dimanche 14 mai 2017

Déjeuner du dimanche IG < 35 : PL

Bonjour!!!

C'est dimanche, le jour où vous pouvez vous autoriser un dessert un peu plus élaboré!! hé hé hé!!
C'est votre récompense pour "bons et loyaux services"! ☺

Déjeuner PL
Flan d’asperges

















Cœur de filet de poisson sur râpé de courgettes sautées, servis avec un crumble de noisette cuit au four et émietté dans chaque assiette (se référer au principe de notre crumble dans les desserts PL)












Salade de pousses d’épinard
Cœur de Neufchâtel









Fraisier














Je vous souhaite une bonne journée et une bonne dégustation!!!!♥

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

42 commentaires:

  1. Coucou le blog!
    J'ai été réveillée tôt par les bruits de la nature, ma petite panthère noire est venue miauler derrière la porte. C'est qu'elle s'en fout elle que ce soit dimanche, elle veut son câlin, quel que soit le jour...:))

    Le fraisier m'a l'air bien bon... Surtout les petites amandes effilées autour, miam...

    PDJ GP:

    Déj PL: Cake base du blog comté râpé, lardons de volaille, pointes d'asperges, olives vertes, mozzarella, curcuma. Batavia en vinaigrette, petits radis. 1 poire au chocolat du blog de Gilda.

    Dîner GP: Soupe de pois cassés bien épaisse, fenouil poêlé, 2 tr de jambon, 1 yaourt au soja.

    Bon dimanche à tous!! Et une pensée pour Marielle :-*

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    1. Oups, mon PDJ GP a sauté: Bol de petit déjeuner, banane, graines de chia, amandes, noix de cajou, lait de soja, cacao 100%. Thé vert menthe.

      Bonne journée!!

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    2. Coucou Norhia . . . !

      Notre grand désir de soleil a porté ses fruis . . . le beau soleil inonde notre région . . . !

      Petit déj ? tu ne manges rien aujourd'hui . . . ? ton pdej fait grêve §§§ =))


      ton menu a l'air délicieux . . . !
      bon dimanche au soleil !
      :)

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  2. Bonjour, un bien joli menu tout en forme de cœur !!!
    Je m'en vais de ce pas regarder les recettes, très appétissantes et super présentables pour recevoir.

    MATIN GP : 1/2 jus citron tiède, Sojade/son d'avoine/chia, 2 t pain 150 purée fruit, café expresso léger.

    MIDI PL : 1/2 avocat crevettes, grillades plancha (poulet, chipo) salade verte/tomate/oignon nouveau, sorbet fruits rouges mixés avec yaourt brebis/sirop d'agave

    SOIR GP : crudité/reste houmous, semoule couscous complète

    Bon dimanche sous le soleil.
    Et bon retour à la maison pour Marielle :X :X :X

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    1. Coucou Isabelle . . . !

      attention por ce soir . . . houmous + semoule de couscous = 1 portion ? ou = 2 portions ?
      beau menu du déjeuner qui sent l'été . . . !

      bon dimanche en soleillé . . . :)

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    2. Pas de soucis, c'est juste un peu de chaque donc 1/2 + 1/2, je veille !
      Et oui, on a sorti la plancha et j'espère qu'on pourra s'en servir presque tous les jours, la cuisson est parfaite et rapide, et la viande reste moelleuse (par rapport au barbecue) idem pour le poisson.
      Alors on y croit aux beaux jours de l'été qui vient...
      Bonne fin de journée

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  3. Bonjour, menu apetissant, surtout le fraisier, mais il me manque la moitié des ingrédients. ..
    Peu de cuisine ce jour, car marche ce matin, et randonnée cet AM...
    Pdej lait soja Ricoré flocons avoine, une poire
    Diner PL
    Salade verte du jardin , steak haché 5%, haricots verts, fondue échalotes, pomme cuite choc
    Diner GP
    Salade verte sauce bouillon, haricots blancs
    Yaourt soja
    Bonne journée, je pars bientôt 🏃🏃

