lundi 18 août 2014

Menu à bas IG du lundi 18 août 2014

                                                                


Bonjour les filles, c'est reparti pour une nouvelle semaine, après un long week-end de repos bien mérité.

Pour le petit déjeuner GP, l'embarras du choix est ici

Celui qui me cale le mieux est à base de flocons et son d'avoine, graines de chia, sirop d'agave, fruits rouges et lait de soja.

                                                

Le déjeuner est en général PL, vous avez de fabuleuses recettes dans cette rubrique

Envie d'enchiladas au boeuf, bonne idée non?

                                                     

Le dîner sera GP, plein d'idées à piocher sur le blog.

Un Spaghetti aux poivrons et tomates pour moi ce soir.

                                                    

N'oubliez pas de vous hydrater correctement pendant la journée en privilégiant l'eau plate ou à bulles. Du thé, des tisanes sans sucre ajouté. On essaie aussi de mettre un frein sur le café !!!

                                                        


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

48 commentaires:

  1. Coucou les zamies :)

    Les choses sérieuses reprennent...

    Matin GP

    Brioche de Saze avec conf. maison
    Café

    10h

    Une pomme

    Midi PL

    Haricots verts
    Salade verte
    Saucisse de veau compo. OK
    Pêche

    Soir GP

    Bouillon avec haricots cocos jaunes et pois chiche en boite ssa
    Yaourt soja maison

    Une très belle journée à toutes celles qui passent par là

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    1. Bonjour Martinoche, eh bien !!! plus matinale y'a pas !!!

      Passe une bonne journée.

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    2. Allez... Une nouvelle année scolaire qui commence Martinoche..... J'espère que tu auras des élèves studieux, respectueux et avec lesquels tu auras du plaisir à partager avec eux tes connaissances afin d'en faire des adultes avec une tête bien pleine.
      Bises :X

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    3. Et oui, c'est reparti!! Bon début de semaine Martinoche! :X

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    4. Bonne année scolaire avec des élèves curieux et sympas ! ! ! :X

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    5. Merci les zamies.
      Alors la première journée c'est très bien passée. Ces nouveaux élèves ont été super.
      Affaire à suivre. La preuve j'y retourne demain :D

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  2. Bonjour les filles

    je recommence car mon com est parti dans les abysses du net

    Me revoilou apres une semaine non stop avec 3 petits enfants de 6 à 9 ans je vous dit pas .....
    petite perte de 100gr toujours sa de perdu non?

    Matin GP
    1\2 pamplemousse
    1 yaourt soja
    1 wasa fibres confiture M

    Midi PL
    1 wasa fibres rillettes de saumon
    petits pois et hv poulet sans peau
    mirabelles

    Soir GP
    concombres sauce yaourt 0%
    Spaghetti aux poivrons et tomates ( pour moi aussi )
    reste de yaourt 0%

    bonne journée à vous pour bibi j'ai tellement de boulot que je sais pas par quoi commencer ......

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    1. Coucou Vero . . .
      Commence par le début . . . c'est plus simple . . . =))
      bonne journée !

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    2. coucou Yvonne chose faite et sa marche :x

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  3. 100gr c'est toujours ça de bon à prendre.... Continue sereinement ;)

    Je sais de quoi tu parles avec les enfants, j'en ai eu 6 entre 2 ans et 14 ans pendant 10 jours. Pas triste non plus :))

    Bien tes menus continue comme ça c'est bien.
    Bonne reprise. Bonne journée :)

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  4. Hello, la recette du soir est à mes yeux bien trop grasse pour un GP ...crème de soja + 1 c à s d'huile, moi ce dîner là me fait prendre du poids ...

    attention au gras de la crème soja ... c'est soit la crème soit l'huile mais pas les deux réunis :)

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    1. Quand tu les fais c'est pour plusieurs personnes donc au final tu ne dois pas avoir t'en de gras que sa. Je prends les briquette avec 5% de matière grasse. Et puis c'est une lichette de crème. Remarque rien n'empêche de faire cuire tes légumes avec un fond d'eau. Bonne journée Sofinette :-)

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    2. yep mais là quand tu vois ce menu baigne dans le gras et pour mincir ... il n'est pas à recommander.

