samedi 28 février 2015

Menu à bas IG du samedi 28 février 2015

Bonjour les amies !!! je vous souhaite d'ores et déjà un excellent week-end.

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Demain c'est grasse mat' pour certaines, pour d'autres pas.

Que vous soyez inconditionnelles du chant du coq ou de la grasse matinée, le premier repas de la journée doit être copieux pour éviter les fringales le reste de la journée.

La sagesse populaire dit qu'il faut manger comme un roi le matin, comme un prince à midi et comme un mendiant le soir.

La farandole des petits déjeuners GP ou PL est ici

Faites votre choix parmi nos idées et recettes.

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Le déjeuner PL

Râbles de lapins aux artichauts



Une savoureuse recette de Marielle, à servir avec une cassolette de quinoa.

Crème d'azukis



Une recette de Taiji (qui nous manque d'ailleurs) vraiment bluffante, on dirait une crème de marrons.

Le dîner GP


Couscous aux légumes

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Coupelle de fruits rouges natures

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Je vous souhaite une belle journée, un bon bilan, un bon week-end, plein de bonheur.

Et......souriez car ..........

                                    Résultat de recherche d'images pour "le printemps ARRIVE"

Je sais, ça tourne à l'obsession !!!!


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

63 commentaires:

  1. Coucou les copines,

    Je suis première aujourd'hui, je rentre d'une soirée... et j'ai été sage... je n'ai bu que de l'eau!!!

    Sam, super ton menu, encore une recette à tester. J'adore la crème de marron ♥♥♥♥♥ et elle me manque!

    Mais non, tu ne fais pas une psychose sur le printemps hihi.

    Bisous les copines, je vais sauter dans mon plume.

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    1. Bonjour Boubou, j'espère que tu as passé une bonne soirée.
      Je dis toujours qu'il ne faut pas être ravagé pour bien s'amuser !!! une soirée à l'eau peut être agréable, on garde les idées claires et on n'a pas la gueule de bois qui gâche tout le lendemain.

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    2. Dors Bien Boubou . . . et à tout à l'heure . . . !

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  2. Barbara27 février 2015 19:37

    Patsyjo tu te souvient de gnouf???
    Les crepes tu as mis quoi encore? Laitage ? Oeufs ?







    Patsyjo28 février 2015 03:12

    non lol les crepes sont faites avec juste
    500 ml de farine sarrasin
    250 ml eau
    une pincée de sel
    20 g de fructose

    le coulis lui dure pour deux personnes 10 jours environs, on en a pas encore finit la moitié
    500 g de framboises bio
    100 g de fructose
    = 5 g de fructose par jour par personne
    par rapport à sa consommation au bout de 5 jours
    donc cool restez calme

    ouiiii encore des crêpes monsieur ne veut que cela

    donc pas d œufs vous inquiétez pas

    en ce moment c est vacances on est au new Brunswick dans la foret,
    les deux collations on les as en cas ou
    mais on les a pas consommées aujourd hui

    oui je connais le gnouf
    je suis d accord si vous y avez mit le beau brun musclé, je partagerais le lit tant pis lol
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    1. Tu sais . . . le gnouf n'a pas seri depuis longtemps . . . il s'est peut-être ennuyé tout seul . . . !=))

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    2. haha Patsyjo =))
      super calcule =)) on reste cool
      moi je mange en dessert vers 100 -150 g de framboise sans fructose tout seul =))
      ça me donne env 2 g de fructose =))
      bonne journée

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  3. patsy a fait sa valise pour le gnouf dite lui si monsieur le beau brun est tjs là pour savoir quel pyjama je prend lol

    gp crêpes au sarrasin sans œufs
    coulis de framboises

    pl pates spaghetti elles sont très foncées au blé complet je pense que c est les bonnes
    une sauce tomate maison avec de la saucisse en direct de mon boucher bio qui élève lui même les animaux
    un yaourt pour monsieur rien pour moi

    une orange
    à oui je mange les fruits souvent hors repas je les digère mieux et j ai souvent plus faim du coup même quand je met un dessert je peux rarement le finir

    j ai une petite faim et je suis vraiment mal si je me force
    quand j ai plus faim je pose ma fourchette
    c est pour cela que l orange est hors repas
    j ai un très petit appétit en fait

    gp soupe d orge
    du saumon
    pomme au four avec juste 5 g de fructose

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    1. on a pas encore ouvert en 5 jours la tablette de choco à 70%

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    2. Bonjour patsyjo! Déjà tiens nous au courant pour le beau brun!
      Ma naturopathe propose de manger les fruits frais en début de repas pour une meilleure absorption. ... perso je ne le fais pas car le midi et le soir je tolère bien les fruit mais un collègue s'y est mis et cela est rentré dans ses habitudes!

