vendredi 22 mai 2015

menue à IG bas du vendredi le 22 mai 2015

Bonjour à toutes !!!

je vous propose pour ce vendredi un repas PL composé de

- crudités/légumes et fruits pour avoir plein de vitamines, qui font du volume et en plus ils aident à baisser l' IG du repas.

- les légumes cuits  doivent représenter  une bonne place dans nos assiettes.

- Pour les protéines des boulettes de viande  - blanc de poulet haché maison, un oeuf et un peu de son d'avoine cuit dans un bouillon de légumes -


une mix salade 


 Les boulettes de blanc de poulet maison peuvent être servies avec des asperges ..
moi je les aime bien nature, mais vous pouvez bien sûr les accompagner  avec une sauce  PL de votre choix ou même une mayonnaise maison 


fraises en dessert 

Bonne journée !!!



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

62 commentaires:

  1. Bonjour (bonsoir). J'aime ton menu, à part les asperges, encore un aliment qu'il faut apprivoiser....
    Matin GP :
    Thé - Wasa fibres avec confitures fraises maison ssa

    Midi PL : salade (mélange de salade,poulet, carottes, tomates, gruyère. ) resto

    Goûter : Amandes

    Soir GP: Soupe aux légumes - lentilles - fraises
    Je viens de me réveiller et impossible de me rendormir, je suis tjs au lit et je vous écris avec mon tél portable...
    Bon repos. Ça va être dur le matin...bon courage à vous toutes,et une bonne journée

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    1. Courage Soso, pas facile les insomnies.

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    2. Bon courage pour ta journée Soso, car effectivement quand on a peu dormi les journées peuvent paraitre longues surtout quand on bosse. Bon resto à midi et essaie de gérer au mieux ton menu même si tu ne peux pas mettre toutes les variétés d'aliments. Tu n'as aucun laitage dans ta journée à part les quelques morceaux de gruyère qui risquent de se battre en duel dans ton assiette de midi ??

      Bonne journée Soso et Samantha qui est passée par là aussi.

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    3. Courage pour ta journée ...
      Je comprend pour les asperges que tu n'aime pas ..mon mari est pas fan non plus! Mais il commence a mangé c'est un bon signe !

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    4. Coucou Soso . . . MCR je mange très rarement des laitages , jamais 1 par jour . Je mange du fromage sec mais pas tous les jours . . . le Calcium est présent dans les légumes verts dans les légumineuse,, . les fruits oléagineux en sont très riches , les céréales . . .
      Je ne mange pas de laitages de lait animal car ils sont très acidifiant et il me faut une alimentation alcalinisante pour un problème rénal . . . .

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    5. Le plus dur dans la méthode sa était me limiter dans le laitage avant le fromage était matin, midi et soir. . . . j'étais capable de manger un camembert par jour mais depuis plus d'un an tout sa à bien changer et mon corps me remercie de ce changement

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    6. Je ne t'ai pas dit , vous êtes magnifiques sur cette photo . . . !

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    7. OK Yvonne. Je suis d'accord avec toi que le calcium on le trouve ailleurs (je me bats avec les médecins pour ça). Moi aussi j'ai beaucoup diminué ma consommation de fromage. Je ne mange que du chèvre ou brebis et pas tous les jours mais les yaourts je croyais qu'il en fallait au moins un par jour !

      Le lait de vache je n'en prend plus depuis plus de 10 ans.

      Bonne journée à vous toutes

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    8. Merci Yvonne sa me touche

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    9. Non ce n'est pas obligatoire . . . Le Professeur Joyeux, nutritionniste et cancérologue . . . prescrit un yaourt la veille de la mort . . . ! ! !
      Les industries agro alimentaires en prescrivent 3 par jour . . . pour remplir leur tiroir caisse . . . !

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    10. Hihi Yvonne !
      Moi je prends 1 soja+ 1 de brebis ..mais pas chaque jour et surtout pas ! C'est comme tout les autres aliments qu'il faut varier

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    11. coucou comme,le miel le fromage est mon pêché mignon et c'est vrai que je pourrais ne manger que ça et c'est pas l'industrie qui a inventé le fromage bien de chez nous il est ancestral une salade verte avec des noix du miel du chèvre et du raisin aie aie j'adore ;)

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    12. Mais les yaourts en France oui . . . au Quebec en 2006 on ne trouvait les yaourt qu'à l'unité . . . !
      En France nous sommes les champion des mangeurs de yaourt . . . !
      Les fromages de chèvres, faisselles ou secs sont ancestraux . . . !

