lundi 4 mai 2015

Menu à bas IG du lundi 4 mai 2015

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Eh oui, encore plus dur après un long week-end !!!

Bonjour à toutes en cette nouvelle semaine.

Avant d'établir cette page, je suis allée en visiter d'autres, une piqûre de rappel s'impose pour nous toutes.

D'abord le bilan de samedi

Les résultats sont mitigés.

Le témoignage de Catherine Laria

Tous les témoignages sont magnifiques, mais celui de Catherine est spécial, lisez-le ça en vaut la peine. Elle est à Bali pour le moment, un coucou si elle nous lit.

Catherine fait la différence entre manger à IG bas et maigrir à IG bas, je ne vous en dis pas plus, lisez bien et réfléchissez, elle a perdu 20 kilos en à peine 6 mois.

Les idées de menus "à l'ancienne" de Gilda

Ce post rejoint le témoignage de Catherine, il n'y a pas de secrets. Lisez le attentivement.

Bonne lecture à toutes, j'espère que les échanges seront riches et productifs.

Le menu à emporter de ce lundi 4 mai

Des crudités en bâtonnets, faciles à emporter dans un sac de congélation, ça évite une boîte de plus qui sera vide au retour. On emporte une vinaigrette ou sauce salade maison dans un petit bocal et on fait trempette avec nos bâtonnets de légumes.

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Une poêlée de légumes verts, si on est à la bourre à l'heure du déjeuner, c'est mangeable tiède ou froid.

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Un blanc de poulet grillé qu'on peut aussi emballer dans du film alimentaire ou un sac de congélation.
Je déteste les boîtes vides qui font ploc ploc dans le sac au retour !!!

                                                                                     Résultat de recherche d'images pour "blanc de poulet grillé"

Un flan aux poires BGM, je prépare ce genre de dessert dans un pot spécial confiture qui passe au four et qui a son couvercle, c'est pratique à emporter.

                                                                       

Ce dessert peut aussi être mangé à l'heure du goûter, c'est ce que je fais à la deuxième pause de l'après-midi, ça évite de se jeter sur n'importe quoi quand on rentre à la maison avec une dalle du tonnerre.

Et comme on n'a pas pris de féculents au déjeuner, on pourra se faire un spaghetti GP ce soir, vite fait après une journée de travail et ça cale bien.

Et après cette journée bien remplie, on s'installe dans le canapé, on ouvre son carnet alimentaire et on note tout !!! oui tout !!!! nourriture, états d'âme.....tout ce qui vous passe par la tête.

Je vous souhaite une......

                                       Résultat de recherche d'images pour "bonne journée fleurs"

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

68 commentaires:

  1. Sam, tu me fais bien plaisir.
    Je te suis entièrement dans tes écrits et je souhaite une lecture saine et profonde de ceux de Catherine à toutes celles qui les liront. . .
    Tiens d'ailleurs, je croyais que Catherine était rentrée depuis le 15 mars de Bali. Et comme elle donne pas de nouvelles, je n'ose pas la relancer. . .

    Bon, sinon, ne vous inquiétez pas, en vadrouille la Carol, toute la journée, comme hier. . .
    Ben ouais, on attaque la dernière semaine donc beaucoup à faire.
    Je vous envoie tant que je le peux, plein de chaleur et de soleil de Maurice, la semaine prochaine, çà ne sera que le soleil de Provence. . . oh, finalement, vous avez de la chance de m'avoir sur le blog. . . hihihi. . . =)) =)) =))

    Nan, en fait, c'est moi qui ai beaucoup de chance d'avoir ce blog et toutes ces copines à portée de clics !
    Mais parfois je me demande si je reste pas pour aller régulièrement au GNOUF. . . . =))

    Allez, je file, y'a Cricri d'Amour qui râle. . . (un homme qui râle, c'est un pléonasme, non ?). . .
    Belle journée, belle semaine à vous,
    plein d'amour dans le coeur et le sourire aux lèvres. . .
    N'oubliez pas que les autres en face de vous sont des miroirs, ils ne renvoient que ce qu'on leur envoie. . . . . . . . .

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    1. Bonjour Carol, nous étions toutes perdues hier, tu n'étais pas là ! :(( !!! le gnouf? nan nan nan, on a besoin de toi libre comme l'air, tu rigoles ou quoi :p ?

