Coucou tout le monde !
Avec le printemps les légumes feuilles arrivent et commencent à envahir les étals des marchés !
Quels sont les bien faits de ces légumes ?
Qu'est-ce qu'un légume à feuilles?
Nous avons à notre disposition :
- Salades : mâche, roquette, romaine, batavia, feuille de chêne, scarole, cresson ...
- choux: choux frisé,feuilles de choux rave, choux kale, bok choy, feuilles de choux fleurs et feuilles de brocoli . . .
- Epinards, blettes ou bettes ou poirée, oseille. . .
- orties, pissenlits,pourpiers,feuille de violette , de primevère . . .
- Fanes : de radis, de carottes, de betteraves, de navets, feuilles de patates douces,de panais. . .
- Herbes aromatiques: menthe, persil, basilic, coriandre, aneth . . .
- Graines germées ou jeunes pousses: alfalfa ou luzerne, moutarde, radis, tournesol, poireau, radis, brocoli, fenouil, trèfle . . .
Tous ces légumes verts en feuille nous apportent un bien précieux :
LA CHLOROPHYLLE
Alors, foncez ! Mangez du vert, encore et toujours !
en salades
sous forme de smoothies,
en roulés,
en pâtés,
en soupes ...
les idées ne manquent pas .
Pour en savoir plus, C'est ici !
Ce soir notre dîner sera GP !
Le Dîner GP< 50
- Salade verte mélangée et sauce bouillon, salade verte, tomates cerises, oignons frais. . .
- Spaghetti aux poireaux, recette du blog , pensez bien à conserver la partie verte des poireaux , elle est pleine dechlorophylle !!!
Dans la recette Gilda inclus du "piment végétarien" . . .
Pour nous le nom de ce piment doux nous interpelle toujours . . .
Aux Antilles, une star qui a la côte depuis un moment déjà, est le piment végétarien. Ce piment est une variété très appréciée aux Antilles françaises, il est doux et ne pique donc pas.
Le piment végétarien très parfumé, donne beaucoup de goût et de saveur à tout aliment ou plat qu’il caresse, et est parfait à utiliser si on a des enfants. Il offre un contraste surprenant entre la force de son parfum et sa douceur, on peut se demander comment un piment qui dégage une telle explosion de saveur peut être aussi inoffensif. On peut en effet croquer dedans à pleine dent, sans aucune crainte d’avoir la bouche en feu!
- Mousse aux framboises et chocolat, recette du blog
Passez une bonne journée ! ! !
Voici des nouvelles de Marielle. . .
Mercredi soir Marielle allée aussi bien que possible . . . !!!
Bonjour le blog!
RépondreSupprimerPensée pour Marielle, je suis contente de savoir qu'elle va bien :) j'espère qu'elle va se remettre très vite. :-*
PDJ GP: Bol de petit déjeuner banane, amandes, noisettes, lait de soja, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 1 cuillère à soupe de son d'avoine. Thé vert menthe.
Déj PL: Escalope de dinde au curcuma, orge mondé, crème de soja. Concombre en vinaigrette. 1 yaourt soja.
Dîner GP: Moules. Poêlée de fenouil poivrons. 1 compote ssa.
Bises à tous et bonne journée!!:)
Coucou Norhia . . . !
Supprimertes menus sont vraiment bien ! ton dîner fait envie . . . il sent la mer !!!:D
Bises et bonne journée toi aussi . . . ! :)
Merci Yvonne tu es adorable.:)
SupprimerJ'essaie de varier au max, surtout pour me sentir bien. Sur les 3 prochaines semaines, je n'ai pas d'écart annoncé. je vais donc m'en tenir strictement à mes repas sans grignotage, ni même des amandes. Je sais que j'ai atteint un palier, je suis restée longtemps à 74-75 kgs, donc là l'organisme fait de la résistance à 73-74. Normal.