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    13. par pour moi je vais acheter mon chèvre chez un producteur à côté de chez moi ou achat chez un fromager et mes yaourts soja sont fait maison il n'y a que la faisselle mais je l'ahète dans mon magasin bio......pour les yaourts industriels je sais pas si nous sommes champion mais tu me l'apprends en tout cas en France nous sommes les champions des fromages quand même on peut le reconnaître ;)

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    14. Merci à vous toutes. Pour les laitages, je supprime tout doucement, il nous reste un peu de fromage blanc 0% dans le frigo, je prends yaourt au chèvre ou brebis. Le fromage ça fait longtemps que je prends que du chèvre ou brebis(mon préféré), mais pas souvent.
      Bonne soirée.







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    15. Je suis comme toi Soso que du chèvre et du brebis qui viennent de producteurs à coté de chez nous. J'en mange ou fois par semaine alors qu'avant c'était tous les jours deux fois par jour

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  2. Bonjour !!!!

    Frigo vide, aie aie !!!!

    pour mon ty dej GP salé reste de riz et carottes de la soupe detox

    dej PL une omelette, un morceau de fromage d'abbaye, deux tranches de viande des grisons, une tomate et une endive à la croque sans sel, deux wasa

    quelques fraises, une pomme et des amandes pour la journée

    soir soupe detox et yaourt soja nature

    passez une belle journée

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    1. Tu l'as faites pour combien de jour cette soupe détox ? J'avais été voir la recette et ça me rappelle une soupe au chou d'un régime chou que ma fille avait fait par le passé.

      Le midi tu ne prends pas de légumes cuits car tu es au boulot et tu emportes ton repas probablement ? En plus les frigos vides....Aie aie aie !

      Bonne journée et j'espère que tu fais le long week end sans travail ?

      Courage à toi pour la dernière journée de boulot qui sera probablement suivie par la corvée course ?

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    2. Bonjour Samatha
      As tu essayer de faire un menu detox de site MM ?
      Bonne journée

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    3. Coucou Sam . . . très protéiné ton repas de midi . . . !
      bonne journée !

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    4. Samantha MM propose un menu détox ????? Ah je vais aller voir sur son site s'il en parle sinon si tu as un lien pour que je puisse regarder.

      Le soleil revient ; la chaleur petit à petit aussi...... On revit ça fait du bien.

      Bonne journée à vous

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    5. MC R c'est moi qui a parlé de menu detox MM!
      Voici le lien
      http://www.montignac.com/fr/menus-week-1/

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    6. Merci pour le lien Barbara je vais la programmer débuts juin
      Courage pour ta journée Sam après la course les courses. . . . . . dur vendredi!!!!! bisous

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    7. Barbara pourtant en écrivant Samantha je pensais bien à toi..... Merci pour le lien

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    8. J'ai été voir le menu détox, le matin pas trop varié (pain montignac et confiture montignac) donc pour les sans gluten on ne propose rien.....

      Help help, mes yaourts coco ont raté..... Hier j'ai acheté du lait de coco bio, il y en avait 400 Ml que j'ai complété avec du lait de soja et un yaourt soja. Pour bien mélanger le lait de coco je l'ai passé au thermomix et là ce matin mes yaourts sont partagés en deux, le petit lait en bas et le yaourt au dessus.....Moi qui me régalait de les manger. Est ce que ça vous est déjà arrivé ?

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    9. J'ai pas fait les yaourt coco donc je suis désolée mais je peux pas t'aider
      A propos de petit déjeuner, MM parle quand peux faire le même petit déjeuner chaque jour ..c'est le seul repas que nous n' avons pas besoin de changer ni varier si ça convient à personne..en plus c'est que de exemples ,simple et vite à faire..pourquoi? Tout simplement pour donner en vie de suivre et montrer que c'est pas dificile ..personnellement si je vois dans un menu crêpes ,pancakes et je vais suivre à la lettres..je peux pas car je travail et j'ai pas le temps ..il est donc bien de comprendre les base et ensuite adopter pour nous même..les propositions ,recettes ..

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  3. bonjour à tous

    Mon citron déjà pris ce matin donc je suis à nouveau dans mon lit douillet et vient vous rendre visite avant de petit déjeuner.

    Mon repas est déjà fait d'hier soir car les matins n'étant pas du tout opérationnelle je préfère souvent tout mettre en oeuvre quand je suis en forme les après midi et les soirées.

    Ce midi j'ai mes petits loups que je récupère à l'école, que je fais manger et je les ramène ensuite pour l'après midi à l'école. Mon menu est donc prévu aussi pour eux.

