mercredi 24 mai 2017

Menu végétarien à bas IG du mercredi 24 mai 2017


Coucou tout le monde . . . . 


Ce soir un grand week end commence  pour le plus

grand plaisir de celles qui font le pont . . . 

 et courage pour les autres !


Je vous propose le menu végétarien de printemps et bien de chez nous . . . ou presque !


Le Déjeuner PL ( IG < 35)


Photo YD

- Salade de crudités  avec notre salade du jardin, quelques quartiers de tomates (de Provence), lamelles de champignons de Paris, quelques olives vertes, des arachides natures concassées, sauce bouillon, car les olives et les arachides apportent de la matière grasse 


- Tofu à la provençale 

J'ai fais mariné le tofu dans de la purée de tomate allongée avec du bouillon cube maison (recette du blog) + du tamari (sauce soja bio)

J'ai fais une poêlée de légumes (courgette, tomates, champignons, oignons et olives)

En fin de cuisson j'ai ajouté le tofu et un peu de la marinade, pour de réchauffer le tofu afin qu'il reste moelleux et aussi un peu de basilic que j'avais mis au congélateur l'été dernier . 



- du faux fromage aux noix de cajou  et fines herbes recette du blog 


Je vous souhaite une magnifique journée !!!



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

37 commentaires:

  1. Bonjour à toutes!
    Mon menu sera sensiblement le même qu'hier pour finir les restes :-)
    Bonne journée à toutes et bon pont à toutes celles qui ont la chance de l'avoir !

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    1. Bonne journée Sylvie! :)

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    2. Coucou Sylvie . . . . !
      Merci de tes coms ils nous apportent le soleil de Martiniques . . . !
      pas de soucis finis bien les restes !
      Belle journée :X

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    3. Ma fille part dimanche pour le boulot à la Martinique;

      pas trop de moustiques en ce moment ?

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    4. Bonjour MC R
      Non, pas trop de moustiques, mais dis-lui d'acheter du off (spray préventif en vente en grande surface ici) et de la crème Sedermyl (crème anti-démangeaison, en vente en pharmacie). Avec ça elle devrait passer un très bon séjour !

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  2. Bonjour le blog!!!
    Il faut que je tente ce faux fromage, il a l'air délicieux et j'aime bien les recettes qui font illusion comme celle-ci.:)
    Je fais le pont et je vais savourer ces 4 jours de week-end ensoleillé. Peut-être un petit tour au parc de la tête d'or, sinon du sport et du rangement.Il y a du tri à faire dans les vêtements :))

    PDJ GP: Crème de chia du blog, lait de soja, amandes, cranberries (un chouilla ;)), compote ssa. Thé vert à la menthe.

    Déj PL: Quinoa à la bolognaise. Chou blanc et vinaigrette asiatique du blog. 1 orange.

    Dîner GP: Velouté courgettes/oignons. Cabillaud. 1 yaourt au soja.

    Je vous souhaite à tous une très bonne journée!! La mienne va être très longue, mais ça se paie les weeks prolongés!!:)):))

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    1. Oups, il faut que je rajoute quelques lentilles corail ce soir, il manque une portion de céréales, enfin il me semble?

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    2. Oui Norhia!
      Je confirme, c'est vraiment bon.
      C'est ok 🙆!
      Bonne journée à toi!

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    3. Oups! Ça ne m'a pas fait tilter tout à l'heure, mais les cranberries du petit déjeuner, tu en as mis quelle quantité? Si c'est très peu, il te manque un fruit dans ta journée, Norhia.
      :):x

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    4. Coucou Norhia . . . !
      Oui les lentilles en c'est top !
      belle journée :) !

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    5. LEs cranberries c`est traite avec du sucre :(
      Profite bien!