Je vais donc oublier pour un temps le fromage, je sais que chez moi c'est typique comme aliment anti perte de poids. J'en ai mangé pas mal chez mes parents ce week-end, sic...:))
Je garde les lipides bien sûr, hors de question de les supprimer sauf le soir, mais je les diminue un temps. Du coup pour ne pas me sentir frustrée, je mange ce que j'aime et les fruits de mer et crustacés font partie de mes péchés mignons!
Ok Norhia . . . on fait le point dans quelques temps . . . bizzzz :)
SupprimerBonjour à toutes
RépondreSupprimerLes lendemains d'opération ne sont pas toujours évidents, nous pensons bien fort à toi Marielle 💚
Une question sur la mousse au chocolat, elle est faite avec du yaourt au soja?
RépondreSupprimerMerci 😊
Recette très simple . . . oui c'est avec un yaourt au soja . . . cliques sur "recette du blog" et tu auras la recette !
Supprimerbonne journée !:)
Bonjour,
RépondreSupprimerUn bon rétablissement à Marielle et quelle revienne très vite.
Je n'ai pas mis mon menu hier, car suite à une grosse migraine dormi presque toute la journée et j'ai mangée 1 pomme, 2 yaourt soja, 2 oeufs cocotte avec champignon, un peu de fromage blanc, un tranche de fromage avec 2 cuillères de riz.
Matin Gp
E2u de Sassy
Gaufre du blog,
Compote rhubarbe, pomme maison
Thé
Midi pl
Tomate vinaigrette
Courgette pôelée
Steak haché
Soir gp
Salade verte sauce bouillon
Lentilles
Passez une bonne journée.
Coucou Diabolo. . . !
SupprimerMes filles ont aussi de migraines . . . . elles aussi s'enferment dans leur chambre dans le noir et dorment toute une journée . . . Courage et bon rétablissement !
simple et bien . . . !
bonne journée !
Merci Yvonne.
SupprimerBonjour à toutes .
RépondreSupprimerJe pense très fort à toi Marielle ❤️💜💛💚💙
Yvonne j'aime beaucoup tes propositions de plats 👍👍👍
Ta page est top !
Depuis que js mange différemment je commence toujours mon repas par une belle salede verte agrémentée d'autres légumes ( champignons,avocat,tomates,etc)
Ce soir je vais tester les spaghettis .😉😉
Merci
Bonne journée.
Devi🙋🏻🙋🏻😘
Merci Dévi . . . !
Supprimerj'ai un peu plus de temps aujourd'hui. . . Mes enfants qui étaient venus de Strasbourg pour ce dernier long WE sont repartis hier après midi . . . je vais me pencher sur tes propositions . . . . A plus !
Bisous :X
J'espère que tu as bien profiter de tes enfants Yvonne.
Supprimernous avons un peu récupéré le retard avec ma fille mais nous n'avons pu engrangé ce fut trop court . . . je suis encore en manque !
SupprimerQuestion bête du jour par la boulette du jour =D:
RépondreSupprimerC'est quoi des piments végétariens?
Es ce que ça pique?
Et pour la mousse framboise chocolat, je croyais que le chocolat était réservé pour le pl.
SupprimerPiment végétarien :
Supprimer"Aux Antilles, une star qui a la côte depuis un moment déjà, est le piment végétarien. Ce piment est une variété très appréciée aux Antilles françaises, car contrairement au piment fort, même s’ il est très aromatique, il est doux et ne pique donc pas.
Le piment végétarien très parfumé, donne beaucoup de goût et de saveur à tout aliment ou plat qu’il caresse, et est parfait à utiliser si on a des enfants. Il offre un contraste surprenant entre la force de son parfum et sa douceur,"
tu en sais autant que mois je vais mettre une petite photo
:)
Pour la mousse au chocolat framboise . . . le chocolat est un décors. . . donc il y en a très très peu et peu être supprimer
SupprimerMerci Yvonne pour toute ses infos. Et je veux bien voire la photo du moment.
Supprimerje l'ai mise sur le menu . . . !
