jeudi 1 juin 2017

Menu du dîner à bas IG du jeudi 1 juin 2017.





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Nous y voilà !

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je vous souhaite une bonne journée.

je viens de relire une page qui pourrait vous plaire. 
Voici le lien.


Les sauces


Menu du dîner à bas IG . GP



Couscous de légumes.


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- Un filet de poisson poché dans le bouillon au dernier moment.


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- Une belle coupe de fraises ou une compote de pommes rhubarbe .


vous pouvez aussi faire votre semoule avec du son d'avoine.c'est ici.


semoule au son d'avoine

pour avoir un coucous PL pensez à faire votre semoule avec de la semoule d'orge mondé




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Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

60 commentaires:

  1. Coucou le blog!!!:)

    Il faut que j'essaie la semoule de son d'avoine, jamais fait... C'est fou toutes ces idées :)

    PDJ GP: Pancakes du blog, sirop d'agave, oeufs de lump (oui j'adore ça!!!!! même le matin), fruit de la passion, thé vert menthe.

    Déj PL: Escalope de dinde au curcuma et paprika, poivrons cuits au four. Concombre/radis/tomate cerise en vinaigrette avec du basilic frais. 1 yaourt de brebis.

    Dîner GP: Courgette poêlées, cabillaud. Des fraises :X

    Bonne journée à tous!! Je viens d'entendre à la radio que l'été sera plus chaud que l'année dernière.

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    1. Coucou Norhia!
      Beaux menus! Une poignée de légumineuses en plus dans tes courgettes ce soir, et c'est top! Qu'en penses-tu ?
      Belle journée à toi:)

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    2. Coucou Norhia . . . !
      j'adore ton petit déj . . . !

      Je suis Cathou pour la poignée de légumineuse ce soir . . . ;
      belle journée !:)

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    3. Coucou Cathou!!
      Oui tout à fait, merci de me le rappeler. Je plane un peu le matin...:))
      Effectivement, je vais rajouter 50 g cru de lentilles corail ce soir, surtout que je vais aller à la salle de sport. Mon dîner serait trop léger, pas raisonnable...

      Bonne journée!

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    4. Coucou Yvonne!
      Oui c'était bien bon!!!:))
      Bonne journée!

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    5. Bonne journée Norhia .🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻

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  2. Bonjour, bonjour,...
    Je croyais que la pluie était annoncée, mais beau soleil pas top pour aller bosser car chaleur ++ dans le service
    Pdej GP lait soja flocons avoine, abricots vers 11h
    Dej PL
    Salade tomates, oignons rouges HO
    Cake courgettes fêta (farine pois chiches)
    Brugnons
    Ce soir...on ne peut plus manger de féculents si farine pois chiches à midi ?
    Selon votre réponse, salade de riz basmati pour le boulot, ou salade sans féculents. ...
    Merci, super le récapitulatif sur les diverses sauces...
    Bonne journée

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    1. Coucou Stella!
      Pour les féculents le soir, ça dépend de la quantité de cake salé mangée à midi. Mais je préfère laisser Yvonne t'éclairer;)
      Bon courage pour le travail par cette chaleur et bonne journée :)

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    2. Coucou Cathou . . . toujours la première . . . avec moi c'est normal . . . !!! =)) =)) =))
      bisous et belle journée à toi !:X

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    3. Coucou Stella . . . !
      Et oui pas de féculent puisque tu as le cake à midi . . . donc ce sera salade sans sans riz !!!
      courage pour ta journée chaude dans le service . . . !
      :)

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    4. Belle journée à toi Yvonne:x

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    5. La chef t'as tout dit 😉😉😉😂👍👍
      Bonne journée Stella. 🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻🙋🏻

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    6. Merci, g fait salade avec tomates, fenouil, crabe, coeurs de palmiers,laitue, carottes râpées. .elle est assez grosse , je l' emmène au boulot !

