Menus du mardi 15 novembre à bas IG

Petit déj : au bourg, toute seule au bord de l'eau à rêver!!!!!!
Petit croissant! petit café!

Déjeuner PL :

Gratin de courgettes au fromage de chèvre
Pilons de poulet aux herbes de Provence
Un fromage blanc au fructose.

Dîner GP :

Concombre à la crème de soja et jambon cru.
Compote de pommes-abricots ssa

La photo est floue mais j'ai  trouvé que cela faisait artistique!!!!!!! LOL!!!
Oui! je sais! c'est peu mais je n'avais pas faim!

Bienvenue à Anaïs et à Dijee!

Bonjour Anaïs! je te souhaite la bienvenue car je viens de te lire sur la page des menus!
Je n'ai pas pu te souhaiter la bienvenue car je ne te vois pas dans les nouveaux membres! tu n'as pas mis d'avatar alors??? tu es donc dans les "sans visage" et beaucoup trop loin dans la liste pour qu'on te voit!
Maintenant que je sais que tu existes, je te souhaite la bienvenue!
Présente toi ici et dis nous tout de toi qu'on te connaisse mieux!!!

Encore bienvenue sur le blog Anaïs et parle nous surtout de ton IMC, de ton objectif, de tout quoi!!!

J'en profite pour souhaiter aussi la bienvenue à Dijee qui ne s'est pas encore manifestée mais que nous voyons dans la liste des membres puisqu'elle a mis un avatar. Ce dont je te remercie Dijee.
Si tu me lis, présente toi aussi sur cette page.

Gros bisous à toutes les deux!
Gilda ♥♥♥

Menus à bas IG du lundi 14 novembre 2011

Pftttttttttttttttttttttttttttttt! je rame! je rame!!!!!!!!! vous ne me verrez pas beaucoup aujourd'hui!! ça rame tellement que je n'arrive pas à mettre un commentaire!

Petit déjeuner  : PHASE 2

J'en avais trop envie!!!
Un milk shake aux fruits rouges
Une biscotte maison faite avec mon pain intégral MAP
Du beurre salé bio
Un morceau de fromage
Un peu de confiture ssa
Un thé avec lait de soja et fructose

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! pour moi un petit déjeuner de rêve! Vive la phase 2!

Déjeuner PL : 

Reste de la quiche provençale
Salade verte VHO avec gomasio
Compote de fruits ssa pour Audrey
Reste d'hier soir pour moi et j'ai rajouté un petit suisse

Dîner GP :

Spaghetti à la crème de soja avec oignons nouveaux, saumon cuit et saumon fumé et piments végétariens. Curry

Yaourt glacé au soja aux fruits rouges congelés au fructose.

Menus à bas IG du dimanche 13 novembre

Petit déjeuner rituel du samedi matin !!! no comment!!!!!!!!!!! ce sera comme ça tous les samedis matins! alors, il faut vous habituer!!!

Jus local frais de goyave!!mmmmmmmmm! un délice!!

Pour moi, un croissant et un café!

Pour Audrey, un petit pain au chocolat et un café au lait!

Déjeuner PL :

Croque monsieur avec le pain à l'orge mondé (c'était une première et c'était une réussite! ) avec jambon blanc, gruyère et jaune d'oeuf.
Nous voulions  prendre un dessert mais nous avons été perturbées par des coups de fil!!! alors? rien!

Dîner PL :

Crêpes à la farine de lentilles avec oeuf, jambon et fromage! on adore ça!
Je vous rappelle que ce dîner c'est celui de la veille! parce que là, sur la journée, ça ne le fait pas sur le plan nutritionnel!!!

La bougie d'amour!

L'idée que nous soyons toutes réunies par une pensée d'amour au même moment me plait énormément!
Est ce que 20h ce soir vous convient??? A 20h donc, on allume toutes une bougie et on se relit par la pensée! Pour moi, il sera 15h. Quelques minutes suffisent! ce n'est pas le temps qui compte c'est la quantité de personnes qui s'unissent au même moment sur la même pensée!
Je veux guérir les filles et c'est cette pensée là qu'il faut multiplier!
Ma guérison!

