Menu à bas IG du Vendredi 18 avril 2014
En prévision de ce grand W E de Pâques, avec des tentations importantes , je vous propose un menu à
IG < ou = à 35 pour cette journée de Vendredi . . .
Le petit déjeuner GP à IG < à 35
- smoothie à la poire et aux fraises
- 2 à 3 tranches de pain intégral MM (IG = 34)
- 3 à 4 c à c de confiture sans sucre ajouté
- une tisane de thym au citron
Le déjeuner PL
- salade d'endive aux noix , vinaigrette à l'huile de noix
- filet de cabillaud à la florentine ,
C'est à dire dans un plat à gratin légèrement huilé mettre les filets de cabillaud , les recouvrir avec les épinards étuvés, puis avec une béchamel à la farine de pois chiche ( IG = 35) , terminer par du parmesan
- 1 ou 2 wasas fibres ( IG = 35 )
-1/2 pamplemousse
Le diner GP
- Pilaf d'orge mondée ( IG = 25) servi avec courgettes râpées au curry et quelques crevettes
- 1 yaourt soja fait maison ici
Une très belle journée pour aborder le long WE de Pâques
- 1 yaourt soja fait maison ici
Bonjour
RépondreSupprimerIG <35 pour moi aussi!!!
Petit déjeuner GP
1/2 citron pressé
Smoothie pommes poudre amande
Pain T150
Thé vert
1 pomme dans la matinée
Déjeuner PL
Mâche VHO
Carbonara (orge mondé, champignons, jambon blanc, crème fraiche)
Dîner GP<35
Courgettes sautées au jambon et cumin
Bonne journée et bonne Ginette a tous demain!!
Bonjour Nono . . .
Supprimerattention à la MG
Pas une crudité, ou un fruit cuit le soir pour terminer le repas ?!
Bonne journée !
Ce midi yaourt soja maison que j'ai oublié de noter, j'ai oublié ma pomme :(
SupprimerPeu de MG promis, 2 CAC ce midi et 0 le soir!
Génial !
SupprimerBonjour
RépondreSupprimerMatin PL
2tranches de pain avec du fromage de chèvre
1kiwi
Midi GP
Carotes rapees natures
Thon au fromage blanc de soja
1/2 steak de soja
Fraises à la crème fraiche
16h 1pamplemousse
Soir GP
Pâtes complètes sauce soja poivrons 1c huile olive oignons
Yaourt soja framboises
Bonne journée
Bonjour Monique . . .
SupprimerBonne journée !
Bonjour les filles :)
RépondreSupprimerJ'ai dormi comme un bébé et en plus c'est vendredi... Waouh la journée commence bien !! :)
Matin GP : pain complet picpic, purée amandes et miel acacia, café
Midi PL : c'est monsieur qui cuisine... Je lui ai suggéré salade, courgettes, poisson, pomme... A voir donc...
Soir GP : salade de fruits, fromage blanc 0%. Je tente un dîner fruits pour la 1ere fois... Je ne sais pas s'il est encore temps d'amadouer Ginette mais je ne la sens pas très sympa...
Bonne et belle journée :)
Bonjour Langevine . . .
SupprimerMonsieur est rentré ?!
et le pied de ton petit dernier va bien . . . ?
J'aime beaucoup les repas de fruits . . .
Bonne journée !
Moi aussi j'aime bien les repas fruits. Vite fait et très bons ;)
SupprimerOui rentré depuis 2 semaines, ce qui va sûrement expliquer Un moins bon score sur Ginette demain !!...
SupprimerOn a enlevé le plâtre mercredi après-midi... Tout va bien mais il a tendance à mal placer son pied, de côté ! C'est fou les habitudes que l'on prend en 3 semaines !
Je vais m'acheter mes fruits pour ce soir
Bonne fin de journée :)
Qu'entendez vous par repas fruits ? Vous n'absorbez que des fruits ???? Perso avec les intestins je ne pourrais pas.