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  3. Bonjour,

    Matin GP
    eau + citron
    Pain MM intégral 3 tr grillées
    bresaola
    comté
    compote ssa
    déca

    Midi PL
    Salade composée (salade verte, concombres, thon, tomates) vho
    aubergines et courgettes à l'ail
    yaourt chèvre

    Soir GP
    spaghettis MM 250 gr cuits crème de soja et curry
    yaourt 0%
    pamplemousse

    belle journée à toutes :)

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    1. Coucou Laetitia. . . !

      pour ton petit déjeuner pas de comté car trop gras et pas GP . . . mais je pense que tu l'a déjà mangé . . . ! :d

      peut-être un peu de légumes avec les spaghettis pour faire baisser l'IG de ton repas . . .
      belle Journée à toi aussi . . . !:)

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    2. coucou Yvonne,

      oups pour le comté en GP
      mais si je considère que mon petit dej est PL, cela serait bon ??
      et pour ce soir, je prendrais un peu de courgettes et aubergines de midi

      merci

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    3. Avec ton pain MM (que j'avais zappé. . . j'ai vu intégral et pas MM. . . !)ton petit déj est en effet PL et non Gp . . . !
      Pour ce soir tes aubergines et courgettes avec très très peu de matière grasse . . . .
      c'est OK !

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    4. Pour le petit déj, je me suis trompée c'est PL ou lieu de GP, dac
      Une question, si je l'avais voulu en GP, il aurait fallu que je prenne du gervais 0% ou yaourt 0 % à la place du comté, c'est bien ça ?
      Pour les aubergines entre autre, je cuisine quasiment tout sans mg..

      merci Yvonne ;)

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  4. Chouette proposition de dîner, Devi ! Je prends...pour ce soir ou demain soir !
    Belle journée à toutes ! :x

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    1. Merci Cathou😉😘.
      Ce midi c'est le gratin d'aubergines et roquefort pour moi . Ca me semble drôlement bon 👍👍.
      Bonne journée😘😍.

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  5. Dévi super un couscous de légumes au poisson avec la semoule de son . . . c'est top !!!
    belle journée :X!

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    1. 😉😉😘. Je te dis pour le gratin de ce midi .
      Bonne journée.🙋🏻😘🙋🏻😘

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    2. Yvonne,
      J'ai fait hier le gratin d'aubergines au bleu (mais sans féculents). Une tuerie!!!!
      :)

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    3. Nous avons mangé hier soir la salade libanaise . . . plus d'aubergine il faut en racheter . . . LOL !:))
      Super que cette recette t'ai plu !!!
      :)

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  6. Bien ce rappel de sauces pour la diversité, j'ai tendance à utiliser toujours la même. Couscous de semoule de son, à essayer par curiosité.
    Merci à vous,
    Très bonne journée ensoleillée à vous toutes et tous. 😘😘😘

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    1. Merci ! Belle journée ensoleillée à vous deux, Jeanne! :x

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    2. Merci Jeanne 😉😉.
      Bonne journée .🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻

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    3. Coucou Jeanne . . . la semoule de son d'avoine - version avec le blanc d'œuf pour le soir- est vraiment bluffante j'aime beaucoup . . . !
      une belle alternative au couscous
      belle journée à toi !:)

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  7. bonjour rapide car je dois descendre à l'hopital (et sur Grenoble je ne vais pas avoir froid...)

    MATIN GP
    un the oolong avec nuage lait soja
    2 tranches de pain avec portion de chèvre 0 %
    2 kiwis

    MIDI PL
    avocat thon salade verte
    reste épinards avec haricot rouge (cuit par mes soins congelés etdécongelés quand j'en ai besoin)
    un morceau tome brebis
    café et cran chocolat

    SOIR GP
    salade mache
    carottes braisées
    sardines grillées
    compote fruits maison fraises pommes

    ce matin je vais arreter mes écoutes téléphoniques plus tot car le taxi me prend à 12 h 30 (heure où normalement je les termine

    ><<Demain j'ai RV avec mon toubib traitant il aura peut être plus d'infos du chirurgien ??(même si je n e rêve pas trop...)

    prenez soin de vous tous

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    1. Jolis menus, MC !
      J'espère que tu en sauras un peu plus pour tes soins!
      Bon courage pour les déplacements et bonne journée à toi:x

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    2. Coucou Mcr . . . !
      Ton repas du soir sans MG ajoutées ?
      belle journée !:)

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    3. oui Yvonne sans matières grasses puisque c'est GP

      en fait les sardines je les fais au grill dehors juste avec les plaques légèrement huilées avec du papier absorbant et HO.

      la salade c'est sauce bouillon (je finis mon shaker) mais n'en referai pas jene l'aime pas.

      non je ne sais pas plus j'ai essayé de demander un duplicata du compte rendu scanner mais ils m'ont dit que tout était chez le chirurgien et une copie à mon médecin traitant (qui m'en dira surement plus demain)!

      pour la densiometrie ils transmettent tout à l'hopital de jour où je suis suivie plus chirurgien que je vois le 9 juin

      Marielle c'est demain matin ou après midi pour toi. On croise les doigts

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  8. Bonjour à toutes !