Je remercie Sam d'y avoir pensé.
Merci aussi à toi Mariejo! tu sais pourquoi je dis ça!

Donc, ce soir les filles, 20h, nous allumerons notre bougie!
J'en allumerai une spécialement pour ça!
Audrey sera près de moi.

Merci à vous toutes pour votre soutien. Merci! ♥

Il est 20h! je suis avec vous toutes et je vous aime!!! ♥

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! Mon pain en MAP!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le premier!!!! wowowowow!

Alors là!!! je n'en reviens pas!
Bon! c'est sûr, il n'a pas le look de celui d'Elena!
Mais les ingrédients sont très différents aussi!

En tous cas, c'est la première fois que j'ai un pain levé et surtout avec une mie!!!!!!!mmmmmmmmmmm!!! oh la mie!!!!!!!! un délice!!!!

J'ai suivi scrupuleusement la recette du bouquin qui va avec la machine!!!
C'est la recette du pain complet! Programme 3 sur ma machine.
J'ai choisi la couleur de croûte moyenne.
Poids du pain : 750g

Ils disent dans l'ordre  :
20 cl de lait de soja tiédi
17 cl d'eau tiédie
2 cuillers à soupe d'huile d'olive (c rien pour la quantité de farine et ça fait encore baisser l'IG du pain)
1 cuiller à café de sel
2 cuillers à soupe de miel d'acacia
450 g de farines (300g de farine de blé moulue par ma délicate main!!! 50g de farine de seigle type 170 mais type 130 c ok aussi! 50g de gluten et 50g de son d'avoine)
2 cuillers à soupe de graines de tournesol (je mets avec! ça me gave d'attendre la fameuse sonnerie!)
2 sachets de levure de boulanger sèche

Et voilà! tout dans la machine et hop! on appuie sur le bouton!!!
Et je ne touche à rien jusqu'à la fin!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Que je suis heureuse!!! Enfin je n'ai plus un pain avec une mie compacte!! la mie est tellement aérée!!! et le goût! sublime!!!

Ah! je sais que vous êtes nombreuses à ne pas aimer la MAP et bien moi, je vais en devenir une utilisatrice inconditionnelle!!!! Tout le secret vient d'un long pétrissage et d'un levage à une bonne température!!!

La croûte est dorée à point, croustillante!!!

Pour moi??? la huitième merveille du monde!!!

Et bien, je peux vous dire que le gluten est indispensable! 50g! je n'en avais plus! j'ai fait ce matin le même pain sans gluten, il est haut de moitié!! pour vous dire combien le gluten est important!!! 

Et voici les biscottes que j'ai préparées avec 2 pains : 2h à 100° dans le four.

J'ai fait aussi mon pain à l'orge mondé en MAP en suivant ma recette tout simplement et je ne l'ai jamais aussi bien réussi!!! Je mouds de l'orge mondé moi même.

PAUSE CAFE 100

PAUSE CAFE 100!!!

Vous rendez vous compte??? 100 pause café!! oui! je me répète!! ce doit être l'effet du champagne ça!! oups!

C'est une réussite de notre blog ça aussi!!! qu'est ce qu'on se marre! ou bien on pleure aussi parfois!!
Bref! pause café?? on ne pourrait plus s'en passer!!

Bon! je vous laisse! Sam m'attend avec le champagne!! je ne vais pas la laisser seule quand même!!!

Si j'ai oublié quelque chose??? non! pourquoi???
Aaaaaaaaaaaaaaaah oui!!!! l'image!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOO

Bon! pour une fois c'est à la fin! vous n'allez pas en mourir hein???????

CHAMPAGNE!!!!!!!!!!!!! pourquoi???? pause café 100!!!! ouiiiiiiiiiiii!!!!

T'es prête Samounette???? ro la la!! ro la la!! je sens que ça va être du délire complet là!!!!!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

J'ai pris du Mumm!! n'est ce pas?? on ne va pas se laisser abattre mmmmmmmmmmmmmm???