Supprimerpour moi ,une seule variété de fruits:
Supprimerparfois des pommes , un demi-jeûne : pommes toute la deuxième parti de la journée!
mais je ne sais pas le faire avec autre chose, fraises peut-être!
c'est une sorte de dépuratif ! :)
Coucou les zamies.
RépondreSupprimerMiam miam le cabillaud à la Florentine.
Pour moi début des vacances de Pâques. ;)
Matin GP
Pain d'épices de Grib. avec conf. maison aux framboises et fructose
Déca.
Midi PL
Minis cocottes (jambon de campagne œuf crème soja dé jambon)
Paillasson d'oignons (Mickette)
Courgettes
Pomme et fraises
Soir GP
Salade carottes crues
Lentilles vertes en boîte ssa
Yaourt soja maison.
Une belle journée à toutes celles qui passeront par là.
Coucou Martinoche .. .
SupprimerJe te souhaite de très bonne vacances . . .
Belle journée . . . !
Merci ma tite Yvonne. Je ne t'ai même pas demandé si vos étiez bien rentrés. Honte sur moi...
SupprimerBon marché ce we ;)
Oui nous sommes bien rentés , lundi soir après le passage à la douane .
SupprimerNous nous sommes perdu dans Genève et nous nous sommes trompé de douane !!!!
Les douaniers suisses extra hyper aimables !!!
par contre la douane française hyper chiante la douanière voulait nous refouler !!!!
Sauvée par la douane suisse . . . c'est le monde à l'envers !!!!
Hi Hi Hi. Ouf que les ptits suisses aient été sympas. ;)
SupprimerMais vu que c'étaient des hommes n'est-ce pas ton charme qui a agit sur eux.
Bonnes vacances Martinoche !... Hummm les petits suisses... Ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé !! =))
SupprimerPas bon pour la santé. Mail leur yaourt soja maison :D
SupprimerMail leur = meilleur !!!
SupprimerBonjour à toutes, la journée a mal commencé, réveil qui ne sonne pas, et pour arranger le tout pas de train pour Al, obligée de la descendre à son école. 1 h aller retour pour moi.
RépondreSupprimerMatin GP :
Al : 1 crèpe+miel d’acacia,1 café, 1 smoothie (banane, kiwi), 1 fromage blanc chèvre 0%
Moi : 3 wasa+confiture vivis, 1 jus de fruits, 1 café, 1 smoothie
Ga : céréales+lait, 1 jus de fruits
Midi PL :
Rillettes de canard + wasa
Knaki
Lentilles
fromage
Soir GP :
Couronne de thon et salade verte, tomates, concombre, radis ect…..
Poires pochées
Bonne journée à tous.
Bonjour Saze . . .
SupprimerCrêpe de AL avec quelle farine et quels autres ingrédients ?
Rillettes de canard / tu as vérifié la compo? Sucre ?
même chose pour les Knakis , compo ? Sucre ?
J'attends le résultat de la couronne de thon !
Bonne journée !
La crêpe c'est le reste de pâte d'hier soir, (farine de sarrazin+blanc d'oeuf+eau)
SupprimerLes rillettes de canard : 80% canard,graisse de canard,porc,fleur de sel,poivre.
Les knaki :viande de porc, gras de porc, lactose, sel, fibres de blé, levure, protéine de lait.
Je pense que les rillettes et la crêpe c'est bon par contre j'ai un doute avec les knaki.
tant qu'il n'y a pas de glucose !!!!
Supprimerpenses bien à lire toujours les étiquettes ! Je n'ai pas confiance dans l'industrie agro- alimentaire !
Yvonne, il ne faut pas avoir confiance dans l'industrie agro-alimentaire! Leur but est de faire du fric alors tout est bon pour ça même si ça met notre santé en jeu! Avec mon mari, nous avons boycotté l'huile de palme durant des années! Maintenant, comme elle a mauvaise réputation, ils la remplacent par de l'huile de coprah, pas mieux mais pas encore mal réputé... Il faut bien enrichir leurs actionnaires... On est malheureusement pas loin du film "l'aile ou la cuisse"... Alors vive MM et le "fait maison"!
