lundi 18 avril 2011

menus du mardi 19 avril à bas IG



Menus de mardi.

T'y déj: GP Un grand bol de lait écrémé, fructose, pur cacao, jus d'orange, 2 tranches de pain Gilda grillés, confiture ssa.

Midi :PL tomate, filet mignon à la moutarde avec quinoa, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.) Pomme si faim

Soir GP : Salade de pâte complète avec crevettes roses, surimi, tomates et sauce citron, compote ssa.

Très bon mardi à tous!!!

Gilda, une image spécialement pour toi!!!

34 commentaires:

  1. Allo ;-)

    Matin GP: citron pressé,gingembre,eau. Orange,kiwi, 20 min plus tard, céréales,framboises, lait écrémé, yaourt soya maison avec levure de bière, germe de blé et graines de lin.

    Midi GP: Pâte blé dur, sauce spaguetti avec tofu sans viande, sans gras. Batonnets carottes, celeries.

    Snak: si faim kiwi

    Souper GP: Salades pleins légumes, poulet blanc, sel poivre.

    ou PL + moitiée mayonnaise/yaourt 0% + fromage pate dur.

    2 litres d'eau tous les jours.

    Bonne journée

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  2. Bonjour tous le monde et bonsoir Chantal,

    matin GP:
    citron/eau,flocons et son d'avoines,yaourt soja maison avec framboise et sirop d'agave,poire,chia,sésames,décaf;

    midi PL:
    salades mixe,thon ou saumon fumé,pain royal gratiné au gruyère,thé vert;

    snack:(je vais avoir de la visite)
    cookies aux flocons d'avoine avec tisane

    soir GP:riz,crevettes et coulis tomates,thé vert;

    Chantal,des céréales, je n'achète plus. Mémé chez les magasins naturelles je ne trouve pas.Je remplace par des flocons et son d'avoine.Dépuis j'ai goûté au pain de Gilda (recette sur le blog)je me régale le matin avec ma confiture au fraise sans sucre(seulement un peu de fructose),ou parfois le beurre d'amande(2 fois par semaine).Tu peux aussi manger le fromage cottage 0% pour le petit déjeuner.Un produit laitier est permis une fois par jour.
    Une tranche de dinde ou poulet et oui aussi le houmous son IG est à 20.Mais je pense pas tout les jours à cause le tahini,ou tu le fait maison sans le tahini. Bonh, seulement quelques idées. Christelle et Barbara trouverons peut-être des erreur,c'est à voir.

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  3. Bonjour BDG!

    Matin GP/ wasa/ sirop d' agave/ poire/ café

    midi PL- légumes grilles / jambon blanc/ faisselle

    Soir GP/ artichaut / poisson / fraise
    bonne journée

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  4. Bonjour!
    matin GP: thé, jus de fruit,wasa, seigle MM, confiture ssa.
    miidi PL: pamplemousse, gratin d'endives, crevettes, fromage de chèvre, pomme.
    encas: amandes.
    soir GP: crêpes sarrasin/lupin, sirop d'agave, yaourt soja, mangue.
    Bonne journée à tous. Bisous à Gilda.

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  5. Chantal, c'est mieux le GP au souper.

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  6. Bonjour le BDG et pensées pour Gilda,
    Aujourd'hui,

    Matin GP : galette Dukan, 1 tr pain monti, thé, jus d'orange, confiture et reste du yaourt pour faire galette

    Midi PL : salade de tomate coeur de boeuf (j'en salive .....) escalope de dinde (2 moyennes), poêlée de légumes (reste d'hier) réchauffée avec crème de soja, compote, déca

    Snack : hier je n'en ai pas pris, aujourd'hui si faim ce sera ananas

    Soir GP : quinoa et champignons, pomme
    Bonne journée !

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  7. Bonjour le BDG,

    Ce matin: GP: 2 tranches de pain royal sans jaune d'oeuf avec ccsa 1 yaourt soja et 1 demi pamplemousse

    Ce midi: PL: Salade tomates mozzarella 1 tranche de pain royal, poisson papillote avec tagliatelles de courgettes
    1 salade de fruits framboises fraises

    Ce soir: GP: je pense quinoa à la sauce tomate
    1 yaourt soja

    Bonne journée à tous le monde. Si tu nous lis Gilda gros bisous

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  8. coucou les filles
    entre 2 rdv je prends un petit moment ....

    matin GP: soda break (un peu compact quand même)! conf ssa + café au lait écrémé

    midi PL: salade concombre tomate+ poulet+ haricots verts+ compote ssa

    soir GP: sais pas encore

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  9. Chantal ton organisation GP-PL ne me gêne pas, le repas du soir est léger et sans IG au dessus de 50, ça me va.

