dimanche 23 février 2014

Menus de dimanche 23 février 2014

C'est dimanche, fait-il suffisamment beau pour aller se promener ? Ou le temps n'est pas de la partie.... Et on se ferait bien "une toile"..... De toute façon, ce sera un bon dimanche.

Petit déjeuner GP
Un jus d'orange pressé maison


Une bonne crème Budwig BGM.....ICI
Un thé, chocolat chaud au lait de soja ou un café pur arabica.

Déjeuner PL
Salade de mâche au chèvre chaud ......ICI

Lasagnes (à la farine d'orge mondé) à la bolognaise........ICI

Dîner GP
Velouté de poireaux,  Saint-Jacques et champignons.....ICI

Pommes au four romantiques d'Isa ......ICI


bon dimanche et que le soleil.soit dans tous les cœurs.... Si il n'est pas dehors.


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

64 commentaires:

  1. Bonjour a toutes,
    Voilà, je suis le régime MM a la lettre depuis 2 semaines et je n'ai pas perdu 1g :-( ! Mon mari lui a déjà perdu 2 kilos.
    Je sais qu'il faut parfois un temps d'adaptation...mais je vais commencer par le commencement ;-)
    J'ai 32 ans et 3 enfants , je mesure 1m66 et pèse 74,6 kg...
    J'ai une vie très active, je marche au moins 3h par jour ( boulot oblige ;-) ) depuis ma première grossesse ou j'ai pris 30 kg, j'ai effectivement fait le yoyo mais sans suivre spécifiquement de régime ( stress, grossesse et re grossesse, ......).
    Donc voilà deux semaines que je vous lis , suis vos conseils lorsque je suis perdue et que j'ai un ventre comme une femme enceinte de 5 mois et pourtant je mange des fibres! Alors moi qui n'aime pas exposer ma vie . Je me lance, j'ai vraiment besoin d'aide!

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    1. Coucou une des spécialistes va te faire ton message de bienvenue.
      Mais bravo tu as frappé à la bonne porte. Ici tu trouveras toute l'aide dont tu as besoin. Au plaisir de te lire.

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    2. eh eh j'avais aussi pris 30kg pendant mes grossesses mon mari me disant que j'étais magnifique quand je mangeais ;) tu es au bon endroit, sans doute qu'en mettant tes menus tu trouveras ici l'aide qu'il te manque :) parfois on croit bien faire les choses et en fait on se trompe... bienvenue !

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    3. Merci :)
      A mon avis ce doit être ça ... Cool d'avoir un mari qui te trouve magnifique quand tu manges ( sauf pour les kilos ) lol

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  2. Bonjour!
    Une bonne et belle (aumoins sans pluie!) s'annonce!
    Voici mon menu
    Petit Dej : PL café - flocons complets-yaourt 0%-orange
    Déjeuner PL: soupe à la tomate (pas original pour un dimanche mais les enfants me l'ont réclamée hier!)
    Poulet en cocotte avec oignons et épices
    frites de panisses (pas encore maison ;) )
    haricots verts
    et pour dessert un mélange de deux recettes que j'ai retrouvées dans mes archives : un cheesecake (tofu soyeux) sur fond de brownie (son d'avoine et farine de soja) si c'est concluant je partagerai!
    Diner GP:
    crudités
    Bolognaise de PST
    Pommes au four...
    Bonne journée les filles!

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    1. Bonjour Delph . . .

      Joli menu pour un dimanche ....

      Flocons complets de ... ?

      Passes un beau dimanche en famille !

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    2. Flocon de céréales complètes!

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    3. Je sais sue l.ig est élevé mais il fallait que je les finisse. ...

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    4. je vois pas pourquoi IG élevé de flocons ?
      ton petit dej est GP
      si tu as tes photos avec la recette je prends tout de suite !

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    5. Un IG élevé est un IG de plus de 50
      - Flocon avoine 40
      - flocons de maïs 85

      Les flocons de maïs ont un indice trop élevé et ne sont pas autorisés par contre les flocons d'avoine ont un indice glycémique moyen et sont autorisés.