    Une journée enfin un peu plus calme au boulot. Ça faisait longtemps que cela ne m'était pas arrivé ! Du coup, j'aurai peut être le courage ce soir de cuisiner en avance car ce week-end, c'est la confirmation de mon petit dernier, donc réception ...

    Mes menus pour aujourd'hui :

    matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    pain intégral + compote SSA

    Pause : 1 café sans sucre

    Midi PL :
    quinoa et reste de chou- fleur à la ratatouille
    Steak de soja (compo OK)
    Fromage blanc de chèvre
    compote SSA

    Soir GP :
    Salade verte sauce bouillon
    omelette blanche aux poivrons et jambon
    Yaourt chèvre 0%
    pamplemousse grillé

    Belle journée à toutes :)

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    1. Tip top tes menus, Corinne!
      Belle journée à toi:x

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    2. Coucou Corinne . . . !
      Si ce n'est pas indiscret . . . quel est ton métier ,
      belle journée et bonne préparation de la confirmation de ton petit dernier . . . !
      :)

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    3. Coucou Yvonne,
      Rien de secret : je suis professeur mais je suis sur un poste administratif. J'ai en charge la gestion administrative des stages des élèves et étudiants et les examens ... entre autre choses ! Donc, ce n'est pas ma période préférée. Nous terminons demain avec les épreuves orales de BTS et nous attaquons la semaine prochaine avec celles du bac.

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    4. Que je te comprends ; . . Période difficile en effet . . . je m'en souviens c'était une période difficile à gérée quand j'étais prof . . . les cours faire passer les oraux surveiller les épreuves écrites , faire partie des jurys . . .
      courage !!!

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    5. Oui Yvonne. C'est difficile en tant que prof mais encore plus quand tu dois orchestrer tout ça. Tu n'as pas droit à l'erreur ! Ce matin, on s'est rendus compte qu'on avait oublié de trouver des surveillants pour une préparation d'oral de BTS. Là, il nous a fallut très vite trouver un plan B d'autant que les candidats étaient déjà là ! Bon, une "boulette" sur des dizaines d'épreuves orales, toutes différentes les unes des autres, ça reste raisonnable. Mais le stress monte d'un coup ! Tu étais prof de quoi ?

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    6. J'étais prof de biologie en première et terminale je dormais des laborantins dans un lycée agricole . . .

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    7. Ce blog est... une pépinière de profs!!
      moi, j'etais prof de français et latin😍

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  9. Au top ton menu MC !
    HEHE toujours ton petit plaisir chocolat et cafe apres le dejeuner :)
    Petite anecdote TOUBIB vient de l`arabe TABiiIB = Medecin :)
    Bises!

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    1. Coucou Maryam!
      Ya eu un télescopage de réponses, du coup ton message à MC est décalé;)
      Merci pour le clin d'oeil du toubib:)
      Belle journée à toi :x

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    2. Coucou la "team" . . . je vois que vous allez bien . . !!!
      Ici aussi il fait chaud . . . mais j'aime bien !!!
      bisous :X

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  10. Hello le blog!
    Net rafraîchissement des températures aujourd'hui (30* les jours précédents, 21* C ce matin et ciel lourd... ça sent l'orage)
    Matin GP
    Café arabica, pain royal et confiote prunes maison (des sachets de quetsches exhumés du congélateur qui sont partis dans la marmite : miam miam)

    Midi PL
    Salade verte et artichaut
    Terrine froide de courgettes-saumon fumé (crème fraîche allégée) : un essai... ;)
    Tofu mariné
    Fraises
    Chocolat 2cr

    Collation
    Thé vert et yaourt soja

    Soir GP
    Salade verte sauce GP
    Lentilles corail en salade (lait de coco)

    Belle journée à vous

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    1. Coucou Cathou . . . ! =))
      tu nous diras pour la terrine de courgettes et saumon ?
      bonne journée ici des orages sont prévus pour ce soir ou demain matin . . .
      :X

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    2. Verdict: délicieux 😋! Je vais la refaire... ;)

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    3. vous me donnez l'eau à la bouche . . . faut racheter des aubergines en attendant que les notre grossissent !!!

