lundi 9 janvier 2017

Menu complet du lundi 9 janvier 2017

Des romans, des biographies, des documentaires, des policiers, des thrillers.....
racontez-nous......

mais après avoir nourri l'esprit.... nourrissons le corps.....

Petit rappel, il fait très froid, la soif ne se fait pas sentir....
mais malgré tout, il faut boire au moins 1,5 l d'eau, tisane et thé dans la journée....

Petit-déjeuner

Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède (1 dl)
Crème de Chia  une recette d'Yvonne
un thé vert (2 dl)
Déjeuner PL

(2 dl d'eau)
Salade de mâche
2 clémentines

Dîner


Une purée de pois cassés et pour lui donner un peu de croquant
faire griller quelques lanières de viande séchée à sec.

et une pomme-cannelle au four
(2 dl d'eau)


ce qui fait 7 à 8 dl d'eau, le reste est à boire entre les repas



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

54 commentaires:

  1. Bonjour à toutes !

    Voici mes menus :
    Matin GP
    Muesli maison conforme à la méthode Montignac
    Lait écrémé
    3 abricots secs

    Midi PL
    Steak hâché pur boeuf
    Chou fleur
    1 mangue

    Soir PL
    Terrine de poisson maison
    Salade verte avec vinaigrette HO
    1 Orange

    Bonne journée à toutes !

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    1. Bonjour Sylvie,
      Aurais tu la recette de ta terrine de poisson?
      Merci beaucoup.

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    2. Coucou, Sylvie , pas de mangue en PL trop sucrée IG50 à ne manger qu'en GP ;)
      Pas trop souvent un repas PL le soir, à cause du gras des oeufs dans la terrine et de l'HO de la salade.

      Bonne journée :)

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    3. Coucou. diabolo, nous avons une recette de terrine de poisson sur le blog, va voir ......
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/08/terrine-legere-au-poisson.html
      Bonne journée :)

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    4. Coucou Sylvie . . . !
      Tu fais surtout des dîners PL ( aujourd'hui, dimanche samedi . . . )
      C'est trop . . .
      Le soir nous n'avons pas les enzymes nécessaires pour digérer le gras et notre foie le stocke . . . nous souhaitons l'inverse . . .

      pas de vinaigrette le soir regarde ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/06/sauce-pour-les-salades-gp.html

      Des oeufs entiers dans la terrine . . . ? si oui remplaces les oeufs entiers par les blancs doeufs et to repas GP sans gras et ce sera top pour le soir !

      Le steack haché de boeuf est riche en graisse 15% de MG ? ou 5 % MG ?

      Inverse l'orange PL et la mangue GP
      bonne journée !

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    5. pour faire tes menus regarde ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html

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    6. Merci beaucoup pour vos conseils, je vais modifier les menus en conséquence ...
      Pas de souci, je transmettrai la recette de la terrine et celle de la duxelle de champignons par mail dans la semaine ...
      Bonne journée !

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  2. Bonjour.

    Un gros rhume ce matin. J'espère qu'il ne va pas se transformer en bronchite.

    Matin gp
    Pain intégral
    Purée d'amandes
    Miel d'acacia
    Thé

    Midi pl:
    Carottes râpées
    Pain au tofu
    Endives braisées
    Fromage

    Soir gp
    Velouté de champignons
    Jambon blanc
    Compote de pompe à la cannelle.

