Il n'est pas toujours facile de trouver des repas végétariens, assez complets et faciles à emporter, et qui changent de ce qu'on peut manger habituellement.
J'essaie donc depuis quelques temps d'imaginer des recettes en utilisant des ingrédients que je trouve au gré de mes balades dans certains magasins de Lyon.
Ce week-end, c'est une tentative de quiche aux saucisses de tofu qui s'est imposée.
La recette est
Je vous propose donc le menu suivant pour aujourd'hui:
Quiche végétarienne saucisses de tofu et champignons
Salade verte
Une orange
BONNE JOURNÉE TOUT LE MONDE!
Bonjour tout le monde !
RépondreSupprimerY a quelqu'un ?
A ben non il est encore trop tôt MDR
Merci Norhia pour ce menu végétarien. Je ne le suis pas mais je ne mange pas de viande à tous les repas et pas forcement tous les jours
Bonne journée a tout le monde
Moi ca va être long ... J'ai pas dormi ...Trop de chose dans la tête en ce moment
Oups Pchit !! Je compatis...moi réveillé à 1h30..mon mari a changé de pièce car il avait trop chaud en passant dans le hall il a renversé un objet qu'il a cassé ..du coup pas discret ..du tout ....
SupprimerC'est gentil Stella ... on dor.mira mieux ce soir !
Supprimerhello à tous,
RépondreSupprimerle tofu ferme ou les saucisses de soja, je suis pas trop fan mais il est vrai que ça permet de varier les plaisirs et ça change de la viande et du poisson..
Matin GP
Préparé la veille,
son d'avoine
graines chia
amandes, noisettes
lait amande
framboises
déca
Midi PL
salade verte HO
duo de poissons (cabillaud, saumon, crème de soja, curry)
courgettes
compote ssa
2 carrés choc 85 %
Soir GP
haricots verts
pâtes complètes
sauce tomates, basilic
yaourt brebis 0%
belle journée à tous ;)
Belle journée à toi aussi Laetitia,
SupprimerTon repas de midi toujours aussi léger, mais si cela te suffit à te caler, c'est bon pour moi....
coucou Brigitte
Supprimereffectivement, je me suis aperçue ce matin que mon repas de midi était un peu juste, du coup j'ai rajouté 2 tomates avec ma salade..
espérons que je n'ai pas trop faim, en plus ce soir c'est step cardio...
bon après midi
Laetitia,j'arrive un peu tard mais il est vrai que ton déjeuner était un peu léger ? Tu peux rajouter des amandes,des noix etc ...dans ta salade ,cela apporte du croquant
SupprimerBon step'
Bonjour bonjour
RépondreSupprimerMoi non plus je ne suis pas végétarienne mais pas à accro à la viande non plus... Ça donne des idées
Picht vu l'heure de ton post, on aurait pu faire une belote car je me suis balladee toute la nuit moi aussi😔 la journée va être longue !!!
Matin GP
Porridge de ma compo mis à gonfler la veille flocon avoine chia noisette baie de goji noix de coco abricot sec dans du lait épeautre noisette ssa
Midi PL
Tomate et coeur de palmier
Tajine de poulet champignon et olive avec des fenouils braisés
Orange
Soir GP
Reste de pâte complète sauce tomate basilic
Yaourt nature 0%
Compote ssa
Ce soir c'est sport : natation et body jam donc peut être un en cas de qq fruits secs
Bonne journée en botte de pluie pour moi encore 😂
Bonjour Cathycat et désolée pour ta nuit perturbée. ..
SupprimerQuand je suis fatiguée ,j'ai tendance à faire des fringales,j'espère que ce n'est pas ton cas....
Ton menu est bon pour moi, bonne journée
Laisse moi un peu de ton tajine ..... j'adore !
SupprimerBonne journée et tes repas sont tops
SupprimerCoucou tout le monde
RépondreSupprimerMoi non plus je ne mange pas de viande a tous les repas, j'achète parfois du tofu aux olives ou au basilic c'est très bon mais c'est assez salé, donc pas trop souvent.
J'ai justement acheté l'autre jour des PST en gros morceaux au magasin bio, mais j'avoue ne pas trop savoir comment les cuire et avec quoi ...si quelqu'un peut me donner des conseils je suis preneuse.
mes menus :
matin GP
porridge habituel au lait de coco
orange
2tr pain sarrasin maison
confiture ssa
thé vert ss
midi PL
cuisse de dinde revenue à la poele avec haricots verts
clafouti aux pommes au chocolat( recette de maleneauxfourneaux avec farine orge )
café 2c choc 80%
en cas :
banane si faim
soir GP
saumon vapeur
épinards
pâtes complètes MM.
yaourt soja sucre liquide de coco.
Bonne journée à tous, encore sous la pluie !!
Bonjour Verogern.
SupprimerJe ne suis pas une grande specialiste des PST mais j'en ai cuisiné une fois, comme de la viande hachée pour farcir des tomates...bof...j'ai donné le reste du paquet à ma fille !
Une petite crudité à midi aurait été bienvenue...
Bonne journee à toi
bonjour Verogern
RépondreSupprimerSur le bdg il y a cet article ...
Bonne journée
http://aidedegilda.blogspot.com/2017/06/les-proteines-de-soja-ou-viande.html
Bonjour Pchit, merci je suis allée regarder et maintenant je sais comment faire.
SupprimerJe peux en manger en GP dans mes pâtes intégrales ?
ils les proposent comme ça et ça a l'air bon .
