lundi 22 octobre 2012

Menus du mardi 23 octobre à bas IG


                                                                                      

P’tit déj GP

Smoothie aux kiwis, 2 tranches de pain intégrales avec confiture maison
Déjeuner PL
Filet mignon au curry avec haricots verts
gratin de fruits rouges ici

Dîner GP
Couscous complet aux légumes ici

Pomme cuite




57 commentaires:

  1. Bonjour les filles,

    voilà ce que j'ai prévu pour aujourd'hui

    Pti Déjeuner GP:
    1 crêpe farine intégrale au sirop d'agave
    1 smoothie ananas poire pomme

    à 10: une pomme

    Déjeuner PL:
    poulet grillé (juste le blanc)
    accompagnement: champignons cuits dans le jus du poulet et riz basmati complet aux petits pois

    16h: pomme

    Dîner GP: soupe chou fleur, blanc de poulet, poireau

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    1. Ai Ai Ai

      Je m'autocorrige

      Je viens de constater qu'en fin de compte le riz n'est pas compatible avec PL:(((

      flûte zut

      je saurai pour la prochaine fois, mais là ma gamelle est prête. je n'ai pas le temps de refaire:((

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    2. Au début, pour éviter les erreurs (mais je continue à le faire!), j'écris l'IG sur le paquet ( de riz, de quinoa, d'orge mondée, de blé, de farines ...etc.)Cela m'a permis :
      1/ de les apprendre!
      2/ de ne plus me poser de questions au dernier moment !!
      P.S : la marque MARKAL commercialise de l'orge mondée pré-cuite : plus de trempage, juste 20mn de cuisson! c'est hyper pratique pour les coups de speed!!
      Bonne journée!

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    3. Bonjour Anne,
      voilà une super idée que je vais appliquer illico...
      Merci!
      Ah..au fait le faisan était dé li ci eux!! Et j'ai fait des recherches concernant le four intelligent, par contre aucun descriptif en Français ;-((
      Belle journée!

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    4. Chui pas certaine que pour les céréales pré-cuites,il n'y ai pas une modification à la hausse de l'IG..?!? J'ai lu ça QQ part...

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    5. Voici un lien en français : http://www.frigoandco.com/2007/03/four-steam-plus-presentation-materiel/

      Pour l'orge mondée pré-cuite, c'est en dépannage lorsque je dois faire vite et en l'absence de quinoa... bien que je trouve l'orge mondée plus agréable à manger que le quinoa. Elle est plus "charnue" plus juteuse ... ;-)

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    6. J'ai du siegle complet

      vous pensez que ça peut faire l'affaire?

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    7. J'adore le goût et la texture de l'orge que je fais tremper toute la nuit...
      J'ai eu du mal avec le quinoa, mais j'ai appris qu'il fallait commencer par le rincer longuement pour enlever la saponine, qui lui donne un goût amer.Maintenant sans en être fana je le trouve bien meilleurs ainsi.

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    8. Je viens de m'acheter de l'orge mondée

      Je vais m'en préparer pour la semaine pour manger avec mon super poulet

      Des idées de recettes? Vous la faites juste à l'eau?

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    9. Perso je l'aime beaucoup façon risotto.

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  2. Gilda,

    Il est dans les recettes ton filet mignon au curry?

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    1. Non mais comme je l'ai dit hier, vous trouvez toutes ces recettes sur Google.
      C'est ce que je fais tout le temps
      Il suffit de surveiller l'IG des ingrédients
      Ils ne doivent pas dépasser 35 en PL
      Facile!

      Et juste pour info, aujourd'hui ce sont les menus proposés par Grib! pas les miens!
      Nous sommes 3 à faire les menus chaque semaine. Nous avons nos jours et c'est écrit en bas du message

      Publié par....

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    2. Par exemple, tu prends cette recette là

      http://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-mignon-au-curry_13981.aspx

      ET il suffit juste de prendre de la farine de pois chiche. Et c ok en PL

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  3. bonjour les filles et garçons aussi je crois !

    matin gp : 1 mug de ricoré au lait de noisettes, 1 tr pain intégral avec confiture ssa

    midi : 1 omelette avec salade d'endives aux noix et miettes de roquefort 1 yaourt soja avec framboises

    diner : meli melo de coquilles st jacques fraiches et crevettes avec riz basmati et 1 cs d'huile olive 1 compote

    bonne journée encore printanière, profitons en !!