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    3. On va dire que Patsyjo est en phase 2 !!!!

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    4. Coucou Patsyio . . . !
      Les spaghettis sont Montignac ?
      sinon spaghettis intégraux IG = 40 donc pas possible avec les supers saucisses de ton boucher . . . ! désolée !
      Bonne journée dans votre belle nature . . . !

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    5. il n'y a pas de recommandations particulières pour la consommation des fruits venant des autorités de santé et les vitamines sont absorbées quel que soit le moment où le fruit est consommé au cours du repas.
      Cependant si on est sujet aux ballonnements alors il vaut mieux manger les fruits en début de repas.

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    6. moi c est surtout que j ai un petit appétit, un vrai oiseau si je mange quelque chose en plus, je vais avoir une très mauvaise digestion, genre très mal au cœur, au ventre... c est la quantité qui me vas pas, je peux pas faire comme vous une entrée un plat un dessert meme de framboises

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    7. merci pour les pates, je suis con grrrrr

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    8. puis c est bien votre faute, quand je fais mes menus, on me parle de gnouf, moi je me rappelle lesphotos du sgouff et je me rappelle du monsieur ... comment voulez vous que je reste lucide

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  4. Bonjour! Le printemps arrive Samantha! Quelques crocus et jonquilles sauvages sortent! Bon apparemment le week end ne s'annonce pas terrible mais gardons espoir. ...
    Pour moi aujourd'hui ce sera :
    Petit dej pl
    Pain montignac avec margarine
    Confiture de framboises
    Thé vert

    Déjeuner pl :
    soupe lentilles corail
    Roulés italiens ( une feuille de salade une tranche de jambon un peu de vho avec du vinaigre balsamique et on roule)
    Un filet de poisson sur compotée de légumes
    Une orange

    Dîner gp
    Minestrone maison
    Pomme

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    1. Bonjour Delph, j'aurais mieux vu un bon beurre bio en lieu et place de la margarine pour ton Petit déj.

      Bonne journée

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    2. D'accord j'ai les deux! Je n'ai pas encore déjeuné!

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    3. Bonjour Delph. . . !
      Il faut faire très attention aux margarine le problème ce sont les matières grasse hydrogénées qui deviennentdes matières grasses saturées et donc pas très intéressantes pour la santé . . .

      OK pour la margarine si elle ne contient pas d'huile hydrogénée . . . après c'est une histoire de goût . . . et là je laisse volontier la margarine au profit d'un bon beurre fermier sans ferments . . . !

      Super ta journée aux accents italiens . . .
      Bonne journée !

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  5. Bonjour à toutes. Aujourd'hui les deux derniers repas avec la petite famille au complet (+ la copine). Alexia, sa copine et mon mari partent ce soir ou cette nuit direction le Luxembourg, retour du mari lundi soir et des filles dans 3 mois. Ça va nous faire bizarre de ne pas voir Alexia pendant si longtemps !!! :( Ce qui me rassure c'est qu'elle ne sera pas toute seule. Au moins on pourra se parler par internet.

    Matin GP :

    1 verre de jus de pomme
    Café, 2 t de pain (t150) + confiture MM

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Façon hachis parmentier
    Crème brulée (vanille ou pistache)

    Soir GP :

    Pâtes complète façon carbonara
    Crumble aux pommes de céline

    Bonne journée à toutes.

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    1. Bonjour Saze, ça fait toujours bizarre quand les zoziaux quittent le nid.

      Profitez bien de cette journée.

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    2. Bonjour Saze . . . !

      Les enfants quittent un jour ou l'autre le nid . . . mais les retrouvailles sont encore plus intenses . . .
      Façon hachis parmentier . . . peux tu nous éclairer un peu . . . !

      Tu fais fort aujourd'hui . . . 2 desserts dans ta journée ! . . . . Ah là là , le sucre quand tu nous tient . . . . !

      Très bonne journée la tit famille et surtout une très bonne route vers le nord cette nuit !
      Très bon stage à Alexia et à sa copine . . . !

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    3. c'est mon plat avec du chou-fleur et de la viande de boeuf haché que j'ai déjà fait (en faite on met une couche de viande, une couche de chou-fleur comme un hachis parmentier traditionnel) je pense que la recette est sur mon blog.