    Anne à raison tu peux faire un petit déj PL 1-2 fois par semaine avec du fromage.

    Tes rôties du matin, c'est du pain grillé c'est ça? Si tu es plutôt salé tu peux y mettre du saumon fumé, du jambon de poulet, de la viande des grison, du jambon de pays sans le gras, des rillettes de poisson (maison sans graisses ajoutées et avec du fromage blanc 0%)...
    Tu peux aussi te faire des tartinades avec du tofu soyeux: tu mixes du tofu soyeux avec des tomates séchées et des épices ou avec des olives (comme un tapenade)...

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  10. bonjour a toutes nos starlettes(enfin futur)

    ce matin GP: pancake+j'ai mis un carré fromage frais a 0%+jus d'orange maintenant avec le fromage c'est peut-être PL:

    midiPL hamburger BDG

    soir soupe courgettes et poireaux+fruits il faut épuré le repas d'hier.

    nous allons manger les premiers radis du jardin.Hum!!!!!

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  11. Bonjour le BDG, bisous bisous.

    menus

    petit déj GP : eau, sève de bouleau, smoothie aux fraises, café

    déjeuner PL : scampis à la provençale, quinoa, pomme cuite;

    Dîner GP : je ne sais pas encore !!!

    bonne journée

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  12. C'était un rapide coucou du bureau, bonne journée et pensées pour♥♥GILDA♥♥

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  13. Merci Grib pour cette belle image et merci à vous toutes! demain, je suis hospitalisée à domicile! ça va pas être simple!je vais être sous perf à la maison! j'ai grossi de 3 kg en une semaine...sans manger! bonjour les perf de bouffe!!!!!bisous

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  14. je vois quinoa, et fromage
    donc on peut manger du quinoa e PL index du quinoa est de 35 je suis en inquiétude aujourd'hui j'ai fais quinoa, poisson creme fraiche et haricots, j'espère que c'est bon en PL

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  15. Annie tu devrais relire le post sur les deux types de repas, tu auras la réponse à ta question...

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  16. coucou le BDG, avec un joli soleil de printemps

    MATIN GP : pomme, café, pumpernikel et faisselle 0 % égoutée avec confiot fraise

    MIDI PL : carottes rappées citronnée HO, lentilles vertes et saucisse au coulis de tomate et curcuma, comté sur wasa...
    et café 1 carré de choc noir 85 %

    SOIR GP : spaghetti intégrale aux pesto au poivron et crême soja, yaourt soja confiot fraise

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  17. coucou Gilda ♥♥ ♥♥

    j'ai mets pas mon menu depuis quand j'ai fait extraction de mes 2 dents ..
    je mange correctement, mais plus tôt en purée
    matin GP smoothie avec fruit rouges , son d'avoine, flocon d'avoine , café
    midi PL gratiné de légumes-jambon (tout finement râpées ), fromage râpé ,compote pommes-rhubarbe maison
    soir GP humous version GP sans huile , purée de brocoli ,poisson en papillote , yaourt soja maison

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  18. Allo Gilda mon doux que je suis heureuse de savoir que tu vas être hospitalisé à la maison cela fait une grande différence pour la guérison bon courage.

    Amicalement Chantal xxx

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  19. Allô Barbara,ton humous Gp tu le fais comment?Rajoutes tu de la tahini?

    et bonne journée pour Gilda.C'est bon de savoir que tu vas être chez toi(ou plutôt chez tes parents. Reposes toi bien!

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  20. Bonsoir à tous

    Gribouille
    oui je sais mais il faut que je finisse cette fichu fausse sauce spaguetti, je l'aime pas. Je ne sais quoi mettre sur mes pates je n'aime que les tomates fraiche ou une vrai bonne sauce à la viande sans trop de tomates. Si j'achète des pâtes Montignac à IG bas (spaghetti)10 puis-je y mettre de la viande en PL?

    Christelle
    oui c'est du pain grillés oh lala que de nouveaux mots et expressions à apprendre ;-)
    Si je met une tranche de poulet et feuille de salade sans rien d'autre sur un pain autre que royal est-ce PL? Idem pour jambon pas de glucide mais? tartinades avec du tofu 15ig, GP? Tapenades d'olive noire 15ig?

