Un légume de saison, la courgette
et oui la saison commence, dans mon jardin il va falloir
attendre un peu!!
Je l'ai trouvé sur ce site
Ingrédients:
60g quinoa
1 gros oignon
2 tomates
2 courgettes longues pour moi
1 gros oignon
2 tomates
2 courgettes longues pour moi
sel,poivre, herbes de Provence
50g féta
1 càs d'huile d'olive
Préchauffer le four à 180°
Mettre cuire le quinoa
50g féta
1 càs d'huile d'olive
Préchauffer le four à 180°
Mettre cuire le quinoa
Faire revenir le gros oignon avec les 2 tomates,
dans une poêle avec la càs d'huile d'olive
dans une poêle avec la càs d'huile d'olive
Ajouter l'intérieur des courgettes
précuites 5 mns à la cocotte minute
précuites 5 mns à la cocotte minute
un peu de sel, poivre, et herbes de Provence.
Mixer au robot quelques secondes
ajouter la féta et mixer à nouveau
quelques secondes.
Puis ajouter le quinoa bien égoutté
Remplir les courgettes
quelques secondes.
Puis ajouter le quinoa bien égoutté
Remplir les courgettes
Enfourner à 180° pour une bonne demi-heure
J'ai beaucoup aimé ce plat.
Si vous l'essayer vous me donnerez votre avis
A mercredi prochain
Bises
Nath
Bises
Nath
Coucou NATH, sympa ta recette..... j’adore la feta, c’est bien car les courgettes sont plutôt fades.
RépondreSupprimerBonne journée. ici grosses chaleurs 🥵 30° à l’ombre... la pluie est annoncée pour vendredi. Cela fera du bien à la terre.
J'aime beaucoup les farcis: la semaine dernière j'ai fait des poivrons rouges et jaunes farcis à la ricotta et feta, c'e=était délicieux. Donc je ne tarderai pas à essayer cette recette: c'est une bonne idée avec du quinoa, ça les rend un peu plus consistants.
RépondreSupprimerBonne fin de journée, enfin, pour ceux qui, contrairement à nous, ne sont pas sous la pluie une fois de plus...
Je vais essayer . Bises Chris 06
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