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    6. Il faut bien lire les étiquettes, certaines marques bio ont des cranberries sont traitées au jus de pommes . . .
      Donc soyons vigilantes

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    7. En fait mon post n'est pas clair. Il s'agit de cranberries séchées, j'en ai mis 5 ou 6 histoire d'avoir un petit goût en plus. Et j'ai ajouté de la compote de pommes ssa. Petit plaisir du matin :D Je me suis dit qu'au petit déjeuner, 6 cranberries séchées ne seraient pas une trop grosse folie :)
      Du coup avec l'orange, ça me fait un bon apport en fruits?
      Mais vous avez raison, certaines compotes contiennent des sucres, comme jus de pommes ou jus de raisin. Maintenant je lis toujours la composition.

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    8. Oui, ok Norhia (j'ai zappé la compote: mille excuses) :)

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  3. Coucou Cathou un e belle journée d'été ici . . . chez toi aussi ?
    je te souhaite une belle journée !:X

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    1. Coucou Yvonne !
      Oui, il fait chaud... 26* hier, et ça va monter jusqu'à samedi (on annonce 30*). J'ai toujours autant de mal à supporter cette chaleur...
      Je vais donc anticiper, et me faire des litres d'infusion de sauge et achillée 😌
      Et dire qu'il y avait de la neige à 1500m la semaine dernière !
      Belle journée à toi! :x

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  4. Ici il fait doux ces jours ci autour de 22/23 c`est impecc!
    Le week end pour nous ce sera demain et vendredi .. Le patron a envoye un message hier pour dire qu`il n `aurait pas conges demain ... C`est la fete nationale .comme le 14 juillet en France! IL est vraiment dingue celui la il peut aller se brosser.. S`il ne supporte pas les jours de repos ,qu`il s`enferme le week end dans son bureau et bon amusement! ROOOO!

    BEn ici ce sera lavage du frigo et courses car a partir de demain ce sera le grand RUSH dans les magasins .Chaque annee c`est pareil les gens font leurs courses pour RAmadhan au dernier moment et c`est le raz de maree au supermarche comme si une guerre se preparait :)) :))

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    1. J'ai bien ri en imaginant la razzia du ramadan dans les magasins !!!
      Je pensais que tu allais parler des soldes (hi hi) Jours que j'évite toujours au maximum.

      Alors moi qui croyait qu'on jeûnait pour le ramadan et donc qu'on remplissait moins les frigos et placards, du fait de ne manger que le matin et le soir...
      Bon courage alors Maryam pour continuer en ig bas.

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    2. MDR Isabelle Oh c`est bien pire que les soldes !!! IL ya 2 occasions pour lesquelles les gens perdent la raison et font des provisions surrealistes:
      Ramadhan
      ET lorsqu`on annonce des chutes de neige... LOL!

      EH bien tu as bien raison ! Nous sommes censes manger moins puisque 2 repas par jour au lieu de 3! ... mais beaucoup preparent la nourriture en quantite vraiment excessive et ca depasse l`entendement en plus d`etre du gaspillage ... c`est contraire a l`esprit de Ramdhan qui est plus dans la modestie l`humilite ... ici je fais a manger comme d`ahbitude ,la seule chose qui change c`est que nous commencons toujours par un bol de soupe ,pour bien se rehydrater ... sinon ,il n` ya pas 1000 assiettes sur la table non non ..1 plat et ebentuellement une salade ..et plus tard un dessert ,fruit ou autre..

      Merci je vais faire au mieux! JE passerai en phase 2 car la phase 1 sera trop compliquee a gerer a mon gout!

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    3. Pas évident, en effet, Maryam !
      Gros bisous:):):)

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    4. J'allais le dire Maryam! ça me fait penser aux USA quand on annonce une tempête de neige!! on se croirait en temps de guerre!! comme si les américains n'avaient pas de quoi tenir avec leurs congélos archi plein et leurs frigos qui débordent 1 ou 2 jours!! voire plus si nécessaire!! les étals se vident!! faut pas y aller le soir! il n'y a plus rien!

