Menu du petit déjeuner à bas IG du mardi 4 avril 2017
Coucou tout le monde . . . .
le soleil est revenu . . . pour tout le monde ?
dites moi tout . . .
Voilà une nouvelle semaine qui a commencé,
pour la zone C
ce sont les vacances de printemps qui commencent !!!
Bonnes vacances !!!
Voici une idée de petit déjeuner pour bien démarrer la journée .
Le Petit Déjeuner GP
- Pain au petit épeautre au levain , j'adore son léger goût de noisette
- Une banane peu mûre en purée avec quelques gouttes de jus de citron
- une boison chaude comme un thé vert ou une tisane
Passez une super journée et je vous dis . . .
Bonjour à tous
RépondreSupprimerMatin GP
1 petite orange sanguine
Muesli flocons d'avoine complets + 3 abricots secs + 10 canneberge + 5 noisettes et lait
épautre
Infusion
Midi PL
Salade verte de jeunes pousses avec qques tomates cerise et graines tournesol et de courge + qques morceaux de pomme fruit
Foie de lotte (110 grs) au naturel et 1/2 avocat
1 œuf dur
Sauce bouillon
Yaourt nature brebis
Soir GP
Orge mondée au concassé de tomates préparé avec des tomates fraîches, oignon, ail et courgetttes que je fais revenir et un peut confire dans cc ho avec un chouilla de crème coco ou soja pour l'acidité
Compote de pomme fruits
Ca ira ?
Et oui Isabelle .... Ça ira :)) tout y est.....
SupprimerBonne journée :)
Coucou Isabelle . . . !
Supprimerbonne journée !
Dès que nous serons dégagés de nos soucis gastriques, je reviendrai à des repas plus élaborés et recherchés car depuis qques temps, à part les pâtes et lescourgettes je ne suis pas très originale alors que d'habitude je fourmille d'idées et j'adore cuisiner !!!
RépondreSupprimer😅
Tu trouves qu'il n'est pas élaboré ton repas ? Moi je le trouve bien ....
SupprimerC'est vrai qu'en ce moment il'y a des gastros avec un drôle de virus.... :D et en plus long à passer...
Non rien à voir.
SupprimerIl passe des exams gastriques suite à des soucis de vésicule donc à la maison, regime sévère.
À midi finalement j'ai dû rester à la clinique pour accompagner mon mari et j'ai mangé une bouddha bowl
Quinoa salade carottes crus boulettes de pois chiche avec fèves petits pois radis
Le tout en petite quantité.
Pas mal...
À peine assaisonné d'ho
J'ai fait de mon mieux !
Ce soir je mangerai mon foie de lotte avec une salade verte avec tomates cerises 1/2,avocat et un bouillon clair
SupprimerCompote pomme
Je fais au mieux
Suis toujours à l'hôpital
La journée d'hospitalisation de mon mari s'éternise il a eu un mauvais réveil après l'anesthésie
Courage . . . pas facile les examens gastriques . . . !:)
SupprimerEn dessert au lieu de la compote j'ai mangé un bout (petit) de mimolette demie vieille
SupprimerSinon j'ai respecté le deal
Salade olives noires tomates cerise oignon rouge cs ho
Pas d'avocat.
Bonjour tout le monde!!
RépondreSupprimerIl va faire beau aujourd'hui!! Dommage que ça soit un jour de travail. ;)
PDJ GP: Jus de citron, Overnight porridge (flocons d'avoine, lait de soja, amandes concassées, fraises en morceaux), thé vert
Déjeuner PL: 2 Wraps de pois chiches (80g de farine), 2 carré frais 0%, champignons en lamelles, 2 tranches de jambon. Salade verte. 1 orange
Dîner PL: Lamelles de dinde à la crème d'amandes du BDG, quinoa, 1 yaourt soja.
Alors, je vous faire part de mon épopée wraps. J'ai divisé la recette pour avoir 80 g de farine de pois chiches, ça fait 2 wraps.
J'ai étalé la pâte finement sur un papier sulfurisé en remettant de la farine pour que ça ne colle pas trop. Ensuite j'ai fait chauffer la poêle (elle va jusqu'à 6 pour chauffer, j'ai mis 5.) J'ai badigeonné la pâte étalée à l'eau avec un pinceau silicone. Ensuite j'ai pris le papier sulfurisé pour appliquer la face mouillée du wraps sur la poêle. J'ai attendu que ça cuise un peu en vérifiant si je pouvais enlever le papier. Au bout de quelques secondes, j'ai pu retirer le papier sans que la pâte colle. J'ai badigeonné la face du Wraps de la même manière. Ensuite j'ai retourné le Wraps et j'ai encore mis de l'eau au pinceau.