Tiens Sam, une tite coupe??????? mmmmmmmmmmmmmmmmmm

C'est toi et moi ça!! toi tu es dans le goulot hein??? normal! J'ai bu en premier moi, je suis chef!!!!!!!!!!!! hi hi hi!!!!!!!!!!!!! ♥

Heuuuuuuu! ah oui!! vous êtes là ???? au fait c'est pourquoi qu'on boit déjà????,
aaaaaaaah oui!!! le pause café 100!!!!!!!!!!

Normal! on y a laaaaaaaaargement contribué!!!!! n'est ce pas Samounette?

On l'a bien mérité notre champagne!!! allez Sam!! encore une tite coupe??? oups!!!!!!!!

Heuuuuuuuuuuuuu! il est où le pause café 100??? dis donc! il faudrait peut être le mettre quand même!!
J'y vais!! tiens ! ressers m'en encore une petite va!!!!!!!!!!!!!! LOL!!!!!!!!!

IL EST INTERDIT DE LIRE LES 110 COMMENTAIRES DE CE POST.

CE POST A ÉTÉ CENSURE PAR LA CHEF!

ÂMES SENSIBLES S'ABSTENIR!

J'allais oublier!!!!!!!!!!!!!! oh la la!!!!!!!!!!!! Gineeeeeeeeeeeette!!!!!!!!!!!!!!!!

 Oh la la!!!!!!!!!!! avec cette journée de folie j'allais oublier le post de Ginette!!!!

 Allez les sylphides!!! au fait, comment on dit pour un mec????
Alexis aussi! tu  n'y coupes pas!!!

Moi j'ai un joker car j'essaie au contraire de prendre un peu de poids pour avoir des réserves!!! ça va être dur 2 semaines d'hosto!!! régime sec!!!!

Mais vous! vous n'y coupez pas!!!

Allez hop! sur Ginette! au fait Alexis, c'est ta première pesée!
N'oublie pas les règles essentielles!
- se raser
- se doucher (ça pèse les bactéries!)
- pipi, popo
- on enlève bracelet, montre etc.
- même les chaussettes! oui je sais , en automne , le carrelage est froid!!
- on se mouche! ben oui quoi! tout gramme est bon à enlever!!!

Ai je oublié quelque chose????
Heuuuuuuu! non! je ne crois pas!!!!

Siiiiiiiiiiiiii!!! heureusement que Grimmy m'y a fait penser!!! Avez vous coupé vos ongles????
Très important les ongles Alexis!!! très très important!!!

A touttttttttttttttttttttttt!!! je vais sûrement bien dormir cette nuit après ma nuit insomniaque et ma journée de folie avec vous!!!
Bonne nuit pour celles qui sont encore là et bonne journée à celles qui se lèvent !!!

Audrey : poids 82,700 kg
Perte cette semaine : -1,600 kg YESSSSSSSSSSSSS
Perte totale : -10,900 kg en 10 semaines!
Objectif : 73 kg
Bravo ma chérie!!! bravo!! et vive la maman qui te nourrit bien! hi hi hi!!!!

Gilda : poids 68 kg (le poids que je faisais à 18 ans! yes!)
Perte cette semaine : 100g
Pour moi ça roule!!! objectif : 67 kg

Record battu!!!!!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOO

J'ai reçu aujourd’hui 340 commentaires sur mon mail et 60 mails!!!!!!!!!!!

Ah! vous avez été bonnes là! ça ne m'étonne pas que je n'ai rien foutu aujourd'hui moi!!!!!!!!!!!! LOL!!!!♥

C'est Christelle qui va être contente quand elle va rentrer de son petit weekend tranquille!!!! ♥ Au moins, elle n'a pas les mails!!! mais en 3 jours, cela risque de lui faire plus de 600 commentaires!!! hi hi hi!!!!!

Rencontre!!!! Barbara et Marie Rose!!! Yes!!!!!!!!!!!!!!

Regardez les pin up!!!!!!!!

J'adore quand des membres se rencontrent!! c'est trop génial!!!

Elles ont passé 5h à papoter!! j'aurais bien voulu être une petite souris!!!

J'espère que ces rencontres vont se multiplier!!! Je suis sûre qu'il y en a parmi vous qui n'habitent pas loin les unes des autres!!!

Alors??? Allez!!!!! on se bouge un peu là!!!! C'est la fête!!!!!!!!!!