Supprimerbonjour à tous,
RépondreSupprimerTout d'abord mes pensées pour Marielle. Un réveil à peu près bien et j'espère pour toi que les jours qui suivent vont être de même. C'est l'après l'attente qui va être long mais on sera près de toi pour t'encourager et te soutenir. COURAGE.
Yvonne très bien ton menu. En te lisant je voulais dire j'ai testé la sauce bouillon mais je n'ai pas aimé (c'est drole tout le monde la trouve succulente) mais moi je la fais avec du lait soja et je suis habituée comme ça donc je n'en refais plus de sauce bouillon. Moi je les prépare d'avance dans mon shaker !
Joli menu, avec toujours ces jolies pages qui rappellent l'historique de quelques choses ou autres. Donc là effectivement profitons des légumes à feuilles.
Moi dans le jardin l'oseille pousse j'ai déjà fait des soupes avec mais j'aime aussi autour d'un poisson.
MATIN GP
- un maté
- 2 tranches de pain avec miel acacia
je vais voir si je tiens toute la matinée car je n'ai pas pris de protéines (ni yaourt ni lait ni tranche de jambon) on verra... Je compenserai avec des amandes si besoin
MIDI PL
- une salade composée (mache radis ail cebette, tomate)
- dés de blanc de poulet marinés et poelés ensuite
- haricots plats verts qui restent d'hier midi
- un morceau de chèvre
- café et 1 carré de chocolat +70 % (si besoin)
SOIR GP
- potage (carottes, poireaux fenouil)
- un bar au four (vin blanc tomates citron avec un filet de huile olive (je crois que c'est autorisé ????)
- fenouil
- purée de banane verte
Dans la journée je prends pas mal de tisane drainante et eau.
Pour l'instant je me sens toujours ballonnée on verra samedi ce que Ginette dit.
Depuis mardi ma perf j'ai mal à la tête ! Heureusement mes petits loulous ont été super gentils hier et le papa est venu les chercher tot ce qui m'a permis de me reposer après leur départ.
Ce matin je suis d'écoute téléphonique pour mon association de malades de 9 h 30 à 12 h 30 donc je vais aller prendre la ligne.
Je vous souhaite à tous une bonne journée
Coucou Mcr . . . !
Supprimermerci !
J'adore le maté . . .
pourquoi de la banane vertece soir ?
banane mûre IG = 55
banane avec quelques tâches noires IG = 50
bananes sans tâche noire IG = 45
Bonne écoute et bonne journée !
banane verte IG =35
Plein de courage à toi, MC !
SupprimerPas évident de mener sa vie avec ce mal de tête !
Bonne journée:)
Bonjour tout le monde,
RépondreSupprimerYvonne, pour répondre à ta question d'hier, les spaghettis MM, le poids s'est cuit..
Menu d'aujourd'hui
matin GP
Riz au lait du blog
Framboises
1 cas noisettes/cajou moulues
déca
Midi PL
Tomates cerises + fonds d'artichaut 1 vho
steak hache 5%
haricots verts 120 gr+ spaghettis 50 gr cuits
yaourt brebis
Soir GP< 35
soupe tomates
omelette blanche avec petits légumes (courgettes oignons poivrons)
compote ssa
voilà belle journée à vous toutes
une pensée pour Marielle, bon rétablissement ;)
Coucou Laetitia !
SupprimerBien ton menu ! A midi, les spaghettis : quel type ?
Si spaghettis Montignac = IG 35 - oui
Si spaghettis farine complète, ou spaghettis farine blanche de blé dur sans oeuf (cuits al dente et sans MG) = IG >35 (regarde le tableau des IG), donc uniquement en repas GP
Omelette: si huile, 1 CS par personne, c'est ok.
Voilà.
Très bonne journée à toi:)
Coucou Laetitia . . . !
Supprimerquel progrés !!!
top ton menu . . . Cathou ce sont des mm Laetitia en a programmé hier . . . !
