Les fêtes sont passées et nous devons maintenant nous remettre sur les rails MM ! ! !
Reprenons la méthode très sérieusement . . .
Avec une semaine à IG < ou = à 35 pendant au moins une semaine . . . pour tous les repas de la journée !
- le pain sera à IG < à 35
- les céréales et légumineuses < à 35
- les crudités seront très présentes ( fibres et vitamines, minéraux)
- les légumes "verts cuits" présents à tous les repas (effet de satiété)
- protéines animales ou végétales,
- les 2 fruits pour la journée à IG< à 35
En hiver notre corps a besoin de beaucoup d'eau pour nous réchauffer,
au moins 1.5 l/j ! ! !
Voici le menu de ce premier jour !
Le petit déjeuner à IG < ou = à 35
2 tranches de Jambon de poulet ( environ 80 gr) pour avoir une belle portion de protéines, effet rassasiant assuré !
- purée d'amandes complètes qui apportera un bon gras et plein de minéraux
pain à l'orge mondée
je le fais avec 350g farine d'orge mondée + 150g de son d'avoine , 420ml d'eau, 40g de levain + sel + 50g de cerneaux de noix . Il est très moelleux
-un bon bol de thé noir avec un nuage de lait de soja
Le Déjeuner PL
- Salade de carottes au citron et huile d' olive et nous faisons le plein de vitamines pour lutter contre l'hiver ( vitamines C, pro vitamines A et vitamines E ainsi que les antioxydants )
1 cuisse de poulet grillé (on ne mange pas la peau), une jolie portion de haricots verts
(de bonnes fibres) et un peu de sojanaise , petit plaisir sans risque . . .
- 1 portion de camembert (environ 30 gr)
Collation (facultatif) avant 17 h
Mieux anticiper une collation avec cette grisaille et ce froid
1 pomme et quelques noix
Le Diner GP léger IG < ou= à 35
- Soupe de légumes verts à IG < ou = 35 ( poireaux, courgettes, brocolis, oignons, une poignée de pois cassés et quelques dés de poivrons rouges ou oranges pour une pointe de couleur vive
-gratin de choux fleurs avec de la crème végétale ( soja par exemple )
compote de poires
Coucou! allez les filles!! on est toutes dans le même bateau là!!!
RépondreSupprimerA l'attaaaaaaaaaaaaaaaaaaque!!!! on se reprend en mains!
Adieu veaux, vaches, cochons!!! =)
Je vous surveille hein???? ;)
Vous savez, samedi ça vient vite!!!! hi hi hi!!!!:))
Bonne semaine!!! bisous
Coucou Gilda !
SupprimerTrès bonne journée::)
Je crois que ouiiiii, moi aussi je vous rejoins dans le bateau 😂
SupprimerOn verra samedi ;)
Bonne journée à toutes :)
Bonne journée à vous toutes aussi. Allez je monte dans le bateau avec vous après avoir bien profité. Mettre mon pancréas au repos va lui faire du bien.
SupprimerSuper Caro . . . Nous allons bien nous amuser! ! ! :))
SupprimerÇa va etre la croisière s amuse😉
Supprimer=))
SupprimerBonjour à toutes, j'espère que vous avez toutes passés un bon premier janvier, j'ai des invités qui ne sont pas venus car cloué au lit avec la grippe, du coup j'ai plein de reste (et pourtant ma soeur est partie avec une bonne partie) du coup à midi nous allons les finir. En plus mon beau-frère qui est d'habitude un gros mangeur, n'a presque rien mangé, la semaine dernière il a été malade (surement la grippe). Croisons les doigts pour que personne à la maison ne soit malade !!!
RépondreSupprimerMatin GP :
citron pressé
café
4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison
Midi PL :
Salade verte et/ou carottes râpées
Civet de biche
Gratin d’oignons rouge
Compote pommes/poire/coing
Fromage
Soir GP :
Bouillon de volaille
Saumon fumé
Purée de patate douce (cuite dans du jus d’orange) pour moi
Pâte fraiche pour le reste de la famille
yaourt
Dernier jour de vacances pour Gaudéric, demain il commence son stage pour 6 semaines, ce qui est génial c'est qu'il pourra rentrer manger à la maison tous les midis. Alexia a passé un super réveillon et jour de l'an avec ses amis à Montpellier, mais il a fallu que je descende à Perpignan la récupérer à la gare, son train avait du retard, elle avait normalement 6 min entre les deux trains, mais vu que le premier avait au moins 5 min de retard, impossible de prendre le suivant, (et en plus c'était le dernier train pour rentrer à la maison), du coup plus assez de temps, alors je suis descendu la chercher. Un petit aller/retour un premier janvier avec beaucoup de circulation. Nous sommes arrivées à la maison à 20 h 30 !!!
Bonne journée à toutes.
Qu.est-ce qui est arrivé Yvonne ? Passé une mauvaise nuit ? =)) ou ton telephone qui a gelé :))
SupprimerBisous 😘
Désolée. . . Je ne sais ce qui s'est passé avec mon portable Grrrrrrrrr
Supprimerje ne peux pas rectifier Marielle au secours !!!!