      Une fille du soleil à l'ombre du gnouf? ça n'a aucun sens !!!!

      Tu as raison, nous avons beaucoup de chance de nous avoir les unes les autres, on se soutient et on avance ensemble.

      Merci pour l'envoi de soleil et de chaleur, la semaine ici ne s'annonce pas très bien, beaucoup de pluie.

      Bonne journée ma belle.

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    2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    3. Whaou qu ' elle mémoire Carol ... bravo !!!!
      Effectivement , je suis bien rentrée le 18 mars mais il fait si froid ici ....
      Et notre fromage national m a beaucoup manqué là bas....
      S habituer à une nourriture différente n est pas difficile , mais certaines saveurs de la FRANCE manquent au bout d un certain temps ...
      Je continue toujours sur la même voie sans GLUTEN et sans LAIT DE VACHE ....
      Par contre lorsqu il m arrive depuis mon retour d abuser sur le fromage c est tjrs l usine à gaz ...
      Coté poids çà se maintien super bien ...
      Donc oui c est possible de maigrir avec cette méthode et de rester stable .
      Pas de desserts élaborés et très peu de sucre ajouté..
      Voili voilou

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    4. Coucou les filles,

      C'est trop chouette d'avoir de vos nouvelles ensemble :)

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    5. Bonjour Boudou contente de te retrouver fidèle aux posts

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    6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    7. On s'en doutait que tu étais en vadrouille. Profites bien de ta dernière ligne droite. Garde nous un peu de soleil. Ici il fait chaud aujourd'hui on ne va pas se plaindre. Bonnes balades à Maurice.

      Et oui comme le dit Samantha on a parlé de toi hier on s'inquiétait.....

      Catherine j'ai lu ton témoignage et je suis admirative. Oui je suis persuadée qu'il y a l'alimentation IG bas et maigrir avec IG bas.

      Comme toi je suis sans gluten et sans lait et au début un peu perturbée par la méthode car peu de filles malgré qu'elles soient sans gluten et sans lait donnent leurs recettes pour aider les petites nouvelles.

      E tout cas 20 kg en 6 mois je n'en reviens pas. Ah si seulement ça m'arrivait.

      Bonne journée à toutes

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    8. Ah, enfin de tes nouvelles, Catherine, çà fait bien plaisir !
      Et Philou, l'a fini de passer la belle machine sur la plage ? Tu peux lui dire qu'il a fait un jaloux ici ! Cricri d'Amour a regardé sous toutes ses coutures cette belle machine. . .
      Bien d'accord avec toi, les seules choses qui me manquent dans un pays étranger : le vin rouge et le fromage !!!
      Pour la baguette, faut pas pousser. . . j'en mange jamais alors pas de soucis. . .
      Bisous à vous toutes,
      on va se coucher, les vacances, c'est pas de tout repos !!!!!! =))
      Vivement le retour à la maison, que je me repose un peu. . . . . . . .

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    9. Hello Catherine, je t'ai tirée de l'ombre là, contente d'avoir de tes nouvelles ma belle.

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  2. Bonjour à toutes, impressionnant le témoignage de Catherine, ainsi que tous les autres, ça remotive un max.

    Matin GP :

    Jus de pommes
    café
    4 biscottes + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Saucisse de Morteau
    Lentilles
    Mousse de framboise


    Soir GP :

    Aubergine et tomates
    semoule complète
    Jambon blanc
    reste de salade de fruits frais
    ou yaourt

    Bonne journée.

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    1. Bonjour Saze, c'est en effet toujours motivant de lire des témoignages, ces belles personnes qui ont atteint leur objectif et qui nous racontent la manière avec laquelle elles y sont arrivées.

      Au dîner, je remplacerais la semoule par une salade verte sauce bouillon en entrée. Aubergines à la tomate miam !!! je les fais avec de l'ail, du cumin, du piment et un filet de vinaigre de framboise en fin de cuisson.

      Passe une belle journée, je file préparer ma gamelle et me préparer.