Bonne journée :)
coucou
Supprimermerci les filles,
je fais encore des erreurs mais ça va de mieux en mieux
Cathou
dans l'omelette blanche, je ne mets pas de MG
bonne journée à vous aussi et merci d'être présente pour nous aider
ça motive, on n'est pas seule... ;)
:) Mille excuses, Laetitia ! ;) :)
Supprimerpas de soucis
Supprimertu es bien obligée de poser des questions..tu ne peux deviner comment je cuisine...
merci à toi :)
Merci Yvonne pour ce menu et la page d'infos:)
RépondreSupprimerIl va falloir que je me lance, pour ces piments doux. Mais sur les étais, par ici, je ne vois pas la différence avec les piments forts (que je ne supporte pas). ;)
:):):)
je ne les connais pas . . . je n'en ai jamais vu ici . . . Gilda pourrait nous en dire plus
Supprimer:X
Coucou tout le monde !
RépondreSupprimerTrès bien ce petit menu de dîner :)
Je suis heureuse que l'intervention de Marielle se soit bien passée. Je lui envoie plein de courage pour les jours à venir.
Mes menus pour aujourd'hui :
Matin GP :
lait de soja + cacao 100%
1 crêpe de sarrasin et 1 tranche de pain complet de seigle + compote SSA
pause : 1 café sans sucre
Midi PL :
Carottes et betteraves rouges râpées VHO
Poireaux VHO
rosbif froid
Yaourt chèvre 0%
compote pomme cannelle sans sucre
1 thé sans sucre
1 carré de chocolat 85%
pause : 1 infusion sans sucre
Soir GP :
Soupe de potiron épaissie avec un peu de crème d'orge
salade et poireaux sauce bouillon
jambon blanc
1 fruit de la passion
Bonne journée à tous :)
coucou Corinne . . . !
SupprimerParfait . . .
Merci pour le menu !
bonne journée !:)
Bonjour bonjour ! Courage et bon rétablissement à notre Marielle 💗💖
RépondreSupprimerPdej GP chicorée flocons avoine Une pomme
Dej GP au boulot
Pâtes intégrales avec spaghetti de courgettes ,champignons, lamelles de jambon
Faisselle
En rentrant chez moi, j'ai eu envie de manger du sucre, j'ai fait une mousse au chocolat avec choc noir supérieur à 70%
Ce soir je fais repas PL
Salade verte avec gésiers de volaille confits
Yaourt soja, poire
Voilà, fatigue aidant.....
Bonne fin de journée. ...
Bonsoir Stella . . . !
Supprimerrepas de midi faisselle O% pour le déjeuner PL ?
Bonne soirée !
:)
Bonjour,
RépondreSupprimerMenu sympa, ça donne envie !!!
Eh oui les étals des marchés se colorent et se renouvellent, ça fait du bien. Que de bonne choses !
Les fanes sont excellentes effectivement et se cuisinent de plein de manières. Je n'avais jamais osé celles de betteraves par exemple, et finalement j'ai essayé en légumes avec celles de betteraves roses et oranges, et c'est très bon.
Quand à la salade, je ne m'en lasse pas, de toutes les sortes !!!
MATIN GP : citron tiède, crème de chia du blog, thé vert.
MIDI PL : concombre HO/ciboulette, filet de Julienne sce soja/citron/persil, myrtilles et fraises.
SOIR GP : salade endives/mâche/laitue, falafels au four sce yaourt soja/citron/menthe, compote ssa. Tisane
Bonne soirée à tous et de gros bisous à transmettre à Marielle avec tous mes encouragements pour la suite. :-*
J'ai oublié le petit café et 2 carrés de chocolat noir à midi et quelques amandes à 16h.
SupprimerBonsoir Isabelle !
SupprimerLes fanes c'est super bon et pas cher du tout . . . ! :D
bien ton menu et les petites douceurs qui vont avec . . . .!
Bonne soirée !