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  3. je fais encore les JO!
    je termine à peine le Biathlon ! ouf ouf ! :))

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    1. La neige n'était pas trop molle ???? =))

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    2. neige excellente et beau soleil !
      mais j'ai raté le podium ! :(

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    3. Tu as eu la médaille en chocolat aurions :D

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    4. :)) :)) :))

      j'ai surtout rêvé grâce à ces superbes JO et ces belles prises de vues des montagnes et des arbres sous la neige! :)

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    5. sut j'ai fait un big laspus! le biathlon c'était vendredi aujourd'hui ski de fond!
      et moi je suis au fond su ski !
      naze! :))

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    6. Allez assez rigolé je me dépêche de faire à manger car ici grand soleil donc après ski ski dki (et pas de ski bar aujourd'hui) ;)

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  4. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  5. lLa nuit portant conseil ... je vois qu'il y a des choses que j'ai changé dans mon alimentation que je ne faisais pas en janvier ... or en janvier je perdais 120gr par jour et désormais plus un gr .... alors je reprend sur la base suivante :

    Petit dej GP :
    un agrume en début de repas et même 10mn avant le reste
    1 protéine animale
    des flocons d'avoine ou des wasa fibre
    miel d'acacia ou sirop d'agave
    lait de soja
    ainsi j'ai des protéines animales et végétales

    Déjeuner PL
    une crudité en entrée
    des protéines animales
    un peu de protéines végétales genre pois chiche
    des legumes vert
    du fromage mais pas plus de 20gr et que 3 fois par semaine (actuellement j'en prend 50gr tout les jours) / petit suisse 0% si pas de fromage
    un fruit rouge exclusivement et qq amandes pour le croquant

    un goûter trés léger :
    un agrume et qq amandes

    Un diner GP
    pamplemousse chinois en entrée sinon le fruit sera pris seulement en compote en fin de repas
    légumineuses
    une protéine animale
    un légume vert
    un yaourt soja et qq amandes

    ET je limite les quantités ! Voilà je veux fondre de nouveau !!! qu'en dites vous ?

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    1. moi je dis d'accord!
      les fruits avant le repas, je fais ça depuis plus de 30 ans v :),
      les amandes aussi, en les comptant dans la ration de protéines et de lipides-

      donc ,je souscris à tes modifications!
      pense à boire 1 l à 1.5 l d'eau -ou tisanes- !
      c'est tout bon ! :)

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    2. Je suis comme Anne je trouve que ta base de menus est super !
      Le fruit cru dans la journée et le fruit cuit le soir .
      Aller on y va !!!

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    3. Moi aussi je dis impeccable!! Bon dimanche Sofinette :-*

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  6. bonjour tout le monde avec un magnifique soleil

    matin gp
    son d'avoine et fb à 0%
    un e tranche de jambon
    cafés

    midi pl
    salade choux vert choux blanc carottes râpées vho
    rôti de boeuf
    frites de panisse
    salade verte
    fraises

    soir gp
    potage tout vert et une cc de vermicelles
    jambon de poulet
    yaourt au soja nature

    et je vous souhaite une bonne journée

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  7. Peut on manger une raclette avec ce regime?
    A part évidemment les pdt....
    Sinon petit dej gp :
    Jus d'orange 15 min avant pain intégral et marmelade 100% fruit
    Déjeuner parce que c'est dimanche et si possible ! : pl raclette ... Sinon salade de saumon fumé en entrée
    Pièce de boeuf roquefort , haricots vert
    Dîner pl: euh .... Je sais pas encore :D je pensais du poisson et des légumes
    Je suis loin du compte ??
    Attention effectivement mon déjeuner partait très lourd mais juste parce que c'est dimanche ;) alors je demande avant :)

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    1. Bonjour Alexine . . .
      Oui à condition de remplacer les pomme de terre par un autre légume, choux fleurs, brocolis, champignons .....
      et choisir des viandes ps trop grasses pour équilibrer avec le gras du fromage !

      Il faut éviter un diner PL surtout si raclette à midi .
      Si c'est poisson et légumes sans matière grasse ton repas sera GP et là ta journée sera équilibrée .!

      Tu as bien fais de demander avant , donc bonne raclette ...
      Bon dimanche !

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    2. Ok ... Je me rend compte que malgré avoir lu et relu le livre et les conseils du blog, je n'ai tjs rien compris au gp sauf si d'après ce que tu me dis, gp= sans graisse... D'après le livre, je comprenais que gp = riz ou autre mais sans graisse et avec ig<35 ....
      Donc MERCIiiii :)
      Bon dimanche

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    3. tu as tout bien compris !
      vraiment regardes encore cette lien et tout va être encore plus claire
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html

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    4. eh oui Alexine :)
      GP = glucides / protéines

      et PL = protéines / lipides

      il n'existe pas de GPL ici ! :))

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    5. Je clique dessus mais je n'y arrive pas :( je vais ré essayer :) merci a toi

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    6. Gpl mdr :) c'est celui que j'ai pratiqué toute ma vie ... Ça doit être ça alors mes kilos en trop :D

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    7. cette lien tu trouves dans la barre latérale DES QUESTIONS ? PL ? GP ....CLIQUEZ ICI !
      tu va trouver vite les réponse à tes questions

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    8. pour cliquer sur le lien que j'ai donné il faut que tu regardes dans ta boîte mail, pas sur le blog ..