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    1. Coucou Stella . . . !
      il est simple mais goûteux ton menu mais après une journée de marche, une céréale ou une légumineuse serait bien venue . . .
      bonne marche , bon dimanche !:)

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    2. Oui Yvonne mais j'ai noté haricots blancs (legumineuse)..je viens de faire 7km500, et je repars là, j'espère que ça grimpera pas trop car je ne connais pas ce parcours...j'emmène qq amandes et 2 abricots secs
      Ce midi en fait j'ai mangé des fraises au dessert avec crème coco...

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    3. Coucou Stella !
      Petite question pour ton dessert fraises/crème de coco. La crème, tu la réalises toi-même avec de la poudre de noix de coco (IG 35), ou c'est du lait de coco (=40) ? Dans ce 2e cas, c'est ok mais pour un repas GP.
      Bonne soirée :)

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  4. ou là la que ce menu parait bon et appétissant......

    Aujourd'hui pour moi

    MATIN GP
    - un thé chuncha
    - deux fines tranches de pain avec fromage de chèvre à tartiner 0%et un filet de viande grison

    MIDI PL
    salade mache tomates cébette
    filet de canard sur le grill
    petit pois mange tout
    compote pomme rhubarbe cannelle maison ssa

    je préserve mes intestins qui ont été mis à rudes épreuves hier après le passage à la cafétéria où je me suis octroyée une mousse au chocolat (probablement du chocolat avec gluten donc je le paie très cher et cette nuit également) Yvonne tu avais raison ce n'est pas les oeufs qui n'étaient pas frais comme je le pensais initialement mais bien le gluten vu la réaction de mon corps

    SOIR GP
    un potage (courgette carotte)
    un yaourt soja et compote pomme rhubarbe cannelle

    je vais manger léger pour cicatriser mes intestins.

    Cet après midi bal country de mon club je descends parce que c'est mon club qui organise sinon je serais rester tranquillement à la maison.....

    Mais voir du monde faire de l'exercice physique ne fait pas de mal

    Bonne journée à tous et que le soleil réchauffe vos coeurs (je suis le théme du jour car tous les plats sont en coeurs.....)

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    1. Coucou MCR . . . !

      Je ne mange plus de chocolat noir car c'est toujours la catastrophe après même avec un seul carreau . . .
      dans ton potage je rajouterai un peu de pois cassés ou de lentilles corail pour avoir un peu plus de glucides . . .
      Les mangetouts c'est surtout des fibres alors que les petits pois c'est plus de glucides . . .
      bonne country ! :)

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    2. j'ai des haricots rouges que j'ai fait cuire pour mes hotes ce midi donc j'en rajouterai un peu dans ma soupe. Moi j'achète du chocolat sans gluten et j'en mange un carreau par jour (et encore là j'arrive à m'en passer) mais dorénavant je serais plus vigilante quand je sortirai.

      Ca me met trop en vrac et après j'ai du mal à récupérer.

      Le soleil est là les oiseaux chantent tout baigne. Profitez en bien tout le monde

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    3. Si tu as fais cuire des haricots rouges pour midi c'est OK pour toi aussi ; ; ; ! IG = 35 . . . c'est Top !

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  5. Je ne sais pas si je pourrais venir comme d'habitude voir vos menus . . . j'ai des invités aujoud'hui et personne ne fera le repas . . . =)) =)) =))

    donc très bon dimanche à toutes et tous, j'espère ensoleillé pour tout le monde . . . :X

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    1. Moi les invites c`etait avant hier ..AUjourd`hui je passerai des que je pourrai pas de souci ;)

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  6. Bonjour tout le monde

    Alors voilà, je vous quitte car j'ai atteint mon but, comme je l'ai dit sur la Ginette d'hier
    D'autant que ce matin, je me suis pesée et je suis en fait à 56,5 kgs donc mon objectif est atteint plus que prévu.