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    3. Tu veux dire sur la journée??

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    4. le matin le gratin plein de fraomage le soir la sauce super grasse ... ce menu pour moi est un de ces menus qui m'ont fait stagner pendant des mois ... la gestion du sucre oui mais celle du gras surtout le soir est extrêmement importante pour mincir .... donc moins il y a de gras le soir surtout avec un féculent mieux c'est... le seul gras que je m'autorise le soir c'est un etit avocat de temps en temps ...

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    5. Je la trouve pas si grasse car cette recette est sûrement pour plusieurs personnes et MM dit bien une cuillère à soupe d'huile d'olive autorisé par personne en repas GP et une lichette de crème soja pour plusieurs cela donne peu de gras au final. Je suis d'accord avec toi pour minimisé le gras mais le corps en a besoin. Pense que la plus part des recettes ici sont pour plusieurs personnes. C'est le pancéas le chef d'orchestre et si tu mange du gras le midi avec IG inférieur à 35 il n'enverra pas d'insuline pour mettre en réserve.

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    6. certes mais la photo montre à quel point c'est gras ...moi je dis ça juste car j'ai stagné des mois en faisant certaines recette GP le soir et trop grasse et non pas de creme soja si déja il y a de l'huile .... MM dit bien pas d'ajout de gras ! rester sur le gras naturel de l'aliment ... donc pour ta sauce c'est le légume qui fera le liant et un petit soupçon de gras si tu ne peux t'en passer ... mais en micro lichette ....moi je n'en met plus et je descend bien ;)

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    7. Je vais modifié la recette ;) On est toutes différentes envers la réaction des aliments sur notre perte de poids! Par période je consomme pas mal de crème soja et cela ne m'empêche pas de maigrir par contre si je mange après 19h30 alors je stagne et si je bois apéro ou vin ploufff une belle remontée :(

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    8. pareil le gras c'est jusqu'à 17h si je bois du vin il me faut un zero gras absolu sinon je me prend 1kg5 dans la soirée ...un enfer ! et si c'est apres 19h30 pour un diner normal du léger sans féculent et zéro gras ....

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    9. 1,5 kg dans la soirée ?Mais c'est de l'eau que tu reperds aussitôt. On ne fabrique pas de la graisse si vite. 1 cuil d' huile d' olive le soir ne fait grossir personne. Attention surtout aux apéros, vins, et ce qui est servi avec.

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    10. Tout à fait d'accord avec Annikate...1 c à s huile ou 6 à 8 de creme de soja c'est bien acceptable le soir et surtout pas chaque soir

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  5. la notion du gras le soir est vraiment à prendre en compte ...tant que je noyais mes plats dans la crème soja le soir je ne maigrissais pas ... depuis que je gere le gras le soir, je fonds ... un cuillère à soupe le soir c'est énorme ... même sans crème soja ...

    relire les nouveaux livres de MM ... on change la façon de faire ...

    Donc si vous prenez cette recette ... doucement doucement sur la sauce ... moi je recommande plutot de faire tomate et poivrons à la vapeur puis de les mixer et les ajouter aux pâtes avec une petite cuillère d"huile d'olive ou un cuillère à soupe de crème soja et là c'est MM.

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    1. Tu as tout à fait raison Sofinette . . . le 0% de gras le soir est hyper important . . .

      Pour moi les sauces tomates pour le soir c'est 0% de Mg sans huile mais avec plein d'aromates et c'est super gouteux . . . .

      Très bonne journée . . . !

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    2. ah voilà ;) me voilà rassurée ! merci Yvonne.