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    9. Biensûr que l'on peut. La raclette c'est fromage cornichons petits oignons et vin blanc (et normalement pdt mais ça on peut plus donc chou-fleur) et si on est à la maison une salade verte (du moins c'est comme ça chez moi). Parole d'une montagnarde. Et pas de viande.
      Bises

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    10. Alexine..... As-tu imprimé la liste des IG ?

      Pour un repas GP le petit déjeuner et le dîner, tu dois choisir des aliments ayant un IG inférieur < ou égal = à 50 sans matière grasse

      Pour un repas PL tu dois choisir des aliments ayant un IG inférieur < ou égal = à 35 avec bonnes graisses ( huile d'olive, graisse de canard )

      Est-ce qu'avec ça tu comprends mieux le GP et le PL ?
      Bon dimanche....

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    11. Martinoche,
      Ma version de la raclette n'est pas la même ( eh oui je suis belge :) ) chez nous, c'est avec de la viande des ananas , tomates, Champi :) mais je prend bonne note des conseils d'une pro en la matière :) biz biz
      Marielle,
      Je pense que j'avais saisi le gp mais dans ma tête et d'après ce que je pensais avoir compris du livre, dans un gp il fallait des féculents mais intégral ou basmati puisqu'il fallait en phase 1 faire 3 gp par semaine et le reste pl donc, j'étais perdue :)) maintenant que j'ai vos conseils, j'ai l'impression que j'ai reçu "l'illumination " :D et oui comme une bonne élève , j'ai même une appli avec les ig que j'utilise aussi pendant mes courses... Pratique ;)

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    12. Barbara,
      Euh merci pour l'info, j'ai un peu honte là :) suis nulle en tout ça :) mais douée pour d'autres choses heureusement ! Biz

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    13. non non tu est pas nul ! tu commence ok ?
      à propos dîner tu peux aller voir encore une fois sur la page 143 dans les nuls
      pourquoi le dîner doit être légère et moins gras possible ..donc si tu dit PL oui , mais à conditions que c'est que de bonnes graisses en petites quantités

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    14. Tu n'est pas nulle mais c'est difficile au début !
      G= glucides OK?! mais tous les aliments a part les viandes contiennent des glucides !
      Jusqu'à maintenant , on nous a appris que glucide = pâtes, riz, p d t ....

      Nous nous réfléchissons sur lIG des aliments . IG < à 35 =IG faible mais ces aliments nous apportent des glucides tout de même . Si ces aliments composent un repas sans ajout de MG nous aurons donc un repas à IG <35 !
      Bon appétit !

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    15. Attention à l'ananas qui a un IG élevé !

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    16. Merci pour votre soutien!
      Dans le livre, ils disent qu'on peut inverser pl et gp en fait mon souci a moi, c'est qu'avec la vie que je mène , le repas du soir est celui qu'on prend en famille et avec les enfants qui eux ont mangé tartine à midi donc je ne me vois pas mettre les petits qui n'en ont pas besoin au gp... Et il est plus facile pour moi de préparer une salade ou qqch comme ça a midi car je n'ai pas le temps de me lancer dans un pl a midi sauf le mercredi et le dimanche.... Qu'en pensez vous ?
      Encore merci a vous!

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    17. Un repas PL tous les soirs ce n'est pas possible car tu as trop de matière grasse le soir donc pas un bon amaigrissement .

      Mais cela n'est pas si difficile à faire un repas G< à 35 le soir . la limite entre PL et GP < à 35 est souvent infime , c'est souvent la matière grasse qui fait la différence .

      Mets tes menus assez tot le matin et on verra quelles sont les modif qu'il faudra faire pour toi .

      A la maison je fais en général le même repas pour tout le monde , et quelques modif soit pour mon mari et ma petite fille soit une modif pour moi !

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    18. Pour la raclette on peut aussi remplacé la patate par des panisses moulé rond et coupé en tranche grillé à la poêle avant.
      GP = glucides / protéines, IG de 0 à 50 sans graisse

      et PL = protéines / lipides, IG de 0 à 35 avec graisse
      Bon dimanche!! :)

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    19. Bonjour gribouille, et bien figure toi que je ne sais même pas ce que sont des panisses :) c'est bon?
      Bon dimanche

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    20. à gauche sur le blog tu as les recettes
      soit ici tu peux voir http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2012/11/frites-de-panisse-bas-ig-35.html
      soit là
      http://gribouille118.blogspot.fr/2013/03/frites-ou-galettes-de-panisse.html
      mniam

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    21. Grib , Barbara cherche une médaille ...!!!! =))

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  8. Bonjour.