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerEt oui Yvonne malgré que je me connecte c'est la seule solution que j'ai trouvé de mettre un point d'exclamation avant un message pour avoir le bon cadre avec le carré où je coche m'informer.
SupprimerTu vois là je suis connectée et ce message et bien je n'ai pas le cadre pour noter que je souhaite être informée. Donc je supprime après mon message qui l'à entre autre ne s'est pas supprimé.
Mes excuses
Cela me fait sourire tous les matins :)) !
SupprimerBonjour,
SupprimerEt bien j'aime mieux que ça te fasse rire Yvonne plutôt que de penser que je fais n'importe quoi.
Je n'ai pas retrouvé dans les recettes la sojanaise. Si quelqu'un peut me mettre le lien. MERCI d'avance
Elle apparait dans les commentaires des lentilles au tofu dont voici un copier/coller:
Supprimer"Marie7 juillet 2010 10:45
C'est délicieux et ca remplace super bien la mayo!
Tu achètes du tofu nature ou soyeux. si tu prends du nature, il faut l'émiéter.
Ensuite une bonne cuillère à soupe de moutarde forte de dijon, un peu de citron pressé (moi je mets du pulco citron) et puis 6 CS d'huile d'olive.
Tu mets dans le mixer et ensuite au frigo. ca se conserve longtemps et ça accompagne très bien des légumes crus ou viandes ou poissons.
Je te conseille d'essayer !!"
Bonjour tout le monde.
RépondreSupprimerJe me dépêche car j'ai un RV chez le médecin donc il faut que je speed un peu vu mon lever tardif.
MATIN GP
1 citron pressé
1 thé avec un nuage lait soja
flocon de sarazin et quinoa avec un abricot sec, une figue sèche 5 noix de cajou une cuillère à café de purée d'amande et recouvert de lait soja.
MIDI PL
1 avocat au thon avec feuilles de pissenlit
gratin de cote de bette avec béchamel farine pois chiche
1 morceau de fromage
1 demi pamplemousse
SOIR GP
1 soupe de légumes maison (bettes, pissenlit carottes)
1 yaourt soja
1 compote maison SSA
Bon j'espère aujourd'hui ne pas avoir fait trop d'erreurs.
Bonne journée à vous tous
Bonjour MCR
SupprimerBien . . .
Quand tu n'as pas de féculents à midi tu peux mettre en mettre un peu dans ton potage !
Bonne journée !
Merci. je n'ai pas retrouvé le message dans lequel vous notiez je ne sais plus si c'est toi ou une autre qui marquait le nombre de féculent par jour, le nombre de laitage.....
Supprimer- 1 à 2 portions de féculents ou céréales /jours , P Dej compris
Supprimer- laitage vache , 1 par jour
chèvre ou brebis on peu aller jusqu'à 2
Merci Yvonne je le note sur mon carnet de bord.
SupprimerPlus haut j'ai demandé à ce que quelqu'un me mette le lien pour la sojanaise car je n'ai pas trouvé dans les recettes. MERCI
Je vais m'allonger avant la chorale car je suis KO
Depuis que j'ai commencé ce programme je fais toujours une légumineuse à midi pour éviter les fringales et bien là je ne l'ai pas fait et il a fallu que je prenne une orange avec des amandes car j'avais faim. Moi le soir ça ne me fait rien de ne pas avoir de féculents car je n'ai jamais trop faim donc je vais dorénavant mettre mes légumineuses le midi.
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerCe matin GP
flocons d'avoine lait soja 2 figues, 1 tranche de pain Gilda, déca.
Midi PL
crudites : céleri remoulade mayo (un peu) maison, tomate, poivrons, oignons.
Pintade au four BGM, flageolets
fromage
1 pomme dans l'âpres midi
Soir GP
lentilles vertes sauce champignons crème de soja, jambon de poulet
1 pomme au four.
