mercredi 21 octobre 2015

Menu végétalien à bas IG du mercredi 21 octobre 2015







Journée du repas Végétarien . . . !

Avec tous ces légumes d'automne que nous avons à disposition . . . nous sommes gâtées Mais attention . . . aux légumes d'automne à IG >35  pour nos repas PL IG < ou = à 35 impératif 

Vous avez dans "Les infos " plein de renseignements sur les légumes racines , d'hiver . . . n'hésitez pas . . . vous allez apprendre plein de chose .. . !




Le déjeuner Végétarien PL




- salade tiède de brocolis du site " Association végétarienne de France " 



- omelette de pois chiches aux champignons  du site "Association végétarienne de France" 




- Café gourmand . . . une tasse d'arabica et son petit muffin au fromage de BGM pour changer un peu du dessert habituel . . .





Passez une excellente journée de Vacances , le soleil a été prévu . . . il nous fait du bien en cette saison . . . !


Photo YD
 Allez une petite vue de La mer Méditerranée vue à travers la résille de béton du Mucem à Marseille . . . 

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

57 commentaires:

  1. bonjour tout le monde

    un joli menu qui me fait très envie (je le note quelques part) MERCI Yvonne. En plus tu nous mets une belle vu de Marseille à travers la résille ça sent encore les vacances.....

    Il fait beau il faut profiter de ces derniers jours où il fait encore bon être dans les jardins pour les préparer à l'hiver.

    Pour moi MATIN GP

    un citron chaud
    un thé
    un pancake avec sirop agave

    MIDI PL

    une salade de chou blanc avec quelques noix cajou concassées, de la pulpe d'orange des filets de harengs
    haricots rouges avec les restes des légumes basquaises d'hier midi
    un morceau de tome de chèvre
    un café et mon cran chocolat

    SOIR GP

    soupe (pois mange tout carottes ortie)
    un yaourt soja
    une compote de pommes sauvages ssa

    Je vous souhaite à toutes une belle journée et que celles qui n'ont pas le moral retrouve grace aux lectures de ce blog un peu de chaleur dont elles ont besoin. Courage à elle.

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    1. bonjour MC R ..!
      petit info pour les nouvelles ..haricots rouge sec en PL ..
      pense à toi et passe une belle journée ..:)

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    2. Bonjour à toutes
      Pourquoi en pl les haricots rouges Barbara?

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    3. Parce que avec un IG de 35 on peut les manger en PL.... Repas PL IG < a 35 avec bons gras..... C'est pour ça que l'on peut manger en PL un chili con carne.
      Bonne journée Sophie.

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    4. Coucou MCR , bonne journée . . .
      Coucou Barbara, Marielle . . .
      Sophie . . . par contre Haricots rouge en boites uniquement en GP !

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    5. Ah d'accord!
      Et c'est aussi ok en pl pour les flageolets frais du coup?

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  2. Bonjour tout le monde bien dormi :))
    Matin GP
    1 thé
    1 galette sarrasin
    1 yaourt soja
    1 Prune

    Un peu de changement pour midi je sais ce que je vais prendre et oui 2 jours de poisson donc je vais me prendre un steak grillé par contre pour les crudités et légumes verts il faudra attendre ce soir!!!

    Soir GP
    Poireaux chou rouge vinaigrette (très peu huile d olive)
    Haricots blancs
    Compote pêche maison ssa

    Bonne journée à ce soir :))

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    1. bonjour Dann..!
      faite un bon choix au self ..
      à + :)
      bonne journée

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    2. Bon steak ;)
      A propos viande mieux bleue rosée ou à point ou bien c'est égal ? La cuisson de la viande fait-elle aussi varier son IG ?

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    3. bonjour Martinoche ..
      as tu vu IG de viande ???

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    4. il n'est pas recommandé de trop faire cuire l'aliment au BBQ, sur le gril et dans un poêle car il y a formation des substances cancérigènes à cause des cuissons où la température devient très élevée ..pas TOP pour la santé ..
      bien de choisir les morceaux plus petits et les retourner souvent pour avoir la cuisson désirée

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    5. Coucou Dann . . . . !
      As-tu essayé la sauce bouillon pour les salades GP elle est sans huile et super bonne très parfumée !
      Bonne journée !

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    6. Bonsoir

      Voici mon menu de midi
      Salade endives + salade verte petit ramequin
      Steak haché grillé
      petits poids +haricots verts ( je pense que les petits pois étaient surgelés car bien vert pour etre de la conserve)
      Fromage Blanc 20%

      Bonne soirée à demain faites de beaux rêves bisous

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  3. bonjour les filles de mon coté journée plutot calme ... avec seulement 5 enfants (8h30- 13h) donc relax à comparé d'hier soir avec 7h-20h pour finir avec 8 enfants à table ... !!!

    enfin bref,

    matin gp
    lait végétal
    muesli
    1wasa 1 craquotte sarrasin

    midi PL
    salade rappée carrotte betterave choux rouge celeri
    mélange choux fleur et poivron quinoa et pavé de saumon
    camembert chèvre
    compote

    collation quelques amandes

    soir gp

    salade rappée du midi je pense avec salade verte
    soupe (trop bon un mélange de tout ce que j'avais sous la main !! courge carotte poireau poivron et choux rouge ... humm)
    yaourt soja
    fruit

    je voulais vous demander si dans mon muesli du matin je peux ajouter du son de blé ?