    Pouvez vous me dire svp si ces ingrédients peuvent être ok pour des céréales du matin; Blé de grains entier, son de blé, (bht ajouté au matériau d'emballagw pour prolonger la fraicheur du produit.)sans sel sans sucre, shredded wheat & bran MERCI,merci merci merci

    Bonjour PÉTRA
    belle journée aujourd'hui, en passant je suis à environ 1h de Trois-Rivières vers Montreal:-)
    Questions; y a t'il des Wasas et de la crême de soja par chez nous?

    Le cottage je ne savais plus à cause du lactusérum, je fais comme mon yagourt je l'égoute.
    Je fais mon houmus alors il est ok.

    Pétra un moment donné si tu as le temps peux-tu m'aider à "traduire" certains thermes,
    jambon de poulet=?
    jambon de pays sans le gras=

    rillettes de poisson est-ce comme nos cretons mais sans gras? Je sais que dernièrement j'avais fait de longue recherches mais j'ai oubliée, torbinouche.
    Merci grandement pour tes conseils et ton aide.

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  21. Anne je viens de voir ton message. Bien oui c'est mon chien Mira, bien sa figure les photos sont toutes petite. Bizarre moi je la vois pas quand j'écris.
    Désolée pour mes trop long messages vous écrivez de courte phrase, je vais y arriver.
    Merci pour tes suggestions petit déjeûnés, je prends des notes mémoire.

    Et un gros merci pour ce que tu fais ici sur le blog.

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  22. petra j'ai une recette pour humous (pois chiches,gousses d'ail,paprika doux en poudre,cumin,tahini,jus de citron,sel et poivre et huile d'olive et en version GP je n'ajoute pas huile d'olive )
    tahin a IG 40 donc c'est bien GP

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  23. Encore moi désolée
    si l'orge mondé a un ig de 25, quel est ig de la farine? Si je passe de l'orge au moulin a café est-ce considéré comme de la faine?

    Merci j'adore l'orge

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  24. il y a des personnes qui font ça ,chez nous!
    du moment que tu ne tamises pas ,et que les fibres restent dans la farine...

    Chantal , ne t'excuse pas pour les messages!

    ici tout le monde aide tout le monde!
    tu poses les questions que tu veux ! Petra et Léo t'aideront - Léo est à Montréal -

    elles sont super sympa toutes les deux!

    il y a Gospodina aussi et peut être encore quelqu'un ...

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  25. Merci Anne je me sens mieux. L'IG reste à 25?

    J'ai trouvée pour les pâtes en PL sur le site en lisant je me suis apperçue que je l'aie déjà lue. Ha misère de ti jello de cerveau :-)

    "les trois sortes de spaghetti que vous pouvez consommer en repas PL : les spaghetti Montignac à IG de 10, les spaghetti Vollkorn à IG de 36 et les spaghetti Barilla à IG de 40 voire 35"

    Je peux donc y mettre de la viande maigre de
    préférances biensûr.

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  26. je pense que les Barilla sont "integrale" = mot italien qui veut dire complet -

    le mieux c'est les Montignac ,pour aller avec viande -

    L 'IG de l'orge ,si l'orge est entier reste le même -

    tu sais , au début ,on cafouille tous! et il m'arrive encore de me planter ... mais on apprend!

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  27. Oui je sais qu'un moment donnée ça va aller mieux, bien que dans mon cas, il y a des surprises parfois c'est surtout pour vous que je l'espère. Je prends beaucoup de notes pour ma mémoire ça devrait aller.

    J'ai les livres
    Je mange, je maigris et je reste mince version québecoise année 2000. Je présume que je mis suis intéressée car il y a plein de surlignage ect... mais j'ai oubliée
    J'ai aussi recettes et menus santé tome 1 et 2

    Je réalise qu'il y a des changements dans ce que je le lie dans ce livre tous les jours pour tenter d'assimiler mieux. Et ce que je lie sur internet ce qui me mélange parfois.
    Je suis Bonne, je suis Fine, je suis CAPABLE.

    Est-ce que faire du yogourt soja maison peut nuire à la fermeté si c'est dans des contenants de plastique.

