dimanche 3 juin 2018

Menu du dimanche PL de la méthode Montignac


Et oui! c'est une truite !!!!

Une amie et voisine m'a apporté ce matin une belle truite pêchée par son frère!
Ça ne se refuse pas n'est ce pas ?

Je me suis dit :" ben voilà une belle idée pour mon menu du dimanche! "
Et me voilà partie dans diverses recettes !

Voici donc mon menu :

Truite aux amandes
J'ai simplement trempé ma truite dans du lait assaisonné puis dans de la farine d'orge.
Cuite à la poêle dans un peu d'HO.

Il me restait des asperges blanches cuites!
J'ai préparé un mini gratin d'asperges blanches
Un peu de crème fraîche avec un peu de champignons/ail/échalote et un peu de fromage (parmesan ou autre) et hop! au four!
J'ai partagé le mélange en dessous et au dessus.

Et, pour compléter mon plat, du quinoa!

top du top non ?
merci la voisine!!!!

Les poules se sont régalées avec les restes

Et, en dessert, alors que mon cerisier regorge de cerises, je me suis fait un mini clafoutis aux cerises du jardin!

Vous trouverez ma recette ici

Ti café expresso pur arabica et le traditionnel carré de chocolat noir à plus de 70%
Bonne journée et ...bon appétit ! ♥

23 commentaires:

  1. Bonjour à tous et toutes,

    Pour moi aujourd'hui :

    Matin GP
    3tr pain MM grillées
    1 tr jambon blanc
    1 yaourt brebis 0% avec du jus de citron
    confiture myrtilles maison ( j'ai mis trop d'agar agar, c'est trop compacte, dommage... )
    déca

    Midi PL
    salade verte HO
    pizza bacon, tomates, fromage de chèvre ( le tout sur un lit de courgettes)
    gâteau aux framboises ( farine o mondée, œufs, sucre coco, levure, mascarpone, framboises surgelées)

    Soir GP
    reste de gaspacho
    saumon grillé
    trio choux
    yaourt soja

    bon dimanche le blog :))

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    1. Wow!!! super tes menus aujourd'hui Laetitia!
      Je me serai bien invitée!!! hi hi hi!!!
      Passe une bonne journée au soleil !
      Gros bisous

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    2. merci..
      L'invitation aurait été avec plaisir …
      Je me suis régalée avec la pizza.
      Le gâteau aux framboises est une recette du site ABC ig bas sauf que j'ai adapté en fonction de ce que j'avais et de mes envies. J'ai une question, le mascarpone est bien autorisé en PL ? pas trop gras quand même ?

      bon après midi sous le soleil ..

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    3. Beau menu
      Le mascarpone est autorisé en Pl perso je n’aime pas trop je le trouve trop gras
      Bon après midi

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  2. Bonjour à tout le blog!
    Voici 2 semaines que je ne suis pas venue pour Ginette car je ne perds plus,je pense avoir mon poids de croisière,je stabilise, phase 1 et pour les sorties Gpl.

    Une question:
    Pendant ces 5 jours nous vivons au beau milieu de cerisiers couverts d'énormes cerises alors j'en fais mes petits déjeuners ,desserts, enfin une orgie c'est mon fruit préfèré.
    Quand pensez vous?
    Je sais que Ginette ne va pas me féliciter samedi mais aussi je sais que c'est 5j de l'année. ..je n'en achèterai pas en rentrant à la maison...trop chère.

    Merci de me dire se que vous en pensez...

    Bon dimanche à tous😘


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    1. Bravo pour ton poids de croisière Marth!

      Mais ouiiiiiiii! bien sûr! mange tes cerises!
      Surtout maintenant que tu fais la méthode avec plus de souplesse!

      5 jours de rêve à manger les cerises sur l'arbre ! quant aux desserts, tu as de multiples façons de faire des desserts compatibles avec MM avec des cerises comme le clafoutis que j'ai mis sur mon menu!
      Adapte simplement le sucre et la farine et ce sera ok !
      alors régale toi! gros bisous

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    2. Bonjour Marth ...nous n'avons qu'un cerisier et l'an dernier plus de cerises que cette année, je m'étais mise sous l'arbre et j'avais bien dû en manger plus d'un kilo...j'en avais pas suffisamment pour faire des desserts....j'ai maigri quand même mais j'en ai pas énormément mangé car mon arbre est vieux et produit peu...je me suis dit comme toi,...c'est qu'une fois l'annee...

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    3. Je suis ok avec toi Stella! c tellement rare qu'il ne faut pas s'en priver! du bio ! du bon! top du top ! et bourrées de vitamines!