    Passez une bonne journée

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    1. Diabolo .... Compote de pompe :)) je rigole.... J'ai bien compris de pomme ;)
      Bonne journée à toi aussi :)

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    2. Coucou Diabolo . . . !
      J'adore la compote de pompes mais en cette saison difficile à en trouver facilement . . . =)) =)) =))
      Belle journée ! :X

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    3. Bonjour à tous
      Mon menu de ce jour
      Petit dej GP:
      Une tasse de the
      Tartine de pain au levain confiture vivi

      Déjeuner PL:
      Carottes râpées ou Tomates en salade
      Poisson haricots verts
      Clémentine
      Diner GP
      Pâtes complètes au thon et olives...
      Clémentines
      Tisane
      Nonne journée à toutes

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    4. Coucou Mado, ton pain au levain est complet ? Attention au pain blanc, meme avec du levain ;)
      Bonne journée :)

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    5. Désolé j'ai un peu de fièvre et mon correcteur d'orthographe de mon téléphone m'énerve. C'est compote de pommes pour les pompes j'attendrais d'aller mieux.

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  3. Bonjour à toutes, heureusement que Gaudéric commençait à 8 h 30 et non 8 h, car je ne me suis pas réveillée à l'heure ce matin, le mari a du partir comme d'hab à 7 h et n'a même pas pensé à venir me réveiller quand il a vu que je n'étais pas levée !!!! x(

    Sinon pour répondre à la question de Marielle, en ce moment je relis les chevaliers d'émeraude de Anne Robillard (12 tomes) ensuite j'attaquerais la suite les héritiers d'Enkidiev (12 tomes aussi), j'ai adoré ces livres ce sont des livres dit fantasy, même Alexia qui ne lit pas énormément à lu les premiers. (Je les lit sur ma liseuse, c'est bien pratique, car quand je dois attendre chez le toubib ou autre, j'ai ma liseuse dans mon sac à main, et c'est surtout moins encombrant qu'un livre, mais malgré tout je préfère avoir un vrai livre dans les mains)

    Mon menu du jour :

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Filets de pintade
    Ratatouille
    Café + 1 cookie (recette Gilda)

    Soir GP :

    Bouillon de volaille
    Saucisses de poulet ou jambon blanc
    Lentilles
    Pommes cuites

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    1. Coucou Saze . . . !
      Tu aimes lire . . . j'aime bien les livres policiers et les livres avec une intrigue historique
      Sper ton menu de la journes à IG < 35
      Belle journée !

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    2. Et bien les filles vous ne lisez pas ?

      Moi, j'aime bien les romans, les biographies et les thriller dont l'intensité augmente au fil de la lecture.... Car pour certains auteurs.... Il faut arriver au 2/3 du livre pour commencer à s'accrocher !!!!! :))

      Bonne lecture à toutes :)

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  4. Bonjour ,
    P.Dej GP lait amandes, pain noir miel acacia, une pomme à 11
    Dej GP haricots verts en salade sauce bouillon, steak haché 5% fondue de poireaux,riz complet, compote pommes maison...
    Je fais un essai cad passer en GP le midi car là je vais aller bosser et j'ai peur d'avoir faim et de manger n'importe quoi là bas...
    En cas mandarines
    Diner salade composée avec thon ...yaourt soja
    Bonne journée ! !

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    1. Coucou Stella . . . !
      Ton dîner est peu réparateur . . . c'est un dîner trop light presque hypocalorique . . .
      En choisissant une céréale ou une légumineuse à IG < 35 tu pourras avoir un repas de midi concéquent et PL . . . !
      Courage pour l'après midi !

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    2. G mangé finalement le reste du midi cad riz complet fondue poireaux crème soja la valeur d un ramequin..je n'ai pas eu faim cet am, je viens de rentrer...

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  5. coucou tout le monde!

    J'espère que vous allez bien.

    matin GP:
    jus de pamplemousse et citron pressé
    pain gilda avec miel d'acacia
    infusion

    midi PL:
    tomates vho
    ratatouille et poulet sans la peau
    30g fromage

    soir GP:
    haricots verts avec pavé de saumon
    pomme cannelle au four

    bonne après midi ;)

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    1. Coucou Sabrina . . . !
      tu ne mets pas ton poids la samedi . . . tu t'es pesée ces temps ci ?
      je suis curieuse . . . !!!
      :)
      Toujours top
      Bonne après midi!:)

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    2. Ah non trop honteuse de mon poids lol mais je veux bien dire le poids perdu: - 21 kg depuis mi juillet avec.une bonne rechute tout le mois d'août en raison des vacances...