      Les desserts c'est pour fêter le départ des filles =)) =)) =))

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    4. OK . . . fête de départ Acceptée ! ! ! =)) =)) =))

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    5. Bonjour Saze,
      Zut mon com. s'est envolé. Je dois faire attention.
      Pour tes légumes en couche alternée avec la viande, tu fais quoi ensuite ? Nous sommes ici grand amateur de choux-fleur et de brocolis. :)
      Pour les zenfants :) le départ, et oui c'est ainsi. :)
      En ce qui me concerne, c'est moi qui suis partie :)) Bon courage, et puis tu les reverras :)

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    6. Coucou Aufildeau, je te mets le lien de mon blog ou il y a la recette

      http://saze66cuisine.over-blog.com/2014/09/facon-hachis-parmentier-sans-pommes-de-terre.html

      Dis moi ce que tu en pense. (j'ai déjà fait avec du brocolis à la place du chou-fleur)

      Bonne journée.

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    7. nous avons aussi une recette de Boubou
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/11/chou-fleur-et-poulet-facon-parmentier.html

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    8. Super et merci pour les deux liens, je vais aller les lire de suite :)

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  6. Hello
    Alors pour aujourd'hui....
    Matin GP
    Muesli monti
    Lait ecreme
    1cc cacao 100%

    Midi PL
    Bourguignon+champignons
    Comcombre+feta+olives

    16h : pomme au four+ 1 carre de chocolat noir

    Diner GP
    Pate integral+sauce tomate montignac

    Merci pour votre avis et bon week end !!!!

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    1. Bonjour Marie . . . !

      pas un petit complément , crudités, poêlée de légume
      Massocier des fibres (légumes crus ou cuits) avec un plat de céréales ou de légumineuse , a pour concéquence la baisse de lIG du repas , les fibres ralentissent l'absorption des glucides

      Bonne journée !

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    2. Coucou Yvonne oui je vais voir ce que j'ai... Carottes rapees salade verte..

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  7. Bonjour à toutes,

    Ce matin, pdj GP
    un demi jus de citron pressé
    muesli sans sucre ni raisin avec une demi mangue et un yaourt 0 %
    graines de lin

    Un verre de jus de grenade pasteurisé sans sucre ajouté

    Midi PL
    carottes râpées
    Poulet rôti
    lentilles vertes au thym
    endives

    Mousse au chocolat recette montgnac

    Soir GP ou PL
    spaghetti montignac faible ig à la carbonara dés de jambon, un
    Oeuf et crème allégée
    une orange


    Question
    -le jus frais pasteurisé est il toléré?

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    1. Bonjour Patricia . . . !

      Super ton menu mais avec une petite rectification à faire pour avoir qq chose de parfait . . . dans la carbonara . . . il ne faut pas de jaune d'oeuf ( trop gras ) soit tu ne mets que le blanc d'oeuf, soit pas d'oeuf du tout . . .

      Mais comme tu as des spaghettis Montignac à IG = 19 (?) tu mets un oeuf exeptionnellement et ton repas devient PL
      Bonne journée!

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    2. attention aussi sur la crème allégée ..pas en GP !

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    3. les spaghettis montignac ont un ig inférieur à 35
      Donc, un oeuf et du parmesan sont autorisé mais il est vrai qu'alors, cela devient un repas PL. N'est-ce pas? Quel est votre avis au sujet du jus ?

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    4. même si ton repas du soir devient PL il faut faire très attention au gras donc je pense qu'il faut que tu fasse un choix choisit la crème allégée et tu as le parmesan royal qui est bluffant (http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/01/parmesan-royale.html) ton repas est PL et régales toi !

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    5. Je suppose que tu me dis qu'il faut faire attention au gras à cause du fait que cela est consommé le soir. Gras du soir n'engendre que du désespoir ! J'ai donc j'ai consommé mes spaghettis PL ce midi pour contourner le problème.

      J'espère que le gras n'est pas pareillement dangereux le midi car alors je comprends pour quelle raison je maigris peu !

      Merci pour le lien sur le parmesan royal. J'ai déjà du gomasio acheté en bocal par contre je vais essayer la recette à base d'amendes. La levure maltée est-elle celle en paillette et est-elle indispensable (pour éviter de l'acheter pour 10gr)?

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  8. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  9. re-hello ;)
    aujourd'hui repos parce que demain boulot arf!!!
    matin GP
    pain integral + confit
    café
    1/2 orange
    midi PL
    concombre au yahourt 0%
    poelee chou-fleur-HV
    jambon
    1/2orange
    soir GP
    soupe (patate douce poireau courgette)
    blé (m'en reste un peu )
    crevettes avec crème soja
    ananas (en boite)
    je vais essayer de profiter de mon jour de repos (mais le menage m'appelle :( )
    bon samedi :)

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    1. Bonjour Cath . . . !

      ananas en boite , il est au jus ? au sirop?

      bon ménage . . . ! Bonne journée !