Chaud comme recette quand même. J'ai pu rouler 2 wraps das du film alimentaire bien serré avec dans chacun 1 carré frais 0%, des champignons coupés finement et une tranche de jambon. Pas facile à rouler, ils ne sont pas beaux comme ceux du blog mais ça devrait pas être trop mauvais. La salade sera en vinaigrette dans une boîte. Je ne pouvais pas l'ajouter dans les wraps c'est du coeur de laitue.
Je vous redirai ce soir si c'était bon. J'ai juste goûté un tout petit bout de pâte hier soir, et ma foi... Légèrement élastique mais peut-être qu'après une nuit au frigo ça ira mieux.
Le semaine prochaine, je me tournerai vers un cake :D, plus simple quand même!
Bonne journée!
Norhia.... Pour faire mes wraps.... Je me facilite la vie en faisant sous forme de crêpes.... Avec de la farine de lentilles ou de sarrasin... La,pâte liquide, je fais des crêpes et ensuite je les garnis comme des wraps.... Beaucoup plus facile....
SupprimerDeux'repas PL ou tu t'es trompé en l'écrivant?
Bonne journée :)
Coucou Marielle!
SupprimerJe me suis trompée effectivement. le dîner est GP.
C'est vrai que faire des crêpes c'est plus simple. Quitte à superposer deux crêpes pour faire un Wraps.
Bonne journée à toi.
Coucou Norhia. . . !
Supprimertu nous diras . . .
Bonne journée !:)
Bonsoir!!
SupprimerEn fin de compte, mes wraps étaient bien bons. La pâte était un peu cassante mais j'ai pu les manger sans catastrophe. En plus j'avais ajouté du curcuma dans la pâte.
Et pour l'anecdote: Une de mes collègues en aurait bien mangé un de mes wraps!! :)) Ca lui donnait envie. Comme quoi...;)
Super . . . quand j'en avais fait les premiers étaient trop cuits et j'avais du mal à les roulés les seconds je les ai moins cuit , ils étaient souples et ils se sont bien roulés , j'avais bien aimé . . . bonne soirée !:)
SupprimerBonjour.
RépondreSupprimerAujourd'hui c'est pasta party 🇮🇹🇮🇹, mes enfants mon offert une machine à pâtes (laminoir) pour mon anniversaire, nous l'avons mise en route hier soir.
Matin gp
Crème de sarrasin (graines de sarrasin, figues, laine de soja)
Thé
Midi pl
Concombre vinaigrette
Tagliatelles maison (250g d'orge mondé, 3 oeufs)
Avec une pôelée de courgettes, tomate cerises, poivrons grillés
Fromage
Soir gp
Salade verte vinaigrette légère
Jambon
Yaourt soja
Pomme.
Bonne journée
A la salade de lentilles hier j'avais mis des tomates cerises, concombre, haricots verts.
SupprimerEt j'ai ajoutée du jambon hier soir à mon menu.
Beau cadeau Diabolo.... Tu nous diras quelles pâtes tu as fait.... À toi les pâtes à la farine de lentilles vertes ou corail... 🤗
SupprimerLes tagliatelles à l'orge mondé tu les as fait facilement ?
Pour le soir.... vinaigrette legere ? Fais plutot la sauce bouillon
Bonne journée :)
coucou Diabolo . . .
Supprimersuper la mâchine à pâtes . . . .
Bonne journée !:)
Très pratique la machine à pâtes. Mais j'avoue que je l'utilise moins : pas facile avec les farines acceptables en IG bas. Par contre, avec une machine manuelle, c'est un 2 en 1 : cuisine et musculation :))
SupprimerDiabolo, si ta recette marche bien, n'hésite pas à me le dire. Je la tenterai.
Bonne journée :)
Coucou Diabolo!
SupprimerTa laine de soja me tente bien;)
Belle journée!
Oui sa été avec la farine d'orge mondé, mais j'ai rajoutée de la farine d'orge car ma pâte était trop collante. Par contre il faut éviter de laisser les plaques de pâte trop longue car elles se cassent.
SupprimerJe me suis bien régalée.
Cathou je suis désolée😵😵 j'ai par réussis à trouver , laine de mouton, alpaga, mérinos oui mais pas la laine de soja.😁😁😁
=)) j'adore la "laine de soja ". . .
SupprimerCorinne tu prends la recettes des pâtes à la farine de pois chiches . . . 100 gr de farine d'orge + 1 œuf + sel et poivre . . .
SupprimerBonjour, le soleil pointe à l'horizon, le ciel est déjà bien bleu...une belle journée en perspective encore !!!
RépondreSupprimerMerci pour les infos à réviser pour la journée.
Hier j'ai testé les graines de chia au petit déjeuner, et ça cale vraiment bien.