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  6. Coucou les filles,

    Ici beau soleil dans le ciel du nord, pourvu que ça dure... s'iou plait !!
    Bon, fini de jouer à miss météo, je passe au chose sérieuse, car hier soir, je n'ai pas été très sage sur mon menu .-/ Est- ce que cela, vous arrive aussi de craquer pour une gourmandise non BGM ( glace et chocolat pour moi)?

    Matin GP:
    Citron pressé
    Yaourt soja et compote pomme-rhubarbe non sucré
    Noix

    Midi PL:
    Salade d'endive
    Ratatouille et papillote saumon moutarde
    Yaourt brebis

    Soir GP
    Purée de pois cassés-courgette et cabillaud ou viande de grison
    Poire

    Je souhaite à toutes les filles dont les vacances sont terminées, une bonne reprise. Et pour les autres copinettes un bon lundi.
    A demain.

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    1. Ils nous arrivent toutes de craquer à un moment, on est pas infaillible ;)
      Je trouve qu'il manque un féculent pain ou autre au petit déjeuné. Ton corps en a besoin à la sorti de la nuit. Bonne journée Boubou :) Dit ton pseudo est-il parce que tu aurais un bouvier bernois??

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    2. Coucou Gibouille,

      Tu as raison pour le féculent, mais cause: abus d'hier soir, pas du tout faim.

      Pour mon speudo, c'est juste que l'on m'appelle comme ça depuis mon enfance ;)

      Bonne journée Gribouille.

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    3. Juste une petite wasa fibre aurai été suffisant si pas faim! ;)

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    4. MM accepte un craquage / 15 jours . . . il ne faut pas se sentir frustrée car le résultat est parfois pire que de craquer . . .

      Après le craquage il faut prévoir une journée à IG < ou = à 35 et généralement tout rendre dans l'ordre . . . !

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    5. Voui, merci Gribouille et Yvonne :)

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  7. Bonjour à toutes, super grand soleil ce matin, yesssss

    Matin GP :

    Moi : 1 café, 1 jus de fruits, 3 wasa fibre+ confiture vivis


    Midi PL :

    Rillettes de canard
    Tagliatelles de courgettes à la carbonara (BGM)
    Cake à l’okara et chocolat

    Soir GP :

    Salade de quinoa, tomates
    Jambon
    Salade de pêches

    Cette aprèm je vais chercher AL, elle rentre à la maison, car en fin de semaine nous avons une grosse fiesta en famille (10 h de route à faire environ). Difficile pour nous dans ces conditions de respecter MM mais on va faire au mieux. Bonne journée.

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    1. Le cake est de trop pour moi en repas de semaine, à garder pour les week-ends! 10 heures de route, wouahh bon courage!! Bonne journée Saze! :)

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    2. Bonjour les filles.
      Je ne suis plus trop présente mais je venais qd mm jeter un coup d'oeil de tps en tps. J'avais un peu lâché prise.
      Comme vous le savez je cherche simplement à stabiliser en mangeant sainement mais comme mon mari n'est pas adepte de toute les farines qui ne sont pas blanches c'était sujet à dispute et j'en avais assez.
      Comme je veux stabiliser que pensez vous si j'utilise de la farine T 110 pour les rares préparations qui n'hésite de la farine tel pizza ou pâte à tarte?
      Je vais recommencer à inscrire mes menus cela va m'aider à ne plus faire mes crises

      Saze c'est quoi de l'okara?

      Merci de votre réponse
      Bisous

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    3. Ninette68, alors l'okara, c'est le résidu de la fabrication du lait de soja. Hier pour la première fois j'ai fait mon lait de soja, (on verra le goût qu'il a) et le résidu du lait s'appelle okara. On trouve pleins de recettes sur le net pour l'utiliser. Donc je vais essayer ce gâteau et voir si le goût et la texture me conviennent.
      Bonne journée.