Je suis obligée de supprimer complètement le commentaire.... Tu remettras ton mot pour Saze =))
SupprimerCoucou, Saze.... Il faut savoir que pour la grippe.... 48 h d'incubation et dès que déclarée....,une semaine contagieuse :D
SupprimerBravo pour Gauderic... Ce sera plus simple pour lui et toi.... Et il mangera bien mieux à la maison :)
Encore un beau menu "de fêtes" Saze, civet de biche..... Mon mari adorerait venir manger chez toi :) moi je me reserverai pour le repas du soir..... ;)
Bonne journée :X
Coucou Saze. . . !
SupprimerJe remets mon com . . .
Heureusement que ta voiture est en bonne santé. . . Je forme des vœux pour que ta voiture conserve une bonne santé en 2017. . . . :))
Bonne journée! :X
Bonjour à toutes
RépondreSupprimerJe vous souhaite ne excellente année 2017, que cette année soit riche en rencontres, en expériences, en moments simples qui rendent la vie si belle et agréable. Je vous souhaite à toutes une excellent santé, quand on l'a, tout va....
Bon, après les excès du dernier et premier jour de l'année, je vais de nouveau manger comme d'habitude... car que d'excès, que d'excès.... mais que c'était bon (surtout les pommes de terre, oui je sais.... mais trop bon!!).
Le menu du jour me convient parfaitement, je vais faire le pain à la farine d'orge mondée, je verrai si cela me plait;
Bonne journée à toutes.
Je remercie tout particulièrement Marielle, Yvonne et Gilda pour votre présence, le petit mot qui fait que nous allons mieux une fois que je vous ai lue.... Surtout, pour 2017, ne changez rien!!!
Je vous fais de gros bisous
Coucou Rocaille. . . !
SupprimerMerci pour tes gentils vœux que cette nouvelle Année soit agréable pour toi et ta famille ,bonheur,santé. . . .que tes rêves se réalisent. . . :X.
La semaine que Marielle propose et tous les écarts seront publiés
Bonne journée :X
Wouah !!!! Quelle responsabilité.... Vous donner "la banane" de bon matin qui vous donnera la "pêche" pour toute la journée :))
SupprimerBonne journée Rocaille :)
Mon portable est facétieux. . . ce matin
SupprimerPas "publiés" mais oubliés. . . .))
Bonjour tout le monde !!!!!
RépondreSupprimerMatin GP
2 tranche pain noir confiture sans sucre
1 yaourt soja maison (tres tres Bon !!)
Thé
Midi GP
pères pris dans ma voiture car sur la route !
Sansdwich
Pain noir
2 Carré frais 0%
2 tranche de Jambon de poulet
Thé
Clémentine
Soir GP
soupe de légumes maison sans pomme de terre
1 tranche de jambon
Clémentine
Tres bonne journée !!
Sais-tu Lili, que dans ta soupe de legumes,,tu peux mettre une poignée de lentilles corail.... Elles fondent et remplace avantageusement les PdeT ?
SupprimerBonne apres-midi :)
Super ! J'en ai dans mon placard
SupprimerMerci !!
Coucou. . . Lili.!
SupprimerJe me pose une question. . . Qu'est-ce "pères pris dans la voiture. . . " . . . ? :D
Bonne soirée!
Coucou les filles!
RépondreSupprimerJe suis candidate pour le bateau (va peut-être falloir en affréter un second ;) !
Et merci pour les propositions de menu, Marielle et Yvonne!
Voilà les miens pour aujourd'hui :
Matin PL
Café arabica
Reste de la bûche au chocolat de Léo (PL - du blog: une tuerie ab-so-lue!)
2 Wasa fibres confiture pêche abricots (fructose) maison
Midi PL
2 blinis PL au foie gras de canard (farine orge mondee)
Salade de chou rouge (pomme et noix, vbho)
Spaghettis MM carbonara (dés de dinde, Philadelphia allégé)
Vin blanc
Soir GP
Bouillon de tomates
Chou fleur vinaigre balsamique
Kiwi
Tisane
Belle journée à toutes:x
Bonne apres-midi ? Tu es au soleil Cathou ? Car nous le brouillard est revenu !!!!! :X
SupprimerCoucou Marielle ! Soleil... intimidé par le froid, qui s'est vite caché derrière les nuages. Pas très loin, mais voilé quand même;) J'ai rallumé mon poêle qui prend le relais en l'absence de celui-ci. :x
SupprimerCOUCOU !!! meilleurs Vœux a toutes et a tous !!
RépondreSupprimerpour le pain a l'orge mondée , faut il le laisser reposer !! et a quelle temperature cuis tu ce pain ??? dans un moule a cake ??
merci pour tout , allez 2017 je m'y met sérieusement , j'ai deja préparé mon plan entrainement sport !! whouhou !!bisous
Coucou Patricia. . .!
SupprimerBien sur un temps de repos obligatoire entre 1h ,1h30
Pour la cuisson température 200a 220 degrés selon ton four comme un pain a la farine de blé. . . .
