Menu Végétarien à bas IG du mercredi 19 février 2014
Le Petit Déjeuner GP
- 1 fruit de saison
- 1 ou 2 galette de sarrasin garnie de purée d'amandes , et d'un filet de miel d'acacia
-un bon bol de thé
Le déjeuner PL
- Salade de tomate et mozzarella de bufflonne avec VHO et basilic
- Ma po tofu de BGM avec une petite modification à faire, remplacer la viande hachée par des protéines de soja extrudées (PST) de petite taille.
- fromage cottage
Le Diner GP
- taboulé de quinoa
- riz noir intégral aux légumes là (ou avec du riz basmati)
Bonjour.
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP
1/2 citron pressé
Smoothie pommes kiwi 🍎
Pain T150
Thé
Déjeuner PL et GP <35
Salade verte VHO et carry de poulet (pilons)
Compote ssa
Dîner GP
Macaronis au bacon et crème soja salade verte VHO
Bonne Journée!!! :-*
Attention au bacon, Nono, c'est PL.....tes macaronis,sont-ils complets ?
SupprimerSalade verte midi, salade verte le soir.... Il manquerait bien un sucre lent avec ta salade à midi (lentilles, pois chiches etc....)
Bonne journée :)
les macaronis doivent être complètes??
SupprimerBien sur ( blé dur )IG= 50 !
Supprimerje pensais que des macaronis classiques au blé dur étaient autorisées!;))
SupprimerTu as bien pensé '.macaronie de blé dur IG 50 ..pas de problèmes
Supprimerils sont mais en GP uniquement et sans matière grasse autorisés puisque leur iG = 50
Supprimerils sont mais en GP uniquement et sans matière grasse autorisés puisque leur iG = 50
SupprimerMon bacon est à 2,6% MG, moins que la plupart des jambon blancs! Ça ne passe pas??
Supprimeroui ça passe ...!
Supprimerbonjour,
RépondreSupprimermoral pas au top .. je vais essayer de me rebooster mais c'est dur .. pourtant la journée qui s'annonce ne me fait pas peur (nous ne serons que 2 au lieu de 4 pour le double voire le triple de visites en ce moment ..)
dérapage alimentaire hier , je n'y arrive pas ..
allez on y go
matin gp : 2 kiwis, 1 mug de soja avec ricoré, 2 muffins avec confiture ssa
midi pl : resto avec ma collègue (on aura besoin de déjeuner ailleurs qu'au bureau)
diner : bouillon de poule dégraissé avec vermicelles , 1 compote
bonne journée à toutes
Bon courage à toi. Respire bien profondément ça calme.
Supprimermerci Martinoche, bonne journée à toi
SupprimerBravo pour le conseil Martinoche....tu as raison.... Il faut faire de longues et profondes respirations pour masser le plexus solaire et le détendre......prendre conscience de sa respiration... Dès que cela se présente, entre deux visite.... Ce sont de micros méditations.....
SupprimerPour midi, fais-toi plaisir mais mange suffisamment.
Pour le soir .... Beaucoup trop léger....il faut que tu prennes le temps de dîner tranquillement et suffisamment.... La nuit est longue.
Bonne journée. :X
Si craquage dans la journée 1 poignée d'amandes ou noix de cajou c'est top .
SupprimerEst-ce que tu ne serais pas en manque de magnésium en fin d'hiver c'est souvent le cas !
Lis le post sur les aliments anti stress dans " l'info santé et bien-être "
Bonjour à toutes !
RépondreSupprimerMon menu entre hier et aujourd'hui :
13h30 GP
1 citron pressé, eau tiède
Muesli + fraises + amandes + noix de pécan + cramberries + fromage blanc 0%
19h PL
Courgettes, orge mondé, sauce bolognaise (bœuf haché, carotte, poivrons, coulis tomates, épices)
1h30 : 1 tranche moelleux chocolat BGM, 1 pomme
7h, retour boulot : 2 wasa fibres, confiture mirabelles 100% fruits.
Bonne journée à toutes, moi je vais enfin dormir quelques heures !!!
Je me demande comment tu fais .... J'ai toujours admiré les infirmières de nuit.... Ma.fille infirmière lorsqu'elle devait faire les nuits n'aimait pas, elle avait l'impression de ne plus vivre avec famille ou amis....
SupprimerJe te souhaite de bonnes heures de sommeil pour récupérer..:X
Merci beaucoup Marielle, mais aujourd'hui... C'est mercredi !!! Alors le sommeil fut de courte durée, je me rattraperai ce soir, je ne retravaille que vendredi-samedi-dimanche. J'ai 2 jours pour récupérer !! Et ensuite c'est les vacances !! Alors jusqu'en mars, je ne me plains pas trop, ce sera assez cool, mais c'est vrai que sur de longues périodes, c'est tuant les nuits. Ça désocialise, et j'accumule une fatigue qui me rend irritable +++ ! Mais ça a l'avantage de me permettre d'être disponible pour les filles aux moments clefs.