    Je m'en vais donc voler en phase 2.
    Je ne vous oublie pas, je reviens evidemment vous faire un coucou et bien sûr, piquer des recettes (😉).
    Merci beaucoup à toutes pour le soutien et les conseils, et surtout aux coaches, disponibles, patientes, efficaces et adorables !
    Un bisou à toutes !
    A très bientôt

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      Quand l'objectif est atteint il faut continuer encore au minimum 1 mois la phase 1 pour consolider le poids atteint et on passe en phase 2 1 repas de tant en tant puis on augmente petit à petit les repas phase 2 pour n'avoir que 100% repas phase 2 et bien surveiller son poids . . . Il ne faut surtout pas passer à la phase 2 dessuite à 100% car attention à la reprise . . . !
      Bon dimanche !:)

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    2. Bon
      Alors je reste !
      Marielle m'avait dit rester 3 mois en 1, ce qui est le cas depuis mi mai.
      Dinc aijourdhui

      Matin GP
      Muesli habituel
      3 Fraises et petite mandarine
      Infusion

      Midi GP
      J'ai inversé
      Aubergines au four
      Champignon frais nature
      Yaourt chèvre
      3 fraises
      1 carré choco noir aux noisettes

      Goûter
      2 carrés choco noir

      Soir PL
      Restes aubergines au four
      Poisson blanc au four matiné ho oignon
      Fraises fraîches

      Je n'ai pas faim en ce moment...
      Diagnostic vertige de Ménière, fatiguée et tension basse
      Me suis résolue à consulter...
      Ayant tendance à ne pas m'écouter je finis par le payer
      Tension artérielle basse alors...
      Voilà
      Pas trop la pêche...
      🙃

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  7. Bonjour à tous !

    Enfin du soleil ! Ça fait du bien :)

    Mes menus pour aujourd’hui :

    matin GP :
    Lait de soja et cacao 100%
    pain intégral et compote SSA

    Midi PL :
    Carottes râpées et betteraves crues VHO
    Ragout de porc et champignons de Paris persillés
    Yaourt chèvre maison à la confiture de fraise (fraise, fructose, agar agar)
    1 café sans sucre

    Pause : 1 infusion sans sucre

    Soir GP :
    Radis natures
    filet de colin et épinards du jardin
    ananas frais

    Bonne journée à tous et bon retour à la maison pour Marielle :X

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    1. Coucou Maryam,

      Merci de ton investissement pour le blog et pour nous !

      Finalement, j'ai eu le temps de faire un petit dessert de dimanche : un crumble façon tarte au citron (lemon curd de la recette de buche de Noël du blog et pâte à crumble du blog). Je supprime le yaourt à midi.
      Bon dimanche :)

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    2. miam coquine!
      Ok ! Merci a toi aussi je vais de ce pas m`octroyer une petite sieste mes nuits sont tres agitees en ce moment !

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  8. Coucou tout le monde...... Je suis rentrée à la maison.... Fatiguée, mais contente d'etre chez moi.....

    Commence maintenant la valse des examens.... Demain scanner thoraco-abdom-pelvien et mercredi la scintigraphie osseuse.... Apres, le 2 juin, RV avec l'équipe d'oncologie qui aura tous les resultats et qui m'informera du traitement à suivre.... 👿
    Merci à vous toutes de participer à la vie du blog....Yvonne et Gilda se sentent moins seules :))
    Bisous à toutes ❤️ et nos hommes ❤️

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    1. :X :X :X
      reposes toi bien pour bien récupérer . . . !
      Milles pensées amicles . . . :X :X

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    2. Que ca fait du bien de te lire 💙❤️💜💚.
      Comme le dit Yvonne . Repose toi bien et laisse toi bichonner par tes proches .
      Nous pensons toutes à toi très fort .❤️💙💜💚
      Bisous
      Devi 🙋🏻😘🙋🏻😘🙋🏻😘

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    3. Merci Marielle pour ce message. Contente pour toi que tu aies pu rentrer à la maison! Reposes-toi bien et prends soin de toi!
      Bisous:):x:x:x

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    4. COUCOU Marielle. Tu ne me liras peut être pas ce soir car tu dois te reposer. Mais je suis contente de te lire et j'espère que tous les examens que tu passeras ne te fatigueront pas d'avantage et qu'ils reviendront correctes.

