jeudi 12 janvier 2017

Menu du Dîner à IG bas du jeudi 12 janvier 2017



Paris - La rencontre France-Brésil, affiche mythique du sport en général, donne le coup d'envoi mercredi à Paris du Mondial-2017 de handball où la bande de Nikola Karabatic espère marcher sur les traces des "Costauds", sacrés à domicile il y a seize ans.



Vibrons pour le "Mondial de hand Ball" qui se déroule en France pendant ce mois de janvier .

La France a de sacrées chances de le remporter avec une des meilleurs équipes qui raffle toutes les médailles en ce moment . . . 

Champions d' Europe,

Champions du monde,

Champions olympique . . . 

Bonne chance aux Experts !!!





Voici le menu du dîner GP léger c'est à dire à IG < 35 que je vous propose aujourd'hui . . . 



Le Dîner IG < 35 


Photo YD

- Potage aux petits pois surgelés, poireaux, oignons, ail, courgettes surgelées de notre jardin     

Les petits pois sont des légumineuses (IG = 35), 


Photo YD

- Poireaux vapeur, sauce bouillon au vinaigre balsamique ,



- Crevettes avec quelques gouttes de citron,



- Yaourt soja et fruits rouges de Gilda 




Très bonne journée !








Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

64 commentaires:

  1. Bonjour à toutes !

    Matin GP
    Pain Gilda
    Je ne sais pas si j'ai le droit de mettre 2 cc de purée 100% amandes complètes toastées? Sinon ça sera compote pomme poire ssa
    1 tisane

    Midi PL
    1/2 avocat, sel, poivre
    Jambon de noël
    1 tomate
    1 yaourt nature à 0% avec du fructose

    Goûter
    1 orange
    5 noix de cajou

    Soir GP
    Crevettes
    Riz basmati
    1 tomate
    1 mangue

    J'espère ne pas avoir fait d'erreur.
    Merci et bonne journée !

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    1. Coucou Sylvie, oui tu peux mettre de la purée d'amandes même toastées, jamais vu, ce dois être bon :)

      Pour moi, pas d'erreurs.... Il y a beaucoup de choses que j'adore dans ton menu, avocat, noix de cajou, crevettes ey mangue.... Je l'inviterai bien chez toi..... Au soleil !!!!!
      Bonne journée. :)

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    2. Coucou Sylvie . . . !
      Qu'est-ce que le jambon de Noël ?
      Ce sont les amandes qui sont toastées et après elles sont broyées pour faire la purée . . . le toastage par la chaleur transforme les nutriments des amandes c'est peut-être dommage car l'amandes crue est une "bombe" de bons nutriments . . .

      Pas d'erreurs
      Bonne journée sous les cocotiers . . . :))!

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    3. Merci beaucoup pour vos réponses ! Je vais pouvoir me régaler avec la purée d'amandes ... miam !

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    4. Le jambon de Noël est une spécialité antillaise, il est cuit avec plein d'aromates je crois ... c'est la première fois que j'en mange aujourd'hui.

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    5. Le jambon de Noël est une spécialité antillaise, il est cuit avec plein d'aromates je crois ... c'est la première fois que j'en mange aujourd'hui.

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    6. Merci beaucoup pour vos réponses ! Je vais pouvoir me régaler avec la purée d'amandes ... miam !

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  2. Bonjour à toutes,

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    2 t de brioche japonaise à la farine Fiberpasta

    Midi PL :

    Salade verte
    Cuisse de dinde
    Épinards
    Yaourt

    Soir GP :

    Spaghetti aux boulettes de thon
    Sauce tomate maison
    fruit

    Bonne journée.

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    1. Alors Saze, verdict de ta brioche ? Il en reste encore ? :))
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Marielle, la brioche est un régal, oui il en reste encore, je pense qu'il en reste au moins pour 2 ou 3 matin. Alexia est la seule de la maison à n'avoir pas aimé, mais ça ne m'étonne pas car depuis que nous faisons BGM elle n'aime pas la moitié des choses que je fais, surtout quand il y a de la farine, peut importe laquelle, elle me demande toujours de la farine normale, et la réponse est toujours NON. Elle fera ce qu'elle voudra quand elle aura son chez elle !!!

