lundi 2 décembre 2013

Menus à IG Bas du lundi 2 décembre 2013


Petit-déjeuner GP

Jus de kiwi /orange
2 pancakes intégrales avec purée d'amandes
1 chocolat chaud (cacao 100%, lait de soja,  un peu de sucre de bouleau)

Déjeuner PL
Quiche au magret de canard et poireaux
Salade de mâche (doucette ou pour nos amies belges, salade de blé) VHO
2 clémentines 

Dîner GP
Spaghettis aux épinards et tomates séchées.

Yaourt de soja vanille fait maison

Observez le détail de cette aile de papillon..... magnifique.....


"La vie est un sommeil, l'amour en est le rêve. Et vous aurez vécu si vous avez aimé" 
Alfred de Musset.


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

53 commentaires:

  1. Bonjour le BGM, bon début de semaine.

    Je sirote mon café sans lequel je ne sais ouvrir les yeux.

    Ty dej GP : unebanane verte, deux crêpes au sarrasin, un peu de sirop d'agave.

    Dej PL à emporter : part de quiche aux épinards, haché de boeuf et fromage, yaourt au soja et fruits rouges

    dîner PL soupe aux poireaux, pomme.

    Bonne journée hivernale. La nature dort, hiberne et n'attend que le printemps pour se réveiller. Chaque chose en son temps.

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    1. Sam, tu bois ton café à jeun ? Je ne suis pas sûre que ce soit une bonne idée..... C'est de la cafeïne qui fait monter l'insuline à jeun.... Tu devrais manger une tartine avant.....
      Ta soupe il n'y a juste que des poireaux ? Si tu ajoutais des lentilles corail tu aurais une journée parfaite.....

      Le printemps ? Il est loin encore.... On reste en hibernation.... Pendant quelque temps...

      Bon lundi et bonne journée.

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    2. Coucou Sam Malheureusement le printemps semble encore bien loin....

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    3. moi aussi je bois mon café à jeun!
      pas envie d'autre chose!
      et surtout pas de pain !

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    4. Mon plaisir.... C'est de le prendre dans mon canapé l'iPad sur les genoux, tout en regardant BGM... Après avoir déjeuné .....

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  2. Coucou le BGYM !

    Terminée ma semaine de stage, je retourne en cours que pour la journée car j'ai la présentation cet aprèm des produits que je vais vendre à compter de demain et pour 15 jours !

    Hier :

    Matin GP : cacao lait d'amandes, 2t de jambon, 4t de pain intégral avec vivis et demi pamp pressé

    Midi PL : une belle assiette d'endives en salade avec concombre et un sauté de porc à la va-vite au thermomix (tomate et moutarde), la moitié d'un cake-mug (recette d'Anne donnée par Dog) et 2 clémentines

    Soir GP : velouté potimarron-patate douce-lait de coco-curry recette ABC et un flan poires agar-agar

    Bon lundi !

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    1. Bonne journée aussi, stage, cours puis présentation des produits.... Pas le temps de t'endormir....tes journées vont se suivre et ne pas se ressembler...
      Tu vas bien ?
      Bonne journée.....

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    2. Coucou Auré, ton stage se passe bien ...

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    3. Bonne journée Auré!
      que tout se passe BIEN!!!

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  4. Bonjour bonjour!
    Matin GP
    1/2 citron pressé
    Jus d'orange 100%
    Pain T150 et thé vert

    Midi PL
    Cervelas obernois maison (compo ok) salade verte VHO
    Yourt soja maison et clémentine

    Dîner GP<35
    Lentilles vertes aux oignons (peut être avec jambon blanc si j'ai très faim)
    Compote ssa

    Bonne journée

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    1. Le cervelas bernois est-il différent du cervelas que je trouve ici ? Il est fumé ?
      Tes tartines le matin tu n'y mets rien ? Ce doit êttre un peu sec ?
      Bonne journée.....

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    2. Bonjour Yvonne!!
      Marielle, flemme de mettre de la confiture lol, le pain est frais d'hier, c'est trop bon! Le cervelas n'est pas fumé, c'est 1 version express fourré au rapé entouré de 2 tranches de bacon fumé (lui!)

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  5. Bonjour je suis Sophie,

    j'ai besoin de fondre faisant 79 kilos pour 1m69, je connais bien MM et seule je n'y arrive pas.

    J'aime bien les 2 blogs abc et ici mais comme ici c'est plus calme, c'est exactement ce qui me convient.

    on va dire ici le technique et l'accompagnement MM et sur abc le fun et le MM dans tout ces états.

    es deux sont complémentaires et restent nécessaires ... pour les menus ... et l'accompagnement personnalisé je me sens très bien ici ...

    Petit dej GP ? : Lait de soja et pain noir avec du beurre (je sors d'une phase chrononutrition)
    Déjeuner PL : oeufs dur, tomates en salade et soupe de légumes avec des haricots rouges, une pomme.
    Gouter : une pomme
    Dîner : velouté de courgettes, escalope de dinde et yaourt au soja.