Ah oui!! je voulais vous demander! c'est quoi sur la table là dans le papier alu?????????? mmmm????

Menus du samedi 12 novembre

Petit déjeuner PL :

J'avais très très faim car hier je n'ai rien pu avaler!!!
Un milk shake aux fruits rouges
Un oeuf à la coque avec mouillettes
Du fromage : reblochon et cousteron
ET même un peu de confiture!!!!
Et 2 tranches de mon merveilleux pain à l'orge mondé toasté! il est trop génial ce pain! je ne ferai jamais plus de pain Royal!

Déjeuner PL : 

J'ai fait en vitesse faute de temps à cause de vous!!!! une quiche avec tout plein de restes dans le frigo!!
Poivrons, oignons, courgettes, lardons, gruyère. (vous savez les restes qui commencent à pourrir dans tous les coins du frigo!! vous connaissez??? LOL!)
On était pété de rire car la pâte était tellement dure qu'on n'arrivait pas à la couper au couteau! mais très bonne! Audrey a mangé toute la croûte! J'ai mis dans la pâte un peu au pif : farine d'amarante, de pois chiche, d'orge mondé et son d'avoine!!!
C'était très bon mais très bourratif! pas de place pour un dessert!!!

Dîner gastronomique GP avec Félix!!! l'incontournable Félix!!!!!!!!!

Makis de toutes sortes!!! j'ai fait des progrès!!!
Félix m'a vu les faire , il n'en revenait pas!
Une salade de fruits frais ananas et clémentines!

IL EST INTERDIT DE PAPOTER SUR CE POST EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉ AUX MENUS!

Peine en cas d'infraction? 2 jours de gnouf!!!!
Suis EXPDR!!!!!!!!!!!!!

Pause cafe 99

Je suis MDR!!!

Là, Pouyck a fait fort!!!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOO

TOUT CE QUI NE NOUS TUE PAS NOUS RENFORCE!

N'est ce pas?

Menus du vendredi 11 novembre

Petit déjeuner GP :

J'ose à peine le dire!!!!!!!!!
Jus de raisin maison
2 crêpes à la semoule
Un expresso pur arabica

Regardez comme on voit bien les trous là!!!!!!!!!! la crêpe à mille trous!!!!!!!

Déjeuner PL :

Bavette avec sauce au roquefort
Haricots verts

Dîner GP :

Une salade composée avec VHO (une cuiller d'huile pour nous deux) : tomates, concombres, oignons, surimi

Un yaourt au soja avec confiture maison

Allez lire le commentaire!

PAUSE CAFE 98

No comment!!!!!!!!!!!!!

Je n'ai pas le temps là, je m'en vais!!! bonne journée les filles, Nicolas et Alexis!!! ♥

Je suis pétée de rire!!!!!!!!!!!!!!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Le scoop!!!!!!!!!!!

Vous ne devinerez jamais qui sont les deux déesses qui marchent sur la plage sous les cocotiers????

Bon! c'est vrai! ce n'est pas encore fait mais ça va le faire!!!!! hi hi hi!!!!!!!!!!!!

Marielle vient en Martinique du 13 au 20 janvier!!! ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Tout est fait : location, billet d'avion ....

Quel pied les filles!!!!

Donc oui! vous pouvez nous imaginer toutes les deux papotant, parlant de vous...en mal bien sûr!!! sirotant notre ti punch et passer des soirées au bord de l'eau à refaire le monde!!!!!!!!

Mmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! ça vous dit????? hé hé hé!!!

C'est quand vous voulez!!!!!

Je suis trop trop contente de la rencontrer!!!!

Alors! qui ai je déjà vu????
- Choupy
- Sam
- Barbara
- Brigitte la Doyenne
- Renée

Et maintenant, ça va être au tour de Marielle!!!!!!!!!!!! Yesssssssss!!!!!!!!!!!!!!!! ♥

PAUSE CAFE 97

Coucou les filles , Nicolas et Alexis!!!!!!!!!!

Ça y est!!!!!!!!!!!!!! j'ai ma superbe machine à pain!!!!

Audrey a hâte d'être en phase 2 car elle me disait : à quoi ça sert maman d'avoir un bon pain puisqu'on ne peut rien en faire d'autre que de mettre de la confiture dessus!!!!!!!!!! heuuuuuuuuuu! ouiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!