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    5. Serieux Gilda??? Je pensais qu`il n yavait que dans les pays arabes que tu voyais ca lol!
      SUrtout que la bas il n`ya pas de souci majeur de circulation ,ici il ya peu de moyens seuls les tres grands axes sont denneiges ,donc on se retrouve facilement bloques a la maison! ;)
      https://fb-s-a-a.akamaihd.net/h-ak-fbx/v/t34.0-12/18741585_430785623972614_2030445087_n.jpg?oh=bea12f5e445140376237c10317e6b430&oe=5927C3CC&__gda__=1495787011_544a5e44a5068bac3b749eed7ed01388

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    6. Superbe ta petite princesse . . .
      Moi qui croyais qu'il ne neigeait jamais en Jordanie . . . . !

      belle après midi

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    7. Effectivement, quand il neige, c'est quand même quelque chose !!!
      Pas étonnant les ruées dans les magasins !!!

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    8. Oh si on a de vrais hivers ,certains bien plus rudes que d`autres mais on les sent passser! lol! IL ne neige pas toujours ,cette annee nous n`avons eu que quelque flocons ,au grand dam de mes enfants !

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    9. trop chou, Maryam, ta fille !

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  5. Bonjour à toutes !

    Soleil radieux et long week-end en perspective, la journée ne peut être que bonne :)

    Mes menus :
    Matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    pain complet de seigle + compote SSA

    Pause :
    1 café sans sucre

    Midi PL :
    Paupiettes de dinde et cardons sautés
    Yaourt soja et sucre de coco
    Pomme

    Soir GP :
    Carottes et betteraves rouges crues râpées sauce bouillon
    Colombo de PST du blog
    Haricots verts
    Yaourt 0%

    Belle journée à toutes :)

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    1. Super corinne il manque 1 part de feculents dans ta journee !?ou peut etre qu`il y en a dans le Colombo?

      LEs cardons c`est trop bon!
      Bises!

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    2. Coucou Maryam,
      Ah oui, c'est vrai. Je vais voir comment modifier. Peut être rajouter du quinoa . . .

      Je suis comme toi, j'adore les cardons !

      Belle journée :)

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  6. Bonjour toujours ensoleillé et chaud (27 l'après-midi)

    MATIN GP : citron tiède, thé vert, Sojade/son/chia/myrtilles fraîches, tranche pain seigle complet Bjorg purée de fruits rouges

    MIDI PL : concombre HO/ciboulette, curry poulet courgettes, fromage végêtal, fraises.

    SOIR GP : taboulé d'orge mondé, petit reste de thon, yaourt chèvre 0%

    Belle journée et bon week-end prolongé à celles et ceux qui seront en congés.

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  7. Bonjour tout le monde!!!

    Matin GP
    eau+citron
    flocons d'avoine + lait amande
    1 cas graines de chia + 1 cas lin et sésame moulues
    1 cas noisettes/cajou/amandes
    banane verte

    Midi PL
    carottes râpées + tomates cerises ho
    steak haché 5% mg
    petits légumes vapeur (reste)
    yaourt chèvre

    soir GP
    salade verte sce bouillon
    Pâtes intégrales 200 gr cuits
    crème soja + curry
    thon
    compote ssa

    Je suis en congés jusqu'à mardi matin, super, en plus je suis de mariage samedi (du coup pas MM, je vais essayer d'anticiper et de limiter les dégâts samedi matin/midi et dimanche)

    voilà bon grand we à toutes...

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  8. Bonsoir
    Aujourd'hui, journée golf, sans aucun problème 😄

    Petit déj GP
    - Spaghettis au yaourt de soja et ho et basilic
    - une endive

    Déj PL
    - Une pomme, 2 abricots secs, Amandes
    - une endive
    - 2 oeufs durs

    Dîner GP
    - soupe butternut, oignon, ail, avec crème de soja
    - lentilles avec Bacon
    - yaourt chèvre 0%
    - 1/2 mangue

    Je pense que ça va ??
    Bises et bonne soirée

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  9. Bonsoir Jacqueline !
    Etonnant ton ptit déj ;)
    C'est presque tout bon -> le bacon est trop gras pour passer en GP.
    Tu pourrais prendre à la place de la viande des Grisons ou du Bresaola, qui sont maigres.
    Bonne soirée et bonne nuit !
    ;x

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    1. Ah!?? Je croyais vraiment que c'était maigre...je ferai attention à l'avenir

      Merci et bonne nuit

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