    Petit déjeuner GP
    1/2 citron pressé
    Smoothie kiwis mandarine
    Pain Orge mondée et beurre 1/2 sel
    Lait soja cacao sirop d'agave

    Déjeuner PL
    Courgettes crues râpée VHO
    Raclette (jambon cru bacon 2,6%MG, jambon blanc oignon au vinaigre et choux fleur cuit pour remplacer les pommes de terre. Mâche VHO pour faire couler tout ça
    Compote ssa

    Dîner GP
    Lentilles crème soja et saumon fumé (j'adore ce plat! ;) )

    Bonne dimanche !

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    1. Bonjour Nono . . .
      La pépette a fait grasse mat . . .!
      Bon Dimanche !

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    2. Lol non Yvonne, mais elle a squatté mon téléphone avec lequel je poste mes menus!! Elle regardais trottoir ;)

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    3. Oups. Petit dej PL! Mais kiwi, donc phase 2!

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    4. Oups ... il se caché bien le Kiwi !!!!

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  9. Bonjour ! Mon menu entre hier et aujourd'hui :

    12h30 PL
    Rôti de porc, poireau, carotte, champignon.
    1 clémentine, 1 carreau de chocolat 70%

    19h GP (avant boulot)
    Salade verte, carottes râpées vho
    Pâtes intégrales, thon, coulis de tomate
    Salade de fruits (kiwi, orange, pomme)

    3h
    1 poignée mélange amandes, noix de pécan, cramberries
    2 clémentines

    7h
    1 verre de lait (1,5% mg sans lactose)
    2 carot´muffins (beurre remplacé par huile tournesol, sucre par fructose, farine T 150, sucre vanillé par poudre de vanille bio). Une expérience de ma fille Chloé (16 ans) qui prend comme un défi d'adapter nos recettes traditionnelles pour faire des petits plaisirs que je peux aussi manger !! C'est trop mimi !!


    Bon dimanche sous le soleil à toutes !

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    1. Bonjour Farfadette . . . .

      Bonne journée ! Vérifie l'IG des carottes .... carottes cakes en GP ! jolie initiative de ta fille !

      Bonne journée !

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    2. Je sais bien que les carottes cuites c'est bof pour l'IG, mon souci c'est qu'à cette heure là, je ne sais plus ou j'en suis avec les repas, je ne sais plus si je dois manger GP, PL... J'ai faim, je suis fatiguée, je me perd...
      Je n'aurai pas du prendre le verre de lait pour que ce soit GP ? Du lait de soja plutôt ?
      Mais comme les œufs étaient entiers... Ce n'est pas GP non plus... Si ?
      MM. Dit que l'IG des carottes est élevé mais sans réelle incidence... Pfff... M'en sort plus...

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    3. Donc c'est GPL !!!
      IG élevé = 50 sans incidence en GP !
      Améliorer la recette :
      - blanc d'oeuf
      - purée d'amande à la place de l'huile
      a essayer ? ! non ?!
      lait de soja ou lait écrémé !

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    4. Ok. La prochaine version sera au blanc d'œuf, et il faut que je trouve l'équivalence purée de noisette ou d'amande /huile. Je vais transmettre cela a ma mini pâtissière qui va faire les recherches adéquates !! Merci !

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  10. Bonjour a toutes depuis un mois et demi je consulté votre blog.
    Et suis cette alimentation IG bas depuis, jai connu ce site grace a ma fille "gatoune".
    Bravo pour toute cette simplicité, humanité et convivialité de votre site.
    Vos recettes sont un Regal... au Top.
    Bises à toutes :-)

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    1. Merci Corinne pour ton mot qui réchauffe nos cœurs ❤️
      Passe bonjour à ta fille ,j'espère que tout va bien chez elle et c'est juste de manque de temps de passez nous voir

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  11. Coucou les filles !!

    Matin gp :
    Smoothie "fraises framboises 2cas son avoine lait soja 1cas noix "

    Midi pl : salade "salade carottes rappees oignons frits secs" + croute de mimolette (merci chéri) + yaourt maison soja Choco-amandes

    Soir gp : ratatouille quinoa tofu + yaourt soja nature et 3 fraises

    Bonne soirée :)

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    1. Bonsoir Matriochkas . . . .

      Je trouve trouve ton repas de midi pas très équilibré un légume vert cuit l'aurait bien complété, avec une protéine en plus des croutes de mimolettes !!!

      Bonne nuit !

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