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    2. bonjour Yvonne
      j'ai vu sur les nouveaux calculs IG que l'ananas frais etait plus elevé :( donc pris ananas en boite au jus d'ananas c'est pour ce soir si ca colle pas je peux encore changer ;) merci

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    3. tout les ananas IG 50, soit en boîte soit frais soit jus ..
      mieux donc de choisir frais pour de fibres ..

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  10. hello les filles

    le soleil brille depuis 2 jours malgré le froid je suis en joie ça sent le printemps ma saison préféré ;)

    mon menu de ce jour puis j'aurais une question pour demain car je suis invitée

    matin GP
    thé vert + 1cc de miel d'acacia partagé avec le
    FB 0%
    1 tranche de pain de seigle
    1 cc de confiture ss sucre
    1 banane

    midi PL
    salade verte + HO
    confit de canard
    orge mondé + trio de poivrons
    yaourt soja + 1cc agave

    soir GP
    soupe de salade et courgette + crème de soja
    yaourt soja
    compote

    alors ma petite angoisse pour demain ma belle mère fait un couscous, je me dit bon ramène ta semoule complète oui mais mon repas sera IG + élevé comment compenser ?

    je mangerais les légumes, ma semoule complète et un peu de viande dessert fruit ce sera un repas PL GP ?

    cet égard est grave pour ma journée comment l'organiser ? chamboullée dans mes habitudes je gére +

    merci pour votre aide

    bonne journée à toutes

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    1. tu pourrais remplacer ta semoule par de la quinoa, non?

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    2. C'est à classer parmi les légume et il a un IG de 35

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    3. ah !! oui parfait j'avais pas pensé merci ;) ça c'est cool ouff une invite métrisée

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    4. super patricia :-*
      bonne journée les filles

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    5. et c'est moi qui amène le dessert clafoutis nectarine pas la saison fait à la pomme du blog diab&bon&gourmand une astuce de Gilda bien pratique encore merci ;)

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    6. super ! c'est bien de t'inviter LOL
      bonne soirée poupette jolie

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  11. Ce matin petit-déjeuner :
    Un demi-pamplemousse
    Une petite tartine de pain de seigle beurrée. Je racle le beurre sur la tartine et j'ai toujours maigri dans le passé en faisant comme cela. :)
    Et ensuite un yaourt zéro pour cent avec quelques gouttes de sirop d'agave, ce qui satisfait ainsi mon palais :)

    Déjeuner :
    Légumes : Endives + tomates cuites
    accompagnées de jambon cuit.
    Dessert, J'ai acheté du fromage de chèvre, le yaourt de chèvre me réussit beaucoup mieux que celui de vache. C'est nouveau pour moi, et je faisais les essais avant de venir m'inscrire sur ce merveilleux blog. :)
    Pour le soir, j'ai rien prévu, il reste de la mache, et nous avons du saumon, c'est probablement ce que nous mangerons. Sinon cela reste vague en ce moment.
    J'ai rêvé cette nuit de voyages, de soleil et de beaucoup de fleurs. Donc tout va bien :) Le soleil c'est normal avec toute cette pluie, même dans le S.O, il y en a marre !
    Bonne journée à toutes <3

    Merci pour vos idées de plats, le râble, j'y pensais depuis un certain temps. J'ai un mari difficile pour manger, tant pis.

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    1. et si tu ajoutes encore un peu de légumes/légumineuse cuit le soir =parfait !
      j'aime bien les yaourt de brebis et bien sûr le fromage de chèvre
      bonne journée

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    2. même si tu as maigri bien avec tes tartines au beurre ..mais c'est pas la phase 1 !

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  12. Coucou les copines,

    Voici mes menus:

    Matin GP:
    Boisson citronnée
    Wasas fibres et crufiture
    Clémentines

    Midi PL:
    Betterave crue râpée
    Gratiné ( au chèvre) de ratatouille avec aiguillette de poulet
    Yaourt brebis 0%

    Soir GP:
    Minestrone à l'épeautre
    Poire

    Passez une bonne après midi les copines, ici un peu de vent... mais soleil :)

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  13. Je viens de m'apercevoir que j'ai pris deux produits laitier ce midi... tant pis c'est mangé hihi.

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    1. il me semble avoir lu quelque part sur le blog que tu as droit à deux parts de produits laitiers si tu varies le type de lait (1 vache + 1 chèvre ou une chèvre et une brebis)

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    2. c'est ne sont pas les produits de vache ..donc pas de soucis Boubou tu as le droit :-*
      par contre tu cliques sur répondre la prochaine fois :D

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