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    2. Bonjour Saze

      Et oui Samantha a raison tu as 3 portions de féculents (matin biscottes, midi lentilles soir semoule) donc essaie de voir ce que te conseille Samantha pour que tu puisses la semaine prochaine étonner Ginette

      Bonne journée à vous toutes

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  3. Merci pour ce rappel Sam ,j`avais lu ces temoignages fort instructifs ;)
    Carole j`ai bien ri avec tes histoires de bananes HAHA
    Hier je suis allee voir au rayon farine de Carrefour comme d`ahbitude en esperant des nouveautes ,eh bien Jackpot! j`ai trouve de la farine de soja ,de seigle et de sarrasin .Pas si mal! je vais aller regarder ce que je peux faire avec tout ca :)

    Bonne journee a toutes!, pour nous c`est le printemps et un beau soleil :)

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    1. Incroyable ! tu as trouvé de la farine de soja à Carrefour ? Le sarrasin toutes les grandes surfaces le font en principe !
      Bonnes recherches pour des recettes avec tes nouvelles farines.

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    2. ah oui non petite erreur de ma part ,la farine de soja j`en ai vu dans un magasin qui s`appelle "Mills" . Mais je ne lai pas achetee j`ai juste pris la farine de seigle ; puis je suis passee a CArrefour et j`ai vu qu`ils avaient pleind e nouvelles farines ,dont la meme que j`avais achetee ,moins chere mais je le saurai pour la prochaine fois...
      ca va m`aider a varier mes menus et peute tere meme que je peux faire du pain? car ca me manque surtout pour le ptit dej ... et puis des crepes ,quiches etc... une fois de temps en temps car ces farines sont cheres !...

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    3. Quoi, des histoires de bananes ???? Non, j'aurais jamais osé. . . . =))
      En plus, maintenant, avec les rectifications du tableau chez Monti, on peut les consommer même mûres. . .
      LOL

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    4. Mmmh des bananes nien mures miam miam =))

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    5. Mûres et bien fondantes, dans un milk shake alors :)) :))

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    6. Samantha ah oui une bonne idée pour un petit déjeuner..... Mais pas cette semaine où je fais IG 35 car la banane si je ne me trompe c'est 50 ! donc la semaine prochaine une idée pour un matin.....

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  4. Merci Sam une piqûre de rappel ça fait du bien
    Moi c'est le soir que ça me turlupine alors voilà je te pose la question
    Si le soir je me fait assez souvent des pâtes que je cuirais pour 2jours est ce possible ?
    Pâtes aux anchois pâtes aux légumes pâtes a la douce tomates. Cela m'arrangerai bien car quand je rentre ou du streching ou de la piscine je n'ai plus le courage de me faire à manger
    Merci pour ta réponse

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    1. Pâtes a la sauce tomate et non douce tomate

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    2. Bonjour Monique..j'ai fait aussi les pâtes le soir. ..mais j'essaye de pas faire 2 soirées de suite ..mais tout est possible si ça te convient ..

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    3. Merci Barbara
      Passe de bonnes vacances dans mon pays d'origine
      Repose toi un peu quand meme ♥♥♥

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    4. Bonjour Monique. Je comprends que lorsque tu rentres tu sois fatiguée et pas envie de cuisiner. Mais effectivement si tu veux te faire deux jours de suite les mêmes choses pourquoi pas.

      Barbara toujours fidèle au poste malgré les vacances. As tu du beau temps pour en profiter ? Je l'espère pour toi.

      BOnne journée

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  5. Bonjour à toutes,
    Pfff, sa cause dans mon dos ce matin ... lol
    Enfin, je suis sur le devant de la scène ....

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    1. Merci Catherine tu m'as mis du baume au coeur

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    2. Effectivement Catherine de te lire nous rebooste un peu et la piqure de rappel de Samantha ne fait pas de mal. Il faut méditer sur effectivement méthode IG bas et maigrir IG bas.

      Alors méditons.

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    3. En fait, le petit doigt de Sam lui a dit que tu faisais le sous marin. . .
      Et bingo, c'est trop cool, te voilà de retour "à la maison" !!!!