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    4. A oui j'avais entendu parler. Ok tu nous diras.
      Bonne journée

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    5. Bonjour Ninette . . . !
      Cela fait plaisir de te lire à nouveau . . . !

      La farine T110 est de la farine compléte IG = 60
      Si c'st occasionnel essaies , tu peux prendre quelques précautions avant de manger la préparation à la farine T110 manges des crudités et très peu de MG , les crudités ralentissent le passage des glucides dans le sang et le pic d'insuline s'étale dans le temps . . .

      A bientôt . . . . !

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    6. Ok je vais essayer. De toute façon si je fais une quiche c'est avec une salade et une tarte c'est après crudités ou légumes et une protéine.
      Merci yvonne

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    7. Gribouille, on ne le mangera pas à midi le cake, vu l'heure qu'il est il est au four depuis 10 mn, et il doit cuire 50 mn plus refroidissement ..... On goûtera un bout ce soir ou demain.....

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    8. Pas encore goûté, il n'était pas assez froid pour ce midi, on en mangera un bout demain midi. Te dirais ça demain.

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    9. Alors verdict de mon gâteau à l'okara, très bon, moelleux et pas gras du tout. Je vais mettre la recette sur mon blog.

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    10. J'attends Saze ! Je suis toujours en vacances et il me manque énormément nos super desserts !

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    11. Barbara, le lien pour la recette :

      http://saze66cuisine.over-blog.com/2014/08/cake-a-l-okara-et-au-chocolat-noir.html

      Bonne journée.

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    12. Wow super Saze, merci!
      Tu utilise okara frais, bien égoutter ou plus tôt humide ?

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    13. j'ai utilisé okara frais et un peu humide, et heureusement car c'est très dur à tout mélanger. La prochaine fois je pense que j'ajouterais un peu de lait de soja pour détendre la préparation avant d'ajouter les blancs en neige.

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  8. Bonsoir bonsoir, alors keskonamangé ici aujourd'hui !!!!

    Yvonne et Gribouille online !!! que du bonheur.

    Y'a du craquage dans l'ai je vois !! ça arrive à tout le monde, je vous avoue qu'après une dure journée de taf je vais chercher une barre de chocolat double lait au distributeur de la boîte !!! M'énerfffffffffffff celui-là !!!! je vais le mettre en panne si ça continue=)) =))

    Voilà mea maxima culpa !!!!

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  9. Bonsoir tout le monde.....
    Vous m'avez inspirée pour mon repas de ce soir...spaghettis -thon- coulis de tomates pour moi....donc GP..
    Et ce midi papillotes pavé de saumon sur lit de légumes divers....fenouil -tomates-oignons -ail et courgettes...et en dessert le petit fondant au chocolat que je n'avais pas eu le temps de faire hier !!!
    Bonne soirée à toutes....

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  10. Bel échange sur le gras, l'huile olive crème ou pas ! Perso en phase 1 j'essaie de faire attention mais en ce moment Ginette fait n'importe quoi donc je me demande si elle fonctionne. Je croyais avoir pris du poids pendant mes vacances (normal vu les écarts que je n'ai pu gérer en famille) et bien Ginette me disait NON.

    Ce matin je devais peser une couverture pour la laver je me pèse avec la couverture 65,2 kg, je me pèse seule pour faire la différence et là 68 kg. Y a un problème puisque moins lourde avec la couverture en plus ! Donc c'est bien ça j'ai grossi en vacances c'est sur mais ma balance déconnecte complet aussi donc je ne sais plus où j'en suis.

    Ma balance doit se considérer en vacances il va donc falloir que je reprenne tout ça. En tout cas ça a bien fait rire mon mari et moi aussi mais bon si j'ai repris 5 kg pas cool du tout.

    Je ne désespère pas car c'est pas bon pour le moral et regarde devant moi pour avancer et continuer le programme.

    Je vais reprendre les anciens menus et les suivre à la lettre pour espérer baisser mon poids.

    BOnne soirée à tous et toutes

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