    MATIN GP
    un citron chaud
    un thé earl grey au lait de soja
    une part de gateau fait maison hier soir (farine amandes, sarrasin souchet amarante) style gateau yaourt pris sur le blog et juste avec les blancs battus en neige pour qu'il soit GP. Quelques pépites de chocolat
    une orange à la cannelle (je la coupe en rondelle et je saupoudre de cannelle)

    MIDI PL
    une salade de mache avec des tomates à la croque en sel
    une quiche aux cotes de bettes faites avec les jaunes d'oeuf restant du gateau. La pate c'est pois chiche lentilles.
    haricots verts
    fromage de chèvre
    un café (pas de cran de chocolat puisque j'aurais eu ma part de chocolat avec les pépites mises dans le gateau ce matin)

    SOIR GP
    quelques feuilles de mache
    une demi truite
    tomates à la provençales
    quinoa aux légumes (poivrons)
    un yaourt soja
    une compote fraise pomme

    Oui Barbara tu vas me dire que j'ai trois portions de féculent dans la journée mais vu que je vais en bal country pour la soirée il faut que je tienne physiquement..... Et mes portions ne sont jamais très grosses.

    A partir de ce soir normalement je participe tous les soirs jusqu'au 29 mai a des vidéoconférences sur le congrès de l'EF qui se tient à Paris, mais ce soir je ne participerai pas physiquement (enfin derrière mon écran ) car je vais au bal country, mais je regarderai en replay les conférences puisque je suis membre actif. Pour les autres conférences je vais essayer de ne pas en louper une, elles démarrent tous les soirs à 19 H donc j'ai prévenu mon mari que cette semaine je mange tot pour ne rien louper..... Il est cool il me laisse gérer mes activités et surtout quand il sait que ça me fait le plus grand bien. Donc cette semaine je serai moins dispo pour le blog en soirée....Désolée.

    Bonne journée à toutes, je vais quand même aller petit déjeuner car j'ai des courses à faire et 11H20 sera vite là.

    je vous souhaite une belle journée

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    1. Bonjour MC R
      Tout est bien dit et expliqué..le menu super!
      Passe une bonne journée et surtout bon country !

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    2. Bonjour MCR . . . !
      pourquoi qu'une demie truite . . . elle est très grosse . . . ce sont de bonnes protéines que rassasient bien . . .
      bonne dance country !

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    3. Yvonne une demi truite car j'ai le quinoa qui compense le reste de protéines non ? Moi une truite ne me fait pas peur mais j'ai fait l'autre moitié à mon mari hier soir.

      Barbara oui j'essaie de détailler car comme dit souvent Yvonne de nombreuses personnes consultent le blog et c'est important qu'elles sachent toute la composition du repas.

      Bon je rentre de courses, je vais aller passer l'aspirateur avant d'aller chercher les petits à l'école. Le temps tourne vite et dans à peine une heure je dois les récupérer.

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    4. Bonjour MC R
      Tout d'abord le poisson la portion normale donc un peu près 200/250 g et puis petit portion de quinoa car c'est aussi de féculants qui peuvent pas prendre la place de legumes

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    5. pas de souci, ma part de quinoa ne remplacera pas les légumes. j'ai bien compris que les légumes étaient importants et là j'ai tomates provençales et poivrons.

      Moi ça m'est impossible de manger 250g de poisson c'est trop. Je mange peu de protéines animales presque plus de viande...

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    6. bon courage pour la suite et moi aussi aujourd'hui le temps passe vite je viens de faire le ménage dans toute la maison et je vous lit et oups dans 10mn faut que je reparte au boulot alors que j'ai même pas encore mis mon menu pfff bonne journée MC R

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  4. Bonjour les filles

    Nous devions partir en cc mais trop de boulot à la maison . . . . :(( pas grave quand même juste partie remise

    Matin GP
    banane verte ( j'aime pas quand elle sont mure sa m'arrange bien avec la méthode :D)
    1 yaourt soja
    2 tranches de pain maison farine T150 confiture M

    Midi PL
    soufflet au fromage avec une salade verte
    saumon papillote
    haricots coco
    compote fraise, framboise

    Soir GP
    radis sel
    risotto lentille corail , cèpes
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientôt

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    1. Coucou Véro . . . !
      Haricots coco verts ? ou en grain ?
      sinon cela fera 3 portion de féculents et céréales dans la journée ( pain, haricots coco ?,lentilles corail
      Bonne journée !

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    2. Ce n'est que partie remise Véro pour partir. Mais s'il fait beau tu peux ce long week end profiter de balader pas loin de chez toi ou faire ton jardin si tu en as un.... Allez bonne journée à toi. Tu vas te régaler avec le risotto aux cèpes que j'ai déjà testé grace au lien qu'Yvonne avait donné. Tout le monde a aimé.