Hello,
RépondreSupprimerpetit dej GP
flocons d'avoine lait de soja
pan cakes inspirés du site mais sans blanc d'oeuf juste lait de soja farine t150 et farine de coco
un kiwi une banane
question : est-ce ok en phase 1 de manger une banane tous les matins ?(ou presque)
j'ai tenu jusqu'à 11h30 la gloire !!
11h30 10 amandes
midi PL
1/2 avocat
salade de lentilles avec vinaigrette à hv olive et un peu de d'emmental dedans
un yaourt soja nature
4h une pomme
diner GP
caviar d'aubergine sans gras avec une endive
reste de chili avec du quinoa
un fruit ou un yaourt au soja en dessert (pas encore mangé)
voili voilou
et demain : week enddddddddddddddddd
Bonsoir Cat . . . !
SupprimerPour la banane . . . c'est OK si elle est peu mûre (avec encore un peu de vert à la queue et surtout sans tâches noires IG = 45
Par contre ton repas de midi est hypocalorique il faut qu'il soit plus concéquent sinon ton corps se mettra en mode famine et en prévision de jours plus stricts encore il va stoker donc tu grossiras . Penses bien même un repas emporté il faut une entrée, une protéine et un accompagnement . . . .
repas du soir meilleur . . .
Tu n'as pas eu fain cet aprèm. ?
bonne soirée !:)
coucou,
SupprimerJ'ai eu faim que vers 17h30 environ vu que j'ai mangé ma pomme à 18h à la maison.
mon repas du soir est pas terrible ??
merci à toi
Je ne trouve plus la recette de la pizza avec la pâte au quinoa, est-ce que tu peux me donner le lien st'il te plait ?
SupprimerMerci :D
je n'ai pas trouvé la pizza mais j'ai trouvé la pâte à tarte au quinoa . . . tu t'en sert . . . c'est là
Supprimerhttp://aidedegilda.blogspot.fr/2016/04/tarte-la-pate-de-quinoa-et-au-tofu-fume.html
Est-ce celle là que tu cherches ? :))
Supprimerhttp://recettesdemarielle.blogspot.fr/2016/08/pizza-verte-au-quinoa.html
ahhhhhh super marielle merci t'es trop forte !! :) ça sent la pizza PL pour le week-end :D
SupprimerMerci Yvonne, il me reste du tofu fumé ça peut être une idée éhéhhé
et même à l'hôpital . . . tu publies . . . je ne suis pas arrivé à la trouver . . . . !
Supprimerplein de gros bisous ! :X
Bonsoir...les amies
RépondreSupprimerEt d'abord un coucou à Marielle et des bisous..!!
Aujourd'hui, mes repas
Pdej GP
- 1 part de focaccia avec amandes en pâte et miel d'acacia
- bol de lait de soja avec son d'avoine et graines de chia
Déj PL
- salade de roquette avec Carottes râpées et vho
- turbot avec sauce ( ail dans un peu d'ho, tomates concassées ,moules et Gambas)
- 1 c chocolat
1 poignée d'amandes
Souper GP
- 1 poire 1/2h avant le repas
- l'autre partie de colombo au pesto et haricots rouges d'hier soir
-un peu de lait de coco avec vermicelles de konjac et eau de fleur d'oranger
Et...et...je viens de recevoir Montignac pour les nuls !!!
Bonne soirée
Bises
Bonsoir Jacqueline . . . !
SupprimerTu as du te régaler avec le turbot . . . j'adore . . . !
Yess pour Montignac pour les nuls . . . de la lecture . . . !
Bonsoir belle nuit !
Bonjour Jacqueline,
RépondreSupprimerJ'aimerais savoir où avez vous trouvé Maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls, je le cherche depuis un petit moment et il est indisponible dans les librairies.
merci pour votre réponse.
Pour celles qui ont une tablette : 😉😉😉
Supprimerhttps://www.amazon.fr/Maigrir-avec-méthode-Montignac-Pour-ebook/dp/B00FEQRBES/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1494601209&sr=1-1&keywords=Le+regime+montignac+pour+les+nuls