      Il te reste un peu plus de 15 jours pour rencontrer l'équipe d'oncologie et j'espère que tout se passera bien. Repose toi un max tu dois avoir des aides à la maison non pour le quotidien ? Surtout ne force pas car il faut garder tes forces et ton moral pour te battre.

      Plein de pensées pour toi.

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    5. Coucou Marielle,
      heureuse de te savoir rentrée :)
      Comme le disent les copines, repose toi pour pouvoir te remettre de l'opération et supporter au mieux les prochains examens. Tu es dans nos pensées à toutes.
      Bisous :X

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  9. Coucou tout le monde !
    ce matin GP
    mes pan cakes et des wasa céréales avec du sirop d'agave et un kiwi

    midi PL
    une tranche de jambon découenné dégraissé
    brocolis et courgettes revenus avec un peu de quinoa, un CS de crème fraiche et de l'emmental rapé
    une part de tarte aux pommes

    soir GP
    pates complètes al dente avec lamelles de courgettes un CS de crème fraiche et du coulis de tomate sans sucre
    compote de pommes

    je voulais mettre du bacon mais je sais pas si on a le droit le soir ?
    egalement mon magasin bio vends des pâtes aux lentilles corails, je suppose qu'elles ont un IG en dessous de 35 non ?
    pour finir, un lien de recettes de salades que j'ai vu ce matin, je pense qu'elles sont PL et sympa pour le midi, j'ai déjà prévue de m'en faire 2
    http://www.huffingtonpost.fr/2017/05/14/une-semaine-de-recettes-de-salades-simples-et-pratiques-a-apport_a_22017290/?utm_hp_ref=fr-homepage

    bises à vous :X

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    1. Coucou Cat,
      Tu as 3 portions de céréales dans ta journée - tu n'as droit qu'à 2 portions au total sur la journée :
      Wasa le matin : combien ? Pancakes sans farine ou avec ? / quinoa et part de tarte le midi (quel type de farine) + pâtes complètes le soir.

      Si tu très faim le matin, rien ne t'empêche de compléter ton petit déjeuner avec un yaourt maigre, ou des amandes, par exemple.
      Tu peux t'inspirer des propositions du mardi. ;)

      Si tu veux garder la tarte à midi, le quinoa est en trop.
      Il te manque une crudité pour te rassasier. Tu aurais pu garder le jambon pour le soir, et manger une portion de viande de ton choix (bacon par exemple).

      Le soir, pas de gras (on le stocke fatalement), donc pas de crème fraîche.
      A remplacer de la crème de soja, ou un carré frais 0%.

      Le bacon est une viande grasse, donc pas le soir ni en GP. Mais ok pour jambon dégraissé, viande des Grisons (2 ou 3 tranches), jambon bressaola, ou une omelette aux blancs d'oeufs.

      Pour les pâtes de lentilles corail, c'est ok (IG -> tableau)

      Voilà. Le mieux pour tes recettes de salade, c'est que tu fasses ton choix en piochant dans le tableau des IG, ainsi que dans les différentes infos sur le côté gauche du blog.
      Après, tu l'indiques dans ton menu.
      Voilà !
      N'hésites pas si tu as besoins !
      Très bonne soirée à toi ! :)

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  10. Bonsoir CAt!TArte aux pommes IG bas bien sur ??
    AVec tes pates j`aurais mis de la creme de soja plutot que la creme fraiche ,ou simplement le coulis c`est tres bien! Pas de bacon non c`est trop gras!
    Les pates aux lentilles corail ont certainement un IG tres bas oui ,donc PL ou GP :)
    bises