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    1. Bonjour Magali ..
      ton muesli c'est quoi ?
      regardes IG de son d'avoine dans un tableau ..tu vas trouver seul la réponse ..;)

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    2. alors mon muesli c'est moi qui l'ai fait
      all bran (que je vais eliminer dans mon prochain muesli je pense)
      sons d'avoine
      soja taosté
      proteines de soja

      je trouve cela bon mais je voudrais ajouter quelques petites choses mais je ne sais pas trop quoi et comme je vais à la bio cette après midi je me disais du son de blé se serait sympa (IG 15 j'ai regardé...)

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    3. Coucou Magali . . . !
      Pour ton muesli , tu peux y mettre des pruneaux, des figues sèches, des cramberries, des baies de Goji, , . des amandes concassées, des graines de tournesol, des graines de sésames, un morceau de bananes juste mure, une pomme en morceau ou râpée, . . . de la compote des fruits rouges surgelés . . . .
      Le mardi jour du petit dej . . . Barbara donne beaucoup d'exemple pour en faire . . . je rajoute aussi de la cannelle . . ..
      Tu peux aussi ajouter du son d'avoine . . .
      bonne journée !

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    4. Pff me voilà revenue de mes courses ... c'est la course!! bref, j'ai pris une grande bassine et j'ai mélangé tout pour mon muesli que j'ai mis après en sac j'ai :
      soja taosté
      sons d'avoine
      sons de blé
      pétales de sarrasin (j'ai lu les ingrédients 98% sarrassin et sel) j'ai donc considéré ok
      proteine de soja
      graines de lin
      graine de tournesol
      et j'ai quand même ajouté all bran ...

      ça m'a fait un saladier de 7litres de céréales !! je vais voir combien de temps ça me fait !! par contre vivement demain matin !! j'avoue j'ai gouté le lin et les pétales de sarrasin ...

      bon sinon j'espère que le week end va pas etre trop déstructeur pour moi ... on part en CC vendredi soir pour week end mariage de ma tante ... je ne répond de rien sur ce que je vais pouvoir manger ... dur dur la balance ... 5 repas...

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    5. Coucou Magali, est-ce que j'ose donner mon avis, en passant ?
      Tu as intérêt à avoir des intestins en béton avec tout ça ! :))
      Les graines de lin… si elles ne sont pas moulues juste au moment de les manger, elles passent tout droit dans tes intestins sans partager avec toi ses bons oméga 3. ;)

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    6. pas de soucis anmarie !! meme pas peur !! ça fait plusieurs mois que je prend déjà du muesli au matin je ne vais pas changer la quantité, j'ai juste rajouter quelques "trucs" différents pour changer le gout...
      dommage pour les graines de lin ... je ne vais pas les rechercher dans mon muesli ... mais je note pour la prochaine fois ...

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  4. Coucou les zamies :)

    Une petite question. J'ai trouvé des pois-chiches et des haricots rouges congelés. Vous pensez quoi de leur IG ?

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    1. les produit surgelées c'est comme frais ..
      exemple petit pois vert frais ou congelé ..IG 35

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    2. Merci ;)
      J'avais un doute vu qu'ils sont précuits.

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    3. Coucou Martinoche . . . je ne trouve pas de pois chiches congelées . . . ici elles ont encore un peu chaud. . . mais en Suisse c'est normal qu'elles sont congelées, elles ont du mal à ne pas avoir frioid dans tes montagnes . . . ! ! ! =))

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    4. Heureusement qu'on a la chaleur ailleurs ;)

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  5. Bonjour les filles

    Pas de menu je vais à l'hôpital voire mon petit fils hospitalise depuis hier soir

    bonne journée à bientôt

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    1. Coucou Véro . . . Bon rétablissement à ton petit fils . . . !:X

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    2. Bonjour Véro, rien de grave pour ton petit-fils j'espère ?

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    3. Coucou
      Forte fièvre hier et convulsions les médecins ont pensé à une méningite. . . aujourd'hui une batterie d'examen mais tout reviens normal oufff que se soit ponction lombaire scan prise de sang ect pauvre petit bonhomme du haut de ces 5 ans il est courageux. . . . nous en serons + demain

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    4. on croise les doigts pour lui Véro en espérant que ça ne soit pas une méningite sinon ils ne vous auraient pas fait le voir car sinon il faudra traiter toutes les personnes qui l'ont cotoyé. On va dire que ça n'est pas ça. COURAGE ! Les enfants montrent souvent dans ces moments là beaucoup de courage.

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    5. Pauvre petit bonhomme, il a passé une dure journée. Bon courage Véro pour demain. :X

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    6. Espérons que tout va rentrer dans l'ordre pour ton petit bonhomme nous n'aimons pas les voir souffrir en attendant fait lui de gros bisous et un bon courage à demain avec de bonnes nouvelles :x

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  6. Bonjour les filles,

    Qu'est-ce que ça fait du bien de pouvoir trainer un peu au lit le matin !!!

