samedi 16 août 2014

Menu à bas IG du samedi 16 Août 2014


Voici une vue du chateau d'Aubenas en Ardèche, petite ville du sud Ardèche très animée en été , mais un peu endormie en Hiver . . . à mon goût ! 

C'est une jolie étape de vacances . . . ! 


Pour recevoir des amis ce week end, j'ai cherché sur le blog la recette du cavier d'aubergine . . . . et je ne l'ai pas trouvée à ma grande surprise !

Vous la connaissez toutes, je pense . . .  c'est une superbe recette d'été !

Les aubergines il y en a à profusion en ce moment . . . et il faut en profiter !


C'est  une idée agréable , fraiche, rapide pour manger ce l'égume d'été . . . 




Ici il est servi décoré de persil plat, de noix et de pignons , un peu de paprika pour une jolie présentation 



Voici une recette parmi t'en d'autres du caviar d'aubergines . C'est une recette PL à servir avec un pain Pl et ou avec des batonnets de légumes , carottes, concombres,  radis, petits bouquets de choux fleurs . . . . . 


Ici avec un filet d'huile d'olive et queques lanières de poivron rouge et jaune



Ce plat peut être servi en apéritif, 
en entrée, 
en accompagnement de crudités 
mais aussi associé à de l'houmous, 
du gacamolé ,  . . . 
en mezzé avec de belles feuilles de salade. . .  



Très Bon Appétit sous le soleil . . . ! ! !



 







Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

10 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, levée de bonne heure pour être à l'ouverture du super marché avant qu'il y ait trop de monde !!!

    Matin GP :

    Moi : café, jus de fruits, 2 t de pain au son+confiture vivis

    Midi PL :

    Rillettes de canard
    Gratin de brocolis, chou fleur, lardons au reblochon
    Reste du moelleux aux pommes

    Soir GP :

    Poivrons farcis au riz basmati
    Salade de pêches

    Bonne journée.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Saze, je reviens de courses aussi, pas grand chose juste un panier avec quelques bricoles.

      Mon petit déj avec ta brioche japonaise et confiture de rhubarbe abricot, un régal !!!!

      Passe une bonne journée.

      Supprimer
  2. Si, si je suis là moi hihi. Bonjour, bonjour Samantha et Saze et toutes les copinettes.

    Menus du jour:

    Matin PL:

    Citron pressé
    Oeuf coque
    Chèvre chaud sur 1 tranche de pain de seigle complet M
    Compote ss ajouté cerises

    Midi PL:

    Carotte râpée
    Purée de pois-cassés-courgette au cumin et allumettes de jambon
    Poire

    Soir GP:
    Apéro: 1 verre de vin frais
    Carotte râpée, tomate, endive et sardines
    Yaourt soja+fraises

    A toutes un excellent samedi et à demain :-*

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'aime bien ton petit déjeuner Boubou, passe une bonne journée.

      Supprimer
    2. Rrooo, moi aussi j'adore Samantha, il y a encore 15 jours, mes petits déjeuners n'étaient que salés... jamais sucrés. Mais, j'avoue que je les aime aussi maintenant, et ça grâce à vous et vos menus :x

      Supprimer
  3. bonjour, voilà mon menu du jour

    petit dej (pris à 5h30 du matin ) : 2 tranches de pain pumpernickel + confiture sans sucre st dalfour + 1 café

    collation de 10h : 1 yahourt au fruit au lait de vache + 1 banane

    déjeuner pris sur le lieu de travail, surement de l'huile dans les plats ...blanquette de porc (j'ai laissé la sauce de côté), 2 CS haricot rouge, haricots verts et poivrons

    gouter : 1 pomme et 1 poire

    diner : shirataki de konjac à la sauce tomate champignons frais
    1 verre de vin

    1 sojasun chocolat

    RépondreSupprimer
  4. Christelle R, es-tu allée voir dans tout sur la méthode, la composition des repas de la journée ? Pour bien comprendre ...

    Ton petit déjeuner est GP et il est OK.. Tu ne dois pas dépasser en IG 50 sans gras.
    Ta collation : ton yaourt de lait de vache est-il sucré ou sans sucre et fruits crus ? La banane à ne pas manger trop souvent... En tous cas pas trop mûre c'est bien mieux.

    Ton déjeuner est PL.... Donc tu peux manger du bon gras avec un accompagnement ayant un IG = ou inférieur à 35... Donc ton repas de midi est OK

    Tońdîner est GP et sans gras .... C'est bon aussi...

    N'oublie pas de mettre si la composition de tes repas sont GP ou PL comme cela on voit si il y a une erreur ou non....
    Bon courage...,:)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Hello Marielle !!! tout va bien?

      Supprimer
    2. bonjour Marielle et merci, le yaourt est aux fruit et sucré mais au boulot c'est les seuls yaourts que l'on a :(
      sinon quand je mange chez moi j'ai complètement supprimé le lait de vache, je ne prends que des produits à base de soja.
      la banane était bien verte
      je passe beaucoup de temps à lire tout ce qui concerne MM parce que ca a un peu de mal à rentrer mais ca va venir :)

      Supprimer