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  4. Bonjour le Monde!
    Au menu de ce jour pluvieux...
    Petit déjeuner GP : 1 lait de soja + café poudre, 1 yaourt au soja +sirop d'agave, 2 tranches de pain d'épices BDG qui réchauffe (trop de gingembre!!mdrr!!)
    Midi PL : Restes de potée express d'hier soir, une pomme au four avec sirop d'agave
    Soir GP : Kitchiri + yaourt au soja
    Bonne journée!

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    1. Aaaaaaaaah! je suis allée voir sur Google!
      En fait, c'est kitchari!
      C'est le plat des yogi en Inde!
      Mélange de légumineuses et de riz avec des épices!
      C'est ce que tu as fait?

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    2. Ils écrivent :

      "Du point de vue ayurvédique, c’est un plat tridoshique; c’est-à-dire qu’il rééquilibre les 3 dosha."

      Je ne sais pas ce que sont les dosha! faudra que j'aille voir ça!

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    3. Allez! on s'instruit un peu aujourd'hui!!!

      "L'Ayurvéda distingue 3 types de constitution de base, ou humeurs, appelés DOSHAS.
      Les doshas ont pour noms : VATA, PITTA, KAPHA.

      Chaque être humain est composé de 5 éléments (Espace, Air, Eau, Feu, Terre) dans des proportions différentes. Ce sont ces proportions qui déterminent sa nature profonde, son type de dosha. Par exemple, dire de quelqu’un qu’il est de constitution « VATA » signifie que chez lui l’humeur « VATA » est en excès.
      Lorsque les 3 humeurs sont équilibrées sans être en excès, c’est l’état de santé."

      Voilà pourquoi Anne déguste du Katchari!!! LOL! c'est ça Anne?

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    4. Heu .... mdrrrrr!!! non, c'est juste parce que j'adore les lentilles !! mdrr!! En plus, je remplace le riz par du blé, car j'ai remarqué que le riz le soir pour moi, c'est nuit blanche assurée pour cause de maux de ventre ... :0(
      Je prépare ce plat à l'avance car ce soir, Kyudo, donc souper vers 21h30 au mieux... 22h au pire !
      Mais, suite à tes explications, Gilda, je m'imagine bien manger du Katchari dans la position du lotus en lévitant à 50cm du sol ... Rhooo, le tête à Chérinou !!!MDRRRRR!!! Voilou, j'ai trouvé ma pensée fou-rire de la journée!! merci Gilda!!! ;0)

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    5. Kiiiiiiiiitachari!!!! pas Katchari! on va y arriver!!!!!!!!! MDRRRRRRRR!

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    6. ça vole haut les filles ! ♫

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    7. Ben... Oui... 50cm au dessus du sol par la seule force de l'esprit !! Mdrrrrr!!

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  5. Coucou à tous,
    Ptit déj GP
    1 tisane de queues de cerises + 1 citron pressé tiède
    2 tranches de pain Essène
    purée d’amande
    1 pomme cuite
    Déj PL
    Salade de roquette et tomates
    Poulpe à l’ail + QQ pois chiches
    Compote pomme et poire SSA
    Dîner PL
    Soupe de lentilles vertes à l’Espagnole
    Purée de patates douces aux lentilles corail BDG
    1 coupelle de poires épicées (recette de Dog)
    Je nous souhaite à toues une excellente journée!

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    1. Ça ne va pas ton dîner Tina !

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    2. Si tu n'as jamais fais la coupelle de poires épicées tu vas tomber à la renverse! LOL!

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    3. Bonjour,
      J'ai beau chercher, Dog, je ne vois où se trouve mon erreur...2 sortes de lentilles au cours du même repas ? Les noix peut être? Repas trop riche?
      Je sèche là...

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    4. donc c'est juste petite erreur de frappe PL ?

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    5. La soupe de lentilles vertes à l’Espagnole: lentilles vertes, aubergine, tomates, oignon, 1 petite branche de céleri des marais (livèche).
      J'trouve pas le hic, sans doute qu'il m'aveugle, hein?

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    6. Je me marre!! Elles sont méchantes avec toi Tina ROOOOOOOOOO

      Regarde bien! es tu sûre que ton dîner soit PL?

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    7. J'adore le poulpe à l'ail! tu me donnes une idée! je vais en acheter! Audrey aussi adore ça!

      Et toi Anne 11??? tu aimes les poulpes??? LOL

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    8. oui ça peut le faire!

      j'en ai péché un au large de Collioure ! LOL

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    9. Alors là tu m'étonnes!!!

      Mais dis moi! tu l'as tué toi même??? tu lui as retourné la tête, battu et tout et tout????