Excellente fin de semaine et bon début de grand WE, bises à toutes.
Bonjour Marie Laure . . .
SupprimerAs - tu essayé de faire une sojannaise (mayonnaise végétarienne ) avec le céleri rémoulade ? je trouve que c'est plus léger que la vrai mayo ;
bonne journée!
Bonjour Yvonne,
SupprimerAujourd'hui j'ai plus de temps pour moi, j'y vais de ce pas vers la sojannaise...
Bonne journée Yvonne !
J'ai du céleri à faire et bien je vais chercher la recette de la sojanaise. Je pense que je la trouverai cette info à gauche dans les accompagnements sauce .?
SupprimerQuelle richesse ce blog. Merci encore
Je ne l'ai pas trouvée dans nos recettes.... Un oubli ? Voici celle que je fais
Supprimerhttp://cuisinevegetalienne.fr/2013/02/07/mayonnaise-au-tofu-soyeux-vegan/
Bonne sojannaise......
Merci Marielle je vais la tenter demain midi et je vous en dirai des nouvelles.
SupprimerBon ça va je ne suis pas si nulle que ça finalement c'est tout simplement que la recette n'était pas sur le blog.....
chez nous c'est ici
Supprimerhttp://aidedegilda.blogspot.fr/2010/08/la-mayonnaise-mm.html
MERCI Je l'ai noté pour l'avoir près de moi pour toute occasion.
SupprimerBonjour à toutes,
RépondreSupprimerGros petit déjeuner GP (réveil à 11h30)
Jus d'un demi citron avec de l'eau tiède
Thé vert
2 petites galettes de son d'avoine (sans jaune d'oeuf)
Confiture d'abricot Vivis
Flocons d'avoine (trempé dans de l'eau froide toutes nuit)
Pruneaux (trempé dans de l'eau froide toute la nuit)
All bran fibre plus
Lait de soja
10 amandes concassées
Fromage blanc 0% ou compote de pommes sans sucres ajoutés
(Si encore faim 2 wasa fibres)
Goûter GP (si faim)
Un thé vert
Wasa fibres
Compotes Vivis ou confitures sans sucre ajoutés
Dîner GP
Salade verte
Colin surgelé
Brocolis surgelé
Reste de légumes d'hier (aubergines, poivrons rouges et jaunes, salsifis et haricots verts)
Compotes sans sucre ajouté
Bonne journée à toutes :)
Bonjour Margaux . . .
SupprimerTu as pris une belle part de féculents pour ton petit dej .
Si tu n'as pas pris le yaourt prends le pour le goûter avec un fruit frais ?!
Je n'ai pas fini !!!!
Supprimerbien ton diner
Bonne journée !
Non je n'ai pas pris mon yaourt, d'accord si j'ai faim je le prendrais avec un fruit frais pour le goûter.
SupprimerLa part de féculents est elle trop importante selon vous?
à mon avis ça va ! :)
Supprimerj'ai un léger doute sur la composition du all bran fibre. Je viens de chercher sur nénette mais à part la pub y'a aucun détail.
SupprimerSamantha tu as tout à fait raison sur la composition de céréales All Bran, mais IG 50 est dans un tableau ..la préséance des fibres est importante qui baisse IG produit finale
SupprimerPerso je la trouve pas terrible la sojannaise :/(
RépondreSupprimermoi ,non plus.
SupprimerBonjour à toutes...
RépondreSupprimerLa semaine est passée vite...
Alors pour moi...aujourd'hui...
Matin: GP 1 orange et une clémentine et de l'eau
1 wasa avec de la crème de noisettes...
4 avec du fromage 0% (je n'ai pas eu l'impression d'être rassasiée avec les wasa)
Midi: PL Qques noix de cajou
laitue avec graines pour salade, 1/2 avocat, un oeuf dur, vinaigrette
carottes râpées mayo
un petit steak de veau
3 carrés de chocolat
Collation; une pomme et 4 figues
Soir: GP: quinoa courgettes crevettes curry sauce soja
yaourt soja et poires cuites!