MATIN GP : jus 1/2 citron/orange, yaourt soja/chia/son et flocons d'avoine aux dés de pommes, thé vert
MIDI PL : avocat/surimi/concombre/HO, cabillaud à l'oseille(du jardin) , reste légumes(courgette/brocoli/champignon) laitage 0% si encore faim.
Pause : infusion, amandes.
SOIR GP : soupe légumes verts, muffin lupin jambon persil, laitue. Compote ssa.
Belle journée à toutes tous.
Coucou Isabelle, pas de surimi en PL.... As-tu regardé l'IG ? iG50..... A réserver en GP.
SupprimerTu n'es pas obligée de prendre du 0% en laitage en PL.
OK pour le reste.
Bonne journée :)
Coucou Isabelle . . . !
Supprimerbelle journée à toi aussi ! :)
Effectivement, pas regardé l'IG. Donc pas de surimi à midi.
SupprimerJ'ai fait en regardant le contenu du frigo...pas bien !!! (Hi hi)
À demain
Bonjour à tous,
RépondreSupprimerMon menu du jour
Petit dej gp
Flocons d avoine lait bananes
The vert
Déjeuner PL
Salade verte
Poisson et legumes verts
Ou une grosse salade composée avec carottes râpées, pousses de soja , jambon
Poire
The aux epices
Diner gp
Lentilles au saumon fumé
Fraudes tisanes
Excellente journee
Mado.... Pas trop mure la banane qu petit-dej.
Supprimer"fraudes" tisanes..... J'ai bien essayé de décrypter.... Pas deviné :))
Bonne journée :)
Coucou Mado . . . !
Supprimertu les trouves où "les fraudes " . . . =))
Bonne journée !:)
Je m excuse pour la coquille!!! Je voulais dire fraises!!!
SupprimerBonne fin de journee
Ne t'excuses pas cela nous a fait bien rire . . ; nous en faisons toutes des coquilles . . . !
SupprimerMerci pour ces qq minutes de fou rire !
:)
Bonjour à tous
RépondreSupprimerMatin GP
Muesli Amande,
Lait d'amande
Café
Midi
Concombre
Salade verte + sèche à la plancha
une pomme
gouter pomme amande
Soir GP
salade petit epeaute, tomate concombre noix
yaourt 0%
Coucou Roxirox,
SupprimerPetit-dej OK
Midi OK.....,hummm les seiches à la plancha
Gouter .... Pas apres 17 h les amandes et pas plus de 10 oléagineux par jour.....tu en as déjà le matin.
Dîner.... Supprime les noix, pas apres 17h et en lus gras.... Le soir on stocke :)) et ça c'est moins drôle.
Bonne journée :)
coucou Roxirox. . . . !
Supprimerbelle journée ! :)
Merci Bonne journée a vous aussi
SupprimerBonjour à tous,
RépondreSupprimerUne journée qui commence sur les chapeaux de roues ... Espérons que ça va se calmer !
Mes menus pour aujourd'hui :
matin GP :
Lait de soja + cacao 100%
1 compote SSA + 2 carrés de biscuits au sarrasin du blog (un peu "étouffe-chrétien" quand même. Je vais voir si je peux les améliorer la prochaine fois)
Pause : 1 café sans sucre
Midi PL :
Avocat nature
Aiguillettes de canard au miel et vinaigre balsamique + brocolis
clafoutis de cerises sur la base du clafoutis pommes du blog
1 thé Sans sucre
Goûter : 1 infusion + fruit si faim
Soir GP :
Salade verte sauce bouillon
poireaux au jambon, béchamel farine orge mondé
terrine de fruits rouges sur la base de la terrine de mangue du blog
Belle journée ensoleillée à tous :)
Coucou Corinne.... On voit que tu fouines dans nos recettes.... Et que tu sais les adapter :)) 👏👏👏
SupprimerBonne journée :)
Coucou Corinne . . !
Supprimerregarde la recette originale, les biscuits restent crus . . . la cuisson les durcit beaucoup . . .
belle journée !
Coucou Yvonne,
SupprimerJe les ai fait cuire moins longtemps que préconisé. Donc, ils sont mi crus - mi cuits, pas durs, mais étouffants quand même ... bien que délicieux ! Peut-être qu'avec un fourrage à l'abricot comme la recette d'origine, allège ce côté bourratif... Je vais tester d'autres versions à l'avenir jusqu'à trouver celle qui me convient. Bonne journée :)
Tu nous tiens au courant et quand tu obtiens ce que tu souhaite . . . une petite photos et on complète la recette avec tes modifications . . . OK !?
SupprimerPour moi ici à Pornic.... Ce matin petit crachin breton ☔️
RépondreSupprimerIl parait que c'est seulement aujourd'hui... :))
Coucou Marielle ici une belle journée . . . !