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    10. non! le sale boulot c'est Big Moustach qui l'a fait !

      j'aime pas ça ! :( pauvre bête!

      mais c'est très beau dans l'eau !

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    11. Que néni Gilda,
      je n'ai pas eu le plaisir de l'attraper en marchant dans la mer avec mes magnifiques mollets bien blancs,donc pas besoin de lui retourner la capuche, ni de le battre. Mais je sais le faire mon amoureux De Fort de France m'avait appris...
      Je suis tout bêtement allée aux halles de Lyon, j'ai acheté un beau poulpe et je l'ai posé au congélateur pour ne pas avoir à le battre!!!
      Ça attendrit bien la chair aussi...

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    12. Rôôô....mais comment ça m'aveuglait!!!
      Au lieu de revoir le contenu de mon repas, j'aurai pu vérifier l'intitulé!!!
      Surtout que je réserve les soupers PL en cas de sorties au resto ou bien en cas d'invitations.
      Ah...là, vous m'avez bien eue, les filles!! Merci à toutes, et tout particulièrement à toi Barbara, qui m'avais pourtant mise sur la piste de la faute de frappe, et je m'entêtais à disséquer le contenu de mes assiettes.
      Alors,rions-en un bon coup, parce que là j'ai fait fort avec "ma tête dans l'guidon".

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    13. C'est pas à toi tina que je disais ça pour le poulpe!! c'est à Anne 11 qui disait qu'elle en avait pêché 1!

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    14. Oui, j'ai compris après coup!
      Rôôô...ben dis donc,hyper inter activité aujourd'hui, ça fuse dans tous les sens, et j'adore ça...

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  6. Coucou le BDG !

    Me voici de retour après 1 panne d'internet et 1 week-end de stage pas du tout BDG !
    Merci à celles qui m'ont répondu concernant la gestion des repas pris à l'extérieur ! DOG, j'ai suivi tes conseils, à savoir lâcher prise.. pas d'autres choix de toutes façons, c'était menu imposé pour tout le monde !
    Bon du coup j'ai raté le rendez-vous avec Ginette de samedi et vais d'ailleurs l'éviter jusqu'à la semaine prochaine.. ça vaut mieux je crois !
    En attendant, je reprends le programme :

    Matin GP : 1 tranche de pumpernickel avec un peu de purée d'amande, 1 pomme, 1 thé au lait de chèvre
    Midi PL : Socca avec petits légumes sautés (courgettes et poivrons), 1 compote pomme framboise ss, 1 carré de chocolat noir à 70 %, 1 demi verre de vin
    17 h : 1 thé au lait de chèvre, quelques abricots secs et quelques amandes
    Soir GP : Carottes et betteraves rapées, très peu d'huile d'olive, jambon blanc maigre, 1 compote pomme poire

    Bonne journée à tous !

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  7. bonjour a tous !!

    hier j'ai été courrir les filles, avec mon pierre dans la poussette, bon pas longtemps non +, 30 minutes mais ça fait du bien...
    ptit déj GP : floçons d'avoine + dernière framboises et fraises du jardin + pepins de courge + fromage blanc 0% + sirop d'agave + cacao brut au lait d'amande
    10 hrs : thés vert
    midi PL : cake BDG aux poivrons + boulettes de boeuf avec oignons, persil et curcuma + chou fleur nature + carré de choc
    soir GP : riz basmati nature + poisson pané maison, j'ai trempé dans un blanc d'oeuf battu et pané au son d'avoine, yaourt au soja + infusion

    bonne journée

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    1. Dis donc! j'espère qu'elle a des grosses roues la poussette!!! LOL!!!

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  8. coucou, journée nickel, je ne met plus trop car je vois que j'ai bien compris ;) y a juste ce soir où je suis invitée et même si mon amie sait que je fais attention, je pense que ce sera un menu PL ...
    J'ai compensé ma tristesse chez Etam, je me suis lâchée ... perdu un tour de dos, j'ai acheté du 95D ... un peu trop la cb a chauffé ... bref ... bonne journée.

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    1. coucou, journée nickel, je ne met plus trop mes menus car je crois que j'ai bien compris désormais grâce à vous ;) y a juste ce soir où je suis invitée et même si mon amie sait que je fais attention, je pense que ce sera un menu PL ...je ne panique pas ...

      J'ai compensé ma tristesse chez Etam, je me suis lâchée ... perdu un tour de dos, j'ai donc acheté du 95D ... j'ai un peu trop acheté et la cb a chauffé ... bref ... j'ai compensé quoi et j'ai la nausée ...bonne journée.