    Bonne journée Marielle.

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    1. Bonjour Sophie, heureuse de te voir parmi nous..... C'est vrai que ces blogs sont complémentaires.... À chacun sa spécificité.....

      je vais te faire un message de bienvenue .... Tu veux bien continuer avec nous ?

      Pour ton menu.....
      Petit déjeuner - Pas de beurre en GP... IG<50 sans matière grasse .
      Déjeuner PL - OK - IG < 35 avec bonnes graisses. Il est PL à cause du jaune d'œuf.
      Dîner GP ou PL ?.... Cela dépend de ce que tu mets dans ton velouté de courgettes
      Bonne journée et bienvenue sur BGM

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    2. Sophie, tu sais que tu peux supprimer le nom de famille si c'est ton vrai nom pour garder l'anonymat... Va voir en haut à gauche du blog, comment "conserver son anonymat" tu y trouveras toute l'aide voulue.

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    3. Bonjour Sophie ,
      Merci de venir mettre ton menu , on va te faire ton message de bienvenue .

      pour ton menu:

      - petit déjeuner :
      Qu'est-ce que ce pain noir ?
      Qu'elle est sa composition ?
      Les petits déj sont généralement GP ( glucides / protides ).
      Les glucides ne doivent pas avoir un IG (indice glycémique) supérieur à 50 . Si les composants de ton pain noir sont à IG< ou = à 50 , c'est bon.
      Avec des IG < ou = à 50 on ne prend pas de matière grasse comme le beurre trop gras, par contre tu peux utiliser une matière grasse végétale comme la purée d'amandes , de noisette ...

      Midi:
      Repas PL ( IG < 35 ) , protéines et Matières grasses
      œufs durs c'est OK
      tomates Ok
      Soupe de légumes avec des haricots rouges Ce n'est pas bon car l'IG des haricots rouges est > à 35
      Au repas de midi PL tu peux prendre aussi une part de fromage
      Échanges ton potage de midi avec celui du soir et tes 2 repas seront OK

      Pour bien comprendre la méthode MM tu peux aller voir juste sous la photo d'accueil , et à droite tu as toutes les infos
      Bonne journée

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    4. Merci beaucoup, le pain c'est le pain qu'on achète au rayon bio
      Bjorg pain complet de Seigle : ingrédient farine complète de seigle 59%, eau, sel marin, levure. Donc ça me semble bien ... reste à acheter de la purée d'amande ... quel est votre avis ?
      J'ai aussi acheté le multi céréales : composition : farine complète de seigle 49%, flocons d' avoine 3% et o et 3% de flocons d'orge (là se trouve le soucis mondé ou perlé ?) et qq graines de lin. Voilà vous savez tout.

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    5. Dans les paquets tout prêts.... On ne peut pas savoir exactement ce qu'ils y mettent...
      Ton repas de midi, tu l'amènes sur ton lieu de travail ? Ou tu as un restaurant d'entreprise ?
      Bonne soirée à demain pour ton menu....

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  6. Bonjour à toutes et à tous

    MATIN GP

    1 jus de citron eau tiède
    1 smoothie vert
    1 galette sarrazin BGM confiture clèmentine BGM
    1demi verre lait d amandes
    1 café ssa
    Bien calée la fille !!! pas fini la galette mise de cotée pour mes poules LOL !!

    MIDI PL
    carotte rapées vinaigre de cidre huile de noix ail
    sot l y laisse de dinde à la moutarde
    courgettes au jus
    orge mondée au lait d amandes
    compote de pommes maison

    SOIR GP
    veloute de cresson sans pommes de terre
    Gratin de choux fleurs BGM
    1 yaourt soja maison

    Je voudrais donner une petite astuce pour celle qui aiment le gout du fromage de chèvre sans en mettre dans le plat et sans arôme artificiel.
    l autre jour j ai fait un gratin d' aubergine tomate et ma sauce blanche farine orge mondée et lait de chèvre un délice !!
    cette recette est bien GP ??

    EXCELLENTE JOURNEE AU BGMY

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    1. Pour moi ta recette de gratin au lait de chèvre serait PL car le lait de chèvre est gras . Les yaourt de chèvre à 0% pourrait remplacer le lait dans le gratin et la recette deviendrait GP
      Mais j'ai de plus en plus de mal à trouver des yaourt de chèvre à 0% !
      Tes poules ont dû les recettes de crêpes .... quand elles vont poudre tu aura peut être un œuf fourré à la galette de sarrasin !!! LOL !!!
      Bonne journée Catherine

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    2. Merci Yvonne pour ces précisions donc PL pour mes gratins au lait de chèvre .
      Pas vu de yaourt de chèvre 0% mais yaourt 0% au lait de brebis de la marque PETIT BASQUE si cela peu t'interresser

      BELLE JOURNEE A TOI !!§

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    3. Oui je les connais , ils sont chers et ceux bio de la Bergerie sont nettement meilleur , essayes ...

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  8. Réponses
    1. Mais que la petite musique de ses vers fait du bien !!!