    Bon c'est assez de questions je suis gênée, je vais attendre patienmment.
    Bonne soirée

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  28. Chantal tu peux mettre de la viande dans tes pâtes en PL si ce sont de pâtes MM à IG 10.
    Le pain royal est Ok en PL tu peux donc mettre ce que tu veux tant que l'IG de ce que tu mets dessus à un IG entre 0 et 35. Le tartinades de tofu sont Ok en PL et en GP, en GP tu peux les tartiner sur du pain gilda par exemple à condition qu'il n'y ait pas de gras.
    Pour tes céréales de petit déj je ne connais pas ces produits, tu peux aller voir dans le tableau des IG si tu les trouves, si leur IG est inférieur à 50 ils sont Ok. Tu trouveras le tableau à cette adresse:
    http://www.montignac.com/fr/ig_tableau.php

    J'espère que ça répond à tes questions. Bon courage !

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  29. Pour les yaourts au soja a priori les contenants en plastique ne doivent pas gêner.

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  30. Donc je ne peux pas mettre une tranche de poulet maigre et feuille de salade sans rien d'autre sur un pain Gilda idem pour jambon blanc?

    Des olives noir cela a un ig de 15 donc si je les broient sans huile, je peux sur n'importe quel pain Royal ou Glida?

    Du poisson blanc(sol, tilapia..) en purée sans huile en GP sur pain grillé Gilda?

    Merci beaucoup

    Voyez vous votre photo sur le blog vous?

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  31. Bonsoir Chantal,
    une après-midi et soirée très rempli et j'ai eu le temps d'aller sur le blog seulement avant de me coucher.
    Pour répondre à tes question,ça fait des semaines que je cherche la crème de soja,introuvable. Pour remplacer les Wasas ,que je ne pas trouver non plus,j'ai acheté les Ryvita seigle léger à 20% de fibre faite avec 97% de farine de seigle aux graines entiers,farine de seigle et sel.

    Je pense que tes céréale sont ok avec du lait de soja sans matière gras (mg) ajouter.

    Qu'est qui concerne la traduction de terme employer. Je suis peut-être pas là meilleur placer. Moi même je suis pas toujours sur. Une chose est certaine,les tr.de jambon,poulet ou dinde je les mange toujours avec du pain royal.
    Sur internet je trouvais des recettes de Rillettes de poisson intéressant facilement adoptable pour notre méthode. Et facilement mangeable avec le pain royal et s'il n'y a pas de matière gras même avec le pain de Gilda.
    Ton poisson blanc en purée sans huile, ressemble bcp au rillettes de poisson .
    En rajoutent un peu de citron ,un peu de moutarde et ton poisson pas trop cuit.
    Tes olive broyer sans huile n'y a pas de problème non plus.

    Bonne nuit mes amies

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  32. Chantal voilà à quoi ressemble le jambon de poulet:

    http://www.coradrive.fr/ermont/tous-les-rayons/produits-frais/charcuterie/charcuterie-de-volaille/article/12261/fleury-michon-blanc-de-poulet-sel-reduit-de-25-2tr-80-gr.html

    C'est de la charcuterie à base de poulet contenant peu de graisses.


    Le jambon de pays ressemble à ça:

    http://www.garcin-salaisons.fr/affpdt.php?pdt=453

    C'est de la cuisse ou de l'épaule de porc séchée et/ou salée.
    Comment ça s'appelle chez vous?

    Pour répondre à tes questions:
    "Donc je ne peux pas mettre une tranche de poulet maigre et feuille de salade sans rien d'autre sur un pain Gilda idem pour jambon blanc? "
    Si tu peux. Ce sera dans un repas GP parce que le pain Gilda à un IG d'environ 50 et tu peux manger des viandes maigre en GP de temps en temps.

    "Des olives noir cela a un IG de 15 donc si je les broient sans huile, je peux sur n'importe quel pain Royal ou Glida?"
    Les olive broyées sans huiles sont ok en PL sur du pain royal et en GP sur du pain Gilda (attention quand même en GP, les olives sont grasses et donc pas tous les jours). Pour le blanc de poisson en purée c'est pareil! Ça ressemble à des rillettes de poisson.

    Pour ta photo, c'est plutôt Gribouille qui pourra t'aider. En tout cas je vois la mienne et je ne vois pas de photo à côté de ton prénom.

    Je crois que tout y est...

    Chantal, je pars ce midi en long weekend, je rentre lundi soir et je ne sais pas si j'aurai le temps de passer sur le blog, alors désolée si les réponses tardent.

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  33. Chantal je fais mes yaourts dans du plastique: tupperware !c'est bon !

    ensuite, pose toutes tes questions!

    on préfère que tu demandes,plutôt que tu rates un truc!

    bonne journée!

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