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  11. Coucou

    Matin GP
    Flocons avoine
    Abricots secs
    Graines courges
    Lait épautre

    Midi PL
    Crevettes revenues dans cc ho
    Chou fleur vapeur sauce bouillon
    Fraises
    Yaourt brebis

    Soir GP
    Pâtes intégrales
    Aubergines aux oignons
    Fraises

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      Top !
      bonne après midi !
      :)

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  12. Bonjour à toutes et les quelques'uns !!!

    MATIN GP : citron, yaourt chèvre 0% son d'avoine/chia, 1 T pain seigle complet Bjorg confiture maison.

    MIDI PL : petits restes rapides à + de 14h : poulet froid, brocoli/chou fleur, fromage, abricot. Café expresso.

    SOIR GP : curry de crevettes lait de coco, riz basmati, cerises

    Bonne journée à tous

    On pense toujours à toi Marielle.
    Bon courage MCR avec ton plâtre.
    Et courage à toutes celles qui bossent, c'est bientôt le week-end !!!!

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    1. Coucou Isabelle! La course... Un peu de crudités dans ton menu du soir, si tu peux et tout il est top ! Bonne après-midi!:):x

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    2. Merci Cathou,
      Le curry était cuisiné avec oignons/carottes/patates douces/poivrons le tout encore un peu croquant.
      Donc il y avait ce qu'il fallait en légumes.
      Bonne nuit

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    3. Alors super... ! Je ne vois ta réponse que ce matin... ;)

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  13. Petit déj GP
    - bol de lait de soja
    - 3 cas son d'avoine, 2 chia, 2 pruneaux, 2 abricots secs, lin et sésame
    - 2 Wasa avec amandes

    Déj PL au resto
    - un brugnon
    - wok blanc poulets courgettes, poivrons , oignons avec soja
    - fromage blanc
    - café

    Collation
    - amandes

    Soir GP
    - Pois chiches + coeurs palmier
    - endive + 2 sardines
    - yaourt de soja et compote

    Voilà mes menus du jour...
    Très bonne soirée à tous et toutes

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  14. Au top Jacqueline tu as bien gere le resto!!!
    Bonne nuit!

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  15. bonsoir les filles! voici pour le 1 juin....j'avoue j'ai pas eu le temps et j'ai mangé un peu n'importe quoi tout en essayant de rester dans le rang malgré tout

    petit déjeuner:
    1 compote de pomme sans sucre ajouté
    1 thé vert

    déjeuner
    1 oeuf mimosa avec mayo maison
    1 mini bol de calamars + poulpes grillés avec de l'ail et de l'échalotes
    1 tomate avec 2 wasa fibre + tranches de canard
    dessert: 1 tranche de pain montignac à la purée d'amande et purée pomme cassis

    soir
    1 boite de foie de morue + 2 tranches de pain montignac
    1 bol de creme de coco + avoine + graines de chia
    1 grand verre de lait d'amande maison + cacao dégraissé + sucre de coco

    et c'est là que je me rends compte que....je craque ! lol!

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    1. Coucou Justine §
      désolée de ne répondre que ce matin . . . mais à l'heure de ton post j'étais dans les bras de Morphée :D

      A la première lecture ton menu est assez décousu . . .
      tes menus ne semblent pas être construit . . . c'est important de bien prévoir ces menus et de s'y tenir en respectant de vraies portions . . .

      le petit déj sera GP
      Est-il suffisant ? une céréale le matin - pain, flocons, crêpes. . . - apporte d l'énergie pour toute la matinée
      Ton repas de midi tu as beaucoup de protéines - œuf mimosa + calamars + poulpes +tranches de canards
      comme légumes tu n'as qu'une tomate
      tu as 2 wasas + 1 tr pain Montignac
      Je trouve qu'il y a un déséquilibre entre les protéines et les légumes

      un repas de midi PL et équilibré serait plutôt :
      - une entrée de crudités
      - une protéine
      - un accompagnement avec légumes, ou légumineuses à IG < 35 ou un mélange des deux
      un dessert qui sera généralement un fruit à IG < 35

      pour ton repas du soir: Ok pour le foie de morue mais il doit être bien égoutté sinon trop de gras pour le soir
      tu as aussi des flocons d'avoine (?) + pain Montignac
      mais 0 légume !!!

      Le repas du soir sera GP et devrait être plutôt :
      une entrée légumes, potage, crudité
      un plat avec des aliments à IG< 50

      Mais je vois que le fait de l'écrire t'a montré les failles . . . c'est bien . . .
      Bonne journée !:)
      un dessert comme un fruit cuit plus facile à digérer le soir
      ou yaourt de lait animal à 0%
      ou yaourt de lait végétal . . .

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