      Pour moi week end cool sauf dimanche où j'ai ma fille mon gendre et les enfants qui viennent pour manger comme chaque dimanche..... C'est ancré dans les moeurs et ça nous fait plaisir.

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    3. coucou Yvonne et merci pour la correction j'avais pas pensé . . . . haricots coco verts j'ai de la courgettes et poivrons je vais changer et cuire avec mon saumon en papillote

      Coucou MC oui jardin, tondeuse mais surtout nous avons l'accord pour faire l'abris du camping-car donc faut creuser, remblayer, monter l'abris enfin sa sera pas fait d'ici la fin de week-end mais on espère bien avancé...... si la météo nous joue pas un mauvais tour. . .
      Sympa ces dimanches en familles . . . . nous sa sera le week-end prochain avec mon anni le samedi et fêtes des mères le dimanche ( sa sera dur car première année sans ma maman elle nous à quitter fin novembre et papa il y aura 2 ans dimanche) ils dorment tous à la maison plus un couple d'amis nous allons être 15 mais j'adore et la maison est grande pour tous les recevoir
      Bonne journée bisous

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    4. Haricots coco verts = OK
      haricots coco en grain = pas OK !

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    5. Un week end travaux bien programmé. J'espère en effet que le temps ne jouera pas en votre défaveur. Un autre week end fête des mères un peu douloureux suite au décès de ta maman mais le monde te changera les idées. De toute façon tu n'attends pas la fête des mères pour penser à ta maman elle est dans ton coeur tous les jours.

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    6. c'est bon aussi les projets avec travaux moi j'adore le moral est au beau fixe quand on est occuper par l'avaenir ;) pour un week avec des amis qu'on a pas vu depuis plusieurs mois on espère allez faire de belle balade si le temps ne se gâte pas

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    7. tout ta fait d'accord poupette croisons les doigts pour que le soleil soit au RDV et que vous puissiez faire de belle balade

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  5. bonjour les filles
    matin un peu bouscule des rv et le marche !
    matin gp
    citron presse +eau chaude
    2 galettes minis sarrasin + confiture fraise maison
    1 the vert
    midi pl
    carottes et betterave râpees +vho +gomassio
    moules nature
    haricot blanc + celeri+poivron
    poignees de cerises
    17h amandes
    soir gp
    salade mesclun +vinaigrette bouillon servie avec le reste de terrine d'hier (courgette ,poivrons ,agar agar)
    cabillaud /pates sarrasin 100%,un peu de creme soja curcuma
    compote
    bonne journee le soleil est là cet apres midi jardin comme hier ,il y a du travail
    17h amandes

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    1. Bonjour Mady . . .
      As-tu remarqué que tu avez 3 portion de céréales ou légumineuses dans la journée !
      Bonne journée !

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    2. oui mais finalement ce soir moins faim donc j'ai pas mange de pâte au sarrasin ça tombe bien ! je vais faire attention bonne soiree yvonne

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  6. Bonjour les filles,

    J'arrive après le repas car ce matin c'était la course aux courses ;-))

    ce matin gp :
    citron chaud, d'ailleurs pourquoi faut-il le prendre 30mn avant ? je ne le fais jamais en fait car pas le temps
    yaourt soja avec flocons de céréales
    café

    Midi pl :
    salade de rampons avec sauce légère
    jambon de poulet au curry avec brocoli et 1 CS d'orge perlé (le reste d'hier soir) avec parmesan râpé, nectarine

    ce soir GP :
    carotte crue, courgette, et le dahl de lentilles coco (maintenant que j'ai tous les ingrédients), pomme au four

    je vais tâcher d'ête sage car demain il y a Ginette et j'ai craqué ces derniers soirs sur la glace ig bas aïe aïe aïe

    bon après-midi à toutes

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    1. Flo le naturopathe me dit que le citron fait une intéraction avec les amidons c'est pour cela qu'il faut le prendre un peu avant mais 1/4 h peut suffire tu sais. Tu te lèves tu le prends, tu prépares ton petit déjeuner tu t'occupes de toi et après tu petit déjeune.

      Tes flocons du matin sont OK ?
      Salade de rampons c'est quoi ?

      Pas de panique tu penses très fort que ton poids à bouger et Ginette ne te contredira pas.

      Bonne journée. Tes courses sont faites tout est OK donc pour les menus du week end.

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    2. Coucou Flo . . . !

      les rampons ? je connais pas moi aussi .

      Tu as toi aussi 3 ,portions de céréales ou légumineuses dans ta journée .
      Est-ce des portions normales, ou des petites portions . . .
      Combien de flocons de céréeales le matin, et ce soir combien de lentilles ?
      bonne journée !