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerCa y est je reprend les rennes d'une bonne alimentation, j'avais l'impression de bien faire sauf que de vieilles habitudes revenaient, manger trop peu le soir, pas assez à midi et des envies de grignoter, la balance affiche + de 1kg5 !!! je ne lâche pas cet objet que je prend comme un baromètre pour m'aider à mincir et à mieux me comprendre ... je reste encore trop fragile ....
Petit dej GP :
pamplemousse chinois
5 WF purée de noisette et miel
Lait de soja ricorée
un yaourt soja maison (suis ss antibio donc un par repas)
Midi PL :
salade de tomates
escalope de poulet sauce soja
méli-mélo de légumes (courgettes, oignons, tomates)
Velouté de pois cassé
un yaourt soja
une orange
Ce soir GP:
Velouté pois cassé courgettes (en quantité les courgettes)
un yaourt soja
une pomme
belle journée à vous toutes ;)
Coucou Sofinette, le yaourt de soja n'apporte rien en,probiotiques. Les yaourts et le lait fermenté sont l’une des meilleures sources de probiotiques. Le yaourt, c’est en fait du lait fermenté par deux bactéries spécifiques : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophiles. Chaque bactérie a ses indications spécifiques sur la flore intestinale. Ainsi, le bifidus aide à réguler le transit alors que le L.casei renforce les défenses immunitaires.
SupprimerJe supprimerai ton velouté de pois cassés à midi, tu as déjà un bon repas à midi.
Cela te suffit le soir ?
Bonne journée. :X
je vais peut être rajouté une protéine le soir oui et pour midi je vais remplacer le velouté par une ou deux WF car j'ai besoin de consistant à midi systématiquement ... qu'en penses tu Marielle ? mais pour le yaourt soja maison alors ça n'apporte rien ?
SupprimerLes pois cassés apportent de bonne protéines , mais une vraie portion de légumes serait bien
Supprimerle yaourt soja maison apport des protéines et un bon gras
Pour contre-balancer le coté antibiotiques , la levure de bière
Je viens de trouver un site où tu trouveras la réponse à ta question..... Ils ne parlent que des yaourts de soja industriels et non faits maison.....
Supprimerhttp://www.universcience.fr/cs/Satellite?c=QuestionReponse&cid=1195222036667&p=1195225171544&pagename=Portail%252FMED%252FPortailLayout&pid=1195218048360
Bonne lecture
bon le déjeuner est passé ... j'ai énormément besoin de manger actuellement ... sans doute le cycle, la pleine lune ou un stress ... levure de bière je prend de l'ultra levure ... je devrai prendre régulièrement de la levure de bière ...je pense que ça irait mieux pour moi ...
Supprimer"le lait de soja dispose également de propriétés probiotiques bénéfiques à la flore intestinale " en résumé .... le lait de soja ne peut se substituer au lait de vache mais le yaourt est bon pour les intestins et quand il est fait maison héhé c'est bon aussi ... bonne nouvelle merci Marielle :)
oui Yvonne je vais franco sur les courgettes le soir :)
Supprimerbonjour tout le monde!!
RépondreSupprimerbon se matin gp
galette de son d'avoine et blanc d'oeuf
jambon de poulet
kiwis
cafés
midi pl
salade verte vho et un demi avocat
escalope de dinde à la crème de soja et champignons
gâteaux au fromage blanc de spicy
soir gp
potage aux patates douces et lentilles corail et courgettes
salade de fruits fraîche
pomme poire ananas kiwis
voilà très bonne journée pour vous
Bonjour Mickette . . .
SupprimerBonne journée !
Bonjour à tous,
RépondreSupprimerCe matin GP
un petit bol de flocons d'avoine complet lait écrémé + 3 fines tranches de pain Gilda avec purée d'amande complète SS
Midi PL
salade pousses d'épinards huile de noix vinaigre de cidre, 2 tranches de bacon grillés. choucroute de la mer lotte crevettes.
1 fruit vers 15h
Ce soir GP
reste de potage pois cassés,1 tranche de jambon de poulet, 1 pomme au four meringuée.
Bonne journée les filles ;)
Bonjour Marie Laure . . .
SupprimerLes flocons d'avoine sont crus ? cuits ?
Si le fruit est IG<ou= à 35 Ok pour 15h
Si le fruit IG< ou = à 50 attention ce fruit est GP donc attendre 3h avant de le manger !
Bonne journée !
Bonjour Yvonne,
SupprimerOui Yvonne les flocons d'avoine sont crus, et voilà le genre d'erreurs que je dois commettre pour les fruits...pourtant je le sais...je pensais manger une orange, je vais attendre 3h avant de la manger !!!
Merci beaucoup pour ta vigilance.
Bon appétit et bonne journée.
As tu vérifié l'IG de l'orange ?
RépondreSupprimerIG = 35 , donc tu peux manger quand tu veux !