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    4. Bien joué !!!!! héhéhé elle revient avec ses NONMAISDESFOIS CEKIKIKOMANDICI

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  6. Bonjour à toutes et bon lundi :)
    Me voilà de retour après un séjour en Auvergne en pension complète depuis mercredi dernier jusque hier où nous sommes rentrés dans l'après-midi après avoir déposé la petite-fille de mon mari, chez sa maman. Pour le bilan de samedi, j'étais heureuse, m'ayant pesée avant le départ, j'avais atteint le dessous des 90 kgs. Là, je viens de me peser, et finalement suis assez étonnée. J'ai mangé beaucoup de poissons, mais mes yaourts, mes fruits etc...m'ont beaucoup manqué. Là je suis un peu perdue, j'ai encore du pain de chez Nina à la farine d'épeautre, ce que j'ai mangé ce matin au petit déjeuner.
    Sinon vais devoir faire des courses, et puis en avant toute pour reprendre le programme, j'ai hâte :)
    Je sais que le kilo et demie que j'ai pris sera vite perdu, c'est en peu de jours, sans activités, tant le temps fut horrible là-bas. Tempête, pluies abondantes. Moche de chez moche.
    Je vais aller lire l'article qui me semble super intéressant, comme tous les autres d'ailleurs :) Je suis contente de vous retrouver, même si je ne mets pas mes menus tous les jours. :)
    Bises amicales à toutes, ici à Bordeaux, temps orageux.

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    1. Bon retour, tu vas vite les perdre ;)

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    2. Courage aufildeau pour perdre tes kilos plaisir ...
      Bonne journée

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    3. Je suis pas réveiller =))

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    4. Contente de te retrouver aufildeau et surtout pas de panique comme tu dis "tu vas vite les reperdre ces kilos". Bonnes courses car après 8 jours de pension complète pas évident de se remettre en cuisine. COURAGE

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    5. Clair que quand nous ne sommes pas aux fourneaux.....

      ça va le faire aufildeau, même si tu ne postes pas tes menus viens papoter ça fait plaisir.

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  7. Bonjour, bonjour les copines et Sam,


    Un petit mot pour Sam, Barbara,Yvonne et Marielle. Je trouve depuis la nouvelle présentation du blog que vos pages de menus et articles sont géniaux, car, vous nous donnez toutes les clefs en main pour que tous ensemble , nous puissions être bien dans nos corps et nos têtes. Merci et merciiiiiiii .


    Mes menus:

    Matin GP:
    Eau citronnée
    1 tasse de potage ( pas envie d'autre chose)
    Amandes

    Midi PL
    Avocat
    Salade de betterave crue,endive,oeufs durs
    Framboises avec eau de rose

    Soir GP:
    1 tasse de potage vert
    Carottes cuites au curry et dos de cabillaud
    Yaourt soja et framboises

    A demain les copines :)

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    1. Je rajoute du riz complet basmati pour ce soir.

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    2. Merci Boubou
      Ils sont où les féculants / céréales ?
      Bonne journée

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    3. Ups je vois 1 portion ! Le riz ..pas assez Boubou

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    4. Promis, je ferai mieux demain Barbara ;)

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    5. Boubou en effet comment tu tiens sans féculents et sans céréales ??????

      Comme toi je trouve la nouvelle présentation des pages SUPER il faut le dire car que de boulot pour celles qui sont derrière tous les jours. Merci à vous toutes les filles de nous aider ainsi

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    6. Merci les filles, c'est beaucoup plus lisible maintenant, c'est tout bon !!!!

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    7. Cela fait plaisir que ces changements vous plaisent . . . ! ! !

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  8. Bonjour à toutes
    Je reviens après qq mois de silence ... Déménagement et bcp de stress que je n arrive toujours pas à gérer. ..
    Résolutions prises avec une envie de perdre 7kilos début juillet... J ai continue quand mêle la méthode avec des Hauts et des bas
    Poids 65kg
    1m64 avec un imc à 24,2
    Mon menu du jour
    Petit déj gp
    Thé vert
    Flocons d avoine
    Yaourt de chèvre

    Déjeuner pl
    Bâtonnets de carottes et concombre
    Côté de porc
    Ratatouille maison
    Une pomme

    Dinet gp
    Soupes de haricots blancs
    Compote sans sucre
    Belle semaine à vous toutes

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    1. Bonne journée Mado
      Courage pour tes kilos plaisir !