Belle soirée!!!
Je prends le temps ce soir de regarder les actus ;)
Bonjour Fran_boise
SupprimerBonne journée
bonsoir!!!!! et oui en retard car suis dans le jardin à désherbée et bichonner mes rosiers mon lila m'envois des petites odeurs humm**
RépondreSupprimerbon vite fait bien fait le menu pas de féculent pour l'instant !
matin gp
son et fb à %
orange
café
midi pl
saumon vapeur citronné
ratatouille
fromage de chêvre et pain intégral
collation un déka
soir gp
salade verte soja cuisine
filet de julienne citronné
crevettes roses
fraises une coupelle
voilà à demain plein de cuisineà faire
Coucou mickette, je crois que le midi en PL le pain integral n est pas autorisé sauf le pain MM ou le pain farine d orge qui ont un IG<35, ton repas du soir est leger pour ginette ;) bonne soiree
SupprimerBonsoir Mickette . . .
SupprimerBien vu Sandrine ,pas de pain intégral en PL sauf le pain MM (IG = 34)
Bonne soirée !
oui c vrais pas de pain le midi mais comme suis en vacances dans ma maison pas de map pour faire mes autres pain donc j'achète chez le bio l'intégral de mm et le soir pas le droit au fromage donc sa me chagrine pas de graisse le soir pour les féculents je les supportes plus en se moment sauf les spaghettis et sa stoppe ma perte tout les jours je trouve que c beaucoup mais bon depuis que je freine sur les féculents mon ventre me fais moins de misère et ma perte se mois à été de _3kg voilà voilà
Supprimerdonc c'est bon pour le pain intégral MM à midi!
Supprimerje te plains Mickette, mon ventre me fait des misères aussi avec les farines! !!!
il faut s'adapter!
bravo pour ces 3 Kg , c'est très bien !!!! :)
Mickette, tu as essayé les wasas fibre? Je mange le fromage de midi avec ou en morceau dans la salade verte ou la salade d'endives (le chèvre et des noix.... miam!) Pour éviter de manger du pain...
Supprimerl'intégral de MM est à IG 34, Filou! c'est bon !
SupprimerMickette tout comme toi je suis hyper sensible des intestins et bien avec le diététicien Montignac qui est également naturopathe il m'a aidé avant que j'entreprenne le programme sinon effectivement les fibres plus féculents mes intestins n'auraient pas aimé du tout.
SupprimerManges tu beaucoup de protéines animales ? Car il m'a dit que les protéines animales étaient inflammatoires et plus j'en mangeais plus mes intestins réagissaient.
Là en ce moment du coup tout va pour le mieux et je suis contente d'avoir rencontrer ce diététicien qui m'aide vraiment.
merci pour cette info MCR!
Supprimermon homéopathe me l'avait dit aussi ! :)
Oui mais du pain MM pour en trouver je dois faire une heure de route! En plus, il est très cher donc les wasas sont une bonne alternative...
SupprimerCoucou les filles
RépondreSupprimerPour nous aujourd hui
Matin GP
Jus citron
The
2tr pain MM creme amandes conf fraise SSA 1/2 pomme
Yaourt soja a 10h30
Midi PL
Salade celeri anchois
2 tr rosbeef
Plus faim pas de dessert
16h30 petit verre de lait de noisettes
Repas tot a 19h car ma fille travaille en boulangerie a 5h30
Terrine de saumon IG bas Marie chioca
Recette ici sauf que j ai mis que le blanc d oeuf et que je l ai cuit en cocotte minute en panier vapeur
http://mariechioca.canalblog.com/archives/2011/07/01/21525223.html
Melange de legumes haricots vers carottes tomates
Compote pommes poire SSA bio delicieuse
Hier je ne sais pas si c est le gratin de choux fleurs ou l orge monde en paella du soir mais j avais hyper gonfle
Du coup j en ai pas remangé ce midi et j ai degonflé
Bonne soiree les copines ;)
Bonsoir Sandrine . . .