SupprimerCe serait pas la bretagne sans son crachin . . . !
Bisous et Profites bien !
Bonjour tout le monde
RépondreSupprimerLe printemps est là !
Pour ma part je mange mouliné .....
et je retourne vendredi enlever une autre dent .... antibiotiques obligatoire ! 😅
Matin Gp
3 wasas confiture au fructose
Thé
Midi LP
Concombre en salade
Escalope de poulet champignons
Courgettes au wook
Fromage de chèvre
2 carrés de chocolat
Tisane
Soir Gp
Pois chiches
Yaourt au soja
Tisane
Bonne journée tout le monde 😍
Coucou rose . . . !
SupprimerMon com a disparu ! Grrrrrr
l'escalope de poulet aux champignons la couleur ne doit pas être top . . . !
belle journée printanière !!!:)
J'ai ajouté une brique de soja
SupprimerEt en fruits je mange des compotes ....
bonjout a vous toutes ;)
RépondreSupprimermatin GP: yaourt 0% + flocons d'avoine complet
midi PL: Choux + porc à la moutarde et aux herbe + 1 tranche de gateau aux chocolat 70% MM
Soir GP: salade + Boulette de cabillaud quinoa BDG
Bonne journée a vous toutes :D
Bonjour Boulou . . . !
Supprimerbien ton menu . . . une boisson le matin ?
Attention aux gâteau même à IG bas . . . une fois par semaine pendant la période de perte de poids . . . Bonne journée ! :)
Merci oui un café ricoree pour la boisson du matin et oui aujourd'hui jour du gâteau le dernier de la semaine après ce sera un fruit comme dessert ;)
SupprimerCoucou Boulou !
SupprimerRegarde pour le Ricoré (=Incarom en Suisse). Il faut qu'il soit avec du fructose. Si c'est le produit suisse, c'est "Incarom intenso" (l'autre est avec du saccharose. Bonne soirée! :)
Bonjour et merci cathou,
Supprimerla c'est ricoree je l’achète en France dedans il y a de des fibres de chicorée (oligofructose), ca doit être bon aussi enfin j espère. j'avais lu quelque part que le fibre de chicore produit de l'inuline donc pas de pique de glycemie enfin si j 'ai bien compris. Ma femme n 'aime pas l'incarom :(
Bonne soirée
En effet l'inuline MM l'utilise pour ses spaghettis à IG très bas . . . !
SupprimerHello !! Miam les tartines avec la banane écrasée !!
RépondreSupprimerPetit Dej GP :
Overnight porridge avec 50g de mon muesli maison + 125ml lait de coco light + 1 yaourt soja + 1 CS son d'avoine + blueberries + beurre de cacahuete en poudre
Déjeuner PL:
Grosse salade avec crudités (concombre, poivrons, tomates, pissenlit, frisée) + 2 CS de pois chiches grillés
Un filet de maquereau (80g)
Sauce : ½ avocat mixé avec du bouillon et du citron
Snack : yaourt grec 0% + blueberries + 1CS de son d’avoine
Dîner GP
Crudités (chou rouge, endives, betterave)
Un filet de cabillaud + 1 courgette sautée sans MG
Bonne journée !!
Coucou Gail . . . !
SupprimerOk pour cette journée !
:)
Bonjour
RépondreSupprimerPdej GP lait amandes, flocon avoine, orange
Dej G P (j'ai amené ma boite au boulot ) donc taboule fait avec semoule d'orge
Pomme cuite, une faisselle (trouvés au boulot )
Diner PL
Salade verte fêta
Godiveaux, fenouil
Yaourt soja
Bonne fin de journée
RépondreSupprimerBonsoir Stella . . . !
SupprimerAttention aux godiveaux le soir c'est très gras . . . mais j'adore entre 25% à 35% de Mat grasse . . .
bonne soirée !:)
Oui Yvonne, mais en général je fais pas repas PL le soir...mais j'ai choisi des godiveaux fait par charcutier local...j'espère pas trop gras, je les cuis au four. ..
RépondreSupprimerOù tu les trouves à 25 ou 35 % matières grasses ?
RépondreSupprimerDans les compositions des saucisses par exemple ici
Supprimerhttps://informationsnutritionnelles.fr/10-pork-chipolata-sausages-milton-gate
Généralement les saucisses faites par les charcutiers peuvent être moins grasses . . . mais les saucisses sont généralement toujours très riche en matière grasse . . . c'est un gras riche en acides gras saturés difficiles à digérer le soir . . . et on stocke ce gras . . . c'est tout . . . mais c'est toi qui les aprogramme . . . il vaut mieux prévoir le soir des protéines les moins grasses possible ... même pour un repas PL le soir
Bonne fin de soirée !