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    2. Allez Mado on se ressaisi et tout ira bien.

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    3. Bon retour parmi nous mado,cool ça va le faire !!!!

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    4. Merci pleins Barbara merci à Samantha et Mc r !!! La motivation est la !!! Et les lents quotidiens sont top

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  9. Bonjour à vous toutes
    Tout d'abord, je voudrais dire que votre site est super super génial.
    Le témoignage de Catherine Laria incroyable, comme quoi tout est possible avec de la persévérance, du courage, volonté et un peu (bcp) d'entraide... Bravo à vous Catherine..Et aux autres bien sûr.
    Je souhaiterai perdre 7 kg (déjà perdu 4)
    Menu :
    Matin GP :
    Pain complet
    confiture fraise (maison)
    thé vert à la menthe

    Déjeuner pl :
    Salade composée (avc concombre, tomates, olives, et œufs durs)
    Une poire

    Dîner GP :
    Potage (courgettes, pois cassés, oignons) ou spaghetti avc ratatouille
    Yaourt de chèvre mélangé avc une poire
    Bonne journée

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    1. Soso plus que 3 kg à exterminer et tu seras contente. SUPER.

      Que de personnes aujourd'hui sur le blog ça fait plaisir de voir tout ce monde.

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    2. Merci MC R. Excusez-moi, je me suis mal exprimée, j'aurais dû écrire que je souhaite perdre 11kg (déjà perdu 4).
      Donc plus que 7kg à perdre. Je suis déjà contente. Doucement mais sûrement.
      Repose toi bien.

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    3. Bonsoir Soso, merci pour tes compliments sur le blog, nous faisons de notre mieux mais deux de nos filles de l'équipe sont en vacances et les réponses ne se font pas au fur et à mesure

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    4. Bonsoir. De rien, je le pense.. Je comprends... Même sans vacances vous devez être "overbooké".
      Et il faut bien prendre des vacances pour se ressourcer. Bonne soirée

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  10. Bonjour à toutes,

    Tout d'abord merci pour le joli témoignage de Catherine, très émouvant et bravo pour votre réussite.
    Les menus à l'ancienne de Gilda me sont d'une grande aide, je vais m'en inspirer car je cuisine souvent à la dernière minute et souvent un peu à l'improviste ...

    Encore une fois me voilà arrivée très tardivement, trop tardivement, je cours au consulat faire les cartes d'identités pour mes enfants avec un incompétent, c'est rien de le dire … bref passons ensuite je cours chez l'allergologue pour ma fille, du coup j'arrive pour le repas de midi, à la bourre (ouf entre-temps ma mère a été récupéré mon fils à l'école), faire vite le repas pour ensuite les mettre à la sieste, emmener le grand à l'école …

    donc ce matin c'était GP :
    citron chaud, crème budwig (1 yaourt soja nature & flocons de céréales) 3 abricots secs et mon café

    Midi PL (là le grand n'importe quoi) :
    salade carottes, asperges, petits pois, jambon râpé fumé, 1 poire et 1 yaourt soja nature (les quantités étaient minuscules car plus rien de prêts et je suis plutôt du genre à pas manger que manger n'importe quoi, c'est pas mieux d'ailleurs).

    Pour ce soir, je vais tâcher de faire mieux en GP :
    brocoli et choux-fleur vapeur, poulet curry, pommes cuite

    est-ce que je pourrais rajouter des lentilles ou des pois chiche ?

    Voilà je dois déjà vous laisser car je dois filer à l'école.
    Bon après-midi à toutes

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    1. perso Flo je pense que ce soir tu peux rajouter un féculent car tu n'as que les céréales du matin si on considère comme on nous l'a dit ces jours ci les petits pois comme légumes.

      Toujours à la course ma pauvre. Courage

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    2. Grosse journée Flo, j'espère que tu as pu souffler un peu.

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    3. Merci MC R, j'ai lu ton message et j'en ai profité car j'avais faim, du coup j'ai fait des vermicelles de soya a la place des lentilles :-)

      Oui Samantha maintenant qu'ils sont au lit je peux souffler car le lundi c'est chaud cacao, après l'école il y a piscine pour le grand et danse pour la petite, évidemment pas a la même heure ni au même endroit.