Bonjour !
RépondreSupprimerCa ne fait pas bcp de portions de feculent le soir le quinoa et le riz ?
Matin GP
ANANAS decongelé, des noix de cajou
Midi PL
2 TRANCHES de pain royal a la farine de pouach avex houmous et 2 kiri
courgettes à l'ail et compote maison pomme framboise fructose
gouter : 2 clementines
soir GP
Haricots verts et thon en salade sans huile + compote pomme mangue SSA
Bonjour C-Lynna. . . ;
SupprimerLe quinoa est utilisé ici comme source de protéines :
http://www.fao.org/quinoa-2013/what-is-quinoa/nutritional-value/fr/
Le quinoa n'est une céréale.
l'association céréales légumineuse la plus célèbre est l'association riz/lentilles , ou couscous /pois chiches ou encore maïs / haricots rouges .
L'association des 2 donne une alimentation équilibrée en nutriments
Tu retrouve ce repas du soir dans "maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls " page 192 !
Erreur de souris !
SupprimerJe continue ici , tu as aussi une association que tu aurais pu avoir pain à l'orge mondée et houmous à ton repas de midi !!!!
Bonne journée !
C'est vrai ! Jai pas mangé bcp de houmous car jme disais mon pain est deja avec du pois chiche.
SupprimerJai pris un gros gouter :( chocolat noir et noix de cajou et un petit muffin bgm citron rhum (recette de cath T) je suis chez moi et donc jai faim lol
Bonjour C-lynna Loirinha,
RépondreSupprimerSi j'ai bien suivi, le quinoa n'est pas considéré comme féculent mais plutôt comme légumes au même titre que les épinards.
Pour les incas le quinoa était leur nourriture de tous les jours , c'est une source de protéines végétales de haute qualité.
SupprimerCe n'est pas une céréale !
Bonsoir
RépondreSupprimerMatin Gp deux muffins petits au son avoine, 1 orange et café
MIDI PL salade verte avec 30g chevre, paupiette de poisson et salade composée (cœur de palmier, laitue), compote de pomme ssa
16h une orange et un muffin son avoine, un the
Diner PL salade endive, riz noir complet et 1 tranche roti porc filet, 1 yaourth soja
Bonsoir Sandrine . . . !
SupprimerSi on considère que le riz noir intégral est similaire au riz brun , son IG = 50 donc pas possible en repas PL , et surtout avec un rôti de porc qui est une viande grasse malgré tout .
Bonne soirée !
Décidément c est une belle boulette faite ce soir, ben tant pis on dira que c'est Gpl et que demain sera plus attentif
RépondreSupprimerHeureusement que l'on nous reprend car parfois on s invente des repas qui nous convienne sans se soucier de la règle !! Je sors de deux jours de formation remue méninges j ai du y laisser qq neurones lol !!!
Merci Yvonne
coucou les filles !
RépondreSupprimermatingp : 3 wasas vivi + chocolait soja avec 2cas son avoine
midi pl : ratatouille et epinards avec poisson + 1yaourt soja avec des framboises mélangées
soir gp : ça va etre burger maison (gp pour moi) avec oignons, tomates, salade, cornichons, une galette de quinoa-boulghour je pense. avec des frites de pdt douce pour moi. Puis un petit yaourt soja nature (on a des invités ce soir, donc je m'adapte au menu lol)
petite question pour demain matin ! J'ai envie de changer, ça va si je me fait comme muesli maison :
2cas son avoine
4cas flocons avoine
1cas blueberries
1cas melange de noix-cajou-amande
1ou2 fraises coupées en morceaux
ca va? avant de faire une erreur :D
Bonsoir Matriochkas . . .
Supprimeroui , les flocons d'avoine crus , bien sur !
Bonne fin de soirée !
bonsoir,
RépondreSupprimera la bourre comme d'habitude. Demain je commence l'amenagement de mon appart pas le temps de souffler.
Yvonne ma semoule couscous est complete
Ptit dej GP
cafe, yaourt soja,confiture, orange,wasa fibre
Dej PL
salade verte vho, lentilles, filet de poulet, clementine
Din GP
salade d'endive, jambon, reste de legumes a couscous, haricots verts, pomme
je crois que je vais au lit :-* bonne nuit les petites
Bosoir Lolote . . .
SupprimerFais de beaux rêves !
Bonjour à toutes!
RépondreSupprimerAlors menu du jour:
Levé tardif donc juste un petit jus de citron à bulles
Midi pl: radis croque en sel puis quinoa à la carbonara puis poires au chocolat maison
Une bonne balade digestive de 2h (au rythme des petites jambes D'Alban)
Soir gp: pâtes complètes avec compoté de chou rouge et blanc de dinde puis pomme
Bon, je liquide mes légumes et je retourne à la ferme vendredi après midi... J'aurais des crudités...
Bonsoir Filoumumu . . .
SupprimerBonne nuit !