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    3. Flocons de céréales IG = 40

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    4. Merci MC, je vais essayer pour le jus de citron, pour le weekend c'est ok en semaine je vais essayer.

      Yvonne, le rampon c'est un autre mot pour la mâche.

      pour le matin j'avais 30 g de flocons, à midi 1 cuillère à soupe d'orge et pour le soir je ne sais pas encore. combien il faudrait ? je suis ce que tu me diras (en général je dépasse jamais 100 g de féculents).

      bonne journée également

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    5. Personnellement je suis incapable de manger les quantités que MM donne .
      30gr de flocons = 1 portion de céréales
      Midi et soir = 1 portion de céréales
      Personnellement je mesure avec une cuillère à soupe 2 à 3 pour une portion ce qui doit faire environ 100 à 120 g cuit

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    6. Vous avez vu cette lien fait par Marielle ?
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/11/les-vertus-de-leau-chaude.html

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    7. Pour le portion "normale " vous pouvez aussi voir sur le site MM
      Ici
      http://methode-montignac.aujourdhui.com/questions-montignac.asp

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    8. Juste un petit mot en vitesse..... Salade de rampon.... C'est la mâche ou doucette ou pour les belges... La salade de blé....
      Bonne soirée à toutes.... Vous faites toutes du bon boulot. À bientôt....

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    9. Merci Marielle ..la salade de blé c'est la salade de mâche ..hihi j'arriverai jamais !

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    10. Bisous Marielle A bientôt

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    11. Merci Barbara pour les liens très intéressants.

      Yvonne je suis comme toi, une portion de 120 cru c'est énorme, pour moi c'est plutôt 100-150 g mais cuits.

      J'ai fait le dahl ce soir, dans la recette, il était indiqué 300 g de lentilles crues pour 3-4 personnes. J'en ai fait la moitié êt cela fait une énorme quantité. Il m'en reste pour 2 repas.

      Bonjour Marielle êt à bientôt

      Bonne soirée

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  7. coucou voilà de retour pour enfin mettre mon menu remplacé par mon mari je passe un peu de temps sur l'ordi et hop direction cuisine

    bon vais aller au gnouf je me suis pesée ce matin lalalalalala perdu le kilo pris il y a 15 jours et pas perdu la smaine dernière :)

    ce matin GP
    je vais faire comme MC R tout décrire ;)
    un citron eau mais pas chaud pour moi ça passe pas
    thé vert + 1 larme de miel d'acacia (voui voui MC R comme un ours mal léché sans mon miel je suis grognon hihihi)
    faisselle + 1cc confiture ss sucre
    une tranche pain de seigle + 1cc confiture ss sucre

    ce midi PL
    tomates, carottes râpées + HO
    choucroute (décongelé de cet hiver, je profite encore fait pas si chaud !)
    sans charcuterie abusé la semaine dernière avec un blanc de poulet
    une pomme

    ce soir GP
    salade verte + sauce bouillon BGM
    champignon peolés ail/persil
    mélange de légumes secs : ebly lentilles pois cassés
    yaourt soja compote ss sucre

    pleins de soleil pour ce week à toutes

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    1. 1 tranche du pain le matin c'est très peu..
      Moi j'arrive pas tenir jusqu'à midi avec ça!
      Ta nuriture est bien répartis dans la journée ? Le petit déjeuner c'est la base pour la journée ..tu n'as pas le temps pour manger? Ou tu n'as pas faim ?
      Bonne soirée

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    2. Bonne soirée poupette grand week-end de 3 jours ou pas ?

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    3. franchement Barbara ça me cale je déjeune vers 7h15 et le déjeuné est à 12h30 j'ai plus de soucis pour attendre 19h30 comme quoi les organismen réagisse différemment ;)

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    4. Véro G je tiens un commerce avec mon amour donc pour moi comme d'habitude dimanche après-midi et lundi de repos pas + je préfére les jours fériés en semaine comme ça on a une après -midi de plus ;)

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    5. poupette jolie ..oui je comprends que ça te cale jusqu'au midi, mais d'après moi c'est la portion trop petit de céréales /glucides et pour ça tu peux avoir les envies dans l'après midi .. car à midi tu manges pas de céréales ...
      pour ça il faut bien manger le matin ..
      tu prends la portion de cereales le matin et puis que le soir ..c'est longue pour ton corps ..
      en époque j'ai facilement tenu sans petit déjeuner ! mais dans l'après midi j'ai eu des envies de vider frigo ..!
      c'est à toi de voir ..
      c'est que mes conseilles

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