      Merci, bonne nuit Barbara.

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    6. Excuse Anmarie je n'ai pas percuté sur le mot soja du fromage blanc .. . ! :((

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