Bon après midi :-)
Bon
oui bien sur les pts sont des proteines GP
SupprimerSOS je ne trouve plus la recette de terrine aux lentilles corail que j'avais déjà faite..malheureusement je ne l'ai pas noté. C'est plutôt un repas GP je ne la trouve pas ni ici ni sur ABC ....Si quelqu’un peut me renseigner...
RépondreSupprimerMerciiiii.
Coucou Stella !
SupprimerOuiii, c'était une recette proposée par Maryam... Pas retrouvée sur bdg. Elle vient du blog "Dans la cuisine de Gin". C'est une super recette ! Bonne journée!😘
Mince je ne sais pas indexer les recettes il faut que je vois ca .. elle est tres bonne et tres simple cette recette !
SupprimerJe lai retrouvee c`est celle la
Supprimer/www.facebook.com/31.100.0.challenge/photos/a.1937628536474308.1073741828.1937622183141610/1953294144907747/?type=3&theater
Ingrédients :
• 200 g de lentilles corail crues
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 courgette
• 1 petit oignon
• 3 gousses d'ail
• bouillon de légumes
• huile d'olive
• 2 dl de lait de coco
• 3 cc de curry madras
• persil
• basilic
• 6 g d'agar agar
• sel*
• poivre*
* de l'assortiment vrac (sans emballage)
Coût total // CHF 10,20 pour la terrine (800 g)
Préparation // Cuire les lentilles dans du bouillon de légumes. Parallèlement, faire revenir à la poêle les légumes, l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Verser le tout dans un saladier avec les herbes et les épices et assaisonner. Faire bouillir dans la casserole des lentilles le lait de coco et l'agar agar en fouettant bien, puis ajouter au reste. Mettre dans un moule à cake ou à terrine et après deux petites heures au frigo, c'est prêt ! :)
ca me donne envie du coup je vais faire ca pour demain surtout qu`il va faire CHAUD !
Supprimerje pense que si on fait un post avec un titre bien libellé on doit pouvoir retrouver avec la loupe
SupprimerOu alors la mettre sur le bdg
je ne sais indexer que des recettes publiees ici mdr et c est le but
Supprimerpublie la et je l indexe
Oui, on ne peut indexer que des recettes publiées sur le blog
SupprimerMais on pourrait faire un carnet de recettes trouvées sur le blog en les catégorisant. Je vais voir ça !
Merciiiiiiii !! Du coup je vais le copier, je l'ai déjà faite 2 fois, j'aime beaucoup. ..
SupprimerBen oui justement je l`avais publie ici c`est la que STelle l`avait trouvee! mais je ne la retrouve pas non plus je ne sais pas pourquoi .ou j`ai mal cherche ..
SupprimerOui STella j`aime beaucoup aussi a la fois frais goutu et rassasiant..
SupprimerJe ne suis pas végétarienne et je mange peu de soja, mais mon fils l est devenu il y a 2 ans environ...et bien qu'il soit un mec qui ne devrait pas consommer beaucoup de soja , je lui achète des PST petits ou gros morceaux qu'il se cuisine...pas évident par contre de cuisiner pour les 2 donc en général c'est lui qui remporte, aujourd’hui je leur ai fait une pizza à la mozzarella , pas de jambon dessus, pour ne pas avoir à en faire 2...
RépondreSupprimerCar j'ai 1ussi fait ..un cake aux crabes ... (il faudrait que je donne la recette qui est tout à fait PL), une salade verte du jardin, et un dessert mousse chocolat fraises. ...et la'pizza pâte maison bien sûr. ..
Bonjour tout le monde
RépondreSupprimerJournée bien remplie aujourd hui et pourtant je ne travaillais pas!
Du coup voici ma journee avec du retard...
Matin GP
Mélange Muesli Bjorg
Lait avoine froid
Compote ssa
Café sirop d agave
Midi PL
steak haché
Poelee bretonne picard
Petits pois congeles
St nectaire
Cerises
En cas
Banane et noisettes
Soir GP
Courgettes curry
Petits pois
Sardines en boites
Yaourt brebis
Sur vos conseils hier soir j avais ajouté une protéine maigre le soir(jambon de poulet) et ce soir ce sera des sardines sans la sauce en boîte.
J ai demandéà mon boulanger avec quoi il faisait son pain npir beauceron : farine de seigle malt levain et graines. Pas de blé
Qu en pensez vous ? En PL ou GP ? Ou rien....
Bonne fin de journée à tous!
Bonjour Vero
RépondreSupprimerTu demanderas à ton boulanger si c'est du seigle clair ou foncé. Clair, indice 130, en GP....foncé, indice 150, en PL si tu veux. Tu as un excellent boulanger, je te l'envie !
Ta journée est top, verifie que ton yaourt du soir est à 0% et egoutte bien tes sardines...bonne soirée
Le beauceron du boulanger est tres foncé, donc je pense que c'est du seigle foncé, mais je demanderai.
SupprimerJe ne savais qu'il fallait du yaourt brebis 0% aussi...
Je viens de voir que le yaourt de brebis delisse de Leclerc a pour 100g:
Matières grasses / Lipides 6.6 g
dont Acides gras saturés 4.7 g
donc trop gras pour GP ? OK pour PL ?
Oui il est trop gras pour GP...mais en PL aucun soucis. .
SupprimerPernel est Véro?
SupprimerDésolée Pernel....mon cerveau a bugge....sans accent car ma tablette ne veut pas....
SupprimerCoucou c'est Véro .... non non je ne suis pas Pernel c'est Brigitte qui s'est emmêlée les pinceaux Lol.
SupprimerWow Norhia!! quelle superbe recette!!! bravo! c'est magnifique en plus !
RépondreSupprimerGros bisous