      Du coup je vais bouquiner et me coucher.

      Bonne soirée

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  11. moi je rentre de l'hopital, je me suis fait une tisane et là je vais m'allonger un peu après vous avoir noté mes menus car je suis KO.

    Trop peu de tension m'a t on dit ce matin. Moi qui d'habitude ai 12,8 ce matin en arrivat 10,6 et en partant 9,8.

    Je rappelle que cette semaine j'ai dit que je faisais une semaine IG Bas inférieur ou égal à 35

    MATIN GP
    un citron chaud
    un maté
    un porridge avec amande, noisettes, abricots secs, baies gogi, lait de soja, pomme

    MIDI PL (repas à l'hopital donc pas trop le choix)
    je n'ai pas eu de crudités car l'entrée étant une salade de pomme de terre je ne l'ai pas prise,
    émincé de dinde avec champignons et petits oignons
    brocolis
    un morceau de chèvre
    une compote (elle n'était pas sans sucre)
    un café (je n'ai pas eu mon petit cran de chocolat mais vu que la compote était sucrée je m'en suis dispensée) =))

    SOIR GP
    radis à la croque en sel
    quinoa cuit al dente
    chou de bruxelles
    un yaourt soja

    Voilà les amies, j'espère ne pas avoir fait d'erreurs pour ne pas dépasser les IG 35

    Je vais me reposer je repasserais vous faire coucou tout à l'heure

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  12. A la place des choux de bruxelles que je n'ai pas eu le temps de préparer j'ai fait revenir les fanes de radis avec endives et oignons ce sera mes légumes de ce soir. Ca sentait bon dans le thermomix..... Hum !

    Ca accompagnera très bien le quinoa. Et rien de jeté ainsi. Les radis à la croque en sel, les fanes cuites

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    1. J'espère qu'à cette heure tu te sens mieux MCR

      bonne soirée ma belle, reposes toi

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    2. J'espère que tu vas mieux MC R, repose toi pour être en forme demain

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    3. Oui quand je rentre je dois me reposer mais vous savez ce soir j'étais à la country. Pas question de louper mon cours..... J'ai demandé à l'hopital d'éviter de me convoquer le lundi car j'ai cours de country, le mardi car j'ai informatique et ils ne peuvent pas tenir compte de toutes les activités de chacun.

      Demain matin je me lève tot car balnéo à 7 h 15 et au retour informatique à 10 h 30. J'aurais juste le temps entre deux de préparer mon repas pour que tout soit prêt quand je rentre pour manger. Après midi couture..... Un mardi chargé mais bon je me reposerais le soir.

      Bonne nuit les filles et merci de prendre de mes nouvelles

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  13. Coucou everybody!
    merci pour cette nouvelle présentation super qui doit vous demander bcp de travail!

    Ce matin gp
    wasas fibre compote ssa et thé

    Midi pl
    qq cacahuètes
    haricots verts et jambon 2 tr
    yaourt 0% et compote ssa

    Craquage l'après midi avec barre crunch et mini part de brownie . La loose. Je m'en veux. C'est nul!

    Ce soir gp
    lentilles et saumon fumé
    compote ssa
    j'espère que ça va suffire.

    Bonne soirée les bgmettes et je veux de l'ambiance dans ce blooooog!
    Les anciennes venez aider les nouvelles et donner de vos nouvelles au lieu de jouer les sous marins!, :))
    Allez ça prends 2 secondes de poster! :D

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    1. hello chocolat, oui on veut de l'ambiance !!! venez toutes poster de la joie, on aime !!!!

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    2. Ne culpabilise pas Chocolat car c'est pire. Tu as craqué (tu voulais rejoindre Carol au gnouf ). Moi je pense que tu craques car ton repas de midi n'est pas assez conséquent. Au lieu de prendre quelques cacahuètes tu ferais mieux de prendre une crudité qui te ferait macher car Montignac dit que la mastication est importante. Après les deux tranches de jambon ce n'est peut être pas suffisant pour toi, préfèrerais tu pas de la viande ou un poisson ?

      Si tu craques c'est que tu n'as pas assez mangé. Réfléchis à cela .

      Tu as raison les anciennes qui réapparaissent ça fait du bien de les voir et les lire.

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