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    3. Coucou Saze . . . !
      est-ce que la nouvelle faine a ungoût particulier ?
      Bonne journée !

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    4. Coucou Yvonne, pour moi elle n'a pas de goût particulier, en tout cas beaucoup moins que la farine d'épeautre et celle de pois chiche, le goût est plus proche de la farine normale. Pour l'instant je n'ai fait que la brioche avec, par contre hier soir nous avons mangé nos pizzas avec le fond de pizza tout prêt vendu sur le site, un véritable régal. Mes prochaines pizzas, je ferais la pâte moi-même avec la farine et je verrais.
      Bonne journée.

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    5. Merci Saze . . . En 2016 Flo, qui habitait en Suisse nous avait déjà parlé de ce site Italien de de farines. Mais nous n'avions pas eu de renseignements convainquant sur la composition des farines . . . .

      Merci pour ton avis !

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  3. Bonjour Mesdames
    Ce qui est bien ici, c'est qu'on en apprend tous les jours. Il y a quelques temps j'ai découvert que l'on pouvait manger des petits poids, et là j'apprends qu'ils font partie des légumineuses!
    L'idée de soupe est très bien, mais peut être pour demain car ce soir je rentre tard!
    Voici ce que j'ai mangé hier

    Matin GP
    Pain MAP du site
    confiot pomme banane
    yaourt au soja, ils sont bons!!!!

    Midi PL
    cresson et betterave rouge crue vinaigrette HO
    quiche aux poireaux (crème fraiche, oeufs, gruyère et poireaux)
    aubergines et tomates (sans MG car un reste de la veille du dîner)
    2 mandarines
    un carré chocolat 74%

    soir GP
    saumon cuit au four
    quinoa
    aubergine/tomate
    yaourt soja avec confiot pomme banane

    avant de me coucher, je sentais mon estomac vide, il était 1h35, un yaourt soja avec confiot pomme banane.

    Voilà.... je pense que c'est correct à part le yaourt de la nuit, mais bon... il m'a permis de bien dormir... 4h30 non stop!!! réveil un peu dur ce matin quand même

    Je vous souhaite une très belle journée, courage, on est jeudi!

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    1. Contente pour toi, Rocaille que tu aies enfin trouvé.... L'anomalie de tes yaourts :))

      Avec ces horaires décalés, c'est normal que ton corps réclame ;)

      Quiche sans pâte en PL ?

      Sinon, c'est OK pour moi. Bonne journée :)

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    2. Coucou Rocaille . . . !
      Je trouvais original tes yaourts soja recouvertde rose . . . c'était très girly . . . !
      Pour le yaourt soja de la nuit à 1h 3( toujours réveillée c'était un peu normal d'avoir une petite faim . . . !
      si tu comptabilise le yaourt dans ta journée c'est OK !mais attention 3 yaourt soja dans une journée c'est peut-être un peu trop . . .
      bonne journée !:X

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    3. Crème fraîche entière pour ta quiche à midi . . . je la trouve un peu riche en matière grasse . . . !

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    4. Bonsoir Marielle et Yvonne
      Pour ma quiche, oui c'est une quiche sans pâte et la crème fraiche est une crème à 30% de MG. C'est une recette que j'ai eue par une nana qui avait fait Montignac, une vielle recette conseillée, à l'époque pour le soir!!! Elle m'avait aussi filé les menus pour me donner une idée.
      Je vous souhaite une bonne soirée

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    5. OK pour ta quiche à midi...en PL et heureusement que tu as dit " une vieille recette" car avec la crème ça ne passe pas le soir en GP. ;)

      Bonne soirée :)

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  4. Bonjour à toutes
    Et oui, aller les handballeurs !!!
    J'ai trouvé du dolcedi, sucre liste de pommes, ig 22, vous connaissez ?
    C'est bien?
    Bonne journée à toutes, 💚

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    1. Non, je ne connais pas Sophie.... L'IG est inscrit sur le paquet ?
      Bizarre, car pomme IG 35, jus de pomme sans sucre ajouté IG 40

      Je suis curieuse de savoir ce qu'il y a d'autre dedans pour faire baisser l'IG.
      Tu peux nous dire ?