    Matin GP :
    jus d'orange/psyllium
    2 tartines de pain intégral maison/confiture ssa
    café

    Midi PL :
    salade haricots verts/tomates
    steack haché et reste de filets mignon
    reste ratatouille
    fromage

    Gouter : 1 clémentine

    Soir GP :
    fougasse aux olives (recette BGM)
    salade verte
    yaourt soja/sirop d'agave

    Bonne journée à toutes

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    1. Coucou Marie Claire . . . !
      Bonne journée . . . commencée par une grasse matinée . . . !:)

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  7. bonjour Marie claire, Véro, Martinoche Yvonne Barbara, Magali, Dan qui sont déjà passées sur le blog.

    Une journée ensoleillée pour aller aux champignons.

    Ce matin j'ai fait mes compotes que j'ai mise en pot et que je vais stériliser comme ça j'en ai toujours d'avance.

    Bises à toutes

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    1. Les champignons ne poussent pas encore dans les rues de Villeurbanne . . . =)) ils poussent chez le "Primeur" . . . quelque soit le temps . ! ! ! =))

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    2. Bonne journée aux champignons MC R !

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  8. Bonjour à toutes :)

    Aujourd'hui :

    Petit déjeuner GP
    - 2 tranches de pain d'épices GP ( recette du blog )
    - 2 double lungo + lait de soja ( levée trop tôt et tête dans le ... brouillard ! )

    Déjeuner PL
    - salade endive + chèvre + noix VHO
    - frites de panisse
    -petite côtelette de porc
    - ratatouille
    - compote ssa

    Goûter GP
    - 1 ou 2 clémentines

    Dîner GP
    - pizza GP ( pâte à fougasse + légumes + jambon, pas de fromage )

    Bonne journée !

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    1. Coucou Poussinette . . . !

      Bonne journée !

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  9. Bonjour à toutes,

    Vérifier bien vos cartes bleues, je viens de me faire pirater la mienne pour un montant de 2000 euros d'achats sur internet.

    Je suis allée ce matin déposer plainte à la gendarmerie afin que la banque me rembourse ce montant. Je ne sais pas comment cela a pu se produire, étant donné que je n'achète jamais sur internet avec ma CB, et en plus il y a eu des tentatives d'achats sur internet avec la nouvelle carte du mari (elle a moins d'un mois, vu qu'elle avait été piraté le mois dernier !!!), résultats opposition à nos deux cartes.

    Le gendarme que j'ai vu ce matin m'a dit que j'étais la 3ème personne de la matinée à porter plainte pour usage frauduleux de carte bancaire.

    Bonne journée, et soyez vigilantes.

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    1. Merci Saze de nous prévenir, espérons que ça va s'arranger.

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    2. Merci Saze de la prévention . . . il faut être vigilante. . . !

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    3. be dit donc. . . merci je vais etre encore plus vigilante

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    4. En remontant les achats dans les magasins.... Est-ce que l'on peut savoir comment cela c'est produit ?
      Merci de nous prévenir. ;)

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  10. Merci Saze pour ces infos, on va faire très attention à nos comptes bancaires !!
    J'espère que vous n'aurez pas de souci pour vous faire rembourser.

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  11. Coucou à toutes. :)

    Je viens de recevoir ceci sur les yaourts soja de supermarché, je vous mets le lien si ça vous intéresse :

    http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/produits-laitiers/yaourt/pourquoi-je-nachete-pas-de-yaourts-au-soja-en-grande-surface.html?utm_source=LN&utm_medium=email&utm_campaign=LettreHebdo-151021

    Matin GP :
    Jus citron, thé vert
    Fromage blanc brebis 0% avec graines chia et 1 poire
    2 petites crêpes (farine orge mondé et farine lentille) confiture myrtilles sans sucre

    Midi PL :
    Radis, tomate, concombre
    Omelette aux poivrons et oignons
    1 carré chocolat 90% et une poignée d'amandes

    Soir GP :
    Soupe légumes verts (oignons, poireaux, brocolis, courgettes)
    Salade verte, algues, graines germées
    1 pomme au four avec cannelle.

    Bonne après-midi !

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    1. Bonjour Anmarie . . . !
      Ton lien est super intéressant. . . et vraiment stupéfiant . . . la morale est de ne pas acheter des yaourts enrichis en calcium . . . !
      Bonne journée et merci encore !

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    2. Merci pour cette article et oui l'industrie alimentaire nous font manger de la M.... ta vue complément d'enquête sur France 2 ? c'est passé je crois la semaine dernière avec un des reportage sur Danone :X

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  12. Merci pour l info. Ça fait peur !!! Moi je prends la marque distributeur, ça doit être là même chose !!! Je ferais attention la prochaine fois.

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    1. Marie-Claire, est--ce que tu peux cliquer sur "répondre" pour que ta réponse soit bien dans le fil de la,conversation, c'est plus lisible. Merci.
      Bonne nuit. :)

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    2. Désolée Marielle, j ai répondu depuis mon téléphone et j ai loupé le bouton repondre. :(

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