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    4. Merci Gilda et Stella pour votre réponse!!!!
      Oui c'est 5 j sur une année, nous étions 8 pour le repas ce midi...notre dessert à été ""tous sous les cerisiers" vraiment c'était rigolo à voir.

      Bonne après midi ...bises

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  3. Bonjour Gilda, bonjour le blog

    Pour l'instant le beau temps à l'air de s'installer 🌻🌼🌷 donc aujourd'hui ce sera un petit barbecue puisque ma fille vient déjeuner avec son petit prince 💜

    Matin GP
    1 kiwi
    Fondant chocolat à la patate douce nappé de yaourt O %
    Thé caramel.

    Midi PL
    Salade verte
    Cotellete d'agneau grillée, chipolatas aux herbes pour les invités
    Courgettes sautées ail et persil et pomme de terre sautée pour le reste de la famille.
    Panna cotta du blog à la compote de cerise ssa
    Crème renversée pour les autres
    Café

    Soir GP léger
    Cabillaud et haricot vert vapeur filet huile olive
    Yaourt soja maison avec qq billes de melon.

    Passez un très bon dimanche
    Bises

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    1. Coucou Cathy ! j'ai vu ta recette du fondant sur FB ! alors ?? c'est bon ?
      Parfait tes menus!
      Bon dimanche!
      bisous

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    2. Bien ton menu , et le gâteaux quel est le verdict ?

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  4. J'ai oublié de dire bonjour à tous !! Gilda ça fait trèssssss longtemps que j'ai pas mangé de truites, ça donne envie !!
    Bon dimanche à tous, boulot pour moi cet AM

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    1. Courage Stella surtout avec ce beau soleil ! bisous

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  5. Bonjour tout le monde et bon dimanche..
    Gilda ta truite me fait saliver...je sais que les gens en pêchent ici, mais on ne m'en a jamais proposé. ....
    Bon, moi qui me pèse le dimanche, j'ai reperdu les deux kg apparus mysterieusement et j'y ai ajouté 900g....youpiiiiiii...pourtant j'ai bien mangé cette semaine, mais j'ai respecté rigoureusement la phase 1....je sais que ma perte est exceptionnelle, mais je savoure quand même. ...

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    1. Super Brigitte ,un bon résultat est toujours agréable pour le moral
      Bisous

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  6. coucou tout le monde,
    Pas trop présente ce week end car pas chez moi et pas facile d'ecrire mes menus.
    Je ne me suis pas pesée samedi matin....
    j avais perdu 500gr sur 2 jours en debut de semaine puis mon resto de jeudi soir ( pourtant j'avais pas fait trop d'ecarts) m'a fait reprendre cette livre perdue, ca m'a dégoutée alors je ne suis pas montée sur ginette samedi.
    Ce week end j'ai fait des écarts... donc le résultat final ne doit pas être merveilleux....
    pas facile en ce moment ...je croyais m'être bien reprise ....
    bon allez on se reprend demain..........
    bonne soirée à tout le monde.

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  7. Tu sais Vero, le poids va et vient et la plupart du temps, on ne sait pas expliquer....alors se peser tous les 8 jours, à la meme heure, dans les mêmes conditions et on a à peu près une moyenne....mais le corps et notre petite cervelle gardent leur secret de fonctionnement et nous font souvent tourner en bourriques !!!!! Le tout est de respecter la phase 1 pour perdre du poids et ça finit toujours par payer.....j'ai 65ans, j'ai peu respecté ces dernières annees pour diverses raisons mais je me suis remise à la phase 1 depuis fin fevrier, sans me priver, et ce matin 6,9 kg de moins....donc mange bien et ne stresse pas et ça ira...bonne nuit

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    1. Merci Brigitte c'est toi qui as raison, j'ai encore trop tendance à culpabiliser quand je fais des écarts et ca met le moral à zéro quand je vois que j'ai regrossi....alors qu'effectivement ce n'est pas si grave.
      Passe une bonne journée .... vu qu'on est déjà lundi :-))

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  8. 2 menus à corriger aujourd'hui !

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  9. Ca fait une vie que je n'ai pas mangé une truite !
    Surement a cause de l'odeur dans la maison du poisson frit a la poêle
    je ne fait plus que du poisson vapeur ou au barbecue
    Je vais tenter une triute au barbeuk tiens je penserai a toi Gilda

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    1. Au barbecue, c super! au moins c dehors!!
      Le tout est de trouver une bonne truite!
      Bon app!!!! tu as un balcon chez toi ?

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