Bonne soirée 😊
Heu !! pour diner : salade de lentilles !!ca le fait ou pas !!! merci
RépondreSupprimerPour le dîner........ Salade de lentilles Ça le fait :)) en GP.... Mais sans gras.... Sauce soja et vinaigre.... ;)
SupprimerBonne après-midi Patricia :)
Tu as aussi une salade de lentilles corail sur le blog (jus de citron, curry, que tu peux compléter avec du saumon fumé ou des crevettes, et mettre une lichette de lait de coco en option (10 mn de cuisson). Bonne journée Patricia!
SupprimerCoucou
RépondreSupprimerMoi aussi j'embarque
Matin Gp
Thé
Mandarines
Pain complet purée amande
Midi pl
Ratatouille
Jambon
Comté
Fruit sec dans l'après Midi
Soir Gp
Soupe légumes
Omelette
Pomme
Bonne après midi
Allez,,il y aura bien une place pour toi :))
SupprimerOmelette ? Pas d'oeufs entiers pour le dîner.... Le jaune c'est du gras :)) mais tu peux faire avec les blancs et là ce sera ok,
Poivrons, courgettes, oignons revenus à la poêle....,battre les blanc d'oeufs avec de la ciboulette, verser sur les légumes et tu auras une omelette GP pour le soir.. ;)
...... Bonne après-midi.:)
SupprimerMerci beaucoup Marielle
SupprimerQui peut me répondre pour le pain a l'orge mondée !!!! cuisson et repos !! merci (mssge au dessus)
RépondreSupprimerbon après midi
Si tu vas chercher sur le blog..... Tu peux prendre ce pain... Comme base de levage et de cuisson.....
Supprimerhttp://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/pain-lorge-monde-et-levain-dorge-monde.html
Bonne apres-midi et bon pain :)
J'ai répondu au premier message Patricia. . .
SupprimerMerci pour tous vos conseils a toutes !!!! bonne fin de journée !!!
RépondreSupprimerBonjour à tous
RépondreSupprimerJe vous souhaite une excellente annee 2017 ainsi qu à tous vos proches ...
Mon menu de ce jour .
Oetit dej : GP
Un verre d eau citronnée
Une tassé de thé vert
2 tartines de pain Picard confiture maison avec fructose
Déjeuner Pl
Salade de carottes râpées et poussés de soja
Poulet grillé dans la peau
Choux fleur
Clémentine
Diner GP
Reste de soupe italienne
Compote maison pomme poire
Une tisane
Bonnes soirée
Bonsoir Mado . . . !
SupprimerUne bonne année 2017 pleine de bonheur, une bonne santé. . .
Super ton menu . . . .continu et le corps de sirène. . . Ce sera pour bientôt!!!! :)
Bonne soirée
Bonjour !
RépondreSupprimerP.Dej PG lait amandes une tranche pain noir une lichette de beurre (au boulot le p.dej)
Une pommé
Déjeuner : salade endives, tarte aux champignons pâte ig bas, garniture crème soja
Collation : un yaourt au lait de chèvre
Diner : cassoulet, salade mâche, mandarine
Bonsoir Stella. . . !
SupprimerPour un petit déjeuner Hp pas possible la lichette
de beurre. . . . Tu as la purée d'amandes qui remplace avantageusement le beurre. . . De la compote de pomme fait aussi bien l'affaire . . .
Quelle farine pour la tarte aux champignons?
Tu as le pain noir au petit-déj + la farine de la pâte à tarte a midi + le cassoulet ce soir = 3 portions de céréales dans ta journée il y en a 1 de trop. . .
Bonne soirée!:)
Bonsoir Stella. . .!
SupprimerPour un petit déjeuner GP la lichette de beurre n'est pas possible le beurre est trop gras mais la purée d'amandes le remplace avantageusement,il y a aussi la compote de pomme sui est une bonne alternative
Quelle farine pour la pâte de la tarte aux champignons?
Pain noir au petit déjeuner + la farine de la tarte aux champignons + cassoulet ce soir = 3 portions au lieu des 2 autorisées
Bonne soirée 😊
Oui Yvonne je sais ais encore une fois j'étais au travail et je peux pas amener plein de boîtes pour manger déjà k j'ai mon repas de midi, mon pain, une pomme...je suis incapable de manger purée amandes le matin trop lourd et gras. ..et quand je bosse comme c'est un marathon de presque 8 h je ne tiens pas le coup avec trop peu de féculents. .j'ai même rajouté une tranche de pain noir après petite portion de cassoulet..je maigris quand même de 2kg par mois, il ne s'agit pas de faire un alaise au boulot...Néanmoins merci pour tes conseils que je suis de plus près lorsque je ne travaille pas....
RépondreSupprimerLa pâte de la quiche c'était poudre amandes et faire petit épeautre, petit suisse 0 %.
RépondreSupprimerOk!
SupprimerJ'aimerai avoir une précision pour la quantité de pain par jour ? Hier matin j'ai mangé une tranche, est ce qu'il y a une quantité requise ? Merci
RépondreSupprimerLa portion normale est environ 2tr. De pain. Selon la taille
RépondreSupprimerMerci Yvonne
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