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    2. Coucou Sophie . . . . !
      Je suis très méfiante pour les produits industriels. . . les fabricants rajoutent toujours des produits improbables . . . j'ai apris il y a peu que l'inuline qui fait baisser l'IG est rajouté dans beaucoup de produits à bas IG . . . il y a un marché porteur et les industriels s'y engouffre . . . j'achéte que des produits bruts non transformés car ma confiance dans les industriels de l'alimentations est très limitée !
      Je pense qu'il vaut mieux se sevrer du sucre que de trouver des subterfuges à notre addiction au sucré .
      Bonne journée ! :X

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    3. Alors ça s'appelle dolcedi
      Ig 22,5… de rigoni di asiago, c'est italien.
      Sucres de fruits biologiques
      65,5% fructose
      2,5 glucose
      2,5 saccharose
      Voilà, dites moi ?
      Merki ⭐️

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    4. Cette composition me rend perplexe . . . :
      - fructose (Montignac) IG = 20
      - glucose IG =100
      - saccharose IG = 70

      Il contient 2 sucres à IG explosif . . ., impossible avec MM; il vaut mieux utiliser le fructose tout simple qui a un IG plus bas que ce sucre .


      Il doit y avoir autre chose dedans car nous arrivons à 70.5% il manque 29.5 de produit . . .

      Pour moi ce sucre ne convient pas du tout il vaut mieux l'éviter . . .
      Mais Sophie ceci n'est que mon analyse perso.
      Bonne aprèsmidi !:)

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    5. Yvonne je t'ai envoyé par mail le fameux produit, bises 😜

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    6. J'ai bien reçu ton mail . . . . . . je suis allée voir . . . mais je bloque su la présence de glucose et de saccharose . . . mais c'est toi qui choisi !
      bonne journée !

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  5. Ouiiii, allez les bleus, de superbes "Experts" ils ont bien commencé hier soir contre le Brésil 👏

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  6. Bonjour.

    Oui allez les bleus.

    Matin gp
    Citron eau chaude
    Waza fibre
    Purée d'amande
    Noix de macadamia
    Noix du Brésil

    Midi pl
    Concombre vinaigrette
    Oeuf sur le plat
    Haricot vert
    Fromage blanc

    Soir gp
    Reste de soupe d'hier
    Bruchetta (pain orge mondé, sauce tomate, champignon, courgette)
    pomme

    Passez une bonne journée

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    1. Tu ne bois, ni thé ni café le matin Diabolo ? Attention de bien boire dans la journée ?

      Menu ok. Bonne journée :)

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    2. Coucou Diabolo . . . !

      il faut plus boire en hiver qu'en été . . . pour maintenir notre température corporelles à 37°C il faut beaucoup d'eau . . . et en hiver on y pense moins . . .
      Bonne journée !

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  7. Bonjour à toutes !
    Je ne marque plus mon p. Dej qui est tjr le même
    Midi Pl je vais enfin cuisiner rôti de porc et choux de Bruxelles. Avant soupe légère maison
    Dessert pomme cuite 1 carré de choc dedans
    Soir...je sais pas encore..
    Bonne journée à vous !

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    1. Coucou Stelle . . . !

      Quels légumes dans ta soupe légère . . . !
      On attends ton dîner . . . !
      Bonne journée !

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  8. bonjour à toutes ...

    petit passage tardif

    matin gp:
    porridge sons avoine et blé
    thé
    grand verre de lait d'avoine (je peux en pl aussi le lait d'avoine ? y'a des limites en quantité?)
    2 wasa

    midi pl
    spagetti de konjac choux fleur oignon et poulet roti
    buche de chèvre
    clémentine

    collation
    thé

    soir gp
    soupe choux carottes oignons butternut
    lentilles
    fb
    clémentine

    voilà pour moi ..; bonne journée à toutes

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    1. Coucou Magalie . . . !
      As tu regardé l'IG du lait d'avoine ?
      IG = 30 s'il n'est pas cuit . . . OK en PLs'il est froid !
      non . . . quantité résonable !
      fb = fromage blanc à 0% ?
      . . .
      Bonne journée Magali ! :)

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    2. oui j'ai vu l'ig du lait d'avoine ... je le prend froid le matin j'adore vraiment le gout... je vais essayé d'en faire moi meme se sera mieux je suis sure ..