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    2. ça fait du bien de temps en temps!
      tu ferais mieux de te réjouir de toutes ces belles choses que tu as achetées plutôt que d'en avoir la nausée!
      C'est pas grave!
      Tu te serreras un peu la ceinture sur autre chose pour compenser!

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    3. Mais c'est super ça !! Vive la récompense Caroline!
      Youpi...

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    4. Bon je déculpabilise alors et oui je ferai attention sur autre chose, c'est vrai :) bisous

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  9. Bonsoir à toutes et tous.

    MATIN GP: 1 gd verre d'O citronnée+prunes et raisin+4 tranches de pain bio intégral avec compote de pomme maison SSA et du thé

    MIDI PL: céleri cru râpé avec sauce vinaigrette au algues
    steak tartare de cheval et salade verte
    fromage

    GOUTER: thé parfumé et sirop agave

    DINER: croquettes maison( reste de saumon cuit+ boulgour+patate douce) cuite au four dans moule tartelette sans graisse
    yaourt au soja maison
    tisane digestive.

    je vous souhaite une très bonne soirée.

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  10. Bonsoir,
    Matin GP : Pain d'épices maison + confiture d'abricots SSA + thé nature

    Midi PL : Filets de rouget aux tomates, quinoa à la crème de soja, un morceau de comté

    soir GP : spaghettis avec carbonara de jambon crème de soja), 1 kiwi, 1 yaourt soja au sirop d'agave, infusion.

    Bonne soirée à toutes
    Cath


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  11. Bonsoir
    P'tit dej GP jus de citron
    Pain intégral avec purée d'amande et compote maison
    Déjeuner GP. Pâtes complètes avec purée lentille patate douce Raymonde avec crème soja
    2yaourt soja évêché compote maison
    Dîner. GP. Côté de blettes avec sauce à la butternut
    2yaourt. Comme à midi!!
    Et 2tranches de jambon

    Maintenant ne pas craquer. Je vais me faire une petite tisane...

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    1. C'est quoi cette patate douce Raymonde?
      4 yaourts au soja + crème de soja ça fait peut être beaucoup de soja non?
      On ne sait pas vraiment les effets du soja sur la santé (on lit tout et son contraire) alors rester modéré c'est probablement le mieux à faire...

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    2. Ah Ben la je ne sais pas d'où elle sort cette Raymonde ni le yaourt évêché !!!!!!ah si,Raymonde = rallonge et évêché =avec
      Oui c'est vrai,beaucoup de soja pour cette journée ,.....l'essentiel pour moi en ce moment c'est de ne pas avoir de pulsions,et cette journée c'est bien passée,il faut aussi que je laisse Ginette tranquille ,j'arrête pas d'aller la déranger pour qu'elle me rassure sur les conséquences de mon méga écarts ....mais je voit bien que ça l'agace,allez ,au placard Ginette !!!!

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    3. Ton écart c'est du passé Lou, inutile de revenir dessus.
      Regarde devant toi, c'est beaucoup plus intéressant !

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  12. Bonsoir
    MATIN:GP:pain d'épices BDG+café décaféiné.

    10h:1 pomme

    MIDI:LP:rillettes100%canard+1 wasa,lentilles vertes,poulet,panna cotta maison(lait écrémé+agar-agar+chocolat non sucré en poudre,purée de noisettes)

    16h:1 poire

    SOIR:GP:velouté de courgette,riz complet+chou-fleur+vinaigre de cidre,tofu soyeux+2cc miel.

    Bonne nuit .

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  13. Coucou les amies BDG!!!!
    Je be suis pas venue hier..je vous mets donc les repas de ces 2 jours ...
    Hier lundi :
    MATIN GP : crackers farine intégrale avec confiture fructose.....1 pamplemousse pressé...1 thé
    MIDI PL : saucisson sec...cabillaud avec oignons et lentilles corail...fromage
    Dinet GO ; tagliatelles avec dés de jambon et crèe soja.....compote de pommes...1 tisane
    AUJOURD’HUI :
    MATIN GP : galettes au son d'avoine avec confiture fructose(fruits rouges et faite maison)
    MIDI PL : reste de terrine canard au poivre....chipos grillées - haricots verts...leerdammer
    SOIR GP : maquereau au vin blanc avec une tomate....et mon quasi quotidien yaourt au soja maison.....1 tisane
    Belle et douce nuit à toutes....

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  14. Que de fautes !!!!
    Je NE suis pas .....
    DINER GP...(et non GO !)
    Crème soja .......

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