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    3. Sois plutôt fière de toi tu perds super bien . . . Avec une moyenne environ de 3,5 kg par mois . . . Tu vas faire des envieuses . . . !
      Bravo 👏!

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  6. bonjour,

    voilà plusieurs mois que j'ai arreté de noter mes menus ici faute de temps et aussi faute de vie très embrumée dans pleins de soucis ...

    bref,me revoilà aujourd'hui...

    pour la faire courte j'ai continuer certaines choses de bgm et d'autres non ( céréales complètes et menus fait moi meme oui chocolat excès et fêtes de noel très riche .. oui aussi )
    ma vie est toujours plus que mouvementée et chargée avec toujours tous mes loulous (et ceux des autres et donc toujours beaucoup de cuisine à faire et pas toujours ni envie ni idées)

    je n'ai pas tout oublié de la méthode mais j'ai quand meme pas mal de "blanc" donc si vous pouviez m'aider un peu se serait plutot cool ... merci

    matin gp
    lait écrémé et sons d'avoine (en porridge )
    thé
    (rien d'autre car j'avais rien qui me semblait autorisé )
    midi pl
    endive en salade (sans sauce car j'aime pas saucer)
    haricots verts escalope de dinde
    fb 0% avec edulcolorant
    1 pomme
    thé

    collation (ben pas de collation!! car là je suis si gourmande que si je garde le rythme de manger quelque chose j'y arriverai pas ... mis à par les gateaux " du commerce" je ne sais pas quoi prendre et encore une fois avec tout mes loulous LE passage obligé le gouter donc moi je prend un thé et hop rien d'autre)

    soir gp
    soupe de légume (butternut carrottes poivron)
    fb0% et fruit (je ne sais plus si j'ai droit deux fois dans la journée ?? )

    et après ? je ne sais pas ?.? je ne sais pas qu'est-ce que j'ai droit en fait je me souviens que c'est tout les glucides à ig>50 mais combien de fois par jour ?? et je voudrais rester à ig>35 donc je ne sais plus ??

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    1. Coucou Magali . . . !

      ça fait plaisir de te lire à nouveau . . . !

      Avec le lait écrémé et le son d'avoine tu peux mettre quelques amandes ou noix . . . et une pomme coupée en petit morceaux . . .

      Pour ton repas de midi tu peux prendre un fromage frais entier si tu as et il vaut mieux mettre un peu de miel que de l'édulcorant qui provoque un pic d'insuline par l'information qu'il donne sur le goût sucré au cerveau et il n'y a pas de sucre , ou un peu de compote de pomme . . .
      Si tu n'as pas fain tu as raison pas de collation et un thé c'est super . . . sans limitation de quantité !

      2 fromages frais dans la journée = non , 1 seul autorisé car il y a du lactosérum qui provoque un pic d'insuline . . . !
      mais 2fruits autorisés !

      Glucides à IG = 50 qu'au repas GP donc nous avons 2 repas GP par jour le petit déj et le repas du soir le matin tupeux avoir du pain intégral , d'épeautre. . . et le soir le glucide que tu veeux
      Tu as plein d'idées pour le petit dej tous les mardis c'est réservé au petit déj tous les jeudis c'est le jour du menu du dîner tu as plein d'idées aussi
      Ton menu est bien !
      Bonne reprise , une année 2017 plus calme pour toi . . . !!!
      :)

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    2. merci Yvonne pour cette correction ... je n'ai pas grand chose en réserve à la maison pour "parer au lait de vache et laitage de vache" donc je vais faire au mieux ...
      pour se soir je pense au final rajouter un peu de quinoa et j'enlève le laitage ... j'aviserai à trouver autre chose pour les jours suivant ... pas le temps d'aller en courses ... par contre, je ne me souviens plus pour les wasas ?? je peux ? j'en ai ?? j'ai aussi du son de blé je peux pour demain matin ?? j'ai de la farine soit complète soit T110 ça dit quoi ça ??
      merci pour les infos je vais m'y replonger un peu à tete reposée mais grosse journée aujourd'hui ...