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    1. Oups ! J'avais pas vu ta réponses Maryam !
      :) :x

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  11. Oui, c'est la recette de montignac pour les nuls. je vais encore en manger pendant 4 jours je pense vu que je suis seule j'en ai plein de tarte :d
    Oki pour la crème de soja, mais pour cette fois la crème fraiche c'est pas trop grave ?
    merci à toi

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    1. Ben... c'est déjà mangé ! Tu nous diras ;)
      Rien ne t'empêche de congeler des portions de tarte, si tu peux.
      Bisous

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  12. Hello Cathou
    ah zut, j'ai tout faux pour aujourd'hui à ce que je vois !! mince
    bah j'ai du prendre 2/3 wasa je sais plus, les pan cakes avec farine T150 et farine de coco

    ma tarte est vraiment en trop ? la pate c'est des amandes et un oeuf c'est tout ya pas de féculent.

    pour les recettes de salades elles sont PL mais j'aurai bien aimé avoir un avis sur les recettes mais pour moi elles sont ok.

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    1. tu nous diras ce que tu penses de cette sauce bouillon très appréciée par nombreuses d'entre nous.

      Perso je la trouve trop liquide pour mes salades moi je fais ma sauce en remplaçant une grande quantité d'huile par du lait de soja je la mets en shaker et franchement elle est bonne agréable comme consistance et je la mets en GP et PL.

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  13. Coucou Cat,
    Comme je vois que personne n'a eu le temps de te répondre, je viens à la rescousse mais sous réserve d'une vérification des coaches ;)

    Pour savoir si une recette est ok, recherche l'IG de tous les ingrédients. Dès lors que l'un d'entre eux dépasse un IG de 35, la recette devient GP et tu ne dois absolument pas avoir de gras avec. Donc, pour ces recettes :

    * la salade lentilles, carottes, cumin est OK en PL mais attention à la dose d'huile quand même Cette même salade peut être GP si tu remplaces l'huile par une sauce bouillon.
    * La salade poivrons aubergines et thon est ok en PL. Elle peut devenir GP si tu prends du thon au naturel et que tu mets une sauce bouillon.
    * la salade de pâtes à la tapenade n'est pas compatible avec la méthode (pâtes IG haut et gras de la tapenade) sauf si tu prends des pâtes à la farine de petits pois ou de lentilles ou autres dont l'IG est <35. Mais tu peux faire cette recette en remplaçant les pâtes par du quinoa !
    * la salade de boulghour à l'orientale n'est pas compatible avec la méthode (boulghour ig 50 et huile). Mais même remarque que pour la recette précédente : remplace le boulghour par du quinoa et ça devient OK en PL
    * la salade de pois chiches aux avocats est OK en PL mais attention à la dose d'huile quand même Cette même salade peut être GP si tu remplaces l'huile par une sauce bouillon.
    Voili voilà !

    Bonne soirée :)

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    1. Coucou Corinne,
      Oh merci merci merci ! c'est super sympa à toi, ma pauvre, j'aurai du préciser qu'il n'y a que les deux premières recettes qui me tentait bien, excuse moi !
      Je prends bien bonne note de tes indications, oki je ferai attention à la dose d'huile. faudra que je trouve la recette de la sauce bouillon, par ce que les repas du soir j'ai un peu de mal à avoir des idées de choses simples ...

      encore merci merci
      bon courage si tu bosses demain !!
      :X

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    2. Corinne ! Merci à toi 👍👍👍.
      Cat 14 voici le lien pour la sauce bouillon

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/08/sauce-bouillon-ig-bas.html

      Il faut éviter absolument le gras le soir .
      Bonne continuation .
      Devi 🙋🏻😉🙋🏻

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  14. BB super pour la recette merci !!!! :)

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