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  9. Ma soupe , c'est'le reste d'une soupe chinoise que j'ai fait hier....mon mari a pas compris il a tout mixé, normalement tous les légumes étaient en lamelles... (et hier soir en GP, j'ai rajouté escalope poulet en morceaux marinés gingembre et pâtes complètes )
    Il y a dedans choix chinois, champignons de Paris, brocolis, oignons, quelques bûchettes carottes c,était pour la couleur..mais bon mixé, elle était verte ......

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  10. Très jolie la dernière photo du petit coeur en neige !

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  11. bonjour !!

    matin GP
    pain noir conf sans sucre
    yaourt au soja (j'en fais chaque semaine c'est un régal !)
    thé

    midi PL
    AIguillettes de poulet oignons creme fraiche allégée
    ratatouille
    clémentine

    soir GP
    spaghetti coulis de tomate
    yaourt au soja

    tres belle journée à toutes

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    1. Coucou Lili . . . !

      Ok !
      belle aprémidi !

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  12. Bonjour tout le monde
    Menu du jour PHASE 2 :
    Matin : 2 tranches de pain orge grillées avec confiture au fructose et purée amandes complètes et miel acacia, 1 kiwi et lait noisettes maison chaud au cacao amer et stévia

    Midi : Mesclun en salade avec pâtes complètes, 1/2 avocat, carottes rapé, tomates séchées à l'huile, olives, graines, levure et son d'avoine avec une sauce sans mg
    fromage blanc de brebis avec agave, cannelle, goji et mûres séchées
    café et 2 carrés de chocolat 70% cru (c'est une 1ère jamais gouté le chocolat cru)

    Collation : 2 biscuits okara et 1 thé au lait

    Soir : émincé de blanc de poulet aux courgettes, poivrons, oignons et coulis de tomates
    1 pomme

    Verdict les filles
    Belle journée

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    1. Cucou Ninette . . . !
      Bonne après midi !

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    2. Coucou Ninette, comme je te l'ai dit.... En phase 2..... Quelque soit le repas, tu ne dois pas dépasser IG 50 en faisant attention que le soir..... Le moins de gras possible 😄
      Bonne soirée :)

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  13. J'ai une petite question.
    Mon mari trouve que ma sauce tomate et souvent un peu acide. Avez vous une solution à ma proposer pour enlever l'acidité??

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    1. Ninette, moi je mets un peu de fructose dans mes sauces tomates maison, ça retire l'acidité. Pour la quantité, je fais ça au pif, tu en mets par exemple 1/2 c à café et tu gouttes ou tu fais goutter à ton mari, et après tu ajuste à ta convenance.

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    2. Coucou Ninette, je t'avais répondu en substance la même chose que Saze ! :x

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    3. ok je vais tester ce soir. Merci les filles

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    4. Moi je mets toujours une pincée de bicarbonate de soude...ce n'est pas sucré mais ça enlève l'acidité

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    5. J'aime bien ta solution Sella . . . !

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  14. Coucou tout le monde!
    J'aime beaucoup ta photo, Yvonne! Ça me rappelle des photos que nous avions prises l'hiver 2015-2016, où une grosse quantité de neige était tombée dans la nuit en plaine. Ballade au matin sur les coteaux au milieu du vignoble, c'était magique!

    Mes menus d'hier
    Matin GP
    Café arabica, 2 wasas fibres et gelée de cerises fructose

    Midi PL
    Salade verte vbho
    Frittata (poivrons, oignons et ail émincés, 2 cs ho, oeufs et parmesan) gratinée au four

    Soir GP
    Soupe chinoise à la tomate (recette Mme Figaro)
    1 tranche de pain T150
    Banane (mangée plus tard, j'avais encore faim)
    Dans la journée, 1 thermos d' infusion de sauge

    Aujourd'hui -matin GP (idem hier)
    Midi PL
    Salade composée (champignons et courgette émincés crus, tomates cerises, quartiers d'orange -moutarde, vbho)
    Gratin de chou fleur béchamel farine d'orge mondee et mozzarella
    2 carrés chocolat 90%

    Soir GP
    Paupiettes de poisson (carrelet, saumon fumé) fondue de légumes (cuisson sans mg, au vin blanc) : poireaux, carottes et fenouil, aneth.
    Mousse de kiwi

    Belle journée à toutes

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    1. Oups. J'ai encore une question: pour le menu d'aujourd'hui, est-ce que le quota légumineuses /céréales est déjà atteint avec la béchamel, ou est-ce qu'une tranche de pain est admise le soir? Sinon, il me reste du son d'avoine cuit avant-hier, que je peux mettre en complément. Merci!