SupprimerBonne soirée !
Journée poisson, Vendredi Saint pour les Catholiques.
RépondreSupprimerBon week-end de Pâques ! :)
oui ! respect des traditions :)
SupprimerJe voulais dire aussi, les spaghettis Montignac IG 10 ne doivent plus exister. C'est IG 19 maintenant, j'ai regardé dans la boutique, pas vu les IG 10.Mais bon, 10 ou 19 c'est toujours PL. Bises à toutes. :-o
RépondreSupprimeren effet! ils n'existent plus!
Supprimermais ils restent PL ! encore une chance!
Bonsoir bonsoir, ce matin j'ai pas eu le temps de poster
RépondreSupprimerty dej GP eau, deux wasa avec conf de fraises façon Montignac : fraises cuites dans du jus de pomme maison ssa. Une tuerie.
Yaourt soja avec fraises crues, agave et chia.
Café
snack banane verte, amandes
dej PL : purée de lentilles corail, poireaux, filet de merlan au four avec HO et herbes.
Fruits rouges
Dîner GP une grosse salade, laitue et tomates coeur de boeuf. Filet de colin poché.
Soirée : une pomme
Bonne soirée Sam !
SupprimerBonsoir à toutes
RépondreSupprimerMenu du jour:
Pas de petit déjeuner, je n'ai pas eu le temps ce matin...
Midi (GPL pas MM du tout): repas de famille préparé par mon beau père. Pas d'entrée. Pas de légumes (trois poivrons se battant en duel dans la sauce à la crème accompagnant le poulet) et frites puis un morceau d’édam puis 1 pomme. J'ai envisagé ne pas mangé de frites mais il aurait fallu mangé plus de morceaux de poulet et du coup il n'y en aurait pas eu assez pour tout le monde...
Gouter PL: dégustation de fromages en grande surface ;))
Diner GP35: crevettes et salade verte à la sauce soja et au gari (gingembre mariné) puis lentilles à la tomate et aux champignons (comme hier soir) puis fraises
Voilà, espérons que le repas de famille de demain midi sera plus gérable... Je sens que je vais faire des journées IG<35 pour compenser! Sinon, j'ai fait un tour à la ferme, j'ai des légumes et fruits à foison: tomates, courgettes, petits pois, artichaut, fraises, salade verte...miam!!!!!!!!!
Bon week end de pâques à toutes...
Bonjour Filoumumu. . .
SupprimerBonne journée
!
RépondreSupprimerBonjour tout le monde
RépondreSupprimerPour moi ce MATIN GP
1 citron pressé
1 kiwi
1 thé avec un nuage lait soja
2 tartines de pain avec confiture orange faite maison SSA
MIDI PL
Salade verte
purée de céleri (finalement je l'ai fait en purée plutôt qu'en salade donc j'essaierais la sojanaise une autre fois)
filet de poisson
un morceau de fromage
1/2 pamplemousse
SOIR GP
Potage maison (fane de radis, échalotte ails, brocoli)
un yaourt soja
attention l'IG du céleri cuit grimpe !!! à 85 !!!
Supprimertu n'es plus en PL ni même dans les clous !
le pamplemousse sera pris en début de repas
Merci d'avoir pu me le dire car du coup en entrée j'ai pris une tomate avec du basilic et sel aromatisé aux herbes, et au lieu de prendre la purée de céleri j'ai fini les cotes de bettes d'hier ! Le pamplemousse du coup je ne l'ai pas pris j'ai pris une demi poire. Mon demi pamplemousse je le prendrai à 17 h pour avoir mes deux fruits dans la journée.
SupprimerC'est vrai que j'ai encore du mal entre le cuit et le cru au niveau IG il faut qu'à l'avenir je sois plus vigilante mais là entre autre heureusement Anne que tu me corriges et que du coup j'ai pu tout de suite rectifier puisque nous n'avions pas encore mangé.
Super.
génial ! ;)
Supprimerbravo maman-poule! :))