Elle a raison!!! Aussi, dès demain, je m'attelle à faire le pain à l'orge mondé en espérant qu'il lève un peu plus et qu'il soit plus moelleux!!!

Mais il est vrai que, pour l'instant, je n'ai aucune solution pour elle! Comme elle n'est pas sucrée, elle ne mange jamais de pain Gilda ou de pain levé!! sauf pour les croûtons dans la soupe !

ET nous ne sommes pas du genre à manger un morceau de pain sans rien mettre dessus!! ♥

Menus du jeudi 10 novembre à bas IG

Petit déjeuner GP :

Pamplemousse pressé

Deux crêpes à la semoule!!! ROOOOOOOOOOOO
Ma fille est pétée de rire lorsqu'elle me voit faire ces crêpes!!
Ce matin elle me dit :
"Non maman!! Tu ne vas pas encore faire ces crêpes là!!! t'es complètement addicted!!! "
Ben oui!!!!!!!!!! je suis addicted et alors???????????? mmmmmmmmmm??????????
J'adoooooooooooooooooooooore ces crêpes!!! et vous, vous n'avez même pas encore essayé!!!!
Sauf Sam!!! dont j'attends le verdict d'ailleurs!! n'est ce pas Sam?????

Un expresso!

Déjeuner PL !

Une raclette!! avec champignons de Paris pour moi et simplement des oignons pour Audrey!
Jambon cru
Normalement, il parait que vous avez droit à 4 tranches de fromages à raclette!
Aussi, ne nous copiez pas car nous, nous en mangeons 8! LOL!! on a compté!!!
Nous nous sommes régalées comme d'hab!

Un thé maison glacé pour Audrey
Et bien sûr! mon ti verre de rosé! bien glacé aussi!!!

En dessert, pour Audrey rien, car elle n'avait plus faim
Et moi, j'ai fini le dessert d'hier midi que je n' avais pas terminé!

C'est y pas bon tout ça?????

Dîner GP : 

Spaghetti de toutes les couleurs (aux légumes) avec crème de soja et un tout petit morceau d'escalope de veau! 3 bouchées !! c'est juste pour donner un goût que nous adorons à la crème de soja!!!
Oui, je sais!! nous sommes terribles!!!!!!

Je ne sais pas pour vous mais j'ai un mal fou à trouver des spaghetti qui cuisent en 5 mn al dente!! je n'y comprends rien!! il faut qu'elles cuisent au moins 7 mn quand ce n'est pas 8 ou 9 mn!! al dente!!
Si je les cuis 5 mn, elles sont immangeables! Avez vous ce problème????

En dessert, une compote de pomme pruneaux ssa.

bon! je vous abandonne! achat de machine à pain oblige!!! Hi hi hi!!!!!!!!!!!!!!! mouah♥

Le livre de sorbets et glaces bio de Marie Chioca

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ça y est!!!

Une autre merveille!!!!

Bon! j'ai pas encore tout bien vu!!
Mais...il y a une dizaine de recettes GP
Toutes les autres sont PL

Un seule n'est pas BDG : lait de riz glacé menthe chocolat! IL vous suffira de remplacer le lait de riz par un autre lait!!

Donc, tout est parfait dans le meilleur des mondes!!!!!!!!!!!

Pftttttttttttttttttttttttt!!!!  je sens que je vais être obligée de m'acheter une sorbetière!!!!!!!!!!!
Ah ça coûte cher BDG!!!!!!!!!!!! n'est ce pas???? LOL!!!!!!!!!!

Mais bon! c'est un investissement sur du long terme et qui va ravir nos papilles!!!
Et je n'ai pas encore le momo moi!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmm?????????

Merci Marie encore pour ce merveilleux livre de glaces et sorbets à bas IG!!!!!!!!

Tableau des index glycémique de MM

Je vous redonne le nouveau lien pour y accéder pour le cas où certaines d'entre vous...suivez mon regard!!! ne l'auraient pas encore noté!!!!!!

http://www.montignac.com/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/#letter_

Ce lien est dans la rubrique : tableau des index glycémiques