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    2. Oublié : dés de jambon dans le gratin de chou-fleur.

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    3. Coucou Cathou . . . !
      Pour la béchamel . .. . tu as 1 c à s de farine d'orge mondée divisée en plusierus pers . ce n'est pas = à une portion /pers

      Le son d'avoine n'est pas un glucide il ne peux pas être comptabilisé comme glucide du pain ce soir te donnera un complément en glucide . . .
      bonne fin d'après midi !
      :X

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    4. Merci beaucoup à toi! C'était une bonne idée... Et ce que j'ai fait. Buona notte 😊

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  15. coucou tout le monde!

    encore en retard lol

    matin GP:
    jus citron et pamplemousse pressé
    pain gilda avec miel d'acacia
    thé vert

    midi PL:
    salade vho
    endives braisées avec viande hachée ho
    1 poire avant repas

    soir GP:
    blanc de poulet avec tagliatelles de courgettes
    semoule au lait GP

    Bonne fin de journée
    ;)

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    1. Bonsoir Sabrina. . . !
      Toujours au top . . .
      Bonne soirée 😊 😊 😊!

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  16. Petit déj GP
    - 2 pancakes avec carré Gervais 0%
    - miel et graines
    - thé

    Déj PL
    - carotte
    - chou FARCI saumon ( restes)
    - yaourt
    - café


    Souper GP
    -Blanc de poulet avec carottes, courgettes oignons
    - quinoa
    - yaourt de soja
    - pomme

    Voilà ce que fut ma journee...Entre babillements, gazouillis et calinous avec ma toute petite fille
    Bonne soirée à vous toutes et bisous

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    1. C'est un plaisir d'être mamie.... On profite pleinement de ces bouts de chou. :)

      J'ai préparé ta recette de chou farci au saumon pour dimanche..... Tout le monde pourra en profiter ;)
      Salade de carottes crues à midi ?

      Bonne soirée. :X

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    2. Carotte croquée telle que...!! J'adore...
      Aujourd'hui, je n'ai pas assez mangé en quantité...En fait, le soir, j'ai pris l'habitude du féculent ...Et ça me manque !! Ce soir, le quinoa...etaient 2 malheureuses c à soupe....😥très insuffisant pour mon grand bec!!
      Bonne nuit

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  17. Je remets ton com du repas à la bonne place sur la page des menus , Rose
    Rose12 janvier 2017 à 19:31
    Bonsoir à toutes
    Coucou Yvonne j'ai vu que tu s habité à
    Belfort. Je crois que maintenant tu es dans
    Le sud. Tu as bien de la chance 😍
    Mes menus
    Matin GP
    Yaourt 0% 3 wasas confiture fructose thé
    Midi LP
    Tomates cerises huile d'olive
    Bourguignon ss carottes pour moi
    Choux chinois cuit
    1 carré Gervais 0%
    5 cl vin rouge
    2 mandarines
    Goûter
    Amandes pomme tisane
    Soir GP
    Reste de tomates cerises
    Lentille jambon
    Reste de choux-fleurs
    1 yaourt soja
    1 compote
    Dis moi si je suis bien à propos des menus
    Merci 😊 bisous

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    1. Coucou Rose . . . !

      Oui j'ai habité place Schuman et je travaillé au collège agricole de Valdoie . . . en 1972-1973 Ce fût une année difficile , -20)C en hiver , neige le 1er mai . . . et toujours du vent . . . j'étais seule avec ma fille année de 8 mois, mon mari faisait
      son service militaire à Toulouse . . . ! Dur dur!
      pour ton menu . . .
      Menu OK !!!
      Passes une bonne journée !

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