Déjeuner PL de la Méthode Montignac

Un bon petit menu estival en ces chaudes températures !
En Jordanie également on a dépassé les 34 degrés cette semaine ... Un peu difficile pour ma poupée,vivent les bains tièdes et les séances cul cul a l air :D
Commençons par une soupe originale, une soupe de courgettes a consommer bien froide
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Puis un clafoutis de tomates cerises
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Et pour finir un petit bol de cerises !

Et Noussayba vous dit ... hydratez vous bien !!!!

Menu PL phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour à toutes et à tous

Par ce temps de canicule,

un petit diner froid fait du bien.

Quelques carottes rapées assaisonnées d'huile d'olive

et de citron, estragon, sel et poivre

 Suivi de lentilles vertes avec de l'huile d'olive, vinaigre de cidre,

fines herbes, sel et poivre

 Vous pouvez ajouter du jambon blanc dégraissé

Et un petit sorbet à la fraise maison,

je l'ai fait avec mon cook expert de Magimix,

mais vous pouvez suivre cette recette du blog

https://aidedegilda.blogspot.com/2013/08/sorbet-fraises.html 

Bon appétit

et surtout n'oubliez de vous hydrater.

Déjeuner PL de la méthode Montignac

On va commencer par une salade de concombre ... aux notes asiatiques pour changer !
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Puis de savoureux mille feuilles de légumes !!!
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et pour finir des abricots !!!

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Aujourd’hui  c'est régalade !!!!

Des moules !!!

... Avec des frites !! De panisse bien sur :D
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Puis une pêche !

Recette végétarienne PL de la méthode Montignac

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai trouvé sur le site de Cléa cuisine, un site qui regorge de délicieuses recettes, pas toujours MM, alors il faut trier.

En tout cas, cette terrine de lentilles corail vaut le détour. Vous la congèlerez sans problème, et elle se prépare rapidement et sans difficultés.

Le lien vers la page du site est 

ICI

 

 La recette de Cléa contient de la farine.

Attention à bien utiliser une farine PL:

- Farine d'orge

- Farine de pois chiches

- Farine de lupin

- Farine de lentilles

- Farine de soja

- Farine de coco

Terrine de lentilles corail aux noix de cajou

 On pourra accompagner cette terrine d'une salade verte et de concombres, agrémentée de quelques tomates séchées.

Elle peut également se déguster avec une sauce tomate froide ou une sauce à base de yaourt. 

BON APPÉTIT!

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Commençons par des crudités à croquer !

Avec des œufs durs

Puis un Tian de légumes du soleil :D

Et pour finir une île flottante ...
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Déjeuner Pl de la Méthode Montignac

D' abord, une petite entrée rafraîchissante,une salade de concombres et de radis

Puis des boulettes de poisson à la tomate
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Et pour finir une mousse de fruits de son choix
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Déjeuner PL de la méthode Montignac

Vous connaissez la Fritatta ?  Un peu comme des quiches sans pâte , ce sont en fait des omelettes ...cuites au four !

Encore une préparation Fourzitou lol !

On y  ajoute ce qu on veut , légumes ou viande en petits morceaux , fromage etc...

Avec une jolie salade verte aux noix et aux pommes

Une pêche pour finir ..

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Commençons par une soupe de concombre a la menthe

Puis des crêpes à la farine de lentille garnies a votre guise, des crêpes Fourzitou ^^

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Et pour finir des verrines originales à l' avocat et aux framboises !
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Menu PL Phase 1 de la méthode Montignac

C'est super nous avons retrouvé le soleil

en ce début de semaine, même s'il y a ce petit vent frais.

Donc au menu aujourd'hui

 une entrée de concombre à la vinaigrette

Puis pour le plat, j'aime beaucoup

l'ambroisine de poulet aux fruits secs et au lait d'amande

du blog

https://aidedegilda.blogspot.com/2010/11/ambroisine-de-poulet-aux-fruits-secs-et.html

je l'ai accompagné de semoule d'orge pour moi

Pour le dessert,
je me fais cuire une pomme coupée en petits dés
dans une casserole avec un fond d'eau et saupoudrée de cannelle
j'adore

Et pour finir, un thé vert à la menthe

avec 1 carré de chocolat à 85%

Bon appétit 

Nath