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    3. Bonjour Magali et re-bienvenue!
      Wasa fibres : Oui, tous repas, Wasa léger uniquement en GP.
      Farine, le mieux c'est la T150 (intégrale)
      Son de blé ou d'avoine : ok. Bonne reprise et bonne soirée!

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    4. Super cathou !
      Le son ce n'est que des fibres pas un glucide tu peux y aller . . . .
      Suis les bons conseils de Cathou , elle connait super bien MM !

      Farine T110 = farine complète !
      IG > 50
      Ton démarrage est bien !

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    5. Contente de te revoir Magali.... C'est reparti toutes ensemble ?

      Ouiiii,,Cathou et au TOP.... on va la prendre dans l'équipe :)) n'est-ce pas Cathou ?

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  7. Soir : Crevettes aux poireaux et carottes avec crème de soja et curcuma et cumin
    1 yaourt avec goji et cannelle
    1 pomme

    Verdict les filles?? Mes journées sont elles équilibrées??
    Belle après midi

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    1. oups mauvaise manip tout mon menu ne sait pas affiché

      Menu PHASE 2 :
      Matin : porridge overnight (flocons d'avoine, chia, épices pumkin pie, 1/2 banane, lait amande maison) café et 1 kiwi

      Midi : 2 œufs au plat sur lit d'oignons grillés dans 1c HO avec des épinards, crudités avec vinaigrette ss/mg, graines tournesol et levure de bière. 1 tranche de pain à l'orge et un morceau de gruyère, 1 clémentine
      1 café et chocolat 70% au sirop d'agave

      Collation : 2 cookies à l'okara et 1 yaourt brebis avec goji, 1c psyllium, cannelle

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    2. Coucou Ninette . . . !

      J'ai pensais que tu jeuner en début de journée . . . ! =))

      J'aime bien ta journée . . . !
      bonne après midi !

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    3. Moi jeuner 😄😄😄😄😄 jamais de la vie j'aime trop manger 😍😍😍

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    4. Au moins Ninette tu dois être un convive agréable :))

      Ninette, en phase 2 c'est de respecter les IG < ou = 50 pour les 2 repas.... En faisant attention le soir de faire avec peu de gras.... Et tu es dans le juste....

      Bonne journée :)

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  8. Coucou les filles !
    Voici mes menus, du moins une partie, car je n'ai pas d'idée pour ce soir;)

    Matin GP
    Café arabica
    2 Wasa fibres et purée d'amandes complètes

    Midi PL
    Pamplemousse
    Salade de lentilles corail
    2 oeufs sur le plat
    2 chocolat 90%

    Soir GP sûrement, mais quoi !? Je sèche... Help me!
    En fait depuis un moment, j'ai encore faim le soir en sortant de table.
    Et j'ai eu mes 2 portions de féculents /légumineuses dans la journée. Donc, que manger de suffisamment consistant (est-ce l'effet du froid?)
    Bonne journée à vous!

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    1. Oups, ce midi, j'ai aussi pris une portion de fromage Manchego.

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    2. Je pense que le froid ne doit pas être étranger à cette sensation de fain le soir . . . . augmente tes portions Une soupe de courge et un gratin de légumes tu peu ajouter une protéine extra maigre qui aura un effet rassasiant . . .
      Tu peux faire aussi un couscous de légumes avec une part de semoule de son d'avoine . . .
      Bonne après midi !