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    2. oui c'est très beau !
      mais je suis une inconditionnelle de Baudelaire !
      ensuite il y a Apollinaire...et sa fantaisie érotique...

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    3. Selon les jours , on a besoin des trois !!!

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    4. Ah! Ah! Anne comme toi j'aime certains écrits d'Apollinaire.....

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  9. bonjour!bonjour!!!
    mes menus

    matin
    son d'avoine et fb à 0%
    deux clémentines deux cafés

    midi pl
    rillettes de canard et une tranche de pain royal
    côte de porc hvert
    poire

    soir gp
    potage vert
    truite grillée
    purée de patate douce
    un yaourt soja nature
    et voilà bonne journée
    Anne coquinette avec Apollinaire

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    1. j'ai raté " répondre" !
      juste en dessous il y a le com sur ton menu !!!!!!!

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  10. Bonjour Mickette
    Que voilà un menu que j'aimerai bien manger ...

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  11. Coucou tout le monde !

    Matin GP :
    un yaourt soja nature mélangé avec flocons d'avoine
    Un mug lait soja amande avec cacao en poudre 100%
    Une pomme
    Une eau citron

    Midi PL :
    Saucisses lentilles
    1poire

    ce soir aucune idée encore :) bisous !

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    1. Bonjour Matriochkas,
      ton eau citronnée tu ll'as prise avant ton petit déj ?
      , une petite crudité pour ton repas de midi, et ton repas est super !

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    2. Bonjour Yvonne! Oui je l'ai effectivement prise avant? C'est mal ou bien?
      Je penserai a la petite crudité alors :) merci! ! :)

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    3. C'est très bien , tu es une bonne élève !!! LOL !!!
      Il est préférable de prendre son petit citron avant et si possible 15 minutes à 30 minutes avant pour qu'il soit bien assimilé . Bonne journée

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  12. Ahahah top alors ! Merci!!! C est grace a mes profs ;))

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  13. bonjour!
    ce matin : gp
    pain intégral et compote ssa et thé

    midi :pl
    gratin de brocolis avec creme de soja et fromage raclette
    jambon cru
    yaourt 0%
    carré de choc 72 %
    mandarine

    collation gourmandise (!) : pain d'épices bdg (gp)

    soir gp
    spaghettis avec haricots verts et champignons
    fruit

    bonne journée!

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    1. Dans ta journée Chocolat il n'y a pas de crudité !!!

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    2. Non mais j'en mange pas trop l'hiver et comme ça en plus moins de gonflette ! c'est vrai que je fais un peu l'impasse sur les entrées par commodité mais je mange légumes et fruits quand même!! tu crois que c'est pas assez?

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  15. Bonjour
    Matin GP 1tr pain intégral avec cc conf ssa, 1 Tr pain seigle Björk avec cc puree noisette

    MIDI PL sardines a l'huile, carbonara de courgettes petits lardons sans crème, fromage de chevre, 1 yaourth brebis nature

    16h 1 cookie farine orge

    SOIR GP soupe de haricots facon minestrone, 1 steak hache 5% grille, 1 pomme 1 yaourth soja

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    1. coucou saandrine! comment fais tu la carbonara de courgettes sans crème?

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    2. Excuse j'avais pas vu ton message, en fait une fois mes courgettes pelées façon tagliatelle je les mets a cuire doucement en les couvrant ce qui fait qu elles rendent un peu d eau (elles sont du jardin ) puis j y mets des lardons dégraissés et du persil pour le goût
      Comme ça c est pas la peine d y mettre des crèmes et pour moi c est parfait
      Bises chocolat

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  16. bonjour,

    Ptit dej GP
    3 wasa, confiture ss, cafe, pomme

    Dej PL
    haricot vert, choux braise, veau , pomme, orange

    Din GP
    lentille, salade verte, fromage blanc 0% Fruit si encore faim

    c'etait mon premier jour de boulot aujourd'hui et j'ai oublie ma salade verte il faut que je m'organise un peu mieux mais ca va aller

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    1. Ça,y est .. C'est reparti ... J'espère que cette 1ère journée s'est bien passée..... C'est sûr que tu vas trouver un rythme, c'est normal le 1er jour ,on a plein de choses en tête..... Bonne soirée.

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  17. bonsoir
    matin GP :
    pain intégral maison
    confiture ssa
    thé vert
    orange pressée

    Midi PL
    salade feta quinoa tomate oignon rouge
    steak 5 % salade romaine
    pomme

    Soir GP
    salade tomate
    mojette au naturel
    compote poire 100 % fruit

    bonne nuit les petits ... pom pom pom pom pom pom
    ;-)

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    1. Les mogettes au naturel, c'est bon ?
      Tu nous a envoyé le Marchand de sable ?
      Bonne soirée .

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  18. oui c'est bon, moi j'aime en tout cas !
    les lentilles, les mogettes, juste comme ça sel poivre et hop :-)
    si elles sont de bonne qualité, elles se suffisent à elles mêmes
    oui c'est ça pour faire de beaux rêves (j'avais ça en tête hihi)

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