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    3. Merci Yvonne pour ta réponse: le son d'avoine n'est pas compté comme féculent, c'est bien ça? J'ai pensé aussi à une salade de champignons sauce GP, ou le velouté de topinambours (que nous avons tous trouvé extra). Le lait de coco cale bien. Bonne soirée et:x

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  9. Petit déj GP
    - lait d'amandes avec graines de chia
    - 3 Wasa avec carrés Gervais
    - orange
    - 2 fine tr de jambon
    - thé

    Déj PL
    - carottes râpées citron
    - gratin de poissons artichauts
    - yaourt
    - café et 2 carrés chocolat 80%


    Souper GP
    - betterave avec mâche
    - pois cassés crème de soja avec bresaola séché au four mo
    - compote SS pomme cannelle

    Ce sont mes menus aujourd'hui
    Question : il vaut toujours mieux faire un souper GP que PL léger...Ou il faut alterner?????
    Bisous

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    1. Coucou Jacqueline . . . !
      Carré frais 0% ?

      Betterave crue ? cuite ?
      Le repas du soir idéal est GP à IG < 35 3 à 4 fois par semaine et 1 à 2 fois par semaine faire des repas GP < 50
      Le repas GP léger = repas PL sans matière grasse
      bonne soirée !
      a demain !:)

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    2. *carré Gervais frais 0% en petit dej GP, c'est correct?

      *Je voudrais avoir une précision...
      Dans la semaine, on peut faire:GP chaque soir en Partageant:
      - 3 ou 4 soirs GP <35
      - 3 ou 4 soirs <50

      Et là, ce soir, je suis en GP<50 parce qu'il y a la betterave cuite ( ig:40) ?????

      Dis moi....bises

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    3. Ok pour le carré frais .
      oui c'est cela . . .
      tu peux aussi faire 1 repas PL si la matière grasse est pas très importante à la place d'un repas GP léger (1 c à s de MG maximum pour tout le repas et par personne)
      et pour ce soir c'est bien IG < 50 à cause de la betterave
      voilà tu sais tout !

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    4. Merci mille fois de ta patience à répondre à mes multiples réponses;-) :-D :-P

      Ai je bien compris?
      Avec le son d'avoine, on ne comptabilise pas en "céréales ", donc on pourrait l'utiliser à chaque repas?

      Pour les wasa fibres, c'est la même chose?

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    5. OUi mais le son c'est des fibres donc il a une action sur le transit intestinal . . . il faut être raisonnable pas plus de 3 c à soupe par jour et par personne . . . . sinon tu passeras une bonne partie de ta journée dans tes toilettes . . . :))

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    6. Question pour composer mon repas du soir...Le pain au tofu peut il être le repas du soir ?
      Si oui, il es PL léger?
      Ou bien......si on remplace le fromage de chèvre par du carré Gervais frais 0% ...et un blanc d'oeuf à la place de l'oeuf entier...Ça fait un GP léger???

      Bonne nuit quand même...J'arrête de te poser des questions !!
      Et, je t'embrasse

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    7. Je n'ai pas vérifié la recette mais ma tête fait pas d'erreur c'est oui
      Fais de
      beaux rêves!

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  10. Oh!...Ben, en fait, ça m'arrangerait bien 😋!!!
    Pour les Wasa fibre, c'est pareil?

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  11. Bonsoir,
    GP Petit déjeuner
    Yaourt 0% avec confiture au fructose
    3 wasas
    Déjeuner PL
    Salade choux et carottes râpées avec huile d'olive
    Lapin au vin blanc et olives
    Poilée de legumes courgettes. Tomaté et aubergines
    Fromage Tome
    En cas yaourt soja, 1 pomme, tisane
    Souper GP
    Spaghettis intégrale
    Saumon fumé
    Une compote
    Tisane.

    Est-ce que j'ai mangé correctement ? J'ai aussi manger des olives😊😊

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    1. Bonsoir Rose. . . !
      Super ton menu ! ! !
      Olives PL avec le lapin ok!
      Bonne nuit 😊!

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